茯苓怎么吃 茯苓的吃法有哪些
養(yǎng)生的吃方法有哪些。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何避開(kāi)有關(guān)中醫(yī)養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《茯苓怎么吃 茯苓的吃法有哪些》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
茯苓是中草藥的一種，很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)茯苓，卻不知茯苓該怎么吃，以及茯苓有哪些副作用。今天小編給大家講講茯苓怎么吃、茯苓的功效與作用以及服用土茯苓注意事項(xiàng)有哪些。
茯苓怎么吃
茯苓豆腐
原材料：茯苓粉20g、豆腐500g、胡蘿卜、香菇適量(3人份量)。
烹調(diào)方法：將茯苓粉與豆腐伴和均勻，用鹽、料酒調(diào)味，再將胡蘿卜和發(fā)好的冬菇放入鍋內(nèi)炒至半熟，然后將豆腐放入鍋中，加入適量水，調(diào)小火慢慢燜煮，最好調(diào)味起鍋食用。
健脾化濕、消食減肥，由于此藥膳中主要食材是豆腐，因此患有腎功能不全、痛風(fēng)的人群不宜多吃。
荷葉茯苓粥
食材：荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖適量。
做法：1.將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中;
2.同煮成粥，出鍋前加白砂糖調(diào)味即食。
功效：此粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，對(duì)心血管疾病、神經(jīng)衰弱者有輔助治療作用。
茯苓的做法小編給大家就介紹到這里了，下面小編給大家說(shuō)一說(shuō)茯苓都有哪些功效與作用。一起了解一下吧。
茯苓的功效與作用
1、養(yǎng)心安神
《本草經(jīng)疏》記載：茯苓可“開(kāi)胸腑，調(diào)臟氣，……補(bǔ)心益脾……”中醫(yī)常用茯苓調(diào)理心神不安、心悸、抑郁、失眠、多夢(mèng)等癥。
2、健脾補(bǔ)氣
《本草衍義》記載：茯苓“益心脾不可闕也。”《用藥心法》記載：茯苓“益脾逐水，生津?qū)??！敝嗅t(yī)認(rèn)為，對(duì)于脾虛運(yùn)化失常所致泄瀉、帶下等癥，有標(biāo)本兼顧的功效。所以茯苓常用做健脾，補(bǔ)氣虛的輔佐藥。
3、調(diào)理痰濕
《世補(bǔ)齋醫(yī)術(shù)》記載：“茯苓一味，為治痰主藥，痰之本，水也，茯苓可以行水。痰之動(dòng)，濕也，茯苓又可行濕潤(rùn)?！避蜍邔?duì)于脾虛不能運(yùn)化水濕，停聚化生痰飲等癥狀，具有顯著治療作用。
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茯苓是我們常見(jiàn)的藥物，吃茯苓的時(shí)候如果將茯苓做成藥丸的話，那么很多人會(huì)將茯苓做成粉末，用粉末來(lái)直接兌水，或者是直接服用，那么就可以有治病的效果，茯苓粉如果用作藥物來(lái)治療的話效果很明顯，選擇茯苓粉還可以改善水腫的現(xiàn)象，如果有水腫，那么就該及時(shí)的給自己選擇茯苓粉來(lái)食用，茯苓粉還有很多吃飯，下面我們來(lái)看看茯苓粉的相關(guān)吃法。
茯苓粉的吃法
(1)沖服
最好先用冷開(kāi)水?dāng)嚦珊隣睿菟崤Ｄ虥_服。
(2)煮粥，或是做成面食
茯苓粉、大米各30克,紅棗7枚。先煮米,沸后放入紅棗,至粥將成時(shí)放入茯苓粉,用筷子攪勻即成。常食有健脾、益氣、安神功效,可用于頭暈、乏力、心悸、失眠等癥。
(3)茯苓奶茶
茯苓粉十克,牛奶二百毫升,先將茯苓粉用涼開(kāi)水適量化勻,再加入煮沸的牛奶既可。
