富含硒的食物
食物的養(yǎng)生。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行養(yǎng)生常識(shí)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供富含硒的食物，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
富含硒的食物
1、富含硒的食物
在天然食品中,富硒大米、富硒小麥、海鮮、蘑菇、雞蛋、大蒜、銀杏等含硒元素都比較高,缺硒的人群可以適當(dāng)增加這方面的食物,正常人群,只需要保持飲食均衡就可以攝取充足的硒。
2、硒攝入不當(dāng)會(huì)怎樣
缺硒是發(fā)生克山病的重要原因,缺硒也被認(rèn)為是發(fā)生大骨節(jié)病的重要原因。大骨節(jié)病是一種地方性、多發(fā)性、變形性骨關(guān)節(jié)病。它主要發(fā)生于青少年,嚴(yán)重地影響骨發(fā)育和日后勞動(dòng)生活能力。
過量的硒可引起中毒。表現(xiàn)為頭發(fā)變干變脆、已易脫落,指甲變脆、有白斑及縱紋、易脫落,皮膚損傷及神經(jīng)系統(tǒng)異常,嚴(yán)重者死亡。
3、男性為什么更需要補(bǔ)硒
硒元素是精漿中過氧化物酶的必需組成成份,當(dāng)精液中硒含量減低時(shí),這個(gè)酶的活性降低,不能抑制精子細(xì)胞膜質(zhì)過氧化反應(yīng),造成精子損傷,死精增多,活力下降。所以,男性更需要補(bǔ)硒,因?yàn)楣┙o體內(nèi)的硒大部分集中在生殖器官中,并可與精液一起排出體外。特別是生活在高污染地區(qū)的居民,生活在貧硒地區(qū)的居民,更需要補(bǔ)充硒。
硒對(duì)于人體的作用
1、抗氧化,抗衰老:
在人體自身的抗氧化系統(tǒng)中,有一個(gè)重要物質(zhì)是谷胱甘肽過氧化酶,在缺硒狀態(tài)下它處于沉睡狀態(tài),只有在硒充足的條件下,它才有活性.硒就能激活這種酶,激活了谷胱甘肽過氧化酶,就提高了人體控制和解消氧化損傷的能力,從而防止了疾病與衰老.它的抗氧化效力是維生素群的500倍.科學(xué)檢驗(yàn)長壽老人的血硒比正常人高出3-6倍.這說明體內(nèi)硒充分,抗氧化作用發(fā)揮的好,人就不易衰老,患病。
2、保護(hù),修復(fù)細(xì)胞:
硒在整個(gè)細(xì)胞質(zhì)中對(duì)肌體代謝活動(dòng)中生產(chǎn)的過氧化物發(fā)揮消解和還原作用,從而保護(hù)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)免受過氧化物損害.一個(gè)個(gè)細(xì)胞完整無損,臟器功能才能正常。
3、提高紅細(xì)胞的攜氧能力:
這與保護(hù)細(xì)胞的功能相關(guān)聯(lián).硒保護(hù)血液中的紅細(xì)胞,使紅細(xì)胞中的血紅蛋白不被氧化,它的攜氧能力就強(qiáng),就能把充足的氧帶給機(jī)體的每一個(gè)細(xì)胞,使每一個(gè)細(xì)胞都能維持正常的功能。
4、提高人體免疫力:
免疫功能的強(qiáng)弱是人體能否抵御細(xì)菌病毒,能否保持健康的關(guān)鍵,硒的作用在于增強(qiáng)了人體免疫系統(tǒng)的防御能力.提高識(shí)別能力:低硒狀況下,有吞噬能力的白細(xì)胞可能會(huì)使病毒,異物擦肩而過.提高殺菌能力:硒充足時(shí),能維持淋巴細(xì)胞活性,刺激免疫球蛋白及抗體形成,使巨噬細(xì)胞的吞噬能力提高2倍,還能延長白細(xì)胞的壽命。
5、解毒,排毒,抗污染:
硒被譽(yù)為"天然解毒劑".原理是硒作為帶負(fù)電荷的非金屬離子,在生物體內(nèi)可以與帶正電荷的,有害金屬離子相結(jié)合,形成金屬—硒—蛋白質(zhì)復(fù)合物,把能誘發(fā)癌變的金屬離子排出體外,消解了金屬離子的毒性,起到排毒和解毒的作用.從硒與人體組織器官的關(guān)系上講,硒增強(qiáng)肝臟的活性,使其加速排毒。
