花生雖是長壽果 但這些人不能碰
養(yǎng)生能不能長壽。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。有效的養(yǎng)生常識是如何做的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“花生雖是長壽果 但這些人不能碰”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
花生原名落花生，是我國產(chǎn)量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名長生果、泥豆等。屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30-80厘米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2-5厘米，寬1-1.3厘米，膨脹，莢厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中國、埃及等地。可用于制皂和生發(fā)油等化妝品的原料。
食療價值
降低膽固醇：花生油中含有的亞油酸，可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。
延緩人體衰老：花生果實中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發(fā)育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，延緩人體過早衰老，抗老化。
促進兒童骨骼發(fā)育：花生果實含鈣量豐富，促進兒童骨骼發(fā)育，防止老年人骨骼退行性病變發(fā)生。
預(yù)防腫瘤：花生果實、花生油中的白藜蘆醇。是腫瘤疾病的天然化學預(yù)防劑，能降低血小板聚集，預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。
4類人不能吃花生
痛風患者： 痛風是嘌呤代謝紊亂所導致的疾病，患者會出現(xiàn)高尿酸血癥。如果吃油脂過高的食物會減少尿酸排出，加重病情。因此，痛風急性發(fā)作期千萬別吃花生，即使是緩解期也只能少量吃。
膽囊切除者：人吃完飯后，膽囊需要將膽汁排入十二指腸以消化吸收，而高脂肪的食物對膽囊具有強烈刺激，可使膽汁大量排出。膽囊切除后，膽汁無處可存，就會影響對脂肪類食物的消化。
糖尿病患者：飲食控制也是糖友控血糖非常重要的事項，而花生中含有較多油脂，所以最好別吃。
慢性胃炎、胃潰瘍患者：這類疾病多以腹瀉、腹痛、消化不良為具體表現(xiàn)，飲食上應(yīng)清淡少油、少吃多餐。而花生中的蛋白質(zhì)和脂肪含量都比較高，食用后難以消化，所以最好別吃。
延伸閱讀
咖啡是由西方引進的一種飲品，咖啡味道非常的獨特，喝起來由苦到甜，咖啡具有非常明顯的提神醒腦的效果，對于很多的上班族來說，每天感到精神疲憊的時候，只要喝上一杯咖啡，就會感覺自己全身動力又重新回來了。很多年輕人都特別喜歡喝咖啡，甚至會專門去購買一些咖啡儀器，或者是自己喜歡的咖啡品種來喝，但是其實有些人是不能夠喝咖啡的。
1、腎虛患者不適合喝咖啡
大部分人之所以喜歡喝咖啡，就是因為咖啡能夠讓自己的精神亢奮，享受快感，但其實如果自己本身就有腎虛情況的患者，最好是能夠不要喝咖啡，因為咖啡當中含有的咖啡因會刺激到腎臟，使腎虛的情況進一步加重。40歲左右的中年男性都會出現(xiàn)嚴重或者是輕度的腎虛現(xiàn)象，不管情況嚴不嚴重，都不要喝這些刺激性的飲料，以免使自己腎虛更加嚴重。
2、三高患者也不要喝咖啡
雖然很多咖啡都寫了低脂咖啡、低糖咖啡，但是中國人還是習慣要在咖啡當中加入奶片或者是糖片，因為原本的咖啡味道太過苦澀，大部分的人喝不慣，在喝咖啡的過程當中，人的身體內(nèi)會出現(xiàn)許多多余的蛋白質(zhì)以及油脂類的食物，不利于病情的控制。
3、中老年人要少喝咖啡
一些年紀較大的人，平時睡眠時間本就不夠，經(jīng)常會出現(xiàn)失眠的情況，如果經(jīng)常愛喝咖啡的話，那會導致睡眠的時間越來越少，每晚越來越難入睡。
4、咖啡不適合有心理疾病的人喝
心理的疾病相比于身體上的疾病來說，要更加嚴重，身體上的疾病可以通過治療來徹底治愈，但如果心理上有疾病的話，一般都是比較抗拒治療的，而且很多人都不知道自己存在心理障礙，如果這些心理有問題的人喝了咖啡之后，可能就會出現(xiàn)不同程度的表現(xiàn)情況，比較嚴重的，會感覺自己頭痛頭暈，情況相對較輕的，則會出現(xiàn)失眠情況。
咖啡現(xiàn)在越來越流行，很多的年輕人在平時都喜歡喝咖啡，特別是一些外出工作的年輕人，由于在上班過程當中，經(jīng)常會感覺到自己身體被透支，喝上一杯咖啡，既能夠補充糖分同時又能夠讓自己提神醒腦，但是喝了太多的咖啡，會對身體造成比較大的負擔，特別是在晚上的時候。喝完咖啡之后很難入睡，會造成失眠情況。
花生又叫落花生，因其能滋養(yǎng)補益，具有養(yǎng)生延年的功效，在民間被叫做長生果，也被譽為素中之葷.
