煎中藥前需要清洗中藥嗎？
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煎中藥前需要清洗中藥嗎?一些患者在煮中藥前，總會(huì)用清水把中藥清洗過(guò)一遍，把上面的泥或是灰給清除，認(rèn)為這樣煎出的藥才能比較衛(wèi)生。其實(shí)這個(gè)舉動(dòng)實(shí)在是沒(méi)必要。
中藥材在制作時(shí)通常會(huì)經(jīng)過(guò)一系列的炮制，其中就有清洗去雜質(zhì)、曬干等一系列的程序，這樣的藥材煎出來(lái)的中藥，衛(wèi)生條件是達(dá)標(biāo)的。而有些藥材不能洗，水洗之后藥效會(huì)流失。例如不少藥材中含有水溶性的糖和甙類(lèi)成分，水洗后，這些有效成分必將有一部分溶于水而流失，導(dǎo)致藥效降低，影響治病效果。
還有不少藥材是粉末狀的，有的在配藥時(shí)還要研碎，如龍骨、牡蠣、滑石粉、桃仁等，如果先用水洗一遍，必然會(huì)造成這些藥物的損失，影響療效。有的藥材如醋制元胡、蜜炙麻黃、酒制大黃、膽南星等，炮制過(guò)程中加入了蜜、醋、酒、膽汁等輔料，若用水洗，會(huì)導(dǎo)致部分輔料流失。
如果您實(shí)在是想洗藥材，用水快速的沖淋一次就可以了。另外，在煎中藥前，可以把藥材放在水里泡30分鐘到1個(gè)小時(shí)，讓水分能夠浸透藥材，這樣會(huì)使要藥材的有效成分先溶解一部分在水里，然后再煎煮。
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講衛(wèi)生的習(xí)慣是好的，在吃一些瓜果蔬菜的時(shí)候，多洗洗，這樣就可以讓飲食更加的衛(wèi)生，減少身體出現(xiàn)疾病。有的人會(huì)把講衛(wèi)生的這種習(xí)慣帶到熬中藥上，他們總是覺(jué)得中藥在熬制前，必須要洗一洗，這樣才干凈，這樣熬出來(lái)的中藥才會(huì)喝的放心。那么，中藥在煎以前能不能洗呢?
對(duì)于重要的常識(shí)很多人都不了解，在煎藥前，很多人都習(xí)慣于把要拿去清洗一遍，其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的做法，表面上看是一種講衛(wèi)生的行為，其實(shí)是一種錯(cuò)誤的習(xí)慣，煎藥前清洗會(huì)降低藥性，所以切忌煎藥前洗藥。
為何中藥煎煮前千萬(wàn)不要洗?
1、水洗可使藥材的水溶性成分丟失
由于不少藥材中含有糖和甙類(lèi)，可溶解于水中，經(jīng)水洗后，將丟失一部分的有效成分，導(dǎo)致藥效降低。
2、水洗可使粉末類(lèi)藥材丟失
中藥中又不少藥材是粉末類(lèi)的，也有的在配藥時(shí)需研碎，如桃仁、龍骨、滑石粉等，如果用水洗，會(huì)造成這些藥物的流失。
3、水洗可致部分藥材輔料丟失
由于有的藥材在炮制過(guò)程中加入蜜、酒、膽汁等輔料，而這些輔料易溶于水中，若用水沖洗，可導(dǎo)致部分輔料丟失。如常用藥材中的膽南星、酒制大黃等。
因此，在煎煮中藥之前，不宜用水沖洗藥材，以免造成藥材成分的丟失，影響藥物的療效。
由此可見(jiàn)，在煎中藥的時(shí)候，中藥材是不能用水洗的，因?yàn)檫@樣會(huì)導(dǎo)致藥效的大量流失，對(duì)疾病的恢復(fù)不利。在煎藥的時(shí)候最好是用砂鍋來(lái)煎藥，不要用鐵鍋、鋁鍋煎藥，以免中藥和鐵、鋁等發(fā)生反應(yīng)，出現(xiàn)一些不可控制的毒素。
代煎中藥需要加熱嗎
1、代煎的中藥需要加熱嗎
代煎的中藥是需要加熱的，因?yàn)楹疀鏊幋碳て⑽?大量或長(zhǎng)期服用可能造成胃寒,表現(xiàn)出腹痛怕冷喜暖、腸鳴腹瀉等。
其次,藥湯不夠“暖口”也會(huì)傷及脾胃。如果藥湯溫度低于人體體溫,藥湯進(jìn)入體內(nèi)是一個(gè)吸熱過(guò)程,胃腸道就可能產(chǎn)生不適。最好提前半小時(shí)把袋裝中藥從冰箱里拿出來(lái),然后在一個(gè)稍大些的容器里加500毫升左右熱水。如果一拿出冰箱就要加熱,最好多換一次熱水以保證藥湯“熱透”。此外,喝下冷熱不均的藥湯也會(huì)導(dǎo)致胃腸不適,因此,換熱水時(shí)可以把藥袋拿起來(lái)?yè)u一搖,使之均勻受熱。
最后,患者的體質(zhì)因素也不容忽視。本來(lái)就脾胃虛寒的人,對(duì)藥湯溫度的要求更高些,更要把藥湯“熱透”。
知道了代煎中藥要注意“暖口”,還有一種方法是,將藥湯倒入不銹鋼鍋加熱到六七十度以上,稍晾涼些至“暖口”再喝下。