什么人群需要補(bǔ)硒
肝病患者
肝病患者病毒性肝炎、脂肪肝、肝硬化患者,血清硒濃度量顯著比正常人低,因?yàn)楫?dāng)人攝入的硒含量不足時(shí),肝臟中谷胱甘肽過氧化物酶的活性就會(huì)急劇下降,使得肝臟代謝活動(dòng)中產(chǎn)生的有害過氧化物不能及時(shí)清除,致使肝臟出現(xiàn)種種病癥。
定量補(bǔ)硒,可及時(shí)清除肝臟內(nèi)的代謝產(chǎn)物,幫助肝臟分解毒素,提高自身免疫功能,使病情好轉(zhuǎn),而且又是防止肝臟癌變的有利措施之一。
心血管病患者
心血管病患者缺硒是引發(fā)冠心病、動(dòng)脈硬化、高血壓、心血管疾病的重要因素。定量補(bǔ)硒可保護(hù)心肌細(xì)胞、防止心肌纖維化,改善心室收縮和舒張性能,調(diào)整心律失常,保護(hù)心臟的缺血缺氧性損傷。硒還有降低膽固醇及甘油三脂的降血脂作用,防止動(dòng)脈粥樣硬化,降低血液粘稠度,活化血液流動(dòng)狀態(tài),減少血栓形成,促進(jìn)栓塞后損傷的愈合,縮小心肌梗塞面積。
糖尿病患者
糖尿病患者缺硒是患糖尿病的重要因素,攝取充足的硒能保證胰臟的正常功能,防止胰島β細(xì)胞破壞,硒具有與胰島素相似的作用,可以保護(hù)和恢復(fù)胰臟功能,改善糖尿病的代謝調(diào)節(jié),降低尿中的葡萄糖化血紅蛋白水平。尤其對(duì)糖尿病的并發(fā)癥(白內(nèi)障、下肢浮腫、心血管病等)有很好的輔助治療控制作用。
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富含鐵的食物
1、富含鐵的食物
豬肝。每100克的豬肝中就含有鐵質(zhì)達(dá)到31.1毫克,并且除了含有豐富的鐵質(zhì)以外,同時(shí)蛋白質(zhì)維生素A和葉酸等營養(yǎng)物質(zhì)也不少,可以說豬肝的營養(yǎng)是比較全面的。但在吃豬肝的時(shí)候也要注意,因?yàn)樵谪i肝中含量同樣多的還有膽固醇,所以在食用的時(shí)候最好不要過量。
牛肉。牛肉的營養(yǎng)價(jià)值極為豐富,每100克的牛肉就含有3.2毫克的鐵質(zhì),同時(shí)還有20.1毫克的蛋白質(zhì)。經(jīng)常食用牛肉還能達(dá)到健脾胃的作用。所以并不是要等到經(jīng)期要才開始大量補(bǔ)充補(bǔ)充牛肉,而是平時(shí)也要多吃這類補(bǔ)鐵食物。
豬肉。豬肉是我們餐桌上最為常見的肉類,它的營養(yǎng)價(jià)值也不容忽視,每100克的豬肉就含有3.4毫克的鐵質(zhì)。并且豬肉還具有潤腸養(yǎng)胃的功效,所以它也是適合不同年齡群體的補(bǔ)鐵必需品。
2、缺鐵的飲食禁忌
少吃堿性食物。如海帶、胡蘿卜、蘇打餅干、黃瓜、紅薯等,這類食物可提高血液的堿性, 影響胃內(nèi)胃酸量和pH值,不利于鐵劑的吸收。
遠(yuǎn)離豆類食物。豆?jié){如果與鐵劑同服,會(huì)在腸道中迅速發(fā)生反應(yīng),形成一種特殊的螯合物而無法被人體吸收,使吃進(jìn)去的鐵劑沒真正補(bǔ)上。大豆中的植物性纖維也會(huì)影響人體對(duì)鐵、 鋅等金屬元素的吸收,因此補(bǔ)鐵期間也要少喝豆?jié){。
少吃干果。如杏仁、桃仁等,因其中含有杏仁甙,可與鐵劑作用生成亞氰化鐵,降低其吸收 ,影響療效。
3、女性補(bǔ)鐵的水果
草莓。草莓果實(shí)中含有的維生素、鈣、鐵等營養(yǎng)元素,且草莓的營養(yǎng)元素易于人體吸收,所以孕婦補(bǔ)鐵可以常吃草莓。
