黑棗怎么吃最好
夏天怎么吃養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)，我們要掌握哪些知識(shí)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《黑棗怎么吃最好》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
二、吃黑棗的好處有哪些1. 吃黑棗可以健胃養(yǎng)脾2. 吃黑棗可以補(bǔ)充維生素C3. 吃黑棗可以美容養(yǎng)顏三、黑棗的適宜人群有哪些1. 黑棗的適宜人群有高血壓患者2. 黑棗的適宜人群有夜盲癥患者3. 黑棗的適宜人群有便秘患黑棗怎么吃最好
1、黑棗可以跟薏米一起煮著吃
黑棗因?yàn)樽陨淼墓獠⒉皇翘貏e的多,尤其是在經(jīng)過曬干之后會(huì)變少,所以想要更好地吸收黑棗里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以選擇煮粥來吃。黑棗和薏米小米這些糧食放在一起熬煮之后,可以發(fā)揮出黑棗的補(bǔ)腎的效果。黑棗還可以用來泡茶喝,幾顆黑棗就能讓水變得清甜。這些就是黑棗的功效與作用了,配合上簡(jiǎn)單正確的食用方法,效果會(huì)更好,大家每天不要忘記吃這種能量滿滿的黑棗。
2、黑棗可以跟核桃一起燉羊肉吃
準(zhǔn)備好食材,羊肉加點(diǎn)姜片料酒汆水撈出沖去浮沫,核桃黑棗洗凈,羊肉、核桃、黑棗和姜片一起加入鍋中,加水1800ml,燒開后撇去浮沫,轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí),最后加鹽調(diào)味。核桃和羊肉對(duì)身體都十分有益,一起熬制是非常養(yǎng)生的湯品。
3、黑棗可以跟生姜一起煮茶喝
黑棗具有補(bǔ)益脾胃、滋陰養(yǎng)血、益氣壯神功效。又因其味厚色黑,入肝走腎、滋補(bǔ)肝腎作用較強(qiáng)。老姜性溫,能暖肺祛痰、溫中止嘔。黑棗和老姜一起煎湯代茶飲,適合脾胃不好,手腳冰涼的人食用。黑棗洗凈,老姜切片,黑棗和姜片加適量水放入奶鍋中小火燒煮15分鐘,放入適量紅糖,煎湯代茶飲,可以補(bǔ)脾胃。
吃黑棗的好處有哪些
1、吃黑棗可以健胃養(yǎng)脾
用來煲燙能補(bǔ)中益氣,養(yǎng)胃健脾,養(yǎng)血壯神,潤(rùn)心肺。比如加入點(diǎn)黨參、北芪,淮山、桂圓之類溫補(bǔ)中藥材煲燙最合適不過了。朋友們可以嘗試一下,當(dāng)作普通棗子一樣使用,會(huì)有更好的效果呢。
2、吃黑棗可以補(bǔ)充維生素C
棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?膽固醇少了,結(jié)石形成的概率也就隨之減少;棗中富含鈣和鐵,它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用。對(duì)于很多女性朋友來說,食用黑棗是很有必要的。因?yàn)樗梢詭臀覀兘鉀Q很多女人問題,比如貧血啦,手腳冰冷,四支乏力等。而且小朋友吃也有很有好處的。
3、吃黑棗可以美容養(yǎng)顏
黑棗還有不錯(cuò)的美容功效,因?yàn)樗鼉?nèi)含蛋白質(zhì)、游離氨基酸、脂肪、生物堿 、皂甙、黃酮類物質(zhì)、葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿卜素、維生素B1B2、粗纖維等營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)抗衰老和排毒都有不錯(cuò)的效果。
如果是過敏皮膚,或者是有體臭每天食用幾個(gè)黑棗,會(huì)有一定的效果喔。晚上睡覺不安穩(wěn)多夢(mèng),或者血?dú)獠环€(wěn)者,也可以吃幾個(gè)試試。要是遇到?jīng)]什么胃口,也可以來幾粒。
黑棗的適宜人群有哪些
1、黑棗的適宜人群有高血壓患者
