吃方便面會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)痘痘嗎？吃方便面有什么壞處呢？
秋冬簡(jiǎn)單方便的養(yǎng)生常識(shí)。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生常識(shí)方面的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“吃方便面會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)痘痘嗎？吃方便面有什么壞處呢？”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
方便面不僅美味可口，而且非常方便，所以很受大家的歡迎，但現(xiàn)在有很多報(bào)道稱方便面含有一些防腐劑或其他成分，這對(duì)人體健康非常不利，容易在體內(nèi)積聚毒素，導(dǎo)致痘痘等現(xiàn)象，那么吃方便面會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)痘痘嗎？吃方便面有什么壞處呢？感興趣的朋友們一起往下看。
很多的朋友們會(huì)問吃方便面會(huì)不會(huì)長(zhǎng)痘？只能說它因人而異，原因是方便面是油炸食品，油炸食品本身可能會(huì)容易造成上火的現(xiàn)象，這表明身體的新陳代謝并不好，就會(huì)導(dǎo)致面部分泌油脂，堵塞毛孔，在這個(gè)時(shí)候，很可能臉上會(huì)生長(zhǎng)出痘痘，此外，一些方便面調(diào)料很辣，容易刺激腸胃，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失衡，就會(huì)出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)，進(jìn)而引起痘痘，所以平時(shí)多吃蔬菜和水果可以減少痘痘的發(fā)病率。
吃方便面有什么壞處呢？
壞處一：吃方便面缺乏營(yíng)養(yǎng)
盡管這種食物含有少數(shù)的蛋白質(zhì)、維生素等，但含量是非常少的，不足以滿足人類的需要，所以大家不要靠方便面當(dāng)主食，也不要經(jīng)常吃。
壞處二：吃多了容易上火
方便面食用過多，很容易得腸癌，原因是方便面中缺乏纖維和鈣，經(jīng)常吃會(huì)造成胃腸功能紊亂，導(dǎo)致患上腸癌。
壞處三：導(dǎo)致肥胖和其他疾病
長(zhǎng)時(shí)間吃方便面會(huì)導(dǎo)致脂肪和熱量的過量攝入，造成肥胖的癥狀，而且過多的吃方便面，容易造成胃病，大家不要輕視這種疾病，嚴(yán)重可發(fā)生胃癌。
壞處四：促進(jìn)人類早衰
方便面中含有添加劑，其中過氧化脂質(zhì)會(huì)對(duì)健康有害，抗氧化劑會(huì)對(duì)人體重要的酶系統(tǒng)產(chǎn)生破壞性影響，容易導(dǎo)致過早衰老，所以不要經(jīng)常吃。
壞處五：在泡方便面的過程中會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)
方便面在使用塑料餐具的時(shí)候也會(huì)危害健康，特別是在高溫下塑料餐具也會(huì)釋放有毒物質(zhì)。
小編推薦
作為日本最偉大的發(fā)明之一的方便面，是很多工作繁忙、為了節(jié)省開支的人們的選擇。但是，據(jù)報(bào)道吃方便面的危害很大，那么吃方便面的危害有哪些？在沒有選擇的情況下，又該如何健康吃方便面？一起來看看吧。
吃方便面的危害
1、營(yíng)養(yǎng)不全面
方便面的主要成分是面粉和油脂、調(diào)味料，并不完全具備蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如長(zhǎng)期食用方便面，其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的長(zhǎng)期缺乏，會(huì)造成人體營(yíng)養(yǎng)不良，從而會(huì)導(dǎo)致一系列的疾病的發(fā)生，如頭暈、乏力、心悸、精神不振等，嚴(yán)重者可出現(xiàn)體重下降，肌肉萎縮等營(yíng)養(yǎng)缺乏之表現(xiàn)。
2、缺乏營(yíng)養(yǎng)，有損大腦活動(dòng)
科學(xué)研究表明，要維系與提高大腦的正常生理功能，必須要有卵磷脂、蛋白質(zhì)、糖分、鈣質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營(yíng)養(yǎng)素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素含量都很低，常吃對(duì)大腦發(fā)育和思維活動(dòng)都不利。
3、容易導(dǎo)致上火
