雞胸肉減肥食譜
養(yǎng)生減肥食譜。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中，人們越來越關注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。有效的養(yǎng)生常識是如何做的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“雞胸肉減肥食譜”，希望能為您提供更多的參考。
導讀：雞胸肉減肥食譜有哪些？雞胸肉是減肥健身人士的必選食材，雞胸肉蛋白質含量高，脂肪卻極低，是雞肉中熱量最低的部位，所以深得減肥人群喜愛。那么，雞胸肉怎么吃減肥呢？下面來看雞胸肉減肥食譜。
雞胸肉減肥食譜
一、牛油果雞肉沙拉
材料：牛油果1個，雞胸肉1塊、圣女果6個、黃椒半個、紫甘藍2片、黑胡椒少許、蘋果醋10ml、檸檬汁5ml、鹽少許、橄欖油10ml
做法：Ys630.com
1、雞胸肉洗凈，用廚房紙巾吸干水分，用少許鹽和黑胡椒涂抹表面腌制片刻；
2、不粘鍋放少許橄欖油，放入雞胸肉用中小火煎至兩面金黃，加少許水，加蓋煮5分鐘，至雞肉熟透至湯汁收干，取出放涼切成小片；
3、牛油果切開，去核去皮，果肉切片，圣女果洗凈切半，黃椒切條，紫甘藍切絲；
4、將雞胸肉、牛油果、圣女果、黃椒和紫甘藍放入碗中，加入檸檬汁、蘋果醋、黑胡椒、鹽和橄欖油拌勻即可。
二、西蘭花雞胸泥
材料：去骨去皮雞胸肉、雞湯、鹽、胡椒、牛奶、面粉、水、生藜、培根、格魯耶爾奶酪、西蘭花
做法：
1、在小鍋內加入雞湯、半杯牛奶在鍋里低溫沸煮，使之成為平滑的奶油醬汁；
2、在大碗中加入水、培根碎、藜進行攪拌，切片雞胸肉，置于烤盤上，撒上調味料，烤制30分鐘；
3、西蘭花汆水，最后與雞肉在進行慢煮，直至醬汁變濃稠。
三、檸檬香雞排
材料：去骨去皮雞胸肉、雞湯、通用面粉、鹽、胡椒、橄欖油、黃油、大蒜、白葡萄酒、新鮮的檸檬汁
做法：
1、敲打雞胸肉，用鹽和胡椒進行腌制，抹上面粉，兩面煎至金黃；
2、加入奶油、大蒜、檸檬汁、酒煮沸，放入雞肉，燜至醬汁濃稠，便可撒上香菜裝盤。
四、雞肉意大利面
材料：1塊雞胸肉、1/2杯酸奶或者無脂牛奶、1大湯匙檸檬汁、1人份的意大利面、1/2杯面粉、1/3杯巴馬臣芝士碎、1茶匙蒜粉、1/2茶匙鹽、3/4杯意大利醬
做法：
1、將雞胸肉劃上幾個斜菱花紋，兩面涂上酸奶，放入冰箱，約1個小時；
2、取一個盤子，把面粉、芝士、蒜粉、鹽調好，再把雞肉放在里面混合，然后將意大利醬涂在雞胸肉上，并撒上芝士；
3、預熱烤箱，然后將溫度調到160度，烘焙25分鐘；
4、將烘焙好的雞肉放在煮好的意大利面上，并按喜好加入醬汁。
五、迷迭香黑胡椒烤雞胸
材料：雞胸肉、橄欖油、迷迭香、黑胡椒、鹽、檸檬汁
做法：
1、用迷迭香和黑胡椒腌制雞胸肉，密封放入冷藏室腌制一晚；
2、在煎鍋里倒入一些橄欖油，待油熱了之后放入雞胸肉，肉類在剛下鍋的時候會有點粘，這時候千萬不要去翻它，等大概十秒左右自然就不粘了。雙面煎大概各30秒左右；
3、烤箱提前180度預熱5分鐘，把煎過的雞胸肉放在烤盤上，把鍋里的橄欖油也淋上去。如果有琺瑯鑄鐵鍋的話連鍋一起進烤箱就可以了?？鞠錅囟?70度，烤制15到20分鐘；
