最易藏在食物中的8種細(xì)菌及預(yù)防方法
易經(jīng)文化中的飲食養(yǎng)生。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)有哪些知識(shí)需要掌握呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“最易藏在食物中的8種細(xì)菌及預(yù)防方法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
食源性疾病也已成為我國(guó)頭號(hào)食品安全問題。然而，導(dǎo)致食源性疾病的致病菌存在于哪些食物中，應(yīng)該怎么預(yù)防呢？
1、大腸桿菌
未燒熟的牛肉、果汁、生牛奶及被污染的飲用水等可能含大腸桿菌。感染這種細(xì)菌會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重腹瀉、腹痛、嘔吐，持續(xù)時(shí)間5-10天。
預(yù)防：肉食一定要燒透，水果蔬菜在食用或烹飪之前一定要清洗干凈，避免喝未經(jīng)高溫消毒的牛奶。
2、副溶血弧菌
生海鮮中通常存在副溶血弧菌。吃生海鮮或未煮透的貝類海鮮24小時(shí)左右出現(xiàn)拉稀、胃痙攣、惡心、嘔吐、發(fā)燒和發(fā)冷等癥狀。一般病情會(huì)持續(xù)3天。
預(yù)防：不能生吃海鮮，徹底煮透后才可放心食用。
3、李斯特桿菌
李斯特桿菌常見于土壤和水中，在生食和未消毒牛奶中也有發(fā)現(xiàn)。與其他病菌不同，李斯特桿菌在一般冰箱的低溫下仍可生長(zhǎng)。感染癥狀包括：發(fā)燒、打冷顫、頭痛、胃部不適和嘔吐等。
預(yù)防：冰箱殘留污漬應(yīng)及時(shí)清除，特別是生肉、熱狗和午餐肉等產(chǎn)生的血水和污漬等。未開封午餐肉放置冰箱別超過兩周，熟食店購(gòu)買的肉食，放置冰箱中不超過5天。
4、沙門氏菌
沙門氏菌常見于生禽肉食、蛋類、牛肉、未清洗的水果和蔬菜中。感染沙門氏菌會(huì)導(dǎo)致發(fā)燒、腹瀉、胃痙攣等癥狀，持續(xù)時(shí)間4-7天。
預(yù)防：不吃生的或未煮透的雞蛋，生肉應(yīng)與蔬菜、熟肉分開存放。
5、空腸彎曲菌
雞肉和牛肉中常會(huì)有空腸彎曲菌。大多數(shù)人一旦感染該菌則會(huì)在2-5天出現(xiàn)腹瀉、痙攣和發(fā)燒，并可能伴有惡心嘔吐。病情持續(xù)大約一周。
預(yù)防：除了肉要徹底加熱之外，處理生冷的雞或牛肉后一定要洗手，臺(tái)面及廚房用具應(yīng)及時(shí)清洗干凈。
6、弓形蟲
被污染的水、未煮熟的肉食都可能含弓形蟲。通常感染弓形蟲沒有癥狀，但是有些人會(huì)出現(xiàn)頭痛、身體酸痛和發(fā)燒等流感癥狀。弓形蟲嚴(yán)重時(shí)還會(huì)傷害孕婦及免疫系統(tǒng)低下人群的大腦、眼睛等器官。
預(yù)防：處理食物時(shí)一定要徹底洗手，避免飲用不潔水。
7、諾如病毒
諾如病毒常見于污染的食物和飲水中，人與人之間也會(huì)交叉?zhèn)魅?。感染癥狀包括：惡心、胃痙攣、嘔吐、腹瀉、頭痛、發(fā)燒，癥狀通常會(huì)持續(xù)好幾天。
預(yù)防：使用肥皂反復(fù)洗手，廚房臺(tái)面應(yīng)該徹底消毒。
8、沙門氏菌
沙門氏菌常見于生禽肉食、蛋類、牛肉、未清洗的水果和蔬菜中。感染沙門氏菌會(huì)導(dǎo)致發(fā)燒、腹瀉、胃痙攣等癥狀，持續(xù)時(shí)間4-7天。
預(yù)防：不吃生的或未煮透的雞蛋，生肉應(yīng)與蔬菜、熟肉分開存放。
小編推薦
8種食物易致早產(chǎn)
1.蘆薈
產(chǎn)婦飲用蘆薈汁，會(huì)導(dǎo)致骨盆出血，甚至造成流產(chǎn)。哺乳期的媽媽，乳汁中混入蘆薈的成分，會(huì)導(dǎo)致嬰兒腹瀉。蘆薈含有一定的毒素，中毒量為9－15克。食用后8－12小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)惡心、嘔吐、劇烈腹痛、腹瀉、出血性胃炎等中毒癥狀。
2.山楂
酸酸甜甜，酸味的食品可以緩解孕婦出現(xiàn)的惡心、嘔吐等現(xiàn)象。很多孕媽咪都喜愛山楂。但山楂對(duì)子宮有興奮作用，多食可以刺激子宮收縮，有可能誘發(fā)孕婦流產(chǎn)，故盡量少吃或不吃。除了山楂以外，孕？媽咪可以選擇西紅柿、櫻桃、葡萄、桔子、蘋果等酸味水果。
