去濕湯紅豆薏米湯的做法，推薦兩款祛濕湯
春季去濕養(yǎng)生湯的做法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。中醫(yī)養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“去濕湯紅豆薏米湯的做法，推薦兩款祛濕湯”，僅供您在養(yǎng)生參考。
紅豆薏米湯是一種生活極為常見的湯飲，其在祛濕上的作用極其顯著，一般來講，人們在平時喝祛濕湯的時候，就可以選擇以下三款。
去濕湯紅豆薏米湯的做法：
所需食材
紅豆、薏米、冰糖。
制作方法
1.薏米、紅小豆各30g。
2.洗凈泡一會。
3.將泡的薏米、豆子連同泡米水一同倒入高壓鍋，再加一些水。
4.大火煮至到噴氣后改小火，再煮15分鐘就好了。
5.這是煮制好的薏米紅小豆湯。
祛濕湯：
一：赤小豆粉葛煲鯪魚
材料：赤小豆100克，粉葛750克，陳皮少許，鯪魚500克，生姜3片
做法：
1.先將赤小豆、陳皮洗凈后備用;然后將粉葛削皮洗凈切塊;
2.接著將鯪魚清洗干凈后瀝干水分，然后鍋中放油，慢火煎至微黃;
3.最后將所有材料一起放入煲內(nèi)，加入2500毫升的清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2個小時;最后放入適量食鹽即可。
二：冬瓜赤小豆煲生魚湯
材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片
做法：
1.先將赤小豆洗凈;冬瓜西芹洗凈，連皮切成塊;生魚去內(nèi)臟洗凈，慢火煎煮至微黃;
2.將瘦肉洗干凈，然后整塊放入湯鍋里，加入2500毫升清水，并放入姜片;
3.大火煮開之后，再轉(zhuǎn)小火煮2.5個小時，最后放入調(diào)味料即可。
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當(dāng)身體濕氣過重的時候，就應(yīng)把身體的多余的水分代謝出來，避免導(dǎo)致一些副作用反應(yīng)，這時候可以吃一些具有祛濕作用的湯，能夠提高免疫力水平，能夠預(yù)防身體體質(zhì)下降，祛濕湯有很多，比如說淮山扁豆煲雞湯、陳皮豬肚湯、赤小豆粉葛煲鯪魚湯、芡實煲老鴨湯等等。
1、豬橫脷煲夏枯草
功效：清熱祛濕，除肝熱
材料：豬橫利500克，夏枯草、綿茵陳各20克，生姜4片。
做法： 1、把豬橫脷先飛水去腥備用。 2、將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滾后轉(zhuǎn)文火煲約2小時，調(diào)味即可。
2、淮山扁豆煲雞腳
功效：健脾祛濕、舒筋活絡(luò)
材料：淮山15克，扁豆15克，芡實15克，苡仁15克，鮮雞腳200克(約10只)，生姜絲少許。
做法：先將雞腳去衣清洗，切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內(nèi)，加水2500ml(約10碗水)，武火煲滾后文火煮2小時。煮好后加入食鹽調(diào)味即可。
3、白術(shù)陳皮豬肚湯
功效：健脾燥濕開胃
材料：陳皮10克，白術(shù)30克，鮮豬肚半個至1個，砂仁6克，生姜5片。
制法： 1、先將豬肚洗凈飛水。
2、將全部用料放入湯煲內(nèi)，加水約2500ml，煲滾后改用文火煲約1個半小時。 3、取出豬肚切件，放回鍋內(nèi)，再煲30分鐘，調(diào)味即可。
4、赤小豆粉葛煲鯪魚
功效：清熱下火、祛濕潤燥
材料：赤小豆100克，粉葛750克，陳皮少許，鯪魚500克，生姜3片
做法： 1、赤小豆、陳皮洗凈;粉葛削皮洗凈，切塊。 2、鯪魚去鱗及內(nèi)臟，洗凈，慢火煎至微黃。 3、把所有材料一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改為文火煲2小時，放適量食鹽調(diào)味便可。
5、芡實煲老鴨
功效：滋陰，健脾祛濕。
材料：芡實100克，老鴨一只。
做法：老鴨宰凈，芡實放鴨腹內(nèi)加水2500ml，武火煲滾后，文火繼續(xù)煲2小時，加少許鹽服食。
6、眉豆花生煲雞腳
功效：健脾祛濕，強筋健骨
材料：眉豆80克、花生50克、雞腳4對、冬菇8個、豬瘦肉100克、生姜3片。
做法：配料洗凈，冬菇去蒂;雞腳洗凈，切對開;豬瘦肉洗凈，一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加水2500ml，武火煲滾后，改文火煲約2小時。
7、沙葛豬骨湯
原料：沙葛500克，豬扇骨500克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜棗2個，姜2片，水10碗。
8、薏仁豬腳湯
功效：健脾益胃、利濕、壯腰膝