方便面的香脆都是通過油炸才能做到的，喜歡干吃方便面的人吃完方便面會(huì)覺得口干發(fā)熱，其實(shí)這時(shí)候火氣已經(jīng)開始在體內(nèi)擠壓了。即使是泡著吃，超過一定的量也會(huì)上火的。
4、易得腸癌
研究表明，攝入適量纖維素和鈣，有助于預(yù)防腸癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纖維素，加工過程中還會(huì)丟失纖維素及礦物質(zhì)。如果長(zhǎng)期吃這類食品，人體會(huì)因?yàn)槿狈w維素和鈣而易患上腸癌。由于吃得“過精”，現(xiàn)在患慢性便秘的人越來越多，糞便在大腸中滯留時(shí)間過長(zhǎng)，也是誘發(fā)腸癌的重要因素之一。
5、導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)
快餐不少都屬油炸過的干脆食品，兒童常吃容易導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)，出現(xiàn)胃腸脹氣、胃痛等癥狀。由于方便面等干脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調(diào)味劑及添加劑，經(jīng)常食用會(huì)使人味覺遲鈍，影響正常食欲。一般說來，喜吃方便面的孩子，更容易養(yǎng)成偏食毛病。
6、易導(dǎo)致肥胖及相關(guān)疾病
方便面經(jīng)過油炸，原本富含的維生素B被徹底破壞了，方便面基本上只能夠提供人體活動(dòng)所需要的熱量。由于一份方便面的分量不大且沒有其他配菜，要想吃飽往往需要增加進(jìn)食的數(shù)量，結(jié)果是碳水化合物和脂肪攝入過多。因此，經(jīng)常以方便面為食，會(huì)造成脂肪量、熱量的長(zhǎng)期過多攝入，從而導(dǎo)致肥胖，并提高心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關(guān)的疾病的發(fā)生幾率。
7、塑料餐具危害健康
桶裝方便面一次性發(fā)泡塑料餐具不僅在嚴(yán)重污染環(huán)境，而且用開水沖泡時(shí)，如果溫度達(dá)到65攝氏度以上，它的有害物質(zhì)就會(huì)滲入食品中，從而對(duì)人的肝臟、腎臟、生殖系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。
8、促使人早衰，過氧脂質(zhì)有害健康
方便面中的油質(zhì)一般都加入了抗氧化劑，但它只能減慢氧化速度，推遲酸敗時(shí)間，并不能完全有效地防止酸敗。含油質(zhì)的食品酸敗后會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分，產(chǎn)生過氧脂質(zhì)，長(zhǎng)期過量的過氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后，對(duì)身體的重要酶系統(tǒng)有一定的破壞作用，還會(huì)促使人早衰。
9、含有一定的添加劑
為了改善方便面味道、賣相或者延長(zhǎng)其保質(zhì)期，一般都會(huì)在里面加入一些添加劑，如磷酸鹽、防氧化劑、防腐劑等，而這些東西因長(zhǎng)期貯存、環(huán)境影響等，也會(huì)在慢慢變質(zhì)，食后對(duì)人體有害，而且若再人體內(nèi)積聚，會(huì)造成嚴(yán)重后果。
10、制作過程產(chǎn)生的有害物質(zhì)
由于方便面是反天然的制作，將新鮮的材料脫水或經(jīng)油炸而成的，在此過程中可能會(huì)產(chǎn)生相關(guān)化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。如所有淀粉類食品在高溫烹調(diào)(超過120℃)中都會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺這種致癌物。
健康吃方便面的方法
1、不要喝湯
方便面湯中的主要成分為食鹽、白砂糖、甜蜜素、檸檬酸、肉類香精等多種食品添加劑，對(duì)人體健康并沒好處，所以哪怕其味道鮮美，也最好不要多喝。
2、煮著吃
美國(guó)波士頓馬薩諸塞州綜合醫(yī)院胃腸專家布萊登實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，與新鮮面條比，人體更難消化方便面，這與其中添加的化學(xué)物質(zhì)有關(guān)。因此建議，方便面盡量煮著吃，煮過的面條更易吸收水分，有利腸胃消化。
3、搭配營(yíng)養(yǎng)副食