2、代煎中藥如何保存
目前代煎的中藥湯劑最常見(jiàn)的包裝是真空密封包裝,其次也可用患者自己提供的器皿來(lái)盛放。
我們發(fā)現(xiàn),各家醫(yī)院和藥店在密封真空包裝袋上提示的藥液保存時(shí)間不盡相同。溫度越高藥液變質(zhì)越快,在氣溫較高的季節(jié)里,室溫在25℃以上,一般湯劑保存不超過(guò)2天,如果冷藏,則一般保存7天不會(huì)有變質(zhì)現(xiàn)象。另外,不同方劑即使在同一條件下,變質(zhì)程度差異也較大,若藥液內(nèi)淀粉、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)等成分含量較多,則變質(zhì)更快。
為了保證藥品使用安全,密封真空包裝的中藥湯劑保存的最佳溫度為0~5℃,保存時(shí)間為7~14天,但最好不要超過(guò)7天。一方面是因?yàn)闇幹蠛煤?在拿回家冷藏前常有半天到一天的室溫保存,這會(huì)“加速”藥湯變質(zhì);另一方面,煎煮的藥湯里若含有全蝎、蜈蚣等動(dòng)物類(lèi)中藥或熟地、黃芪等糖分含量較高的中藥,也會(huì)影響保存時(shí)間。若發(fā)現(xiàn)藥液袋鼓起或藥液變味,有氣泡等異常現(xiàn)象則屬變質(zhì),不可服用。
3、怎樣正確服用代煎中藥
3.1、溫服
溫服的中藥是將熬好的中藥放溫之后在進(jìn)行服用,一般的中藥湯劑應(yīng)該“溫服”,即藥湯煎煮后立即濾出,在常溫下晾至 30℃～37℃時(shí)再喝;丸、散類(lèi)的中成藥應(yīng)該以溫開(kāi)水送服,這也是溫服的一種。
3.2、熱服
有些藥物是需要熱服的,這些中藥一般都是治療寒癥所用的,是將剛煎好的藥液趁熱服下。常見(jiàn)于寒證用熱藥,宜熱服,如發(fā)散風(fēng)寒的中藥,應(yīng)該“熱服”,并且可在服后吃些熱稀飯、熱水,以助藥力。
3.3、冷服
有些中藥必須要等到放涼之后服用才會(huì)有療效。就是將將煎好的湯劑放冷后服下。一般是作為解毒、清熱的藥,特別是在夏天的時(shí)候解暑就需要這樣的中藥,所以說(shuō)“冷服”效果更好。
中藥代煎和自煎哪個(gè)好
代煎藥,能保住揮發(fā)藥之效。醫(yī)院代煎使用的是自動(dòng)煎藥機(jī),煎煮過(guò)程在密閉、高壓環(huán)境下進(jìn)行,設(shè)定好時(shí)間、壓力等參數(shù),煎好后經(jīng)人工或自動(dòng)擠壓,將藥液輸送到自動(dòng)包裝機(jī)包裝。我們常用的一些中藥,如薄荷、姜黃、石菖蒲等,都含有揮發(fā)油成分,它們是藥材的有效成分,煎藥過(guò)程中要盡量減少散失,才能保證藥效。而全密封的操作自動(dòng)煎藥機(jī),能最大限度的防治揮發(fā)油成分的逸出。
相反,自己煎藥,藥液沸騰時(shí),有效成分暴露在空氣中,加之高溫煎煮,一些成分被氧化所致,并不是更濃。
傳統(tǒng)自煎,下藥?kù)`活。歷代傳統(tǒng)醫(yī)家為了充分發(fā)揮藥物療效,在長(zhǎng)期實(shí)踐中總結(jié)出一套煎煮方式。煎煮的特殊要求:有些方劑會(huì)要求,有些藥要先煎(如龜板、代赭石),有些藥要后下(如大黃、砂仁),有些還要另煎(如人參)。這樣自煎就可以根據(jù)需要調(diào)整下藥時(shí)間,醫(yī)院代煎則無(wú)法實(shí)現(xiàn)。
喝中藥時(shí)要注意什么
1、禁忌影響藥物發(fā)揮的食物
比如生冷食物、濃茶、辛辣油膩食物、蘿卜、腥膻類(lèi)食物。這些類(lèi)型的食物,有的會(huì)化解藥力減少療效,有的會(huì)降低吸收,更有的會(huì)產(chǎn)生有害的影響。因此在服用中藥時(shí),一定要遵循醫(yī)囑,做好相關(guān)忌口工作。
2、不宜為追求快速療效而過(guò)量或長(zhǎng)期服用中藥
比如決明子有降血脂功效,但長(zhǎng)期服用決明子可能引起腹瀉。益脾補(bǔ)氣且清熱解毒的干草長(zhǎng)期服用會(huì)引起血壓升高。民間諺語(yǔ)“是藥三分毒”,就是這個(gè)道理。
3、特殊體質(zhì)人群應(yīng)謹(jǐn)慎服用中藥
比如脾胃虛寒者服用含有野菊花的中藥后,有可能出現(xiàn)胃部不適以及腸鳴等癥狀。最好先從中醫(yī)師那里或者自我測(cè)試,了解自己的體質(zhì)情況。如果屬于比較典型的某種體質(zhì),則應(yīng)當(dāng)在吃中藥前了解對(duì)應(yīng)的禁忌情況。
