南瓜迷你吐司土司雖簡單 但也香甜
簡單飲食養(yǎng)生。
“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口?!别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置,健康離不開養(yǎng)生,積極的心理離不開養(yǎng)生。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢?為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《南瓜迷你吐司土司雖簡單 但也香甜》,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
南瓜迷你吐司
【材料】
A:高筋面粉250克、南瓜泥100克、糖25克、鹽4克、酵母3克、水60克、蛋黃25克、奶粉10克。
B:黃油20克。
C:表面蛋液20克。
【做法】
(1)將A中所有材料放入攪袢缸,用低速攪打至成團(tuán),關(guān)閉電源用刮板刮一下攪拌缸周圍,使面團(tuán)歸攏,再改中速攪打至面團(tuán)彈性增加,表面光滑。
(2)將B料中的黃油切小塊加入面團(tuán),繼續(xù)低速攪打至黃油被面團(tuán)完全吸收,并且面團(tuán)光滑有彈性,改高速攪拌至面團(tuán)完全擴(kuò)展,攪拌到位的面團(tuán)雖然很柔軟但是不會黏手,可以取出一小塊面團(tuán)測試,用雙手抻開,可以拉出很薄的透明薄膜并且不容易抻破,如果出現(xiàn)破洞則破口四周是光滑的邊緣。
(3)面團(tuán)放入容器蓋濕毛巾,放在溫暖保濕處進(jìn)行第一次發(fā)酵,60?90分鐘。
(4)將發(fā)酵至兩倍大的面團(tuán)取出,用手輕壓面團(tuán)讓里面的大氣泡排出,用秤稱量后分割成90克一個,滾圓,松弛約10分鐘。
(5)將松弛好的面團(tuán)再滾圓一次,排入吐司模做最后發(fā)酵;烤箱預(yù)熱至180°C。
(6)在發(fā)酵好的面團(tuán)表面刷一層蛋液,放入烤箱中層,烤20分鐘左右即可。
白吐司
【材料】
A:高筋面粉230克、低筋面粉60克、糖27克、鹽4克、奶粉10克、酵母6克、水160克、蛋清30克。
B:黃油27克。
【做法】
(1)將A中所有材料放入攪拌缸,用低速攪打至成團(tuán),關(guān)閉電源用刮板刮一下攪袢缸周圍,使面團(tuán)歸攏,再改中速攪打至面團(tuán)彈性增加,表面光滑。
(2)將B料中的黃油切小塊加入面團(tuán),繼續(xù)低速攪打至黃油被面團(tuán)完全吸收,并且面團(tuán)光滑有彈性,改高速攪拌至面團(tuán)完全擴(kuò)展,攪拌到位的面團(tuán)雖然很柔軟但是不會黏手,可以取出一小塊面團(tuán)測試,用雙手抻開,可以拉出很薄的透明薄膜并且不容易抻破,如果出現(xiàn)破洞則破口四周是光滑的邊緣。
(3)面團(tuán)放入容器蓋濕毛巾,放在溫暖保濕處進(jìn)行第一次發(fā)酵,60?90分鐘。
(4)將發(fā)酵至兩倍大的面團(tuán)取出,用手輕壓面團(tuán)讓里面的大氣泡排出,用秤稱量后分成均勻的四份,滾圓,松弛10分鐘。
(5)將面團(tuán)用搟面杖搟成橢圓形面皮,兩邊向中間折疊一部分,以面包模寬度為準(zhǔn),再搟至長度約25?30厘米,卷成卷,排入吐司模具做最后發(fā)酵。
(6)烤箱預(yù)熱至180°C。
(7)面團(tuán)發(fā)酵好后將蓋子蓋上,放入烤箱下層,烤35分鐘左右即可。
奶酪核桃吐司
【材料】
A:高筋面粉270克、酵母6克、糖45克、鹽3克、雞蛋35克、牛奶155克。YS630.com
B:黃油28克。
C:核桃仁80克、硬質(zhì)奶酪80克、馬蘇里拉奶酪20克。
D:表面蛋液20克。
【做法】
(1)將A中所有材料放入攪拌缸,用低速攪打至成團(tuán),關(guān)閉電源用刮板刮一下攪拌缸周圍,使面團(tuán)歸攏,再改中速攪打至面團(tuán)彈性增加,表面光滑。
(2)將B料中的黃油切小塊加入面團(tuán),繼續(xù)低速攪打至黃油被面團(tuán)完全吸收,并且面團(tuán)光滑有彈性,改高速攪拌至面團(tuán)完全擴(kuò)展,攪拌到位的面團(tuán)雖然很柔軟但是不會黏手,可以取出一小塊面團(tuán)測試,用雙手抻開,可以拉出很薄的透明薄膜并且不容易抻破,如果出現(xiàn)破洞則破口四周是光滑的邊緣。
