高麗參的吃法_哪些人不能吃高麗參
老人養(yǎng)生吃參。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。如何避免關(guān)于養(yǎng)生常識的誤區(qū)呢？急您所急，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為朋友們了收集和編輯了“高麗參的吃法_哪些人不能吃高麗參”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
高麗參的簡介
1、簡介
高麗參,別名:朝鮮參,別直參。高麗參為五加科植物人參帶根莖的根,經(jīng)加工蒸制而成。分北朝鮮紅參和南朝鮮紅參。高麗參依形色又可分為水參、白參及紅參。高麗參有大補元氣、生津安神等作用,適用于驚悸失眠者,體虛者,心力衰竭、心源性休克等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究顯示,高麗參有多種滋補效能。
2、圖片
高麗參的食用處理方法
如果需要將高麗參用于烹調(diào),可以將其洗凈,刮去表皮以后橫切薄片。如果需要用高麗參泡茶,可以將高麗參切成厚度適中的薄片,或者是直接購買高麗參片。
高麗參的吃法（做法）大全
高麗參烏雞湯的做法
材料:烏雞、高麗參、當(dāng)歸、桂圓2顆、枸杞15粒、紅棗5顆、生姜5片、鹽、香菜。
做法:烏雞切成塊,去血,洗凈;高麗參切片。鍋中放入適量的水,放入切好的雞塊,水開后撈出瀝干待用,此步驟是為了去除雞肉的血污和腥味。重新起鍋,加足水,放入切好的高麗參片、當(dāng)歸、桂圓、枸杞子、紅棗、生姜片,大火燒開后下雞塊,加入適量的鹽,轉(zhuǎn)小火燉兩個小時。盛出,撒上香菜末即可。
高麗參鹿茸泡酒的配方
材料:高麗參30g、鹿茸10g、上等白酒1500ml、冰糖50g。
做法:將參、鹿茸、冰糖放入瓶中,加蓋密封,60天后服用。
高麗參粥的做法
材料:大棗1杯、水10杯、栗子半杯、水參2棵、大米1杯、杞子適量。
做法:大米洗凈,浸泡約一小時備用。水參刮去外皮,順絲切開。于煲內(nèi)加入十杯水,放入水參、栗子、大棗。煮沸后,將火調(diào)至小火。放入大米并不時攪拌,以溫火煮至大米呈軟腍,加入杞子及以鹽調(diào)味即可。
高麗參燉鴿子的做法
材料:鴿子、高麗參、蔥白、姜塊、蒜瓣、米酒、鹽、油。
做法:將鴿子洗凈,斬塊備用。將鴿肉放入燉盅內(nèi),放上蔥白,姜塊,蒜瓣。加少量米酒,去腥。放入高麗參。加少量鹽,油稍腌制。加入適量的水。將燉盅放入大的湯鍋內(nèi),隔水燉。大火燒開后,轉(zhuǎn)小火再燉五至六個小時。燉夠時間后,即可關(guān)火放鹽調(diào)味。
哪些人不能吃高麗參、高麗參的注意事項
1、哪些人不能吃高麗參
兒童慎服。經(jīng)期婦女停服。
2、高麗參的適用人群
氣虛體弱的人群適宜食用。
3、高麗參的食用禁忌
高麗參食用時要吃五天停兩天。在服參期間忌食生冷油膩、辛辣刺激及蘿卜等物,忌飲茶。高麗參吃多了很危險.久病體虛的人士需要吃,正常人不需要。
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人參是世界上非常有營養(yǎng)物質(zhì)的一種補品，很多人都非常喜歡。人參和鹿茸是很相似的一種，基本上都是如黃金般的金貴。有一種人參是高麗參，下面我們就一起了解了解什么是高麗參，高麗參有哪些功效呢？
高麗參的作用：1、益智健腦：對記憶力減退和運動協(xié)調(diào)能力下降的人以及經(jīng)常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人，高麗參具有提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效。
2、鎮(zhèn)痛：一些專家通過做傳感神經(jīng)細胞試驗發(fā)現(xiàn)，高麗參對身體各種疼痛癥狀都有所幫助。
3、防癌和抗癌：高麗參的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種癌細胞的增殖活性，同時也可抑制癌細胞轉(zhuǎn)移。另外，高麗紅參與抗癌劑同服用，抗癌效果要好于單獨用抗癌劑(絲裂霉素)。這是因為腫瘤化療中癌細胞易形成耐受，高麗紅參與抗癌劑同服用，增強對癌細胞的殺傷力、減輕抗癌劑的副作用。
4、增強免疫力：高麗參提取物可恢復(fù)因服用具有免疫毒性的抗癌劑(絲裂霉素)而下降的細胞性免疫反應(yīng)，尤其乙醚提取物可激活或增強細胞性免疫，及自然殺傷細胞的活性，對提高免疫力有很大的功效。
高麗參能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常;人參皂苷和人參多糖是高麗參調(diào)節(jié)免疫功能的活性成分，不但對正常人，而且對免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。那么，高麗參的禁忌有哪些呢？