煎中藥需要新罐子嗎
1、煎中藥需要新罐子嗎
煎中藥需要新罐子嗎?沒(méi)有這個(gè)硬性規(guī)定。不過(guò),煎中藥,你需要一個(gè)好罐子。
砂鍋、瓦罐,這幾種陶制品性質(zhì)穩(wěn)定,熬制過(guò)程傳熱比較慢,受熱均勻,不易熬糊,是熬藥的首選器皿。但是使用這些容器熬藥時(shí)要注意兩點(diǎn):一是新的砂鍋有沙眼,容易漏水,使用前可先往鍋里放些大米或小米,放點(diǎn)水煮一煮,刷干凈后再熬藥就可以了;二是砂鍋一定不要在沒(méi)水的情況下干燒。
搪瓷鍋或耐熱的玻璃器皿,可以作為熬藥的次選。不過(guò)選擇時(shí)也要注意,要用沒(méi)有彩釉的搪瓷鍋,因?yàn)椴视钥赡芎U,會(huì)污染藥液。如果搪瓷鍋有掉瓷或裂紋也不要用了。
2、煎中藥藥罐一定要洗凈
煎煮中藥時(shí),藥汁因水分蒸發(fā)而濃縮,藥罐底部及周?chē)７e有一層藥垢。如果藥罐中煎煮的藥物經(jīng)常變更,而不及時(shí)將積存的藥垢擦去,投放新的藥物煎煮時(shí),藥垢就會(huì)溶解,干擾、降低藥效,甚至貽誤病情。特別是如果曾經(jīng)煎煮過(guò)毒性強(qiáng)烈的藥或不能入口的外用藥,還可能引起中毒。
此外,如果每次煎煮中藥后不及時(shí)擦洗干凈,藥罐底部的藥垢越積越厚,在重新煎藥時(shí)容易煎焦,喪失藥效。
3、煎中藥是否加蓋隨藥應(yīng)變
一般來(lái)說(shuō),為了使中藥煎透,最好是蓋著煎。特別是含有揮發(fā)性成分的中藥,如薄荷、藿香、紫蘇葉等,且要在短時(shí)間內(nèi)煎好,以免有效成分揮發(fā)。某些貴重藥品,如人參、鹿茸、枸杞之類(lèi),以使有效成分充分釋出。
有些中草藥重量輕、體積大,如金錢(qián)草、夏枯草、白通草、絲瓜絡(luò)、包谷須等,則不宜加蓋煎煮,否則往往溢出罐外。可開(kāi)蓋煎煮,并要隨時(shí)攪拌。
熬中藥的注意事項(xiàng)
1、浸泡
如同打豆?jié){前需要浸泡黃豆一樣,煎煮中藥前,應(yīng)先用冷水將中藥浸泡1—2小時(shí)(除用醋、酒泡的藥),至少也要20分鐘。
2、用水
煎藥用自來(lái)水即可,水量要浸過(guò)藥材表面1—3厘米。藥材過(guò)多或易吸水的可適當(dāng)增加。
3、火候
煎煮時(shí)先用武火(即大火)煮沸藥液后,改用文火(即小火)慢煎。
4、鍋蓋
通常,剛開(kāi)始煎藥時(shí)須蓋緊鍋蓋,待水沸時(shí)可用兩根筷子撐起鍋蓋,留些縫隙讓蒸氣排出。有些中藥含有揮發(fā)成分,如薄荷、藿香等解表類(lèi)藥物以及西洋參等貴重藥材,煎煮過(guò)程中其有效成分易發(fā)散到空氣中,則須蓋著蓋子熬。
5、操作
煎藥時(shí)要注意攪拌藥料,讓藥液充分煎透。每劑中藥一般煎兩次,第二次時(shí)間可略短。有些藥物需要區(qū)別對(duì)待,如先煎、后下、沖服等,中藥師都會(huì)在抓藥時(shí)講明。
煎中藥時(shí)間越長(zhǎng)越濃越苦藥效越好嗎
為了讓湯藥更濃,有的人多加藥,可能超量,引起不良反應(yīng)。還有人認(rèn)為煎煮時(shí)間越長(zhǎng),濃度就越高,但煎得過(guò)久可能引起很多問(wèn)題。首先,容易煎糊,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)把藥鍋弄壞。其次,中藥湯劑在煎到一定程度時(shí),有效成分達(dá)到濃度平衡。此時(shí)再煎,有效成分不會(huì)再溶出,非有效成分(如樹(shù)脂、樹(shù)膠、色素等大分子化合物)還會(huì)不斷溶出,雖然好像更“濃”了,但并沒(méi)有增大藥效,反而會(huì)加重苦味并影響口感,有人喝了還會(huì)惡心嘔吐。最后,煎得過(guò)久,高溫會(huì)破壞已經(jīng)煎出的藥液成分,影響藥效。
正確煎藥可達(dá)到保證效果和安全性的較好濃度。煎藥時(shí),一般浸泡藥物的水面超過(guò)藥物2~5厘米即可,如果有花草類(lèi)等質(zhì)地疏松的藥物,建議煎煮時(shí)再多加一點(diǎn)水。大多數(shù)中藥都是武火燒開(kāi)以后,再用文火煎20分鐘。