4、將烤完的雞胸肉取出切片，上菜前，淋幾滴現(xiàn)擠的檸檬汁，再撒一些細鹽粒。
提醒：雞胸肉是減肥過程中輔助的食物，減肥能否成功，還需要配合適量的運動和其他減肥食物。不能單靠雞胸肉而寄希望于減肥成功。
擴展閱讀
火雞胸脯肉的簡介
1、簡介
火雞胸脯肉不僅肉質細嫩、清淡,而且在營養(yǎng)價值上有“一高二低”的優(yōu)點。一高是蛋白南含量高;二低是火雞胸肉在國外被認為是心腦血管疾病患者的理想保健食品,同時,火雞肉也是益氣補脾的食療佳品?；痣u以其體形大,生長迅速,抗病性強,瘦肉率高而受人矚目,可與肉用雞媲美,被譽為“造肉機器”。
2、圖片
火雞胸脯肉的食用處理方法
清水洗凈火雞胸脯肉,然后剔凈火雞胸脯肉的筋膜即可。
火雞胸脯肉的吃法（做法）大全
珍珠雞排的做法
材料:火雞胸脯肉400克、面包150克、生菜(花葉)50克、番茄150克、雞蛋150克、小麥面粉50克、料酒15克、鹽5克、味精2克、胡椒粉2克、花生油100克、白蘭地10克。
做法:
1、先剔凈雞脯肉筋膜,并切成6厘米長、3厘米寬、0.3厘米厚的片。
2、用刀背將雞片輕輕拍松。
3、將花葉生菜洗凈消毒。
4、西紅柿洗凈消毒后切成4個螃蟹形狀國
5、先在空盤中撒一層精鹽,然后將雞片鋪在盤中。
6、再往雞片上撒勻精鹽、胡椒粉、料酒、白蘭地酒、味精,稍腌片刻。
7、將面包去皮,切成0.3厘米大小的丁。
8、將雞片蘸勻面粉,再蘸勻打散的雞蛋液,最后蘸勻面包丁。
9、放在案板上用手掌按一按制成雞排備用。
10、炒鍋上火,放入花生油,至六成熱時,放入雞排炸熟。
11、呈金黃色時,撈出瀝盡油。
12、整齊地碼在魚盤中,圍上花葉生菜和螃蟹形紅柿即成。
糖醋火雞的做法
材料:火雞胸脯肉400克、雞蛋50克、小麥面粉10克、料酒25克、花生油75克、番茄醬25克、糖醋50克、豬油(煉制)20克、鹽2克、淀粉(玉米)10克。
做法:
1、首先洗凈火雞胸肉,逆絲切成0.2厘米厚的片狀,兩面用柄,拍松。
2、加料酒、鹽一個雞蛋清和面粉拌勻。
3、待油燒至七分熱,肉片入油鍋,炸至金黃色撈出后。
4、油再度燒熱,肉回鍋再速炸1次撈起瀝油。
5、最后用油加番茄醬、醋、糖、味精、淀粉、料酒和鹽煮開。
6、肉片倒入炒勻,即可盛盤。
串炸雞脯的做法
材料:火雞胸脯肉400克、洋蔥(白皮)100克、黃瓜100克、番茄100克、辣醬油25克、醬油50克、甜面醬25克、料酒15克、姜15克、胡椒粉2克、味精2克、花生油50克、白蘭地15克。
做法:
1、先剔凈雞脯肉筋膜,切成長寬各2厘米、厚0.3厘米的片。
2、蔥頭剝皮去根,切成1.5厘米見方的塊。
3、黃瓜、西紅柿洗凈消毒,黃瓜削去皮,切成滾刀塊,西紅柿切成桔子瓣,去籽備用。
4、姜去皮切成細末。
5、將雞片用醬油、料酒、白蘭地酒、胡椒粉、甜面醬、姜末拌勻,腌漬1小時。
6、然后,用牙簽按一片雞肉一片蔥頭的順序串好備用。
7、將黃瓜和西紅柿用精鹽腌漬片刻。
8、黃瓜、西紅柿撒上味精,摻在一起拌勻。
9、最后,炒鍋燒熱,放入花生油,燒至七成熱時,放入雞肉串炸熟,將油瀝出。
10、撒上味精,烹入辣醬油,顛翻幾下,碼入盤中。
