吃方便面好嗎 吃方便面有哪些危害
秋冬簡(jiǎn)單方便的養(yǎng)生常識(shí)。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“吃方便面好嗎 吃方便面有哪些危害”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
本文導(dǎo)讀：方便面是很多白領(lǐng)工作者的食物之一，因?yàn)檫@樣食用更加的方便迅速，但是你知道嗎，方便面對(duì)于我們的身體傷害非常的大。今天，小編就來(lái)和大家一起說(shuō)說(shuō)方便面的危害，一起來(lái)看看吧!
方便面的主要材料就是精制面粉，這種食材本身是沒(méi)有壞處的。但是，愛(ài)方便面制作加工的過(guò)程之中，他會(huì)導(dǎo)致面粉失去纖維纖維素以及礦物質(zhì)，如果人體長(zhǎng)期服用這種食物，那么身體就會(huì)缺少維生素以及微量元素，特別是鈣質(zhì)，這樣身體的抵抗力自然就會(huì)下降，甚至還非常容易患有腸癌。
吃方便面的危害
第一：容易患有腸癌
研究發(fā)現(xiàn)，如果身體能夠攝取適當(dāng)?shù)睦w維素以及鈣質(zhì)，那么不僅有利于身體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，同時(shí)還能夠有效的預(yù)防腸癌。方便面中的主要食材就是精制面粉，這種食物本身含有的纖維素就比較少，在制作的過(guò)程中還容易丟失纖維素以及礦物質(zhì)。所以，如果長(zhǎng)期吃方便面，那么不僅容易出現(xiàn)便秘的情況，甚至還有可能誘發(fā)腸癌。
第二：身體缺乏營(yíng)養(yǎng)，不利于大腦活動(dòng)
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，想要維持并且提高大腦的正常思維功能，那么必須要攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、多種維生素以及卵磷脂以及糖分是非常有必要的。而方便面中所含有的卵磷脂、維生素以及礦物質(zhì)等等的含量都是非常低的。所以，日常多吃方便面，對(duì)于身體以及大腦發(fā)育、思維的靈活性等等都是非常不利的。
第三：容易上火
很多人喜歡吃方便面，主要的原因就是喜歡他的香脆。但是你知道嗎，想要達(dá)到香脆的效果，那么必須要經(jīng)過(guò)油炸這一工序。所以，很多人在吃完方便面之后會(huì)出現(xiàn)口干舌燥的情況，這是因?yàn)槭澄锏幕饸膺M(jìn)入了我們的身體之中。還需要清楚的是，方便面泡著吃，雖然火氣比直接干吃要少，但是如果超過(guò)了一定量仍舊也會(huì)上火的。
第四：導(dǎo)致腸胃功能失調(diào)
方便面屬于干脆食物也就是油炸食物，如果是兒童或者是腸胃比較弱的人群吃了這種食物，那么很容易導(dǎo)致腸胃功能失調(diào)，例如出現(xiàn)脹氣、胃痛等等情況。除此之外，這一類型的食物中含有比較多的調(diào)味劑以及食物添加劑，所以經(jīng)常服用不利于身體健康，甚至出現(xiàn)味覺(jué)遲鈍的情況，正常的食欲也會(huì)受到破壞，這也就是為什么喜歡吃方便面的孩子更容易出現(xiàn)偏食、挑食的毛病。
第五：營(yíng)養(yǎng)不全面
方便面的主要材料就是面粉、油脂以及調(diào)味料，并不含有人體正常與運(yùn)轉(zhuǎn)所需要的其中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物等等。如果長(zhǎng)期吃這種食物，那么就會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況，甚至有些人群還會(huì)出現(xiàn)體重下降以及肌肉萎縮等等嚴(yán)重后果。
第六：促使人體早衰，攝取過(guò)量的過(guò)氧脂質(zhì)有害身體健康
專家告訴我們，方便面之中所附帶的油質(zhì)都是添加了抗氧化劑，但是這并不能夠完全阻止食材酸敗，僅僅只能夠減緩氧化的速度。這種含有油質(zhì)的食物酸敗之后，其中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)遭到破壞，這就會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧脂質(zhì)，大量堆積在人體致中會(huì)破壞身體的重要酶系統(tǒng)，還會(huì)導(dǎo)致人體早衰。
