一根雪糕含有的添加劑
每日一養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，沒有好的身體，萬事事皆休。就養(yǎng)生常識話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供一根雪糕含有的添加劑，僅供您在養(yǎng)生參考。
【導(dǎo)讀】夏季來臨，作為消暑佳品的雪糕尤其受兒童青睞。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雪糕幾乎成為食品添加劑的移動倉庫,有的竟然添加了多達14種食品添加劑。有家長擔(dān)憂：這是吃雪糕呢，還是吃添加劑呢？
一根雪糕含有的添加劑
只標(biāo)名稱不標(biāo)含量
記者隨機從市場上購買了一些雪糕，它們的配料都包含了多種食品添加劑，少則六七種，多則十幾種。在一根煉乳紅豆加綠豆口味的雪糕中，配料表中標(biāo)注了5種增稠劑、3種乳化劑、1種甜味劑、5種著色劑，添加劑多達14種。
一根雪糕含有的添加劑
這些產(chǎn)品對食品添加劑的標(biāo)注方式也不一致，有的直接標(biāo)注了所含的各種添加劑名稱，例如和路雪旗下的王牌產(chǎn)品可愛多（抹茶紅豆口味），配料表中專門標(biāo)出了食品添加劑一項，內(nèi)容包括：單、雙甘油脂肪酸酯，瓜爾膠，槐豆膠，卡拉膠，焦糖色，胭脂蟲紅，天然胡蘿卜素，亮藍，食用香精，磷脂。而一款暢銷奶磚雪糕卻沒有明確標(biāo)出食品添加劑這一項，而是直接標(biāo)注了增稠劑、乳化劑、著色劑等內(nèi)容。然而，不管哪一種標(biāo)注方式，都沒有標(biāo)出具體含量。
一根雪糕含有的添加劑
數(shù)字代碼如同天書
三歲寶寶的家長王先生曾經(jīng)很認真地查看過家里常買的幾種雪糕，他發(fā)現(xiàn)，這些雪糕的食品添加劑都是用編號表示的，像天書一樣，根本看不明白.記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，和王先生描述的一樣，很多雪糕包裝上標(biāo)注的食品添加劑并不是一個明確的名稱，而是數(shù)字代碼。
一根雪糕含有的添加劑
以雀巢笨NANA為例，這是一款四種口味隨機包裝的雪糕，包裝上的配料表顯示，這四種口味都含有乳化劑（471、477）、增稠劑（407、410、412）、酸度調(diào)節(jié)劑（330、339i），其中哈密瓜味和葡萄味還含有抗氧化劑（330）。四種口味完全不同的一項食品添加劑是著色劑，哈密瓜味著色劑為天然胡蘿卜素、141ii,香蕉味的著色劑為100ii,草莓味為120,葡萄味為163ii和梔子藍。yS630.cOM
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兒童過量食用隱患多
這些食品添加劑都有什么作用？iearth食品安全項目顧問、原南昌大學(xué)食品科學(xué)與工程系彭珊珊教授介紹說，雪糕中食品添加劑主要有乳化劑、增稠劑、甜味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、著色劑等幾類，用于滿足雪糕色澤、口味、形態(tài)等需求。
一根雪糕含有的添加劑
iearth食品安全項目顧問、食品安全專家董金獅表示，處于發(fā)育階段的兒童，身體各項機能尚未發(fā)育健全，排毒代謝系統(tǒng)較弱，如果經(jīng)常過量食用含有大量食品添加劑的雪糕等冷飲，將引發(fā)消化不良、腹瀉、過敏等問題，影響營養(yǎng)正常吸收，甚至引發(fā)相應(yīng)疾病。此外，雪糕一般含有大量奶油、糖、植物油等高熱高脂成分，過多的攝入會增加肥胖幾率，還會影響食欲。而根據(jù)iearth 2012年發(fā)布的《兒童食品添加劑攝入情況調(diào)查報告》，在接受調(diào)查的1萬多名兒童中，每天至少吃一次冰激凌的兒童高達26%,每天吃冰激凌3次以上的兒童達4%.