用法：每日早晨空 腹服用,延緩衰老,健脾強(qiáng)身。
(4)苡仁茯苓粥
苡仁200g,茯苓粉10g,粳米200g,雞胸脯肉50g,干香菇4個(gè)。先將香菇泡發(fā),切成丁;雞脯肉去皮、去油脂,入鍋內(nèi)煮30-40分鐘后撈出,切為肉丁;茯苓研粉;然后將苡仁用水反復(fù)搓洗,再用熱水浸泡1夜,瀝干后加7倍清水煮沸,熬爛;將粳米加5倍清水煮1個(gè)小時(shí),兩粥合并,加入香菇、雞肉丁、茯苓粉,再煮至稠為度。服食時(shí)可加調(diào)料。
(5)山藥薏仁茯苓粳米粥
茯苓(研末)30克,薏仁30克,山藥50克,粳米100克。先將粳米、薏仁、山藥加水適量,煮至半熟,放入茯苓粉,和勻后煮熟,空腹服用。
(6)白茯苓粥
白茯苓粉15克,粳米100克,胡椒粉、鹽、味精少許。①粳米淘洗干凈。②粳米、茯苓粉放入鍋內(nèi),加水適量,用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉至米爛,再加味精、鹽、胡椒粉、攪勻即成。每日2次,早、晚餐服用,健脾胃,利水腫,可用于老年性浮腫。
(7)茯苓糕
配方：茯苓50克 面粉450克
制作：
(1)把茯苓烘干，打成粉，與面粉混勻。
(2)把茯苓、面粉混勻，加入發(fā)酵粉，用清水揉合成面團(tuán)發(fā)酵，發(fā)好后制成5厘米見(jiàn)方一塊的糕狀。
(3)把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。
食法：每日1次，早餐食用。
功效：健脾滲濕，寧心安神。高血壓氣虛濕阻型患者食用。
上面內(nèi)容中我們介紹了關(guān)于茯苓粉的各種吃法，吃茯苓粉的時(shí)候要選擇合適的方法來(lái)利用，吃茯苓粉治病的時(shí)候還可以直接吃，不過(guò)在做成茯苓粉的時(shí)候必須要選對(duì)方法，最好是選擇干凈的機(jī)械來(lái)做茯苓粉，這樣才能保證干凈衛(wèi)生，更加有效的獲得茯苓粉的各種功效。
白茯苓不但是一種很好的中藥材，也是大家所公認(rèn)的一種美容佳品，人們?cè)谄綍r(shí)的生活當(dāng)中可以把白茯苓作為食物的制作，是眾多愛(ài)美的朋友美白護(hù)膚的物質(zhì)，白茯苓的吃法也是比較多的，可是許多人都不知道怎樣吃白茯苓，那么，到底白茯苓的吃法有哪些呢?想了解這個(gè)問(wèn)題的人有很多。
白茯苓是茯苓的一種，切去赤茯苓后的白色部分，亦稱茯苓。白茯苓的吃法如下：
(一)開(kāi)胃湯。茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽白茯苓各30克，鮮、干鴨胗各1個(gè)，煮湯飲服。治小兒消化不良，不思飲食。
(二)茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陳皮5克，粳米適量，煮粥食。治小兒脾虛泄瀉，小便不利。
(三)茯苓薏米餅。茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖適量，研成細(xì)末和勻壓成餅，蒸熟。適合小兒食用，有和脾胃之效。
(四)茯苓陳皮姜汁茶。茯苓25克，陳皮5克，水煎，飲服時(shí)加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠嘔吐。
以上內(nèi)容就是關(guān)于白茯苓的一些吃法的詳細(xì)介紹，相信現(xiàn)在大家應(yīng)該已經(jīng)了解到白茯苓所具備的藥用價(jià)值是比較高的，大家可以自己動(dòng)手做一些白茯苓的食物，通過(guò)吃白茯苓來(lái)治療一些疾病，不過(guò)需要注意的是，身體虛寒或是氣虛的人是不適宜食用的。