第七：容易出現(xiàn)肥胖和相關(guān)疾病
方便面都是經(jīng)過(guò)油炸的，所以所含有的維生素都遭到了破壞，功能僅僅就是提供人體所需的熱量。經(jīng)常服用方便面，很容易導(dǎo)致脂肪類以及熱量攝取過(guò)量，長(zhǎng)期如此就會(huì)出現(xiàn)肥胖的慶坤哥，同時(shí)患有各種和肥胖相關(guān)的疾病發(fā)生概率就大大增加，例如心臟病、糖尿病以及高血壓等等。
第八：含有一定的添加劑
很多產(chǎn)商為了改善方便面的味道、賣相以及保質(zhì)期等等，都會(huì)在食物之中添加一些添加劑，例如防腐劑、防氧化及等等，這些東西長(zhǎng)期儲(chǔ)存之后會(huì)慢慢的變質(zhì)，服用之后會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生傷害，并且后果非常的嚴(yán)重。
第九：制作過(guò)程中產(chǎn)生有害物質(zhì)
方便面并不是一種天然的食物，而是將一些新鮮的食材進(jìn)行脫水或者是油炸的處理方法，所以在處理的過(guò)程中很容易出現(xiàn)相關(guān)的化學(xué)反應(yīng)，這樣就會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，例如淀粉類的食物在高溫之中會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，長(zhǎng)期服用會(huì)增加患有癌癥的可能性。
第十：包裝盒危害身體健康
市面上大多數(shù)的方便面都是采取一次性的發(fā)泡塑料餐盒，這種餐具不僅嚴(yán)重的污染了環(huán)境，并且在使用開(kāi)水浸泡之后有毒物質(zhì)會(huì)滲入食物之中，這對(duì)于人體之中的五臟六腑都會(huì)造成一定的損害，所以需要特別的注意。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)
ys630.COm精選閱讀
在懷孕期間，伴侶都是很照顧自己的另一半的，但是孕婦提出要吃方便面的時(shí)候是應(yīng)該給她呢還是不應(yīng)該呢？孕婦能吃方便面嗎？方便面危害身體健康，孕婦在懷孕期間是不可以亂吃東西的，尤其是方便面也不可以隨便去吃，對(duì)身體健康非常有危害的，而且方便面對(duì)身體沒(méi)有好處，還會(huì)帶來(lái)很多疾病的。
當(dāng)然，孕婦當(dāng)然可以吃方便面，只是建議孕婦少吃或者干脆不吃方便面。如果真要吃方便面的話，不要食用里面的食料包，應(yīng)該吃一些新鮮的，沒(méi)有加工過(guò)的食品，更不要吃腌制過(guò)的食品，還有一些放在罐頭里面的食物，比如沙丁魚(yú)或者放在冰箱里面太久的食品。這些都對(duì)孕婦的健康以及腹中的胎兒的成長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生不好的影響。
當(dāng)然，在選擇配料的時(shí)候，應(yīng)該根據(jù)自己口味的喜好來(lái)選擇，如果孕媽媽喜歡吃酸味的東西，那么在涼拌或者煮面的時(shí)候多加一些醋就可以了。這樣的泡面會(huì)有一種糖醋味或者酸辣味的口干。食物多樣化是必須的。食物的多樣化意味著營(yíng)養(yǎng)素的多樣化，什么是營(yíng)養(yǎng)素，營(yíng)養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)以及各種維生素，只要葷菜素菜搭配均勻，粗糧細(xì)糧搭配合理，不要偏袒任何一種美食，這樣就可以保證既滿座了口味，又保證了營(yíng)養(yǎng)的全面，這樣才利于胎兒健康的生長(zhǎng)。
如果孕婦經(jīng)常吃方便面，對(duì)身體健康和胎兒健康很有危害。
孕婦吃什么對(duì)胎兒好