黑棗中的礦物質(zhì)含量相當(dāng)豐富,尤其是鉀元素,這對(duì)于控制血壓和保持心臟健康起著非常重要的作用。專家推薦,人體每日攝入食鹽不應(yīng)超過6克,但絕大多數(shù)人的攝入量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過這一標(biāo)準(zhǔn)。這時(shí),推薦高鉀飲食就顯得非常重要了,因?yàn)殁洈z入人體后的主要作用之一就是促進(jìn)鈉的排出,同時(shí)鉀還具有軟化血管的作用,從而達(dá)到降低血壓的效果。高血壓患者若常食用黑棗,便可達(dá)到降低血壓的功效。
2、黑棗的適宜人群有夜盲癥患者
如果晚上視力比較不好的朋友,要可以嘗試用黑棗、青葙子、蜂蜜煎水喝治療夜盲癥。可以很大的改善夜盲癥。
3、黑棗的適宜人群有便秘患
黑棗富含膳食纖維。攝入膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),同時(shí)增加消化液的分泌,起到良好的潤(rùn)腸通便的作用。因此,便秘患者常食黑棗,可以起到軟便、通腸的功效。
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導(dǎo)讀：黑棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？黑棗，學(xué)名君遷子，它可不是棗類，而是柿子屬，吃了這么多年，你知道它不是棗類嗎？不過它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高哦。下面來了解黑棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和吃黑棗的好處。
黑棗的屬性黑棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃黑棗的好處吃黑棗的最佳時(shí)間黑棗的選購方法黑棗的副作用黑棗的屬性
科屬：柿科，柿屬
產(chǎn)地：分布于遼寧、河北、山東、陜西、中南及西南各地。
別名：君遷子，野柿子，軟棗、牛奶棗，牛奶柿、野柿子
簡(jiǎn)介：
黑棗，學(xué)名君遷子，又稱野柿子，屬于柿樹科柿屬，廣泛分布于我國北方地區(qū)。黑棗雖然也叫棗，但其實(shí)不屬于我們通常認(rèn)識(shí)的棗類，而是屬于柿。
黑棗的別名較多，如軟棗、丁香棗、牛奶柿、野柿子等，廣泛分布于我國北方地區(qū)，主要分為有核和無核兩種，主要的品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等。
喬木，高510米；樹皮暗褐色，深裂成方塊狀；幼枝有灰色柔毛。葉橢圓形至長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)612厘米，寬36厘米，表面密生柔毛后脫落，背面灰色或蒼白色，脈上有柔毛?；ǖS色或淡紅色，單生或簇生葉腋；花萼密生柔毛，4深裂，裂片卵形。果實(shí)近球形，直徑11.5厘米，熟時(shí)藍(lán)黑色，有白蠟層，近無柄。
圖片：
黑棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃黑棗的好處
一、黑棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.每100克黑棗含熱量228（千卡）、硫胺素0.07（毫克）、鈣42（毫克）、蛋白質(zhì)3.7（克）、核黃素0.09（毫克）、鎂46（毫克）、脂肪0.5（克）、煙酸1.1（毫克）、鐵3.7（毫克）、碳水化合物52.2（克）、維生素C6（毫克）、錳0.37（毫克）、膳食纖維9.2（克）、維生素E1.24（毫克）、鋅1.71（毫克）、維生素A0（微克）、膽固醇0（毫克）、銅0.97（毫克）、胡羅卜素1.8（微克）、鉀498（毫克）、磷66（毫克）、視黃醇當(dāng)量32.6（微克）、鈉1.2（毫克）、硒0.23（微克）。
2.黑棗最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠。