專家指出，花生味甘性平，營養(yǎng)豐富，具有健脾、和胃、養(yǎng)血止血、潤肺止咳、利尿、下乳等功效，能降低膽固醇，預(yù)防和治療動脈粥樣硬化，高血壓和冠心病等，另外它還可以防治腫瘤類的疾病，是一味不錯的中藥。
現(xiàn)代藥理學研究也發(fā)現(xiàn)，花生質(zhì)潤多油脂，其脂肪含量非常高，高達45%-50%,其中不飽和脂肪酸占80%左右；蛋白質(zhì)含量也很豐富，高達25%-30%,此外還含有核黃素、鈣、磷、硒、卵磷脂、膽堿、維生素E、維生素K、B族維生素等。盡管如此，吃花生也有諸多禁忌。
第一，因為花生脂肪和蛋白質(zhì)含量非常高，有胃腸道疾病的人不宜食用，否則會加重腹瀉。
第二，對于有肝膽疾患的人來說，花生會加重肝臟負擔。
第三，皮膚油脂分泌旺盛、易長青春痘的人，也不宜過量進食花生。
第四，由于花生有止血作用，能增進血凝，促進血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。
此外，我們?nèi)粘Ｊ秤没ㄉ状蠖嗍怯驼?，這樣非常容易引起上火，特別是那些肝火旺盛、內(nèi)熱上火的人食用，會火上澆油。如果實在想吃，也限于以水煮或燉的花生為宜，此時的花生具有不溫不火、易于入口、容易消化等特點，也是最佳的養(yǎng)生食用方法。
花生是一種極為常見的堅果，它口味香醇，營養(yǎng)豐富，是我們餐桌上極為常見的一道菜，關(guān)于花生的烹調(diào)方式也多種多樣，醋泡、水煮、爆炒、油炸等等，都能讓它散發(fā)出不同的風味;可就是這么一種極為常見的食材，可能很多人對它并不了解，食用它有哪些養(yǎng)生功效?又有什么飲食禁忌?下面就為大家詳細分析一番。
花生養(yǎng)生功效
促進身體發(fā)育
對于處于生長發(fā)育期的孩子，花生是不可多得的營養(yǎng)食物，它所含的豐富的鈣物質(zhì)，和各類氨基酸，是促進骨骼生長、大腦發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。
緩解衰老
不但處于生長期的孩子，被衰老問題困擾的中老年人也要多吃花生，它其中所含的微量元素鋅、賴氨酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，是緩解人體衰老的天然藥劑。
促進消化
花生中含有足量的膳食纖維，食用之后，有助于加快腸胃蠕動，幫助對食物的消化吸收;再者，還能將腸道內(nèi)的食物殘渣連結(jié)一處，促進排泄，防止便秘的問題出現(xiàn)。
預(yù)防血管疾病
心梗、腦梗等心腦血管疾病是威脅我們的生命健康的一大惡疾，尤其是中老人群體更是高發(fā)人群，造成疾病出現(xiàn)的主要原因是血液中固醇、甘油三酯等雜質(zhì)的含量過高，堆積在血管壁上，造成動脈硬化，而這可以通過食用花生進行緩解，因為花生中的脂肪酸能將固醇等雜質(zhì)轉(zhuǎn)化為膽汁排除體外。
花生飲食禁忌
食用適量
花生雖然含有豐富的營養(yǎng)，但是它的脂肪含量一樣不低，因此食用時一定要適量，半斤花生所含的熱量約有1400千卡，占了每天合理熱量攝入的一半還多，如果食用過量會導致熱量堆積過多，反而不利于健康。
合理的食用方式
日常食用花生的方式可謂是五花八門，但最合理的食用方式應(yīng)該減少油、過量調(diào)味的加入，因為這會增多花生中的油脂含量，或?qū)е缕渲械牟伙柡椭舅岜谎趸蛊錉I養(yǎng)價值折損。合理的吃法包括，水煮、醋泡、干炒等。
不宜食用的人群
花生這種美味，并非人人都可以消受，如果你患有胃部疾病，或有高血脂、痛風、或膽囊被切除，這時在食用花生時一定要慎重，花生這種高營養(yǎng)、難消化的食材，會加重疾病的癥狀，對健康造成更大地威脅。
沒想到最為尋常的花生，食用時有這些多門道，今后在食用時一定要有所禁忌。
很多婦女懷孕之后，最關(guān)心的莫過于胎兒的健康。因為擔心自己吃得不對，營養(yǎng)不夠而影響寶寶的生長與健康，于是除了三餐豐富的飲食之外，可能還外加點心與宵夜，期待給寶寶最佳的營養(yǎng)。根據(jù)孕婦飲食禁忌大調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：6 成 5 孕婦平均一天進食 4-6 餐，而且 5 成以上的孕婦有吃宵夜的習慣。