高麗參食用的原則就四個字：少吃常吃。吃人參不能一勞永逸，吃一兩回就不再吃了。一般情況下，成人吃干參每天不應(yīng)超過3～5克。凡是參類，在服用時都忌食蘿卜、茶葉，因為它們會降低人參的功效。也禁與藜蘆、五靈脂同用。人參如果常量、合理服用，可以起到補氣強壯的功效;但如果因其大補而濫用、久服，則會損害人體健康，出現(xiàn)‘濫用人參綜合征’，輕則上火、口鼻出血、興奮狂燥，重則導(dǎo)致死亡。因此一定要常量、合理地使用。另外，食用高麗參有五大食用禁忌：咳嗽，疼痛，感冒，發(fā)熱，正在失血忌用高麗參。新生兒食用高麗參要慎重。新生兒各器官非常稚嫩，承受力低，不宜食用。
體質(zhì)弱、發(fā)育遲緩，包括身體與智力，需食用高麗參輔助。而健康少年不宜食用，不要隨便服用高麗參或其他人參及其制劑，輕則上火、流鼻血，長期服用會導(dǎo)致兒童產(chǎn)生性早熟。
高麗參對孕婦有補益作用，但務(wù)必遵醫(yī)囑;經(jīng)期婦女停止服用。
嚴(yán)重的高麗參副作用通常很罕見，但過量或長期攝入可以導(dǎo)致頭痛、頭昏眼花、失眠、乳房痛、高血壓、低血壓和腸胃問題。腹瀉、惡心、食欲不振是高麗參最常見的胃腸道副作用。有些人還會有心跳不規(guī)律和鼻出血等問題。某些女性在服用人參補充劑后還可能出現(xiàn)陰道出血。
人參是非常珍貴的東西，在治療身體和強健身體方面也是非常有效果的，但是，東西雖然很好，但是在吃的時候也要注意禁忌，此外還有就是不要貪多，吃的時候一定要控制量，否則是過猶不及。
高麗參的屬性
1、科屬
五加科
2、產(chǎn)地
朝鮮
3、別名
朝鮮參、別直參
4、簡介
高麗參(學(xué)名:panax ginseng )學(xué)術(shù)名稱朝鮮參、別直參(一般特指朝鮮半島產(chǎn)的紅參)。五加科植物人參帶根莖的根,經(jīng)加工蒸制而成。 分北朝鮮紅參和南朝鮮紅參。朝鮮半島出產(chǎn)的人參依加工工藝又可分為水參、太極參、白參及高麗參(紅參)。高麗參有大補元氣、生津安神等作用,適用于驚悸失眠者,體虛者,心力衰竭、心源性休克等。
5、圖片
高麗參的營養(yǎng)價值、吃高麗參的好處
高麗參營養(yǎng)價值很高,高麗參是天然的健康補品,具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效,對促進骨髓細胞內(nèi)核酸的合成,促進機體的物質(zhì)代謝、提高免疫力和造血機能、增進機體的防病能力及抗嚴(yán)寒、抗高溫、增強記憶力等方面都具有明顯療效,還具有的補元氣、疏經(jīng)通絡(luò)、安神增智等功效,眼下也被部分青年女性所刮目相看。
高麗參富含多種人參皂甙、蛋白質(zhì)、氨基酸、核酸、生物堿;脂溶性成份—脂肪酸、精油;聚乙炔、苯酚化合物、植物甾醇、類萜;糖類—單糖類、低聚糖、多糖類、果膠類,以及維他命類與無機物等多種成份。
吃高麗參的最佳時間
早晨、晚上空腹喝
高麗參的選購方法
1、從外觀看顏色較深
原產(chǎn)西洋參要比國產(chǎn)移種的西洋參顏色重。形狀多為短粗紡錘形,紋理呈橫向。國產(chǎn)移種的西洋參,紋理多趨于縱向。形狀多為平滑細長的紡錘形或圓柱形。從切片內(nèi)層觀察,表面呈均勻的淡黃色,且有細微清晰的菊花瓣狀放射的紋理,質(zhì)輕而紋理縝密,味清香,不干癟,有油性感。
2、病參或死參
這種參如同枯木一樣,沒有任何藥用價值。
3、漿水不足的參
所謂漿水不足,就是沒到起作用的時間就被起用了。這種參自然達不到正品西洋參的功效。有些利欲熏心的不法經(jīng)營者,用硫黃來熏制病參或死參的切片,從表面粗略看類似真品,仔細觀察能夠發(fā)現(xiàn):用硫磺熏制的參片,顏色發(fā)白,質(zhì)重而且表面有粉狀感,切片內(nèi)層多實心,無菊花狀紋理,沒有清香味。
高麗參的副作用
體質(zhì)弱、發(fā)育遲緩,包括身體與智力,需食用高麗參輔助。而健康少年不宜食用,不要隨便服用高麗參或其他人參及其制劑,輕則上火、流鼻血,長期服用會導(dǎo)致兒童產(chǎn)生性早熟。
高血壓病人、大小便不通者、腎功能不全伴尿少者亦忌用或慎用。
高麗參對孕婦有補益作用,但務(wù)必遵醫(yī)囑;經(jīng)期婦女停止服用。
嚴(yán)重的高麗參副作用通常很罕見。但過量或長期攝入可以導(dǎo)致頭痛、頭昏眼花、失眠、乳房痛、高血壓、低血壓和腸胃問題。腹瀉、惡心、食欲不振是高麗參最常見的胃腸道副作用。有些人還會有心跳不規(guī)律和鼻出血等問題。某些女性在服用人參補充劑后還可能出現(xiàn)陰道出血。
萬物相生相克，食物也是不例外的，很多的日常生活中的食物都是有著自己的獨特的特性和功效的，一旦吃錯了或者是搭配不合適就很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)很多的不適應(yīng)，嚴(yán)重者更會不堪設(shè)想。那么高麗參和韭菜能一起吃嗎？一起了解一下吧。
高麗參的作用：