現(xiàn)在生活中很多人都存在濕氣比較重的現(xiàn)象，濕氣重精神會比較疲乏，身體不硬朗，還容易得病，那么吃哪些食物可以幫助去濕氣呢？
1、陳皮白術(shù)豬肚湯
材料：每次可選用新會陳皮6克，白術(shù)30克，鮮豬肚半個或1個，砂仁6克，生姜5片。
春季養(yǎng)生以祛濕為主 四款養(yǎng)生湯有助去濕氣
制法：先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，并刮去白膜。陳皮、白術(shù)、砂仁、生姜用清水洗凈。然后將全部用料放入湯煲內(nèi)，煮沸后用慢火煲2小時即可。
功效：本湯有健脾開胃，促進食欲作用。對于腹脹、祛濕納食不香、消化不良者尤宜。
2、鮮桑葉燉豬腱
材料：鮮桑葉5克、豬腱肉60克、蜜棗半粒、姜1片。
春季養(yǎng)生以祛濕為主 四款養(yǎng)生湯有助去濕氣
制法：清洗豬腱肉，切成大片。用水沖洗一下鮮桑葉，然后把所有材料放入燉盅內(nèi)，猛火燉3小時，飲用時再加入食鹽調(diào)味。
小貼士：3-5月鮮桑葉最多，大家不要錯過了。嫩葉可煮吃，燉湯的話，老葉也無妨。
3、淮山茨實薏米湯
材料：每次可選用淮山15克，茨實15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白術(shù)10克，豬排骨200克。
春季養(yǎng)生以祛濕為主 四款養(yǎng)生湯有助去濕氣
制法：先用水浸泡淮山，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗凈血污并斬件，茨實、北芪、白術(shù)用清水洗凈，然后將全部用料放進湯煲內(nèi)，用中火煲1個半小時，調(diào)味即可。
功效：此湯有健脾醒胃、祛濕抗疲勞作用，對于脾虛濕重、精神不振者尤宜。
4、桑枝鮮雞湯
材料：冬桑枝40克、光雞1只、生姜3片。
春季養(yǎng)生以祛濕為主 四款養(yǎng)生湯有助去濕氣
制法：桑枝洗凈稍浸泡;光雞洗凈去內(nèi)臟及尾部。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后改文火煲3個小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可，此量可供3-4人。
功效：氣味略帶中藥材的清香而鮮美清潤，具益精髓、祛風(fēng)濕、利關(guān)節(jié)之功效。
你知道春天該怎么祛濕氣嗎?祛濕氣該吃什么嗎?濕熱這個問題一直困擾著我們，有時候常會因為這個問題而導(dǎo)致自己周身不舒服，干什么事情都沒勁，有病就需要及早解決，否則長期病痛存于體內(nèi)容易發(fā)展到不可收拾。
1、薏米紅小豆粥
薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
赤小豆，是紅色的，紅色入心，因此它還能補心養(yǎng)血，古籍里記載它”久服令人瘦”，就是說經(jīng)常吃赤小豆還有減肥的作用。
也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效。現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛;飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。
既要去濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和赤小豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時不給脾胃造成多大負(fù)擔(dān)。
2、健脾祛濕湯(2~3人分量)
材料
淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰(豬橫月利)300克，清水適量。
做法
淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗凈一同放進砂煲中，加適量清水煲開，然后轉(zhuǎn)小火煲1小時即可飲用。
適合脾胃差者飲用。
3、和中化濕湯(3~4人分量)
材料
木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。
做法
木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉(zhuǎn)小火煲1小時即可。
適合濕熱脾虛者飲用。
4、清熱去濕湯(2~3人分量)
材料
土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。
做法