二、吃黑棗的好處
1.黑棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，黑棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，黑棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；
2.黑棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用：中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；
3.黑棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效；
4.黑棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
三、黑棗的藥用作用
須發(fā)早白，精血虧虛者
黑棗黑豆兔肉湯：兔肉200克、黑棗10個(gè)、黑豆30克、生姜2片。所有材料清洗干凈，武火煮沸后文火煲2小時(shí)。
吃黑棗的最佳時(shí)間
飯后吃黑棗最佳，黑棗富含膳食纖維，飯后吃能促進(jìn)消化。
黑棗的選購方法
1.識(shí)別優(yōu)質(zhì)黑棗：好的黑棗皮色應(yīng)烏亮有光，黑里泛出紅色，皮色烏黑者為次，色黑帶萎者更次；好的黑棗顆大均勻，短壯圓整，頂圓蒂方，皮面皺紋細(xì)淺。
2.在挑選黑棗時(shí)，也應(yīng)注意識(shí)別蟲蛀、破頭、爛棗等。
黑棗的副作用
吃黑棗的時(shí)候不能空腹，尤其是不能再饑餓的狀態(tài)下吃黑棗，因?yàn)楹跅椑锩婧写罅康墓z和鞣酸，容易與胃酸發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致胃中出現(xiàn)硬塊。
黑棗吃多了怎么辦
1、黑棗吃多了怎么辦
黑棗吃多了怎么辦?黑棗是一種由新鮮的而且個(gè)頭比較大的棗制作而成的干棗。它含有非常豐富的維生素C,可以提高我們?nèi)梭w免疫力的功效。但過多食用黑棗會(huì)引起胃酸過多和腹脹。吃多了會(huì)漲氣,孕婦如果有腹脹現(xiàn)象就不要吃棗了,如果只喝棗湯就不要緊。
2、黑棗可以直接生吃嗎
可以。棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗,它們每100克含鐵量在3.7~3.9毫克之間,也算是補(bǔ)血食物中的佳品。干棗中還含有豐富的維生素C。維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子,讓機(jī)體對(duì)鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯、煮粥食用。
黑棗有很高的藥用價(jià)值。多用于補(bǔ)血和作為調(diào)理藥物,對(duì)貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠都有一定療效,但吃的時(shí)候別一次吃得太多了,適可而止就不會(huì)有副作用。另外,黑棗和紅棗合二為一吃是保護(hù)肝臟的佳品。專家建議,黑棗對(duì)身體好處很多,適當(dāng)吃些有利健康。
3、黑棗的功效與作用
富含VC,提高免疫力。黑棗富含維生素C,而維生素C對(duì)于人體健康的維持實(shí)在是太重要了。VC和蛋白質(zhì)結(jié)合就形成膠原蛋白,維持血管的彈性,維持皮膚的彈性,而且VC還可以預(yù)防牙齦萎縮和減輕動(dòng)脈硬化。VC還可以清除自由基,因此,可以提升免疫力,還有預(yù)防癌癥的功效。
保護(hù)心臟降血壓。黑棗中的礦物質(zhì)含量也非常豐富,其中鉀元素含量非常之高,而鈉含量則相對(duì)低得多,這一特點(diǎn)對(duì)控制血壓和保持心臟健康非常重要。我們都知道長(zhǎng)期攝入過多的鹽會(huì)導(dǎo)致高血壓的發(fā)生。但是,依然很多人的飲食中鹽是超標(biāo)的,很難控制。