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廠家稱標(biāo)注符合要求
記者致電雀巢客服，詢問天書標(biāo)注的情況。客服人員告訴記者，雀巢產(chǎn)品配料表的標(biāo)注都符合相關(guān)要求，至于這些代碼都代表什么，需要查詢后才能回復(fù)。
記者隨后查詢了《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，其中明確規(guī)定，食品添加劑通用名稱可以標(biāo)示為食品添加劑的具體名稱，也可標(biāo)示為食品添加劑的功能類別名稱并同時標(biāo)示食品添加劑的具體名稱或國際編碼（INS 號）。消費者看不懂的天書正是食品添加劑的國際編碼（INS號）。在該文件中，并未要求標(biāo)注食品添加劑的具體含量。
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■小貼士
App軟件可查400種添加劑
記者了解到，針對家長的困惑，國內(nèi)首款關(guān)注食品添加劑的工具型軟件添加劑隨手查App軟件已經(jīng)上線。它錄入了近400種常見食品添加劑的名稱、類別、ADI值、長期大量攝入的潛在危害等信息，還將3歲以下嬰幼兒不宜食用的添加劑進行了專門的分類。
一根雪糕含有的添加劑
擴展閱讀
以下幾種食品添加劑較為常見
咖啡因
無論是大人還是小孩都熱衷于喝碳酸飲料，因為它不但可以滿足人的口感，對于夏天也是最佳降暑的飲品。如果小孩長期喝這種碳酸飲料會出現(xiàn)腰酸背痛、膝蓋發(fā)麻等癥狀，這些癥狀的出現(xiàn)主要與飲料中的添加劑有關(guān)，飲料中添加的咖啡因也易導(dǎo)致兒童骨質(zhì)疏松。
在諸多的碳酸飲料中，可樂是較受歡迎的，在可樂沒有成為一種飲料的時候，它是一種治療感冒的藥物。因為人在感冒時會出現(xiàn)頭痛、乏力、流涕等現(xiàn)象，為了減輕這些癥狀，它加進了一些非常比例的咖啡因，有利于康復(fù)。后來，可樂逐漸發(fā)展成為一種飲料。
適量的食用可樂會對人體有一定的好處，但長期食用它會對人體有反噬的作用，尤其是骨骼方面。人們口渴時飲用可樂，咖啡因就逐漸積累起來。盡管它里面咖啡因的含量很低，但兒童喝了這種含有咖啡因的飲料，骨骼就會變得很脆。而且，咖啡因有阻撓血液里的鈣沉積到骨頭上的作用，已經(jīng)沉積到骨頭上的鈣遇到咖啡因還要脫鈣，造成骨密度降低，時間長了很容易發(fā)生骨折。
糖精
市面上售賣的食品幾乎都含有食品添加劑，但對于不同食品其添加劑也是不同的，對于蜜餞、果脯類的食品，其添加劑應(yīng)該是糖精。咖啡、奶茶、口香糖、餅干、糖果、蜜餞、果脯等都含有糖精。糖精是一種人工合成的甜味劑，從煤焦油里提煉出來。因為價格低廉，它的使用非常普遍，尤其是女性愛吃的果脯蜜餞里，大部分都添加了糖精。
多數(shù)較甜的零食都含有糖精，它是一種食品添加劑，長期食用可致癌，所以盡量少食用這類食品。要吃蜜餞和果脯，應(yīng)該吃成分天然的，最好選擇自然風(fēng)干或是天然曬干的，而糖尿病患者不宜多吃。平時仔細閱讀食物標(biāo)簽，盡量選擇不含糖精的零食，購買有良好信譽的廠家。
山梨酸鉀
有些添加劑是較為常見的，但也有些是人們不常聽說的，但它所添加到的食物卻是人們經(jīng)常食用的。香腸、速食面、榨菜等會添加山梨酸鉀，它對這些食物的保存期有一定的延長，長期食用易致癌。山梨酸鉀主要用于抑制食品中微生物的生長，可用于防止醬油、黃酒、食醋、腌菜的變霉，而且在上述食品中添加了0.1%山梨酸鉀后，會發(fā)現(xiàn)食品味道更鮮美。
任何一種物質(zhì)對人體都會有相應(yīng)的反作用，食品添加劑雖然可在一定程度上保存及提高食物本身的口感，但對人體的反作用不可忽視。亞硫酸鹽它會在一定程度上抑制骨骼生長，危害腎、肝臟的健康。人吃多了，由于不能將它排出體外而沉積體內(nèi)，往往是使自身患癌癥的原因之一。