1、益智健腦：對記憶力減退和運動協(xié)調(diào)能力下降的人以及經(jīng)常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人，高麗參具有提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效
2、鎮(zhèn)痛：一些專家通過做傳感神經(jīng)細胞試驗發(fā)現(xiàn)，高麗參對身體各種疼痛癥狀都有所幫助。
3、防癌和抗癌：高麗參的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種癌細胞的增殖活性，同時也可抑制癌細胞轉(zhuǎn)移。另外，高麗紅參與抗癌劑同服用，抗癌效果要好于單獨用抗癌劑(絲裂霉素)。這是因為腫瘤化療中癌細胞易形成耐受，高麗紅參與抗癌劑同服用，增強對癌細胞的殺傷力、減輕抗癌劑的副作用。
4、增強免疫力：高麗參提取物可恢復(fù)因服用具有免疫毒性的抗癌劑(絲裂霉素)而下降的細胞性免疫反應(yīng)，尤其乙醚提取物可激活或增強細胞性免疫，及自然殺傷細胞的活性，對提高免疫力有很大的功效。
高麗參是一種滋補效果極高的人參，但是并不是想吃就吃，也不是任何人都能吃的，服用高麗參也是有禁忌的。
高麗參食用的原則就四個字：少吃常吃。吃人參不能一勞永逸，吃一兩回就不再吃了。一般情況下，成人吃干參每天不應(yīng)超過3～5克。高麗參五大食用禁忌：咳嗽，疼痛，感冒，發(fā)熱，正在失血忌用高麗參。高麗參吃用過多也可能會帶來的副作用。
高麗參的副作用
1、新生兒食用高麗參要慎重。新生兒各器官非常稚嫩，承受力低，不宜食用。
2、體質(zhì)弱、發(fā)育遲緩(包括身體與智力)食用高麗參輔助。而健康少年不宜食用，不然容易出現(xiàn)性早熟。
高麗參吃法
(1)燉服：將高麗參切成2mm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4-5小時即可服用。(2)嚼食：以2-3片高麗參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。(3)磨粉：將高麗參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1-1.5克。(4)沖茶：將高麗參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。(5)泡酒：將整根高麗參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50-60度的白酒浸泡，每日斟情服用。(6)燉煮食品。高麗參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將高麗參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
高麗參禁忌
(1)不宜與藜蘆、畏萊菔子、五靈脂同用，忌鐵器燉煮，熱癥、實癥著忌食。
(2)服用時忌與蘿卜、濃茶同服(同時服用會降低或抵消高麗參的藥效。
高麗參什么時候吃最好
高麗參也叫朝鮮人參，是補氣養(yǎng)生的代表藥材。很多人都知道高麗參是天然的健康補品，但卻因為不懂正確的使用方法。今天小編就為大家分析一下高麗參的作用與功效，一起看看高麗參怎么吃。
高麗參什么時候吃最好
高麗參別名朝鮮參、別直參。五加科植物人參帶根莖的根，經(jīng)加工蒸制而成。分北朝鮮紅參和南朝鮮紅參。高麗參依形色又可分為水參、白參及紅參。高麗參有大補元氣、生津安神等作用，適用于驚悸失眠者，體虛者，心力衰竭、心源性休克等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究顯示，高麗參有多種滋補效能。日本和韓國學(xué)者經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，高麗參在預(yù)防糖尿病，動脈硬化，高血壓等方面有明顯效果，高麗參還有抗癌，控制疾病，促進血液循環(huán)，防止疲勞，增強免疫力等方面的功效。高麗參的頂端有短而且粗的蘆頭，蘆碗明顯而且大，雙蘆稱蝴蝶蘆，這是上等高麗參的標(biāo)志之一。此外上等的高麗紅參表面有蟋蟀紋、質(zhì)硬，斷面呈鏡面光澤、有菊花紋，氣味香濃，甘苦味濃,參條越粗的質(zhì)量越好。高麗參在秋季和冬季食用比較好。高麗參是熱性的，夏天不能吃，會上火。人參是補氣回陽的，一般來說，只要舌苔不是白膩，或厚膩，或黃膩，或有熱度的話，就可以服參進補，人稱“伏補”。
人參分好多種，夏天吃參，還是要注意不同情況。一般高麗參是不能吃的。紅參、別直參，或是野山參，那些得大病的人，可以吃一點補充元氣，最好有醫(yī)生指導(dǎo)。高麗參適合陽虛者食用。陽虛者（通常年齡超過50歲以上）用高麗參(1錢5）、冬蟲夏草（2錢5），泡水當(dāng)茶喝。
高麗參的作用與功效