(3)面團(tuán)放入容器蓋濕毛巾,放在溫暖保濕處進(jìn)行第一次發(fā)酵,60?90分鐘。
(4)將發(fā)酵至兩倍大的面團(tuán)取出,用手輕壓面團(tuán)讓里面的大氣泡排出,用秤稱量后分成均勻的三塊,滾圓,松弛10分鐘。
(5)核桃仁提前烤熟,切碎,奶酪切丁,馬蘇里拉奶酪切細(xì)條狀;模具內(nèi)壁涂黃油防粘。
(6)面團(tuán)用搟面杖搟成橢圓形,鋪上核桃仁碎粒和硬奶酪丁,卷成橄欖形,排入吐司模做最后發(fā)酵。
(7)烤箱預(yù)熱至180°C。
(8)在發(fā)酵好的面團(tuán)表面刷一層蛋液,撒上一些馬蘇里拉奶酪條。
(9)放入烤箱中層,烤20分鐘左右即可。
【注意事項】
(1)核桃仁事先烤過味道更香,硬質(zhì)奶路即干路,一般的車達(dá)、帕馬森都可以。
(2)模具涂抹的油,用黃油或者植物油代替都可以。
Ys630.com相關(guān)知識
一遇到各種的美食,我想很多人的智商就為零,就算再減肥可能也顧及不到,想大吃一頓過過嘴癮。其實要想吃得放心健康,我們自己在家里學(xué)著制作湯種迷你土司,當(dāng)然是更安全放心的。那么喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)做菜吧!
2.121用微波爐加熱,隔幾十秒拿出攪拌均勻,只到能用筷子在上面劃出明顯痕跡并且不易消掉。
3.212做湯種,把牛奶和高粉和勻。
4.1主面團(tuán)所有的原料除黃油外其他加在一起,加入湯種揉成面團(tuán)。
5.2蓋上保鮮膜放冰箱冷藏12小時以上。
6.微微出膜,這一步面包機(jī)揉面功能用了45分鐘。
7.加入黃油,繼續(xù)揉面功能30分鐘。
8.又拿出來摔了幾十下,這時可以撐出很漂亮的薄膜.
9.揉好的面團(tuán)發(fā)成兩倍大左右。
10.分成大小差不多的小劑子。
11.搟成厚面皮。
12.卷好放入模具。
13.再次發(fā)到兩倍大左右刷上一層雞蛋液。
14.烤箱180度預(yù)熱5分鐘,把面包坯放入烤20分鐘左右就可以。
吃得好,身體才能好,為了營養(yǎng)健康,那么我們還是盡量少去飯館吃飯,在家里做的更營養(yǎng)健康,趕快動手去做今天的湯種迷你土司。
鴨是為餐桌上的上乘肴饌,也是人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品。 鴨肉的營養(yǎng)價值與雞肉相仿。所以鴨肉一直都是人們非常喜歡吃的肉類,可是往往很多人都不了解鴨肉和什么相克,很多人對于鴨肉和什么相克這個問題的回答都是模糊不清,下面就和小編一起來了解下鴨肉和什么食物相克吧。
鴨肉的簡介
鴨肉是一種美味佳肴,適于滋補(bǔ),是各種美味名菜的主要原料,古人曰:鴨肉美,就連家雞都喜食之。
鴨肉蛋白質(zhì)含量比畜肉含量高得多,脂肪含量適中且分布較均勻,十分美味。
鴨肉和什么食物相克
鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、蕎麥同食。
鴨肉的營養(yǎng)價值
治身體虛弱、病后體虛、營養(yǎng)不良性水腫。鴨肉營養(yǎng) 鴨肉的營養(yǎng)價值很高,蛋白質(zhì)含量比畜肉高得多。而鴨肉的脂 肪、碳水化合物含量適中,特別是脂肪均勻地分布于全身組織中。
鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,含飽和脂肪酸量明顯比豬肉、羊肉少。
有研究表明,鴨肉中的脂肪不同于黃油或豬油,其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例接近理想值。
其化學(xué)成分近似橄欖油,有降低膽固醇的作用,對防治心腦血管疾病有益,對于擔(dān)心攝入太多飽和脂肪酸會形成動脈粥樣硬化的人群來說尤為適宜。
每逢節(jié)假日的時候,想想都激動。而在放假期間,最舒服的事情莫過于三五小友一聚,吃點可口的飯菜了。而如果這聚會的地點,能放在家里,就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)香甜奶牛吐司的做法吧。
2.2除黃油可可粉外,所有材料揉起筋加入黃油揉至擴(kuò)展,發(fā)酵至兩倍大,大約50分鐘左右,排氣分三份,加可可粉那一份少10克左右,加入可可粉,揉勻,中間發(fā)酵15分鐘.
