中藥煎前還需要洗嗎？
夏季需要養(yǎng)生保養(yǎng)嗎。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《中藥煎前還需要洗嗎？》，希望能對您有所幫助，請收藏。
講衛(wèi)生的習慣是好的，在吃一些瓜果蔬菜的時候，多洗洗，這樣就可以讓飲食更加的衛(wèi)生，減少身體出現(xiàn)疾病。有的人會把講衛(wèi)生的這種習慣帶到熬中藥上，他們總是覺得中藥在熬制前，必須要洗一洗，這樣才干凈，這樣熬出來的中藥才會喝的放心。那么，中藥在煎以前能不能洗呢?
對于重要的常識很多人都不了解，在煎藥前，很多人都習慣于把要拿去清洗一遍，其實這是一種錯誤的做法，表面上看是一種講衛(wèi)生的行為，其實是一種錯誤的習慣，煎藥前清洗會降低藥性，所以切忌煎藥前洗藥。
為何中藥煎煮前千萬不要洗?
1、水洗可使藥材的水溶性成分丟失
由于不少藥材中含有糖和甙類，可溶解于水中，經(jīng)水洗后，將丟失一部分的有效成分，導致藥效降低。
2、水洗可使粉末類藥材丟失
中藥中又不少藥材是粉末類的，也有的在配藥時需研碎，如桃仁、龍骨、滑石粉等，如果用水洗，會造成這些藥物的流失。
3、水洗可致部分藥材輔料丟失
由于有的藥材在炮制過程中加入蜜、酒、膽汁等輔料，而這些輔料易溶于水中，若用水沖洗，可導致部分輔料丟失。如常用藥材中的膽南星、酒制大黃等。
因此，在煎煮中藥之前，不宜用水沖洗藥材，以免造成藥材成分的丟失，影響藥物的療效。
由此可見，在煎中藥的時候，中藥材是不能用水洗的，因為這樣會導致藥效的大量流失，對疾病的恢復不利。在煎藥的時候最好是用砂鍋來煎藥，不要用鐵鍋、鋁鍋煎藥，以免中藥和鐵、鋁等發(fā)生反應(yīng)，出現(xiàn)一些不可控制的毒素。
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煎中藥前需要清洗中藥嗎?一些患者在煮中藥前，總會用清水把中藥清洗過一遍，把上面的泥或是灰給清除，認為這樣煎出的藥才能比較衛(wèi)生。其實這個舉動實在是沒必要。
中藥材在制作時通常會經(jīng)過一系列的炮制，其中就有清洗去雜質(zhì)、曬干等一系列的程序，這樣的藥材煎出來的中藥，衛(wèi)生條件是達標的。而有些藥材不能洗，水洗之后藥效會流失。例如不少藥材中含有水溶性的糖和甙類成分，水洗后，這些有效成分必將有一部分溶于水而流失，導致藥效降低，影響治病效果。
還有不少藥材是粉末狀的，有的在配藥時還要研碎，如龍骨、牡蠣、滑石粉、桃仁等，如果先用水洗一遍，必然會造成這些藥物的損失，影響療效。有的藥材如醋制元胡、蜜炙麻黃、酒制大黃、膽南星等，炮制過程中加入了蜜、醋、酒、膽汁等輔料，若用水洗，會導致部分輔料流失。
如果您實在是想洗藥材，用水快速的沖淋一次就可以了。另外，在煎中藥前，可以把藥材放在水里泡30分鐘到1個小時，讓水分能夠浸透藥材，這樣會使要藥材的有效成分先溶解一部分在水里，然后再煎煮。
本文導讀：中藥需不需要清洗干凈是不少朋友想要知道的，有的人說中藥需要清洗，不然藥物上都是泥土，也有人說中藥就是純天然的，不需要洗干凈，那么事實到底如何？趕緊跟著小編來了解下。
煎中藥之前需要洗嗎
1、有些藥材不能洗。如薄荷、魚腥草等中藥，浸洗極易流失有效成份。此外，不少藥材中含有糖和甙類，可溶解于水中，水洗后將丟失一部分有效成份，導致藥效降低。