市面上售賣的食品都會含有食品添加劑，因為有的食品易腐爛需要添加劑使它延長保質(zhì)期。人們應(yīng)該理性看待防腐劑，明確防腐劑除了防止食品變質(zhì)外，有時也可以防止食品中毒的發(fā)生，這一點無疑是有益于消費者安全消費的。牢記防腐劑由人工合成，使用不當(dāng)會有一定副效應(yīng)，長期過量攝入會對你的身體健康造成一定損害。
為了安全起見，并不是所有的人群都適合食用含有食品添加劑的食物。兒童、孕婦等屬于身體發(fā)育特別時期的特殊人群，在食品的攝取方面應(yīng)該重點予以保護，建議不要給他們食用那些過多使用防腐劑的食品。
結(jié)語： 美食誘惑下暗藏危機，這樣的說法并不過分。小孩喜歡糖果，因為糖果的顏色極為鮮艷，其中糖果里卻添加各種色素。女人喜歡零食，零食可以減去自身的壓力，但其中卻含有危害身體的添加劑，雖說很多食物可以長久的保存都是依靠添加劑，而長期食用含有該物質(zhì)的食品對人體有一定的危害，但不應(yīng)該只看到它壞的一面，其實它也是給人們的生活帶來諸多好處。只要在使用它們時注意量的控制，就可以降低它對人體的危害。
以下幾種食品添加劑較為常見
咖啡因
無論是大人還是小孩都熱衷于喝碳酸飲料，因為它不但可以滿足人的口感，對于夏天也是最佳降暑的飲品。如果小孩長期喝這種碳酸飲料會出現(xiàn)腰酸背痛、膝蓋發(fā)麻等癥狀，這些癥狀的出現(xiàn)主要與飲料中的添加劑有關(guān)，飲料中添加的咖啡因也易導(dǎo)致兒童骨質(zhì)疏松。
在諸多的碳酸飲料中，可樂是較受歡迎的，在可樂沒有成為一種飲料的時候，它是一種治療感冒的藥物。因為人在感冒時會出現(xiàn)頭痛、乏力、流涕等現(xiàn)象，為了減輕這些癥狀，它加進了一些非常比例的咖啡因，有利于康復(fù)。后來，可樂逐漸發(fā)展成為一種飲料。
適量的食用可樂會對人體有一定的好處，但長期食用它會對人體有反噬的作用，尤其是骨骼方面。人們口渴時飲用可樂，咖啡因就逐漸積累起來。盡管它里面咖啡因的含量很低，但兒童喝了這種含有咖啡因的飲料，骨骼就會變得很脆。而且，咖啡因有阻撓血液里的鈣沉積到骨頭上的作用，已經(jīng)沉積到骨頭上的鈣遇到咖啡因還要脫鈣，造成骨密度降低，時間長了很容易發(fā)生骨折。
糖精
市面上售賣的食品幾乎都含有食品添加劑，但對于不同食品其添加劑也是不同的，對于蜜餞、果脯類的食品，其添加劑應(yīng)該是糖精。咖啡、奶茶、口香糖、餅干、糖果、蜜餞、果脯等都含有糖精。糖精是一種人工合成的甜味劑，從煤焦油里提煉出來。因為價格低廉，它的使用非常普遍，尤其是女性愛吃的果脯蜜餞里，大部分都添加了糖精。
多數(shù)較甜的零食都含有糖精，它是一種食品添加劑，長期食用可致癌，所以盡量少食用這類食品。要吃蜜餞和果脯，應(yīng)該吃成分天然的，最好選擇自然風(fēng)干或是天然曬干的，而糖尿病患者不宜多吃。平時仔細閱讀食物標(biāo)簽，盡量選擇不含糖精的零食，購買有良好信譽的廠家。
為了安全起見，并不是所有的人群都適合食用含有食品添加劑的食物。兒童、孕婦等屬于身體發(fā)育特別時期的特殊人群，在食品的攝取方面應(yīng)該重點予以保護，建議不要給他們食用那些過多使用防腐劑的食品。
結(jié)語： 美食誘惑下暗藏危機，這樣的說法并不過分。小孩喜歡糖果，因為糖果的顏色極為鮮艷，其中糖果里卻添加各種色素。女人喜歡零食，零食可以減去自身的壓力，但其中卻含有危害身體的添加劑，雖說很多食物可以長久的保存都是依靠添加劑，而長期食用含有該物質(zhì)的食品對人體有一定的危害，但不應(yīng)該只看到它壞的一面，其實它也是給人們的生活帶來諸多好處。只要在使用它們時注意量的控制，就可以降低它對人體的危害。
山梨酸鉀
有些添加劑是較為常見的，但也有些是人們不常聽說的，但它所添加到的食物卻是人們經(jīng)常食用的。香腸、速食面、榨菜等會添加山梨酸鉀，它對這些食物的保存期有一定的延長，長期食用易致癌。山梨酸鉀主要用于抑制食品中微生物的生長，可用于防止醬油、黃酒、食醋、腌菜的變霉，而且在上述食品中添加了0.1%山梨酸鉀后，會發(fā)現(xiàn)食品味道更鮮美。