11、用黃瓜、西紅柿圍邊即成。
哪些人不能吃火雞胸脯肉、火雞胸脯肉的注意事項
1、哪些人不能吃火雞胸脯肉
感冒發(fā)熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、熱毒癤腫之人、痔瘡和疥瘡者忌食。
2、火雞胸脯肉的適用人群
一般人群均可食用。預防高血壓、高血脂的人、心腦血管病患者、老人尤為適合。
3、火雞胸脯肉的食用禁忌
火雞胸脯肉忌與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦子以及蔥、蒜等一同食用。
火雞胸脯肉的屬性
1、科屬
吐綬雞屬。
2、產地
火雞原產分布于加拿大,墨西哥,美國(夏威夷 - 引進)。引進:澳大利亞,新西蘭,美國(夏威夷)。
4、簡介
火雞又名吐綬雞,原產于美洲、墨西哥,是世界上體型最大的草食野生肉用雞種?；痣u以其體形大,生長迅速,抗病性強,瘦肉率高而受人矚目,可與肉用雞媲美,被譽為“造肉機器”?；痣u胸肉不僅肉質細嫩、清淡,而且在營養(yǎng)價值上有“一高二低”的優(yōu)點。一高是蛋白南含量高;二低是火雞胸肉在國外被認為是心腦血管疾病患者的理想保健食品,同時,火雞肉也是益氣補脾的食療佳品。目前,世界上有許多國家以火雞胸肉代替牛肉、豬肉、羊肉和鴨肉。
火雞肉是一種理想的現(xiàn)代禽肉,是兼藥用價值的保健食品,可防止高血壓、心血管病、癌癥的發(fā)生,幫助人體建立強健的免疫系統(tǒng),是老齡社會的福音。
火雞胸脯肉的營養(yǎng)價值、吃火雞胸脯肉的好處
火雞胸脯肉的營養(yǎng)價值
火雞肉和其他肉類產品比較起所含蛋白含量甚高,但是熱量和膽固醇是最少的;火雞肉所含的脂肪是不飽和脂肪酸,不會導致血液中膽固醇量的增加;其次,火雞胸肉的鐵含量也相當高,對于生理期、妊娠期和受傷需調養(yǎng)的人而言,火雞肉是供應鐵質最佳的來源之一。火雞肉在營養(yǎng)學上的另外特色還包括其富含色氨酸和賴氨酸,可協(xié)助人體減壓力、消除緊張和焦躁不安等癥。
吃火雞胸脯肉的好處
1、健脾:適用于脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥。
2、養(yǎng)胃:暖胃,治療胃寒癥。
3、止泄:適宜脾虛型腹瀉患者,癥狀是:久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物。
4、調經:調理經期過長(短)或是月經過少(多)。
5、補腎虛:癥狀為“熱”,主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。
6、通乳生乳:有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。
7、其他功效:用于虛損羸瘦,病后體弱乏力;脾胃虛弱,食少反胃,腹瀉;氣血不足,頭暈心悸,或產后乳汁缺乏;腎虛所致的小便頻數(shù),遺精,耳鳴耳聾,月經不調,脾虛水腫,瘡瘍久不愈合等。
吃火雞胸脯肉的最佳時間
隨時。
火雞胸脯肉的選購方法
