散寒養(yǎng)胃潤肺止咳 冬季養(yǎng)生少不了5款靚湯
冬季養(yǎng)生靚湯。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！睆墓胖两瘢P(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。關(guān)于養(yǎng)生常識有哪些知識需要掌握呢？急您所急，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為朋友們了收集和編輯了“散寒養(yǎng)胃潤肺止咳 冬季養(yǎng)生少不了5款靚湯”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
冬季天氣寒冷，很多人會覺得不適或者皮膚干燥。其實，這些健康問題都可以通過一碗湯來解決哦。廣東人個個是煲湯好手，下面就來和大家分享5款適合冬季養(yǎng)生的靚湯吧。
5款冬季養(yǎng)生靚湯推薦
1、胡椒豬肚湯
材料：白胡椒、豬肚、蔥姜、料酒、食鹽
做法：將豬肚清水干凈，然后放入鍋中，隨后加入白胡椒以及清水，煲湯大約兩個小時左右，這個時候豬肚以及軟爛，湯汁也變得黏稠，加入蔥姜、料酒還有食鹽就可以了。
功效：建議這道養(yǎng)生湯在吃飯之前服用，不僅能夠很好的促進食欲，同時還具有散寒養(yǎng)胃的效果。
2、紫蘇生姜紅棗湯
材料：紫蘇、生姜、紅棗
做法：將紅棗洗干凈之后取出果核，然后生姜切片備用；新鮮的紫蘇也清洗干凈切絲備用；將準備好的所有食材放入砂鍋中，隨后放入適量的清水小火燉煮三十分鐘；將紫蘇葉以及姜片撈出之后繼續(xù)熬煮十五分鐘左右。千萬不要放入任何的調(diào)味品，因為有紅棗所以湯是帶有一股甜味的。
功效：這道食譜具有很好的暖胃散寒的效果，經(jīng)常服用還具有促進胃部消化的功效。
3、太子參百合瘦肉湯
材料：太子參100克，百合50克，羅漢果半個，瘦肉750克。
制法：瘦肉洗凈切塊；太子參、百合、羅漢果洗凈。將用料放入煲內(nèi)，加清水適量，武火煮滾后，改文火煲一個半小時。
功效：太子參補肺健脾、益氣生津；百合可潤肺止咳、清心安神；羅漢果有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰等功效。故此湯具有益氣生津、潤肺止咳之功，適宜氣虛肺燥而見咳喘氣短、口干咽干、咳嗽者飲用。
4、當歸生姜羊肉湯
羊肉味甘性溫，主入脾、腎二經(jīng)。李時珍在《本草綱目》中說：羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷.生姜味辛性微溫，主入肺、脾、胃經(jīng)。醫(yī)圣張仲景擅以生姜入藥、入膳調(diào)理病人脾胃，與大棗（今之黑棗）合用起調(diào)和營衛(wèi)之保護胃氣之功，其論著《金匱要略》中記載經(jīng)典用方當歸生姜羊肉湯,主治臟腑虛寒冷痛之疾。
材料：當歸20克，生姜30克，羊肉500克。
做法：當歸20克，生姜30克，沖洗干凈，用清水浸軟，切片備用。羊肉500克剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水后撈出，切片備用。當歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加清水、料酒、食鹽，旺火燒沸后撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即成。
5、百合鵪鶉湯
材料：食物：鵪鶉兩至四只，紅蘿卜半斤藥物：百合四錢，蜜棗六枚
功能：滋陰健肺，止咳補氣，久咳虛喘者為合。
制作方法：鵪鶉托雞鴨檔代切洗凈，去腸雜；紅蘿卜去皮洗凈切件，加百合、蜜棗，放水五碗，煲三小時。
說明：清潤滋補，合全家老少飲用，秋冬季更是合時湯水。
精選閱讀
秋冬季節(jié)天氣比較干燥，我們一定要做好補水保濕工作，還需要注意肺部的保養(yǎng)，太干燥的環(huán)境容易引起肺部咳嗽，那么潤肺止咳湯有哪些?下面就為大家介紹幾款適合秋冬潤肺的湯品。
潤肺止咳湯有哪些?