高麗參具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效，適用于驚悸失眠者，體虛者，心力衰竭、心源性休克等。
1．益智健腦：對記憶力減退和運動協(xié)調(diào)能力下降的人以及經(jīng)常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人，高麗參具有提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效
2．鎮(zhèn)痛：一些專家通過做傳感神經(jīng)細胞試驗發(fā)現(xiàn)，高麗參對身體各種疼痛癥狀都有所幫助。
3．防癌和抗癌：高麗參的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種癌細胞的增殖活性，同時也可抑制癌細胞轉(zhuǎn)移。另外，高麗紅參與抗癌劑同服用，抗癌效果要好于單獨用抗癌劑(絲裂霉素)。這是因為腫瘤化療中癌細胞易形成耐受，高麗紅參與抗癌劑同服用，增強對癌細胞的殺傷力、減輕抗癌劑的副作用。
4．增強免疫力：高麗參提取物可恢復(fù)因服用具有免疫毒性的抗癌劑(絲裂霉素)而下降的細胞性免疫反應(yīng)，尤其乙醚提取物可激活或增強細胞性免疫，及自然殺傷細胞的活性，對提高免疫力有很大的功效。
5．控制糖尿?。焊啕悈⒑写龠M胰島素分泌和類似胰島素作用的物質(zhì)，其中人參皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的發(fā)生。
6．健肝：高麗參成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保護肝臟及促進肝再生、恢復(fù)的作用。此外，高麗參還有解酒、消除宿醉的作用。
7．調(diào)節(jié)血壓：高麗參具有擴張血管作用，能改善血液循環(huán)，其中的皂苷成分通過促進血管內(nèi)皮細胞釋放一氧化氮，可達到降血壓作用。
8．抗疲勞及抗壓：經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，持續(xù)服用高麗紅參可以提高運動能力和緩解疲勞，對促進運動員疲勞累積的恢復(fù)和預(yù)防運動性貧血有很大幫助；此外，高麗紅參還可以增強對低溫(5℃、O℃、-10℃)及高溫(35℃)等不利環(huán)境的耐受力，通過對壓力或環(huán)境變化進行精妙調(diào)節(jié)，提高抗壓能力，維持機體穩(wěn)定性。
9．改善女性更年期障礙：據(jù)調(diào)查，有更年期障礙癥狀的女性在服用高麗紅參后，有80%的人承認(rèn)服用高麗紅參后癥狀明顯改善。專家稱，這些女性如根據(jù)癥狀來調(diào)整用量，還可提高療效。
10．改善男性性功能障礙：高麗紅參可防止因壓力導(dǎo)致的男性性功能障礙。經(jīng)臨床試驗，勃起障礙患者(90人)服用高麗紅參后，在勃起程度、性欲及滿意度等方面都有所改善。
11．抗氧化及抗衰老：高麗參具有抑制有害活性氧的增多和脂類過氧化的抗氧化效果。
高麗參怎么吃
（一）燉服。將高麗參切成2mm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時即可服用。（二）嚼食。以2~3片高麗參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
（三）磨粉。將高麗參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。
（四）沖茶。將高麗參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。
（五）泡酒。將整根高麗參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
（六）燉煮食品。高麗參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將高麗參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
從上面的介紹中可以看得出來，高麗參是可以喝韭菜一起吃的，而且效果還是可以的，但是，韭菜十分的傷胃，如果自己的胃口不是很好的話，千萬不要去多吃韭菜，這樣只會加重自己的胃病，得不償失。
高麗參是一種滋補效果極高的人參，但是并不是想吃就吃，也不是任何人都能吃的，服用高麗參也是有禁忌的。那么進補高麗參禁忌有哪些？高麗參的吃法是什么？高麗參的功效與作用又是什么呢？下面小編就此做了詳細解答，趕快去看看了解下吧。
進補高麗參有禁忌
用參品調(diào)理是一種傳統(tǒng)的進補方法，高麗參就被認(rèn)。為是一種適用于冬季進補的好藥材，不僅可以氣血雙補，還可以增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老，增強學(xué)習(xí)和記憶力。而市面上部分參品以次充優(yōu)，以假冒真，市民一不小心就可能花高價買“水貨”。專家指出，高麗參、“馬蹄蘆、將軍肩、著黃袍”的三大特征是偽品高麗參表面所不具備的，老百姓可以以此特征來分辯高麗參的真假。