2、水洗可使粉末類藥材丟失。中藥中有不少是粉末狀的，如蒲黃、灶心土、滑石粉等，如用水洗，會造成這些藥物的流失。
3、水洗可致部分藥材輔料丟失。有的藥材在炮制過程中加入蜜、酒、膽汁等輔料，這些輔料易溶于水，若用水沖洗，則導致部分輔料丟失。如炙甘草、膽南星、酒制大黃等。
此外，中藥材在制作過程中通常需要經(jīng)過炮制，其中就有清洗除去雜質(zhì)、晾曬等一系列程序，所以無需再洗。而且，中藥材經(jīng)過長時間的高溫煎煮，已很衛(wèi)生，稍加沉淀，除去藥渣，即可放心服用。
煎制中藥的小技巧
用水
傳統(tǒng)的 3碗水煮成1碗 ，其實不是個科學的標準。因為不同處方的藥味多少、藥量大小各有不同，不同藥材吸水量也有不同。應(yīng)以水浸過藥材面2-3cm為佳，或者用手輕輕摁住藥材，水面剛好漫過手背。而不是機械地用3碗水煮藥。通常一些花草類的藥物吸水量較大，在浸泡半小時后水位下降，可以另加涼水至標準水位，再開始煎煮。
火候
一般的中藥應(yīng)先用武火，煮沸后改為文火?？刂苹鸷虻囊饬x在于，若火候過強，水分蒸發(fā)過快，影響有效成分的析出，亦易焦糊，但一些治療外感的中藥，可以在煮沸之后不改文火，繼續(xù)用武火煎煮15分鐘左右即可。
時間
中藥煎煮時間，應(yīng)根據(jù)不同藥物和疾病性質(zhì)、有效成分溶出的難易和用藥情況而定。沸騰后再用文火煲藥的時間，一般中藥，頭煎應(yīng)在20-25分鐘，二煎15-20分鐘；解表類中藥，頭煎10-15分鐘，二煎10分鐘；滋補類中藥，頭煎應(yīng)在30-40分鐘，二煎25-30分鐘。
復煎
許多老人家習慣于一副中藥 返煎 三四次，一般而言，一副中藥在煎煮兩次后，所含有效成分已大為降低，故以煎煮兩遍為佳。但滋補類的中藥，可以煎煮三次。而一些藥量較大的處方，也可以煎煮三遍。藥湯煎煮好，應(yīng)趁熱過濾倒出，不宜久置鍋中。否則含膠體過多的藥液，隨溫度下降產(chǎn)生膠凝，難以過濾，影響藥效，同時也易造成酸敗。
近年來，由于環(huán)境的惡化，現(xiàn)代人的生存狀態(tài)越來越讓人擔憂，腫瘤一直呈高漲趨勢，那么癌癥晚期的癥狀有哪些呢？
1.感染
晚期癌癥患者常見癥狀之一。癌癥患者在接受治療的同時，其自身免疫系統(tǒng)也受到不同程度的損傷，尤其是放、化療后。很容易受到致病菌的感染導致死亡。
2.發(fā)熱
大多數(shù)癌癥患者晚期常見癥狀。其病因繁多，如細菌、病毒的感染，結(jié)締組織病，還有功能性發(fā)熱。
癌癥晚期癥狀 令人恐慌的癌癥疾病
3.疼痛
晚期的癌癥常帶有破壞和侵略正常組織，使鄰近的神經(jīng)根受到一定的壓迫和破壞，局部組織因缺血而壞死，血液回流受到阻礙，骨與骨膜受到浸潤都可能會引起劇烈疼痛。
4.惡心嘔吐
是晚期癌癥患者常見的癥狀，往往比癌癥疼痛更令人苦惱。惡心和嘔吐可以是治療的副作用;也可以是癌癥侵犯消化或神經(jīng)系統(tǒng)而引起的;也可能是焦慮等心理作用。
5.呼吸困難
是晚期癌癥患者比較難以處理的癥狀之一，支氣管痙攣引起的呼吸困難;因肺部感染而致的呼吸困難;心臟功能不好引起的呼吸困難;上腔靜脈阻塞引起的呼吸困難。
癌癥晚期癥狀 令人恐慌的癌癥疾病
6.惡病質(zhì)
晚期癌癥患者出現(xiàn)的極度消瘦、乏力、貧血的癥狀。
7.惡性腔內(nèi)積液