富含膳食纖維,緩解便秘。黑棗的最大營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)之一就是富含膳食纖維,膳食纖維一方面促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),另一方面增加消化液的分泌。
因此起到良好的潤(rùn)腸通便的作用,可以預(yù)防便秘,而且,豐富的膳食纖維還可以發(fā)揮降低血脂、降低血糖的功效。
黑棗怎么吃最好
1、黑棗燉雞
材料:土雞腿1只,排骨1/2斤,黑棗20個(gè),水6杯,鹽2小匙,米酒1杯
做法:
將土雞腿洗凈切塊,排骨洗凈用熱水氽燙撈起,再用清水洗凈備用,黑棗亦洗凈瀝干備用。
將所有材料與調(diào)味料同時(shí)放入碗中,用保鮮膜封口,再放入電鍋中蒸(外鍋放入2杯水),蒸熟即可食用。
2、蘋果黑棗排骨湯
材料:排骨120公克,蘋果100公克,黑棗6個(gè),水350cc,水2杯,鹽1/2茶匙
做法:
排骨剁小塊;蘋果洗凈去皮,切小塊備用。
取一湯鍋,加入適量份量的水煮至滾沸后,將作法1的排骨塊放入滾水中氽燙約1分鐘后取出、洗凈,和作法1的蘋果塊、黑棗及水一起放入電鍋內(nèi)鍋中。
電鍋外鍋加入2杯水,放入作法2的電鍋內(nèi)鍋,蓋上鍋蓋、按下電鍋開關(guān),待電鍋開關(guān)跳起,燜約20分鐘后,再加入鹽調(diào)味即可。
黑棗和紅棗哪個(gè)更營(yíng)養(yǎng)
紅棗和黑棗各有各的營(yíng)養(yǎng)用途。
黑棗的主要功效就是調(diào)養(yǎng)脾胃,而紅棗的主要功效就是補(bǔ)血和入藥?？梢哉f,兩者的使用范圍并不一樣。黑棗性寒,所以并不適合在空腹的時(shí)候食用,而且患者的脾胃不好也應(yīng)該少吃,否則容易對(duì)身體造成損傷。如果出現(xiàn)消化不良、積食、便秘等等情況,那么吃黑棗效果就非常好,因?yàn)楹跅椫泻写罅康毓z以及膳食纖維。
如果你是大病初愈的情況,那么最好多吃一些紅棗,因?yàn)榧t棗被稱之為天然維生素,他含有大量地 維生素A、維生素B族等等,多吃能夠有效的令身體恢復(fù)健康,并且提高身體免疫力。而且,紅棗大多數(shù)情況下都是用來入藥,能夠和上百種藥物一起使用,不僅不會(huì)出現(xiàn)相克的情況,還能夠有效的增強(qiáng)藥效,令身體盡快的恢復(fù)健康。
黑棗和紅棗的區(qū)別其實(shí)并不是非常的明確,他們都是由大棗加工制作而成,只是使用和制作工藝不同而已。我們應(yīng)該根據(jù)自身的身體情況來選擇最適合的黑棗或者是紅棗。
導(dǎo)讀：白果怎么吃最好？白果是銀杏的果實(shí)，營(yíng)養(yǎng)豐富，略帶苦味，同時(shí)，它帶有微毒性，吃法上需要注意方法，才能去微毒，而且不苦。白果怎么吃最好呢？
白果怎么吃最好？
白果也就是銀杏的果實(shí)，是營(yíng)養(yǎng)豐富的高級(jí)滋補(bǔ)品，不過它有一定的毒性，每次不要超過15克。白果怎么去毒：白果有一定的苦味，可以在烹調(diào)之前放入鍋中煮熟，這樣能去苦味，而且白果的內(nèi)皮，煮好后馬上過涼，就非常好去除了。然后再次浸泡一段適量，這樣白果的微毒也能去除了。
白果最好炒食或者煮食，白果的毒性能融于水，加熱也能被破壞。
一、白果豬肚湯
白果適量，豬肚少許，黑胡椒粉適量，清水適量，雞粉，鹽少許。
做法：
1、將處理好的豬肚度和白果放入鍋中，加入水煮；
2、然后加入適量的黑胡椒粉，蓋鍋煮開，再煮5分鐘；
3、然后轉(zhuǎn)入電燉鍋中，蓋鍋后啟動(dòng)，燉煮1小時(shí)；
4、開鍋后加入適量雞粉和鹽調(diào)味即可。
二、白果粥
材料：糯米150克，白果（鮮）112克，白砂糖100克。
做法：
1、圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘；
2、糯米移到爐火上煮開，改小火煮10分鐘；
3、白果洗凈，加入粥內(nèi)同煮至熟軟；
4、白果內(nèi)再加入白砂糖調(diào)味，熄火盛出食用。