1、羅漢果蓮藕湯
材料：準備羅漢果2顆、蓮藕1根、紅棗10顆左右、冰糖隨意、清水1500毫升。
做法：先將羅漢果外皮洗凈，然后借助刀具取出里面的果肉備用;清水洗凈紅棗備用;蓮藕削去外皮洗凈后，切成約5毫米厚的圓片備用;然后將羅漢果肉、紅棗放入砂鍋中，加清水用大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲煮20分鐘;再將蓮藕片和冰糖放入，用小火再煮15分鐘即可。
功效：此款湯品味道甘甜可口，能清肺止咳，滋潤咽喉。羅漢果新涼味甘，有消炎清熱、利咽潤喉的功效，和蓮藕搭配可以健脾開胃。
2、荸薺百合雪梨湯
材料：準備荸薺(馬蹄)30克、百合1克、雪梨l個，冰糖適量。
做法：先將荸薺洗凈去皮搗爛，雪梨去皮去核后切成塊備用，百合備用;將荸薺、雪梨、百合三者混合加水煎煮，等熬制差不多快熟的時候加適量冰糖煮至熟爛湯稠即可食用。
功效：荸薺能清熱生津、涼血解毒，而百合潤肺止咳功效好，再和滋潤的雪梨搭配，真正起到潤肺止咳的奇效。
3、沙參心肺湯
材料：豬肺1具、沙參15克、玉竹15克。調(diào)味品：鹽3克、味精1克、蔥25克。
做法：先將沙參、玉竹擇凈后用清水漂洗，然后用紗布包好備用;豬肺先用清水沖洗干凈，擠盡血水后切成塊，然后同沙參、玉竹一起下入砂鍋;將蔥洗凈入鍋，加清水適量，先用大火燒沸，再轉(zhuǎn)小火慢燉1個半小時。起鍋前加味精、鹽調(diào)味即成。
功效：滋潤肺部、養(yǎng)胃生津。
1、何首烏——滋補良藥
何首烏最青春的功能是烏發(fā)，經(jīng)炮制后，它可以補肝腎、益精血，而且不寒不燥，實為烏發(fā)良品。后來西醫(yī)研究又發(fā)現(xiàn)了它降脂、降糖、防止動脈粥樣硬化、減少體內(nèi)細胞氧化的功能。
如何使用：
首烏洗發(fā)：何首烏60 克，用水煎煮，水色成淺黃即可使用，先用普通洗發(fā)水洗凈頭發(fā)，然后用何首烏汁浸洗。
首烏蛋：何首烏60 克、雞蛋2 只。
將何首烏洗凈、切片，放人砂鍋內(nèi)，加進雞蛋，煮至蛋熟，撈出去掉蛋殼，再放鍋內(nèi)煮片刻，加鹽、味精即可。
2、黃芪——最能補氣
中醫(yī)認為，黃芪能補一身之氣，可以用來緩解氣虛乏力、中氣不足?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，黃芪還能增強代謝，使機體細胞生長旺盛，同時消滅體內(nèi)自由基，預防衰老。
如何使用：
代茶飲：黃芪5~6 片，用沸水沖泡飲用，可以緩解身體困倦、無力、氣短。
煨棗：取大棗30 個、生黃芪30 克，一同煨煮。可以提高免疫功能，增強體質(zhì)。
3、人參——補充元氣
提及人參的抗衰老功能，是最沒有懸念的一個。據(jù)現(xiàn)代藥理研究，人參可以激化中樞神經(jīng)系統(tǒng)，具有提高腦力和體力的作用，并能迅速消除疲勞。
如何使用：
人參茶：人參片3 克，用沸水沖泡后代茶飲。能強心安神，迅速消除疲勞。
人參粥：人參3 克、粳米100 克，用文火煎熬至熟。適宜在秋冬季早晚空腹食用，用來補充元氣，調(diào)和五臟。
4、三七——調(diào)血妙品
在中醫(yī)史上，三七很早就出名了，但一直被作為止血、定痛、消腫的傷科補品來關(guān)注。近些年才發(fā)現(xiàn)，它還可以擴張血管、清除血脂、恢復血管彈性，在心血管病的防治方面，甚至比人參還有明顯的優(yōu)勢。
如何使用：
三七雞。將母雞1 只加調(diào)料蒸至8 成熟時，加入三七粉6~9 克蒸熟即成。可以大補氣血，益色養(yǎng)顏，適用于氣血不足、面色萎黃、產(chǎn)后血虛者。
“生活熟補”
三七的用法，素有“生活熟補”之說，它的意思是指：用生的三七，有活血、止血作用;用熟的三七則有生血、補血作用。
5、剌五加——強壯要藥
刺五加可以養(yǎng)血、安神、滋補、強壯身體，在與失眠、高血壓、冠心病、糖尿病等慢性病的交戰(zhàn)中，都有一定療效。