3.螃蟹
鮮美的大閘蟹，對(duì)孕媽咪具有很大的誘惑力。螃蟹雖然含有較高的蛋白質(zhì)但其性寒涼，吃多了會(huì)傷脾胃，有活血祛瘀作用。故對(duì)孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。
4.人參及人參制品
人參是溫?zé)嵝缘难a(bǔ)品。由于孕期的生理變化，此時(shí)吃人參會(huì)加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀；而且因人參皂苷可促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)、早產(chǎn)的可能。
5.甲魚
具有滋陰益腎功效，其味鮮美，被人們視為高檔補(bǔ)品，為很多人選用。甲魚性味咸寒，有著較強(qiáng)的通血絡(luò)、散瘀塊作用，有一定墮胎之弊，尤以鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強(qiáng)。
6.桂圓
可補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。其性溫?zé)?，孕婦多呈陰虛狀態(tài)，而陰虛則會(huì)滋生內(nèi)熱，此階段宜清熱涼血，而桂圓甘溫大熱，易致胎熱，極易活血?jiǎng)犹?。服用過多，孕媽媽也易出現(xiàn)腹痛、陰道出血等先兆流產(chǎn)？癥狀。
7.薏米
薏米性寒，為藥食同源之物，其質(zhì)滑利。孕婦不宜吃薏米，因其能利尿化血；實(shí)驗(yàn)證明，薏仁能？興奮子宮平滑肌，促使子宮收縮，不利于胎兒發(fā)育，嚴(yán)重者將導(dǎo)致流產(chǎn)。
8.馬齒莧
又名瓜仁菜、馬齒菜，其藥性寒涼而滑利。實(shí)驗(yàn)證明，馬齒莧汁對(duì)于子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數(shù)增多、強(qiáng)度增大，易造成流產(chǎn)。
預(yù)防早產(chǎn)的食物
1.魚
魚含有豐富的蛋白質(zhì)，比肉、禽、蛋的蛋白質(zhì)含量都要高，而且魚肉利于人體吸收消化，利用率高。吃魚不但有助于胎兒的大腦發(fā)育，還可以讓懷孕足月的可能性更大，讓寶寶出生后更健康、更精神。尤其是多吃富含omega-3脂肪酸的魚可以延長(zhǎng)妊娠期、增大婦女足月分娩概率以及增加?jì)雰撼錾鷷r(shí)的體重。還有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每周吃一次魚，可讓從來不吃魚的孕婦早產(chǎn)的概率從7.1%下降到1.9%。
2.菠菜
如果說哪種蔬菜是在懷孕期間最適宜食用的話，那么就非菠菜莫屬了，因?yàn)樗蓄A(yù)防早產(chǎn)的功效。建議孕婦在懷孕2個(gè)月就可以多吃些菠菜或服用葉酸片。但是菠菜中的含草酸會(huì)干擾人體對(duì)鐵鋅等微量元素的吸收，孕婦吃之前可以放在開水中焯一下，這樣大部分草酸就會(huì)破壞掉。
3.蓮子
關(guān)于蓮子，歷代醫(yī)學(xué)典籍中均有記載，蓮子養(yǎng)心安神、健腦益智、消除疲勞都被歷代醫(yī)學(xué)推崇。再者蓮子是不可多得預(yù)防早產(chǎn)的食物。建議孕婦可以多吃一些蓮子羹等，對(duì)預(yù)防早產(chǎn)、流產(chǎn)、孕婦腰酸背痛等都很有效。
有效預(yù)防癌癥的8種食物及注意事項(xiàng)，食物不但為人體提供營(yíng)養(yǎng)與能量，飲食還與癌癥有著千絲萬縷的關(guān)系，吃錯(cuò)了會(huì)引爆癌癥的導(dǎo)火索，吃對(duì)了則能起到防癌的功效。常吃8種菜可有效預(yù)防8種癌癥！
1、抗肺癌食物：菠菜
菠菜中含有多種抗氧化物，有助于預(yù)防自由基損傷造成的癌癥。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。此外，番茄、胡蘿卜、南瓜、梨和蘋果也都可以預(yù)防肺癌的發(fā)生。
2、抗腸癌食物：茭白