方便面通常作為人們替代一餐的食物，但其所含的營(yíng)養(yǎng)成分，又擔(dān)不起滿足一餐營(yíng)養(yǎng)的責(zé)任。因此應(yīng)該酌情增加一些副食，以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的不足。吃方便面時(shí)可加些含維生素豐富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便沖淡各種添加劑對(duì)人體的危害。另
外火腿腸并不是好的搭檔，這兩者鹽和油都比較高，如果混在一起吃，身體所攝入的鹽會(huì)嚴(yán)重過量，經(jīng)常吃則容易導(dǎo)致感冒、血壓升高，加快骨鈣丟失。
4、倒掉第一次泡面的水
如果沒有條件煮著吃，那就把第一次泡過面的水倒掉。為了延長(zhǎng)保存期，大多數(shù)品種的方便面都用油炸過，油脂經(jīng)過氧化后變成氧化脂質(zhì)。它積存于血管或其他器官中，形成老化現(xiàn)象，加速人的老化速度，引起動(dòng)脈硬化，易導(dǎo)致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。先用熱水把面餅泡一遍，再把水倒掉。則可去掉一些油脂。
5、不用或少用調(diào)料包
每個(gè)人每天鹽分的攝入量應(yīng)當(dāng)不高于6克，方便面面餅和料包中的鹽含量加起來是標(biāo)準(zhǔn)量的1.8倍。盡量不用或少用里面的調(diào)料包，可以自己加入些許較為健康的調(diào)味品。
以上就是為大家介紹的關(guān)于吃方便面的危害，希望大家一起重視，最好的方法就是不要吃方便面，少吃方便面也是好的。
方便面連湯吃易患高血壓
日前，香港消委會(huì)檢驗(yàn)市面48款方便面，發(fā)現(xiàn)有13款產(chǎn)品鈉和總脂肪含量超標(biāo)，有方便面鈉含量竟高達(dá)4000多毫克，超出每人每日攝取量上限(2000毫克，即約一茶匙6克的鹽)兩倍多，若連湯吃完整包面，便相當(dāng)于吃了兩茶匙鹽。
服食過量鈉會(huì)增加患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。食物安全中心專家表示，方便面里的鈉主要來自調(diào)味料和湯包，調(diào)味料富含食鹽和醬料。建議市民選擇即食面時(shí)要留意營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，挑選鈉、總脂肪量較低產(chǎn)品，食用時(shí)盡量少用調(diào)味湯包及少飲面湯。如果想吃得健康點(diǎn)，最好選用無油炸和調(diào)味的傳統(tǒng)粉面，如烏冬、通粉等再加蔬菜。
豆?jié){和蛋類能否一起吃
有兩種流傳比較廣的觀點(diǎn)是豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制劑跟雞蛋一起吃后會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收;另一種是中含有黏性蛋白會(huì)跟豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。
我們先來說說第一種，胰蛋白酶抑制劑是很多植物所含有的一種物質(zhì)，其中谷類和豆類含量都很高。人體食物中的蛋白質(zhì)消化需要胰腺分泌的胰蛋白酶來幫助消化，食物中的胰蛋白酶抑制劑可以跟胰蛋白酶的接觸位點(diǎn)結(jié)合，從而跟蛋白質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)胰蛋白酶。
而蛋白質(zhì)如果無法跟胰蛋白酶接觸就無法被消化，這是關(guān)鍵所在，所謂的僧多粥少即是如此，所以初一看人們得出這樣的結(jié)論是沒錯(cuò)的。但是我們喝豆?jié){的時(shí)候豆?jié){是熟的，在煮熟后豆?jié){中的胰蛋白酶抑制劑早已被破壞，這也就是豆?jié){一定要煮熟的原因之一，也就是胰蛋白酶抑制劑早已失去了活性，再?zèng)]有跟胰蛋白酶結(jié)合的能力了，因此也就無所謂競(jìng)爭(zhēng)了。
再來說說第二種說法，豆類是含有胰蛋白酶抑制劑，說它含有胰蛋白酶那是移花接木，雞蛋確實(shí)含有黏性蛋白，有些人對(duì)雞蛋過敏，有可能致敏原就是它，豆?jié){既不含胰蛋白酶那說它倆會(huì)結(jié)合到一塊當(dāng)然是無稽之談了，可見是有些人誤傳把胰蛋白酶后面的抑制劑給落了。
那黏性蛋白是否也會(huì)跟胰蛋白酶抑制劑結(jié)合呢?其實(shí)粘性蛋白本身也是屬于一種胰蛋白酶抑制劑，如果真有東西能跟它結(jié)合那倒是好事。蛋類要煮熟了吃一方面為了殺菌另一方面也是為了使得黏性蛋白失活。
麻辣燙、羊肉串、毛雞蛋、冰糖葫蘆、海鮮大排檔…說到這些街邊小吃，相信很多人已經(jīng)垂涎欲滴。但是，當(dāng)廁所、福爾馬林、耗子肉、地溝油(油食品)…這些字眼同時(shí)和小吃聯(lián)系在一起的時(shí)候，不知道在你的腦子里會(huì)出現(xiàn)什么樣的景象!