櫻桃。研究發(fā)現(xiàn),櫻桃含鐵量高,是優(yōu)質(zhì)的補(bǔ)鐵水果。女性的生理因素決定了女性是貧血癥的好發(fā)人群,由于易櫻桃中富含鐵和維生素A,女性常吃櫻桃可以補(bǔ)血預(yù)防缺鐵性貧血。櫻桃還有養(yǎng)顏駐容之效,可以使皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。除此之外,櫻桃還能夠緩解電腦族因長時(shí)間操作電腦導(dǎo)致的肌肉酸痛。在補(bǔ)鐵的水果中,櫻桃實(shí)屬上品。
人缺鐵有什么癥狀
呼吸不暢。人體一旦缺鐵,健身時(shí)或者平常走路時(shí)往往會(huì)感到氣喘吁吁,上氣不接下氣。其原因是,缺鐵會(huì)導(dǎo)致血氧量降低。
皮膚異常蒼白。年紀(jì)輕輕看上去面色蒼白,這可不是好事。皮膚異常蒼白是血流量降低和紅細(xì)胞減少的典型癥狀。
疲勞乏力。鐵是組成血紅蛋白的重要成分,以幫助氧氣傳輸至身體各部分。體內(nèi)健康血細(xì)胞一旦不足,就會(huì)感到筋疲力盡。
注意力難集中。在缺鐵的人群中,神經(jīng)遞質(zhì)素合成可能發(fā)生改變,進(jìn)而導(dǎo)致注意力不集中等功能失常問題。
指甲變脆。缺鐵會(huì)導(dǎo)致手指甲及腳趾甲變薄變脆,更容易折斷。指甲出現(xiàn)凹陷或者勺狀也是缺鐵的明顯癥狀。
難以進(jìn)行正常鍛煉。幾周前還可以正常鍛煉,但現(xiàn)在完成同樣的運(yùn)動(dòng)量卻感覺非常吃力。這是因?yàn)檠F水平過低嚴(yán)重影響了耐力。
肌肉酸痛。身體缺鐵,渾身沒勁,勉強(qiáng)健身更容易導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)后更長時(shí)間的肌肉酸痛。因?yàn)槿辫F會(huì)延長肌肉恢復(fù)期。
缺鐵的原因
營養(yǎng)不良。缺鐵性貧血大多數(shù)是由于飲食營養(yǎng)不良所導(dǎo)致,哺乳期的婦女、嬰幼兒生長發(fā)育鐵的需求量增加,而營養(yǎng)鐵質(zhì)補(bǔ)充不足。飲食習(xí)慣是否有偏食或異食癖,如兒童厭食,女性減肥節(jié)食等引起鐵的攝入減少。
月經(jīng)過多消耗鐵。女性是否有月經(jīng)過多,導(dǎo)致消耗血?dú)?流失較多鐵質(zhì),大部分的女性貧血都是由于月經(jīng)失血過多引起的,或子宮肌瘤慢性失血長期引起鐵丟失。
消化系統(tǒng)疾病。是否有消化系統(tǒng)疾病(萎縮性胃炎、胃潰瘍或十二指腸潰瘍等)、鉤蟲病,特別是老年人很多是由于腸胃系統(tǒng)疾病引起鐵丟失造成缺鐵性貧血。
腸道疾病。男性及絕經(jīng)婦女應(yīng)考慮是否為胃腸道腫瘤的首發(fā)癥狀,還有長期不明原因腹瀉、慢性腸炎、克隆氏病等均可因鐵吸收障礙引發(fā)缺鐵性貧血。
患者應(yīng)加強(qiáng)飲食,多吃補(bǔ)鐵的食物,同時(shí)服用缺鐵性貧血常用的鐵之 緣片,補(bǔ)充兩個(gè)月周期直至血紅蛋白恢復(fù)正常。日常飲食切勿偏食,應(yīng)保證各種造血營養(yǎng)的攝入。
硒是地殼中含量極微的稀有元素,是人體必需的微量礦物質(zhì)。人體中有一種非常重要的抗氧化劑,即谷胱甘肽過氧化物酶,硒是谷胱甘肽過氧化物酶的組成成分,此酶可發(fā)揮抗氧化作用,是重要的自由基清除劑。
缺硒是引起克山病、大骨節(jié)病等嚴(yán)重疾病的重要原因之一。硒攝入不足不但會(huì)使兒童發(fā)育受阻,也與心臟病和某些癌癥的惡化相關(guān)。
造成現(xiàn)代人缺硒有5大原因:
1.環(huán)境缺硒,糧食、果蔬含硒量少,因攝入不足而引發(fā)缺硒。
2.環(huán)境污染,大量的二氧化硫會(huì)與硒發(fā)生化合反應(yīng),不利于植物吸收硒。
3.飲食結(jié)構(gòu)不合理,如偏食、挑食等,影響人體對(duì)硒的吸收。
4.長期大量飲酒、盲目減肥、上網(wǎng)過度等不良生活習(xí)慣可導(dǎo)致人體缺硒。
5.中老年人對(duì)硒的吸收能力差、消耗多。
如何補(bǔ)硒?
