四種人吃蝦少活十來年
冬季養(yǎng)生湯四種。
“善養(yǎng)生者慎起居,節(jié)飲食,導(dǎo)引關(guān)節(jié),吐故納新?!彪S著社會(huì)的發(fā)展,人們更好注重養(yǎng)生,健康離不開養(yǎng)生,積極的心理離不開養(yǎng)生。關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)有哪些知識(shí)需要掌握呢?下面是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“四種人吃蝦少活十來年”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
我們都知道龍蝦有著很高的營養(yǎng)價(jià)值,但是就是這樣高營養(yǎng)的食物有一部分卻是不能吃的,究竟什么樣的人不能吃蝦呢?吃蝦禁忌有哪些呢?下面就和小編來一起探討一下龍蝦怎么吃吧。
事物都是有倆面性的,有好的一面也有不好的一面,下面我們就來看看龍蝦的營養(yǎng)以及到底什么人不能吃蝦吧。
龍蝦的營養(yǎng)價(jià)值
1.從蛋白質(zhì)成分來看,龍蝦的蛋白質(zhì)含量為18.9%,高于大多數(shù)的淡水和海水魚蝦,其氨基酸組成優(yōu)于肉類,含有人體所必需的而體內(nèi)又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸,不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸,而且還含有脊椎動(dòng)物體內(nèi)含量很少的精氨酸,另外,龍蝦還含有對(duì)幼兒而言也是必需的組氨酸。
2.龍蝦的脂肪含量僅為0.2%,不但比畜禽肉低得多,比青蝦、對(duì)蝦還低許多,而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成,易被人體消化和吸收,并且具有防止膽固醇在體內(nèi)蓄積的作用。
3.大家都知道,龍蝦和其他水產(chǎn)品一樣,含有豐富的營養(yǎng),特別是人體所必需的礦物成分。
其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷,含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質(zhì)總量約為1.6%,其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高,也比對(duì)蝦高。因此,經(jīng)常食用龍蝦肉可保持神經(jīng)、肌肉的興奮性。
4.從維生素成分來看,龍蝦也是脂溶性維生素的重要來源之一,龍蝦富含維生素A、C、D,大大超過陸生動(dòng)物的含量。
不能吃龍蝦的人群
1.過敏體質(zhì)者
如上所說,龍蝦可致敏,可誘發(fā)過敏性鼻炎、過敏性皮炎患者發(fā)病,所以過敏體質(zhì)者是不宜吃的。
2.患呼吸道疾病者
患有支氣管炎、哮喘患者的人是不建議吃龍蝦的。因?yàn)檫@倆種病都是一種過敏性疾病,當(dāng)他們食用后就會(huì)引起支氣管痙攣,粘膜腫脹,分泌物增加,從而導(dǎo)致氣道不暢,呼吸困難,甚至?xí)l(fā)哮喘和支氣管炎。
3.皮膚病患者
蝦為發(fā)風(fēng)之物,可使人陽氣升發(fā),虛火內(nèi)擾,助生外丹內(nèi)毒,可誘發(fā)皮膚類疾病,所以皮膚病人是不宜吃龍蝦的。
4.吃中藥者
龍蝦為發(fā)物,可與中藥發(fā)生反應(yīng),輕者會(huì)削弱功效,重者可重的會(huì)和中藥里的相關(guān)成分發(fā)生作用,危害身體健康。
平時(shí)吃蝦也是需要注意搭配禁忌
生活中多吃一些蝦能夠保證身體的一些所需的,但是現(xiàn)在呢很多人對(duì)于吃蝦的一些禁忌規(guī)定知道多少呢,其實(shí)對(duì)于吃蝦來說有很多需要禁忌的地方,特別是吃蝦不能夠和什么食物進(jìn)行搭配吃呢,那么吃了之后對(duì)于身體的一些危害是不是很大呢,關(guān)注吃蝦的一些注意事項(xiàng),尤其是要特別的注意一下吃蝦應(yīng)該需要禁忌哪些問題,希望下面的一些知識(shí)更多的了解一下。
蝦是許多人愛吃的美食,但是,很多人對(duì)吃蝦的一些禁忌不是很清楚,在吃蝦的時(shí)候,要注意的事項(xiàng)比較多,這樣在吃的時(shí)候,對(duì)身體才不會(huì)有任何的損害,這點(diǎn)在吃蝦的時(shí)候要助于進(jìn)行注意的。
編輯推薦
夏天節(jié)氣的芒種,在這個(gè)時(shí)候吃什么好呢?日常的飲食又應(yīng)該怎么合理搭配安排呢?如果你還沒有注意,不如就來和小編繼續(xù)往下看看關(guān)于芒種節(jié)氣的飲食方案和食物推薦吧,也許有適合你的哦。
芒種節(jié)氣的飲食方案
