茯苓怎么食用
如何食用生姜養(yǎng)生。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《茯苓怎么食用》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
茯苓在平時(shí)是常見的中藥材，其實(shí)茯苓還可以用來食用，食療價(jià)值也是很高的，經(jīng)常食用茯苓對身體健康也是很有好處的，茯苓雖然大多數(shù)人都知道，而且也知道茯苓可以用來食用，但是很多人卻不知道茯苓的食用方法是什么，其實(shí)茯苓在平時(shí)的吃法是很多的，下面具體介紹茯苓的食用方法。
茯苓怎么食用?
茯苓豆腐
原材料：茯苓粉20g、豆腐500g、胡蘿卜、香菇適量(3人份量)。
烹調(diào)方法：將茯苓粉與豆腐伴和均勻，用鹽、料酒調(diào)味，再將胡蘿卜和發(fā)好的冬菇放入鍋內(nèi)炒至半熟，然后將豆腐放入鍋中，加入適量水，調(diào)小火慢慢燜煮，最好調(diào)味起鍋食用。
健脾化濕、消食減肥，由于此藥膳中主要食材是豆腐，因此患有腎功能不全、痛風(fēng)的人群不宜多吃。
荷葉茯苓粥
食材：荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖適量。
做法：1.將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中;
2.同煮成粥，出鍋前加白砂糖調(diào)味即食。
功效：此粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，對心血管疾病、神經(jīng)衰弱者有輔助治療作用。
服用土茯苓注意事項(xiàng)
過敏者可能引起皮膚瘙癢
中醫(yī)表示現(xiàn)實(shí)生活中存在一些對土茯苓過敏的人群，這種體質(zhì)特殊的人群在不知情的情況下服用了含有土茯苓的藥膳，可能會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮膚上產(chǎn)生丘疹的情況，嚴(yán)重的甚至還會(huì)引起紅斑丘疹的情況，會(huì)給過敏人群帶來嚴(yán)重的不適，因此大家在食用土茯苓之前最好先咨詢清楚。
食用土茯苓后需忌茶
茶湯是中國老百姓非常喜歡的一種飲品，但是在服用中藥的時(shí)候很多中醫(yī)就會(huì)提醒暫時(shí)停止喝茶，因?yàn)椴枞~當(dāng)中有一些元素可能與中藥方劑當(dāng)中的某個(gè)藥劑發(fā)生反應(yīng)，使其中藥效果大大減半。而土茯苓也是一種容易與茶湯發(fā)生反應(yīng)的中藥，可能會(huì)使得土茯苓的藥效大打折扣，因此吃了土茯苓后還是不要喝茶了。
茶水是被人們當(dāng)做保健的一種方法，在日常生活中，喜歡喝茶的人不在少數(shù)，但是在服用茯苓的時(shí)候，最好是停止喝茶，避免兩者沖突。
肝腎陰虧者禁服土茯苓
很多人不知道自己屬于哪種體質(zhì)，因此在平時(shí)經(jīng)常會(huì)胡亂吃東西，最終導(dǎo)致身體不適的情況出現(xiàn)。而對于肝腎陰虧的人群來說，是不適宜吃土茯苓的，如果擅自服用還有可能導(dǎo)致身體不適的情況。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
茯苓，是一種比較常見的中藥。專家指出，茯苓的養(yǎng)生功效是非常好的，所以生活中，多一些對茯苓食用方法的了解，對于維持身體的健康是非常有幫助的。那么，茯苓食用方法有哪些你知道嗎?食用茯苓有哪些事項(xiàng)需要注意呢?下面便一起來看一下這篇文章的介紹吧，希望對您有幫助。
茯苓怎么吃
做藥劑服用
在醫(yī)生的指導(dǎo)下，搭配其它藥物，將茯苓煎湯或制成丸散服用。這是茯苓的正統(tǒng)吃法，因?yàn)檐蜍卟⒉皇且晃锻耆珱]有副作用的藥物，這樣使用能將它的副作用降至最低。這一類藥劑多用來治療小便不利或者失眠心悸等癥狀，效果很好。茯苓做藥劑時(shí)根據(jù)每個(gè)人體質(zhì)情況的差異，常與桂枝、白術(shù)、黨參、黃芪、附子等藥材搭配。