補(bǔ)硒其實(shí)沒有多復(fù)雜，缺硒也并不可怕，只要及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)補(bǔ)充預(yù)防缺硒。
如何從食物中補(bǔ)硒呢?含硒高的食物有哪些呢?
菇類：香菇、金針菇、松茸、木耳等。
蛋類：包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。
豬肉、大蒜：含硒元素豐富，且本身具有提高免疫力，清除體內(nèi)活性自由基等作用，與硒的作用一致，有協(xié)同增效作用，所以補(bǔ)硒過程中可多食用大蒜。
海產(chǎn)品：包括河蟹、蝦米、大蝦、小蝦、小黃花魚、牡蠣、鮑魚、海參、金槍魚等，其中以大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚含硒量最高。
動(dòng)物內(nèi)臟：動(dòng)物肝、腎等內(nèi)臟中硒元素含量也較高，所以補(bǔ)硒也可多食用動(dòng)物內(nèi)臟。
除此之外，含硒量豐富的食物還有人參、花生、芝麻、啤酒、麥芽以及中藥材黃芪等等。
富含玻尿酸的食物
1、富含玻尿酸的食物
蘆薈汁含有粘多糖(業(yè)者美其名為植物性玻尿酸),結(jié)構(gòu)有點(diǎn)類似玻尿酸,也具有保濕效果,但并非真正的玻尿酸,僅能提供如同甘油或山梨醇等物質(zhì)之一般保濕功能而已。也因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)不同,會(huì)引起免疫排斥作用,所以無法如玻尿酸一樣作為醫(yī)療用途。
人體中的玻尿酸含量約為15g,在人體的生理活動(dòng)中發(fā)揮著重要作用。皮膚中的玻尿酸含量減少,皮膚的保水功能減弱,顯得粗糙并產(chǎn)生皺紋。
口服玻尿酸來增加體內(nèi)的含量,可補(bǔ)充人體內(nèi)玻尿酸的不足。玻尿酸通過消化、吸收,可使皮膚滋潤光滑、柔軟而富有彈性;可延緩衰老,防止關(guān)節(jié)炎、動(dòng)脈硬化、脈搏紊亂和腦萎縮等病癥的發(fā)生?？诜Ｄ蛩峥墒谷司Τ渥?富有青春活力。
蘆薈是美容神器,而且蘆薈里面含有豐富的玻尿酸成分,所以大家在日常給自己做個(gè)蘆薈面膜或者口服都是很有效果的。當(dāng)然除了給自己補(bǔ)充玻尿酸,還應(yīng)該多吃含維生素的食物,所以大家在平時(shí)一定多吃新鮮的水果和蔬菜。
2、玻尿酸是什么
透明質(zhì)酸,又名玻璃酸,是一種酸性粘多糖。它是肌膚水嫩的重要基礎(chǔ)物質(zhì),本身也是人體的一種成分,它具有特殊的保水作用,份量更高達(dá)其本身重量的100倍,是目前發(fā)現(xiàn)的自然界中保濕性最好的物質(zhì),被稱為理想的天然保濕因子。它可以改善皮膚營養(yǎng)代謝,使皮膚柔嫩、光滑、去皺、增加彈性、防止衰老,在保濕的同時(shí)又是良好的透皮吸收促進(jìn)劑。與其他營養(yǎng)成分配合使用,可以起到促進(jìn)營養(yǎng)吸收的更理想效果。
3、玻尿酸的副作用
偶爾出現(xiàn)蕁麻疹、皮癥瘙癢感,應(yīng)停藥,適當(dāng)處理。
有時(shí)出現(xiàn)疼痛、腫脹、阻塞水流滲透,偶爾出現(xiàn)水腫、發(fā)紅、熱感、局部重壓感。
眾所周知,正是由于一種名為“透明質(zhì)酸”(hyaluronic acid)的物質(zhì)過量地分布于沙皮狗的全身皮膚,才會(huì)導(dǎo)致它產(chǎn)生如此多的皺紋。而過量的透明質(zhì)酸很可能是由于名叫“透明質(zhì)酸合成酶2”基因的過活化造成的。
玻尿酸的美容用途
1、豐唇
一般說來,人的嘴唇會(huì)隨著年齡的老化而萎縮,出現(xiàn)皺紋,嘴角也會(huì)因老化而出現(xiàn)下垂的現(xiàn)象,玻尿酸填充豐唇獲得了一定的好評(píng)。
2、填充臉部