當(dāng)然，不是所有街邊小攤都是這樣，那些誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、講究衛(wèi)生的街邊小攤，不僅讓人們大快朵頤，還讓人們領(lǐng)略到十足的地方風(fēng)味。今日，本版對(duì)街頭危害健康的劣質(zhì)小吃衛(wèi)生狀況來個(gè)大揭秘，給各位食客提個(gè)醒。
1.麻辣燙
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2.毛雞蛋
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3.烤肉、烤串
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方便面的屬性
1、科屬
食品
2、產(chǎn)地
世界各地均有生產(chǎn)。
3、別名
快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港則稱之為公仔面。
4、簡(jiǎn)介
方便面是一種可在短時(shí)間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品。方便面是通過對(duì)切絲出來的面條進(jìn)行蒸煮、油炸,讓面條形狀固定(一般為方形或圓形),食用前以開水沖泡,溶解調(diào)味料,并將面條加熱沖泡開,在短時(shí)間(一般在3分鐘內(nèi))內(nèi)便可食用的即食方便食品。
方便面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃方便面的好處
方便面的主要成分是小麥面粉、棕櫚油、調(diào)味醬和脫水蔬菜葉等,都是補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)所必需的成分,伴隨著全球化進(jìn)程的加快和生活節(jié)奏的提高,方便面這一既能快速充饑,又富含營(yíng)養(yǎng)的美味食品越來越受人們喜歡。
隨著方便面的制作工藝越來越先進(jìn),里面的營(yíng)養(yǎng)成分也增加了不少。在方便面的面塊和調(diào)料包中,人體必需的6大營(yíng)養(yǎng)素———水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素全具備了,因此營(yíng)養(yǎng)比較全面。
調(diào)料包中的脫水蔬菜基本保存了原有蔬菜的營(yíng)養(yǎng),只不過因?yàn)榱勘容^小,所以方便面中維生素含量稍顯不足。但膳食平衡是建立在食物合理搭配的前提上的,只要在吃方便面的時(shí)候,多搭配些蔬菜、水果等含維生素豐富的食物就行了。目前國(guó)內(nèi)外都在開發(fā)新的營(yíng)養(yǎng)型方便面,比如加碘或鐵的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化型方便面、減肥型方便面、適合糖尿病人食用的方便面等,將來可滿足不同人群的營(yíng)養(yǎng)需要。
吃方便面的最佳時(shí)間
隨時(shí)。
方便面的選購(gòu)方法
1、看色澤:凡是面餅呈均勻乳白色或淡黃色,無焦、生現(xiàn)象即為合格方便面。
2、聞氣味:好的方便面氣味正常,無霉味、哈喇味及其他異味。
3、看外觀:好的方便面外形整齊,花紋均勻。
4、看復(fù)水:面條復(fù)水后無明顯斷條、并條,口感不夾生、不粘牙的為合格方便面。
方便面的副作用
1、缺乏營(yíng)養(yǎng),有損大腦活動(dòng)
2、容易導(dǎo)致上火
3、易得腸癌
4、導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)
5、營(yíng)養(yǎng)不全面。
6、易導(dǎo)致肥胖及相關(guān)疾病。
7、促使人早衰,過氧脂質(zhì)有害健康。
8、含有一定的添加劑。
9、制作過程產(chǎn)生的有害物質(zhì)。
10、塑料餐具危害健康。
方便面是一種非?？旖莸氖匙V，其實(shí)少吃方便面對(duì)人體是基本無危害的，但若長(zhǎng)期吃的話，方便面的危害就十分明顯了，一起來看看。
【方便面的危害】
1、造成營(yíng)養(yǎng)不良