除了滋補(bǔ)藥煎煮時(shí)間稍長(zhǎng),多數(shù)中藥不需要濃煎。特別是解表、清熱、芳香類(lèi)藥物,煎煮的時(shí)間還要更短一些,如麻黃、桂枝等解表藥,金銀花、菊花等清熱藥,砂仁、沉香等芳香類(lèi)藥物。風(fēng)寒感冒者多需要解表散寒,藥物煎煮的時(shí)間就不宜過(guò)長(zhǎng);調(diào)理氣虛者,補(bǔ)益藥就需要濃煎。具體煎到什么程度,用多大量,需要請(qǐng)中醫(yī)根據(jù)病情確定,不可擅自加量或延長(zhǎng)煎藥時(shí)間。
中藥熬制前是不需要進(jìn)行清洗的，因?yàn)橹兴幉挠们逅逑粗缶蜁?huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)藥性丟失的情況，所以我們可以在熬制的時(shí)候選擇掉有泥土的藥材或者比較臟的藥材。對(duì)于中藥熬制的方法我們建議大家在生活中是應(yīng)該要多去了解，這樣才能夠讓你們更好的認(rèn)識(shí)中藥熬制的途徑以及利用中藥的價(jià)值。
熬中藥不用洗的。熬中藥必須用砂鍋，熬之前，加入冷水并泡半小時(shí)，第一次熬水多放點(diǎn)，一般放3普通碗水，小火燒開(kāi)后在煎25分鐘，第二次放2碗水，燒開(kāi)后在煎20分鐘。把兩次熬的藥混到一起，分兩次喝。
中藥材在制作過(guò)程中通常需要經(jīng)過(guò)一系列的炮制，其中就有清洗除去雜質(zhì)，晾曬等一系列的工序，這樣熬出來(lái)的中藥衛(wèi)生條件是達(dá)標(biāo)的，但是有一些的藥材是不能洗的，水洗了以后藥效就會(huì)流失。不少中藥材里面含有水溶性的糖和甘類(lèi)成分，水洗以后，這些成分中一部分必將溶解于水中，會(huì)導(dǎo)致藥效下降，影響治療效果。
一般來(lái)說(shuō)不要清洗，因?yàn)楹芏嘀匾墙?jīng)過(guò)炮制的，清洗之后會(huì)損傷藥性?！∮械乃幉娜绱字圃⒚壑寺辄S、酒制大黃、膽南星等，炮制過(guò)程中加入了蜜、醋、酒、膽汁等輔料，若用水洗，會(huì)導(dǎo)致部分輔料流失。中藥方劑中有不少藥材是粉末狀的，有的在配藥時(shí)還要研碎，如龍骨、牡蠣、滑石粉、桃仁等，如果先用水洗一遍，必然會(huì)造成這些藥物的損失，影響療效。
為了讓大家在生活中可以更好的利用中藥的治療價(jià)值，我們想要告訴大家中藥在熬制之前是不能進(jìn)行清洗的，因?yàn)橹兴幇局浦斑M(jìn)行清洗會(huì)導(dǎo)致中藥的價(jià)值流失，所以我們?cè)诎局浦耙M(jìn)行中藥的浸泡，然后采用猛火煮開(kāi)，最后慢火煎制。
本文導(dǎo)讀：中藥需不需要清洗干凈是不少朋友想要知道的，有的人說(shuō)中藥需要清洗，不然藥物上都是泥土，也有人說(shuō)中藥就是純天然的，不需要洗干凈，那么事實(shí)到底如何？趕緊跟著小編來(lái)了解下。
煎中藥之前需要洗嗎
1、有些藥材不能洗。如薄荷、魚(yú)腥草等中藥，浸洗極易流失有效成份。此外，不少藥材中含有糖和甙類(lèi)，可溶解于水中，水洗后將丟失一部分有效成份，導(dǎo)致藥效降低。
2、水洗可使粉末類(lèi)藥材丟失。中藥中有不少是粉末狀的，如蒲黃、灶心土、滑石粉等，如用水洗，會(huì)造成這些藥物的流失。
3、水洗可致部分藥材輔料丟失。有的藥材在炮制過(guò)程中加入蜜、酒、膽汁等輔料，這些輔料易溶于水，若用水沖洗，則導(dǎo)致部分輔料丟失。如炙甘草、膽南星、酒制大黃等。
此外，中藥材在制作過(guò)程中通常需要經(jīng)過(guò)炮制，其中就有清洗除去雜質(zhì)、晾曬等一系列程序，所以無(wú)需再洗。而且，中藥材經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的高溫煎煮，已很衛(wèi)生，稍加沉淀，除去藥渣，即可放心服用。
煎制中藥的小技巧
用水
傳統(tǒng)的 3碗水煮成1碗 ，其實(shí)不是個(gè)科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)椴煌幏降乃幬抖嗌?、藥量大小各有不同，不同藥材吸水量也有不同。?yīng)以水浸過(guò)藥材面2-3cm為佳，或者用手輕輕摁住藥材，水面剛好漫過(guò)手背。而不是機(jī)械地用3碗水煮藥。通常一些花草類(lèi)的藥物吸水量較大，在浸泡半小時(shí)后水位下降，可以另加涼水至標(biāo)準(zhǔn)水位，再開(kāi)始煎煮。
火候
一般的中藥應(yīng)先用武火，煮沸后改為文火?？刂苹鸷虻囊饬x在于，若火候過(guò)強(qiáng)，水分蒸發(fā)過(guò)快，影響有效成分的析出，亦易焦糊，但一些治療外感的中藥，可以在煮沸之后不改文火，繼續(xù)用武火煎煮15分鐘左右即可。