任何一種物質(zhì)對人體都會有相應(yīng)的反作用，食品添加劑雖然可在一定程度上保存及提高食物本身的口感，但對人體的反作用不可忽視。亞硫酸鹽它會在一定程度上抑制骨骼生長，危害腎、肝臟的健康。人吃多了，由于不能將它排出體外而沉積體內(nèi)，往往是使自身患癌癥的原因之一。
市面上售賣的食品都會含有食品添加劑，因為有的食品易腐爛需要添加劑使它延長保質(zhì)期。人們應(yīng)該理性看待防腐劑，明確防腐劑除了防止食品變質(zhì)外，有時也可以防止食品中毒的發(fā)生，這一點無疑是有益于消費者安全消費的。牢記防腐劑由人工合成，使用不當(dāng)會有一定副效應(yīng)，長期過量攝入會對你的身體健康造成一定損害。
【導(dǎo)讀】八種食品添加劑含量最高，食品添加劑在食品的口味、保質(zhì)期和外觀上起著很大的作用，但是食品添加劑的危害相信大家都了解，讓我們完全擺脫食品添加劑幾乎是不可能的事，那么我們就避免食用含食品添加劑最多的食品吧，一起來了解下八種食品添加劑含量最高。
八種食品添加劑含量最高
1.方便面
一包方便面最多可有25種食品添加劑，常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。兒童長期食用含檸檬酸的產(chǎn)品，可能導(dǎo)致低鈣血癥。
2.火腿腸
所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內(nèi)生成致癌物亞硝胺。
3.蜜餞
所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。其中苯甲酸鈉會破壞維生素B1,并影響兒童對鈣的吸收。
4.果凍
山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。過多攝入山梨酸鉀會導(dǎo)致過敏反應(yīng)，并影響孩子對鈣的吸收。
5.冰激凌
人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。而其中有的人工色素，國外規(guī)定不能用于食品。
6.餅干
所含添加劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。大量的焦亞硫酸鈉會損傷細胞，具有生物毒性。
7.奶茶
所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。后者過量會引起鈣代謝紊亂。
8.薯片
可能含有的添加劑包括谷氨酸鈉、-鳥苷酸二鈉等。上述兩種都是被禁止用于嬰幼兒食品的。
【導(dǎo)讀】國家強制性標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》正式實施半個多月，按照標(biāo)準(zhǔn)要求，食品中的所有添加劑都必須在包裝上明顯標(biāo)注，但大多數(shù)消費者根本看不明白。
一盒土豆泥混合多種添加劑
食品添加劑標(biāo)簽像天書
國家強制性標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》正式實施半個多月，按照標(biāo)準(zhǔn)要求，食品中的所有添加劑都必須在包裝上明顯標(biāo)注。
記者發(fā)現(xiàn)，目前市售食品在配料表后面往往跟著一長串名單，其中的添加劑多達十幾種甚至幾十種，有些添加劑還經(jīng)常被藏在中間。標(biāo)注的初衷是為了讓消費者看明白，但實際情況是多數(shù)消費者看不明白。
吃的是食品還是添加劑
記者昨天走訪家樂福、沃爾瑪、卜蜂蓮花等多家超市，發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)食品標(biāo)注添加劑都比較具體。但也有不少食品標(biāo)注得讓消費者看得一頭霧水.一種盒裝土豆泥，配料后面密密麻麻地排滿了5行小字，記者數(shù)了一下，竟有36種添加物.