惡性腔內(nèi)積液是晚期癌癥中重要的并發(fā)癥，在臨床患者中并不少見。但如果處理不當就可能會致癌細胞惡化以致死亡。發(fā)生惡性腔內(nèi)積液的部位有胸腹腔、腹膜腔、心包腔等。胸腔內(nèi)惡性積液約占胸腔積液的1/4左右。
中藥熬藥前需洗嗎
1、中藥熬藥前需洗嗎之中藥熬藥前不需洗
湯劑是最古老也是最常用的一種中藥劑型。用中藥治病,無論是用單味入藥,還是用多味藥配成方劑應(yīng)用,都需要進行一定的煎制,加水、酒或其它藥液熬制成湯劑后,才能服用。一些人在煎煮中藥之前,總是先用清水將中藥飲片洗一遍,認為這樣做能保證衛(wèi)生,其實這是不對的。
中藥材在制成飲片前經(jīng)過了一系列炮制,包括去雜質(zhì)、曬干等一系列程序,衛(wèi)生條件已經(jīng)達標了,不必再用水洗。不少藥材中含有水溶性的糖和甙類成分,水洗會讓這些有效成分部分溶于水而流失,導致藥效降低,影響治病效果。一些中藥方劑中有不少藥材是粉末狀的,有些藥材在配藥時要研碎,如果先用水洗一遍,必然會造成這些藥物的損失,影響療效。此外,有的藥材在炮制過程中加入了蜜、醋、酒、膽汁等輔料,而這些輔料都易溶于水,若用水洗,會導致部分輔料流失。
2、中藥熬藥前需洗嗎之中藥熬藥前用水泡一下
中藥在煎煮前不要沖洗,而是用水泡一下,讓水分能浸透藥物,使藥物的有效成分先溶解一部分在水里。中藥材大多數(shù)是以植物為原料,有不少植物藥內(nèi)含有蛋白質(zhì)和淀粉,如果這些植物藥不經(jīng)水泡,一加水就立即煎煮,那么蛋白質(zhì)遇熱就會發(fā)生凝固,淀粉會糊化,這樣就會妨礙有效成分的煎出。因此,中藥煎煮前,一般應(yīng)先加冷水浸泡30分鐘至1小時,加水的量以浸過藥材并超過1厘米左右為宜。
3、中藥熬藥前需洗嗎之煎藥用水的選擇
水是煎煮中藥湯劑的最常用溶媒,一般宜選用潔凈的冷水,如自來水、井水、蒸餾水等。用水量應(yīng)視藥物的重量、體積、吸水能力、煎煮時間、火候及所需的 藥量等因素來決定,一般以水漫過藥物半寸左右為宜。煎藥的用水量應(yīng)一次加足,不要中間數(shù)次加水,更不能把藥煎干了再加水重煎,煎干的藥應(yīng)棄掉。
中藥熬藥注意事項
1、中藥熬藥注意事項之關(guān)于器皿的選擇
一般用沙鍋,能用紫砂煲最好,搪瓷器皿次之,但千萬不要用鐵鍋或鋁鍋等金屬器皿。
2、中藥熬藥注意事項之揮發(fā)藥要蓋蓋子煮
揮發(fā)藥蓋著蓋兒煮熬藥時要不要蓋上蓋子,可不是生活習慣的問題,不同的藥物,敞開蓋和蓋上蓋效果確實有差別。一些揮發(fā)性藥材,如果敞開熬,有效成分會隨水蒸氣散發(fā)到空氣中,藥效將大打折扣。這類揮發(fā)性藥材很容易辨認,一般是辛散解表或芳香化濕類藥物,如薄荷、蘇葉、藿香等,且煎煮時間不宜過久。
3、中藥熬藥注意事項之煎藥水量的撐握
煎藥時一般以水漫過藥物半寸左右為宜。煎藥的用水量應(yīng)一次加足,不要中間數(shù)次加水,更不能把藥煎干了再加水重煎,煎干的藥應(yīng)棄掉。
4、中藥熬藥注意事項之煮藥時間
在尋求準確的煎中藥時間時,我們需特別注意的是,由于藥物的質(zhì)地不同,煎藥的方法、程序、時間也各有不同,比如說有些藥要先煎后下,有些藥要另煎,有些藥要包煎等。
中藥熬藥的小技巧
1、中藥熬藥的小技巧之用水
