早晨吃水果營養(yǎng)最好 何時食用水果有講究
吃水果養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。從古至今，關于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。怎么才能作好養(yǎng)生常識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“早晨吃水果營養(yǎng)最好 何時食用水果有講究”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
水果有別于蔬菜，其食用方式的不同，也是重要因素。早晨起來吃水果營養(yǎng)最好，水果風味佳口感好，適合生食，既然可以生食，不需烹飪，食用時間就較為隨意，隨時想到就可以吃。不過從營養(yǎng)角度來看，何時食用水果還真有些講究。
水果能夠趕走睡意，讓你清醒。輸送到腦部的葡萄糖就好像是一個開關，能夠讓腦細胞運轉起來。身體對果糖的吸收非?？?，所以能夠達到立竿見影的效果。
但是早餐只吃水果也是不行的。大多數(shù)的水果都是寒性的，會降低 體溫，造成肌肉活動不靈活。糖分在肌肉細胞中不能完全被使用，就會轉入脂肪細胞，并積 存在那里。所以早晨吃水果之前，最好先吃點其他熱的食品。
水果生食，基本不經加工，維生素極少損失，彌補了蔬菜的不足。因此最好把水果也作為膳食結構的組成部分，每餐都安排一份水果，借以補充維生素特別是維生素C,這對提高每餐的整體營養(yǎng)質量大有裨益。
相對肉、禽、魚、蛋和谷物，水果蔬菜在營養(yǎng)上有其特點，含有豐富的維生素和膳食纖維。維生素是一類小分子的有機物，雖然人體的需要量比較少，但卻有多方面的重要生理功能，問題是作為有機物，性質不大穩(wěn)定，在加工烹飪過程中，容易變性破壞。特別是維生素C,對溫度尤為敏感，加熱燒煮時損失很大。
第三次全國營養(yǎng)調查顯示，我國人均消耗的食物中維生素C數(shù)量達到推薦需要量的180%,但人群中輕度缺乏維生素C的情況普遍存在，原因就是蔬菜燒煮成菜肴，維生素C大量丟失，人體實際攝入的量就大為減少。
不少家庭習慣一天吃一次水果，那顯然在早餐時食用更理想，因為早餐較為簡便，很少有菜肴佐餐，更需要水果來提供維生素。
另外，經過一夜熟睡，胃腸道已經清空，水果中的膳食纖維更能起到清道夫的作用，清除腸壁上的有害物質，消除腸道患腫瘤的風險。膳食纖維還有調節(jié)改善血糖血脂、提高人體免疫力的功能。維護健康，從早晨開始。
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荔枝飽滿多汁，果肉鮮嫩無比，是夏季人們喜愛吃的水果之一?？墒?，最近有消息稱兒童吃荔枝容易得手足口病,家長最好不要給小孩子吃荔枝。很多家長都對此非常關注，并疑問道：這是真的嗎？有專家表示傳言不可信，吃荔枝與手足口病沒什么關系，不過他提醒兒童吃太多荔枝容易得荔枝病，建議每次吃荔枝別超過5顆。下面就和小編一起詳細了解一下吧。
網傳兒童吃荔枝得手足口病
溫馨提示：請各位爸爸媽媽現(xiàn)在先不要買荔枝給小朋友吃，最近很多小朋友吃了荔枝之后開始發(fā)高燒，后來帶去看中醫(yī)，醫(yī)生說現(xiàn)在的荔枝幾乎都是用藥水浸泡的，藥水有弱腐蝕性，吃完后過一陣子會引起發(fā)燒，還可能引發(fā)手足口病，所以請家長們最近不要給小朋友們吃荔枝，以此為戒。荔枝的成熟期是七月！
消息原文中提到，荔枝的成熟期是7月份，近期的荔枝都是用藥水浸泡的，藥水具有弱腐蝕性，小孩子吃了會引起發(fā)燒，還可能引發(fā)手足口病。有專家回應稱這種說法不科學，近日天氣炎熱，是小孩腸胃病的高發(fā)期。至于食用荔枝會引起發(fā)燒，甚至手足口病的說法，并沒有科學依據(jù)，也并未接觸到此類病例。
兒童需警惕荔枝病 吃一次別超5顆