人的老化會(huì)造成皮下組織分布的改變,顳部、臉頰、眼眶和嘴唇周圍均會(huì)凹陷,還會(huì)出現(xiàn)法令紋,玻尿酸用于面部填充包括法令紋均受到歡迎,效果也比較好。
3、隆鼻
盡管隆鼻技術(shù)的發(fā)展已經(jīng)到達(dá)了一定的高度,然后自玻尿酸注射用于隆鼻以來,因玻尿酸隆鼻成型快,無需開刀,無痛苦等優(yōu)勢使得假體隆鼻等隆鼻術(shù)受到了一定的挑戰(zhàn)。
4、填充凹痕
玻尿酸還可用于填充一些痘疤的坑洞、外傷、手術(shù)造成的疤痕,以及先天缺損的不對(duì)稱等。
怎么辨別玻尿酸真假
1、包裝
很多假貨玻尿酸的包裝大都是不正規(guī)的,有意大利生產(chǎn)、法國生產(chǎn)等等,其實(shí)經(jīng)過我國批準(zhǔn)的玻尿酸只有兩種,一種是瑞典生產(chǎn)的,另外一種就是國產(chǎn),如果妹紙們對(duì)玻尿酸的外包裝鑒別不清楚的,還有另外一種辦法就是登陸我國國家食品藥品監(jiān)督網(wǎng)站,查詢玻尿酸的產(chǎn)品批號(hào),通過正規(guī)渠道引進(jìn)的玻尿酸在國家食品藥品監(jiān)督網(wǎng)上都會(huì)有備案,經(jīng)此一查就能很清楚明了的辨別玻尿酸的真假。
2、針頭大小
由于玻尿酸的分子量十分的小,因此注射玻尿酸的針頭也很細(xì)小,硅油的分子量很大,所以相對(duì)來說,注射硅油的針頭會(huì)大很多,如果針頭過細(xì),硅油是不可能從針管內(nèi)推出來的,因此看注射的針頭你也很容易分辨玻尿酸的真假。
3、無菌密封包裝
凡是合法的玻尿酸都是直接裝進(jìn)針筒內(nèi),并且用無菌的密封包裝,所以醫(yī)生在注射玻尿酸時(shí),只要直接拆開包裝,再裝上針頭就可以打了,真的玻尿酸是不可能有分裝貨的
富含膠原蛋白的食物
1、富含膠原蛋白的食物之豬皮
中醫(yī)認(rèn)為豬皮味甘、性涼、有滋陰補(bǔ)虛,清熱利咽的功效。經(jīng)常食用豬皮還能減慢機(jī)體細(xì)胞老化,尤其對(duì)陰虛內(nèi)熱的癥狀有很大改善。100g豬皮的熱量不低,大約350卡路里,不過做成肉皮凍,熱量不高,也能夠加入蔬菜同食,是不錯(cuò)的涼菜。
2、富含膠原蛋白的食物之牛蹄筋
牛蹄筋不含膽固醇,能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝,具有強(qiáng)筋壯骨之功效,對(duì)腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。如果你還在節(jié)食,不妨吃一些牛蹄筋,有補(bǔ)鈣的效果。
3、富含膠原蛋白的食物之雞皮
雞皮的營養(yǎng)價(jià)值很高,雞皮能夠幫助身體降低血壓,可提高人體的免疫力和抵抗力,有益于心腦血管,多吃雞皮,可以起到美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的效果。雞皮富含膠原蛋白,可以幫助肌膚補(bǔ)充膠原蛋白,對(duì)抗肌膚衰老。同時(shí),與雞皮有著相同美容功效的還有雞爪,多吃同樣有助于護(hù)膚、對(duì)抗衰老。
4、富含膠原蛋白的食物之魚皮
魚類也是含有膠原蛋白非常多的食物種類,魚類的膠原蛋白組織與人類最為相近,也是最容易被身體組織辨識(shí)和吸收的膠原蛋白,美眉們多吃魚皮,吸收膠原蛋白的概率也是非常高的,因此,美眉們可以多吃魚肉,尤其是魚皮部位,來補(bǔ)充膠原蛋白,為肌膚保留彈性和細(xì)嫩。多吃魚皮,可幫助肌膚延緩衰老。
5、富含膠原蛋白的食物之花膠
其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性,讓女性滋補(bǔ)的同時(shí)卻不用擔(dān)心發(fā)胖,有滋陰補(bǔ)腎的功效哦?；z一般都是作為燉品出現(xiàn),一次也不宜食用過多,配合瘦肉或者老鴨煲湯,風(fēng)味絕佳哦!