做成食物食用
茯苓也可做成食物食用，它含有茯苓多糖、蛋白質(zhì)、卵磷脂等多種人體所需的物質(zhì)，能利尿，能降血糖、能除濕氣。常用的食用方法有做湯，做粥，做茶飲，做餅，做酒，和做茯苓膏等。當(dāng)然不同的做法有不同的風(fēng)味和效果。
食用茯苓的注意事項(xiàng)
吃茯苓雖然有許多好處，但也并非適合所有人食用，一般來說體質(zhì)陰虛沒有濕熱的人，有虛寒和滑精現(xiàn)象的人，腎虛的人，氣虛的人，汗多的人都不宜食用，否則很可能會(huì)對身體造成損害。同時(shí)吃茯苓也不宜吃過多，養(yǎng)生理論認(rèn)為凡事過猶不及，吃茯苓吃太多也會(huì)對身體造成傷害。所以我們在吃茯苓之前最好要先明白自己適不適合吃茯苓，這方面的資料可以在網(wǎng)上查閱，也可以找專業(yè)的中醫(yī)師詢問。如果在吃了之后出現(xiàn)不適，要立即到醫(yī)院去查看就診。
以上便是關(guān)于茯苓食用方法的介紹。相信看完這篇文章以后，您對于茯苓的功效也有了更多的了解。生活中，多一些對養(yǎng)生知識(shí)的了解，可以更好的維持身體的健康，保證生活質(zhì)量。茯苓是一種非常好的藥材，建議生活中要合理的進(jìn)行利用。
茯苓粉我們平時(shí)很常見的一種中藥，這種中藥主要會(huì)用來泡茶，可以用來做糕點(diǎn)，也可以用來做很多吃的我們常常吃的茯苓糕，就是用這種茯苓做的，茯苓一般都是茯苓粉，經(jīng)常會(huì)在中藥店里面有賣，茯苓粉同樣也可以使用，那么茯苓粉食用方法有哪些呢?茯苓粉中有什么功效呢?
茯苓粉是中藥茯苓的粉末，具有利水滲濕、健脾寧心的功效。對于茯苓粉你了解多少呢?接下來不妨看看小編給大家作出的詳細(xì)分析，讓你了解茯苓粉什么時(shí)候吃最好?茯苓粉怎么吃?茯苓粉的功效與作用有哪些?
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茯苓粉什么時(shí)候吃最好
茯苓粉什么時(shí)候吃最好
茯苓粉是中藥茯苓的粉末，常見有呈白色、淺灰色，沖泡后呈深灰色。性平、味甘、淡，含有三萜類、多聚糖類及膽堿、脂肪、卵磷脂、鉀、鎂等多種元素。具有利水滲濕、健脾寧心的功效。
茯苓不僅可顯著提高機(jī)體免疫能力，而且可使血液中氧合血紅蛋白釋放更多的氧，以供給組織細(xì)胞。同時(shí)，還可使細(xì)胞組織(包括皮膚、黏膜、毛發(fā)等)活性增強(qiáng)，活力增大，處于健康狀態(tài)，從而使我們的皮膚、毛發(fā)顯得更加滋潤，達(dá)到美容的效果。
有醫(yī)生建議，茯苓粉可以用來煮粥，空腹食用?；蛘?，晚上吃也可以。茯苓粉粥茯苓打碎研粉、大米各30克，紅棗7枚。先煮米，沸后放入紅棗，至粥將成時(shí)放入茯苓粉，用筷子攪勻即成。常食有健脾、益氣、安神功效，可用于頭暈、乏力、心悸、失眠等癥。
茯苓一般都是用來做粥或是煲湯喝的，茯苓一般顏色成為淡白色，或是有一些沒有打碎后的碎塊，茯苓粉煮粥空腹食用，或是晚上經(jīng)常吃可以對減肥瘦身，排毒養(yǎng)顏，祛除痘痘，治療失眠等各種疾病有所幫助。
很多女性會(huì)買茯苓來護(hù)膚，但是一不小心就買到假貨或者劣質(zhì)茯苓，那么，怎么鑒別茯苓真假、怎么挑選茯苓呢？
怎么鑒別茯苓真假 怎么挑選茯苓
茯苓可作藥用，也可作為美容之佳品。茯苓主產(chǎn)云南和安徽，分別稱為云茯苓和大別山茯苓。具有利水滲濕，健脾安神的功效。
但近期在市場上，卻出現(xiàn)了發(fā)生霉變的茯苓，這到底又是怎么一回事？我們有應(yīng)如何鑒別真假茯苓呢？
專家指出：茯苓是真菌類藥材，不含有淀粉，一般不會(huì)發(fā)生霉變。但是，摻雜淀粉后經(jīng)壓制切片所得的茯苓則會(huì)出現(xiàn)霉變的現(xiàn)象。
茯苓
偽品茯苓外形上和正品十分相似，可以通過以下方法做出判斷：
偽品茯苓一般切成茯苓丁，為大小5～8毫米的方形藥材，仔細(xì)觀察，可見表面色澤略有不均勻，偶見霉斑，氣微，入口嘗略有甜味。打碎水裝片置普通光學(xué)顯微鏡下可見菌絲和淀粉粒，淀粉粒較小而不規(guī)則，取少許粉末滴加稀碘液變淡藍(lán)色。