吃苦:一般苦味的食物都是具有清熱解暑、泄熱養(yǎng)陰、入心經(jīng)、脾胃經(jīng)的作用,在過了芒種之后我們可以適當(dāng)?shù)某砸恍┛辔兜氖澄?,例苦瓜、蓮子、芥藍(lán)、蕎麥、生菜等,對(duì)人體大有裨益的,正所謂苦夏食苦夏不苦。
飲酸:酸味能斂汗、止瀉、祛濕,一些酸味的水果具有祛暑益氣、生津止渴的作用,如烏梅、山楂、檸檬、葡萄、草莓、番茄、菠蘿、芒果、獼猴桃之類,因其適度進(jìn)補(bǔ),還能預(yù)防流汗過多而耗氣傷陰。也可以榨汁飲用,但不可以用飲料代替水,汽水、可樂等飲料中,含有較多的糖精及電解質(zhì),這些物質(zhì)會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生不良刺激,反而會(huì)影響消化和食欲。
食粥:古代醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍提出,粥是夏季最佳飲食,可將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米中煮粥,涼后食用可起健脾胃、祛暑熱的功效,此外薏米赤小豆粥清熱健脾,利濕養(yǎng)肝,冬瓜荸薺粥補(bǔ)益胃腸,生津除煩,都是不錯(cuò)的搭配。
清補(bǔ):清補(bǔ)并不意味著單吃素菜、水果之類,也不是追求飲食的絕對(duì)清與素。事實(shí)上,清補(bǔ)重在強(qiáng)調(diào)補(bǔ)養(yǎng),只不過在補(bǔ)養(yǎng)的同時(shí)兼具解消暑的功用,比如鴨肉,其最大的特點(diǎn)就是不溫不熱,清熱去火,有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛、利濕的作用。再者泥鰍,其高蛋白、低脂肪的優(yōu)良特性,被稱為水中人參,可以起到補(bǔ)中益氣、解毒養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?/p>
除此之外,還有芒種節(jié)氣的食物推薦給大家。
芒種節(jié)氣的食物推薦
青梅:在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節(jié),三國時(shí)有青梅煮酒論英雄的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì),具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡,增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營養(yǎng)保健功能。但是,新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接入口,需加工后方可食用,這種加工過程便是煮梅。
鯉魚:魚在臨近產(chǎn)卵期時(shí),體內(nèi)積蓄了很多脂肪和營養(yǎng)成分,身體肥碩而結(jié)實(shí),因此肉的味道最鮮美,吃起來有種香甜的感覺。夏季氣候溫?zé)岢睗?,適當(dāng)喝些鯉魚湯,有助于祛濕開胃、利水消腫。而從營養(yǎng)學(xué)角度來說,鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素,極易被消化吸收,包括兒童、孕婦、老人在內(nèi)的各類人群都適合吃。
桑椹:中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經(jīng),具有補(bǔ)肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效,主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、須發(fā)早白、消渴口干、大便干結(jié)等癥。桑椹入胃,能補(bǔ)充胃液的缺乏,促進(jìn)胃液的消化,入腸能促進(jìn)腸液分泌,增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),因而有補(bǔ)益強(qiáng)壯之功。常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
薏米:薏米,在中藥里稱薏苡仁,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。薏米性涼而沉降,是常用的利水滲濕藥。薏米祛濕最好是用炒薏米泡水或者煮湯喝。
芒種飲食養(yǎng)胃,以上飲食方案和食物供大家參考。
女性每個(gè)月都會(huì)經(jīng)歷月經(jīng),經(jīng)期是每一位女性成熟的標(biāo)志,此段時(shí)間也是女性最為痛苦的階段。那么女性在經(jīng)期中應(yīng)該如何正確的進(jìn)行身體保健,更好的維護(hù)健康呢?其實(shí)在經(jīng)期中也有一定的注意事項(xiàng)和禁忌,如果處理不當(dāng)還會(huì)嚴(yán)重危害女性健康。下面小編就和大家聊一下,經(jīng)期間不能常碰的一些身體部位!