火雞是草食家禽,耐粗性較強,喜合群、宜放牧,圈養(yǎng)也可。火雞體型大、生長快。初生45～50克;8周齡公雞可達3公斤,母雞2.5公斤;10周齡達5公斤,母雞達4公斤。成年公雞可達12公斤。種母雞達6公斤,任何家禽體重所不及。種母雞30～31周齡開始產蛋,產期22～26周齡,一般年產蛋80～120枚,高產蛋雞可達150枚左右,蛋重65～85克。商品肉用火雞一般14～16周齡屠宰上市,體重5～6公斤;屠宰率很高,去臟后達活重85%以上。
火雞胸脯肉的副作用
一般沒有特殊副作用。感冒發(fā)熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、熱毒癤腫之人、痔瘡和疥瘡者忌食。
白領經常久坐辦公室，所以常被肥胖問題困擾，有什么方法能幫助白領健康減肥呢？美味的瘦身食譜能幫到你。下面小編為你介紹適合白領減肥的瘦身食譜，讓白領們在吃得美味的同時也能健康減肥，一舉兩得。
瘦肉山藥炒木耳
材料：山藥300克，泡發(fā)好的黑木耳200克，瘦肉100克。
做法：
1、瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘。
2、山藥切薄片備用。
3、木耳用清水泡軟，摘去根部，撕成小朵，清洗干凈。
4、鍋中油熱后，放入肉片翻炒至完全變色，盛出備用。
5、鍋中重新放少許油，放入山藥、木耳翻炒均勻，加少許清水翻炒至熟。
6、放入肉片翻炒均勻，加鹽、雞精調味即可。
食材功用：
山藥有纖體、降血糖的功用。山藥又名淮山，淮山藥。性平、味甘。其塊莖富含多種必需胺基酸、蛋白質及淀粉，具粘液質、尿囊素、膽堿、纖維素、脂肪、維生素A、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質，可提供人體多種必須的營養(yǎng)。
山藥最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白。這是一種多糖蛋白質，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發(fā)生，減少皮下脂肪沉積，避免出現(xiàn)肥胖。所以，山藥是一種非常理想的減肥健美食品。山藥對于女性而言，它含有足夠的纖維，食用后就會產生飽脹感，從而控制進食欲望，是一種天然的纖體美食。其次，山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發(fā)胖的后顧之憂。
黑木耳具有養(yǎng)顏、纖體、抗癌的功用。黑木耳中所含的蛋白質、脂肪、糖類，不僅是人體必需的營養(yǎng)成分，也是美容的物質基礎。其胡蘿卜素進入人體后，轉變成維生素A，有潤澤皮膚毛發(fā)的作用。卵磷脂在體內可使體內脂肪呈液質狀態(tài)，有利于脂肪在體內完全消耗，帶動體內脂肪運動，使脂肪分布合理，形體勻稱。纖維素促進腸蠕動，促進脂肪排泄，有利于減肥。
隨著天氣漸漸轉涼，由于生理需要，人的食欲會變好，胃口大開，不知不覺就胖了起來。那么秋季晚餐減肥可以吃些什么呢？
番茄黃瓜色拉
材料：番茄，花菜，有機小黃瓜，芥末籽，檸檬，初榨橄欖油。