傳統(tǒng)的“3碗水煮成1碗”,其實不是個科學的標準。因為不同處方的藥味多少、藥量大小各有不同,不同藥材吸水量也有不同。應(yīng)以水浸過藥材面2-3cm為佳,或者用手輕輕摁住藥材,水面剛好漫過手背。而不是機械地用3碗水煮藥。通常一些花草類的藥物吸水量較大,在浸泡半小時后水位下降,可以另加涼水至標準水位,再開始煎煮。
2、中藥熬藥的小技巧之火候
一般的中藥應(yīng)先用武火,煮沸后改為文火?？刂苹鸷虻囊饬x在于,若火候過強,水分蒸發(fā)過快,影響有效成分的析出,亦易焦糊,但一些治療外感的中藥,可以在煮沸之后不改文火,繼續(xù)用武火煎煮15分鐘左右即可。
3、中藥熬藥的小技巧之時間
中藥煎煮時間,應(yīng)根據(jù)不同藥物和疾病性質(zhì)、有效成分溶出的難易和用藥情況而定。沸騰后再用文火煲藥的時間,一般中藥,頭煎應(yīng)在20-25分鐘,二煎15-20分鐘;解表類中藥,頭煎10-15分鐘,二煎10分鐘;滋補類中藥,頭煎應(yīng)在30-40分鐘,二煎25-30分鐘。
本文導讀：煎中藥不是件簡單的事，中藥煎不好就大大降低了藥性，因此，一定要注意一些事項，比如煎中藥前一定要把藥罐洗干凈。
看中醫(yī)一般都需要吃中藥，而吃中藥則要先把中藥煎好，中藥的煎煮不是那么簡單的，煎不好可能藥就沒有什么藥性了，那么，煎中藥要注意什么？看看下面文章的介紹。
1、藥罐一定要洗凈
煎煮中藥時，藥汁因水分蒸發(fā)而濃縮，藥罐底部及周圍常積有一層藥垢。如果藥罐中煎煮的藥物經(jīng)常變更，而不及時將積存的藥垢擦去，投放新的藥物煎煮時，藥垢就會溶解，干擾、降低藥效，甚至貽誤病情。特別是如果曾經(jīng)煎煮過毒性強烈的藥或不能入口的外用藥，還可能引起中毒。
此外，如果每次煎煮中藥后不及時擦洗干凈，藥罐底部的藥垢越積越厚，在重新煎藥時容易煎焦，喪失藥效。
2、是否加蓋隨藥應(yīng)變
一般來說，為了使中藥煎透，最好是蓋著煎。特別是含有揮發(fā)性成分的中藥，如薄荷、藿香、紫蘇葉等，且要在短時間內(nèi)煎好，以免有效成分揮發(fā)。某些貴重藥品，如人參、鹿茸、枸杞之類，以使有效成分充分釋出。
有些中草藥重量輕、體積大，如金錢草、夏枯草、白通草、絲瓜絡(luò)、包谷須等，則不宜加蓋煎煮，否則往往溢出罐外?？砷_蓋煎煮，并要隨時攪拌。
3、要 煎透 、 榨干
煎透 ，就是使藥物的有效成分充分釋出，這是煎藥的基本要求。質(zhì)地堅韌、一時難以釋出有效成分的藥物，只有通過另煎、先煎、久煎等，才能使藥汁濃厚，充分發(fā)揮藥效。質(zhì)地疏松及性味輕薄芳香的藥物，不需煎煮太長的時間;但質(zhì)輕體大的草藥，則應(yīng)經(jīng)常攪拌，才便于將藥煎透。
其他注意事項
1、中藥配好后，需要請教給你開藥方的中醫(yī)師。
2、器皿一般用砂鍋，能用紫砂煲最好，搪瓷器皿次之，但千萬不要用鐵鍋或鋁鍋等金屬器皿煎中藥。
3、煎中藥最好用炭爐，如果沒有這樣的條件，可用煤餅爐或液化氣爐煎，但要用文火，不能將火開得太大。不能用電爐或電磁爐煎。煎中藥更不能用電飯煲或者高壓鍋，否則這不叫煎，而是煮了。
4、中藥煎前應(yīng)浸泡。這樣既有利于有效成分的充分溶出，又可縮短煎煮時間，避免因煎煮時間過長，導致部分有效成分耗損、破壞過多。多數(shù)藥物宜用冷水浸泡，一般藥物可浸泡20～30分鐘，以種子、果實為主的藥可浸泡1小時。夏天氣溫高，浸泡時間不宜過長，以免腐敗變質(zhì)。
5、煎中藥時的水一般浸泡過藥物一指高左右即可。中藥較多或第一遍煎煮時可多放一點水，第二遍可少一些；一般第一遍用冷水，第二遍則用熱水。