正品茯苓一般較偽品茯苓斷面更加細(xì)膩，嚼之味淡，粉末在光學(xué)顯微鏡下可見大量菌絲，無淀粉粒，滴加稀碘液無明顯顏色變化。
在日常生活中相信很多女性都會(huì)有令人難以啟齒的婦科疾病，時(shí)而疼痛時(shí)而瘙癢的癥狀常常攪得她們夜不能安。而在服用很多藥物都沒有得到很好緩解之后，就有朋友推薦了可以食用土茯苓來緩解這些癥狀。因此土茯苓食用方法有哪些呢?為了更好的幫助女性朋友解決這些疑問，下面的時(shí)間就請朋友們和我一起去學(xué)習(xí)。
土茯苓的功效與作用及食用方法
【別名】冷飯團(tuán)、硬飯頭、紅土苓、土萆薢、山牛、土苓、山硬硬、飯團(tuán)根、山豬糞、毛尾薯、山遺糧、山奇良。
【采制】 夏、秋二季采挖，除去須根，洗凈，干燥;或趁鮮切成薄片，干燥。
【性味歸經(jīng)】甘、淡，平。歸肝、胃經(jīng)。
【功能主治】除濕，解毒，通利關(guān)節(jié)。用于濕熱淋濁，帶下，癰腫，瘰疬，疥癬，梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨拘攣疼痛、瘰疬、瘡瘍。
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，10～60g;或入丸、散?；蛘袈?或釀酒。外用：適量，研末調(diào)敷。
【禁忌】肝腎陰虛者慎服。忌犯鐵器，服時(shí)忌茶。
【備注】
(1)用本品治梅毒，可配合金銀花、白鮮皮、威靈仙、甘草等同用?，F(xiàn)臨床上主要用于濕熱瘡毒，常與白鮮皮、地膚子、苦參、蒼術(shù)等配伍同用。此外，本品近年來在臨床上用治鉤端螺旋體病，有一定療效。
(2)該品對于治療痛風(fēng)也有一定療效
除濕，解毒，通利關(guān)節(jié)。
用于濕熱淋濁，帶下，癰腫，瘰疬，疥癬，梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛。
土茯苓的功效與作用
1、梅毒。
用土茯苓四兩、皂角子七個(gè)，煎水代茶飲。
2、骨攣癰漏(筋骨疼痛，潰爛成癰，積年累月，終身成為廢疾)。
用土茯苓一兩，有熱加黃苓、黃連，氣虛加四君子湯，血虛加四物湯，煎水代茶飲。
又方：用土茯苓四兩、四物湯一兩、皂角子七個(gè)、川椒四十九粒、燈心七根，煎水代茶飲。
相信通過上述大家的學(xué)習(xí)，廣大朋友們也已經(jīng)熟練掌握了土茯苓的一些食用方法。當(dāng)然我也想告誡一下那些還沒有引起足夠重視的女性，在日常生活中一定要注意自身的衛(wèi)生，并且一定要保持外陰的清潔。同時(shí)在夫妻生活中也要保證彼此的干凈，另外愛在飲食中也要多加注意，少食那些辛辣之物。
茯苓是中草藥的一種，很多人都聽說過茯苓，卻不知茯苓該怎么吃，以及茯苓有哪些副作用。今天小編給大家講講茯苓怎么吃、茯苓的功效與作用以及服用土茯苓注意事項(xiàng)有哪些。
茯苓怎么吃
茯苓豆腐
原材料：茯苓粉20g、豆腐500g、胡蘿卜、香菇適量(3人份量)。
烹調(diào)方法：將茯苓粉與豆腐伴和均勻，用鹽、料酒調(diào)味，再將胡蘿卜和發(fā)好的冬菇放入鍋內(nèi)炒至半熟，然后將豆腐放入鍋中，加入適量水，調(diào)小火慢慢燜煮，最好調(diào)味起鍋食用。
健脾化濕、消食減肥，由于此藥膳中主要食材是豆腐，因此患有腎功能不全、痛風(fēng)的人群不宜多吃。
荷葉茯苓粥
食材：荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖適量。
做法：1.將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中;
2.同煮成粥，出鍋前加白砂糖調(diào)味即食。
功效：此粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，對心血管疾病、神經(jīng)衰弱者有輔助治療作用。
茯苓的做法小編給大家就介紹到這里了，下面小編給大家說一說茯苓都有哪些功效與作用。一起了解一下吧。
茯苓的功效與作用
1、養(yǎng)心安神
