有哪些需要先煎的中藥
養(yǎng)生保健中藥材有哪些。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。科學(xué)的中醫(yī)養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的有哪些需要先煎的中藥，供您參考，希望能夠幫助到大家。
中藥相比于西藥雖然其見效比較慢，但是可以有效的治根因此是比較受人歡迎的。而大家應(yīng)該都知道在服藥中藥之前都是需要用水將其煎煮一下的，然而煎煮中藥也是需要講究一些事情的，有些中藥可以先煎而有些中藥卻需要后下，否則藥效就會(huì)差很多。那么下面就來詳細(xì)介紹一下有哪些需要先煎的中藥。
常用于先煎的礦物藥有鐵類化合物,鈣類化合物等。一些氣味芳香的藥物需要后下，包煎的藥物有質(zhì)重的粉劑和含淀粉多的、種子類的藥物是顆粒，烊化藥是指阿膠、鹿角膠、龜角膠、龜鹿二仙膠、龜板膠、別甲膠、霞天膠、黃明膠等，服用時(shí)應(yīng)將其投入同一付(劑)已煎好的熱湯劑中，攪拌溶化后服用。
熬中藥的注意事項(xiàng)
1、泡藥。把中藥放到砂鍋里泡30-50分鐘，水要三斤也就是大約三碗，泡的時(shí)候要用勺子把藥充分的攪拌好，這樣效果才好。
2、熬藥。第一遍熬藥的時(shí)候，火候很重要的，首先把泡好的藥放在灶上(如果是電磁爐效果也不是很好的)，火要調(diào)到大火，等開了，再換成小火慢慢熬制，需要20-30分鐘，中間的時(shí)候要用勺子量一下，看看藥液是否到勺頭的一半，如果一半的話就可以了，倒出的藥液也就是半碗的量，不宜太多，病人會(huì)喝不下去的
3、熬第二遍的時(shí)候，最好放兩碗水，也是先大火，開了之后再小火20-40分鐘，倒出的藥液也就是半碗的量，把第一遍的和第二遍的混合到一塊就行了
熬制前的浸泡
在煎藥前最好將藥品浸泡30～60分鐘，稍微再長點(diǎn)時(shí)間也可以，但不可太久，若浸泡時(shí)間太久，煮的是時(shí)間可相對(duì)縮短一點(diǎn)。趕時(shí)間的話可以略去這一步。
浸泡的水最好是涼開水，也可以是自來水，涼開水好的原因是：自來水中含有漂白粉，即有大量的氯元素，這樣浸泡后熬制會(huì)對(duì)中藥的藥效造成影響。如果這兩種水都沒有，那么放置一段時(shí)間的自來水或者純凈水也可以替代。當(dāng)然，如果有天然或者水質(zhì)較好的井水或者泉水是最好的。
浸泡的加水量和第一煎的加水量
浸泡后，直接開始頭煎就可以，若略去了浸泡這一步，直接進(jìn)行頭煎，頭煎的加水量應(yīng)與浸泡的加水量相同，且應(yīng)在加好水后，將鍋底擦干，再放在火上熬制。
一般的煎藥常識(shí)上會(huì)說加水量為超過藥面3-5厘米，但是大家可想而知，如果煎藥器具的大小不同，那么3-5厘米的水量是大不相同的，一般量的藥，可以參考一個(gè)加水量：600毫升-750毫升，大約相當(dāng)于一般大小飲料瓶的一瓶再多些。
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中藥對(duì)疾病治療能得到很好的治愈效果，并且對(duì)身體的副作用是非常小的，但是中藥對(duì)疾病治療需要我們煎好中藥才能保證藥效，所以中藥的煎法是最為重要的，如果沒有煎好就容易影響到藥效，但是不同的藥物煎法是不一樣的，我們一定要結(jié)合自己的情況去煎藥，下面一起了解下中藥先煎后煎呢
? 中藥特殊的煎制包括先煎、后下、包煎、另燉、另煎、烊化、泡服、沖服、煎湯代水等。
? “先煎”是將藥物先放入器皿中，加水單獨(dú)煎煮半小時(shí)左右，然后再放入其他藥物同煎。需要先煎的藥物多是性重質(zhì)堅(jiān)的礦物藥和介類藥，以及一些毒性藥物，如磁石、代赭石、牡蠣、龍骨、石決明，珍珠母、龜板、鱉甲及烏頭、附子等。因?yàn)榈V物藥及介類藥質(zhì)地堅(jiān)硬，短時(shí)間內(nèi)有效成分不易被煎出，故應(yīng)用時(shí)要打碎先煎，使煎液中的有效成分增多，提高藥物療效。烏頭、附子等均為有毒藥，它們的有毒成分是烏頭堿，久煎以后可被分解，毒性減弱，而有效成分隨之增多。