其中食品添加劑幾個字被記者費勁地在兩行半的位置處找了出來，后面的括號里只有一種增味劑.經(jīng)常給寶寶選購食品的年輕媽媽艾玲就說：看著這么多添加劑，吃的到底是食品還是添加劑？
標(biāo)了添加劑也是看不懂
就算標(biāo)出了添加劑，也看不懂,家庭主婦陳晶告訴記者，自己購買食品一般關(guān)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠家，其他的很少注意，就算看到添加劑了，也就明白防腐劑、色素，其他名稱就像看天書了，不明白都是什么。
李先生還曾為添加劑鬧了笑話。他告訴記者，一次為老人選購食品，看到標(biāo)注含有丙酸鈣,誤以為是補鈣食品，后來上網(wǎng)查詢，才知道是一種防霉劑，跟補鈣壓根不沾邊。
顧客更關(guān)心監(jiān)管到位
市質(zhì)監(jiān)局有關(guān)人士表示，新的國家標(biāo)準(zhǔn)給企業(yè)留出一年的過渡期，4月20日以后生產(chǎn)的食品，標(biāo)簽必須執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn)。在實施日期之前生產(chǎn)的舊版標(biāo)簽食品，在保質(zhì)期內(nèi)可繼續(xù)銷售。
我們更關(guān)心監(jiān)管是否到位。記者采訪中聽到不少消費者反應(yīng)，現(xiàn)在的食品問題是商家添了不該添的東西，比如三聚氰胺、蘇丹紅，都不是正常的添加劑，即使添加了，商家又怎么會標(biāo)注上去？只有監(jiān)管到位并有嚴(yán)厲的處罰措施，食品添加劑的使用才能真正規(guī)范。
最危害健康的食品添加劑
1.鈉：比薩餅、外賣湯、番茄汁和熟肉等食物中含有大量鈉，過量食用會導(dǎo)致腦中風(fēng)和心腦血管疾病。專家建議，普通成年人每天鈉的攝入量不應(yīng)超過2300毫克，也就是一茶匙的量。
2.反式脂肪：漢堡包、薯條和外賣爆米花中就含有大量的反式脂肪。它會導(dǎo)致膽固醇增高以及冠心病。
3.高果糖玉米糖漿：在汽水、麥片和調(diào)味品中都能發(fā)現(xiàn)這種甜味劑和防腐劑。過量食用會導(dǎo)致肥胖癥和糖尿病。
4.食用色素：紅色40、黃色5和黃色6等食用色素常見于水果制品和運動飲料中，會導(dǎo)致兒童多動癥。動物實驗表明，它還與癌癥有關(guān)。
5.安賽蜜：這種不含卡路里的人工甜味劑會用于糖塊、口香糖和薄荷糖的加工。動物實驗表明，它會致癌。
6.氫化植物油：作為一種保鮮劑和提味劑，氫化植物油常代替黃油和脂肪用于沙拉醬、人造黃油和焙烤食物的加工。它會導(dǎo)致肥胖癥、高膽固醇和心臟病。
7.阿斯巴甜和糖精：這些不含卡路里的蔗糖替代物常用于制作餐桌甜味劑和節(jié)食飲料。有研究顯示它們可能會致癌。
8.亞硝酸鈉：這種保鮮劑可見于午餐肉、腌肉和魚肉中，會導(dǎo)致多種癌癥。
9.面粉處理劑（溴酸鉀）：這種添加劑會用于面粉和面包制品加工，可致癌。在很多國家是禁止使用的，但在美國是合法的。
10.味精：可見于肉排、醬油和燒烤調(diào)料中?？赡軙?dǎo)致頭疼、惡心和胸痛，而且不能和一些處方藥同食。
含食品添加劑最多的零食排行榜
1.方便面
一包方便面最多可有25種食品添加劑，常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。兒童長期食用含檸檬酸的產(chǎn)品，可能導(dǎo)致低鈣血癥。
2.火腿腸
所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內(nèi)生成致癌物亞硝胺。
3.蜜餞
所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。其中苯甲酸鈉會破壞維生素B1，并影響兒童對鈣的吸收。
4.果凍
山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。過多攝入山梨酸鉀會導(dǎo)致過敏反應(yīng)，并影響孩子對鈣的吸收。
5.冰激凌
人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。而其中有的人工色素，國外規(guī)定不能用于食品。
6.餅干
所含添加劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。大量的焦亞硫酸鈉會損傷細胞，具有生物毒性。