茭白、芹菜類食物富含纖維，食物進(jìn)入腸道后，可加快其中食物殘?jiān)呐趴账俣?，縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間，促進(jìn)膽汁酸的排泄，對(duì)預(yù)防大腸癌極為有效。此外，經(jīng)常食用大蒜，也可使患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)降低30%.同時(shí)，紅薯、卷心菜、麥麩也是極其重要的預(yù)防腸癌的食物。
3、抗胃癌食物：大蒜
常吃生大蒜的人，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，而這是胃癌非常重要的誘因。而經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人也要低25%.此外，少吃腌漬食品、熏魚烤魚也是預(yù)防胃癌的好方法。
4、抗肝癌食物：蘑菇
抗癌第一菜的美譽(yù)，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖體類的抗癌活性物質(zhì)，可以促進(jìn)抗體形成，使機(jī)體對(duì)腫瘤產(chǎn)生免疫能力，抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)，可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內(nèi)的多種癌癥，特別是對(duì)肝癌病人，很有益處。
5、抗乳腺癌食物：海帶
海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘。而科學(xué)家認(rèn)為，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海帶有助于預(yù)防乳腺癌。日本女性乳腺癌發(fā)病率低，可能與經(jīng)常攝入海帶等海藻類食物有關(guān)。同時(shí)，紅薯、番茄、菱角、荸薺、豆類食品也是能預(yù)防乳腺癌的美食。
6、抗胰腺癌食物：菜花
美國(guó)《全國(guó)癌癥學(xué)會(huì)期刊》近日指出，多吃菜花、西蘭花等十字花科食物，能夠降低患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。研究指出，這可能與食物中含有的天然葉酸有關(guān)。同時(shí)，由于蘿卜中含有芥子油，它和蘿卜中的酶能互相作用，具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增進(jìn)食欲、幫助消化的功效。近年來，研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜因此也有助于抵抗胰腺癌。
7、抗皮膚癌食物：蘆筍
蘆筍是近年風(fēng)靡世界餐桌的蔬菜之一，含有豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分，對(duì)淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌有一定療效。
8、抗宮頸癌食物：黃豆
用黃豆制成的豆腐、豆?jié){，可以補(bǔ)充植物雌激素，它所含有的異黃酮、木質(zhì)素都被認(rèn)為有抗氧化的作用，能抑制宮頸癌的生長(zhǎng)，減少癌細(xì)胞的分裂，同時(shí)有效阻止腫瘤轉(zhuǎn)移。此外，酸梅、西紅柿也是很好的預(yù)防宮頸癌的食物。
胃部的任務(wù)不適癥狀都會(huì)和飲食有很大的關(guān)系，有些食物也許會(huì)引起胃部脹氣或其他的不適感。接下來，盤點(diǎn)一下導(dǎo)致胃部不適的食物都有哪些，要吃些什么食物對(duì)胃部健康最好。
5種食物影響胃部健康
番茄。專家指出，番茄的酸性很高，可能刺激胃產(chǎn)生更多的胃酸。因此，吃太多番茄會(huì)導(dǎo)致泛酸、燒心等癥狀。用番茄做成的番茄醬也如此。
薄荷。專家表示，薄荷會(huì)放松食道括約肌，增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
汽水和果汁。汽水和果汁這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，從而導(dǎo)致胃腸不適。