《本草經(jīng)疏》記載：茯苓可“開胸腑，調(diào)臟氣，……補(bǔ)心益脾……”中醫(yī)常用茯苓調(diào)理心神不安、心悸、抑郁、失眠、多夢等癥。
2、健脾補(bǔ)氣
《本草衍義》記載：茯苓“益心脾不可闕也?！薄队盟幮姆ā酚涊d：茯苓“益脾逐水，生津?qū)??！敝嗅t(yī)認(rèn)為，對于脾虛運(yùn)化失常所致泄瀉、帶下等癥，有標(biāo)本兼顧的功效。所以茯苓常用做健脾，補(bǔ)氣虛的輔佐藥。
3、調(diào)理痰濕
《世補(bǔ)齋醫(yī)術(shù)》記載：“茯苓一味，為治痰主藥，痰之本，水也，茯苓可以行水。痰之動(dòng)，濕也，茯苓又可行濕潤?！避蜍邔τ谄⑻摬荒苓\(yùn)化水濕，停聚化生痰飲等癥狀，具有顯著治療作用。
茯苓是一種生長在松樹跟下面的菌類植物，這種植物也是一味中藥，能夠幫助人增強(qiáng)身體的免疫功能，并且還有著抗腫瘤的作用、利尿的作用。就算是作為食物，吃茯苓也能夠幫助人體健脾祛濕，是很好的一種藥材。一般吃茯苓的話不同的使用方法帶來的效果也是有些許不同的，所以自己一個(gè)人的話不要亂吃，盡量在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用茯苓。
茯苓功效與作用:
治水腫，利小便
茯苓對身體的水腫和小便困難，稀少的人來說，有很好的治療功效。而且茯苓藥性溫和，使我們的尿量增加的同時(shí)，又不會(huì)損傷我們的脾胃。對小便不利和水腫的人來說，不管是屬于寒濕類，還是屬于濕熱類等其他類型，都可以食用茯苓加以治療，不用擔(dān)心茯苓會(huì)增加病癥的嚴(yán)重程度哦。
抗癌抗腫瘤
茯苓含含有豐富的抗癌成分，其中包括抗癌的維生素和微量元素，氨基酸等。食用茯苓，可以抑制癌細(xì)胞的產(chǎn)生，破壞癌細(xì)胞的DNA，移除我們體內(nèi)致癌的自由基等，不管是用來預(yù)防癌癥還是用來治療癌癥，茯苓都有著非常明顯的功效。
茯苓食用方法有哪些
1.開胃湯：茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各30克，鮮、干鴨胗各1個(gè)，煮湯飲服。治小兒消化不良，不思飲食。
2.茯苓薏米粥：茯苓、薏米各25克，陳皮5克，粳米適量，煮粥食。治小兒脾虛泄瀉，小便不利。
一般吃茯苓的話都是湯或者粥，比如說用茯苓煮湯的話一般能夠幫助治療消化不良，或者是厭食等等，效果也不錯(cuò)。還有的比如說茯苓薏米粥，這種就是將茯苓還有薏米放在一起煮粥，能夠幫助健脾，也是一種很好的食用方法。
人體在出現(xiàn)疾病的時(shí)候，都是需要及時(shí)的進(jìn)行治療，這樣對疾病控制才會(huì)有很好的效果，那治療疾病常用的藥物種類有很多，所以選擇的時(shí)候，也是需要注意藥物選擇，對治療自身疾病，也是需要選擇適合自己疾病的藥物，那土茯苓就是一個(gè)治療人體疾病常用藥物，土茯苓的功效與作用及食用方法都有什么呢?
對土茯苓的功效與作用及食用方法也是很多人不太了解的，在使用它的時(shí)候，也是很多人都不知道該如何進(jìn)行，而且對這樣藥物具體可以治療什么疾病，有很多人都不了解。
土茯苓的功效與作用及食用方法：
土茯苓的功效
除濕，解毒，通利關(guān)節(jié)。
用于濕熱淋濁，帶下，癰腫，瘰疬，疥癬，梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛。
1、梅毒。
用土茯苓四兩、皂角子七個(gè)，煎水代茶飲。
2、骨攣癰漏(筋骨疼痛，潰爛成癰，積年累月，終身成為廢疾)。
用土茯苓一兩，有熱加黃苓、黃連，氣虛加四君子湯，血虛加四物湯，煎水代茶飲。
又方：用土茯苓四兩、四物湯一兩、皂角子七個(gè)、川椒四十九粒、燈心七根，煎水代茶飲。
3、瘰疬潰爛。
用土茯苓切片，或研為末，水煎服，或加在粥內(nèi)吃下。
多吃為好。
土茯苓的作用
1、治療頭痛 土茯苓30～60g, 最大劑量120g.再根據(jù)不同證型加用相應(yīng)藥物.治療頑固性頭痛45例, 顯效17例, 好轉(zhuǎn)27例, 總有效率97.8%.用藥時(shí)間最短7天, 最長3個(gè)月.