正品高麗參有三大特征
如何分辨真假高麗參？據(jù)相關(guān)專家介紹，憑肉眼觀察，正品高麗參本身呈淺黃白色，主根、支根、須根生長較好，并且均勻發(fā)達。正品高麗參頭部豐滿發(fā)達，切開后密度高有韌性，形態(tài)明確，香味也比較濃郁；而假的頭部干道癟，切開后松散易碰斷，不僅沒有固定形態(tài)而且香味很淡。
正品高麗參有3個較為顯著特征供消費者辨別真?zhèn)?，即“馬蹄蘆”，指雙蘆頭者，狀如馬蹄，縱觀兩面與肩齊平，高麗參的蘆頭較國產(chǎn)參的堅硬。不易脫落；“將軍肩”，是指蘆頭以下至下身部分較國產(chǎn)紅參寬；“著黃袍”，意為主根的上部具，有密集、細致、均勻的黃色細點，表面不能有傷痕，外皮要膩滑，須根部分清晰分明。以上特征是偽品高麗參表面所不具備的。
服用參類有忌食
深圳寶安區(qū)中醫(yī)院主任醫(yī)師高飛介紹，凡是參類，在服用時都忌食蘿卜、濃茶，因為它們會降低或抵消高麗參的藥效；也禁與藜蘆、畏萊菔子、五靈脂同用，忌用鐵器燉煮。另外，人參不可濫用。高飛稱，一般情況下，成人吃干參每天不應(yīng)超過3至-5克，野山參不超過0.1-0.3克。15歲以下的兒童如非醫(yī)囑，不要隨便服用高麗參或其他人參及其制劑，以免產(chǎn)生不良副作用。
服用高麗參并非人人適合
“其實，高麗參與中國人參同屬同種，只是因為產(chǎn)地的不同，長在朝鮮半島的稱為高麗人參，長在中國的稱為中國人參。但由于加工技術(shù)等差別，兩者質(zhì)量存在差異，功效基本與人參相同?！备唢w說。
除了入藥之外，高飛介紹了高麗參的多種食用方法，比如燉服、嚼食、磨粉、沖茶、泡酒和燉煮食品。其中高麗參燉雞最為大家熟知。但高飛也強調(diào)，雖然人參自古以來就是補陽之品，秋冬季服用比較合適，但并不是人人都適合服用人參。食參要堅守“少吃常吃”的原則！同時牢記“咳嗽忌用人參，疼痛忌用人參，感冒忌用人參，發(fā)熱忌用人參，正在失血忌用人參?！?/p>
高麗參美容價值
人參自古以來擁有“百草之王”的美譽，更被東方醫(yī)學(xué)界譽為“滋陰補生，扶正固本”之極品。人參的主要成份是人參皂、人參活素、少量揮發(fā)油、各種氨基酸和肽類、葡萄糖、果糖、果膠以及維生素B1、B2、煙酸、泛酸等。人參的浸出液可被皮膚緩慢吸收、對皮膚沒有任何的不良刺激，能擴張皮膚毛細血管，促進皮膚血液循環(huán)，增加皮膚營養(yǎng)，調(diào)節(jié)皮膚的水油平衡，防止皮膚脫水、硬化、起皺，長期堅持使用含人參的產(chǎn)品，能增強皮膚彈性，使細胞獲得新生。同時人參活性物質(zhì)還具有抑制黑色素的還原性能，使皮膚潔白光滑。
它的美容效用數(shù)不勝數(shù)，是護膚美容的極品。人參加在洗發(fā)劑中能使頭部的毛細血管擴張，可增加頭發(fā)的營養(yǎng)，提高頭發(fā)的韌性，減少脫發(fā)、斷發(fā)、對損傷的頭發(fā)具有保護作用。人參內(nèi)服不僅強身也會起到抗老及護膚美容作用。將人參直接浸入50%甘油，10日用甘油搓臉，或?qū)⑷藚⒓宄蓾庵?，每日往洗臉?biāo)挂稽c，用含人參的甘油搓臉或人參水洗臉，能讓皮膚相當(dāng)滋潤。
堅持搽用人參制成的人參營養(yǎng)霜、人參潤膚露，最好的是用人參的面膜產(chǎn)品，可使皮膚柔軟細膩，防止皮膚松弛，減少面部皺紋。
高麗參藥用功效
具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效，適用于驚悸失眠者，體虛者，心力衰竭、心源性休克等。
1、益智健腦：對記憶力減退和運動協(xié)調(diào)能力下降的人以及經(jīng)常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人，高麗參具有提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效。
2、鎮(zhèn)痛：一些專家通過做傳感神經(jīng)細胞試驗發(fā)現(xiàn)，高麗參對身體各種疼痛癥狀都有所幫助。
3、防癌和抗癌：高麗參的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種癌細胞的增殖活性，同時也可抑制癌細胞轉(zhuǎn)移。另外，高麗紅參與抗癌劑同服用，抗癌效果要好于單獨用抗癌劑（絲裂霉素）。這是因為腫瘤化療中癌細胞易形成耐受，高麗紅參與抗癌劑同服用，增強對癌細胞的殺傷力、減輕抗癌劑的副作用。
4、增強免疫力：高麗參提取物可恢復(fù)因服用具有免疫毒性的抗癌劑（絲裂霉素）而下降的細胞性免疫反應(yīng)，尤其乙醚提取物可激活或增強細胞性免疫，及自然殺傷細胞的活性，對提高免疫力有很大的功效。