如何使用：
椒鹽刺五加葉。將新鮮刺五加葉用清水浸泡5 小時，泡去苦味。擠干水后放入鹽、味精、花椒粉腌漬，加雞蛋和淀粉拌勻，放入油鍋中煎炸后食用?？梢源倜摺娚怼?/p>
6、靈芝——補氣益血
中醫(yī)認為，靈芝可以補氣益血、養(yǎng)心安神、止咳平喘。現(xiàn)代科學研究也表明，靈芝確有改善冠脈血液循環(huán)、增加心肌血氧供應(yīng)之能，可以降壓、降脂、護肝、提高免疫力。
煮粥：將靈芝用水煎后，取汁與大米煮粥服食，或待粥熟后調(diào)入靈芝粉5g 服食，每日1 次。
靈芝?。红`芝 500g，水煎3~4 次，加入浴水中浸泡全身。對解決皮膚問題很有幫助。
初服靈芝，可能出現(xiàn)頭暈、骨骼酸軟、皮膚瘙癢、口干、大小便稍頻等現(xiàn)象，這是體內(nèi)毒物在分解、移動、排出體外的正常反應(yīng)。過一段時間后，不適反應(yīng)會消失。
7、枸杞——明目抗疲勞
中醫(yī)認為它有促進和調(diào)節(jié)免疫功能、保肝、抗衰老三種功效，尤其適合用來消除疲勞;而且因為性子平和，一年四季都可以用。
如何使用：
春天，常用電腦眼睛容易疲勞，用枸杞泡茶，可以滋陰明目。
夏天，天氣比較熱，以枸杞配菊花或金銀花，泡茶飲用，可以清除肝火。
秋天，空氣干燥，容易口唇干裂、皮膚起屑，用枸杞加雪梨、川貝、百合、玉竹共煲成湯，有很好的滋陰潤燥效果。
冬天，我們要抵御寒冷，在羊肉湯鍋里放些枸杞，既可以提升體內(nèi)陽氣，又不至于陽氣過盛而上火。
禁吃枸杞的人：枸杞溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、體內(nèi)有炎癥、脾胃虛弱容易腹瀉、患有高血壓、性情急躁、嗜吃酒肉而滿面紅光的人最好別吃。
8、紅景天——緩解缺氧、疲勞
紅景天對抗衰老，具有雙向的調(diào)節(jié)作用：補不足、減多余，從而使體內(nèi)陰陽調(diào)和、氣血疏通、百病全消。在強壯免疫功能方面，紅景天的能力強于人參。它還有類似雌激素的作用，對婦科病癥很有幫助。
如何使用：
紅景天茶：紅景天可以由“過勞?！眰儚V泛用于抗疲勞。取紅景天10 克，用研磨器研成粗末，沖入沸水，加蓋泡15 分鐘，調(diào)入蜂蜜10 克即成。上下午各飲1 杯。可以補氣養(yǎng)血，增強人體適應(yīng)能力
【導讀】夏季天氣炎熱，適合喝湯養(yǎng)生，養(yǎng)生湯的功效非常的好，很適合需要補充營養(yǎng)和滋補身心的人食用，那么夏季適合喝什么湯呢？下面小編就為您帶來這篇夏季兩款美味靚湯養(yǎng)生功效，希望夏季兩款美味靚湯養(yǎng)生功效能對您有所幫助。
夏季兩款美味靚湯養(yǎng)生功效
山藥豬蹄湯
材料：山藥、豬蹄、紅棗、米酒
夏季兩款美味靚湯養(yǎng)生功效
做法：
1、將紅棗洗凈待用、豬蹄肉洗凈切塊、山藥削皮切段；
2、將豬蹄用熱水灼去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗凈去油；
3、在鍋里倒入適量的水，放入山藥、紅棗跟處理好的豬蹄，大火煮10分鐘后轉(zhuǎn)小火燉2-3小時即可。
夏季兩款美味靚湯養(yǎng)生功效
功效：豐胸、美顏、潤膚、補氣。
備注：它的黏質(zhì)液內(nèi)含有女性荷爾蒙的基本物質(zhì)，有促進荷爾蒙合成的作用，幫助女性對抗荷爾蒙減少，產(chǎn)生的肌膚老化現(xiàn)象，讓皮膚光滑有彈性。
豬蹄中含有大量的膠原蛋白，可以幫助促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使你的皮膚圓潤飽滿、光滑富有彈動噢！
夏季兩款美味靚湯養(yǎng)生功效
青木瓜鮭魚湯
材料：鮭魚頭、青木瓜、黃茋、生姜
夏季兩款美味靚湯養(yǎng)生功效
做法：
1、青木瓜洗凈去皮切塊，鮭魚頭洗凈垛塊后備用；