經(jīng)期是每一位女性成熟的標(biāo)志
一、經(jīng)期常碰哪處危害健康
經(jīng)期中的保健方法對(duì)女性健康產(chǎn)生重要的作用,如果方法得當(dāng)則能很好的維護(hù)女性健康。而若不恰當(dāng)?shù)姆椒▌t會(huì)擾亂正常的身體機(jī)能,造成諸多不適!
1、少碰腰部
很多女性面臨經(jīng)期的時(shí)候,身體都會(huì)出現(xiàn)諸多不適的癥狀。其中腰部酸痛則是最容易出現(xiàn)的癥狀之一。然而多數(shù)女性緩解腰痛都會(huì)選擇捶打的方式。
殊不知,這種捶打腰部的方法不僅不能很好的緩解腰部不適的癥狀,同時(shí)還會(huì)嚴(yán)重危害女性健康,造成適得其反的效果。
經(jīng)期中出現(xiàn)腰部酸痛主要是由于盆腔充血而引起的,如果此時(shí)對(duì)腰部進(jìn)行捶打按摩會(huì)造成盆腔中充血更加嚴(yán)重,使得腰部酸脹的感覺加劇。
同時(shí),經(jīng)期中通過腰部捶打的方法來緩解腰酸還不利于子宮內(nèi)膜剝落之后創(chuàng)面的修復(fù)和愈合,還會(huì)使得經(jīng)血量增多,從而延長經(jīng)期。
經(jīng)期腰部捶打不利于子宮內(nèi)膜剝落之后創(chuàng)面的修復(fù)
不僅如此,當(dāng)子宮內(nèi)膜上的創(chuàng)面未愈合時(shí),還常受到外部的捶打刺激,還易造成細(xì)菌感染,導(dǎo)致婦科疾病的產(chǎn)生。
其實(shí),經(jīng)期中出現(xiàn)腰部酸痛屬于正常的表現(xiàn),我們只需要多休息,等經(jīng)期癥狀穩(wěn)定之后便會(huì)自動(dòng)消失。因此,希望女性在經(jīng)期中不要隨便對(duì)腰部進(jìn)行捶打按摩,以免造成諸多不良后果。
2、足部
處于經(jīng)期中的女性常會(huì)感到全身異常的疲勞,總是提不起精神,所以總會(huì)有人選擇去按摩來緩解不適。
其實(shí),在經(jīng)期中易感到疲勞,是由于體內(nèi)缺鈣而導(dǎo)致的,在此時(shí)期,我們只需多吃一些富含鈣質(zhì)的食物來緩解便可以了。另外多做一些簡單的腿部等局部按摩也是極好的緩解疲勞感的有效方法,但是最好避開足部按摩,否則會(huì)造成嚴(yán)重的危害。
大家都知道,在足部隱藏了人體諸多的養(yǎng)生穴位,且這些穴位都是和人體內(nèi)的五臟六腑相對(duì)應(yīng)的。
在足部隱藏了人體諸多的養(yǎng)生穴位
足部進(jìn)行按摩能促進(jìn)人體各項(xiàng)機(jī)能的正常運(yùn)行,能很好的疏通全身的經(jīng)絡(luò),有利于氣血的正常運(yùn)行。
但是,在經(jīng)期中對(duì)足部進(jìn)行按摩,會(huì)促進(jìn)全身的血液循環(huán),從而影響子宮的正常出血量,這也會(huì)導(dǎo)致經(jīng)血量增多。
另外,經(jīng)期間女性的身體敏感度相對(duì)于平時(shí)而言要提高很多,此時(shí)子宮的收縮能力也在不斷增強(qiáng)。并且不良的按摩手法還會(huì)擾亂女性原有的一些生理狀況,讓正常的機(jī)體運(yùn)動(dòng)受到影響,給女性身體造成不良的損害。
二、經(jīng)期如何保健
1、食療補(bǔ)充
經(jīng)期中每天身體都處于不斷的流血狀態(tài),所以說在經(jīng)期中女性在飲食方面要尤為重視。其中我們可以通過多吃一些補(bǔ)血的食物來維護(hù)女性健康,紅糖水、阿膠、紅棗蓮子等都是尤為適合經(jīng)期中的女性。
此外,我們還需要多喝溫開水,多吃一些瓜果蔬菜,在飲食方面以清淡為主,不要吃生冷的食物,以減少子宮充血等不良狀況,并且保持大便通暢。
在飲食方面以清淡為主
2、個(gè)人清潔衛(wèi)生
經(jīng)期中由于經(jīng)血的原因,人體更容易滋生各種細(xì)菌,因此在經(jīng)期中我們需要更加注重局部的清潔衛(wèi)生。