3.包好后輕搓下,收緊兩頭收口,擺入涂好黃油的模具,放入烤箱發(fā)酵至兩倍大,烤箱不用開,最好在里面放碗熱水,增加濕度
4.發(fā)酵好后刷牛奶,160度烤25分鐘左右至上色,出爐后馬上刷一層融化好的黃油,然后脫模冷卻
男人的壓力很大,所以當(dāng)他勞累了一天,回到家,看到你已經(jīng)做了他做愛吃的香甜奶牛吐司,他肯定會很感動,而自身的正能量也會得到提升的。
每逢節(jié)假日的時候,想想都激動。而在放假期間,最舒服的事情莫過于三五小友一聚,吃點可口的飯菜了。而如果這聚會的地點,能放在家里,就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)香甜紅薯泥土司的做法吧。
2.21非常漂亮的橙紅色心,這樣的做泥才好吃。
3.1將面粉、糖、鹽、干酵母、溫牛奶先粗略攪拌。
4.2用勺子將紅薯碾成泥,加入適量糖粉,攪拌均勻,備用。
5.然后加入蛋和撕成一片片的天然酵母面團(tuán)。低速攪拌均勻后,轉(zhuǎn)高速攪拌約3分鐘。然后加入蛋和撕成一片片的天然酵母面團(tuán)。低速攪拌均勻后,轉(zhuǎn)高速攪拌約3分鐘。然后加入黃油,攪拌均勻后再高速攪拌3-5分鐘。
6.直到面團(tuán)完全擴(kuò)展,能拉出漂亮的薄膜。
7.1將面團(tuán)取出,分成兩等份。取一份搟成長方形或者長橢圓形。將做好的紅薯泥取一半,抹在搟好的面片2/3面積上。
8.2面團(tuán)放在約15度環(huán)境下發(fā)酵3-4小時,直到體積增大兩倍。
9.將沒有鋪紅薯泥的1/3先往中間折。
10.然后將另1/3往中間折。
11.通過輕輕地拉扯面團(tuán),將面團(tuán)所有的封口處捏緊。最后成為一個長方形。在27度環(huán)境下,發(fā)酵約45分鐘到1小時。
12.用筷子在發(fā)酵好的面團(tuán)上深深地壓出一道印。刷上蛋液,撒上杏仁片。
13.放入預(yù)熱好的烤箱,150度約25分鐘。
香甜紅薯泥土司的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完了,了解完必要的步驟,現(xiàn)在要做的就是實踐了,相信自己開始練習(xí)吧。
經(jīng)常出差沒有時間自己煮飯,只能下館子打發(fā)晚餐,許多生活在都市中的人,都沒有時間做飯,一道簡單易做的菜肴,是工作者的首選,奶香甜吐司這道菜簡單好做,出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調(diào)味料就好。
2、除黃油和鹽加入盆中,酵母挖坑放中間與糖分開,邊倒清水邊用刮刀或筷子攪勻。
3、攪勻成無水后再用手搓成團(tuán)。
4、移到案板上揉搓至面團(tuán)光滑,能拉出厚膜。
5、加入軟化的黃油,大力揉勻后摔打幾下,再加入鹽揉勻后繼續(xù)摔打。
6、摔打至完全階段,直至能拉出結(jié)實的薄膜后再揉搓幾分鐘。
7、滾圓蓋保鮮膜進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵,溫度為25度。如果是夏天溫度高就先放入冰箱冷藏30分鐘后再取出室溫發(fā)酵以免發(fā)酵速度過快。