咖啡。專家稱，咖啡會(huì)刺激胃，使其分泌過多的胃酸，導(dǎo)致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡，含咖啡因的飲料也要少喝。
油膩食物。專家指出，含脂肪過高的食物，比如油炸食品，會(huì)增加發(fā)生泛酸和腸易激綜合癥的機(jī)會(huì)。因?yàn)楦咧臼澄锖茈y消化，人體就會(huì)自動(dòng)分泌出更多的胃酸。同樣，進(jìn)食過量也會(huì)刺激胃酸分泌過多。
8種食物易致胃部脹氣
高淀粉類的食物。蘿卜、土豆、紅薯、芋頭、南瓜、板栗等，這些食物含豐富的淀粉、糖類、纖維素，外加吃進(jìn)去的肉食，經(jīng)腸道細(xì)菌充分發(fā)酵之后，會(huì)產(chǎn)生多量的硫化氫、氨氣，如一時(shí)排不出去，蓄積在腸道之中，便會(huì)引起胃腸道脹氣。
豆制品。豆制品（包括豆腐、豆?jié){、豆腐腦等）中有數(shù)種抗?fàn)I養(yǎng)因子，其中兩種是與胃腸道有關(guān)的，一種是胰蛋白酶抑制素，是能抑制體內(nèi)蛋白酶活動(dòng)的一種物質(zhì)，如攝入過多，會(huì)影響對(duì)蛋白質(zhì)的消化，對(duì)胃腸有刺激作用；另一種是腸胃脹氣因子，它能使人產(chǎn)生胃腸道脹氣、腹瀉以及消化不良等現(xiàn)象。豆類最好與容易消化的米飯和藜麥等全谷食物搭配食用。
蘋果。蘋果中含有很多人無法耐受的果糖和山梨糖醇，食用過多容易腹部脹氣。
十字花科蔬菜。如西蘭花、花椰菜、芽甘藍(lán)和卷心菜中含有一種復(fù)合糖叫蜜三糖，這種糖比其他種類的糖更難被人體吸收，當(dāng)它在腸內(nèi)被艱難吸收的同時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生氣體引起脹氣。
乳糖不耐。吃過奶酪或喝完牛奶感覺肚子脹氣，可能是乳糖不耐受所致。如果你因?yàn)槿樘遣荒投洑猓詈玫倪x擇不是放棄牛奶，而是飲用那些不含乳糖的牛奶，或者吃一些幫助分解乳糖的藥片。
吃鹽太多。我國(guó)居民的飲食多半以高鹽為主，專家提醒，如果在平時(shí)生活中過量的攝取一些過咸食物，同樣會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)有肚子脹氣的情況。尤其是一些腌制食品、熏烤食品等，其中的含鹽量更加的超標(biāo)，在平時(shí)生活中應(yīng)該盡量的少吃。而且在購(gòu)買食品的時(shí)候也要特別的注意，應(yīng)該注意閱讀食物標(biāo)簽，購(gòu)買每份鈉含量在500毫克以下的食物其中鈉的含量不能超過230毫克。同時(shí)在烹飪食物的時(shí)候也要注意控制食鹽的放入。
碳酸飲料。各種各樣的碳酸飲料是很多人都非常喜歡喝的一種飲品，比如像雪碧、可樂等，這兩種飲品備受年輕人的喜愛。但是專家提醒，這兩種飲品同樣是導(dǎo)致我們出現(xiàn)肚子脹氣的罪魁禍?zhǔn)?。尤其是碳酸飲料中嘶嘶的氣泡氣體，進(jìn)入你的肚子后就會(huì)導(dǎo)致肚子脹氣的情況出現(xiàn)。
富含膳食纖維的蔬菜。像牛蒡、卷心菜、西蘭花這些富含膳食纖維的蔬菜，對(duì)健康是很有裨益的。但這類蔬菜也會(huì)導(dǎo)致消化不良，與脹氣的產(chǎn)生有很大關(guān)聯(lián)。即使很想多吃蔬菜，但在約會(huì)前，還是盡量控制這類蔬菜的攝取。
既然如此，要保養(yǎng)胃部健康應(yīng)該吃什么呢？
5種食物有益胃部健康
南瓜。南瓜這種食物有助排毒，保護(hù)胃部健康。南瓜性溫，味甘，入脾，胃經(jīng)是《本草綱目》中的記載，南瓜可補(bǔ)中益氣，消炎殺菌，可以止痛。南瓜中含有的果膠成分可以將細(xì)菌、有毒物質(zhì)吸附住，進(jìn)而起到排毒的作用，同時(shí)果膠也有助保護(hù)胃部，防止其受到刺激，防止胃潰瘍的發(fā)生。
胡蘿卜。胡蘿卜是一種健康的食品，在中醫(yī)上認(rèn)為，胡蘿卜可以下氣補(bǔ)中，有利脾膈，可潤(rùn)腸胃，安五臟.另外胡蘿卜中還含有豐富的維生素A,有助明目，可幫助增強(qiáng)身體的抵抗力，有助預(yù)防呼吸道疾病。胡蘿卜中的胡蘿卜素是脂溶性的，因此減其和肉一起燉煮補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果更佳。