5、控制糖尿?。焊啕悈⒑写龠M胰島素分泌和類似胰島素作用的物質(zhì)，其中人參皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的發(fā)生。
6、健肝：高麗參成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保護肝臟及促進肝再生、恢復(fù)的作用。此外，高麗參還有解酒、消除宿醉的作用。
7、調(diào)節(jié)血壓：高麗參具有擴張血管作用，能改善血液循環(huán)，其中的皂苷成分通過促進血管內(nèi)皮細胞釋放一氧化氮，可達到降血壓作用。
8、抗疲勞及抗壓：經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，持續(xù)服用高麗紅參可以提高運動能力和緩解疲勞，對促進運動員疲勞累積的恢復(fù)和預(yù)防運動性貧血有很大幫助；此外，高麗紅參還可以增強對低溫（5℃、0℃、-10℃）及高溫（35℃）等不利環(huán)境的耐受力，通過對壓力或環(huán)境變化進行精妙調(diào)節(jié)，提高抗壓能，維持機體穩(wěn)定性。
9、改善女性更年期障礙：據(jù)調(diào)查，有更年期障礙癥狀的女性在服用高麗紅參后，有80%的人承認(rèn)服用高麗紅參后癥狀明顯改善。專家稱，這些女性如根據(jù)癥狀來調(diào)整用量，還可提高療效。
10、改善男性性功能障礙：高麗紅參可防止因壓力導(dǎo)致的男性性功能障礙。經(jīng)臨床試驗，勃起障礙患者（90人）服用高麗紅參后，在勃起程度、性欲及滿意度等方面都有所改善。
11、抗氧化及抗衰老：高麗參具有抑制有害活性氧的增多和脂類過氧化的抗氧化效果。
高麗參食用方法
一、燉服
將高麗參切成2mm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4-5小時即可服用。
二、嚼食
以2-3片高麗參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
三、磨粉
將高麗參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1-1.5克。
四、沖茶
將高麗參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。
五、泡酒
將整根高麗參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50-60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
六、燉煮食品
高麗參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將高麗參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
總結(jié)：以上盤點的這些高麗參的作用與功效以及正確食用方法，我想大家都已經(jīng)有所了解了，那么照著這些吃法吃吧，該禁忌的要忌，這樣對身體才有好處哦。
更年期是女人必須經(jīng)歷的生理時刻，很多女性此時會出現(xiàn)情緒煩躁、郁郁寡歡的情況，各種更年期癥狀頻頻出現(xiàn)擾亂了家人的生活，自己也弄的不知所措，有人說可以是高麗參來緩解，是真的嗎？一起來看看！
吃高麗參是否可以緩解女性更年期的癥狀？
從中醫(yī)的角度來說，高麗參能“補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸”，對于腎陽虛有一定作用，更年期出現(xiàn)腰膝酸軟，畏寒肢冷，頭目眩暈，精神萎靡的患者可以將高麗參作為輔助治療之用。
不過需要注意的是，高麗參的食用需要特別注意服用劑量和方法，傳統(tǒng)上，服用高麗參傾向于研磨成粉少量服用。
食用方法
1、燉煮食品。高麗參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將高麗參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
2、磨粉。將高麗參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。
3、燉服。將高麗參切成2mm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時即可服用。
4、沖茶。將高麗參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。
5、嚼食。以2~3片高麗參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
6、泡酒。將整根高麗參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
高麗參的功效與作用
1、增強免疫力