但是經(jīng)期中我們千萬不要使用沐浴露、香皂、或是清潔液,這樣會(huì)造成二次細(xì)菌感染以及一些化學(xué)成分會(huì)降低局部的抗菌能力,我們只需用溫水清潔干凈便可。
3、注重身體保暖
經(jīng)期中的女性一定要做好身體的防寒保暖事項(xiàng),避免寒氣進(jìn)入身體,造成諸多不適癥狀出現(xiàn)。另外對(duì)于一些有痛經(jīng)等不適的人,還要尤為注意腹部和腳部的保暖工作。
我們可以用熱水袋、暖寶貼等對(duì)腹部進(jìn)行保暖,通過熱力的作用滋養(yǎng)全身,能很好的促進(jìn)經(jīng)血的排出,這對(duì)于預(yù)防子宮肌瘤的產(chǎn)生也發(fā)揮重要作用。
結(jié)語:經(jīng)期是女性最為特殊,同時(shí)也是進(jìn)行身體保健的重要時(shí)期。所以廣大女性朋友,一定要重視起文中所介紹的經(jīng)期不能常碰的兩個(gè)部位。這樣才能更好的維護(hù)女性健康,減少疾病的產(chǎn)生,延年益壽!
揭露關(guān)于月經(jīng)的十大誤傳
作為每月都會(huì)如約而至的親密朋友,月經(jīng)總是或多或少帶給我們一些煩惱,其中有關(guān)它的誤傳也會(huì)直接影響我們的生活。
傳言一:生理期不固定,就不正常。其實(shí),正常月經(jīng)包括3個(gè)要素:周期21-35天;經(jīng)期2-7天;血量30-50毫升。只要月經(jīng)在上述范圍內(nèi),就是正常的。
傳言二:吃甜食能治療痛經(jīng)。這種說法沒有科學(xué)依據(jù),吃太多甜食不但無法消除生理周期綜合征,反而可能造成血糖不穩(wěn)定,加重不適。
傳言三:結(jié)婚后,痛經(jīng)就會(huì)自然消失。國外文獻(xiàn)報(bào)道,懷孕生孩子確實(shí)能為一部分女性的痛經(jīng)畫上終止符,其原因主要是懷孕引起的一些交感神經(jīng)的改變。但不是所有女性都有這個(gè)好運(yùn)氣。
傳言四:經(jīng)期性愛激發(fā)女性活力。性生活只會(huì)加劇盆腔充血和痛經(jīng),且經(jīng)期子宮內(nèi)膜脫落,此時(shí)性生活易感染生殖系統(tǒng)疾病。
傳言五:生理期3天就完事,影響當(dāng)媽媽。通常只要在2-7天內(nèi),都屬正常。只要月經(jīng)周期正常,單純的月經(jīng)量少不影響懷孕。
傳言六:母女經(jīng)期感受相似。月經(jīng)初潮的年齡可能遺傳,但痛經(jīng)遺傳并不是很明顯。
傳言七:經(jīng)血顏色深、有血塊,代表有婦科病。血塊可能是因?yàn)榫米?,?jīng)血不能及時(shí)流出而凝結(jié)成的,顏色也由此變深。
傳言八:熱療,適宜一切生理期不適。熱療的作用在于增加局部血液循環(huán),減輕墜脹,但不適合所有女性。
傳言九:痛經(jīng)吃止痛藥就好。真的只能靠吃止痛藥解痛的,應(yīng)該去醫(yī)院排除是否是盆腔器質(zhì)性病變導(dǎo)致的繼發(fā)痛經(jīng)。
傳言十:生理期不宜運(yùn)動(dòng)??梢宰錾⒉?、柔和的體操等輕緩的運(yùn)動(dòng)。
活蜢蝦的簡介
活蜢蝦又稱蝦皮,蝦皮不是蝦的皮,而是一種小蝦(中國毛蝦)被晾曬至干而成的食品,入口松軟,味道鮮美。這種蝦的蝦肉很少,曬干后肉更不明顯,給人一種只有一層蝦皮的感覺。蝦皮可用于各種菜肴及湯類的增鮮提味,是中西菜肴中不可缺少的海鮮調(diào)味品。
活蜢蝦的食用處理方法
吃蝦皮之前可以先用溫水浸泡3~5分鐘,然后用水淘洗兩次。這樣做一是可以減少蝦皮中亞硝基化合物的含量,從而達(dá)到減少致癌物的目的。二是可以去掉過多的鹽分,以及可能存在的細(xì)沙。另外還能去除蝦皮本身的一些不好的氣味,讓做出來的菜鮮而不腥。
活蜢蝦的吃法(做法)大全
肉末蝦皮粥
材料:瘦豬肉10g,蝦皮5g,大米(或小米)25g,冬菇5g,白菜25g,鹽,蔥花各少許。
制作:
1、將米淘凈,瘦豬肉,蝦皮,白菜,冬菇(用水泡過后)切碎。
2、將油倒入鍋中燒熱,放入肉末翻炒后,再放入蝦皮,冬菇,白菜,蔥花炒勻。
3、將適量清水和大米倒入鍋中,煮沸后加入翻炒后的材料,熬煮片刻后加鹽調(diào)味即可食用。
燕麥蝦皮粥
材料:燕麥20g,蝦皮5g,大米(或小米)25g,雞蛋1個(gè)。
做法:
1、將米淘凈,往鍋中加入燕麥和適量清水,熬煮成粥。
2、將雞蛋攪打勻凈,與蝦皮一起放入鍋中,邊煮邊攪拌。煮沸后即可食用。
蒜香蝦皮
材料:生曬蝦皮,蒜末,干紅辣椒,鹽,雞精,糖。
做法:
1、蝦皮洗凈、大蒜拍碎切末、干紅辣椒切絲。
2、鍋中座油,至5成熱時(shí)倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。
3、倒入洗凈控干水的蝦皮同炒,過程用中小火慢慢把蝦皮中的水分收干。
4、最后加入少許鹽、雞精、糖調(diào)味即可。
哪些人不能吃活蜢蝦、活蜢蝦的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃活蜢蝦
宿疾者、正值上火之時(shí)不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物,患有皮膚疥癬者忌食。
2、活蜢蝦的適用人群
一般人群均可食用,中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人尤其適合食用。
3、活蜢蝦的食用禁忌
蝦皮不能和菠菜一起吃,蝦皮中含有豐富的鈣會(huì)與菠菜中的草酸形成草酸鈣,影響人體對(duì)鈣的吸收。
高血壓是世界最常見的心血管疾病,也是患病人數(shù)最多的疾病之一。一般血壓測量值高于140/90毫米汞柱即為高血壓。高血壓的危害不言而喻,那么要如何從飲食上控制高血壓呢?下面我們一起來看看:
飲食少鹽加醋可防治高血壓
高血壓患者應(yīng)該適當(dāng)多吃些魚類和豆制品,因?yàn)轸~類蛋白、大豆蛋白中的蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量好,而且具有預(yù)防腦卒中發(fā)生的作用。魚類所含的多不飽和脂肪酸有降血脂和改善凝血機(jī)制的作用,可減少血栓形成,清蒸魚是最好的食譜。與此同時(shí),多吃些新鮮蔬菜和水果,豐富的維生素對(duì)于維護(hù)心血管系統(tǒng)的正常功能有好處。另外,喝點(diǎn)淡茶有利尿和降壓作用,但高血壓患者不宜喝濃茶,以免過于興奮,影響正常休息。
高血壓患者適量食用醋能夠起到降壓作用,一是高血壓患者適宜清淡,不宜多鹽,醋散發(fā)著谷物清香,蘊(yùn)含大量的食物精華,可以有效減少鹽的攝取量,避免高鹽,高血壓患者平時(shí)應(yīng)該多吃點(diǎn)醋。醋拌蟄頭、酸辣瓜條、醋溜土豆絲、西湖醋魚等,都是適合高血壓患者的可口菜肴。即使沒有高血壓的人,做菜時(shí)適當(dāng)加點(diǎn)醋不僅能增進(jìn)食欲、幫助消化,還能起到軟化血管、防止血管內(nèi)雜質(zhì)沉積、預(yù)防高血壓的作用。
除此之外,現(xiàn)在比較流行的水果醋也是高血壓患者不錯(cuò)的保健飲品,它的口感比調(diào)味醋更柔和,并含有豐富的礦物質(zhì)鉀,可以幫助人體排出過剩的鈉,長期飲用可起到輔助降壓的功效?,F(xiàn)在大多數(shù)老年人都存在一定程度的高血壓情況,家屬可以在為病人烹制食物的時(shí)候,少放鹽,加點(diǎn)醋,對(duì)穩(wěn)定血壓有幫助。
四種水果高血壓患者可常吃
1、山楂--又叫山里紅、紅果。山楂內(nèi)含有糖類、維生素、脂肪、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質(zhì),尤以維生素C的含量豐富,其比蘋果、梨、桃子還多。中醫(yī)認(rèn)為,山楂有開胃消食、化滯消積、活血化瘀的功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,山楂能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、舒張血管、清除脂肪、改善動(dòng)脈粥樣硬化。