2、治療膝關(guān)節(jié)積液 以身痛逐淤湯為基礎(chǔ)方, 加大土茯苓用量, 輕則30g, 重則達(dá)120～240g.一般病情輕者20劑即可見效, 重者100劑收功.
3、治療急性菌痢 土茯苓(鮮)、車前草(鮮)各90g, 穿心蓮30g .加水1 500ml, 煎至1 000ml.每服40ml, 每日3～4次.治療67例, 全部治愈.平均治愈天數(shù)為3.8天.
4、治療鉤端螺旋體病 土茯苓60g, 甘草9g, 每日1劑, 2次煎服.病重體質(zhì)較好者, 土茯苓可加至150g, 酌加黃芩、防己、茵陳、澤瀉.治療80 例, 一般服用2～3劑, 重者4～5劑痊愈.
5、治療梅毒
a.土茯苓60～240g(必要時(shí)可加至250g 以上), 蒼耳子、白鮮皮各15g, 甘草3～10g, 水煎, 日1劑, 3次服, 20天為1療程.治療梅毒400例, 其中隱性301例.通過3次血清檢驗(yàn), 轉(zhuǎn)陰者357例, 進(jìn)步者26例, 無效者17例, 總有效率為95.75%
土茯苓的食用方法講解：
1、茯苓栗子粥：茯苓15g，栗子25g，大棗10個(gè)，粳米100g。加水先煮栗子、大棗、粳米;茯苓研末，待米半熟時(shí)徐徐加入，攪勻，煮至栗子熟透?？杉犹钦{(diào)味食。本方用茯苓補(bǔ)脾利濕，栗子補(bǔ)脾止瀉，大棗益脾胃。用于脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉。
2、茯苓雞肉餛飩：茯苓50g，雞肉適量，面粉200g。茯苓研為細(xì)末，與面粉加水揉成面團(tuán)，雞肉剁細(xì)，加生姜、胡椒、鹽做餡，包成餛飩。煮食。源于《奉親養(yǎng)老書》。本方以茯苓補(bǔ)脾利濕，雞肉補(bǔ)脾益氣，姜、椒開胃下氣。用于脾胃虛弱，嘔逆少食，消化不良。
3、茯苓麥冬粥：茯苓、麥冬各15g，粟米100g。粟米加水煮粥;二藥水煎取濃汁，待米半熟時(shí)加入，一同煮熟食。源于《圣惠方》。本方以茯苓寧心安神，麥冬養(yǎng)陰清心，粟米除煩熱。用于心陰不足，心胸?zé)幔@悸失眠，口干舌燥。
4、茯苓酒：茯苓60克、大棗20枚、當(dāng)歸12克、枸杞12克、白酒1500毫升，將上藥切碎裝瓦壇內(nèi)，倒人白酒、密封浸泡15天，每隔3日振搖一次，每日飲服1—2次，每次10—15毫升。凡氣血虛弱、陰陽兩虧所出現(xiàn)的腰酸、腿軟、體倦乏力、遺精陽痿、須發(fā)早白、心悸失眠、食欲減退等均宜服用。
5、茯苓膏：白茯苓500克、白蜜1000克，先將白茯苓研為細(xì)末，以水漂去浮者，取下沉者，濾去水，再漂再曬，反復(fù)3次，再為細(xì)末，拌白蜜和勻，加熱熬至滴水成珠即可，然后裝瓶備用，每日2次，每次12—15克，白開水送服。常服用本品對老年性浮腫、肥胖癥以及預(yù)防癌腫均有稗益。
通過以上介紹，對土茯苓的功效與作用及食用方法也是有著一些了解，它對治療梅毒疾病上，也是有著很好效果，梅毒是一種性病，對人體健康危害很大，所以在出現(xiàn)這樣疾病的時(shí)候，都是可以選擇土茯苓，在使用方法也是要按照醫(yī)生建議進(jìn)行使用。
藥是治療疾病很好選擇，它對疾病治療上，都是有著很好的幫助作用，不同的藥物治療的疾病也是不同的，所以對藥物選擇上，也是需要對它的各方面進(jìn)行一些了解，這樣使用的過程中，都不會(huì)出現(xiàn)其他問題，這樣對人體各方面，造成一定危害，那白茯苓的功效與作用及食用方法都有什么呢?