6、富含膠原蛋白的食物之銀耳
對(duì)于女性來說,銀耳性溫,富含植物膠原蛋白是最適合補(bǔ)身體的食物,能夠健脾開胃,滋陰潤肺,很適合秋燥的時(shí)候食用。長期食用銀耳可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效,不過注意烹調(diào)的時(shí)候少放糖!
膠原蛋白對(duì)皮膚的重要性
皮膚真皮層主要由膠原蛋白纖維、彈性纖維構(gòu)成框架,提供最基本的支撐作用,年輕的皮膚中膠原蛋白纖維密度高、粗壯,所以彈性非常好。
隨著年齡的增長,膠原蛋白會(huì)逐漸的流失。女性在20歲時(shí)膠原蛋白已經(jīng)開始老化、流失,含量逐年下降,25歲則進(jìn)入流失的高峰期,40歲時(shí),含量不到18歲時(shí)的一半,老年人臉上溝溝坎坎的皺紋,正是因?yàn)槟z原蛋白和水分流失,造成皮膚塌陷。膠原蛋白的流失導(dǎo)致支撐皮膚的膠原肽鍵和彈力網(wǎng)斷裂,其螺旋網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)隨即被破壞,皮膚組織被氧化、萎縮、塌陷,肌膚就會(huì)出現(xiàn)干燥、皺紋、松弛無彈性等衰老現(xiàn)象。所以,要延緩衰老必須要補(bǔ)充膠原蛋白。
膠原蛋白是高度親水性的物質(zhì),豐富的膠原蛋白可以在真皮層涵養(yǎng)大量水分,皮膚也就更加飽滿和緊致。
內(nèi)源性衰老、外源性不良因素的影響(如紫外線、自由基、炎癥、某些金屬離子)能夠使膠原蛋白纖維受到損傷,合成減少,密度、彈性降低,直接導(dǎo)致皮膚失去足夠支撐而塌陷,水分也減少,所以彈性降低、皺紋叢生。
如何減緩膠原蛋白流失
由“預(yù)防”做起,減緩膠原蛋白流失和變性是很必要和有效的方法。我們還可以通過提高皮膚細(xì)胞的新陳代謝,來達(dá)到自身補(bǔ)充和修護(hù)膠原蛋白的目的。
首先是防曬,皮膚醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為,90%以上的皮膚提早老化都是不當(dāng)?shù)年柟馄貢裨斐傻摹?/p>
其次,要注意飲食均衡,尤其要多攝取含抗氧化物質(zhì)的蔬果,如胡蘿卜、西紅柿、葡萄等,還要適量喝點(diǎn)紅酒和茶,以保護(hù)皮膚內(nèi)的膠原蛋白。每天盡量吃3種不同顏色的新鮮蔬菜和2種不同的水果,食物顏色越多樣化,吃進(jìn)的不同種類的抗氧化物越多。另外不要忘了還要喝點(diǎn)紅酒和茶,它們含有豐富的抗氧化物,可以保護(hù)皮膚內(nèi)的膠原蛋白。
最后,別忘了要避免食用高脂肪食物。高熱量、高脂肪,尤其是油炸食物都容易產(chǎn)生自由基,加速皮膚老化如果少吃這一類食物,就等于減少了身體被自由基傷害的機(jī)會(huì)及皮膚出現(xiàn)黑斑、皺紋等的風(fēng)險(xiǎn)。
硒是一種礦物質(zhì)元素，也是我們?nèi)梭w必需的一種元素，那么硒對(duì)人有什么作用呢?既然是必需的礦物質(zhì)，那么一旦缺乏是會(huì)對(duì)健康造成影響的，平時(shí)我們就應(yīng)注意從飲食中獲取足夠的硒元素，那么含硒高的食物有哪些呢?一起來看看吧。
硒對(duì)人有什么作用?