DIY：
1、將番茄洗凈，切除根蒂并切成方粒狀。
2、將有機小黃瓜洗凈，切除根蒂也切成方粒狀。
3、將花菜洗凈，用小刀切開成一朵朵，然后用開水湯熟之后再過過冰水備用。
4、取適量的初榨橄欖油倒入碗里，往碗里榨檸檬汁，然后用疏式打蛋器把碗里的橄欖油和檸檬汁一起打成水油聯(lián)合體，再加入少許芥末籽、海鹽、蘑菇精，然后用茶匙拌勻，即做好了這道菜的調味汁。
5、再取一只碗，放入番茄粒、黃瓜粒和花菜，倒入剛剛調好的調味汁攪拌均勻，接著放入冰箱中冷藏30分鐘，使之入味變爽脆，最后裝碟，并往上面撒少許歐芹碎即可。
說明：開胃消暑，番茄除了含有非常著名的茄紅素之外，也含有多種維生素、礦物質、微量元素、膳食纖維等，而且低糖、低熱量，富含纖維素，是瘦身減肥的女性最適合食用的蔬菜。菜花也具有植物豐富纖維，具有很好的飽腹感。
生活中，柚子味的飲料，西柚這些大家吃的比較多。但是，柚子減肥大家又試過嗎？今天，小編就向大家介紹柚子減肥方法，讓大家不用節(jié)食照樣能輕松減肥。
柚子怎么吃減肥
方法1:飯前吃半個柚子
在用餐前15分鐘，吃半個或1/4個柚子，重量估計在半斤以上。酸酸甜甜的柚子能有效控制食欲，讓你在吃飯的時候減少吃飯的分量。而且柚子可以吸收體內的脂肪。每餐前都這樣吃，堅持一個月，你的腰圍和小肚子能明顯變小，搖身一變成瘦人哦。
方法2:把柚子當零食
在減肥過程中，通常會感覺自己餓的快，或特別想吃東西，這時你可選擇柚子當零食，把巧克力、餅干、膨化等食品統(tǒng)統(tǒng)甩開，讓酸酸甜甜的柚子成為你的瘦身幫手。這樣就可以減少脂肪的堆積啦！而且可以把體內的脂肪排出來。
方法3:柚子冰糖汁
材料：柚子半個、冰糖少許、純凈水適量
做法：
1、先把柚子去皮，分成小瓣，放在碗中待用。
2、將柚子和水放入攪汁機內，攪出的汁倒入杯中，放入少許冰糖即可飲用。這個方法最適合喜歡喝果汁的MM們，每天喝上幾杯，一個月就能見效啦，輕輕松松便能瘦一圈。
春季減肥吃什么好 哪些食物適合春季減肥 柚子減肥食譜有哪些
柚子減肥食譜
一、柚子減肥食譜之茯苓柚子飲
食材：柚子肉50克，甘草6克，茯苓9克，白術9克，冰糖適量。
做法：
1、柚子肉切成小丁_甘草、茯苓、白術整理干凈備用。
2、鍋內加入冷水，把柚子肉丁、茯苓、白術、甘草放入，用小火煎煮成汁。
3、把煎好的汁濾去廢渣。倒入杯中，下入冰糖調勻，待涼后即可飲用。
功效：健脾利濕，潤膚美白，去除水腫減肥。
二、柚子減肥食譜之柚子冰糖汁
材料：柚子半個、冰糖少許、純凈水適量
做法：
1、先把柚子去皮，分成小瓣，放在碗中待用。
2、將柚子和水放入攪汁機內，攪出的汁倒入杯中，放入少許冰糖即可飲用。
功效：這個方法最適合喜歡喝果汁的MM們，每天喝上幾杯，一個月就能見效啦，輕輕松松便能瘦一圈。
三、柚子減肥食譜之柚子肉+冰粉粉
材料：柚子1個、冰粉粉1袋、沸水適量
做法：
1、柚子去皮，取其果肉，將果肉盡量掰為一粒一粒的果粒或小塊備用；
2、冰粉粉放入大碗中，邊加沸水邊攪勻；
3、待盆中的水開始凝固時，加柚子肉，完全凝固后就大功告成啦！
四、柚子減肥食譜之 蜂蜜柚子茶
材料：柚子、蜂蜜
做法：