甘藍(lán)。甘藍(lán)性味甘平，無毒，可入胃、腎二經(jīng)。甘藍(lán)被成為胃菜,當(dāng)中含有維生素K1,還有維生素U,食用甘藍(lán)有助防止胃潰瘍，可以幫助胃部粘膜修復(fù)并保護(hù)胃黏膜組織，能使胃部細(xì)胞保持活躍旺盛的狀態(tài)，降低胃部患病的機(jī)率。對(duì)于胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，可以利用甘藍(lán)來幫助病情恢復(fù)。
菠菜。菠菜也是有益腸胃健康的食物之一，食用菠菜可以潤(rùn)燥養(yǎng)肝、通便秘。在《食療本草》中有關(guān)于菠菜這樣的記載：利五臟，通腸胃，解酒毒。食用菠菜有助促進(jìn)胃、胰腺分泌，增加食欲同時(shí)促進(jìn)消化。菠菜中還含有大量的纖維素，有助腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。
紅薯。紅薯的性平，可以補(bǔ)脾益氣，在《綱目拾遺》中記載了其補(bǔ)中，暖胃，肥五臟的作用。紅薯在冬季寒冷時(shí)節(jié)的時(shí)候食用，可以化食去積，同時(shí)也有助減肥。有不少人認(rèn)為在食用紅薯之后容易導(dǎo)致放屁多，這其實(shí)是腸胃蠕動(dòng)導(dǎo)致的。因?yàn)榧t薯中的淀粉含量高，所以不適合糖尿病患者食用。
為了我們的胃部健康，在選擇食物時(shí)要精細(xì)哦。
在很多人眼中，口舌生瘡，四肢無力、頭暈?zāi)垦?、牙齦出血等癥狀都被劃到上火的名下。上火不僅跟氣候等外界因素有關(guān)，還和飲食有一定關(guān)系。當(dāng)出現(xiàn)以下上火癥狀時(shí)，請(qǐng)好好反思自己的飲食習(xí)慣，并及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。下面就和小編一起看看哪些飲食習(xí)慣易致上火吧。
上火,似乎是一個(gè)只有中國(guó)人才能聽得懂的民間俗語，它既不是某種病的名字，也不是什么專業(yè)的醫(yī)學(xué)術(shù)語，而是一個(gè)很泛的統(tǒng)稱。在很多人眼中，口舌生瘡，四肢無力、頭暈?zāi)垦?、牙齦出血等癥狀都被劃到上火的名下。上火不僅跟氣候等外界因素有關(guān)，還和飲食有一定關(guān)系。當(dāng)出現(xiàn)以下上火癥狀時(shí)，大家可以反思一下自己的飲食，并及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。
八種飲食壞習(xí)慣最易上火
1、喝水少，感覺要冒火.
身體由于各種因素缺水從而導(dǎo)致體液晶體滲透壓升高，感受器將信號(hào)報(bào)回中樞產(chǎn)生渴感，從而會(huì)有要冒火的感覺。此時(shí)，應(yīng)該及時(shí)補(bǔ)充水分。
2、吃完某些食物，喉嚨痛、有異物感。
首先考慮是否過敏，國(guó)內(nèi)最常見的是香瓜以及部分堅(jiān)果，如果是的話下次避免。此外，剛出鍋的高溫食物加上酒、麻辣的刺激也易使咽部黏膜充血、淋巴濾泡增生，吞咽時(shí)產(chǎn)生異物感。食物應(yīng)溫?zé)崛肟?，避免太燙，并多喝水。
3、吃海鮮，身上瘙癢。
最常見的原因是海鮮不新鮮了，如果吃新鮮衛(wèi)生的海鮮也會(huì)出現(xiàn)這類癥狀，那應(yīng)該是對(duì)海鮮蛋白質(zhì)過敏，應(yīng)避免食用。
4、吃瓜子，嘴里起水泡。
這種烤的食物往往太干太咸，一方面過于粗糙劃傷口腔黏膜，另一方面形成局部高滲透壓脫水造成炎癥。吃此類食物時(shí)應(yīng)盡量選原味的，最好不要直接用口嗑，并控制每次吃的量。
5、常吃快餐，口唇起泡。
如果是嘴角、外周有小水泡，很可能是病毒感染引起的口唇皰疹。經(jīng)常吃快餐的時(shí)候也正是工作壓力大、免疫力下降的時(shí)候，此時(shí)應(yīng)該注意休息，冰敷、清洗水泡，甚至使用一些抗病毒藥物。如果是嘴里出現(xiàn)白色的潰瘍，那可能是缺乏鐵、鋅、維生素B12、葉酸等原因引起的，此時(shí)重點(diǎn)在于緩解疼痛，可以局部敷蒙脫石散并用抗菌的漱口水，少吃酸辣的刺激性食物。另外，快餐中精制谷物、糖分較多，容易造成維生素B2缺乏，進(jìn)而出現(xiàn)口角炎。最根本的預(yù)防措施是多吃些粗糧、水果、蔬菜等營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。