硒元素在人體內(nèi)無法合成，所以必須要通過飲食來補(bǔ)充。硒對(duì)提高免疫力和預(yù)防癌癥非常重要，一旦缺乏的話，許多器官、組織的生理功能都會(huì)受到影響，常常與某些疾病掛鉤，比如肝病、白內(nèi)障、心血管病、胰臟疾病、糖尿病、癌癥等等。
硒元素主要在小腸吸收，人體對(duì)食物中硒的吸收率為60%~80%，經(jīng)腸道吸收進(jìn)入體內(nèi)的硒經(jīng)代謝后大部分經(jīng)尿排出，因此我們可以通過尿硒來判斷人體內(nèi)硒盈虧狀況。
含硒高的食物有哪些?
在天然食品中，富硒大米、富硒小麥、海鮮、蘑菇、薺菜、蘆筍、豌豆、大白菜、南瓜、番茄、雞蛋、大蒜、銀杏等含硒元素都比較高，如果缺乏硒元素，可以多吃這類型的的食物。
其實(shí)正常的飲食是不會(huì)導(dǎo)致人缺硒的，關(guān)鍵是平時(shí)的飲食不要挑食即可，無需刻意去關(guān)注自己是否缺乏硒元素。
富含k的食物和水果
1、富含k的食物和水果
由于大多數(shù)的維生素K是存在綠葉蔬菜中,所以最好的維生素K的來源是綠葉蔬菜,如菠菜、甘藍(lán)、甜菜、綠豆、萵筍、花椰菜、芥菜、香菜、藕。還有綠色豌豆和胡蘿卜是非常好的維生素k來源。
除了綠葉蔬菜,維生素K在其它食物中雖然說沒有太多的含量,但是并不代表它在其它的食物中不含有,在綠葉蔬菜后面,含維生素K多的食物其次是肉類和乳制品。比如在動(dòng)物肝臟、魚肝油、蛋黃、優(yōu)格、乳酪、優(yōu)酸乳等中含有一些維生素K,同樣也能給人們補(bǔ)充適量的維生素K。
除了上面那兩類食物中維生素K的含量相對(duì)多點(diǎn),在水果和谷類中的維生素K也可以找到,只是維生素K在水果和谷類食物中的含量較少。比如在梨、草莓、木瓜等水果中含有一定的量。
2、缺鉀對(duì)身體的影響
缺鉀會(huì)減少肌肉的興奮性,使肌肉的收縮和放松無法順利進(jìn)行,容易倦怠。另外,會(huì)妨礙腸的蠕動(dòng),引起便秘;還會(huì)導(dǎo)致浮腫,半身不遂及心臟病發(fā)作。當(dāng)人體鉀攝取不足時(shí),鈉會(huì)帶著許多水份進(jìn)入細(xì)胞中,使細(xì)胞破裂導(dǎo)致水腫。血液中缺鉀會(huì)使血糖偏高,導(dǎo)致高血糖癥。另外,缺鉀對(duì)心臟造成的傷害最嚴(yán)重,缺乏鉀,可能是人類因心臟疾病致死的最主要原因。
3、哪些食物含鉀低
洋蔥:100克白皮洋蔥中含有鉀147毫克,熱量39千卡,磷39毫克。洋蔥中含糖、蛋白質(zhì)及各種無機(jī)鹽、維生素等營養(yǎng)成分對(duì)機(jī)體代謝起一定作用,較好地調(diào)節(jié)神經(jīng),增長記憶,其揮發(fā)成分亦有較強(qiáng)的刺激食欲、幫助消化、促進(jìn)吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等,也可降低血中膽固醇和甘油三脂含量,從而可起到防止血管硬化作用。
西瓜:100克西瓜中含有鉀87毫克,熱量25千卡。西瓜中所含的糖、蛋白質(zhì)和微量的鹽,能降低血脂軟化血管,對(duì)醫(yī)治心血管病,如高血壓等亦有療效。西瓜皮及種子殼所制成的西瓜霜,能夠治療口瘡、口疳,牙疳,急性咽喉炎待喉癥。