懷孕前三個(gè)月要補(bǔ)充葉酸，對(duì)寶寶的腦部發(fā)育好。應(yīng)多吃生菜、豆類、腰果、堅(jiān)果、肝臟、卷心菜、橘子、香蕉等，因這些食物中有較多的葉酸。而因?yàn)槿~酸在體內(nèi)存留時(shí)間短，一天后體內(nèi)水平就會(huì)降低，所以增補(bǔ)葉酸必須天天服用。同時(shí)，還須注意的是，服用藥用葉酸片時(shí)，按劑量服用就可以了，萬(wàn)不可認(rèn)為服用越多越好。懷孕四至八個(gè)月要多補(bǔ)鈣。食物中例如海帶、黃豆、奶制品、黑木耳、魚(yú)蝦等均含有豐富的鈣可以攝取，但不夠，還需要服用一定的鈣片。當(dāng)然，八個(gè)月之后就不要吃了，補(bǔ)太多寶寶頭部硬，不利于分娩。
妊娠后期，胎兒對(duì)蛋白質(zhì)的需求量明顯增加，如果母親蛋白質(zhì)不足，則會(huì)影響胎兒的成長(zhǎng)發(fā)育。所以，補(bǔ)充蛋白質(zhì)同樣是很重要的，吃奶、蛋、肉、魚(yú)及乳制品中的蛋白質(zhì)是完全蛋白豆類（包括大豆、花生等）、谷類及部分蔬菜中的蛋白是不完全蛋白，只有將兩類食物搭配食用（如乳制品與蔬菜，谷類與肉類共同食用）才能獲得必需的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，滿足胎兒和孕婦的需要。
蔬菜和胡蘿卜、動(dòng)物內(nèi)臟中有較多的維生素A;粗糧、肝中有較多的B族維生素；獼猴桃、大棗等水果和一些新鮮蔬菜中有相當(dāng)多的維生素C；植物油、堅(jiān)果中有較多的維生素E。也可以直接補(bǔ)充一定的孕婦專用的復(fù)合維生素，但一定要參照醫(yī)生的建議服用。
一般來(lái)說(shuō)，健康用鹽標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是每人每天不高于6克，但實(shí)際上，方便面的面餅和料包中的含鹽量加起來(lái)是標(biāo)準(zhǔn)量的1.8倍。在接受《生命時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅說(shuō)：不僅鹽量高，方便面里的含油量也很高，特別是醬料包，90%以上都是油脂，油炸面塊含油量也高于20%。經(jīng)常吃方便面會(huì)增加高血壓、心臟病、胃癌的患病風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，不但對(duì)皮膚不好，還會(huì)加重經(jīng)前綜合征。
盡管不健康，但完全不讓大家吃方便面也不可能，因此專家建議，如果要吃，最好只吃面不喝湯，或者每次只放料包的1/3，一包當(dāng)三包用。另外，吃方便面時(shí)可加些含維生素豐富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以沖淡各種添加劑對(duì)人體的危害。食用前也要檢查一下，除要注意是否過(guò)期外，還要看看面餅的質(zhì)量，如果發(fā)現(xiàn)面餅表面變色，或聞到有哈喇味，說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)了。
還需要提醒的是，很多方便面表面都有蠟層，對(duì)身體不好。因此每次吃之前，最好用溫水泡一泡，再倒出水，如此反復(fù)幾次后再吃。
方便面是生活中常見(jiàn)的食物，這類食物吃起來(lái)簡(jiǎn)單方便，而且也不需要花費(fèi)多長(zhǎng)時(shí)間的制作，不過(guò)在對(duì)方便面選擇的時(shí)候，需要注意要適量的吃，方便面不適合長(zhǎng)期選擇，否則對(duì)身體會(huì)有很大影響的，這在選擇方便面的時(shí)候都是要進(jìn)行注意的，那腹瀉可以吃方便面么?
人體在出現(xiàn)腹瀉的時(shí)候，需要在飲食上進(jìn)行全面注意，這樣對(duì)身體才不會(huì)有任何的影響，那對(duì)腹瀉可以吃方便面么?下面就詳細(xì)介紹下，使得選擇方便面的時(shí)候可以放心進(jìn)行。
腹瀉可以吃方便面么:
腹瀉可以吃方便面。這情況情況見(jiàn)于胃腸道功能紊亂,不排除結(jié)腸炎引起,建議選用參苓白術(shù)散,補(bǔ)脾益腸丸,腸炎寧,結(jié)腸炎丸服用.飲食清淡,少吃脂肪,高糖,辛辣,油煎的食品及白酒,咖啡等刺激性飲料,多吃纖維性食物.多喝水.