土伏苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內(nèi)，水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時即可。
適合去骨火，去濕，清熱毒。
5、鵪鶉去濕湯(2~3人分量)
材料
鵪鶉4只，薏米、百合各50克，姜3片。
做法
鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個半小時即可。
適合清熱去濕，潤肺化痰。
6、橫月利去濕湯(2~3人分量)
材料
豬橫月利250克，夏枯草、棉茵陳各10克，生姜2片。
做法
把豬橫月利先飛水去腥備用;將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中，加適量清水，先用大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火煲1個半小時即可食用。
該湯不但清熱去濕，去肝熱，對糖尿病人還有食療功效。
7、草龜去濕湯(3~5人分量)
材料
草龜500克，豬肉200克，新鮮土伏苓250克，紅棗6個。
做法
把草龜、豬肉、土伏苓紅棗一起放到砂煲內(nèi)熬3至4個小時即可。
有清熱去濕及解毒功能。
8、黃瓜去濕湯
材料
老黃瓜800克(去核囊)陳皮25克，粳米25克，鴨腎2個，清水適量。
做法
老黃瓜去核囊、切大塊，陳皮略浸泡、刮囊、洗凈，鴨腎洗凈、飛水、切片，粳米淘洗干凈。砂鍋加清水，放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎，先猛火煲開，然后轉(zhuǎn)小火煲2小時即可調(diào)味飲用。
有清熱解之效，適應(yīng)煩熱，咽喉痛，小便赤熱等癥。
祛濕的食物有哪些
1、玉米
玉米性味甘平，健脾開胃，利水通淋。適合患有水腫及淋癥的人士。建議讀者用玉米煎湯代茶，最好加入玉米須同煮;亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。此湯具有調(diào)中開胃、降濁利尿等功效，適用于尿路結(jié)石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。
2、薏米
生薏米性味甘淡，能健脾祛濕。適用于脾虛泄瀉、水腫及風(fēng)濕人士。建議讀者可用生薏米煲粥食用，亦可加入淮山(打碎)同煮。有利水滲濕、健脾止瀉等功效，適用于小便短赤、水腫腳氣、風(fēng)濕痹痛、脾虛泄瀉、扁平疣等病癥。
3、芡實
又名雞頭子，是一種水生植物的果實。芡實性平和，藥味甘澀，含有豐富的淀粉和蛋白質(zhì)。芡實有補中益氣、健脾祛濕、滋養(yǎng)強壯的作用，它與蓮子有些相似，但其收斂鎮(zhèn)靜的作用比蓮子強，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)、夢遺滑精、婦女帶多腰酸等。此外，芡實還可以促進血液循環(huán)，使人臉色紅潤、白皙。
4、赤小豆
赤小豆性味甘、酸、平，能健脾利水，解毒消腫。適用于有肥胖性水腫、腳氣、腹脹腹瀉等癥人士。建議讀者可用赤小豆、桑白皮，水煎煮約20分鐘，飲湯食豆或煲湯時加入赤小豆。可以利水除濕，通乳，解毒排膿。宜于濕熱泄瀉。
5、馬齒莧
具有清熱祛濕、散血消腫等功效，適用于急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病癥。
結(jié)語：一到春天我們身體中的濕氣就非常重，那么祛濕的食物有哪些呢?上面的文章就是有關(guān)去濕氣的問題。這時就該喝點祛濕降火的湯藥來祛濕降火。許多慢性病都是倚仗濕氣而存活的，因此我們必須重視祛濕。
在日常生活中，體內(nèi)有濕氣的情況在任何人的身上都是可能出現(xiàn)的，孕婦也不例外。而去濕湯的選擇，就可以幫助孕婦輕松的排出體內(nèi)的濕氣。
沙葛豬骨湯
原料：沙葛500克，豬扇骨500克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜棗2個，姜2片，水10碗
做法：
1、赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時;豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起;沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊;
2、煮沸清水，放入所有原料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個小時，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：孕媽媽們知道嗎?沙葛水分和維生素C的含量都很高，有清涼祛熱、降血壓的功效，所以，回南天不妨常吃。