時(shí)間
中藥煎煮時(shí)間，應(yīng)根據(jù)不同藥物和疾病性質(zhì)、有效成分溶出的難易和用藥情況而定。沸騰后再用文火煲藥的時(shí)間，一般中藥，頭煎應(yīng)在20-25分鐘，二煎15-20分鐘；解表類(lèi)中藥，頭煎10-15分鐘，二煎10分鐘；滋補(bǔ)類(lèi)中藥，頭煎應(yīng)在30-40分鐘，二煎25-30分鐘。
復(fù)煎
許多老人家習(xí)慣于一副中藥 返煎 三四次，一般而言，一副中藥在煎煮兩次后，所含有效成分已大為降低，故以煎煮兩遍為佳。但滋補(bǔ)類(lèi)的中藥，可以煎煮三次。而一些藥量較大的處方，也可以煎煮三遍。藥湯煎煮好，應(yīng)趁熱過(guò)濾倒出，不宜久置鍋中。否則含膠體過(guò)多的藥液，隨溫度下降產(chǎn)生膠凝，難以過(guò)濾，影響藥效，同時(shí)也易造成酸敗。
中藥是我國(guó)傳統(tǒng)的一種疾病方法，對(duì)于不同的人群來(lái)說(shuō)，所需的中藥也是不一樣的。但是要經(jīng)歷的事確實(shí)不盡相同的，那就是煎藥。中藥的煎煮是非常有講究的，小編給大家講講煎藥都需要注意什么事情。
中藥煎煮常識(shí)
煎煮中藥可以用礦泉水嗎
有人說(shuō)，為了讓中藥煎煮出來(lái)更加有營(yíng)養(yǎng)，所以倒入了礦泉水，那么礦泉水適合可以用來(lái)煎煮中藥呢?專(zhuān)家表示，煎中藥的時(shí)候好不要用礦泉水，這是因?yàn)榈V泉水里含有的礦物質(zhì)是比較多的，這些物質(zhì)有很大的可能會(huì)與中藥發(fā)生反應(yīng)，從而影響藥效。
建議：煎中藥的時(shí)候直接采用自來(lái)水、蒸餾水或者井水即可。
煎中藥之前到底要不要清洗
從藥店購(gòu)買(mǎi)回的中藥材在煎煮之前是不是需要清洗?這個(gè)問(wèn)題困擾了許多朋友。中醫(yī)說(shuō)，其實(shí)中藥是不宜清洗的，因?yàn)樵谇逑吹倪^(guò)程中，流動(dòng)的水會(huì)將中藥的藥性溶出，會(huì)直接影響藥效。
值得一提的是，中藥雖然不宜清洗，但是大多數(shù)中藥在煎煮之前是要先浸泡半小時(shí)左右的，這是因?yàn)榻菘梢宰屩兴幚锏挠行С煞指菀装l(fā)揮出來(lái)，具體的做法要根據(jù)不同的藥材進(jìn)行，煎煮前好先咨詢(xún)醫(yī)師。
煎中藥到底要煎多久
煎煮中藥的時(shí)長(zhǎng)到底需要多久呢?有人認(rèn)為，煎中藥的時(shí)間越長(zhǎng)，越能發(fā)揮出中藥的藥性，其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的。中醫(yī)認(rèn)為，不同的處方煎煮的時(shí)長(zhǎng)是不一樣的，有一些藥材需要長(zhǎng)時(shí)間的煎煮，有些則反而。
建議：在煎煮中藥之前一定要咨詢(xún)醫(yī)師，哪些藥材要先下、哪些藥材后下，這些問(wèn)題都要了解清楚，避免因?yàn)殄e(cuò)誤的煎煮方法影響了藥效。
煎中藥是否一定要加蓋
有很多人為了操作方便，在煎中藥的時(shí)候往往不加蓋，中醫(yī)提醒，煎中藥一定要把藥壺的蓋子蓋上。這是因?yàn)榇蠖鄶?shù)的中藥需要在加蓋的情況下才能發(fā)揮出好的藥效，若是不加蓋，有些藥性會(huì)隨著水蒸氣揮發(fā)在空氣里，此時(shí)人們?cè)俸燃搴玫闹兴?，其?shí)是沒(méi)有多大效果的。
煎中藥選擇什么器皿好
現(xiàn)代家庭中很少見(jiàn)到砂鍋、瓦罐這類(lèi)器皿了，于是有人在煎中藥時(shí)選擇了鐵鍋或者銅鍋，但是你知道嗎?鐵跟銅在煎中藥的過(guò)程中會(huì)與中藥發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，嚴(yán)重的話還會(huì)導(dǎo)致煎好的中藥里含有毒副作用。
建議：煎中藥一定要選擇砂鍋或者瓦罐，再不濟(jì)也要買(mǎi)一個(gè)不銹鋼鍋來(lái)煎中藥，避免使用還有鐵、銅等元素的器皿。
煎煮中藥分類(lèi)
1、煮劑
是用一般的溫度和加熱時(shí)間，將藥物煎煮去渣所得的液體劑型。煮劑濃度適中，具有吸
本文導(dǎo)讀：在煎煮東西前，我們都習(xí)慣先把食材先清洗干凈，這樣會(huì)比較衛(wèi)生，但是，中藥在煎煮前最好不要清洗。
在煎煮東西前，我們都習(xí)慣先把食材先清洗干凈，這樣會(huì)比較衛(wèi)生，但是，中藥在煎煮前最好不要清洗。