茯苓是一種藥用價(jià)值很高的藥材，像是茯苓皮、茯苓肉都是能夠入藥的，并且這種藥材的效用也非常的廣，除了少數(shù)的人，大所數(shù)人都能夠通過(guò)茯苓來(lái)治療疾病，除了入藥之外，茯苓還是食療的好材料，大部分人就算是經(jīng)常吃也沒(méi)有關(guān)系，不會(huì)影響到身體，特別是通過(guò)食療的方法吃的話營(yíng)養(yǎng)就更加豐富了，所以有功夫的話可以試試做一些食療。
對(duì)血液系統(tǒng)的影響
茯苓能夠使得白細(xì)胞減少加速回升，能使離體健康人紅細(xì)胞上升約25%，并能有效地延緩溫育過(guò)程中血細(xì)胞的耗竭。實(shí)驗(yàn)表明，茯苓可使小鼠血漿皮質(zhì)酮明顯升高。
對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的影響
茯苓煎劑有鎮(zhèn)靜作用。茯苓與戊巴比妥鈉的協(xié)同作用。茯苓煎劑(10g/kg)未能明顯延長(zhǎng)戊巴比妥鈉的麻醉時(shí)間；用40g/kg的劑量則使麻醉時(shí)間較對(duì)照組更顯著延長(zhǎng)，隨著劑量的加大，鎮(zhèn)靜指數(shù)也隨之增加。這種協(xié)同作用，可能是由于它們的中樞抑制作用所致，也可能是妨礙了戊巴比妥的分解與排泄而致麻醉時(shí)間延長(zhǎng)。
茯苓粉怎么吃
（1）沖服
最好先用冷開(kāi)水?dāng)嚦珊隣?，泡水、熱牛奶沖服。
（2）煮粥，或是做成面食
茯苓粉、大米各30克,紅棗7枚。先煮米,沸后放入紅棗,至粥將成時(shí)放入茯苓粉,用筷子攪勻即成。常食有健脾、益氣、安神功效,可用于頭暈、乏力、心悸、失眠等癥。
茯苓的功效有很多種，如果要吃的話就要注意使用的方法，不同的做法會(huì)導(dǎo)致效果不一樣的。比如說(shuō)用茯苓、人參可以做一些高湯之類的食物可以幫助之類失眠、心神不寧、心悸的人，這是因?yàn)檐蜍呃锩婧袔椭采駥幮牡某煞帧?/p>
茯苓是中藥的一種，它具有很好的藥用價(jià)值，同時(shí)它也可以當(dāng)作做菜的調(diào)料，能夠起到調(diào)養(yǎng)身體和滋補(bǔ)的效果。它的藥效是非常不錯(cuò)的，具有清熱解毒、預(yù)防咳嗽，安神等作用。另外它也是抗氧化劑的一種，因此能夠起到預(yù)防腫瘤的效果，對(duì)因小便不利造成的水腫等病癥能夠起到消炎利尿的效果。
1
脾虛泄瀉帶下
茯苓既能健脾，又能滲濕，對(duì)于脾虛運(yùn)化失常所致泄瀉、帶下，應(yīng)用茯苓有標(biāo)本兼顧之效，常與黨參、白術(shù)、山藥等配伍。有可用為補(bǔ)肺脾，治氣虛之輔佐藥。
2
痰飲咳嗽
痰濕入絡(luò)，肩背酸痛茯苓既能利水滲濕，又具健脾作用，對(duì)于脾虛不能運(yùn)化水濕，停聚化生痰飲之癥，具有治療作用?？捎冒胂?、陳皮同用，也可配桂枝、白術(shù)同用。治痰濕入絡(luò)、肩酸背痛，可配半夏、枳殼同用。
3
心悸、失眠等癥
茯苓能養(yǎng)心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等癥，常與人參、遠(yuǎn)志、酸棗仁等配伍。
4
抗癌
臨床常用治療食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、潰瘍性黑色素瘤等癌瘤中屬脾虛濕盛、痰飲內(nèi)停、濕熱壅結(jié)者。
5
小便不利水腫等癥
茯苓功能利水滲濕，而藥性平和，利水而不傷正氣，為利水滲濕要藥。凡小便不利、水濕停滯的癥候，不論偏于寒濕，或偏于濕熱，或?qū)儆谄⑻摑窬?，均可配合?yīng)用。如偏于寒濕者，可與桂枝、白術(shù)等配伍;偏于濕熱者，可與豬苓、澤瀉等配伍;屬于脾氣虛者，可與黨參、黃耆、白術(shù)等配伍;屬虛寒者，還可配附子、白術(shù)等同用。