“后下”是在其他藥物快要煎好時(shí)，再將要煎的藥物投入，煎5～10分鐘即可。需要后下的多是氣味芳香，藥性輕散的藥物，以及一些久煎后會(huì)使藥效減低的藥物，如薄荷、砂仁、木香、鮮佩蘭、鮮藿香及鉤藤等。因芳香輕散的藥物大都含有揮發(fā)油，有發(fā)汗解表、理氣止痛等作用，如薄荷揮發(fā)油可發(fā)汗解表退熱、砂仁揮發(fā)油則有理氣止痛等作用。久煎則氣味散失，揮發(fā)油大量逸出，藥效降低，甚至喪失。鉤藤雖然不是芳香輕散的藥物，但它的有效成分是鉤藤堿，有降壓作用。在煎煮時(shí)超過20分鐘則部分被破壞，煎煮時(shí)間越長則鉤藤堿受破壞的越多，降壓效果則越低，甚則完全失效。因此，也需要后下。
上面就是對(duì)中藥先煎后煎呢的介紹，通過了解之后我們知道不同的中藥的煎法也是不一樣的， 另外平時(shí)在煎藥的時(shí)候最好使用砂鍋，另外在使用中藥的方法對(duì)疾病進(jìn)行治療的時(shí)候一定要選擇到正規(guī)的專科醫(yī)院進(jìn)行治療。
大家都知道有很多中醫(yī)在治療疾病的時(shí)候都會(huì)給患者開一些中藥，其實(shí)大部分患者都是不愛喝中藥的，因?yàn)橹兴幉粌H喝起來味道比較苦，而且中藥的熬制過程也是比較繁瑣的。甚至有很多中藥的藥引都比較奇特，大家在熬制中藥的時(shí)候，大多數(shù)都會(huì)在熬制之前泡一段時(shí)間，那么中藥先煎的需要泡水嗎?
煎藥前冷水浸泡
中藥在煎煮之前先用冷水浸泡一段時(shí)間，是中藥煎法中的重要一環(huán)，但在日常生活中，不少病人誤認(rèn)為浸泡不好，拿起中藥立即煎煮，甚至為節(jié)省時(shí)間直接加熱水煎煮，這樣做不利于有效成分的煎出，會(huì)影響療效。
中藥藥材絕大多數(shù)是干品，干燥而質(zhì)地細(xì)密、堅(jiān)硬，有效成分已結(jié)晶或定形沉淀于細(xì)胞內(nèi)，水分不易滲入，如果在煎煮之前先用冷水浸泡一段時(shí)間，藥材會(huì)變軟，細(xì)胞會(huì)膨脹，有效成分容易被煎出。有些藥材含淀粉、蛋白質(zhì)較多，如果不經(jīng)浸泡而上火煎煮，會(huì)使藥材表面的淀粉糊化，蛋白質(zhì)凝固，堵塞藥材表面的毛細(xì)孔道，水分進(jìn)不去，有效成分不易被煎出，影響藥物療效。
浸泡時(shí)間根據(jù)藥物而定，花、葉、細(xì)莖等質(zhì)地疏松的藥物，浸泡半小時(shí)即可;塊根、根莖、種子、果實(shí)等質(zhì)地堅(jiān)硬的藥物，應(yīng)浸泡1小時(shí);而礦物、動(dòng)物、介殼類藥物，浸泡時(shí)間需更長。但要注意浸泡時(shí)間不宜過久，特別是夏季，以免藥物變質(zhì)。
浸泡藥物的水要直接用來煎藥，不能倒掉。
煎中藥之前為什么要用冷水浸泡?中藥浸泡多長時(shí)間最好
中藥浸泡多長時(shí)間最好
煎藥容器以砂鍋、搪瓷器皿、不銹鋼為宜，嚴(yán)禁用鐵器。中藥入煎前應(yīng)先用冷水浸泡20分鐘左右。煎藥用水量一般以浸過藥面1-3厘米。大劑量和松泡易吸水的藥物可適當(dāng)增加用水量。
煎藥前要把中藥用涼水浸泡一會(huì)兒，如果是葉、花類，大約浸泡一小時(shí)左右。如果是根、果實(shí)類，則一般要浸泡兩小時(shí)以上。同時(shí)還要考慮季節(jié)因素，如夏天浸泡的時(shí)間要短一些，冬天時(shí)間則略長一些，總原則就是室溫越高浸泡時(shí)間越短。
煎中藥之前為什么要用冷水浸泡?中藥浸泡多長時(shí)間最好
熬中藥需要多長時(shí)間?