為什么中藥不要清洗？
中藥材在制成飲片前經(jīng)過(guò)了一系列炮制，包括去雜質(zhì)、曬干等一系列程序，衛(wèi)生條件已經(jīng)達(dá)標(biāo)了，不必再用水洗。
此外，還有以下幾個(gè)原因：
1、不少藥材中含有水溶性的糖和甙類(lèi)成分，水洗后，這些有效成分必將有一部分溶于水而流失，導(dǎo)致藥效降低，影響治病效果。
2、有的藥材如醋制元胡、蜜炙麻黃、酒制大黃、膽南星等，炮制過(guò)程中加入了蜂蜜、醋、酒、膽汁等輔料，若用水洗，會(huì)導(dǎo)致部分輔料流失。
3、中藥方劑中有不少藥材是粉末狀的，有的在配藥時(shí)還要研碎，如龍骨、牡蠣、滑石粉、桃仁等，如果先用水洗一遍，必然會(huì)造成這些藥物的損失，影響療效。
值得一提的是，中藥在煎煮前應(yīng)用水泡一下。
一般應(yīng)先加冷水浸泡30分鐘至1小時(shí)，讓水分能浸透藥物，使藥物的有效成分先溶解一部分在水里，以使其能充分煎出。加水的量一般應(yīng)掌握在浸過(guò)藥材并超過(guò)1厘米左右為宜。
如果你以前在煎煮中藥前有清洗中藥材的習(xí)慣，那么，看來(lái)這篇文章之后應(yīng)該知道中藥最好不要清洗，在煎煮前泡一泡是可以的。
中藥相比于西藥雖然其見(jiàn)效比較慢，但是可以有效的治根因此是比較受人歡迎的。而大家應(yīng)該都知道在服藥中藥之前都是需要用水將其煎煮一下的，然而煎煮中藥也是需要講究一些事情的，有些中藥可以先煎而有些中藥卻需要后下，否則藥效就會(huì)差很多。那么下面就來(lái)詳細(xì)介紹一下有哪些需要先煎的中藥。
常用于先煎的礦物藥有鐵類(lèi)化合物,鈣類(lèi)化合物等。一些氣味芳香的藥物需要后下，包煎的藥物有質(zhì)重的粉劑和含淀粉多的、種子類(lèi)的藥物是顆粒，烊化藥是指阿膠、鹿角膠、龜角膠、龜鹿二仙膠、龜板膠、別甲膠、霞天膠、黃明膠等，服用時(shí)應(yīng)將其投入同一付(劑)已煎好的熱湯劑中，攪拌溶化后服用。
熬中藥的注意事項(xiàng)
1、泡藥。把中藥放到砂鍋里泡30-50分鐘，水要三斤也就是大約三碗，泡的時(shí)候要用勺子把藥充分的攪拌好，這樣效果才好。
2、熬藥。第一遍熬藥的時(shí)候，火候很重要的，首先把泡好的藥放在灶上(如果是電磁爐效果也不是很好的)，火要調(diào)到大火，等開(kāi)了，再換成小火慢慢熬制，需要20-30分鐘，中間的時(shí)候要用勺子量一下，看看藥液是否到勺頭的一半，如果一半的話就可以了，倒出的藥液也就是半碗的量，不宜太多，病人會(huì)喝不下去的
3、熬第二遍的時(shí)候，最好放兩碗水，也是先大火，開(kāi)了之后再小火20-40分鐘，倒出的藥液也就是半碗的量，把第一遍的和第二遍的混合到一塊就行了
熬制前的浸泡
在煎藥前最好將藥品浸泡30～60分鐘，稍微再長(zhǎng)點(diǎn)時(shí)間也可以，但不可太久，若浸泡時(shí)間太久，煮的是時(shí)間可相對(duì)縮短一點(diǎn)。趕時(shí)間的話可以略去這一步。
浸泡的水最好是涼開(kāi)水，也可以是自來(lái)水，涼開(kāi)水好的原因是：自來(lái)水中含有漂白粉，即有大量的氯元素，這樣浸泡后熬制會(huì)對(duì)中藥的藥效造成影響。如果這兩種水都沒(méi)有，那么放置一段時(shí)間的自來(lái)水或者純凈水也可以替代。當(dāng)然，如果有天然或者水質(zhì)較好的井水或者泉水是最好的。
浸泡的加水量和第一煎的加水量
浸泡后，直接開(kāi)始頭煎就可以，若略去了浸泡這一步，直接進(jìn)行頭煎，頭煎的加水量應(yīng)與浸泡的加水量相同，且應(yīng)在加好水后，將鍋底擦干，再放在火上熬制。
一般的煎藥常識(shí)上會(huì)說(shuō)加水量為超過(guò)藥面3-5厘米，但是大家可想而知，如果煎藥器具的大小不同，那么3-5厘米的水量是大不相同的，一般量的藥，可以參考一個(gè)加水量：600毫升-750毫升，大約相當(dāng)于一般大小飲料瓶的一瓶再多些。
在我們的身邊每天總是會(huì)有不同的人身體會(huì)出現(xiàn)疾病，想要讓身體更加的健康就需要我們服用藥物對(duì)疾病進(jìn)行治療，其中中藥對(duì)疾病的治療是有一定的效果的，雖然治療效果非常的緩慢但是能對(duì)身體進(jìn)行徹底的改善，中藥治療疾病對(duì)身體的副作用也是非常小的，但是煎中藥也是要掌握好方法的，下面一起了解下需要包煎的中藥有哪些.