含鉀量較低的食物:每100克食物含鉀量在150毫克以下的常用食品有南瓜、西葫蘆、冬瓜、茄子、葡萄、蘋果、沙果、鴨梨、京白梨、紅肖梨、菠蘿等。
身體缺鉀的表現(xiàn)
1、經(jīng)常疲勞
我們體內(nèi)的每個(gè)細(xì)胞都需要適量的鉀去保證其運(yùn)轉(zhuǎn)功能,如果缺鉀,細(xì)胞能量不足,人就會(huì)疲勞。如果你睡眠充足,而稍微運(yùn)動(dòng)之后就會(huì)筋疲力盡,那么你可能得考慮補(bǔ)鉀了。
2、血壓偏高
鉀幫助血管放松。如果體內(nèi)缺鉀,血管會(huì)收縮,導(dǎo)致血壓飆升。所以,有必要定期檢查血壓,找出高血壓問題的來源。
3、你經(jīng)常吃零食和快餐
加工食品非常有可能導(dǎo)致你缺鉀,因?yàn)轱灨?薯片和冷凍食品內(nèi)都有含量不低的鈉,而正如前面所言,鈉會(huì)消耗你體內(nèi)的鉀。建議吃低鹽的零食和快餐,盡量吃新鮮食品。
4、肌肉虛弱易抽筋
鉀在平滑肌收縮中起著重要作用,所以缺鉀時(shí),肌肉可能會(huì)疼痛甚至痙攣。這就是為什么游泳之前吃一根香蕉會(huì)有防止抽筋的作用。
5、心跳漏拍
心率不齊,是個(gè)奇特又讓人恐慌的現(xiàn)象。導(dǎo)致心跳漏拍的原因有許多,而體內(nèi)缺鉀就是其中一個(gè)原因。
6、經(jīng)常頭暈
如果體內(nèi)嚴(yán)重缺鉀,你的心跳可能會(huì)慢到你覺得自己幾乎要休克。雖然并非常見現(xiàn)象,但是平時(shí)補(bǔ)鉀,可以減少頭昏眼花的幾率。
7、便秘
體內(nèi)缺鉀,身體機(jī)能效率就會(huì)變緩,你的消化系統(tǒng)也不例外,并可能伴隨著浮腫和腹部絞痛。
8、耳鳴和肢體麻木
鉀維持神經(jīng)系統(tǒng)的健康,所以,如果缺鉀,有可能導(dǎo)致神經(jīng)性耳鳴以及肢體麻木的亞健康狀態(tài)。
含鉀高的食譜
海帶紫菜豬骨湯
材料:豬扇骨2塊,紫菜10克,海帶20克,淡菜10克,冬瓜500克,鹽適量
做法:將紫菜和海帶發(fā)好。與豬骨、淡菜、冬瓜(不用去皮)一起入鍋,加清水適量,燒開后文火煮2小時(shí)下鹽調(diào)味酒好。
鹵海帶
材料:海帶100公克,傳統(tǒng)鹵汁200㏄,香油少許,牙簽適量
做法:海帶洗凈瀝干,再以牙簽固定備用。取鍋,加入傳統(tǒng)鹵汁,放入作法1的海帶,改轉(zhuǎn)小火鹵約5分鐘即可撈起。食用前,將海帶切成小塊狀,再灑上少許香油拌勻即可。
香菇油菜燒豆腐
材料:北豆腐,香菇,油菜,蔥,水淀粉
做法:北豆腐切塊,放入鹽水中浸泡15分鐘。香菇洗凈表面劃十字刀便于入味,滾水焯半分鐘、油菜洗凈。奶鍋內(nèi)放大量油,燒制七成熱下豆腐炸,表面金黃表皮變硬時(shí)撈出備用。另起鍋放少量油,加蔥花爆香,加香菇、豆腐、油菜翻炒,加生抽、蠔油、鹽、雞粉調(diào)味。加適量清水燜燒2分鐘,將出鍋前加水淀粉勾芡即成。
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