6、常常大魚大肉，牙齦出血。
成天大魚大肉的人往往蔬菜水果吃得少，維生素C缺乏會(huì)使膠原蛋白的合成出現(xiàn)問題，造成牙齦、黏膜出血。此外，一些肉類比較容易塞牙，水果高糖分的殘?jiān)踩菀资辜?xì)菌滋生造成炎癥，長(zhǎng)久下去產(chǎn)生牙石，造成牙齦出血。這種情況下，除了少吃魚和肉外，還應(yīng)該飯后漱口，每天刷牙、用牙線。
7、吃甜食，長(zhǎng)痘痘。
痘痘學(xué)名痤瘡，目前有非常明確的證據(jù)顯示，高血糖負(fù)荷飲食會(huì)加劇痤瘡，其機(jī)理可能是雄性激素水平與血糖水平呈正相關(guān)，皮脂分泌又受雄性激素調(diào)控所致。因此長(zhǎng)痘痘的朋友不妨想想最近是否冰激凌、糕點(diǎn)吃太多了，如果是，應(yīng)該減少食用。
8、吃辣，肛門燒灼。
辣椒素受體被辣椒素激活會(huì)后產(chǎn)生痛覺，甚至刺激肌肉反應(yīng)、增加血液流速，雖然不見得是壞事，但比較敏感的人還是容易引起不適，比如拉肚子、肛門燒灼等。這種癥狀不到兩天就會(huì)得到緩解，但要想避免，需要少吃辣椒。
【導(dǎo)讀】八種食物最易引發(fā)胃病，胃病并不是種罕見的疾病，一些日常的飲食都會(huì)引起胃病。下面八種食物就是最易導(dǎo)致胃病的罪魁禍?zhǔn)?作為健康食品的西蘭花和卷心菜竟也上榜。
八種食物最易引發(fā)胃病
1.西蘭花和卷心菜
西蘭花和卷心菜都是十子花科蔬菜中的佼佼者，不但富含大量維生素和膳食纖維，還有防癌、抗衰老的功效。
但即使富含膳食纖維和多種營(yíng)養(yǎng)素，這些蔬菜也不能完全相信是健康的。因?yàn)楦呃w維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量，容易導(dǎo)致腸胃內(nèi)多余的氣體累積。
2.巧克力
大量食用巧克力不但會(huì)帶來多余的熱量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都經(jīng)歷過食用巧克力后帶來的難受刺激。這是因?yàn)榍煽肆?huì)引起下食道括約肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
3.柑橘汁
酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經(jīng)受到刺激，刺激的部位就會(huì)變得紅腫。
如果你早晨起來后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就會(huì)提高胃腸內(nèi)的酸性。如果此時(shí)你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，那就更要注意了，因?yàn)閿z入過量的糖會(huì)造成腹瀉。
4.豆類
豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細(xì)菌發(fā)酵，能分解產(chǎn)生一些氣體，進(jìn)而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。
嚴(yán)重消化性潰瘍病人不要食用豆制品，因?yàn)槎怪破分朽堰屎扛?，有促進(jìn)胃液分泌的作用。
急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
5.生洋蔥
洋蔥、大蒜、韭菜里面充滿了多種營(yíng)養(yǎng)元素，它們對(duì)健康大有裨益，比如保護(hù)心臟，但是它們也會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營(yíng)養(yǎng)混合物不起壞的作用。
6.奶油土豆泥
土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，被稱為理想的減肥食品。似乎沒有東西比一碗土豆泥更受人們歡迎的了。這就是為什么當(dāng)提到所謂的方便食物時(shí)，土豆泥總被列為榜首的原因。
但加有奶油或奶酪的土豆泥就沒有那么想象中那么好了。在美國(guó)，有3000~5000萬乳糖不耐受的人，但是如果你也是這樣的人，就不適合享用奶油土豆泥。這是因?yàn)?，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，?huì)讓你的胃很難受。