需要包煎的中藥有哪些
? ?質(zhì)地輕浮類(lèi)宜包煎
某些細(xì)小、質(zhì)軟、質(zhì)輕不沉于水的中藥材，如菟絲子、葶藶子、地膚子、蛇床子、小茴香、鶴虱等，水煎時(shí)易浮在水面上而難以得到充分煎煮，因而有效物的煎出量相對(duì)減少，亦給過(guò)濾藥汁帶來(lái)困難。因此，煎煮時(shí)必須用紗布包煎。
有毛或雜質(zhì)的宜包煎
枇杷葉背面密被褐色絨毛，石韋葉柄上被星狀毛、葉下被星狀鱗毛，蠶沙常夾有泥土、碎桑枝葉等，此類(lèi)藥材若不包煎，極易混入湯液，既難于潷盡，服后又易刺激咽喉、消化道而帶來(lái)不良后果。為安全起見(jiàn)，這些藥物宜包煎。
有黏稠液質(zhì)的宜包煎
如白及、神曲、淡豆豉等，其黏液質(zhì)使煎液黏度增大，煎液流動(dòng)性降低，藥液稠化一來(lái)易粘鍋，二來(lái)濾藥困難，三是易使藥渣吸附而造成有效成分的損失，四是服藥時(shí)口中黏滯不爽，易使患者惡心。為免除上述弊端，這類(lèi)藥宜包煎。
導(dǎo)致藥液混濁的宜包煎
一般礦石、貝殼類(lèi)藥材應(yīng)打碎先煎，以增加其溶解度，如石膏、代赭石等。但這些藥材入湯劑易使湯液混濁，不利服用，因此宜包煎。
以上這幾種都是需要包煎的中藥，只有保護(hù)好中藥的藥分，在服用起來(lái)才會(huì)效果明顯。
上面就是對(duì)需要包煎的中藥有哪些的介紹，通過(guò)了解之后我們知道煎中藥也是要掌握一定的方法和技巧的，另外身體出現(xiàn)不適的時(shí)候不能更具病情盲目的服用藥物，一定要及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行治療和檢查之后在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用藥物。
滑石粉的用途非常廣，可以工業(yè)使用，做陶瓷的時(shí)候使用，在化妝品中也含有滑石粉?；鄣倪€是很重要的中藥材，具有抗菌，保護(hù)胃黏膜等作用?；鄹渌兴幉囊粯?，需要煎服使用，具體的方法是很多人不了解的。那么，中藥滑石粉需要怎么煎?下面咱們就來(lái)看看吧。
準(zhǔn)備紗布：
滑石粉在熬藥的時(shí)候，一般多是使用小塊的紗布包好之后熬藥，所以先提前準(zhǔn)備一些干凈的紗布，用剪刀把紗布裁剪成需要的小塊。
包裹滑石粉：
把滑石粉倒入裁剪好的紗布?jí)K內(nèi)，用細(xì)繩捆扎好，要完全把滑石粉包裹住，不要外漏。
提前放入：
把包裹好的滑石粉小包提前15分鐘放入水中，然后再放入其它的中藥材，不要一起放入呀。具體熬多長(zhǎng)時(shí)間聽(tīng)從醫(yī)生的要求。
砂鍋熬藥：
熬藥的時(shí)候一定要選用砂鍋，砂罐，或者是陶器，不要使用金屬制品，容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，砂鍋不會(huì)影響藥的效果。
千萬(wàn)注意：
滑石粉要是和中藥一起放入了，或者沒(méi)有包裹就放入了，最好把藥材扔掉，重新熬藥，因?yàn)榘局兴幱泻芏嗟闹v究，滑石粉不包裹的話會(huì)沉入水底，也影響療效等。
煎中藥一定要注意的5個(gè)事項(xiàng)
1. 煎中藥的器具
最好用砂鍋、砂罐，其次可用白色搪瓷器皿或不銹鋼鍋。忌用鐵、銅、鋁等金屬器具。
2. 煎中藥前的浸泡
凡在生活上可作飲用的水都可用作煎中藥。一般將中藥飲片適當(dāng)加壓后，液面淹沒(méi)過(guò)飲片約2cm為宜。質(zhì)地堅(jiān)硬、黏稠或需久煎的藥物加水量可略多;質(zhì)地疏松或煎煮時(shí)間較短的藥物，則液面淹沒(méi)藥物即可。
中藥飲片煎前浸泡既有利于有效成分的充分溶出，又可縮短煎煮時(shí)間，避免因煎煮過(guò)久，導(dǎo)致部分有效成分耗損、破壞過(guò)多。多數(shù)藥物宜用冷水浸泡，一般可浸泡20~30分鐘，以種子、果實(shí)為主的藥可浸泡1小時(shí)。
3. 煎中藥的火候