對白茯苓也是很多人不太了解的，但是它對治療疾病上，都是有著很好的幫助作用，因此它是一個(gè)很好之選，白茯苓的功效與作用及食用方法具體都有什么呢?
白茯苓的功效與作用及食用方法：
中醫(yī)認(rèn)為茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經(jīng)。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效。
茯苓可治小便不利，水腫脹滿，痰飲咳逆，嘔逆，惡阻，泄瀉，遺精，淋濁，驚悸，健忘等癥。茯苓之利水，是通過健運(yùn)脾肺功能而達(dá)到的，與其它直接利水的中藥不同。苓桂術(shù)甘湯、四君子湯、四苓湯等均是有茯苓配伍的常用方劑。
1.用于小便不利，水腫等癥茯苓功能利水滲濕，而藥性平和，利水而不傷正氣，為利水滲濕要藥。凡小便不利、水濕停滯的癥候，不論偏于寒濕，或偏于濕熱，或?qū)儆谄⑻摑窬?，均可配合?yīng)用。如偏于寒濕者，可與桂枝、白術(shù)等配伍;偏于濕熱者，可與豬苓、澤瀉等配伍;屬于脾氣虛者，可與黨參、黃耆、白術(shù)等配伍;屬虛寒者，還可配附子、白術(shù)等同用。
2.用于脾虛泄瀉，帶下茯苓既能健脾，又能滲濕，對于脾虛運(yùn)化失常所致泄瀉、帶下，應(yīng)用茯苓有標(biāo)本兼顧之效，常與黨參、白術(shù)、山藥等配伍。有可用為補(bǔ)肺脾，治氣虛之輔佐藥。
3.用于痰飲咳嗽，痰濕入絡(luò)，肩背酸痛茯苓既能利水滲濕，又具健脾作用，對于脾虛不能運(yùn)化水濕，停聚化生痰飲之癥，具有治療作用?？捎冒胂?、陳皮同用，也可配桂枝、白術(shù)同用。治痰濕入絡(luò)、肩酸背痛，可配半夏、枳殼同用。
4.用于心悸，失眠等癥茯苓能養(yǎng)心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等癥，常與人參、遠(yuǎn)志、酸棗仁等配伍。
5.抗癌。臨床常用治療食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、潰瘍性黑色素瘤等癌瘤中屬脾虛濕盛、痰飲內(nèi)停、濕熱壅結(jié)者。
通過以上介紹，對白茯苓的功效與作用及食用方法也是有著一些了解，它在治療疾病上，都是有著很好的幫助作用，而且使用這樣的藥物治療疾病，也是一個(gè)放心之選，對平常一些小毛病都是可以進(jìn)行改善，所以利于疾病得到穩(wěn)定。
茯苓我們也叫做是茯菟或者是茯靈，茯苓是屬于菌類的一種，茯苓往往藥用較多。在古代，茯苓已經(jīng)非常有名了，古時(shí)候的人們將茯苓稱為是四時(shí)神藥，意思就是說無論在春夏秋冬哪個(gè)季節(jié)茯苓都能發(fā)揮很好的藥性。茯苓能提高人體免疫力，常吃茯苓可以起到寧神的功效，而且它有明顯的抗腫瘤作用，所以常吃茯苓還能預(yù)防和抑制癌癥。雖然茯苓功效非常多，但是我們要懂得如何吃茯苓，才可以發(fā)揮出它的功效。下面跟小編一起看看吧。
茯苓(學(xué)名：poria cocos(Schw.) Wolf.)別稱：茯菟，茯靈，茯蕶，伏苓、伏菟，松腴，絳晨伏胎，云苓，茯兔，松薯、松木薯，松苓。藥用部位是多孔菌科真菌茯苓的菌核。具有利水滲濕，健脾，安神的功效。還可以制作成粉狀用來女士愛好的美白面膜。分布區(qū)域：吉林、安徽、浙江、福建、河南、湖北、廣西、四川、貴州、云南。古人稱茯苓為“四時(shí)神藥”，因?yàn)樗πХ浅V泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風(fēng)、濕諸疾，都能發(fā)揮其獨(dú)特功效。茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究：茯苓能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。但虛寒精滑或氣虛下陷者忌服。
茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、有機(jī)酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、膽堿、麥角甾醇、多種酶和鉀鹽。
能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤作用;有利尿作用，能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質(zhì)的排出;有鎮(zhèn)靜及保護(hù)肝臟、抑制潰瘍的發(fā)生、降血糖、抗放射等作用。茯苓還用作茯苓餅、茯苓酥和茯苓酒等。有的國家將茯苓作為海軍常用藥物及滋補(bǔ)品的原料。在溫度較大的地區(qū)和場所，茯苓可作為重要的食療品種，經(jīng)常食用可健脾去濕，助消化，壯體質(zhì)，有延年益壽之效(出自本草綱目)。
1.開胃湯：茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各30克，鮮、干鴨胗各1個(gè)，煮湯飲服。治小兒消化不良，不思飲食。
2.茯苓薏米粥：茯苓、薏米各25克，陳皮5克，粳米適量，煮粥食。治小兒脾虛泄瀉，小便不利。
3.茯苓薏米餅：茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖適量，研成細(xì)末和勻壓成餅，蒸熟。適合小兒食用，有和脾胃之效。
4.茯苓陳皮姜汁茶：茯苓25克，陳皮5克，水煎，飲服時(shí)加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠嘔吐。
5.茯苓栗子粥：茯苓15g，栗子25g，大棗10個(gè)，粳米100g。加水先煮栗子、大棗、粳米;茯苓研末，待米半熟時(shí)徐徐加入，攪勻，煮至栗子熟透?？杉犹钦{(diào)味食。
本方用茯苓補(bǔ)脾利濕，栗子補(bǔ)脾止瀉，大棗益脾胃。用于脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉。
6.茯苓麥冬粥：茯苓、麥冬各15克，粟米100克。粟米加水煮粥;二藥水煎取濃汁，待米半熟時(shí)加入，一同煮熟食。源于《圣惠方》。本方以茯苓寧心安神，麥冬養(yǎng)陰清心，粟米除煩熱。用于心陰不足，心胸?zé)?，驚悸失眠，口干舌燥。
7.茯苓餅：茯苓200克，人參10克，面粉800克。二藥分別研為細(xì)末，加食鹽少許，同面粉加水揉成面團(tuán)，做成約重100克的餅子若干，烙熟。每次食1個(gè)。
源于《重訂瑞竹堂經(jīng)驗(yàn)方》(原方稱“丹”，實(shí)為點(diǎn)心)。本方用茯苓、人參補(bǔ)氣益脾，以人參延緩衰老。用于補(bǔ)虛，抗衰延年。
8.茯苓酒：茯苓60克、大棗20枚、當(dāng)歸12克、枸杞12克、白酒1500毫升，將上藥切碎裝瓦壇內(nèi)，倒人白酒、密封浸泡15天，每隔3日振搖一次，每日飲服1-2次，每次10-15毫升。凡氣血虛弱、陰陽兩虧所出現(xiàn)的腰酸、腿軟、體倦乏力、遺精陽痿、須發(fā)早白、心悸失眠、食欲減退等均宜服用。
9.茯苓：用水浸泡，洗凈，潤后稍蒸，及時(shí)切取皮和塊或切厚片，曬干。
10.朱茯苓：取茯苓塊以清水噴淋，稍悶潤，加朱砂細(xì)粉撒布均勻，反復(fù)翻動(dòng)，使其外表粘滿朱砂粉末，然后晾干，(每茯苓塊100斤，用朱砂粉30兩)。
11.茯苓膏：白茯苓500克、白蜜1000克，先將白茯苓研為細(xì)末，以水漂去浮者，取下沉者，濾去水，再漂再曬，反復(fù)3次，再為細(xì)末，拌白蜜和勻，加熱熬至滴水成珠即可，然后裝瓶備用，每日2次，每次12-15克，白開水送服。常服用本品對老年性浮腫、肥胖癥以及預(yù)防癌腫均有稗益。
以上就是小編關(guān)于茯苓的介紹，大家應(yīng)該也了解了茯苓既是一種菌類，同時(shí)也是常見的藥物，茯苓可以治療很多的疾病，而且有美白的功效，還能健脾和安神，所以懂得茯苓的吃法很重要。