煎中藥要注意什么？上面的文章為大家做出了介紹，煎中藥前一定要把藥罐清洗干凈，最好用砂鍋。
對于沒有熬過中藥的朋友來說，可能你們看到中藥材上面會比較臟，你們想到要清洗中藥材后再來熬制，其實這種做法是錯誤的，主要是因為中藥這種東西我們清洗了會導致中藥的成分流失，影響到中藥的藥性，所以我們熬制中藥之前是不需要進行清洗的，希望大家可以記住不要清洗中藥材。
熬中藥不用洗的。熬中藥必須用砂鍋，熬之前，加入冷水并泡半小時，第一次熬水多放點，一般放3普通碗水，小火燒開后在煎25分鐘，第二次放2碗水，燒開后在煎20分鐘。把兩次熬的藥混到一起，分兩次喝。
中藥材在制作過程中通常需要經(jīng)過一系列的炮制，其中就有清洗除去雜質(zhì)，晾曬等一系列的工序，這樣熬出來的中藥衛(wèi)生條件是達標的，但是有一些的藥材是不能洗的，水洗了以后藥效就會流失。不少中藥材里面含有水溶性的糖和甘類成分，水洗以后，這些成分中一部分必將溶解于水中，會導致藥效下降，影響治療效果。
一般來說不要清洗，因為很多重要是經(jīng)過炮制的，清洗之后會損傷藥性?！∮械乃幉娜绱字圃?、蜜炙麻黃、酒制大黃、膽南星等，炮制過程中加入了蜜、醋、酒、膽汁等輔料，若用水洗，會導致部分輔料流失。中藥方劑中有不少藥材是粉末狀的，有的在配藥時還要研碎，如龍骨、牡蠣、滑石粉、桃仁等，如果先用水洗一遍，必然會造成這些藥物的損失，影響療效。
我們看完這篇文章的介紹之后，應(yīng)該都知道熬制中藥之前是不需要進行清洗的，主要是因為中藥清洗會導致藥性降低，所以我們在生活中不需要清洗中藥材。我們在生活中熬制中藥也需要一定方法的，希望你們可以多去了解一下。
代煎中藥需要加熱嗎
1、代煎的中藥需要加熱嗎
代煎的中藥是需要加熱的，因為寒涼藥刺激脾胃,大量或長期服用可能造成胃寒,表現(xiàn)出腹痛怕冷喜暖、腸鳴腹瀉等。
其次,藥湯不夠“暖口”也會傷及脾胃。如果藥湯溫度低于人體體溫,藥湯進入體內(nèi)是一個吸熱過程,胃腸道就可能產(chǎn)生不適。最好提前半小時把袋裝中藥從冰箱里拿出來,然后在一個稍大些的容器里加500毫升左右熱水。如果一拿出冰箱就要加熱,最好多換一次熱水以保證藥湯“熱透”。此外,喝下冷熱不均的藥湯也會導致胃腸不適,因此,換熱水時可以把藥袋拿起來搖一搖,使之均勻受熱。
最后,患者的體質(zhì)因素也不容忽視。本來就脾胃虛寒的人,對藥湯溫度的要求更高些,更要把藥湯“熱透”。
知道了代煎中藥要注意“暖口”,還有一種方法是,將藥湯倒入不銹鋼鍋加熱到六七十度以上,稍晾涼些至“暖口”再喝下。
2、代煎中藥如何保存
目前代煎的中藥湯劑最常見的包裝是真空密封包裝,其次也可用患者自己提供的器皿來盛放。
我們發(fā)現(xiàn),各家醫(yī)院和藥店在密封真空包裝袋上提示的藥液保存時間不盡相同。溫度越高藥液變質(zhì)越快,在氣溫較高的季節(jié)里,室溫在25℃以上,一般湯劑保存不超過2天,如果冷藏,則一般保存7天不會有變質(zhì)現(xiàn)象。另外,不同方劑即使在同一條件下,變質(zhì)程度差異也較大,若藥液內(nèi)淀粉、蛋白質(zhì)、糖類等成分含量較多,則變質(zhì)更快。