白果粥是很多疾病的營(yíng)養(yǎng)藥膳，它斂肺定喘，收澀止帶。適用于脾虛型、濕毒型帶下。益元?dú)猓a(bǔ)五臟，抗衰老，是一長(zhǎng)壽藥膳。
三、白果杏仁美膚湯
白果適量，杏仁少許，豬皮，蔥姜，八角，黃酒，鹽少許。
做法：
1、將白果去皮去心，杏仁和姜片洗凈切片，蔥切段；
2、豬皮去脂肪，洗凈去毛，放入八角和花椒燒開的水中焯燙后撈出，切條；
3、湯鍋中放入白果，杏仁，豬皮，加水，煮開后撇去浮沫；
4、然后放入黃酒，蓋鍋燒開，轉(zhuǎn)為小火燉煮半小時(shí)，加鹽調(diào)味；
5、最后淋入麻油，撒入蔥花即可。
四、白果松仁炒玉米
甜玉米粒，白果適量，松子1把，黃瓜，胡蘿卜少許，糖，鹽，淀粉，水。
做法：
1、將白果去殼，去皮放入水中，加鹽煮開，然后再小火煮3分鐘；
2、撈出后放入冷水中浸泡半小時(shí)，洗凈瀝干待用；
3、鍋中水開，放入甜玉米焯燙1分鐘后撈出；
4、淀粉加水調(diào)成水淀粉，松子放入微波爐叮1分鐘后去殼；
5、黃瓜洗凈切丁，胡蘿卜去皮后切丁，鍋中少許油放入黃瓜和胡蘿卜煸炒；
6、炒熟后放入玉米粒，加少許鹽，一勺糖，放入白果和松仁；
7、炒勻后倒入水淀粉翻炒至粘稠后出鍋即可。
食用白果前必須的5件事
1、切忌生吃。白果的毒素遇熱后，毒性會(huì)減弱，所以吃白果一定要燒熟。
2、小孩最好不吃或少吃。年齡越小越容易中毒，嬰兒不能吃，3-5歲兒童不能超過5顆，成人10顆左右為宜。
3、去掉皮和胚后再吃。白果的毒素主要集中在胚和種皮內(nèi)，吃前一定要去除，發(fā)芽的白果不能吃。
4、不能與阿司匹林或抗凝血藥一起吃。白果有抗凝血作用，與這些同類藥一起服用，可能會(huì)引起出血不止，加重病情。
5、手術(shù)后的病人、孕婦，生理期婦女應(yīng)避服銀杏葉制劑。此外，對(duì)體虛的人也不宜服用。
一天吃幾個(gè)黑棗合適
1、一天吃幾個(gè)黑棗合適
如果你的胃是健康的,并沒有什么炎癥、潰瘍或傷口,那么你對(duì)大棗的耐受能力就強(qiáng)一些。當(dāng)然,即使如此,大棗(鮮)吃得過多,也會(huì)造成胃部不適。這就是主張大棗不要多吃的原因。不過,就算沒有明顯的胃炎或潰瘍,不同的人胃黏膜的厚度以及對(duì)某些刺激性物質(zhì)的耐受力也是不一樣的。所以,吃多少大棗合適(是吃5粒還是吃35粒?)完全是因人而異的。
其實(shí),給出大致的限量也是毫無意義的。因?yàn)槌源髼椀臅r(shí)候,人們可以根據(jù)自己的情況來確定,吃一吃就知道多少大棗是合適的了。選那些棗皮較軟的大棗吃,好像就可以多吃幾粒。有些人每次都吃個(gè)痛快,四五十粒大棗也不會(huì)出現(xiàn)明顯的胃腸不適。
一天吃多少棗還是要自己琢磨,都說適合自己的才是最好的,所以自己可以琢磨著吃,尋找最適宜自己的量,才可以起到相應(yīng)的作用。量的多少都是要應(yīng)人而異的,每個(gè)人的體質(zhì)不盡相同,要找到適合自己的,才是最好的。
2、黑棗醋是黑棗的食用方法之一
材料:黑棗1000g、陳年醋2000CC。
做法:黑棗不用清洗,只要揀去雜質(zhì)即可。黑棗加陳年醋放進(jìn)玻璃罐中,密封。存入4個(gè)月后即可飲用。
3、黑棗燉雞是黑棗的食用方法之二
材料:土雞腿1只,黑棗20個(gè),水6杯,鹽2小匙,米酒1杯。
做法:將土雞腿洗凈切塊,排骨洗凈用熱水氽燙撈起,再用清水洗凈備用,黑棗亦洗凈瀝干備用。將所有材料與調(diào)味料同時(shí)放入碗中,用保鮮膜封口,再放入電鍋中蒸,蒸熟即可食用。
4、蘋果黑棗排骨湯是黑棗的食用方法之三
材料:排骨120公克,蘋果100公克,黑棗6個(gè)。
做法:排骨剁小塊;蘋果洗凈去皮,切小塊備用。取一湯鍋,加入適量份量的水煮至滾沸后,將作法1的排骨塊放入滾水中氽燙約1分鐘后取出、洗凈,和作法1的蘋果塊、黑棗及水一起放入電鍋內(nèi)鍋中。電鍋外鍋加入2杯水,放入作法2的電鍋內(nèi)鍋,蓋上鍋蓋、按下電鍋開關(guān),待電鍋開關(guān)跳起,燜約20分鐘后,再加入鹽調(diào)味即可。
黑棗的功效