2、西瓜--西瓜的瓜肉、汁、種子和瓜皮均可以人藥,果肉還可以食用。除不含脂肪外,幾乎包含人體所需要的各種營養(yǎng)成分。西瓜味甘,性涼,無毒,具有清暑、解渴、利尿的功效。適用于高血壓、腎炎、肝炎、冠心病的病人。高血壓病人,可以用西瓜翠衣10克,草決明子10克,煎湯代茶,日服數(shù)次,10天為一個(gè)療程。
3、蘋果--蘋果含有多種維生素、糖類、果膠、無機(jī)鹽、蘋果酸、枸楷酸、鞣酸和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為,它具有補(bǔ)心益氣、生津止渴、健脾胃的功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蘋果中含有豐富的鉀鹽,能與體內(nèi)的鈉鹽結(jié)合,使之排除體外。另外蘋果還具有防止血液中膽固醇的增加,減少血液中的含糖量等作用。
4、獼猴桃--獼猴桃其味酸、甘,性寒,無毒。全果或汁能夠清熱利水、散瘀活血、抗炎消腫、降低血壓、降低膽固醇,適用于高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等。
活蜢蝦的屬性
1、科屬
蝦科
2、產(chǎn)地
大海、熱帶海洋
3、別名
蝦皮
4、簡介
活蜢蝦又是我國海產(chǎn)蝦類中產(chǎn)量最大的蝦類資源,常見的有中國毛蝦和日本毛蝦。前者主要分布在黃、渤海,后者多見于東海。兩者極為相似,如不仔細(xì)觀察,還以為是同種蝦了。毛蝦個(gè)體小,一般只有3厘米,因此不為人注意。然而,用它加工的蝦皮卻是我國出口創(chuàng)匯的重要海產(chǎn)品之一。
活蜢蝦的營養(yǎng)價(jià)值、吃活蜢蝦的好處
活蜢蝦的營養(yǎng)價(jià)值
活蜢蝦又稱蝦皮,便宜、實(shí)惠、味道鮮美,含有豐富的碘等營養(yǎng)物質(zhì),是含鈣量最高的食品之一?;铗煳r歷來被認(rèn)為既是美味,又是滋補(bǔ)壯陽之妙品,可用于各種菜肴及湯類的增鮮提味,是中西菜肴中不可缺少的海鮮調(diào)味品。
1、活蜢蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),尤其是鈣的含量極為豐富,有“鈣庫”之稱,是缺鈣者補(bǔ)鈣的較佳途徑;
2、活蜢蝦中含有豐富的鎂元素,鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng),可減少血液中的膽固醇含量,對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用;
3、活蜢蝦還有鎮(zhèn)定作用,常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥;
4、老年人常食活蜢蝦,可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些活蜢蝦,對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。
吃活蜢蝦的好處
1、蜢蝦的營養(yǎng)價(jià)值很高,就以衡量營養(yǎng)價(jià)值高低的蛋白質(zhì)含量來說,每100克蝦皮含39.3克,大大高于大黃魚、黃繕、對(duì)蝦、帶魚、鯧魚等水產(chǎn)品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。
2、蜢蝦的另一大特點(diǎn)是礦物質(zhì)數(shù)量、種類豐富,除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素,鐵、鈣、磷的含量也很豐富,每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。所以,蝦皮素有“鈣庫”之稱。