病因治療和對(duì)癥治療都很重要。在未明確病因之前，要慎重使用止痛藥及止瀉藥，以免掩蓋癥狀造成誤診，延誤病情。
1.病因治療
(1)抗感染治療 根據(jù)不同病因，選用相應(yīng)的抗生素。
(2)其他 如乳糖不耐受癥不宜用乳制品，成人乳糜瀉應(yīng)禁食麥類制品。慢性胰腺炎可補(bǔ)充多種消化酶。藥物相關(guān)性腹瀉應(yīng)立即停用有關(guān)藥物。
2.對(duì)癥治療
(1)一般治療 糾正水、電解質(zhì)、酸堿平衡紊亂和營(yíng)養(yǎng)失衡。酌情補(bǔ)充液體，補(bǔ)充維生素、氨基酸、脂肪乳劑等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
(2)黏膜保護(hù)劑 雙八面體蒙脫石、硫糖鋁等。
(3)微生態(tài)制劑 如雙歧桿菌可以調(diào)節(jié)腸道菌群。
(4)止瀉劑 根據(jù)具體情況選用相應(yīng)止瀉劑。
(5)其他 654-2、溴丙胺太林、阿托品等具解痙作用，但青光眼、前列腺肥大者、嚴(yán)重炎癥性腸病患者慎用。
以上就是對(duì)腹瀉可以吃方便面么詳細(xì)介紹，在出現(xiàn)腹瀉的時(shí)候是可以吃方便面的，這樣的食物對(duì)人體健康沒(méi)有任何的損害，不過(guò)在吃方便面的時(shí)候，也是要適量的吃，方便面屬于油炸食品，過(guò)多吃對(duì)身體沒(méi)有好處的。
方便面的主要成分是碳水化合物，湯料只含有少量味精、鹽分等調(diào)味品。那么孕婦可以吃方便面嗎？孕婦吃方便面好不好？下面我們就一起來(lái)了解下。
可以吃,不過(guò)總的來(lái)說(shuō)應(yīng)吃新鮮的、未加工過(guò)的食品，而不要吃腌制的、罐頭裝的及冰箱儲(chǔ)存過(guò)久的食品。你喜好酸味的，可以在炒菜、涼拌食品時(shí)多加些醋。如做成糖醋味的或酸辣味的，但食品必須要多樣化，因?yàn)楦鞣N食品所含的營(yíng)養(yǎng)素不同，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)及各種維生素。要葷素搭配、粗細(xì)糧搭配，不能只偏食某一種食物，這樣才能做到既滿足了口味，又保證了營(yíng)養(yǎng)的全面，才有利于胎兒健康生長(zhǎng)即使是新鮮的方便面，如果長(zhǎng)期用來(lái)替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易導(dǎo)致人體營(yíng)養(yǎng)缺乏，對(duì)健康極為不利。
人體的正常生命活動(dòng)需要六大營(yíng)養(yǎng)素：即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水。只要缺乏其中一種營(yíng)養(yǎng)素、時(shí)間長(zhǎng)了，人就會(huì)患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，湯料只含有少量味精、鹽分等調(diào)味品，即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了我們每天所需要的營(yíng)養(yǎng)量。
因此，在吃方便面的時(shí)候要注意以下幾點(diǎn)：
一是方便面只適于救急，如臨時(shí)就餐不便或受到條件限制吃不到東西的時(shí)候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。
二是喜歡方便面或確實(shí)由于條件限制、需要較長(zhǎng)時(shí)間吃方便面時(shí)，應(yīng)該酌情增加一些副食，以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的不足。如食用些香腸、牛肉干、肉脯、肉松、熟雞蛋(約 100克左右)、鹵肉等。還可以在方便面中加一些香油或豬油(約25克左右)?；蛘吲洳陀靡恍┥缘墓瞎?、蔬菜，如黃瓜、西紅柿、蘿卜、地瓜、荸薺、藕、香蕉、梨、桔子等，數(shù)量應(yīng)該保持在250300克左右。
三是患有腸胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面?？傊奖忝孀鳛橐环N方便食品，偶爾吃一些對(duì)身體沒(méi)有害處，但經(jīng)常吃就會(huì)有損健康了。 綜上所述，即使正常狀態(tài)的人都不宜吃多吃方便面，所以孕婦盡可能避開(kāi)這種食物或禁止食用。
方便面大家在熟悉不過(guò)了，方便快捷，滿足人的惰性，而且食用起來(lái)口味美妙，方便面也是當(dāng)代大學(xué)生和快節(jié)奏的工作一族的喜好，那既然方便面這么受大家歡迎，好處也這么多，但是為什么很多人會(huì)反對(duì)吃方便面呢？當(dāng)然有它的道理.