通過(guò)以上我們看到，茯苓的藥效是非常好的，另外它對(duì)人體沒(méi)有副作用，因此既可以在患病的時(shí)候服用，也可以作為預(yù)防疾病時(shí)服用，這樣能夠起到調(diào)養(yǎng)身體、增強(qiáng)身體免疫力的作用。茯苓多與其它中藥配合使用，這樣的效果會(huì)更好。
茯苓可以說(shuō)是一種渾身都是寶的藥物，從外面的茯苓皮到里面的茯苓肉，這些都是可以入藥的，所以說(shuō)茯苓渾身是寶這話倒是沒(méi)錯(cuò)。茯苓的療效也是非常廣泛的，很多疾病都能用到茯苓，在各個(gè)方面茯苓都能夠用上，在加上現(xiàn)在的人們也是非常的重視茯苓，很多人用茯苓來(lái)做食補(bǔ)，常用的就由一些粥、湯之類的，還有一些點(diǎn)心、餅子之類的也有用茯苓做的。
1.王好古：“瀉膀胱，益脾胃。治腎積奔豚。”
2.《藥征》：“主治悸及肉瞤筋惕，旁治頭眩煩躁?！?/p>
3.陶弘景：“茯苓，白色者補(bǔ)，赤色者利。”
4.《本草衍義》：“茯苓、茯神，行水之功多，益心脾不可闕也。”
5.《用藥心法》：“茯苓，淡能利竅，甘以助陽(yáng)，除濕之圣藥也。味甘平補(bǔ)陽(yáng)，益脾逐水，生津?qū)?。?/p>
6.《湯液本草》：“茯苓，伐腎邪，小便多能止之，小便澀能利之，與車前子相似，雖利小便而不走氣。酒浸與光明朱砂同用，能秘真?！?/p>
7.《本草衍義補(bǔ)遺》：“茯苓，仲景利小便多用之，此治暴新病之要藥也，若陰虛者，恐未為宜?！?/p>
茯苓這種藥材能夠幫助治療小便困難，還有身體上的水腫茯苓也能夠治療，茯苓飛藥性是很溫和的，用茯苓也不會(huì)損傷到身體。茯苓還是一種能夠?qū)幮陌采竦乃幉模@是因?yàn)檐蜍呃锩婧邪采竦某煞?，?duì)于一些心神不寧或是容易失眠的人來(lái)說(shuō)也可以用茯苓來(lái)治療。
本文導(dǎo)讀：茯苓藥食兼?zhèn)洌瓤梢匀胨幰部梢援?dāng)做保健食物，那么，茯苓怎么吃好？茯苓的食療方有哪些？看看下面文章的介紹。
茯苓是一種中藥，它藥食兩用，既可以入藥又可以當(dāng)日常食物拿來(lái)吃，具有寧心安神、健脾補(bǔ)中、化痰的功效，女人吃茯苓還可以抗衰老、延年益壽，那么，茯苓怎么吃？
茯苓怎么吃 看看茯苓的食用方法
1、茯苓香菇飯
取茯苓10克，香菇少許，先將茯苓泡軟，搗成粉狀，再與香菇、白米一道煮（蒸）成飯食用。
有安神益智、補(bǔ)脾止瀉作用。適宜心慌、眩暈、胃弱和神經(jīng)衰弱者選用。
2、茯苓薏米粥
茯苓15克，薏米60克。共研細(xì)粉，放入鍋中，加水適量，煮熟即可食用。有清熱、理脾濕功效。
適用于咳嗽痰多、胸膈痞滿或風(fēng)濕性關(guān)節(jié)腫痛者食用。
3、茯苓膏
茯苓500克，煉蜜1000克，將茯苓研成細(xì)末，加入蜜拌和均勻，用文火熬成膏狀，晾涼后裝入瓷罐備用。每次溫開(kāi)水沖服10克，1日2次。
能健脾滲濕、減肥防癌。適用于老年性浮腫、肥胖癥和癌癥的預(yù)防。
4、枸杞茯苓茶
取枸杞子50克，茯苓100克，紅茶100克。將枸杞子與茯苓共研為粗末，每次取5～10克，加紅茶6克，用開(kāi)水沖泡10分鐘即可。每日2次，代茶飲用。
能健脾益腎、利尿通淋。適用于慢性腎炎、少尿、尿痛、尿道炎等。
5、蓮子茯苓糕
茯苓、蓮子、麥冬各等份，共研為末，加入白糖、桂花適量拌勻，加水和面蒸糕食用。有寧心健脾之功。
適宜于心陰不足、脾氣虛弱引起的干渴、心悸、怔忡、食少、神疲者食用。
6、茯苓酒
茯苓60克，白酒500克。將茯苓泡入酒中，7天后即可飲用。能利濕強(qiáng)筋、寧心安神。
適用于四肢肌肉麻痹、心悸失眠等。
7、茯苓芝麻粉
取茯苓、芝麻（以黑芝麻為佳）各等份。先將茯苓研成細(xì)末。芝麻炒熟，冷后研細(xì)粉。將二者混勻，貯于瓷罐內(nèi)。每天早晚各取20～30克，用白水（或蜂蜜水）沖服。
有健脾益智、防老抗衰功效。常服有延遲衰老、預(yù)防老年癡呆等作用。
茯苓怎么吃？上面為大家介紹了茯苓的一些食療方，同時(shí)也會(huì)大家介紹了相應(yīng)食療方的功效，茯苓的做法這么多，你喜歡怎么吃呢？