雖然兒童吃荔枝不會得手足口病，但是如果大量食用荔枝，可能會患上荔枝病。荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病，表現(xiàn)為清晨發(fā)病，常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、輕瀉等為前期癥狀，其后突然抽搐、昏迷。若不救治，可于數(shù)小時內死亡。根據(jù)流行病學調查，一般連續(xù)1星期，每天吃2公斤荔枝的人就有可能得荔枝病，發(fā)病者多為兒童。因此，兒童更應注意不能多吃，否則會嚴重影響健康。建議兒童一次吃荔枝不要超過5顆。不要空腹吃荔枝，最好是飯后半小時食用。
兒童夏季可以多吃這4類水果
夏季兒童不能多吃荔枝，那么可以吃哪些水果呢？家長不妨讓孩子吃以下4類水果：
1、桃子
桃子富含多種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。
2、木瓜
木瓜含有一種稱為番木瓜的重要消化酸，可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態(tài)；另一種果膠酶可消化淀粉。因此，夏天脾胃不好，容易消化不良的孩子最適合吃木瓜。
3、葡萄
葡萄含有10多種氨基酸和多種維生素，清甜爽口，開脾健胃、助消化。小孩吃葡萄時不吐籽，媽媽們總是嚇唬說，葡萄籽會從肚子里生根發(fā)芽長出葡萄藤。其實，葡萄渾身都是寶，葡萄籽富含一種營養(yǎng)物質多酚,它的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍，更是維生素E的50倍，所以，有時吃進幾顆葡萄籽也不用太緊張。
4、蘋果
蘋果內富含鋅，鋅是人體中許多重要酶的組成成分，是促進生長發(fā)育的重要元素，常常吃蘋果還可以增強記憶力，提高智力。
水果大家都愛吃，也都知道水果富含維生素，但不是所有的水果都是百益而無一害的，有的水果吃多了反而會對身體造成傷害，特別是小寶寶身體各方面都比較脆弱敏感更是要注意。下面依體質選擇屬性水果的中醫(yī)理論！家長們趕緊來看看吧！
荔枝，熱性體質者少吃為妙
熱性體質的人，代謝率偏高，不可食用熱性水果如桃子、荔枝，發(fā)燒或是某器官正在發(fā)炎的孩童亦避免食用。
冷性水果，氣虛、脾虛者忌吃
氣虛和脾虛者要忌吃冷性的水果如：西瓜、香瓜、芒果、菠蘿、蕃茄、香蕉。
所謂氣虛，指的是中氣不足，力氣弱的人或孩童，表現(xiàn)出的主要癥兆是臉色蒼白、體格瘦小、彎腰駝背，常賴床，吃不下飯。而脾虛，指的是消化系統(tǒng)較差，腸蠕動較慢。
進口水果如葡萄柚，含有大量的維他命C,有消炎功效，但虛弱體質者不宜多吃，否則易致拉肚子、咳嗽。此外，奇異果含有木瓜酵素，對胃腸很好，也頗受國人喜愛。
以上就是不建議多吃的水果，水果雖好但有些水果并不適合所有寶寶的體質，希望對你有幫助。
夏天天熱，水果既能為寶寶補充因出汗而丟失的水分，還富含糖類、維生素等營養(yǎng)物質，是解暑佳品。但要提醒的是，年齡小的寶寶進食不當可能有損健康，吃水果要避免以下誤區(qū)。趕緊和小編一起來看看吧。
誤區(qū)一 早晨水果是黃金,空腹吃利吸收
觀點更正：某些水果如菠蘿、橘子、香蕉、荔枝、山楂等以及蔬菜中的西紅柿和圣女果不可在空腹（特別是晨起空腹）的時候食用，否則會給寶寶帶來反酸、胃痛、惡心、嘔吐等不適，還會產生刺激損傷胃腸粘膜，導致胃石、抑制心血管功能等一系列的問題。
建議：夏季溫度的升高會讓小寶寶嬌嫩的消化系統(tǒng)動力不足，若要在早餐時間添加水果，建議將新鮮果泥或果粒加入米糊、爛粥中一起吃，既安全又營養(yǎng)。
誤區(qū)二 吃完正餐吃水果，可及時補充維生素
觀點更正：水果中所含的果膠會因大量吸收水分而增加胃內食糜的含水度；而果肉中的糖分和有機酸會與正餐中的食物發(fā)生不良反應，加重胃的消化負擔。因此，飯后馬上吃水果不僅影響水果和正餐中營養(yǎng)成分的吸收，還會因為水果的發(fā)酵作用導致寶寶出現(xiàn)腹脹、打嗝、反酸、口臭等不良反應。