為了保證藥品使用安全,密封真空包裝的中藥湯劑保存的最佳溫度為0~5℃,保存時間為7~14天,但最好不要超過7天。一方面是因為湯藥煮好后,在拿回家冷藏前常有半天到一天的室溫保存,這會“加速”藥湯變質(zhì);另一方面,煎煮的藥湯里若含有全蝎、蜈蚣等動物類中藥或熟地、黃芪等糖分含量較高的中藥,也會影響保存時間。若發(fā)現(xiàn)藥液袋鼓起或藥液變味,有氣泡等異常現(xiàn)象則屬變質(zhì),不可服用。
3、怎樣正確服用代煎中藥
3.1、溫服
溫服的中藥是將熬好的中藥放溫之后在進行服用,一般的中藥湯劑應(yīng)該“溫服”,即藥湯煎煮后立即濾出,在常溫下晾至 30℃～37℃時再喝;丸、散類的中成藥應(yīng)該以溫開水送服,這也是溫服的一種。
3.2、熱服
有些藥物是需要熱服的,這些中藥一般都是治療寒癥所用的,是將剛煎好的藥液趁熱服下。常見于寒證用熱藥,宜熱服,如發(fā)散風寒的中藥,應(yīng)該“熱服”,并且可在服后吃些熱稀飯、熱水,以助藥力。
3.3、冷服
有些中藥必須要等到放涼之后服用才會有療效。就是將將煎好的湯劑放冷后服下。一般是作為解毒、清熱的藥,特別是在夏天的時候解暑就需要這樣的中藥,所以說“冷服”效果更好。
中藥代煎和自煎哪個好
代煎藥,能保住揮發(fā)藥之效。醫(yī)院代煎使用的是自動煎藥機,煎煮過程在密閉、高壓環(huán)境下進行,設(shè)定好時間、壓力等參數(shù),煎好后經(jīng)人工或自動擠壓,將藥液輸送到自動包裝機包裝。我們常用的一些中藥,如薄荷、姜黃、石菖蒲等,都含有揮發(fā)油成分,它們是藥材的有效成分,煎藥過程中要盡量減少散失,才能保證藥效。而全密封的操作自動煎藥機,能最大限度的防治揮發(fā)油成分的逸出。
相反,自己煎藥,藥液沸騰時,有效成分暴露在空氣中,加之高溫煎煮,一些成分被氧化所致,并不是更濃。
傳統(tǒng)自煎,下藥靈活。歷代傳統(tǒng)醫(yī)家為了充分發(fā)揮藥物療效,在長期實踐中總結(jié)出一套煎煮方式。煎煮的特殊要求:有些方劑會要求,有些藥要先煎(如龜板、代赭石),有些藥要后下(如大黃、砂仁),有些還要另煎(如人參)。這樣自煎就可以根據(jù)需要調(diào)整下藥時間,醫(yī)院代煎則無法實現(xiàn)。
喝中藥時要注意什么
1、禁忌影響藥物發(fā)揮的食物
比如生冷食物、濃茶、辛辣油膩食物、蘿卜、腥膻類食物。這些類型的食物,有的會化解藥力減少療效,有的會降低吸收,更有的會產(chǎn)生有害的影響。因此在服用中藥時,一定要遵循醫(yī)囑,做好相關(guān)忌口工作。
2、不宜為追求快速療效而過量或長期服用中藥
比如決明子有降血脂功效,但長期服用決明子可能引起腹瀉。益脾補氣且清熱解毒的干草長期服用會引起血壓升高。民間諺語“是藥三分毒”,就是這個道理。
3、特殊體質(zhì)人群應(yīng)謹慎服用中藥
比如脾胃虛寒者服用含有野菊花的中藥后,有可能出現(xiàn)胃部不適以及腸鳴等癥狀。最好先從中醫(yī)師那里或者自我測試,了解自己的體質(zhì)情況。如果屬于比較典型的某種體質(zhì),則應(yīng)當在吃中藥前了解對應(yīng)的禁忌情況。
煎中藥需要新罐子嗎
1、煎中藥需要新罐子嗎
煎中藥需要新罐子嗎?沒有這個硬性規(guī)定。不過,煎中藥,你需要一個好罐子。
砂鍋、瓦罐,這幾種陶制品性質(zhì)穩(wěn)定,熬制過程傳熱比較慢,受熱均勻,不易熬糊,是熬藥的首選器皿。但是使用這些容器熬藥時要注意兩點:一是新的砂鍋有沙眼,容易漏水,使用前可先往鍋里放些大米或小米,放點水煮一煮,刷干凈后再熬藥就可以了;二是砂鍋一定不要在沒水的情況下干燒。