經(jīng)過(guò)科學(xué)的證明，方便面的確實(shí)對(duì)人體造成很大的危害，下面我給大家將這些危害一一列舉出來(lái)：
1丶易得腸癌
研究表明，攝入適量纖維素和鈣，有助于預(yù)防腸癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纖維素，加工過(guò)程中還會(huì)丟失纖維素及礦物質(zhì)。如果長(zhǎng)期吃這類食品，人體會(huì)因?yàn)槿狈w維素和鈣而易患上腸癌。由于吃得“過(guò)精”，現(xiàn)在患慢性便秘的人越來(lái)越多，糞便在大腸中滯留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，也是誘發(fā)腸癌的重要因素之一。
2、缺乏營(yíng)養(yǎng)，有損大腦活動(dòng)
科學(xué)研究表明，要維系與提高大腦的正常生理功能，必須要有卵磷脂、蛋白質(zhì)、糖分、鈣質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營(yíng)養(yǎng)素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素含量都很低，常吃對(duì)大腦發(fā)育和思維活動(dòng)都不利。
3、容易導(dǎo)致上火
方便面的香脆都是通過(guò)油炸才能做到的，喜歡干吃方便面的人吃完方便面會(huì)覺(jué)得口干發(fā)熱，其實(shí)這時(shí)候火氣已經(jīng)開(kāi)始在體內(nèi)擠壓了。即使是泡著吃，超過(guò)一定的量也會(huì)上火的。
4、導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)
快餐不少都屬油炸過(guò)的干脆食品，兒童常吃容易導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)，出現(xiàn)胃腸脹氣、胃痛等癥狀。由于方便面等干脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調(diào)味劑及添加劑，經(jīng)常食用會(huì)使人味覺(jué)遲鈍，影響正常食欲。一般說(shuō)來(lái)，喜吃方便面的孩子，更容易養(yǎng)成偏食毛病。
5、營(yíng)養(yǎng)不全面
方便面的主要成分是面粉和油脂、調(diào)味料，并不完全具備蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如長(zhǎng)期食用方便面，其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的長(zhǎng)期缺乏，會(huì)造成人體營(yíng)養(yǎng)不良，從而會(huì)導(dǎo)致一系列的疾病的發(fā)生，如頭暈、乏力、心悸、精神不振等，嚴(yán)重者可出現(xiàn)體重下降，肌肉萎縮等營(yíng)養(yǎng)缺乏之表現(xiàn)。
6、促使人早衰，過(guò)氧脂質(zhì)有害健康
方便面中的油質(zhì)一般都加入了抗氧化劑，但它只能減慢氧化速度，推遲酸敗時(shí)間，并不能完全有效地防止酸敗。含油質(zhì)的食品酸敗后會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分，產(chǎn)生過(guò)氧脂質(zhì)，長(zhǎng)期過(guò)量的過(guò)氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后，對(duì)身體的重要酶系統(tǒng)有一定的破壞作用，還會(huì)促使人早衰。
7、易導(dǎo)致肥胖及相關(guān)疾病
方便面經(jīng)過(guò)油炸，原本富含的維生素B被徹底破壞了，方便面基本上只能夠提供人體活動(dòng)所需要的熱量。由于一份方便面的分量不大且沒(méi)有其他配菜，要想吃飽往往需要增加進(jìn)食的數(shù)量，結(jié)果是碳水化合物和脂肪攝入過(guò)多。因此，經(jīng)常以方便面為食，會(huì)造成脂肪量、熱量的長(zhǎng)期過(guò)多攝入，從而導(dǎo)致肥胖，并提高心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關(guān)的疾病的發(fā)生幾率。
8、含有一定的添加劑
為了改善方便面味道、賣相或者延長(zhǎng)其保質(zhì)期，一般都會(huì)在里面加入一些添加劑，如磷酸鹽、防氧化劑、防腐劑等，而這些東西因長(zhǎng)期貯存、環(huán)境影響等，也會(huì)在慢慢變質(zhì)，食后對(duì)人體有害，而且若再人體內(nèi)積聚，會(huì)造成嚴(yán)重后果。
9、制作過(guò)程產(chǎn)生的有害物質(zhì)
由于方便面是反天然的制作，將新鮮的材料脫水或經(jīng)油炸而成的，在此過(guò)程中可能會(huì)產(chǎn)生相關(guān)化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。如所有淀粉類食品在高溫烹調(diào)(超過(guò)120℃)中都會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺這種致癌物。