三花薏米炒扁豆瘦肉湯
原料：木棉花20克，雞蛋花、槐花各2克，薏米、扁豆各30克，陳皮1/4個、豬瘦肉400克，生姜2片。
做法：
1、各配料洗凈，稍浸泡，陳皮去瓢，豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。
2、一起與生姜放進煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽便可。
功效：三花配伍薏米、炒扁豆煲豬瘦肉能清熱祛濕、清濁祛濕，能解脾虛濕困，雞蛋花和槐花，它們分別有清熱祛濕，治濕熱下痢，清熱涼血、潤腸通便的功效。
山藥茨實薏米湯
原料：懷山藥15克，茨實15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白術(shù)10克，豬排骨200克。
做法：
1、先用水浸泡懷山藥，以去掉硫磺之味。
2、扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗凈血污并斬件，茨實、北芪、白術(shù)用清水洗凈，然后將全部用料放進湯煲內(nèi)，用中火煲1個半小時，調(diào)味即可。
功效：此湯有健脾醒胃、祛濕抗疲勞的作用，尤其對于脾虛濕重、精神不振的孕媽媽適用哦。
夏季濕氣比較重，一不小心濕氣就會侵入到身體里，人的體內(nèi)新陳代謝會加速，水分和營養(yǎng)流失比平時更快，但另一方面高溫陰雨天氣又容易讓人產(chǎn)生身體疲勞之感，那么在生活中清熱祛濕的湯有哪些呢？
一、霸王花煲豬展湯
材料：霸王花2兩，豬展肉12兩，蜜棗4個，鹽少許，清水10碗。
制法：
1、豬展肉原塊洗凈，霸王花浸軟洗凈，蜜棗去核。
2、把蜜棗和霸王花同放企身瓦煲內(nèi)，加清水，旺火燒滾，下豬展肉滾約二十分鐘，改中火煲約半小時，以文火煲至湯水余下四至五碗左右，以鹽調(diào)味。
功效：清熱除痰、止咳。
二、西洋菜羅漢果豬蹄湯
材料：豬蹄肉500克，羅漢果半個，西洋菜700克，南杏仁60克。
做法：
1、豬蹄肉洗凈，干水，羅漢果洗凈，西洋菜洗凈，摘短度，南杏仁用開水煲，去衣。
2、把羅漢果、南杏仁放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，放入豬蹄肉、西洋菜，再煮沸后，文火煲2——3小時，調(diào)味供用。
功效： 清熱潤肺，化痰止咳。肺熱之燥咳，咽干口燥，或咽喉干痛，咳聲嘶啞，或燥熱便秘等。亦可用于支氣管炎屬肺燥有熱者。
三、蘿卜蓮子豬舌湯
材料：蘿卜750克、蓮子50克、芡實25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克。
做法：
1、蘿卜連皮洗凈，斜向切成中塊;蓮子、芡實、蜜棗去核洗凈，用清水稍浸泡;
2、豬舌反復(fù)刮洗干凈，切成大塊，連同豬骨用開水稍煮沸片刻，去掉血水，豬骨飛水后則用刀背敲裂;
3、把所有材料一起放進煲內(nèi)煲2個半小時，放適量食鹽和少量油調(diào)味便可。此量可供3——4人用。
功效：蘿卜性涼味辛甘，能消積滯、化痰熱，下氣、寬中;蓮子性平味澀，能健脾胃、養(yǎng)心神;芡實性平味甘淡，能補脾止瀉;蜜棗性平味甘，具益氣生津、滋潤肺胃的作用;豬舌能補益氣血、滋補強壯;豬骨補血生髓、強筋壯骨。合而四、花生雞腳湯
原料：雞腳10只(約200克)，花生50克，黃酒5克，姜片、精鹽各3克，味精1克，雞油10克。
做法：
1、將雞腳剪去爪尖，洗凈;花生米放入溫水中浸半小時，換清水洗凈。
2、鍋內(nèi)加入適量清水煮沸，放入雞腳、花生米、黃酒、姜片，鍋加蓋，煮2小時，加精鹽、味精調(diào)好口味，再用文火燜煮片刻，淋上雞油即可。
特 點：
此湯含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。
五、冬瓜赤小豆煲生魚湯
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片。
做法：
1、赤小豆洗凈，冬瓜洗凈，連皮切，生魚洗凈，宰凈去鱗、內(nèi)臟，慢火煎至微黃
2、豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升(約10碗水)。
3、武火煲沸后改文火煲2個半小時，調(diào)入適量鹽、油便可，供3—4人用。
功效：赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養(yǎng)，同時又有祛濕健脾作用。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一，有健脾去濕，消腫解毒的作用，冬瓜能解暑氣，而生魚能補脾利水。