搪瓷鍋或耐熱的玻璃器皿,可以作為熬藥的次選。不過選擇時也要注意,要用沒有彩釉的搪瓷鍋,因為彩釉可能含鉛,會污染藥液。如果搪瓷鍋有掉瓷或裂紋也不要用了。
2、煎中藥藥罐一定要洗凈
煎煮中藥時,藥汁因水分蒸發(fā)而濃縮,藥罐底部及周圍常積有一層藥垢。如果藥罐中煎煮的藥物經(jīng)常變更,而不及時將積存的藥垢擦去,投放新的藥物煎煮時,藥垢就會溶解,干擾、降低藥效,甚至貽誤病情。特別是如果曾經(jīng)煎煮過毒性強烈的藥或不能入口的外用藥,還可能引起中毒。
此外,如果每次煎煮中藥后不及時擦洗干凈,藥罐底部的藥垢越積越厚,在重新煎藥時容易煎焦,喪失藥效。
3、煎中藥是否加蓋隨藥應(yīng)變
一般來說,為了使中藥煎透,最好是蓋著煎。特別是含有揮發(fā)性成分的中藥,如薄荷、藿香、紫蘇葉等,且要在短時間內(nèi)煎好,以免有效成分揮發(fā)。某些貴重藥品,如人參、鹿茸、枸杞之類,以使有效成分充分釋出。
有些中草藥重量輕、體積大,如金錢草、夏枯草、白通草、絲瓜絡(luò)、包谷須等,則不宜加蓋煎煮,否則往往溢出罐外。可開蓋煎煮,并要隨時攪拌。
熬中藥的注意事項
1、浸泡
如同打豆?jié){前需要浸泡黃豆一樣,煎煮中藥前,應(yīng)先用冷水將中藥浸泡1—2小時(除用醋、酒泡的藥),至少也要20分鐘。
2、用水
煎藥用自來水即可,水量要浸過藥材表面1—3厘米。藥材過多或易吸水的可適當增加。
3、火候
煎煮時先用武火(即大火)煮沸藥液后,改用文火(即小火)慢煎。
4、鍋蓋
通常,剛開始煎藥時須蓋緊鍋蓋,待水沸時可用兩根筷子撐起鍋蓋,留些縫隙讓蒸氣排出。有些中藥含有揮發(fā)成分,如薄荷、藿香等解表類藥物以及西洋參等貴重藥材,煎煮過程中其有效成分易發(fā)散到空氣中,則須蓋著蓋子熬。
5、操作
煎藥時要注意攪拌藥料,讓藥液充分煎透。每劑中藥一般煎兩次,第二次時間可略短。有些藥物需要區(qū)別對待,如先煎、后下、沖服等,中藥師都會在抓藥時講明。
煎中藥時間越長越濃越苦藥效越好嗎
為了讓湯藥更濃,有的人多加藥,可能超量,引起不良反應(yīng)。還有人認為煎煮時間越長,濃度就越高,但煎得過久可能引起很多問題。首先,容易煎糊,嚴重時還會把藥鍋弄壞。其次,中藥湯劑在煎到一定程度時,有效成分達到濃度平衡。此時再煎,有效成分不會再溶出,非有效成分(如樹脂、樹膠、色素等大分子化合物)還會不斷溶出,雖然好像更“濃”了,但并沒有增大藥效,反而會加重苦味并影響口感,有人喝了還會惡心嘔吐。最后,煎得過久,高溫會破壞已經(jīng)煎出的藥液成分,影響藥效。
正確煎藥可達到保證效果和安全性的較好濃度。煎藥時,一般浸泡藥物的水面超過藥物2~5厘米即可,如果有花草類等質(zhì)地疏松的藥物,建議煎煮時再多加一點水。大多數(shù)中藥都是武火燒開以后,再用文火煎20分鐘。
除了滋補藥煎煮時間稍長,多數(shù)中藥不需要濃煎。特別是解表、清熱、芳香類藥物,煎煮的時間還要更短一些,如麻黃、桂枝等解表藥,金銀花、菊花等清熱藥,砂仁、沉香等芳香類藥物。風寒感冒者多需要解表散寒,藥物煎煮的時間就不宜過長;調(diào)理氣虛者,補益藥就需要濃煎。具體煎到什么程度,用多大量,需要請中醫(yī)根據(jù)病情確定,不可擅自加量或延長煎藥時間。
煎中藥前為何要放幾片姜
中醫(yī)開湯藥時，有時會囑咐患者煎藥時放幾片生姜進去。這能起到調(diào)節(jié)藥味和解毒的作用。