方便面是油炸食品，里面富含高油脂，而且沒有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，什么維生素、蛋白質(zhì)都沒有，而這兩種營(yíng)素是人體每日必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一旦長(zhǎng)期攝入不足，就會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。把方便面當(dāng)正餐長(zhǎng)期吃是容易造成營(yíng)養(yǎng)不良的。
2、容易引起上火
方便面通過油炸，吃起來口感是非常的香，但這種吃多了會(huì)讓人覺得口干發(fā)熱，引起上火的情況。偶爾吃一包方便面無傷大雅，長(zhǎng)期吃就會(huì)上火的。
3、容易引發(fā)某些疾病
方便面的面餅含鈉較高，其泡面中的料包中鹽分也比較多，如果一個(gè)人長(zhǎng)期吃方便面料包，就容易引起如高血壓、心臟疾病。
4、影響腸胃健康
要保證我們的腸道健康，需要每天的飲食攝入一定的纖維素和鈣，但方便面中并不含纖維素以及有價(jià)值的礦物質(zhì)，長(zhǎng)期吃方便面的確會(huì)影響腸道健康，容易出現(xiàn)便秘等問題，嚴(yán)重的甚至引發(fā)某些腸道疾病。
5、可能導(dǎo)致味覺減退
方便面中含有抗氧化劑和呈味劑，這的確會(huì)增加方便面的口感，所以有的人就非常喜歡吃，但如果長(zhǎng)期吃的話，人的味覺就減退，因?yàn)槔锩娴某术r劑讓你覺得方便面很有味，一旦吃其它時(shí)候，你就會(huì)感覺沒味道，長(zhǎng)期如此，可能導(dǎo)致味覺減退。
提示：以上這些都是基于方便面吃太多的情況，其實(shí)方便面是在國(guó)家頒布的食品安全指標(biāo)之內(nèi)，只要不過分吃，對(duì)人體無害，大家也不用憂心。
健康吃方便面
盡量煮著吃
與新鮮面條比，人體更難消化方便面，這與其中添加的化學(xué)物質(zhì)有關(guān)。因此建議，方便面盡量煮著吃，煮過的面條更易吸收水分，有利腸胃消化。
搭配青菜、雞蛋吃
方便面中的蛋白質(zhì)、維生素含量較少，吃的時(shí)候可加些蔬菜，如菠菜、西紅柿等，再加個(gè)雞蛋或豆制品，營(yíng)養(yǎng)就全面了。
火腿腸不是好搭檔
如果火腿腸和方便面混在一起吃，身體所攝入的鹽會(huì)過量。
倒掉第一次泡面的水
如果擔(dān)心面餅里的油太多，可以先用熱水把面餅泡一遍，再把水倒掉。
醬料放一半
如果把方便面里的調(diào)味包全部加到一袋面里，很容易鹽分超標(biāo)。陳霞飛指出，一包面下鍋，最好除蔬菜包外，所有醬包、粉包最多加一半，能少放就少放。
吃完方便面應(yīng)吃些水果 雖然說方便面食用方便，但是由于其本身并不完全具備人體所需要的營(yíng)養(yǎng)，所以在吃完方便面以后應(yīng)該吃一些水果來維持身體的營(yíng)養(yǎng)。
例如在吃完方便面 后吃一些蘋果、草莓、橙子等，就能彌補(bǔ)人體所需的維生素與礦物質(zhì)的不足。
經(jīng)常吃方便面的人，平時(shí)每天應(yīng)增加雞蛋1至2個(gè)，或蛋糕2至4塊，新鮮瓜果（蘋 果、梨、番茄、黃瓜等）1至4個(gè)，巧克力2小塊，牛奶一杯或牛肉干100克，這樣才能滿足人體營(yíng)養(yǎng)攝取要求。
方便面的簡(jiǎn)介
方便面又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,香港則稱之為公仔面,是一種可在短時(shí)間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品。方便面是通過對(duì)切絲出來的面條進(jìn)行蒸煮、油炸,讓面條形狀固定(一般為方形或圓形),食用前以開水沖泡,溶解調(diào)味料,并將面條加熱沖泡開,在規(guī)定時(shí)間(一般在3分鐘內(nèi))內(nèi)便可食用的即食方便食品。
如今市場(chǎng)上各種品牌的方便面充斥著各大商場(chǎng)的貨架,從大型零售超市到街頭的小門頭商鋪都能夠看到它的蹤影。
方便面的食用處理方法
盡量用煮的方便面,因?yàn)榕莸姆奖忝嫫鋵?shí)非常的堅(jiān)硬,里邊其實(shí)不是很軟,會(huì)加重胃部的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化不良。
如果要用開水泡面的話,一定要用剛剛燒開的開水,泡的時(shí)候,水要多放一些,記住一定要密封好口子,然后要多放置一會(huì),大概15分鐘左右才會(huì)比較軟。