高麗參提取物可恢復(fù)因服用具有免疫毒性的抗癌劑(絲裂霉素)而下降的細胞性免疫反應(yīng)，尤其乙醚提取物可激活或增強細胞性免疫，及自然殺傷細胞的活性，對提高免疫力有很大的功效。
2、益智健腦
高麗參具有提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效。對記憶力減退和運動協(xié)調(diào)能力下降的人，如經(jīng)常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人，高麗參也具有改善這種障礙現(xiàn)象的作用。
3、抗氧化及抗衰老
高麗參具有抑制有害活性氧的增多和脂類過氧化的抗氧化效果。
4、鎮(zhèn)痛
一些專家通過做傳感神經(jīng)細胞試驗發(fā)現(xiàn)，高麗參對身體各種疼痛癥狀都有所幫助。
5、防癌和抗癌
高麗參的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種癌細胞的增殖活性，同時也可抑制癌細胞轉(zhuǎn)移。
6、健肝
高麗參成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保護肝臟及促進肝再生、恢復(fù)的作用。此外，高麗參還有解酒、消除宿醉的作用。
7、控制糖尿病
高麗參含有促進胰島素分泌和類似胰島素作用的物質(zhì)，其中人參皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的發(fā)生。
8、調(diào)節(jié)血壓
近年來，專家通過對高麗參有效成分和功效的研究，高麗參調(diào)節(jié)血壓的作用逐步得到了揭示。高麗參具有擴張血管作用，能改善血液循環(huán)，其中的皂苷成分通過促進血管內(nèi)皮細胞釋放一氧化氮，可達到降血壓作用。
9、抗疲勞及抗壓
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，持續(xù)服用高麗參對促進運動員疲勞累積的恢復(fù)和預(yù)防運動性貧血有很大幫助。
10、改善女性更年期障礙
據(jù)調(diào)查，有更年期障礙癥狀的女性在服用高麗參后，有80%的人承認(rèn)服用高麗參后癥狀明顯改善。專家稱，這些女性如根據(jù)癥狀來調(diào)整用量，還可提高療效。
11、改善男性性功能障礙
高麗參可防止因壓力導(dǎo)致的男性性功能障礙。經(jīng)臨床試驗，勃起障礙患者(90人)服用高麗參后，在勃起程度、性欲及滿意度等方面都有所改善。
藥理作用
高麗參味甘、微苦、性微溫。入肺、脾、心、腎經(jīng)。具有大補元氣、強心滋補、益智養(yǎng)神、抗衰老及滋補等功效。對促進骨髓細胞內(nèi)核酸的合成，促進機體的物質(zhì)代謝、提高免疫力和造血機能、增進機體的防病能力及抗嚴(yán)寒、抗高溫、增強記憶力等方面都具有明顯療效。高麗參在預(yù)防糖尿病，動脈硬化，高血壓等方面亦有明顯效果。此外還有抗癌，控制疾病，促進血液循環(huán)，疏經(jīng)通絡(luò)，抗疲勞，增強免疫力、安神增智等功效。
主治食少倦怠，反胃吐食，大便滑泄，消渴，勞傷虛損，氣虛欲脫，汗出肢冷，脈微欲絕，肺虛喘咳，眩暈頭痛，語聲低怯，脾虛倦急，神志不安，失眠健忘，腎氣不足，尿頻陽痿，婦女崩漏，小兒慢驚，及久虛不復(fù)，大病久病之后氣血津液虧耗及一切氣血津液不足之征。
高麗參的營養(yǎng)價值
用人參制成的人參營養(yǎng)霜、人參潤膚露，最好的是用人參的面膜產(chǎn)品，可使皮膚柔軟細膩，防止皮膚松弛，減少面部皺紋。
高麗參的副作用
1、新生兒食用高麗參要慎重。新生兒各器官非常稚嫩，承受力低，不宜食用。
2、體質(zhì)弱、發(fā)育遲緩(包括身體與智力)食用高麗參輔助。而健康少年不宜食用，不然容易出現(xiàn)性早熟。
孕婦在懷孕期間是不能吃高麗參的，盡管孕婦需要很多的營養(yǎng)物質(zhì)，但是高麗參這種補品是她們在懷孕期間應(yīng)該要遠離的，但是對于產(chǎn)婦來說，是應(yīng)該要適當(dāng)?shù)某砸恍└啕悈硌a充身體所需的營養(yǎng)的。
一般來說，都是不太提倡孕婦吃高麗參和干荔枝的，因為那些是補品，孕婦還是少吃這類補品，那樣會造成胎盤老化，如果吃了我想對胎兒不會有太大的影響，以后最好不要吃了，特別是最后這幾個月。但是，高麗參在生產(chǎn)的當(dāng)天，在生寶寶的時候，在最后沖刺階段是要喝點的，它對你的體力和精神都很有幫助。
高麗參是人參帶根莖的根，經(jīng)加工蒸制而成。 有大補元氣、生津安神等作用，適用于驚悸失眠者，體虛者，心力衰竭、心源性休克等。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究顯示，高麗參有多種滋補效能。 在預(yù)防糖尿病，動脈硬化，高血壓等方面有明顯效果， 還有 促進血液循環(huán)，防止疲勞，增強免疫力等方面的功效。
五種人士不宜服高麗參
a 有強烈過敏體質(zhì)的人，若服參后出現(xiàn)皮疹，則不可服用。有化膿性發(fā)炎時更不可服用。