有營(yíng)養(yǎng)倉庫之稱的黑棗性溫味甘,有平胃健脾、益氣生津、養(yǎng)心安神、補(bǔ)血助陰等作用?！端幤坊x》中指出:黑棗入肝走腎,主治虛勞,善滋二便。用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉,陰血虛所致的婦女臟躁證,病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補(bǔ)作用;本品甘溫益氣,質(zhì)潤(rùn)養(yǎng)血,味甘又能緩和藥性,用于氣血虧虛及緩解藥物的毒烈之性。
黑棗養(yǎng)血安神,富含碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂,甚至出現(xiàn)幻覺。適于血虛面色萎黃及心失所養(yǎng)、血虛臟躁者;黑棗補(bǔ)中益氣,用治中氣不足、脾胃虛弱所致諸證。
黑棗緩和藥性,與祛邪藥配伍,可緩其毒烈之性,以護(hù)正氣。
黑棗的食用禁忌
腐爛變質(zhì)棗忌食用。大棗腐爛后,會(huì)使微生物繁殖,棗中的果酸酶繼續(xù)分解果膠產(chǎn)生果膠酸和甲醇,甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的棗,輕者可引起頭暈,使眼睛受害,重則危及生命。
黑棗不宜與維生素同時(shí)食用。棗中的維生素可使維生素K分解破壞,使治療作用降低。也不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜會(huì)有抗壞血酸酶,黃瓜含有維生素分解酶,兩種成分可破壞其他食物中的維生素。更不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素,銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
服用退熱藥時(shí)禁忌食用黑棗。服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體,減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物,故禁忌食用。服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用黑棗?？辔都膀?qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官,反射性地提高食物對(duì)中樞的興奮性,以幫助消化、增進(jìn)食欲。若服用以上藥物時(shí)用大棗,則明顯地影響藥物的療效。
導(dǎo)讀：楊桃怎么吃作用最好？楊桃味道偏酸，有生津止渴的作用，它不僅是好吃的水果，藥用價(jià)值在水果中也屬于前列的。下面來看看楊桃怎么吃作用最好？
楊桃怎么吃作用最好
1、治療上火：
將洗凈的楊桃切片，加少量鹽，腌片刻即可食用。這是最健康、最無副作用的降火良方，不信你可以試試看。我僅吃了一次，療效便非常明顯，上火的癥狀就大大地減輕了。
2、治脾臟腫大：
楊桃5個(gè)，搗爛絞汁，用溫開水沖服。每日2次。
3、治風(fēng)熱咳嗽、咽喉痛：
楊桃2個(gè)，榨汁。崩大碗60克，榨汁。兩汁混合飲，每日2～3次。
4、治小便熱澀
鮮楊桃3個(gè)，切碎搗爛，用涼開水沖服。每日2次。
5、治瘧疾、脾臟腫大：
楊桃1000克，搗爛絞汁，小火煎至膏狀，停火冷卻后拌入白糖粉500克，裝瓶備用。每次10克，用開水沖服，每日3次。
6、治療消化不良，胸悶腹脹：
新鮮楊桃1枚，紅醋50毫升。將楊桃以清水洗凈，后用水果刀一分為二；將鮮果放人杯中，加紅醋浸10分鐘后取出，慢慢嚼服。此方具有消食和中的功效，可用于治療消化不良，胸悶腹脹等病癥。
7、治腹瀉：
新鮮楊桃100克，白糖50克。用清水將楊桃洗凈，后用水果刀將之切開，擺入盤中；將白糖均勻撒在鮮果上，腌30分鐘后，慢慢嚼服。此方具有消暑利水的功效，適用于傷暑傷濕所引起的腹瀉。
吃楊桃的好處
1、保護(hù)肝臟、降低血脂血糖