泡面之前一定要用水先燙一遍,就是要先撈一遍,把表面的那些化學(xué)物質(zhì)之類的有害物質(zhì)通通洗掉。
調(diào)料不要那么早放,等到你要吃的時(shí)候再放進(jìn)去,另外建議不要多放那包油,很多有還物質(zhì)在里面,其它調(diào)理也就放個(gè)三分之一就行。
吃方便面之前,應(yīng)該要先放置一段時(shí)間,讓它稍微降降溫,太熱的方便面是非常有危害的。
方便面的吃法（做法）大全
1、方便餛飩面
用料:任意自己喜歡口味的方便面一包,冷凍小餛飩?cè)舾?青菜少許。
做法:開水加鹽,焯熟青菜備用;先煮熟餛飩,再把方便面及調(diào)料放入煮熟即可。把青菜碼到碗里就可以吃了。
2、香辣什錦炒方便面
材料:方便面面餅一塊、洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、芹菜1根。
調(diào)味料:郫縣豆瓣辣醬1/2大匙、糖1/4大匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油適量。
做法:洋蔥、胡蘿卜、芹菜洗凈后切成細(xì)條;小鍋內(nèi)燒水,面餅下鍋煮半熟,(筷子可以把面條劃散,大火煮1分鐘);3.連水一起倒入大碗內(nèi),用漏勺把面條內(nèi)多余的水淋凈,加一小匙色拉油拌勻待用;4.鍋內(nèi)倒入色拉油,放郫縣豆瓣辣醬炒出香味后,把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下,加入五香粉;5.倒入煮好的面條,把面條劃開讓其入味,加入雞精好可出鍋。
注意事項(xiàng):煮面條時(shí)加少量的鹽,可使面條更爽滑勁道,不易碎。面條用色拉油拌一下是為了防止面條在下鍋炒之前變坨,沒有勁道。
3、泡面鍋
材料:泡菜300g,泡面1包,罐頭火腿1罐,熱狗2根,香菇200g,洋蔥1顆,豆腐1塊,火鍋料適量調(diào)味料:高湯1200c.c.,日本昆布粉1大匙
做法:泡菜切短,罐頭火腿、熱狗切片,香菇對(duì)切,洋蔥切片,豆腐切塊。鍋內(nèi)高湯煮開,加入所有食材ㄧ起煮5分鐘,再用日本昆布粉調(diào)味既可。
哪些人不能吃方便面、方便面的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃方便面
1.1、高血壓、糖尿病人群
眾所周知,鹽的攝入量和高血壓的發(fā)病是緊密聯(lián)系在一起的,數(shù)據(jù)也證明,在吃鹽多的地區(qū)高血壓的發(fā)病率也更高,如果是已經(jīng)罹患了高血壓的患者,在鹽分的攝入上需要嚴(yán)格控制,方便面這樣的高鹽物質(zhì)最好完全不要吃。而由于含鹽量過多,食用后容易影響血壓,另外脂肪多而營(yíng)養(yǎng)素少對(duì)糖尿病患者也極為不利,因此糖尿病患者也不該吃方便面。
1.2、兒童尤其是學(xué)齡前兒童
筆者看過不少孩子喜歡吃泡面,而家長(zhǎng)也由著他們吃,但實(shí)際上,學(xué)齡前的兒童還是味覺培養(yǎng)的階段,食物應(yīng)當(dāng)少油、少鹽、少糖和辛辣刺激性味道,以清淡為主。方便面是一種“重口味”食物,如果讓孩子吃了,孩子會(huì)喜歡上重口味飲食,進(jìn)而導(dǎo)致挑食和營(yíng)養(yǎng)不良。另外,即使是學(xué)齡兒童也不該多吃,孩子的身體的新陳代謝和大人不同,攝入過多鹽分以后對(duì)健康的傷害也更大。
1.3、老年人
老年人由于年紀(jì)漸大,身體系統(tǒng)逐漸衰老,血壓偏高也是常態(tài),因此老年人不適合吃方便面,以防大量鹽分的攝入對(duì)健康造成影響和打擊。
2、方便面的適用人群
隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的逐步加強(qiáng),方便面形式變得更加多樣化,方便面按工藝劃分主要有:油炸方便面、非油炸方便面、濕法方便面三種。在這個(gè)節(jié)奏日益緊湊的時(shí)代,各種方便面在人們忙碌工作、出外行動(dòng)等情況下發(fā)揮著重要的支撐作用。
3、方便面的食用禁忌
方便面只是作為一種應(yīng)急食物,并非是主食。所以大家在不必要的情況之下盡量少食用方便面。如果長(zhǎng)期食用,可能會(huì)引發(fā)胃腸方面的疾病。小小的方便面其實(shí)并不簡(jiǎn)單,科學(xué)合理的食用,才能讓方便面方便我們的生活。方便面只適于救急,一天最多吃一次,可不能天天吃。
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