吃活蜢蝦的最佳時(shí)間
秋、冬季節(jié)
活蜢蝦的選購方法
1、體形彎曲。目前,很多朋友們都不太喜歡體形彎曲的蝦來食用,主要是因?yàn)檫@樣的蝦一般看上去個(gè)頭都比較小,而且不容易去殼,可是大家并不知道,新鮮的蝦是要頭尾完整,頭尾與身體緊密相連,蝦身較挺,有一定的彈性和彎曲度的,如果您選擇的蝦頭與體、殼與肉相連松懈,頭尾易脫落或分離,不能保持其原有的彎曲度,那么它有很大的可能是不新鮮的蝦,更有可能它已經(jīng)是死蝦了。
2、體表干燥。鮮活的蝦體外表潔凈,用手摸有干燥感。但當(dāng)蝦體將近變質(zhì)時(shí),甲殼下一層分泌黏液的顆粒細(xì)胞崩解,大量黏液滲到體表,摸著就有滑膩感。如果蝦殼黏手,說明蝦已經(jīng)變質(zhì)。
3、顏色鮮亮。蝦的種類不同,其顏色也略有差別。新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發(fā)青,海捕對(duì)蝦呈粉紅色,竹節(jié)蝦、基圍蝦有黑白色花紋略帶粉紅色。如果蝦頭發(fā)黑就是不新鮮的蝦,整只蝦顏色比較黑、不亮,也說明已經(jīng)變質(zhì)。
活蜢蝦的副作用
1、蜢蝦和紅棗不能同吃:紅棗與蝦皮同吃會(huì)中毒;
2、蜢蝦與菠菜不能同吃:菠菜與蝦皮同吃影響人體對(duì)鈣的吸收;
3、蜢蝦與黃豆不能同吃:黃豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶,若與蝦皮同食,會(huì)導(dǎo)致消化不良。
中午常吃這種肉讓你少活10年
油炸食物
在生活中,油炸類的食物是很多女性、兒童的最愛,不少女性、兒童對(duì)于油炸食物會(huì)過多的攝取,炸雞腿就是其中最常見的一種,不少女性會(huì)在逛街的時(shí)候購買路邊的炸雞腿。
在衛(wèi)生組織公布的十大垃圾食物中,油炸類的食物高居榜首,可以說在生活中處處可見油炸類的食物。從一千多年前的油條開始,油炸食物已經(jīng)成了國人生活中不可或缺的一種。
一方面是因?yàn)橹袊嬍车牟┐缶?,各種烹飪方式能夠很好的滿足人們的味蕾需要,油炸食物就是其中之一;另一方面則是油炸類的食物吃起來是非常的香,會(huì)讓很多人吃完一點(diǎn)還想再吃一點(diǎn)。但是,當(dāng)過多的吃油炸類的食物那就是對(duì)身體的不負(fù)責(zé)了。
生活中常見的快餐連鎖店,對(duì)于油炸類的食物也是廣泛的推銷,炸雞腿、炸薯?xiàng)l是不少年輕人最喜歡的食物。但是,當(dāng)過多的食用這些食物對(duì)于健康傷害極大。
這是因?yàn)楫?dāng)食物在熱油的滾動(dòng)中會(huì)破壞其中的脂肪,直接使得食物營養(yǎng)流失,油炸類的食物可以說是壞脂肪的重災(zāi)區(qū),同時(shí),油炸類的食物其中的密度是非常高的,吃進(jìn)身體是會(huì)導(dǎo)致肥胖。生活中,也不乏很多年輕人一邊叫嚷著要減肥,一邊又在狂吃炸雞腿。
食物經(jīng)過油炸,里面的油脂、氧化物質(zhì)是非常多的,經(jīng)常食用是會(huì)導(dǎo)致高血脂、冠心病的發(fā)生,高血脂還會(huì)演化成為高脂肪,而冠心病要是不注意的話是會(huì)造成死亡的可能。
吃油炸類的食物最大的傷害其實(shí)是會(huì)造成癌癥的發(fā)生,這是因?yàn)槭澄镌跓嵊椭袧L動(dòng)的食物,不僅僅會(huì)帶來香味,更會(huì)產(chǎn)生很多致癌物質(zhì),這些致癌物質(zhì)是會(huì)誘發(fā)癌癥的發(fā)生。
因而,為了健康著想,在中午的時(shí)候要少吃油炸類的食物。
加工類的肉食
加工類的肉食在生活中經(jīng)常會(huì)見到,例如,常見的火腿,就是加工類的食物。不少孩子對(duì)于火腿是非常的喜歡。
不少家庭在冬天到來的時(shí)候會(huì)購買大量的肉,自己加工做成香腸,不論是火腿還是香腸都是屬于加工類的肉食,這樣的肉食要是吃多了對(duì)于健康傷害遠(yuǎn)遠(yuǎn)比益處多。