1、把柚子皮剝掉，柚子肉掰成小塊放入盤中備用。
2、柚子皮切成細絲，放入鹽水中腌制一個小時左右，接著用清水沖洗；
3、然后放入鍋內熬煮十分鐘，去除苦澀的味道。
4、再把柚子肉、柚子皮和適量的冰糖一同放入鍋內加清水熬煮一個小時，趁熱飲用或者放入冰箱冷藏后飲用都非常適合。
功效：蜂蜜柚子茶的味道酸甜可口，飯前飲用可有效降低食量并抑制脂肪生成，平時飲用也能達到排毒瘦身的目的。
五、柚子減肥食譜之柚子沙拉
材料：柚子50克，芹菜50克，黃瓜50克，蟹棒15克，糖，醋，鹽，黑胡椒。
做法：
1、柚子去皮，切成小塊，放入碗里，一半榨取柚子汁，一半備用。
2、黃瓜切成小片，芹菜切成斜短，蟹棒切段。
3、柚子、黃瓜、芹菜、蟹棒放入碗里，加入柚子汁、醋、糖、鹽、黑胡椒粉攪拌均勻即可。
夏季是減肥旺季，很多女性朋友們在減肥的道路上掙扎著，節(jié)食、運動等減肥方法一律不放過，但是感覺還是木有效果?這可怎么辦，減肥真的有那么難嗎?其實減肥關鍵是要找對方法，而健康的飲食也是其中一種，說到吃，胖MM們就有點疑惑了，吃也能減肥?今天小編給大家推薦幾道最有效的減肥食譜，讓你邊吃變瘦，瘦到尖叫，胖MM們趕緊學起來呀，當個痩美人!
利水冬瓜煲
材料：高湯、排骨90克、冬瓜60克(連皮煮)、蛤蜊150克、髮菜20克。
做法：排骨先汆燙去掉油脂和血水，冬瓜連皮切塊，髮菜浸泡水中半小時，蛤蜊泡水吐沙備用。將所有材料丟進高湯，文火煮2小時，加鹽調味即可。
海味塑身湯
材料：高湯、海帶20克、冬瓜片(連皮煮)40克、魚片60克、蛤蜊60克、陳皮5克。
做法：冬瓜連皮切塊、蛤蜊泡水吐沙備用。等高湯滾開，除了魚片外，將所有材料丟進鍋內，文火煮2小時。起鍋前加入魚片加鹽調味略煮即可。
瘦喜鍋
材料：大骨高湯、紅蘿蔔60克、白蘿蔔60克、高麗菜60克、豆腐1/2塊、海帶芽10克、青蔥段2支、味噌2大匙。
做法：高湯煮開放入全部材料，煮開后再轉小火煮1小時，起鍋前以味噌調味即可。
苦瓜瘦肉湯
材料：豬瘦肉250克，精鹽適量，苦瓜400克
做法：準備好的苦瓜去瓤切成塊備用，然后再將豬瘦肉也切成塊;在鍋中放入適量的水后燒開，接著再放入苦瓜燉煮約20分鐘。20分鐘后還可以加入 牛肉 塊一同燉煮，同時還可以放入少許的鹽進行調味，帶牛肉煮透即可起鍋食用。
蒜泥菠菜
材料：菠菜，蒜泥，香油，鹽，雞精，醋，黃，紅辣椒。
做法：菠菜去掉老葉，洗凈，放入沸水中焯一下備用(在水中放一點食用油可使菜保持青翠)。將蒜泥、香油、鹽、雞精、醋放入小碗中拌勻。將焯好的菠菜整齊的碼放在盤中，再將調好的汁淋在菠菜上，灑上黃、紅辣椒末點綴就可以上桌了。
清拌苦瓜
材料：苦瓜250克，辣油、香油各10克，鹽、糖、味精各適量，蒜5瓣。
做法：苦瓜洗凈，去籽，切絲，在開水中燙一下，入涼開水中浸涼、撈出。將鹽、辣油、香油、糖、蒜(搗成泥)、味精放在一起，調勻，倒在苦瓜絲中，拌勻即可。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《雞胸肉減肥食譜》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“養(yǎng)生減肥食譜”專題供您欣賞！