有些孕婦為了補充營養(yǎng)，喜歡吃宵夜，其實不然，吃宵夜不但會影響睡眠質(zhì)量，還會導致肥胖，導致產(chǎn)后恢復(fù)較差，孕婦吃宵夜的危害如下：
影響睡眠：依照人體生理變化，夜晚是身體休息的時間，吃宵夜之后，容易增加腸胃道的負擔，讓腸胃道在夜間無法得到充分的休息。因為依照人體生理變化，夜晚是身體休息的時間，吃下宵夜之后，容易增加腸胃道的負擔，讓腸胃道在夜間無法得到充分的休息。有些孕婦到懷孕末期，容易發(fā)生睡眠的問題，如果再吃宵夜，也可能會影響孕婦的睡眠質(zhì)量，因此大體上并不建議孕婦吃宵夜。
導致肥胖：夜間身體的代謝率會下降，熱量消耗也最少，因此容易將多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪堆積起來，造成體重過重的問題，導致產(chǎn)后恢復(fù)能力變差。媽媽因攝取過多的熱量，造成母體過胖，可能會導致產(chǎn)后恢復(fù)能力變差，無法回復(fù)到懷孕前的正常體重，而需要產(chǎn)后減重。
無助胎兒營養(yǎng)：調(diào)查果發(fā)現(xiàn)，懷孕末期有高達 85 %的孕婦都過胖，卻有 94 %的胎兒，體重都沒有相對增加。有些孕婦認為要多吃，才干給寶寶更充足的營養(yǎng)，所以媽媽吃宵夜因而體重過重沒關(guān)系。但根據(jù)調(diào)查果發(fā)現(xiàn)，這二者并不相等，因為在懷孕末期有高達 85 %的孕婦都過胖，卻有 94 %的胎兒，體重都沒有相對增加。
睡前 2-3 小時吃完宵夜
如果孕媽咪真的想吃宵夜，必需先理清：因為肚子餓？還是只是一種無意識的習慣，例如：邊吃邊看電視或打計算機，或先生、家人的疼惜與愛心，想讓媽媽與胎兒獲得更多的營養(yǎng)？如果地道因為肚子餓想吃宵夜，建議最好在睡前 2-3 小時吃完，且防止高油脂高熱量的食物，像是油炸物、披薩、各式的零食、垃圾食物等。因為油膩的食物會使消化變慢，加重腸胃負荷，甚至可能影響到隔天的食欲。
根據(jù)調(diào)查有高達 56 %的孕婦，尤其是初為人母者，非常擔心自己吃得不夠或不多使得胎兒發(fā)育不良，于是認為多吃多補，才干給胎兒最好、最充足的營養(yǎng)。但是懷孕期間真的需要增加那么多營養(yǎng)嗎？不是多吃就多營養(yǎng)呢？其實孕婦在營養(yǎng)需求上，并沒有想象中的多，很多孕婦吃進去的高熱量而非高營養(yǎng)素的食物，而造成母體過重但胎兒卻未相對增加重量，或胎兒體重過重造成生產(chǎn)的困難。孕媽咪和胎兒的營養(yǎng)，奠基于均衡飲食、多樣化的攝取各式天然食物，如此一來就能提供母體及胎兒完整的營養(yǎng)。
生活中很多的人都喜歡吃螃蟹，尤其是在過年過節(jié)的時候餐桌上少不了螃蟹。螃蟹的肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，有很好的食用價值和藥用價值。那么大家知道吃螃蟹的禁忌有哪些呢?螃蟹的營養(yǎng)價值有什么呢?女人吃螃蟹的好處又有哪些呢?感興趣的朋友請看下文吧。
吃螃蟹的禁忌
1、吃完螃蟹不能吃紅薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹瀉，甚至有的可能得結(jié)石情況。
2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜，考慮是主要這兩種食物都是涼性的，胃腸道不好的人很容易腹瀉。
3、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹后不能吃柿子。在《飲膳正要》中就已經(jīng)記載了。螃蟹和柿子都是寒涼之物，所以兩者一起吃容易傷及脾胃，體質(zhì)虛弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，會凝固為鞣酸蛋白，不容易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
4、吃完螃蟹不能吃梨