楊桃能減少機(jī)體對(duì)脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。同時(shí)還可保護(hù)肝臟，降低血糖。
2、消除疲勞感
楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分，生津止渴，并使人體內(nèi)的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。
3、促進(jìn)消化
楊桃果汁中含有大量纖維質(zhì)、草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物的消化。如胸悶欲嘔、消化不良、腹脹打嗝，只要多吃楊桃，癥狀便能逐漸減輕。
4、止咳化痰、順氣潤(rùn)肺、保護(hù)氣管
含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機(jī)酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。切片沾鹽吃，可改善喉嚨疼痛與聲音沙??；榨汁喝則改善口腔潰瘍、口角炎。
5、治療聲音沙啞
依民間經(jīng)驗(yàn)，楊桃有治療聲音沙啞、喉痛等功效。將楊桃剝成五棱或切片，沾少數(shù)食鹽或榨出果汁加少數(shù)食鹽食用，據(jù)說效果奇佳。平時(shí)生食亦有生津止渴，順氣潤(rùn)肺，去風(fēng)熱，利尿等功用。
6、利尿、止血
楊桃有利尿、止血，特別是痔瘡出血時(shí)。在巴西，則把它當(dāng)成利尿劑。并對(duì)于瘧蟲有抗生作用。
7、美容：楊桃里面含有特別多的果酸，能夠抑制黑色素的沉淀，能有效的去除或淡化黑斑，并且有保濕的作用，可以讓肌膚變得滋潤(rùn)、有光澤，對(duì)改善干性或油性肌膚組織也有顯著的功效。楊桃外敷的美容方法：將楊桃搗爛敷面，每次敷面10---15分鐘，這樣有助于消除黑斑及面色的黑色素。另外，楊桃對(duì)減肥有奇效。
8、治療感冒，減緩感冒癥狀
感冒發(fā)熱、口渴便秘、小便呈金黃色、口有臭味、呼吸感到不暢順，面紅眼筋赤，甚而全身肌肉作痛，骨節(jié)酸疼，皮膚雖有汗出，但不能淋漓暢快。此乃肺胃熱氣，可頻頻食用楊桃，自然呼吸調(diào)暢，熱降痛減，大小便恢復(fù)正常，不適狀況亦消除了。
什么樣的楊桃好
1、外觀：以棱片肉較肥厚的楊桃口感較佳，如果楊桃外觀完整，沒有奇形怪狀，每個(gè)棱片大小都很均勻，一般質(zhì)量比較好。
2、顏色：楊桃沒有后熟作用，挑選時(shí)就要挑成熟度適當(dāng)?shù)臈钐?，綠中帶黃的楊桃代表熟度剛好，太黃表示過熟，表皮有黑色斑點(diǎn)、太綠則成熟度不足。
3、看棱邊：楊桃外形有棱有角，挑選時(shí)不要選有外傷的，包括撞傷痕跡，棱邊青綠、鼓起、富光澤且有透明感覺的楊桃質(zhì)量比較好，汁液較多。
櫻桃怎么吃最好吃
1、櫻桃怎么吃最好吃
櫻桃甜湯
鮮櫻桃2000克,白糖1000克。櫻桃洗凈,加水煎煮20分鐘后,再加白糖繼熬一、二沸后?；饌溆?。每日服30～40克。此湯具有促進(jìn)血液再生的功效,可用于輔助治療缺鐵性貧血。
櫻桃酒
鮮櫻桃500克,米酒1000毫升。櫻桃洗凈置壇中,加米酒浸泡,密封,每2-3日攪動(dòng)1次,15～20天即成。每日早晚各飲50毫升(含櫻桃8～10枚)。此酒具有祛風(fēng)勝濕,活血止痛的功效。適用于風(fēng)濕腰腿疼痛,屈伸不利及凍瘡等病癥。
櫻桃醬
櫻桃1000克,白砂糖、檸檬汁各適量。選用個(gè)大、味酸甜的櫻桃,洗凈后分別將每個(gè)櫻桃切一小口,剝?nèi)テ?去籽;將果肉和砂糖一起放入鍋內(nèi),上旺火將其煮沸后轉(zhuǎn)中火煮,撤去浮沫澀汁,再煮;煮至粘稠狀時(shí),加入檸檬汁,略煮一下,離火,晾涼即成。此醬具有調(diào)中益氣,生津止渴的功效。
2、櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