茯苓
poria
(英)Indian Bread
別名玉靈、茯靈、萬靈桂、茯菟。
來源為多菌科真菌poria cocos (Schw.) Wolf的菌核。
植物形態(tài)菌核球形、長圓形、卵圓形或不規(guī)則團(tuán)塊。表面有深褐色、多皺的皮殼。子實(shí)體平伏在菌核表面，厚3～8mm，白色，老熟干燥后變?yōu)榈稚９芸诙嘟切沃敛灰?guī)則形，直徑0.5～2mm，孔壁薄，邊緣漸變成齒狀。孢子長文武、近圓柱形，壁光滑。
生于砂質(zhì)土壤、向陽山坡的松屬植物的根際；有栽培。主產(chǎn)云南、安徽、湖北、河南。
采制全年可采挖，菌核挖出后堆置發(fā)汗后，排開涼至表面干燥，再發(fā)汗，反復(fù)數(shù)次至現(xiàn)皺紋，內(nèi)部水分大部分散失后，陰干?；虺悯r按不同部位切制陰干。
性狀完整的茯苓呈類球形、扁長圓形或不規(guī)則團(tuán)塊。外皮薄而粗糙，黑褐色，有明顯皺紋及縊縮。體重，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，破碎面顆粒性，近邊緣淡紅色，有細(xì)小蜂窩樣孔洞；內(nèi)部白色，少數(shù)淡紅色，有的中間抱有松根（茯神）。無臭、味淡、嚼之粘牙。
化學(xué)成分含茯苓酸 （pachymic acid）、塊苓酸（tumulosic acid）、齒孔酸（eburicoic acid）、松苓酸(pinicolic acid)、松苓新酸、茯苓聚糖（pachyman）等。
性味性平，味甘、淡。
功能主治利水滲濕，健脾寧心。用于水腫尿少、痰飲眩悸、脾虛食少、便溏泄瀉、心神不安、驚悸失眠。
本文導(dǎo)讀：茯苓藥食兼?zhèn)?，既可以入藥也可以?dāng)做保健食物，那么，茯苓怎么吃好？茯苓的食療方有哪些？看看下面文章的介紹。
茯苓是一種中藥，它藥食兩用，既可以入藥又可以當(dāng)日常食物拿來吃，具有寧心安神、健脾補(bǔ)中、化痰的功效，女人吃茯苓還可以抗衰老、延年益壽，那么，茯苓怎么吃？
茯苓怎么吃 看看茯苓的食用方法
1、茯苓香菇飯
取茯苓10克，香菇少許，先將茯苓泡軟，搗成粉狀，再與香菇、白米一道煮（蒸）成飯食用。
有安神益智、補(bǔ)脾止瀉作用。適宜心慌、眩暈、胃弱和神經(jīng)衰弱者選用。
2、茯苓薏米粥
茯苓15克，薏米60克。共研細(xì)粉，放入鍋中，加水適量，煮熟即可食用。有清熱、理脾濕功效。
適用于咳嗽痰多、胸膈痞滿或風(fēng)濕性關(guān)節(jié)腫痛者食用。
3、茯苓膏
茯苓500克，煉蜜1000克，將茯苓研成細(xì)末，加入蜜拌和均勻，用文火熬成膏狀，晾涼后裝入瓷罐備用。每次溫開水沖服10克，1日2次。
能健脾滲濕、減肥防癌。適用于老年性浮腫、肥胖癥和癌癥的預(yù)防。
4、枸杞茯苓茶
取枸杞子50克，茯苓100克，紅茶100克。將枸杞子與茯苓共研為粗末，每次取5～10克，加紅茶6克，用開水沖泡10分鐘即可。每日2次，代茶飲用。
能健脾益腎、利尿通淋。適用于慢性腎炎、少尿、尿痛、尿道炎等。
5、蓮子茯苓糕
茯苓、蓮子、麥冬各等份，共研為末，加入白糖、桂花適量拌勻，加水和面蒸糕食用。有寧心健脾之功。
適宜于心陰不足、脾氣虛弱引起的干渴、心悸、怔忡、食少、神疲者食用。
6、茯苓酒
茯苓60克，白酒500克。將茯苓泡入酒中，7天后即可飲用。能利濕強(qiáng)筋、寧心安神。
適用于四肢肌肉麻痹、心悸失眠等。
7、茯苓芝麻粉
取茯苓、芝麻（以黑芝麻為佳）各等份。先將茯苓研成細(xì)末。芝麻炒熟，冷后研細(xì)粉。將二者混勻，貯于瓷罐內(nèi)。每天早晚各取20～30克，用白水（或蜂蜜水）沖服。
有健脾益智、防老抗衰功效。常服有延遲衰老、預(yù)防老年癡呆等作用。
茯苓怎么吃？上面為大家介紹了茯苓的一些食療方，同時(shí)也會(huì)大家介紹了相應(yīng)食療方的功效，茯苓的做法這么多，你喜歡怎么吃呢？