中藥熬制時(shí)間應(yīng)根據(jù)藥性而定，不同的藥熬制時(shí)間不同，一般藥為30分鐘。解表藥、清熱藥、芳香類藥物不宜久煎，沸后煎15-20分鐘。滋補(bǔ)藥先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分鐘。煎藥時(shí)要攪拌藥料2-3次。每劑中藥一般煎二次，第二次煎時(shí)間可略短。
中藥藥材的來源有很多，植物，動(dòng)物，動(dòng)物的殼，化石等。中藥一般是采集的植物，但是直接采的植物是不能用的，大多數(shù)要經(jīng)過炮制。炮制的方法有很多種，煮，炒，蜜制等。炮制之后的中藥才是我們?nèi)粘Ｔ谒幍曩I的。中藥配置好以后，煮的方法也有講究，一些藥物是先煮的，一些藥物是包煎的，一些藥物是后下的。
很多人喝中藥，習(xí)慣根據(jù)醫(yī)生的處方抓取藥材后回家煎煮，但由于藥材的煎煮方法、時(shí)間等不同，藥效也不同。在長春市某藥房，記者看到了正在拿方子抓藥的李女士，她表示，她每次都是抓藥后自己煎藥，覺得自己家煎藥會(huì)更精心一些，而且煎藥方法并不難。記者從藥房工作人員處了解到，像李女士這樣自己熬藥的人不在少數(shù)，雖然藥房也提供煎藥服務(wù)，但一些年紀(jì)比較大的人，大都愿意拿回家自己煎。
藥材不需要清洗
針對(duì)藥材是否需要清洗的問題，不少人都叫不準(zhǔn)?！爱?dāng)然要清洗，否則多臟啊，就像蔬菜加工一樣，先洗一下。”“不用洗吧，要不藥效都洗沒了。”針對(duì)這兩種聲音，記者采訪了生修堂中醫(yī)院藥房柴國利主任，她表示，藥材是不需要清洗的，因?yàn)橹兴庯嬈?，都是在藥廠經(jīng)過加工的，所以無需再清洗，特別是有些藥材是粉末狀，清洗會(huì)損失藥材，還有些藥材是經(jīng)過酒、鹽、醋等輔料炮制的，如酒黃精，就是用酒制作過的，如醋制元胡就是用醋制作過的，所以一旦清洗后，藥物的有效成分會(huì)丟失。
“有的時(shí)候，抓的藥不咋干凈，抓藥的時(shí)候都能看到灰，而藥煎出來后杯底都是渣滓，這可怎么辦？”針對(duì)這一問題，柴主任建議，如果藥不夠干凈，可以在煎煮后，將藥液靜置一段時(shí)間，將雜質(zhì)沉淀后，倒出上面的藥液，從而濾除雜質(zhì)。
煎藥前一定得泡
煎藥前，人們都說要泡一段時(shí)間，對(duì)于這種說法，長春中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院經(jīng)開醫(yī)院陳永志醫(yī)生給出了肯定的答復(fù)，煎煮前一定要將藥物充分浸泡，雖然一般情況下，花、草、葉浸泡的時(shí)間短，莖、種子、甲殼類藥材浸泡的時(shí)間長，但是平時(shí)，抓回去的一般都是一服一服的群藥，也沒有非要挑出根莖類或是動(dòng)物類的必要，所以在浸泡時(shí)，可以取一個(gè)中間值，要用涼水泡40分鐘，提倡群藥一起浸泡，因?yàn)榻葸^程中也是理化反應(yīng)的過程。但陳醫(yī)生也提醒，夏季藥物不宜浸泡時(shí)間過長，否則可能有腐爛。
藥煎兩次就可以
對(duì)于煎藥的次數(shù)，柴主任表示，以前都是煎3次，但是后來科學(xué)證明，第三次煎煮后的藥，有效成分基本沒有了，所以現(xiàn)在一般煎兩次就可以了。而針對(duì)很多人喜歡多放些水，或煎藥中間加水，柴主任表示，這些都不對(duì)，不要中間數(shù)次加水，更不能把藥煎干了再加水重煎。一般情況下，放水量以手按住藥材后，水高過藥材2~5厘米為宜，如果藥材中草類藥比較多，水就可以多加些，如果種子類等不吸水藥物多，就可以少加。而第二次煎煮，加水高過藥材1~3厘米即可。煮藥時(shí)，第一次水沸騰后小火煮30分鐘，第二次沸騰后小火煮20分鐘，然后將兩次的藥混在一起，分成等份。