與柿子道理相同，吃完螃蟹后不能吃梨，陶弘景的《名醫(yī)別錄》中記載：“梨性冷利，多食損人”。和上面講到的柿子一樣，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。
5、吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生?；ㄉ晕陡势?，脂肪含量達45%，是屬于較為油膩的食物。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，所以吃完螃蟹不能吃花生，腸胃虛弱者尤應(yīng)牢記，不要貪一時口腹之欲而傷身。
6、吃完螃蟹不能吃兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉，同食會導致食物中毒。
7、吃完螃蟹不能吃芹菜
芹菜能夠去油膩、帶走一部分脂肪。不少人覺得吃螃蟹后太油膩，想喝杯芹菜汁去油膩。但吃完螃蟹不能吃芹菜，同食會導致影響蛋白質(zhì)吸收，會降低兩者的營養(yǎng)價值。
8、吃完螃蟹不能吃香瓜
吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利，能除熱通便。吃完螃蟹后吃香瓜，會有損腸胃，容易導致腹瀉。腸胃虛弱的人這兩種食物都要少吃，否則容易加重病情。
花生又稱為長生果,它富含的蛋白質(zhì)可與雞蛋、牛奶等動物性食物媲美，因此享有植物肉和素中葷的美譽。它還含有對健康有利的不飽和脂肪酸，是種延年益壽的保健食品。而且，現(xiàn)代藥理學研究也發(fā)現(xiàn)，花生質(zhì)潤多油脂，其脂肪含量非常高，高達45%-50%,其中不飽和脂肪酸占80%左右；蛋白質(zhì)含量也很豐富，高達25%-30%,此外還含有核黃素、鈣、磷、硒、卵磷脂、膽堿、維生素E、維生素K、B族維生素等。那么下面我們就來了解一下花生的好處吧。
【花生的好處】
花生，可以促進人體的生長發(fā)育花生中鈣含量極高。促進細胞發(fā)育，提高智力，抗老化，防早衰，潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，防止冠心病花生油中含大量的亞油酸。滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補氣血，養(yǎng)血通乳作用。預(yù)防腸癌花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。
【花生的功效】
1,花生中的維生素K有止血作用?；ㄉt衣的止血作用比花生高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。
2,花生中含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。
3,花生中含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病。
4,花生里的微量元素硒和另一種生物活性物質(zhì)白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚合、預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管管疾病的化學預(yù)防劑。
5,花生里纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠體隨糞便排出體外，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用，可減少腸癌發(fā)生的機會。
盡管這樣，有些人花生還是不可以亂吃，不適合的人吃會對自己的身體不好，有句話這是說的火上澆油,那么就看看那五類人不吃？
第一類：高脂蛋白血癥患者
飲食結(jié)構(gòu)不合理是導致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入?；ㄉ歉咧尽⒏邿崃康氖澄?，多吃只能加重病情，導致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命。
第二類：痛風患者
痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。