10、塑料餐具危害健康
桶裝方便面一次性發(fā)泡塑料餐具不僅在嚴(yán)重污染環(huán)境，而且用開(kāi)水沖泡時(shí)，如果溫度達(dá)到65攝氏度以上，它的有害物質(zhì)就會(huì)滲入食品中，從而對(duì)人的肝臟、腎臟、生殖系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。
雖然吃方面便面有著這么多的危害，但是在日常生活中還是一個(gè)比較重要的存在，如果有特殊情況一定要吃方便面的話，最好加一些副食品，比如肉脯，雞蛋，肉類，還可以加一下蔬菜來(lái)提升一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)的均衡，希望各位工作和學(xué)生忙碌的朋友們盡量少吃呦，在這里大家身體健康，事業(yè)有成。
方便面到底是否健康
方便面的主要配料有小麥粉、動(dòng)植物油、淀粉、鹽，還有一些食品添加劑，如碳酸鉀、碳酸鈉、聚丙烯酸鈉等，當(dāng)然在蔬菜包里還會(huì)有一些脫水蔬菜、香辛料等。
從配料表中我們可以看出，最主要的配料就是我們?nèi)粘３缘降氖巢?，只不過(guò)一般情況下，方便面在烹制的時(shí)候會(huì)采用油炸方式，也就是說(shuō)把面條炸成面餅，自然油脂的含量就會(huì)比較高。
除此之外，配料表上還有一串我們都不懂的化學(xué)名字，那就是食品添加劑，大家首先不要驚慌，食品添加劑是食品工業(yè)中非常重要的一類材料，其使用在國(guó)內(nèi)是有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的，正規(guī)廠家所使用的食品添加劑種類及數(shù)量都是滿足國(guó)家規(guī)定的使用標(biāo)準(zhǔn)，只要在這個(gè)使用標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)是對(duì)人體沒(méi)有危害的。
因此，我們吃方便面時(shí)最應(yīng)該擔(dān)心的是油脂及過(guò)量問(wèn)題。我們都知道，方便面的油料包在常溫下是呈固態(tài)或半固態(tài)的，事實(shí)上，飽和脂肪酸含量越高的油脂，在常溫情況下就越容易出現(xiàn)凝固的現(xiàn)象，所以，方便面有的料包中油脂一般都是富含飽和脂肪酸的油品。
而飽和脂肪酸長(zhǎng)期攝入過(guò)量，會(huì)對(duì)人體心腦血管系統(tǒng)帶來(lái)一些隱患。而廠家如此設(shè)計(jì)其目的有兩個(gè)，一是擔(dān)心液態(tài)油包破裂會(huì)帶來(lái)?yè)p耗，二是因?yàn)楹柡椭靖叩挠椭云饋?lái)口感更香。
談到油脂過(guò)量的問(wèn)題，除了油料包的油脂外，用來(lái)炸方便面的油脂也是我們需要注意的。炸方便面一般會(huì)采用棕櫚油，而棕櫚油的成本低廉，同時(shí)，飽和脂肪酸含量和豬油不相上下（較高），所以使用棕櫚油炸方便面不僅可以降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本，而且比使用其他油脂口感更佳誘人。
一塊普通面餅中的油脂含量大約為20g左右，一個(gè)油料包中的油脂含量在6-7g左右，那么一包方便面中的油脂含量就達(dá)到了27g左右，這是一個(gè)很高的值。中國(guó)居民膳食指南推薦中國(guó)人均食用油的攝入量為25-30g，一份方便面就可以滿足，熱量可見(jiàn)一斑了。
但是，方便面既然存在，那就有其存在的合理性，只要我們不是長(zhǎng)期大量的食用，為了滿足一下我們養(yǎng)饞了的口味，偶爾吃一次也無(wú)可厚非。
記住，方便面只有在需要其提供便利性的情況下選擇并食用，在平時(shí)食材豐富的日子里，還是把它放到儲(chǔ)存柜中好。
本文導(dǎo)讀：方便面是很多人都喜歡的速食食品，很多人都非常喜歡吃，那么吃方便面要注意哪些呢？吃方便面可以喝湯嗎？下面就來(lái)了解一下。
一般來(lái)說(shuō)，健康用鹽標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是每人每天不高于6克，但實(shí)際上，方便面的面餅和料包中的含鹽量加起來(lái)是標(biāo)準(zhǔn)量的1.8倍。在接受《生命時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅說(shuō)： 不僅鹽量高，方便面里的含油量也很高，特別是醬料包，90%以上都是油脂，油炸面塊含油量也高于20%。經(jīng)常吃方便面會(huì)增加高血壓、心臟病、胃癌的患病風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，不但對(duì)皮膚不好，還會(huì)加重經(jīng)前綜合征。