吉林省中醫(yī)藥科學(xué)院第一臨床醫(yī)院老年病科主任孫莉指出，一個(gè)方子里，有些藥材需要后放，如木香，煮的時(shí)間長，藥效就發(fā)揮了，所以要在第一次煎藥的20分鐘后再下藥。但是有些藥，如龍骨牡蠣，就需要先煎10分鐘，西洋參要提前煎煮兩小時(shí)，然后再與其他藥同煎。還有一些藥在煎煮的過程中需要用紗布包起來，所以在抓藥時(shí)先要了解藥物中是否有特殊的煎法，而在家中煎藥時(shí)，要選擇砂鍋、不銹鋼鍋煎藥，且注意鍋中不能有油，禁用鋁鍋和鐵鍋，而一旦有部分藥煎干，所有的藥都要倒掉。
煎中藥前需要清洗中藥嗎?一些患者在煮中藥前，總會(huì)用清水把中藥清洗過一遍，把上面的泥或是灰給清除，認(rèn)為這樣煎出的藥才能比較衛(wèi)生。其實(shí)這個(gè)舉動(dòng)實(shí)在是沒必要。
中藥材在制作時(shí)通常會(huì)經(jīng)過一系列的炮制，其中就有清洗去雜質(zhì)、曬干等一系列的程序，這樣的藥材煎出來的中藥，衛(wèi)生條件是達(dá)標(biāo)的。而有些藥材不能洗，水洗之后藥效會(huì)流失。例如不少藥材中含有水溶性的糖和甙類成分，水洗后，這些有效成分必將有一部分溶于水而流失，導(dǎo)致藥效降低，影響治病效果。
還有不少藥材是粉末狀的，有的在配藥時(shí)還要研碎，如龍骨、牡蠣、滑石粉、桃仁等，如果先用水洗一遍，必然會(huì)造成這些藥物的損失，影響療效。有的藥材如醋制元胡、蜜炙麻黃、酒制大黃、膽南星等，炮制過程中加入了蜜、醋、酒、膽汁等輔料，若用水洗，會(huì)導(dǎo)致部分輔料流失。
如果您實(shí)在是想洗藥材，用水快速的沖淋一次就可以了。另外，在煎中藥前，可以把藥材放在水里泡30分鐘到1個(gè)小時(shí)，讓水分能夠浸透藥材，這樣會(huì)使要藥材的有效成分先溶解一部分在水里，然后再煎煮。
如今即使在現(xiàn)代社會(huì)，我國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)依然廣泛運(yùn)用在百姓的治病和養(yǎng)生中。中藥煎煮質(zhì)量的好壞以及服藥方法的正確與否都是直接影響治病療效的，然而很多年輕人并不懂得煎制中藥，這樣服用下去藥效大大降低，起不到治病作用。接下來就讓小編告訴大家正確煎制中藥的必備知識(shí)吧。
一、煎藥前的浸泡
一般加冷水漫過藥面，浸透后再煎煮，則有效成分易于煎出。一般浸泡30分鐘左右即可，但也要根據(jù)藥材自身質(zhì)地的輕重和季節(jié)、溫度的差異分別對(duì)待?；ā⒉?、葉可浸20分鐘;根莖、種子、果實(shí)及礦石、甲殼類藥材宜浸泡30～60分鐘?？傊运幉慕笧闇?zhǔn)。
二、煎藥用具的選擇
煎煮容器與藥液質(zhì)量關(guān)系非常密切，歷史記載認(rèn)為，“銀為上，磁者次之”，不主張用錫、鐵之類的鍋煎煮。因?yàn)橛行┧幬镉龅藉a、鐵等金屬后會(huì)發(fā)生沉淀，降低溶解度，甚至?xí)鸹瘜W(xué)變化，產(chǎn)生副作用。目前多主張使用陶瓷、瓦罐而不用鐵鍋、銅鍋，最好也不用鋁鍋及不銹鋼、搪瓷容器來煎藥，以確保中藥的療效。
三、煎藥用水的選擇
水是煎煮中藥湯劑的最常用溶媒，一般宜選用潔凈的冷水，如自來水、井水、蒸餾水等。用水量應(yīng)視藥物的重量、體積、吸水能力、煎煮時(shí)間、火候及所需的藥量等因素來決定，一般以水漫過藥物半寸左右為宜。煎藥的用水量應(yīng)一次加足，不要中間數(shù)次加水，更不能把藥煎干了再加水重煎，煎干的藥應(yīng)棄掉。
看完全文，如何才能煎出一副藥效極好的中藥大家應(yīng)該知曉了吧。看來中藥在煎制時(shí)講究是很多的，因此煎制中藥前一定要熟知這些知識(shí)才能更有效的治病。不同的處方，煎開后的時(shí)間要求也不同，小編建議在看病開藥時(shí)一定要詢問清楚，按照醫(yī)生叮囑的去做。