第三類：糖尿病患者
糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙（30g）。但18?；ㄉ拖喈斢谝簧子停?0g），能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
第四類：膽囊切除者
膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
第五類：胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油?；ㄉ鷮賵怨?，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應(yīng)禁食。
【花生的紅衣要慎吃】
然而，吃的時候還有一個問題，就是關(guān)于花生的紅衣.一般都認為花生的紅衣中的成分對人體是很有好處的，不錯，對絕大部分人是沒問題的，具體資料紅皮含有豐富的甘油酯和甾醇酯，具有抑制纖維蛋白的溶解，促進骨髓制造血小板而縮短出血時間，并且有提高血小板的質(zhì)量，加強毛細血管的吸收性，調(diào)節(jié)凝血因子缺陷等功能。也就是說，花生的紅衣有補血、促進凝血的作用，這對于貧血的人和傷口愈合很有好處。反過來，另一方面，對于血液黏稠度高的人來說，就沒什么好處了，反而會增加心腦血管疾病的風險。因此，血液黏稠度高的人不宜食用花生的紅衣,在吃煮花生時最好把皮剝掉；貧血患者如果血液黏稠度高的話，最好采取別的補血措施，比如吃血豆腐等；老年人最好也別吃花生的紅衣,避免血液黏稠。另：血液黏稠度可以通過獻血或體檢查出，或到醫(yī)院檢測。
在花生的諸多吃法中以煮為最佳。水煮花生是花生最簡單、最科學的吃法，它能完好的保存花生的營養(yǎng)成分，而且味道非常鮮美。下面就和小編一起了解一下吧。
水煮花生的營養(yǎng)價值
花生的蛋白質(zhì)含量為25%--30%,花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高于其它堅果，生物學效價高于大豆。并建議人們：每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入，大大促進植物蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對健康有益的營養(yǎng)素的攝入，從而改善膳食的結(jié)構(gòu)和品質(zhì)。
而水煮花生比炸花生要更加營養(yǎng)。因為油炸的花生吃起來雖然更香，但是已經(jīng)破壞了本身富含的維生素，而且花生的含油量本來就高，油炸之后脂肪量就更高了，吃起來既油膩又容易上火。而水煮花生最能保持花生原有的營養(yǎng)，還容易消化。
煮花生多長時間
泡發(fā)后的花生煮開五分鐘即可，浸泡入味兩小時左右，沒泡發(fā)的煮開十五分鐘浸泡入味?；ㄉ灰嘀筇茫瑫r間長了口感變得太軟吃起來無味，但是這樣的花生去更加適宜老年人吃。
煮花生的做法
用料：花生、食鹽、花椒、香葉、八角、茴香
做法：1、將花生放在盆中放滿水浸泡5分鐘，再反復(fù)用清水徹底洗凈掉上面的泥土，用手將花生擠開一個口，以便在煮的時候更加入味。
2、將花椒，八角（大料），小茴香和香葉放入茶包袋，封好口。
3、鍋中倒入比花生多一倍的清水，放入料包，倒入花生，蓋上蓋子，用大火煮開后轉(zhuǎn)成中火，繼續(xù)煮10分鐘后關(guān)火。4、撒入鹽，攪拌均勻后蓋上燜2個小時之后再食用，味道最好。
小貼士：如果花生一次吃不完，要放在保鮮盒中在冰箱冷藏保存，建議在保存的時候，到入一些煮花生的湯，這樣次日吃的時候，味道更濃，而且花生不會變干，影響口感。
水煮花生4類人不能吃
1、糖尿病患者：
糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙（30g）。但18?；ㄉ拖喈斢谝簧子停?0g），能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
2、高脂蛋白血癥患者：
飲食結(jié)構(gòu)不合理是導致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入?；ㄉ歉咧?、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命。