生姜味辛性溫，具有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解魚蟹毒和藥毒的功效，常用于治療外感風寒及胃寒嘔逆等證，有“嘔家圣藥”之稱。臨床上在使用麻黃、桂枝、羌活等治療風寒感冒時，或用半夏、竹茹等降逆止嘔時可加生姜。又因生姜具有一股特殊的芳香，可以調(diào)節(jié)藥味，且具有解毒的作用，所以在使用生半夏、天南星等有較強毒性的藥物時加姜可以緩解其毒烈之性；乳香、沒藥等藥味濃烈，還有的中藥特別苦或口感差，難以服用，甚至病人服用時出現(xiàn)拒藥嘔吐現(xiàn)象，加適量生姜可預防緩解。
使用生姜一般是在煎煮其他飲片前，切3~5片（約6~9克）放入藥鍋一同煎煮即可。但平時易興奮、臉色紅或高血壓的患者，以及患有痔瘡、胃十二指腸潰瘍及失眠者應(yīng)慎用。
除了放姜，煎中藥前還需要注意哪些問題呢？
中藥煎煮之前可別洗
中藥煎煮前不要清洗，這是因為以下這些原因。
水洗可使藥材的水溶性成分丟失
由于不少藥材中含有糖和甙類，可溶解于水中，經(jīng)水洗后，將丟失一部分的有效成分，導致藥效降低。
水洗可使粉末類藥材丟失
中藥中又不少藥材是粉末類的，也有的在配藥時需研碎，如桃仁、龍骨、滑石粉等，如果用水洗，會造成這些藥物的流失。
水洗可致部分藥材輔料丟失
由于有的藥材在炮制過程中加入蜜、酒、膽汁等輔料，而這些輔料易溶于水中，若用水沖洗，可導致部分輔料丟失。如常用藥材中的膽南星、酒制大黃等。
因此，在煎煮中藥之前，不宜用水沖洗藥材，以免造成藥材成分的丟失，影響藥物的療效。
煎中藥前為何要放幾片姜
中醫(yī)開湯藥時，有時會囑咐患者煎藥時放幾片生姜進去。這能起到調(diào)節(jié)藥味和解毒的作用。
生姜味辛性溫，具有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解魚蟹毒和藥毒的功效，常用于治療外感風寒及胃寒嘔逆等證，有“嘔家圣藥”之稱。臨床上在使用麻黃、桂枝、羌活等治療風寒感冒時，或用半夏、竹茹等降逆止嘔時可加生姜。又因生姜具有一股特殊的芳香，可以調(diào)節(jié)藥味，且具有解毒的作用，所以在使用生半夏、天南星等有較強毒性的藥物時加姜可以緩解其毒烈之性；乳香、沒藥等藥味濃烈，還有的中藥特別苦或口感差，難以服用，甚至病人服用時出現(xiàn)拒藥嘔吐現(xiàn)象，加適量生姜可預防緩解。
使用生姜一般是在煎煮其他飲片前，切3~5片（約6~9克）放入藥鍋一同煎煮即可。但平時易興奮、臉色紅或高血壓的患者，以及患有痔瘡、胃十二指腸潰瘍及失眠者應(yīng)慎用。
除了放姜，煎中藥前還需要注意哪些問題呢？
中藥煎煮之前可別洗
中藥煎煮前不要清洗，這是因為以下這些原因。
水洗可使藥材的水溶性成分丟失
由于不少藥材中含有糖和甙類，可溶解于水中，經(jīng)水洗后，將丟失一部分的有效成分，導致藥效降低。
水洗可使粉末類藥材丟失
中藥中又不少藥材是粉末類的，也有的在配藥時需研碎，如桃仁、龍骨、滑石粉等，如果用水洗，會造成這些藥物的流失。
水洗可致部分藥材輔料丟失
由于有的藥材在炮制過程中加入蜜、酒、膽汁等輔料，而這些輔料易溶于水中，若用水沖洗，可導致部分輔料丟失。如常用藥材中的膽南星、酒制大黃等。
因此，在煎煮中藥之前，不宜用水沖洗藥材，以免造成藥材成分的丟失，影響藥物的療效。