櫻桃的含鐵量特別高,每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)5.9毫克,居于水果首位。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中,發(fā)揮著重要的作用,同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。
常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。此外櫻桃也含豐富的維生素A,維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。
3、櫻桃一次吃多少合適
雖然櫻桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果,但按照中醫(yī)的說法,櫻桃屬于大熱食物,吃太多容易上火,一般一次吃10個(gè)左右比較合適。
當(dāng)然這與個(gè)人體質(zhì)有很大關(guān)系。有些人即使成盤論斤吃櫻桃也沒什么不適,而另外一些人可能會(huì)有腹脹、腹部不適等消化道癥狀。
如何挑選櫻桃
1、看櫻桃顏色
我們?cè)谫I櫻桃的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)櫻桃有鮮紅色、深紅色、淡紅色這幾種。在挑選的時(shí)候最好挑深紅色的買,這種是最甜的,其他幾種顏色的櫻桃會(huì)有點(diǎn)酸,不過要是喜歡吃酸一點(diǎn)的,就可以購買這種顏色的。
2、看櫻桃表皮
大家吃水果的時(shí)候最怕就是吃到蟲子,櫻桃也一樣,以外表皮微微硬為好,因?yàn)檫@樣的櫻桃果蠅鉆不進(jìn)去,不會(huì)留下蟲卵。給蟲子留下生存空間。
3、看櫻桃的大小形狀
在市場(chǎng)上挑選櫻桃時(shí)候經(jīng)常看到有的櫻桃個(gè)頭大,有的則更小的多,應(yīng)該是品種的問題,但個(gè)人認(rèn)為櫻桃個(gè)頭大的,整個(gè)櫻桃呈D字扁圓形狀,果梗位置蒂的部位凹得越厲害的越甜。
4、看櫻桃果實(shí)光澤度
無論什么水果品種,表皮發(fā)亮的最健康最好的
無論什么水果品種,表皮發(fā)亮的最健康最好的。櫻桃也不例外。
5、看櫻桃底部果梗
應(yīng)挑選綠顏色的,如果有發(fā)黑的現(xiàn)象,則表明已不新鮮了。建議不要購買。
6、看櫻桃有無褶皺
櫻桃果皮表面有褶皺的表示有果實(shí)脫水,可能變質(zhì)或缺失水分。
櫻桃的食用禁忌
濕熱體質(zhì)、容易上火者禁食。櫻桃性熱而易生濕,熱性病及虛熱咳嗽的人應(yīng)禁食,否則會(huì)加重咳嗽痰多的癥狀?；伎谏嗌?、癤腫、痔瘡者不宜食。
小兒不宜多吃。櫻桃性溫?zé)?小兒屬純陽之體,過食櫻桃易發(fā)熱病。
肺結(jié)核、慢性支氣管炎與支氣管擴(kuò)張等屬陰虛熱盛者,見有干咳少痰,或痰多色黃而稠,午后潮熱,顴紅,盜汗,舌質(zhì)紅,脈細(xì)軟時(shí),忌食櫻桃。
不可空腹食用櫻桃?？崭?fàn)顟B(tài)下,胃酸分泌會(huì)增加,胃酸與櫻桃中的果膠質(zhì)和可溶性物質(zhì)相結(jié)合,會(huì)生成難于溶解的沉淀物,可引起消化不良或腹瀉等。
櫻桃中含鉀量較高,每100克含鉀258毫克,腎病患者腎功能正常時(shí)可少量食,在腎功能失常少尿時(shí)應(yīng)禁止食用。
櫻桃味甜,糖尿病患者不可多食。
櫻桃核中的核仁含有一種氰甙成分,水解后可產(chǎn)生具有毒性的氫氰酸,過多進(jìn)食會(huì)引起中毒,故吃櫻桃時(shí)要注意吐核。入藥時(shí)也不可過量。輕度不適可飲甘蔗水解毒。
櫻桃屬漿果類,容易損壞,要輕拿輕放,可在零下1℃的冷藏室保存。櫻桃顏色深紅的,一般較甜,顏色淺的大多發(fā)酸。顏色深的櫻桃花青素含量高,品質(zhì)好。櫻桃底部梗綠,表面光澤度高,顆粒飽滿結(jié)實(shí)的為新鮮果,梗發(fā)黑,表面暗淡,發(fā)黏的表明已不新鮮,不可食用。
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