一般煎中藥時(shí)，未沸前用大火，沸后用小火保持微沸狀態(tài)。一般藥煮沸20~25分鐘;解表藥及其它芳香類(lèi)藥物，沸后文火維持10~15分鐘即可;有效成分不易煎出的礦物類(lèi)、骨角類(lèi)、貝殼類(lèi)及補(bǔ)益藥，一般宜文火久煎，使有效成分充分溶出。
4. 煎藥次數(shù)
一劑藥一般煎煮兩次，即俗稱(chēng)“頭煎”“二煎”。將“頭煎”“二煎”藥液合并混勻后分二次服用，成人每次150~200毫升，兒童每次50~100毫升。
5. 特殊藥物的處理方法
先煎，是指先入煎30分鐘左右，再加入其它藥同煎。如有效成分不易煎出的礦物類(lèi)、貝殼類(lèi)藥，例磁石、牡蠣等;須久煎去毒的藥物，如附子、川烏等。
后下，是指在其它藥“頭煎”完成前5~10分鐘時(shí)加入，主要是一些成分會(huì)因煎煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而揮發(fā)或破壞的藥品，如薄荷、白豆蔻等。
包煎，是將藥品裝入布袋中扎緊后與其它藥一起煎煮。主要為細(xì)粉類(lèi)藥物，如滑石粉、蒲黃等;易黏鍋藥物，如車(chē)前子;以及易刺激咽喉的絨毛類(lèi)藥物，如旋覆花等。
另煎，是指人參、西洋參等昂貴藥物另煎，以免有效成分被其他飲片吸附。
烊化，是指阿膠，鹿角膠等膠類(lèi)藥先行烊化，再與其它藥汁兌服。
沖服，是指用煎好的其他藥液或開(kāi)水沖服，一般為入水即化的藥或原為汁液性的藥，如三七粉、芒硝等。
本文導(dǎo)讀：中醫(yī)開(kāi)好中藥后，一般都需要煎煮才能服用，煎中藥就成了一件很頭疼的事情了，怎么煎中藥呢？
西醫(yī)開(kāi)的西藥，一般直接用溫水吞服就好了，但是中醫(yī)開(kāi)的中藥，大部分都需要煎煮后才能服用，很多人不知道如何煎中藥，關(guān)于水量和火候都不動(dòng)的把握，下面就讓中醫(yī)教大家如何煎中藥。
怎么煎中藥
煎煮湯藥是最為常用的一種制劑形式，煎藥用水和火候都有一定要求。
用水必須潔凈，一般可用清澈的泉水、河水及自來(lái)水，井水則須選擇水質(zhì)較好的。
煎藥時(shí)先用適量水在容器內(nèi)浸藥令勻，用水量應(yīng)以淹沒(méi)藥物或稍高為度。
至于火候的控制，則主要取決于不同藥物的性質(zhì)和質(zhì)地，通常發(fā)散藥及其他芳香性藥物都應(yīng)避免久煎，應(yīng)當(dāng)用 武火 迅速煮沸數(shù)分鐘后改用 文火 略煮即可，以避免久煮而致香氣揮散，藥性損失。
而補(bǔ)益滋膩藥物則大多可以較久煎煮，使有效成分充分溶出，藥力完全。其他如貝殼、甲殼、化石及多數(shù)礦物藥入湯更宜久煮。
在一個(gè)處方中如果各個(gè)藥物的性質(zhì)和質(zhì)地有顯著差別，就應(yīng)當(dāng)分別先后，次第煎煮，其中的芳香藥等則須待礦物、貝殼及某些根類(lèi)藥物先煮沸約10分鐘后再放入。
有些粉末狀藥物及細(xì)小的植物種子，可用紗布包裹煎煮，使不致浮散，以便飲服。
方劑中的液態(tài)藥物（竹瀝、姜汁等）亦不入煎，與其他藥液混合即得。
較貴重的藥物（如人參、三七、川貝母）通常多制成散劑與煎得的其他藥物藥液同服。
膠質(zhì)藥物如鹿角膠、龜板膠等則當(dāng)另行烊化然后混合其他藥汁服用。
服藥方法
湯劑都宜于溫服;發(fā)散風(fēng)寒藥最好是熱服;嘔吐或藥物中毒，宜小量頻服;用從治法時(shí)，也有熱藥冷服或涼藥熱服的。丸、散等固體藥劑，除特別規(guī)定以外，一般都用溫開(kāi)水吞服。
服藥時(shí)間，也必須根據(jù)病情和藥性而定
1、一般說(shuō)來(lái)，滋補(bǔ)藥宜在飯前服;
2、驅(qū)蟲(chóng)藥和瀉下藥大多在空腹時(shí)服;
3、健胃藥和對(duì)胃腸刺激性較大的藥物宜于飯后服;
一劑中藥，一天通常服三次。病緩可服二次;而病重病急的可隔四小時(shí)左右眼藥一次，晝夜不停，使藥力持續(xù)，利千頓挫病勢(shì)。在應(yīng)用發(fā)汗、瀉下等藥時(shí)，若藥力較強(qiáng)，要注意病者個(gè)體差異，一般以得汗、瀉下為度，適可而止，不必盡劑，以免汗下太過(guò)，損傷正氣。