3、痛風患者：
痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。
4、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者：
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油?；ㄉ鷮賵怨?，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應(yīng)禁食。
辣椒，作為一種口感辛辣刺激的調(diào)味，征服了無數(shù)人的味蕾。愛它的人，每餐都離不了辣，否則食之無味。其實辣椒的發(fā)作用遠不止調(diào)味這么簡單，它同樣還有還有豐富的營養(yǎng)和諸多養(yǎng)生功效。
首先，辣椒中含有豐富的維生素C，這一營養(yǎng)物質(zhì)可以有效地降低體內(nèi)固醇的含量，對心腦血管疾病起到良好地預(yù)防作用。此外，維生素C，在將膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸的過程中，同樣降低了膽結(jié)石出現(xiàn)的風險。
在者，辣椒口感辛辣刺激，人食用之后，不但食欲會被打開，還能刺激口腔黏膜，使胃部蠕動反射性地增強，促進食物的消化吸收;對于因遇寒而導致的腹瀉、腹瀉的癥狀，辣椒也能起到很有的調(diào)節(jié)作用，因為辣椒能暖胃祛濕，幫助體內(nèi)濕寒的有效排除。
當身體出現(xiàn)肌肉酸痛的情況時，食用辣椒也能起到良好地緩解作用，因為辣椒性溫味辛，吃后能刺激身體排汗，以此解熱鎮(zhèn)痛。
常言道：“汝之蜜糖，彼之砒霜”，對于辣椒也是如此，雖說有如此諸多的養(yǎng)生功效，但并非人人適用，如以下這幾類人，千萬不能貪圖辣椒的口感的貿(mào)然食辣，這會對身體造成巨大的傷害。
胃酸分泌過多
如果你常常出現(xiàn)胃酸的情況，這時應(yīng)該慎食辣椒，因為辣椒會對胃部造成刺激，導致胃酸分泌增多，進而導致癥狀加重。
腸胃疾病
除了胃酸過多之外，如果還存在胃炎、胃潰瘍等腸胃疾病，也應(yīng)該禁食辣椒。否則，極易導致腸胃黏膜充血水腫，加重病情;還會加速腸胃蠕動，造成腹瀉、腹痛等不良癥狀。
口腔潰瘍
如果你正被口腔潰瘍的問題所困擾，那么這段時間應(yīng)該忌辣，因為在辛辣味道的刺激下，會增加潰瘍創(chuàng)口，導致愈合時間拉長。
便秘
每個人都有這樣的體會，當食用辣椒之后，在上廁所時，會十分痛苦，出現(xiàn)排便困難的問題;如果你此時正被便秘所困擾，千萬不能再吃辣，這會加重便秘癥狀。
眼病患者
當眼睛發(fā)生病變，如角膜炎、結(jié)膜炎出現(xiàn)時，應(yīng)該忌食辣椒，否則會導致病情加重。
辣椒雖好，但是從健康的角度出發(fā)，食用時還是應(yīng)該有所顧及，當身體出現(xiàn)以上這些癥狀的情況下，一定要避免食用，一味的為了滿足口腹之欲望，而犧牲健康的做法是極不明智的。
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，菠菜和雞蛋是我們比較常見的食物了，那這兩種食物可以放在一起吃嗎，菠菜和我們生活當中的哪些食物是不能一起吃的呢，您知道菠菜有什么功效嗎，接下來就和小編一起去了解一下吧。
菠菜和雞蛋能一起吃嗎
菠菜和雞蛋是可以一起吃的，菠菜中含大量草酸，和雞蛋一起吃會影響雞蛋中鈣的吸收，其實這個說法是不科學的，其實雞蛋中的鈣的含量不是很多，每100克中含有56毫克鈣，而且只要在烹飪菠菜之前把菠菜于沸水中焯一下，就可去除大部分草酸，所以只要處理方法得到就菠菜和雞蛋是可以一起吃的。
菠菜和什么不能同吃
1、菠菜+豆腐
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導致結(jié)石癥。
2、菠菜+黃瓜
黃瓜含有大量的維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C，，這兩種食物中國的物治碰到一起的話會產(chǎn)生化學反應(yīng)，所以二者不宜同食。菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
