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你知道怎么洗菜才能洗掉農(nóng)藥嗎？如今，很多農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都設(shè)有食品安全檢測(cè)室，主要檢測(cè)蔬菜農(nóng)藥殘留及腌制品等的亞硝酸鈉、二氧化硫添加劑等。盡管已經(jīng)有檢測(cè)關(guān)把守，但為了避免農(nóng)藥殘留的傷害，建議市民自己也要把好清洗關(guān)。下面介紹4種去除果蔬殘留農(nóng)藥的方法。
去皮
外表不平或表面多細(xì)毛的蔬菜和瓜果容易沾染農(nóng)藥，削去外皮是一種去除殘留農(nóng)藥的方法。
堿水浸泡法
先用清水洗干凈后再浸泡，浸泡時(shí)間不少于10分鐘，這是最有效的去除農(nóng)藥的方法。浸泡可以用清水，也可以添加果蔬清洗劑。用堿水泡也是有效去除農(nóng)藥污染的方法之一。
堿水的配制方法：500毫升水中加入堿面5~10克。把瓜果浸泡在堿水中5~15分鐘，然后用清水沖洗3~5遍。
儲(chǔ)存法
空氣中的氧氣和蔬菜中的酶對(duì)殘留農(nóng)藥有一定的分解作用，所以對(duì)容易保存的瓜果和蔬菜，最好存放15天以上再吃。盡量不要立即食用新采摘和未削皮的蔬菜和水果。
加熱法
氨基甲酸酯類殺蟲劑會(huì)隨著溫度升高快速分解。芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等都可以用加熱法去除農(nóng)藥殘留。方法是先用清水洗凈，然后放入沸水中煮2~5分鐘后撈出，再用清水沖洗1~2遍。
編輯推薦
生活中有很多問題都是我們看不到的，但是在對(duì)這些物品使用上，卻是有著很多用處，而且也是生活中所離不開的，因此在對(duì)這些物品選擇的時(shí)候，要注意不能隨意的進(jìn)行，也是需要對(duì)他們進(jìn)行很好的了解，那果蔬酵素粉是什么呢，很多人對(duì)果蔬酵素粉并不是很清楚。
那在購(gòu)買果蔬酵素粉的時(shí)候，也是需要對(duì)它的各方面進(jìn)行很好的了解，這樣在對(duì)它使用的時(shí)候，可以放心進(jìn)行，對(duì)人體健康也不會(huì)有任何的損害。
果蔬酵素粉：
果蔬酵素粉就是用菠蘿、木瓜、藍(lán)莓、洋車前子殼等果蔬以超濾濃縮及冷凍真空干燥等獨(dú)特的高科技技術(shù)精制而成的酵素粉劑。
酵素粉一般采用鋁袋真空包裝，相較于瓶裝和罐裝的酵素，更加方便、健康和衛(wèi)生。
作用
1 、清腸毒通宿便( 清腸、解決便秘、收腹美肌、除毒素的效果)
2 、改善腸胃(內(nèi)含有車前子果殼，能改調(diào)理腸胃，促進(jìn)消化與吸收、增強(qiáng)體質(zhì))
3、美容養(yǎng)顏(可以有效預(yù)防色斑形成、青春痘等皮膚問題，水潤(rùn)剔透，延緩衰老)
4、活化細(xì)胞(酵素之父說(shuō)過：沒有酵素就沒有生命!各種馬來(lái)西亞進(jìn)口的莓類纖維，能激活細(xì)胞，加速代謝，恢復(fù)年輕)
5、降三高(調(diào)節(jié)人體新陳代謝，能有效降血壓、血脂、血糖，預(yù)防肥胖)
6、抗衰老，氧化。
通過以上介紹，對(duì)果蔬酵素粉是什么呢，也是有著一些了解，所以在對(duì)它選擇的似乎，可以放心進(jìn)行，不過要注意的是，在生活中有很多東西在使用上，都是有著它獨(dú)特之處，而且對(duì)一些物品購(gòu)買正確，先了解它是最佳選擇。
我們?cè)谌粘Ｉ钪惺裁炊疾蝗辈艜?huì)身體健康，當(dāng)然精神就飽滿了，這樣也就能使自己不得什么病了，其中維c也是我們?nèi)梭w中不可或缺的，在生活中補(bǔ)充維c的方法也是比較多的，其中有的人會(huì)選擇用保健品進(jìn)行補(bǔ)充，但是水果和蔬菜中的維c含量也是相當(dāng)豐富的，這也就需要大家能在日常的生活中能知道含維c的果蔬品種，在平常的時(shí)候適量的進(jìn)行補(bǔ)充，還是不錯(cuò)的。
獼猴桃：獼猴桃含有豐富的維C，因?yàn)楹疀?，所以平時(shí)少吃。一次吃一個(gè)，或半個(gè)就可以了。
紅棗：紅棗是大家常吃的食物了。紅棗里的維C是很豐富的。大家平時(shí)的時(shí)候可以吃3粒左右。
檸檬：檸檬含有豐富的維C?？诟兴幔蠹铱梢詢端??；蛘邫幟拾肫?，泡水當(dāng)茶飲用。
西蘭花：維C最多的蔬菜,當(dāng)屬西蘭花,又稱綠菜花,它是蔬菜界的維C之王,大概是西紅柿維C含量的6倍以上之多,吃的時(shí)候盡量別炒,涼拌或是涮鍋能夠不破壞其維C含量。
辣椒：辣椒是各類蔬菜之中含維生素C最高的。同時(shí)它還含有大五的類胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，對(duì)增強(qiáng)人的視力、防治夜盲功效甚大。
維c也是我們身體中不可或缺的一種，但是越來(lái)越多的人會(huì)出現(xiàn)維c的缺乏，當(dāng)然應(yīng)對(duì)的方法也是有很多種的，保健品是很多人們補(bǔ)充維c的不二之選，但是我覺得食療更為放心可靠，上面介紹的是幾種常見的含維c較多的果蔬，對(duì)人們補(bǔ)充維c效果是很不錯(cuò)的，建議您嘗試。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的養(yǎng)生常識(shí)頻道《清除果蔬農(nóng)殘有訣竅》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“果蔬養(yǎng)生”專題供您欣賞！