盡管不健康，但完全不讓大家吃方便面也不可能，因此專家建議，如果要吃，最好只吃面不喝湯，或者每次只放料包的1/3，一包當(dāng)三包用。另外，吃方便面時(shí)可加些含維生素豐富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以沖淡各種添加劑對(duì)人體的危害。食用前也要檢查一下，除要注意是否過(guò)期外，還要看看面餅的質(zhì)量，如果發(fā)現(xiàn)面餅表面變色，或聞到有 哈喇 味，說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)了。
還需要提醒的是，很多方便面表面都有蠟層，對(duì)身體不好。因此每次吃之前，最好用溫水泡一泡，再倒出水，如此反復(fù)幾次后再吃。
本文導(dǎo)讀：方便面是大家都非常喜歡吃的，特別是方便面的湯，但是方便面湯不能喝大家知道嗎？下面就來(lái)了解一下。
一般來(lái)說(shuō)，健康用鹽標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是每人每天不高于6克，但實(shí)際上，方便面的面餅和料包中的含鹽量加起來(lái)是標(biāo)準(zhǔn)量的1.8倍。在接受《生命時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅說(shuō)： 不僅鹽量高，方便面里的含油量也很高，特別是醬料包，90%以上都是油脂，油炸面塊含油量也高于20%。經(jīng)常吃方便面會(huì)增加高血壓、心臟病、胃癌的患病風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，不但對(duì)皮膚不好，還會(huì)加重經(jīng)前綜合征。
盡管不健康，但完全不讓大家吃方便面也不可能，因此專家建議，如果要吃，最好只吃面不喝湯，或者每次只放料包的1/3，一包當(dāng)三包用。另外，吃方便面時(shí)可加些含維生素豐富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以沖淡各種添加劑對(duì)人體的危害。食用前也要檢查一下，除要注意是否過(guò)期外，還要看看面餅的質(zhì)量，如果發(fā)現(xiàn)面餅表面變色，或聞到有 哈喇 味，說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)了。
還需要提醒的是，很多方便面表面都有蠟層，對(duì)身體不好。因此每次吃之前，最好用溫水泡一泡，再倒出水，如此反復(fù)幾次后再吃。
吃方便面會(huì)致癌嗎
1、吃方便面會(huì)致癌嗎
對(duì)吃方便面致癌說(shuō),專家指出:谷物類制品中較典型的潛在致癌物是丙烯酰胺。它是由高淀粉低蛋白類食物(如面粉、土豆等),在高溫下烹調(diào)時(shí)產(chǎn)生的。無(wú)論是油炸還是非油炸,只要是高溫加熱,或多或少都會(huì)產(chǎn)生這個(gè)物質(zhì)。
丙烯酰胺在漫長(zhǎng)的人類烹飪歷史中長(zhǎng)期和廣泛存在,方便面中的丙烯酰胺含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不到對(duì)健康造成危害的程度,將它與癌癥作直接關(guān)聯(lián)在科學(xué)上是不成立的。
對(duì)于方便面料包中是否含防腐劑,專家介紹,食品變質(zhì)主要是因?yàn)槊咕?而霉菌在水分達(dá)到12%以上才會(huì)存活。方便面料包中含水量一般在5%以下,霉菌不會(huì)滋生,且料包中的食鹽會(huì)抑制霉菌生長(zhǎng),不需要防腐劑。
專家也提醒,方便面營(yíng)養(yǎng)成分較新鮮食品差得多,長(zhǎng)期大量吃不值得提倡。
2、吃方便面會(huì)發(fā)胖嗎
會(huì),而且極度缺乏營(yíng)養(yǎng)。患貧血率極高,常吃泡面沒(méi)有營(yíng)養(yǎng),會(huì)讓人胖。方便面的主要成分是面粉和油脂,此外調(diào)味包內(nèi)還有些味精、食鹽、油脂、辣椒粉等。有些所謂“好吃看得見(jiàn)”的方便面,再加一上小包干制的蔬菜小顆?；驑O少量的細(xì)小肉末。其所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)十分單一,主要是碳水化合物和脂肪。
方便面經(jīng)過(guò)油炸,原本富含的維生素B被徹底破壞了,方便面基本上只能夠提供人體活動(dòng)所需要的熱量由于方便面只有主食沒(méi)有菜肴,要想吃飽往往需要增加進(jìn)食的數(shù)量。結(jié)果是碳水化合物和脂肪攝入過(guò)多,而其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)仍然缺乏。
因此,經(jīng)常以方便面為食,結(jié)果必然造成脂肪量、熱量的長(zhǎng)期過(guò)多攝入,從而導(dǎo)致肥胖,并促使心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關(guān)的疾病的發(fā)生。
3、吃方便面會(huì)上火嗎
吃泡面是會(huì)導(dǎo)致上火的,特別是辣的油炸的食物,容易引起上火的癥狀,而且泡面里面沒(méi)有營(yíng)養(yǎng),吃多了還會(huì)導(dǎo)致一些胃部疾病,所以建議盡量少吃。