3、菠菜+豬肝
菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質(zhì)，一旦與含維生素c較高的菠菜結(jié)合，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養(yǎng)價值。動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質(zhì)，不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。
4、菠菜+牛奶
菠菜是含草酸較多的蔬果，它是不能和牛奶一起食用食物，不然會與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀，影響牛奶中鈣質(zhì)的吸收。
5、菠菜+乳酪
菠菜與乳酪相克的。乳酪所含的化學成分會影響菠菜中豐富的鈣質(zhì)的吸收，食用著兩者也不適合一起吃。
板栗是常見的食物，板栗十分美味，有許多人都喜歡吃板栗，板栗的營養(yǎng)十分豐富，有多種對人體有益的成分，那么請問板栗什么人不能吃?板栗的功效與作用是什么?孕婦能吃板栗嗎?下面小編為大家講解。
板栗什么人不能吃
脾胃虛弱者慎吃板栗
板栗的營養(yǎng)價值很高，多吃對身體好，不過板栗對人體腸胃功能要求高，這主要是因為生板栗不好消化，而熟板栗又容易導致滯氣，所以有脾胃虛弱、消化不良、腹脹的人群不太適合吃板栗，如果要吃的話也不適合多吃，吃的時候一定要細細嚼碎。
想減肥的人慎吃板栗
到了秋天冬天的時候，吃板栗很幸福。不過，減肥的人最好不要吃板栗。因為板栗熱量很高，板栗被稱為“吃六個板栗等于一碗飯”，雖然有夸大的成分，但也足以證明它的熱量很高，所以減肥的人是不適合吃板栗的。每天最多吃六七個即可，且吃了建議適當減少主食攝入量，或通過運動消耗掉熱量。
糖尿病人慎吃板栗
板栗是堅果類的食品，而板栗蘊含的油脂雖然沒有核桃、榛子、杏仁多，不過板栗里面有大量的淀粉。所以，糖尿病人進食過多的板栗會影響血糖的穩(wěn)定，糖尿病人進食板栗的時候需要慎重對待。
一歲以下的寶寶慎吃板栗
板栗的營養(yǎng)價值猶如優(yōu)質(zhì)蛋白，寶寶吃了可以補充營養(yǎng)元素，補充鈣質(zhì)，有助于寶寶的骨骼健康成長。但是，板栗又含有豐富的纖維素，一歲以下的寶寶腸胃發(fā)育不全，進食板栗后可能導致寶寶消化不良和腸胃阻滯。
另外，一歲以下的寶寶的咽喉發(fā)育未全，板栗的體積相對于寶寶的咽喉來說比較大，如果給寶寶吃板栗，極容易嗆到寶寶的喉嚨，嗆到寶寶的支氣管。
板栗的功效與作用
1、療腰腿無力，起到強筋壯骨作用
中醫(yī)方面認為板栗性溫，服用之后能夠起到強身壯骨的作用。如果是一些腰膝酸軟的情況，服用板栗之后能夠有效的令身體恢復(fù)健康。
2、保健脾胃，緩解脾虛
每天早晚的時間段中將風干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全變成漿液之后慢慢的咽下，這樣能夠?qū)謇醯墓πОl(fā)揮到最大，對于保健脾胃具有非常好的效果。
除了直接生吃之外，也可以將板栗和粳米一起熬粥，這樣制作而成的板栗粥，能夠有效的治療一些患者由于脾胃虛寒所引起的慢性腹瀉情況，一些老年人的消化不良情況也能夠得到很好的緩解。
3、治療糖尿病
專家通過研究發(fā)現(xiàn)，板栗之中含有豐富并且柔軟的膳食纖維，這種物質(zhì)能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。不過需要注意的是，生吃板栗并不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能夠服用太多，最好能夠?qū)謇踉谄綍r當作一種零食服用，在兩餐的間隔服用。一些人喜歡在飯后大量的吃板栗，這是非常不正確的，不僅不利于身體健康，反而會令身體攝取過多的熱量出現(xiàn)肥胖。
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