清熱解暑湯，喝這三款最有效
夏季解暑養(yǎng)生湯。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。中醫(yī)養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《清熱解暑湯，喝這三款最有效》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
雞湯le="text-indent: 2em; text-align: left;"在日常生活中，人們在面對酷暑的時候，其在食療養(yǎng)生方法的選擇上，也會選擇一些有清熱解暑作用的湯飲。而以下三款清熱解暑湯，就最常被人們選擇。一、冬瓜生魚湯
ys630.cOM材料：生魚500克，冬瓜600克，赤小豆60克，蜜棗20克，生姜2片，食鹽適量。
做法：
1、冬瓜連皮洗凈，切成塊狀，赤小豆提前1小時浸泡，洗凈，蜜棗洗凈。
2、生魚清洗干凈，燒鍋下花生油、姜片，將生魚煎至金黃色。
3、把適量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小時，加鹽調(diào)味即可。
功效：具有消暑清熱、利尿通便、解毒排膿之功效;連皮和瓤一起煲湯，利尿效果更佳。適宜汗多尿少、小便黃短、小便不暢、平素?zé)釟庹唢嬘谩?/p>
二、沙葛豬骨湯
材料：3-4人份沙葛，500克豬扇骨，500克眉豆，50克赤小豆，50克扁豆，50克蜜棗，2個姜，2片水，10碗水。
做法：
1、赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時;
2、豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起;
3、沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊;
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個小時，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：清熱祛濕，健脾開胃。
三、椰子田雞湯
材料：田雞500克，排骨250克，椰子肉150克，生姜2片，食鹽適量。
做法：
1、田雞去皮洗凈，斬件，飛水。
2、排骨洗凈，斬件，飛水：椰子肉洗凈，切塊。
3、將適量清水放入煲內(nèi)，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲2小時，加鹽調(diào)味即可。
功效：具有美容潤膚、潤肺滋陰、止咳祛痰之功效;特別適宜煙酒過多、睡眠不足者飲用。
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血虛腎虛往往會讓人們的身體變得越來越差，而面容也會越來越蒼白，因此，有補腎補血作用的養(yǎng)生湯，就成為大家的首選。
1、雙紅南瓜湯
原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。
做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。
功效：南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經(jīng)期服用，可益氣補血。紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養(yǎng)血。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì)，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經(jīng)常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。
2、歸耆雞湯
原料：當(dāng)歸1錢，黃耆2錢，雞腿1只，水4碗。
做法：首先，將雞腿洗凈，切塊，放入水中，以大火煮開;然后，放入黃耆，和雞腿一起燉至七成熟后放入當(dāng)歸，煮5分鐘，加鹽便可食用。
功效：當(dāng)歸具有補血之功效。黃耆具有補氣之功效。所以，本品具有讓女性氣血通順、月經(jīng)調(diào)和之功效，在此基礎(chǔ)上促進乳腺分泌健全，達(dá)到豐乳的目的。
3、枸杞紅棗烏雞湯
原料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒
做法：將烏骨雞清洗干凈，剁成塊。將大蔥切段;把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。砂鍋內(nèi)放上水，將紗布包和雞塊放進去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可。
功效：烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
每當(dāng)?shù)搅搜谉岬南募?，中暑也成為人們生活中的常見癥，一般來講，要想有效去暑的話，大家就需要選擇相應(yīng)的方法，而以下四款茶飲，人們常喝就有清熱解暑的功效。
1、茉莉花茶
清新舒暢“喝過茉莉花茶的人都知道，其沖泡后香氣撲鼻，根據(jù)個人口味加入適量冰糖調(diào)味，味道更佳?！崩习逭f，喝茉莉花茶也十分有益，不僅具有提神醒腦的功效，令人神清氣爽，而且還能安神、緩解頭痛。老板還介紹，茉莉花茶特別適合女性飲用，因為有養(yǎng)顏之效。
2、金銀花
解熱潤喉“金銀花茶營養(yǎng)健康，且芳香可口，很多人都喜歡喝。”老板說，經(jīng)常飲用此茶，可以解熱潤喉，建議飲用時，配合枸杞或者薄荷同用，效果更好。但需要注意的是，隔夜茶都不宜再喝，以免對身體造成不適。
3、白茶
夏天經(jīng)常喝白茶的人，很少中暑。專家認(rèn)為，這是因為白茶中含有多種氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。白茶的殺菌效果也要強過綠茶。美國紐約佩斯大學(xué)的米爾頓·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人員把白茶放入牙膏里，再涂在有細(xì)菌的實驗臺上。實驗證明，混合有白茶的牙膏，殺菌能力顯著增強。因此，他認(rèn)為，多喝白茶有助于口腔的清潔與健康。
4、黑茶
黑茶可抑制小腹脂肪堆積。一說起肥胖，人們馬上會想到腹部脂肪，而黑茶對抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。黑茶是由黑曲菌發(fā)酵制成，顧名思義，是黑色。在發(fā)酵過程中產(chǎn)生一種普諾爾成分，從而起到了防止脂肪堆積的作用。想用黑茶來減肥，最好是喝剛泡好的濃茶。另外，應(yīng)保持一天喝1.5升，在飯前飯后各飲一杯，長期堅持下去。黑茶在我國生產(chǎn)歷史十分悠久，主要產(chǎn)于湖南、湖北、四川、云南、廣西等地。黑茶可直接沖泡飲用，也可以壓制成緊壓茶(如各種磚茶)。它們的湯色近于深紅，葉底勻展烏亮。
在炎熱的夏天，人們很容易出現(xiàn)上火的癥狀，一般來講，在夏季去火，可常喝能夠清火的湯飲，那么，夏季清火湯有哪些呢?