b 高血壓病人屬肝陽上亢者，服后易引起腦血管意外，但虛寒的高血壓病者可用人參，不過用量宜少，當(dāng)收縮壓180mmHg時，無論哪一型病者均不宜服用人參。
c 感冒發(fā)熱時一般不宜服用。因發(fā)燒時心悸劇烈，服用人參會提高血循環(huán)使心悸，更甚而使病情加重。
d 因突然氣壅而得的喘證，或因燥熱引起的咽喉干燥，一時沖動引發(fā)的吐血、鼻衄等病都忌用人參。
e 濕熱壅滯導(dǎo)致的浮腫，服參后浮腫更甚(因人參有抗利尿作用)，腎功能不全伴尿少者亦慎用。
手掌參的簡介
手掌參(Gymnadenia conopsea (L.) R. Br.),又稱手參、掌參、手兒參、佛手參,為蘭科植物手參或粗脈手參的塊根。青藏高原稀有藥材,生長在海拔3000-4000米高山灌木叢中,因為外形像手掌而得名,主要用于藥物。是一種藥用植物。
手掌參屬多年生草本植物,生于林間草地、河谷及灌叢間,分布東北、華北、西北及四川等地。 高30—80厘米,塊莖4—6裂,肥厚似手掌,通常2枚,初生時白色,后呈黃白色。莖直立,基部具淡褐色葉鞘。莖生葉4—7,長圓狀披針形,基部抱莖,先端漸尖。穗狀花序頂生,長6—15厘米;花多數(shù),粉紅色或淡紅紫色,苞片橢圓狀披針形,外花被片長圓狀卵形,中央花被片內(nèi)凹,側(cè)花被片下彎,內(nèi)花被片2,廣卵形,偏斜;唇瓣長寬相等,菱形,三淺裂,裂片近于卵形而鈍,中央裂片較長;距通常呈鐮狀彎曲,細長,長1.3—1.8厘米;子房甚扭曲,長約8毫米。蒴果長圓形,無柄,長約10毫米;種子小?；ㄆ?—7月,果期7—8月。
藥材名:手掌參
別名:藏三七、佛手參、蘭、掌參、手兒參、陰陽參。
性味:甘,平。
歸經(jīng):入肺經(jīng)、脾經(jīng)、胃經(jīng)。
功能:止咳平喘、益腎健脾、理氣和血、止痛。
主治:肺虛咳喘、虛勞消瘦、神經(jīng)衰弱、腎虛腰腿酸軟、久瀉、失血、帶下、乳少、跌打損傷等。 外感忌服。
用法用量:內(nèi)服:煎湯,9—15g;或研末;或浸酒。
手掌參的食用處理方法
外感忌服佛手參,內(nèi)服:煎湯,O.3～1兩;研末或制成糖漿或浸酒。
手掌參的吃法（做法）大全
1、病后身體虛弱:手掌參三錢。水煎服。《陜西中藥手冊》
2、治咳嗽氣喘:手掌參二兩,百合、大棗各四兩。水煎。飯前服,每次半茶杯?！蛾兾髦胁菟帯?/p>
3、治久瀉失血,白帶:手掌參三錢,水煎服;或研末服,每次八分,每天服兩次。治跌打損傷:手掌參三錢,水煎服或泡酒內(nèi)服。
4、治肝炎:佛手參、黃精、粉苞苣各適量,制成糖漿。每次服10～15毫升,每天三次,小兒酌減。
5、治血虛乳汁缺少:手掌參配黃芪、當(dāng)歸、漏蘆、玉竹,水煎服。
哪些人不能吃手掌參、手掌參的注意事項
1、哪些人不能吃手掌參
1.1、具有強烈過敏體質(zhì)的人群,對于很多食物和事物都無法盡情的去使用,手掌參當(dāng)然也是被強烈過敏人群放入黑名單的藥品食材之一。如果強烈過敏人群勿食手掌參,極有可能發(fā)生皮膚紅腫、起疹子且呼吸困難的情況發(fā)生。
1.2、手掌參雖然形態(tài)有些怪異,但是依舊屬于參類的一種,對于人體也有著一定的補充陽氣功效。而干活極為旺盛的人群,本來就屬于陽氣過多,此時如果再進行手掌參的服用,則會出現(xiàn)火氣上行,發(fā)生燥熱、流鼻血等情況的發(fā)生。
1.3、患有感冒發(fā)燒的人,身體免疫力較差且吸收能力也極為不好。如果此時進行手掌參的服用,不但會造成身體虛不受補的情況發(fā)生,嚴(yán)重的還會讓病情加劇。尤其是幼兒和老人,切忌不要在感冒發(fā)燒的病中接觸手掌參。
1.4、高血壓病癥的患者本身血壓就極為不穩(wěn)定,此時如果服用手掌參,不但于病情無益甚至?xí)斐裳獕荷哌^快的現(xiàn)象發(fā)生。因此,無論是出于何種目的,建議高血壓病癥的患者都不要進行手掌參的服用,同理人參也不可。
1.5、經(jīng)常失眠且易上火的人群,也不要輕易的去嘗試手掌參。雖然手掌參對于一些病癥有所幫助,但是大家最好經(jīng)過醫(yī)生診斷之后再進行服用較為妥當(dāng)。
2、手掌參的適用人群
肺虛咳喘、虛勞消瘦、神經(jīng)衰弱、腎虛腰腿酸軟、久瀉、失血、帶下、乳少、跌打損傷等患者。
3、手掌參的食用禁忌
手掌參主要是具有一定的補氣補血的效果,對于各種體虛的人都是具有非常好的療效,但是如果人體感染的流感病毒或者是患上了感冒是不建議用吃手掌參的,這樣會導(dǎo)致人體的病癥越來越嚴(yán)重,所以大家還是要特別重視,流感以及感冒要針對性的進行治療。手掌參不可濫用,否則對于人體會帶來一定的危害,所以大家一定要特別重視。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《高麗參的吃法_哪些人不能吃高麗參》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“老人養(yǎng)生吃參”專題供您欣賞！