建議：水果的最佳食用時間應為飯前1-1.5小時或飯后2小時左右。
誤區(qū)三 水果助消化，可替代輔食
觀點更正：水果中的糖分、有機酸和芳香物質含量高，確實能夠促進食欲和其它營養(yǎng)素的吸收。但水果存在一定的營養(yǎng)缺陷,即蛋白質含量很少，微量元素的種類少、含量低，因此無法替代由主食、肉、蛋、魚、豆制品和蔬菜構成的正餐。
建議：可以將適量水果作為上午和下午的加餐，這樣既能補充孩子們的能量消耗，還能開胃,為正餐作準備。
誤區(qū)四 熱帶水果營養(yǎng)高，要多吃
觀點更正：首先，熱帶水果的營養(yǎng)價值不一定就高；其次，水果也有引發(fā)過敏反應的可能。杏、芒果、菠蘿、櫻桃、哈密瓜、荔枝等對于1歲以內體質敏感的寶寶也屬于危險食物,添加需謹慎。
建議：首次給寶寶嘗試某種水果時，宜去皮蒸熟后少量食用。對于胃腸防御能力弱的小寶寶，清洗水果時不可長時間浸泡、且務必削皮后食用。此外，食用后不要忘記清潔口腔。
誤區(qū)五 水果營養(yǎng)豐富，吃水果就可少吃蔬菜
觀點更正：雖然水果與蔬菜的營養(yǎng)很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右，水果中的胡蘿卜素含量遠遠趕不上菠菜、油菜、萵筍葉、香菜等深綠色葉菜以及胡蘿卜、南瓜等紅黃色蔬菜。媽媽應該科學安排寶寶的飲食，從小培養(yǎng)寶寶愛吃蔬菜的好習慣。
建議：如果寶寶們不愛吃蔬菜，家長可以將蔬菜切碎或用攪拌機打碎后放進米糊和粥里，或是打成蔬菜汁，做成小面點讓寶寶們吃。
冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食欲等均會發(fā)生變化。因此，合理地調整飲食，保證人體必需營養(yǎng)素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎樣才能吃的健康又安全呢？生活家貼別推出冬季飲食保健系列文章，為您貼身定制冬季健康飲食。水果是人們心目中最健康的食品之一，甚至有些人吃得水果比主食還要多幾倍。但你是否了解，吃水果是有講究的，否則不僅無法達到保健的目的，反而會帶來多種疾病。
一、忌飯后立即吃水果：飯后立即吃水果，不但不會助消化，反而會造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯后2小時或飯前1小時。
二、吃水果忌不漱口：有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
三、忌食水果過多：過量食用水果，會使人體缺銅，從而導致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間內進食水果過多。
四、吃水果忌不衛(wèi)生：食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
五、水果忌用酒精消毒：酒精雖能殺死水果表層細菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養(yǎng)價值。
六、生吃水果忌不削皮：一些人認為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲害時，往往用農藥噴殺，農藥會浸透并殘留在果皮蠟質中，因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。
七、忌用菜刀削水果：因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學反應，使蘋果的色、香、味變差。
四月，天氣越來越暖和，各種誘人的水果開始上市。水果好吃卻含糖，心饞難耐的糖尿病患者如何才能享受水果“口福”？
如果糖尿病人吃水果時注意一些事項，并在醫(yī)生的指導下進食，是可以一飽口福的。糖尿病患者“忌諱”糖分高食物眾所周知。那香甜水嫩的水果是吃還是不吃呢？郭潔文表示，可以吃，但得要吃得有“技術含量”。