不少家庭在中午的時(shí)候,拿出加工好的肉食,簡單的切一下就是一道菜,這樣的肉食少吃一點(diǎn)對(duì)于健康影響不大,但是,吃的時(shí)間長、吃的量多那就會(huì)傷害到健康。
這是因?yàn)槿馐吃诩庸さ倪^程中少不了鹽的使用,以火腿來說,吃起來非常美味的火腿,其中有很多食鹽、高鈉元素,這些物質(zhì)對(duì)于健康影響是非常大的,大量的吃這些肉食是會(huì)導(dǎo)致身體中鹽分?jǐn)z入過高,造成血壓升高是常見的情況,甚至?xí)绊懙侥I臟功能。
腌制食物
在生活中除了要少吃油炸類的食物、加工類的肉食,對(duì)于腌制類的肉食也要少吃,腌制類的肉食在生活中也是很常見的,例如,南方不少地區(qū)做的臘肉就是其中的主要代表。
進(jìn)入冬天,不少地方會(huì)買來大量的肉食進(jìn)行腌制,做成臘肉。長時(shí)間的吃臘肉對(duì)于身體傷害極大,這是因?yàn)殡缰频娜馐硨儆诟哜c的食物,經(jīng)常食用高鈉食物對(duì)于腎臟是有傷害的。
同時(shí),肉類食物在腌制的過程中是會(huì)產(chǎn)生很多對(duì)身體有害的亞硝酸鹽,亞硝酸酸鹽是一種能夠致癌的物質(zhì),長時(shí)間食用鹽分過高的食物是會(huì)導(dǎo)致鼻咽癌的發(fā)生。
鹽分過高的食物吃進(jìn)身體還會(huì)損傷胃腸道粘膜,造成腸炎、胃潰瘍是非常有可能的,要是細(xì)心觀察的話,某個(gè)地區(qū)經(jīng)常吃腌制的食物,這個(gè)地方結(jié)腸癌的發(fā)生率是要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他地方。
因而,在生活中對(duì)于腌制類的肉食要少吃。
熏制的肉
在生活中,燒烤是很多人較為喜歡的飲食,一年四季不論是哪個(gè)季節(jié)都是會(huì)進(jìn)行吃燒烤的,在中午的時(shí)候,不少人也是會(huì)吃一些燒烤,特別是對(duì)于年輕人來說更是對(duì)于這種熏制出來的食物非常感興趣。
在炭火上熏制的時(shí)候,肉食會(huì)散發(fā)出黃油,滴在火焰上會(huì)出現(xiàn)很多聲響,這樣的聲響還會(huì)帶來一陣香味,別提有多香了。
但是,這樣的燒烤最好還是不要多吃,一方面就是這些燒烤的食材選擇是較為不安全的,很多時(shí)候,你正在吃的烤雞腿是僵尸肉,要知道,在前段時(shí)間僵尸肉可以席卷全國啊。
其次,就是食物在熏制的過程中不可避免的接觸到了炭灰,這樣的炭灰會(huì)進(jìn)入到食物中對(duì)于食物造成很大的污染,這種炭灰中有很多的致癌物質(zhì),這些致癌物質(zhì)是會(huì)在食用的過程中進(jìn)入到腸道,對(duì)于腸道有很大的傷害。
食物在進(jìn)行熏制的過程中會(huì)產(chǎn)生一種“梅拉德反應(yīng)”,這種反應(yīng)是會(huì)破壞掉食物本身的營養(yǎng),食物中的維生素遭到破壞,是會(huì)造成蛋白質(zhì)發(fā)生變性,同時(shí)氨基酸也是會(huì)遭到破壞。
這樣的食物吃進(jìn)身體是會(huì)造成癌癥的發(fā)生,誘發(fā)肺癌、胃癌是常見的情況,可以說吃一次燒烤的危害和抽一包煙的危害幾乎是等同的。
結(jié)語:通過上面關(guān)于中午少吃的幾種肉食的簡單描述,相信大家對(duì)于生活中對(duì)身體有危害的肉類食物有了更多的了解,這樣的肉類食物要是吃多了,對(duì)于健康是非常有害的,造成疾病纏身是很有可能的,造成縮短壽命也不是危言聳聽的事情,上面關(guān)于中午不能吃的肉類簡單描述,相信大家對(duì)于中午不能吃的肉類有了更多的了解,希望上面的介紹對(duì)于大家保養(yǎng)身體有所幫助,遠(yuǎn)離這些肉食獲得健康的身體。
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