2、在鍋中放入適量的水，煮開后放入木瓜、鮭魚頭、黃芪跟生姜片。大火煮10分鐘后轉(zhuǎn)至小火慢燉，至煮爛即可。
夏季兩款美味靚湯養(yǎng)生功效
功效：瘦身、養(yǎng)顏、美白、淡斑。
夏季兩款美味靚湯養(yǎng)生功效
備注：木瓜可分解脂肪！通過分解脂肪達到去除贅肉，縮小瘦小細胞，促進新陳代謝的目的！木瓜酶不僅而且能幫助潤滑肌膚，木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，可能盡快排出體內(nèi)毒素。同時還能幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質(zhì)，讓肌膚顯得更明亮、更清新！
夏季兩款美味靚湯養(yǎng)生功效
夏季兩款美味靚湯養(yǎng)生功效
夏季一到，很多美眉就開始興奮了，終于不用裹得嚴嚴實實了，終于可以把自己傲人的身材秀出來了，不過這只是擁有好身材的美眉的想法，身材不好的美眉要開始發(fā)愁了，夏季單薄的衣服把自己的不入法眼的身材都顯現(xiàn)出來了，胸部平平的穿衣服好尷尬，如何拯救平胸的美眉?飲食豐胸就是美眉最喜歡的方法了，生活中的豐胸食物是很多的，下面我們就給大家介紹幾種有效豐胸的飲品吧。
核桃花生漿
原料：核桃2兩，花生2兩，水2杯。
做法：把核桃和花生用溫開水泡一夜，在第二天早上把核桃和花生撈出，放入榨汁機，加2杯水一起打成汁，倒在鍋里燒開，加適量糖，即可飲用。
吃法：早晚各一杯，既豐胸又養(yǎng)顏。
核桃粥
原料： 核桃2兩，紅棗10粒，米半斤。
做法：在鍋里加適量水少開，放入核桃，紅棗和米，煮成粥。
吃法：早中晚都可當主食吃。
功效：補氣血豐胸，美容養(yǎng)顏。
核桃豆腐羹
原料：核桃2兩，芝麻，蓮子適量，豆腐一盒，高湯一大碗。
做法：將核桃，芝麻，蓮子分別用小火干炒后壓碎。豆腐切丁放入高湯燉15分鐘。
最后將豆腐出鍋，撒上核桃，芝麻，蓮子的碎末即可。
如果你愛吃核桃，而且你又特別的想豐胸，那么我們就要試試上面的三種飲食了，這些飲食就可以讓我們更加的健康。
春季喝什么湯好?
飲食養(yǎng)生是一個很好的養(yǎng)生方法，湯品是不錯的選擇哦，喝湯更容易讓我們吸收其中的營養(yǎng)，適當?shù)暮葴珜ξ覀兊南到y(tǒng)也是有很好的幫助的。
南杏豬肺湯
豬肺湯很多人都有喝過，而提到南杏豬肺湯，知道的人就比較少了呢。其實，南杏豬肺湯的營養(yǎng)價值可是很豐富的。喝南杏豬肺湯不僅可以幫助人們補益肺氣，還可以潤肺和止咳化痰，在天氣干燥的時候，最適合喝南杏豬肺湯來調(diào)養(yǎng)身體。春季的時候，氣溫上升，氣候變的干燥，所以說這個時候，最適合用南杏豬肺湯來調(diào)養(yǎng)身體，養(yǎng)生養(yǎng)肺哦!
蓮藕湯
蓮藕是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的蔬菜，只是很多人都聽說過蓮藕燉排骨、蓮藕燉豬肚等，卻沒有聽說過單獨拿蓮藕燉湯的。其實，蓮藕湯的功效可是不小的哦，特別是在春季的時候，氣候干燥，每天喝上一碗蓮藕湯，不僅可以潤喉潤膚，還可以美容養(yǎng)顏，調(diào)節(jié)人的好氣色，是春季養(yǎng)生必不可少的一款靚粥。
鯽魚豆腐湯
鯽魚豆腐湯是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊豢铎n湯。
只是，很多人都是只知道鯽魚豆腐湯味道鮮美好喝，卻不知道鯽魚豆腐湯的營養(yǎng)功效有哪些。其實，鯽魚豆腐湯的功效可不少哦，鯽魚豆腐湯不僅可以幫助人們健脾利濕、活血通絡(luò)，還可以很好的幫助人們開胃。
對于人們生活中常見的脾胃虛弱、糖尿病以及氣管炎都有很好的調(diào)理作用。身體虛的人也可以常喝鯽魚豆腐湯來調(diào)理身體。所以說，鯽魚豆腐湯是春季養(yǎng)生靚湯中的寶貝哦!