1、夏枯草煲雞腳：
夏枯草，因冬至生、夏至枯而得名。其性苦，味苦、辛，入肝、膽經(jīng)。能清肝火，可用于肝火上炎、肝陽上亢所致的多種病變?nèi)缂甭愿窝?能清熱散結(jié)，適用于熱結(jié)引起的病變，如痰火郁結(jié)所致的結(jié)核，***腫大及腫瘤;能明目，可用于各種肝火上炎所致的目赤腫痛、視物不清。雞腳能滋陰潤燥、健脾補益。夏枯草煲雞腳，清肝瀉火、解郁散結(jié)，既可為盛夏悶熱時的下火靚湯，亦適用于肝氣郁結(jié)、氣郁化火等癥的人士。
材料：夏枯草30克、雞腳6只、豬瘦肉250克、生姜4片。
烹制：夏枯草稍浸泡、洗凈;雞腳洗凈，去甲、切對半;豬瘦肉洗凈。一起與生姜下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。為3~4人用。
2、苦瓜冬瓜成下火湯：
選擇一些清熱藥材煲湯保證夏季健康外，還可以用普通材料下火。脊梁骨(或排骨)煲苦瓜清熱下火相當(dāng)見效，冬瓜荷葉湯的功能則以利水去濕去暑見長?！岸稀⒖喙鲜窍奶烨鍩釡淖罴堰x擇，既實惠又效果明顯。
3、綠豆百合湯清熱又解暑：
綠豆百合湯是家喻戶曉的糖水，比如綠豆百合、綠豆海帶、綠豆沙等在夏天很受市民歡迎，而且還具有清熱解毒的功效。綠豆糖水的做法也很簡單，將綠豆洗凈后，加水煮開，改為中火繼續(xù)煮至綠豆酥爛，湯色碧綠時可以加入洗凈的鮮百合或者海帶，再配上陳皮調(diào)味，煮15分鐘左右加糖即可。假如喜歡綠豆沙的食客，還可以多加水，不加其他配料，直接煲至起沙，然后加少許糖。
對于體內(nèi)有濕氣的人來說，其在平時如果想要去除體內(nèi)濕氣的話，就需要對有清熱祛濕作用的方法多多了解，其中，涼茶就是大家最常選擇的。那么，哪些涼茶可清熱祛濕呢?
雙花飲
主料有五百克的金銀花和菊花，還有五百克的山楂，五千克蜂蜜。金銀花和菊花洗凈后放在鍋內(nèi)，山楂洗凈倒入鍋中，加水文火燒開三十分鐘后就可以，濾出煎液，蜂蜜倒入鍋內(nèi)，加熱后煉至微黃，再倒入汁內(nèi)。銀花、菊花可以解暑熱、清頭目。
絲瓜花蜜茶
可以清肺化痰止咳，適合治療肺熱喘咳，痰黃，粘滯不爽及氣急口干等病癥。絲瓜花洗凈放入杯中，加水沖泡后悶15分鐘。再加入蜂蜜即可飲用?？梢苑?次飲用完，一天可以沖泡1-2劑量。
連蒡茶
可以清熱解毒、祛風(fēng)透疹。適合治療風(fēng)疹、麻疹患者。把藥材研磨成粉末，加入沸水沖泡后溫飲。每天可以飲用1劑。不過，麻疹逆證患者不適合飲用連蒡茶。
在日常生活中，不同的食物類型，其所起到的功效作用也是不一樣的，人們?nèi)绻胍鍩岬脑?，其就可以在平時多吃一些有此作用的菜肴。
炒綠豆芽：
〔配料〕新鮮綠豆芽500克，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。
〔做法〕豆芽洗凈水淋干，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘，起鍋時放入食鹽、味精，裝盤即可。
〔功效〕清熱解毒，療瘡瘍。
素炒豆皮：
〔配料〕豆皮二張，植物油、食鹽、蔥、味精各適量。
〔做法〕豆皮切絲，蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱，蔥絲下鍋，烹出香味，將豆皮絲入鍋翻炒，隨后加食鹽，炒數(shù)分鐘后，加味精，淋上香油攪勻起鍋。
〔功效〕補虛，止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。
蠶豆燉牛肉：
〔配料〕鮮蠶豆或水發(fā)蠶豆120克，瘦牛肉250克，食鹽少許，味精、香油適量。
〔做法〕牛肉切小塊，先在水鍋內(nèi)汆一下，撈出淋水，將沙鍋內(nèi)放入適量的水，待水溫時，牛肉入鍋，燉至六成熟，將蠶豆入鍋，開鍋后改文火，放鹽煨燉至肉、豆熟透，加味精、香油，出鍋即可。
〔功效〕健脾利濕，補虛強體。