如果想要吃面食的話,可以做面條吃,里面主要是富含淀粉的含量比較高,能夠補(bǔ)充身體能量,而且比較營(yíng)養(yǎng)健康。
方便面偶爾吃點(diǎn)是沒(méi)事的,上火期間應(yīng)該吃點(diǎn)清淡的食物。
經(jīng)常吃方便面的危害
1、含油含鈉量高,增加了心血管疾病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)
方便面中油脂的含量實(shí)在太高,而油脂攝入量過(guò)高將顯著提高心血管疾病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)常以方便面為食,會(huì)造成脂肪量、熱量的長(zhǎng)期過(guò)多攝入,從而導(dǎo)致肥胖,并提高心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關(guān)的疾病的發(fā)生幾率。
2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不全面
長(zhǎng)期食用方便面,會(huì)造成人體營(yíng)養(yǎng)不良,從而會(huì)導(dǎo)致一系列的疾病的發(fā)生,如頭暈、乏力、心悸、精神不振等,嚴(yán)重者可出現(xiàn)體重下降,肌肉萎縮等營(yíng)養(yǎng)缺乏之表現(xiàn)。
3、調(diào)味料和添加劑損害健康
方便面中的油質(zhì)一般都加入了抗氧化劑并不能完全阻止酸敗。含油質(zhì)的食品酸敗后會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分,產(chǎn)生過(guò)氧脂質(zhì),長(zhǎng)期過(guò)量的過(guò)氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后,對(duì)身體的重要酶系統(tǒng)有一定的破壞作用,還會(huì)促使人早衰。
如何正確吃方便面
1、先沖洗:先用溫水洗凈攪拌,倒出含有蠟涂層的水。
2、應(yīng)煮著吃:煮面更易吸收水分,利于腸胃消化,同時(shí)加上雞蛋與蔬菜,使面條更加營(yíng)養(yǎng)。
3、吃完面把湯倒掉:調(diào)味料不要全加進(jìn)去,避免鹽分過(guò)多。
4、吃完最好吃些水果。
5、最重要的是不要長(zhǎng)期吃。
即使是新鮮的方便面，如果長(zhǎng)期用來(lái)替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易導(dǎo)致人體營(yíng)養(yǎng)缺乏，對(duì)健康極為不利。人體的正常生命活動(dòng)需要六大營(yíng)養(yǎng)素：即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水。
只要缺乏其中一種營(yíng)養(yǎng)素、時(shí)間長(zhǎng)了，人就會(huì)患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，湯料只含有少量味精、鹽分等調(diào)味品，即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了我們每天所需要的營(yíng)養(yǎng)量。
準(zhǔn)媽媽不宜吃方便面的原因：
我們說(shuō)孕婦吃方便面不利于健康，主要有以下幾個(gè)原因：
一是油脂含量高，因?yàn)榇蟛糠址奖忝娑疾捎糜驼ǖ姆椒▽?duì)面塊進(jìn)行干燥。
二是含有一定的添加劑。
三是因?yàn)榉奖忝嫠街氲某煞质蔷郾揭蚁┑年P(guān)系，然而聚苯乙烯本身不耐熱，遇上熱水后常與湯汁混在一起下肚而凝結(jié)在胃壁上造成無(wú)法正常消化食物。
四是調(diào)味料包也有可能為了長(zhǎng)久保存也因此大量添加防腐劑。
食用方便面注意事項(xiàng)：
如果是因?yàn)樵性缙跍?zhǔn)媽媽的奇特口味而非常想吃時(shí)，您要注意以下幾點(diǎn)：
一是方便面只適于救急，如臨時(shí)就餐不便或受到條件限制吃不到東西的時(shí)候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。
二是喜歡方便面或確實(shí)由于條件限制、需要較長(zhǎng)時(shí)間吃方便面時(shí)，應(yīng)該酌情增加一些副食，以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的不足。如食用些香腸、牛肉干、肉脯、肉松、熟雞蛋（約100克左右）、鹵肉等。還可以在方便面中加一些香油或豬油（約25克左右）?；蛘吲洳陀靡恍┥缘墓瞎?、蔬菜，如黃瓜、西紅柿、蘿卜、地瓜、荸薺、藕、香蕉、梨、桔子等，數(shù)量應(yīng)該保持在250-300克左右。
三是患有腸胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。
總之，方便面作為一種方便食品，偶爾吃一些對(duì)身體沒(méi)有害處，但經(jīng)常吃就會(huì)有損健康了。即使正常狀態(tài)的人都不宜吃多吃方便面，所以孕婦盡可能少吃或不吃。