7.冰激凌
沒有一種迅速的方法能測(cè)定你是不是乳糖不耐受，只有等你坐下來吃一大碗的冰激凌才能知道。當(dāng)你腹脹、腹部絞痛、脹氣時(shí)，這些身體的反應(yīng)就是告訴你要遠(yuǎn)離這些富含乳制品的食物。
像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多，就會(huì)影響腸胃功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，造成食物很難消化，容易損傷脾胃。吃的時(shí)候雖然美味無窮，但之后卻會(huì)導(dǎo)致食欲下降，也會(huì)刺激脾胃，形成腹脹、腹痛的惡性循環(huán)。
8.油炸食品
像炸雞塊、炸薯?xiàng)l之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質(zhì)堆積在胃里就會(huì)造成疾病。油脂在高溫下會(huì)產(chǎn)生一種叫丙烯酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)很難消化。
美國(guó)佛羅里達(dá)州奧蘭多市偉哥直銷官網(wǎng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家TaraGidus說：如果你已經(jīng)患有胃腸炎等方面的疾病，那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否則會(huì)引起一些不適癥狀，比如反胃、腹瀉等。
番茄是很多人都愛吃的食物，番茄最常見的搭配就是雞蛋，但是你是不是已經(jīng)吃膩了番茄炒雞蛋呢？那么小編就教大家番茄的其它搭配。
1.番茄+茄子茄子愛吸油，番茄則不同，這道菜融合番茄的酸和茄子的嫩，既去除紅燒茄子的油膩，又中和了番茄的酸味。
2.番茄+菜花番茄的酸能促進(jìn)菜花中富含的小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如葉酸、鈣、硒等的吸收。與富含類黃酮、花青素的西蘭花搭配也是不錯(cuò)的選擇，能加倍防癌。
3.番茄+馬鈴薯二者都含有豐富的鉀和維生素C,鉀能促進(jìn)鈉的排出，從而有降壓、利尿、消腫的作用。
4.番茄+蝦仁番茄富含番茄紅素，蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白，搭配營(yíng)養(yǎng)更豐富，色澤口感俱佳。
5.番茄+鱷梨番茄富含茄紅素，茄紅素和油一起攝取，吸收效果會(huì)更好。別稱天然黃油的鱷梨富含不飽和脂肪酸，和番茄一起做成水果沙拉吃，可謂天作之合,鱷梨所含的天然脂肪能提高茄紅素的吸收率。
6.番茄+牛肉紅肉是鐵元素的重要來源，而牛肉中鐵含量尤其豐富，遇到富含番茄紅素和維生素C的番茄后，牛肉中的鐵能夠更好地被人體吸收。而在燉牛肉時(shí)，加上些番茄，還能讓牛肉更快變爛，縮短烹調(diào)時(shí)間。
7.番茄+酸奶西紅柿中含有大量的維生素C,因此能提高鐵的吸收率，食物中的鐵吸收了，才能達(dá)到了補(bǔ)血的目的。熟透了的紅色西紅柿中所含的維生素C極其豐富。酸奶的蛋白質(zhì)成分能促進(jìn)鐵的吸收，因此，把西紅柿和酸奶搭配在一起榨出的西紅柿酸奶汁是提高體內(nèi)鐵元素吸收的良好來源。而且，如果將酸奶中的鈣和西紅柿中所含的鎂搭配在一起食用，比單獨(dú)喝酸奶效果更好。
8.番茄+芥藍(lán)美國(guó)農(nóng)業(yè)部、美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)和國(guó)家癌癥研究院聯(lián)合建議：平時(shí)每天至少要吃400~500克蔬菜或水果來預(yù)防癌癥。當(dāng)一些水果搭配食用時(shí)，還可能增強(qiáng)防癌效果，如番茄配芥藍(lán)。誰應(yīng)該閱讀《番茄搭配8種食物最營(yíng)養(yǎng)》答案是：幾乎所有人都應(yīng)該閱讀《番茄搭配8種食物最營(yíng)養(yǎng)》是當(dāng)代的熱點(diǎn)話題，
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