7.奶茶
所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。后者過量會引起鈣代謝紊亂。
8.口香糖
可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑。過多的山梨糖醇會引起腹瀉。
9.薯片
可能含有的添加劑包括谷氨酸鈉、5—鳥苷酸二鈉等。上述兩種都是被禁止用于嬰幼兒食品的。
【導(dǎo)讀】有廚師稱從不吃加了這種添加劑燒出的紅燒肉，專家稱對人體有害。
紅燒肉中摻雜添加劑
做紅燒肉的時候，加上一點這個肉寶王中王',有一股很特別的香味，讓人越吃越想吃，跟罌粟一樣。江蘇衛(wèi)視日前報道，記者在南京長虹路大市場暗訪時，發(fā)現(xiàn)了這種神奇的添加劑。
南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院莫寶慶教授介紹，這是一種混合添加劑，成分十分復(fù)雜，而對于這類產(chǎn)品在食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)中還沒有明確的規(guī)定，對人體確有傷害。
廚師稱自己不敢吃
南京的長虹大市場，這里有各種添加劑，品種之多，數(shù)量之大，以至于個別商鋪直接取名為添加劑專賣店。
記者在一家調(diào)味品柜臺看到，一位廚師正在選購肉寶王中王.據(jù)這位廚師稱，用這個燒紅燒肉，越吃越想吃，跟抽大煙一樣，就用紅曲米上色，用這個下肉有一股很特別的香味。
但這位廚師同時表示，這類添加劑都是違禁品，這樣燒出的肉他們自己從來不吃。身為廚師燒的菜自己都不敢吃，聽到別人把自己的產(chǎn)品說得跟毒品一樣，添加劑店的老板不干了。我賣的這些都是合格的，我可以把全部證件給你看。
添加劑味道難聞
記者買了一包神奇的肉寶王中王,請市民劉女士分別做了兩鍋紅燒肉，一份加肉寶王中王,一份不加。但是在打開肉寶王中王包裝的一剎那，劉女士直呼吃不消，這味道真是難聞.
隨后記者將兩份不同的紅燒肉端上街頭，請市民評判哪份更香。接受測試的市民大多都認為加了肉寶王中王的紅燒肉更香。
專家說法
違禁成分對人體有害
隨后記者找到了南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院莫寶慶教授。莫教授表示，肉寶王中王屬于混合型食品添加劑，成分十分復(fù)雜，而對于這類產(chǎn)品在食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)中還沒有明確的規(guī)定。
根據(jù)外包裝上標(biāo)注的成分，莫教授認為，鹽、味精、甲基環(huán)戊烯醇酮、氨基酸、香料，這些東西都可以使食品增味，所以吃了還想吃完全有可能的。
這種香料大部分都是通過人工合成的，一般用氯做它的催化劑，氯通過添加劑吃到胃里面，一方面對胃腸道有很大的刺激作用，另外氯氣進去可能跟水結(jié)合變成鹽酸，導(dǎo)致胃黏膜會受到損傷。
莫教授直言，這種添加劑對人體會造成傷害。
昆明嚴(yán)禁餐館使用散裝油
從5月1日起，云南省昆明市將全面禁止散裝食用油進入餐飲業(yè)，當(dāng)?shù)?萬家餐館將徹底告別散裝油時代.昆明市食品藥品監(jiān)督管理局副局長張云海在接受記者采訪時說，不管是有資質(zhì)還是沒有資質(zhì)的散裝食用油，都一律不得進入餐館。除了嚴(yán)令禁用散裝食用油，對來源不明、資質(zhì)不全或包裝標(biāo)識不全的食用油脂，也一律禁止餐館使用。
張云?；貞?yīng)表示，這個舉措雖然確實可能會增加一些餐館的成本，但總體上是利大于弊。因為大部分地溝油都是通過散裝油渠道進入餐桌，全面禁止散裝油以后，油品的采購、使用等環(huán)節(jié)更利于監(jiān)管，能有效阻止地溝油回流餐館。
據(jù)了解，除了昆明以外，全國有多個城市都將明令禁止散裝油銷售。早在去年11月份，北京市場就已經(jīng)全面禁止銷售散裝食用油，而?？?、烏魯木齊、北海等多個城市也都明令禁止散裝油銷售。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《一根雪糕含有的添加劑》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“每日一養(yǎng)生”專題供您欣賞！