吃了水果必須減少主食。郭潔文表示，要把水果熱量折算到患者一天攝入總熱量中，以一天吃200克水果（一到兩個中等大小左右水果）為例，則主食建議減少25克，這樣才能保證全天飲食熱量平衡。
即把水果熱量與其他食物進行等份交換，不能因吃水果而導致熱量超標。同時，對于糖尿病患者，大前提是水果要少吃，切莫大量吃。大量吃可能造成血糖迅速升高，而高血糖持續(xù)時間長的話，則會加重胰腺負擔。
吃水果時間非常有講究，忌餐前餐后吃，尤其不能在公眾場合聚餐、飯后上果盤時大肆進食；宜作為“加餐”或睡前一小時吃。“加餐”即兩個正餐之間進食水果，如上午9~10時、下午3~4時，也可直接作為加餐食品，既預防低血糖，又可保持血糖不發(fā)生大的波動。
如果跟正餐一起吃，會導致胰島素分泌、代謝受到影響，從而破壞其活性。所以對于又想吃水果又想控制血糖的患者，應為自己的水果餐制定科學規(guī)律的用餐時間。
多吃含糖低水果減輕胰腺負擔
西瓜、蘋果、獼猴桃含糖量比較低，醫(yī)生比較中意推薦此類水果給糖尿病患者，因為此類水果可以減輕患者的胰腺負擔，幫助其吸收到豐富的維生素、礦物質和果膠，平衡飲食。而其中的很多微量元素對于提高、改善糖尿病患者體內胰島素的活性也是很有幫助的。
含糖量較高的水果有：蕉（包括香蕉、大蕉等）、菠蘿、葡萄、甜橙（含豐富維生素，但是糖分很高）等，值得特別指出的是“爭議性”水果——華南地區(qū)代表水果荔枝。
專家表示，荔枝核可以降低血糖，適量進食反而有助于治療糖尿病，是一味傳統(tǒng)的中藥。然而，也有不少人認為荔枝太甜、含糖多，不適合糖尿病患者，所以荔枝引發(fā)的個體差異很多，患者最好因人而異選擇性食用。另外，紅棗也是糖分非常高的食物。
吃水果前后兩小時自測血糖或尿糖
雖然糖分高低有公論，但專家表示，類似荔枝爭論，患者的個體化差異很大，有的人也可能吃了含糖量低的水果反而血糖升高速度很快，所以含糖低水果只能是推薦，仍然要自己檢測、摸索，尋找適合自己的水果。
所以提倡患者在控制血糖情況下進食，即在吃水果前后兩小時測血糖或尿糖波動大小，這樣可以掌握自己能否進食某類水果。
如果沒有經常出現(xiàn)高血糖或低血糖，可以多點選擇水果范圍，但如果血糖波動大或出現(xiàn)異常，還是要暫時忌口，必須先控制好血糖再考慮享受水果。
水果有別于蔬菜，其食用方式的不同，也是重要因素。早晨起來吃水果營養(yǎng)最好，水果風味佳口感好，適合生食，既然可以生食，不需烹飪，食用時間就較為隨意，隨時想到就可以吃。不過從營養(yǎng)角度來看，何時食用水果還真有些講究。
相對肉、禽、魚、蛋和谷物，水果蔬菜在營養(yǎng)上有其特點，含有豐富的維生素和膳食纖維。維生素是一類小分子的有機物，雖然人體的需要量比較少，但卻有多方面的重要生理功能，問題是作為有機物，性質不大穩(wěn)定，在加工烹飪過程中，容易變性破壞。特別是維生素C，對溫度尤為敏感，加熱燒煮時損失很大。第三次全國營養(yǎng)調查顯示，我國人均消耗的食物中維生素C數(shù)量達到推薦需要量的180%，但人群中輕度缺乏維生素C的情況普遍存在，原因就是蔬菜燒煮成菜肴，維生素C大量丟失，人體實際攝入的量就大為減少。
水果生食，基本不經加工，維生素極少損失，彌補了蔬菜的不足。因此最好把水果也作為膳食結構的組成部分，每餐都安排一份水果，借以補充維生素特別是維生素C，這對提高每餐的整體營養(yǎng)質量大有裨益。
不少家庭習慣一天吃一次水果，那顯然在早餐時食用更理想，因為早餐較為簡便，很少有菜肴佐餐，更需要水果來提供維生素。另外，經過一夜熟睡，胃腸道已經清空，水果中的膳食纖維更能起到“清道夫”的作用，清除腸壁上的有害物質，消除腸道患腫瘤的風險。膳食纖維還有調節(jié)改善血糖血脂、提高人體免疫力的功能。維護健康，從早晨開始。
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