如何煲一碗好湯？
要煲一鍋靚湯，原材料、藥材、水質(zhì)和火候等都很關(guān)鍵。原材料必須是鮮活的，最好選擇低脂肪食物做原料，瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜、蘿卜、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等，都是很好的低脂肪湯料。
藥材應(yīng)根據(jù)湯的不同功效和個人的身體狀況選擇，如身體火氣旺盛，可選擇如綠豆、海帶、冬瓜、蓮子等清火類的藥材，身體寒氣過盛，那么就應(yīng)選擇參類作為藥材;滋補類湯宜選用桂圓、紅棗等相宜的藥材，而不能放生地等相沖的藥材。
煲湯的水最好用礦泉水，用雞、鴨、排骨等肉類煲湯時，先將肉在開水中氽一下，不僅可以除去血水，去除一部分脂肪，煲出來的湯也比較清甜。雞湯、魚頭豆腐湯、菜干湯、冬瓜沙骨湯都比較適合春季喝。
秋冬交接，宜喝一些潤燥滋陰的靚湯，下面就推薦三款：1.黃芪黨參水鴨湯
原料
黃芪10克
黨參5克
紅棗5克
枸杞子3克
龍骨300克
豬展肉150克
水鴨1只
姜5克
鹽5克
雞精5克
營養(yǎng)功效
黃芪補氣固表，清虛火，壯脾胃，生肌脫瘡；黨參補中益氣，和脾胃，除煩渴；水鴨滋陰，清心肺，消腫解毒。
制作步驟
1.龍骨、豬展肉斬件，水鴨剁洗干凈，黃芪、黨參、紅棗、枸杞子分別洗凈。
2.鍋內(nèi)燒水至水開后，放入龍骨、豬展肉、水鴨汆去血漬，撈出洗凈。
3.沙鍋裝清水用大火燒開后，放入龍骨、豬展肉、水鴨、黃芪、黨參、紅棗、枸杞子、姜，用小火煲2小時，調(diào)入鹽、雞精即可食用。
小貼士
秋吃鴨滋陰養(yǎng)津防秋燥。鴨子的營養(yǎng)價值和對人體有很大益處，秋季是鴨子最肥壯的季節(jié)，更重要的是，鴨子是涼性食物，具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的作用，適宜于滋陰養(yǎng)津、以防秋燥。
2.核桃煲鴨
原料
核桃50克
鴨1只
脊骨500克
豬展肉200克
紅棗20克
姜10克
鹽10克
營養(yǎng)功效
此湯是滋補湯水，有溫肺、補腎之功效，主治虛寒喘咳、腎虛腰痛等癥。核桃仁有潤燥滑腸作用，便稀腹瀉時忌食用。
制作步驟
1.鴨宰好、斬件，脊骨、豬展肉斬件，姜去皮、拍破。
2.鍋內(nèi)燒水至水開后，放入脊骨、鴨、豬展肉汆去血漬，撈出洗凈。
3.取沙鍋，放入脊骨、豬展肉、鴨、姜、核桃、紅棗，加入適量清水，大火煲開后，改用小火煲2小時，調(diào)入鹽即可食用。
小貼士
核桃一次不要吃得太多，否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養(yǎng)。
3.四寶煲老鴿
原料
綠豆100克
芡實50克
花生仁50克
老鴿1只
脊骨600克
豬瘦肉100克
姜10克
蓮子50克
鹽10克
營養(yǎng)功效
綠豆能排毒、清腸道，蓮子補血、清肺熱，芡實可延年益壽，此湯能有效改善心悸不安、失眠、夜寢多夢、男子遺精滑精、女子月經(jīng)過多等癥狀。
制作步驟
1.老鴿剖好、洗凈，脊骨、豬瘦肉斬件，蓮子、綠豆、芡實、花生仁洗凈。
2.鍋內(nèi)燒水至水開時，將脊骨、老鴿、豬瘦肉汆去血漬，撈出洗凈。
3.取沙鍋，放入蓮子、綠豆、花生仁、芡實、老鴿、脊骨、豬瘦肉、姜，加入適量清水，煲2小時，調(diào)入鹽即可食用。
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