8、發(fā)酵至原來的兩倍大,即發(fā)酵一倍大,手指沾干粉戳洞回縮不回縮即可。
9、取出折疊按壓充分排入后稱重、分隔、滾圓成三等份,蓋保鮮膜松弛15分鐘。
10、松弛好后用搟面丈搟成橢圓形,翻面由上至下卷起來1.5-2圈。
11、全部搟卷好蓋保鮮膜松弛15分鐘。
12、松弛好的面團(tuán)豎向搟開成牛舌狀,如左邊橫放的面團(tuán)旋轉(zhuǎn)90℃成豎放,翻面由上至下卷起來2.5-3圈。
13、排入450g土司模。
14、放入烤箱,下面放一烤盤熱水,進(jìn)行二次發(fā)酵,溫度為35℃,濕度為75%。
15、發(fā)酵至八分滿取出,預(yù)熱烤箱185度。
16、送入預(yù)熱好的烤箱180度烤5分鐘轉(zhuǎn)170度烤35分鐘,中途上色好了及時覆蓋錫紙。
17、出爐震一下后立即脫模,平放在烤網(wǎng)上晾涼至手溫后裝入保鮮袋密封保存,涼爽的這天氣三五天沒問題。
18、要切片也建議密封幾小時后再取出切片。
19、成品圖。
20、好的土司內(nèi)部拔絲,組織可以成片撕下!
吃得怎么樣無疑對一個人的幸福感是有影響的,奶香甜吐司的做法簡單,還能為家人帶來幸福的感覺。
孕婦普遍都喜歡吃酸,而且孕婦吃酸可以增強(qiáng)母體抵抗力、一直胃酸分泌和補(bǔ)充營養(yǎng)等,但是孕婦吃酸可是很有講究的,不能隨便亂吃。
孕婦吃酸的好處
1.增強(qiáng)母體抵抗力
能夠增加母體抵抗力的是維生素C,維生素C可促進(jìn)孕婦對鐵質(zhì)的吸收,并對胎兒形成的細(xì)胞基質(zhì)、產(chǎn)生結(jié)締組織、心血管的生長發(fā)育、造血系統(tǒng)的健全都有著重要作用,而許多富含維生素C的水果都呈酸性,如山楂、沙棘、柑橘等。
2.抑制胃酸分泌
懷孕后胎盤會分泌出一種叫做絨毛膜促性腺激素(HCG)物質(zhì),這種物質(zhì)有抑制胃酸分泌的作用,影響胃腸的消化吸收功能,由于酸味能刺激胃液的分泌,有利于食物的消化吸收。
貼心說明:多數(shù)孕婦喜歡吃酸味的食物,以抑制HCG分泌所帶來的消化能力減弱。
3.營養(yǎng)的需求量
孕婦吃酸能夠滿足母親和腹中胎兒的營養(yǎng)需要。酸性物質(zhì)能提高膳食中鈣質(zhì)的溶解度,利于吸收,有助于胎兒骨骼的形成和發(fā)育。
貼心建議:酸性物質(zhì)還能夠幫助鐵質(zhì)的吸收,將三價鐵轉(zhuǎn)化為二價鐵,促進(jìn)血紅蛋白形成。
孕婦吃酸有講究
1.孕婦不能吃的酸性食物
(1)山楂不適宜孕婦食用,因山查對孕婦子宮有收縮作用。孕婦食用較多的山查製品,會刺激子宮收縮,甚至造成流產(chǎn)。
(2)人工醃制的酸菜、泡菜等,幾乎不含任何營養(yǎng)成分,卻含有致癌物質(zhì)亞硝酸鹽,不適宜孕婦食用。
2.孕婦適合吃的酸性食物
(1)喜吃酸味食物的孕婦可以選用一些帶酸味的新鮮瓜果,如青蘋果、橘子、草莓、葡萄、櫻桃、楊梅、石榴、酸棗、話梅等,也可在食物中放少量的醋、番茄醬,增加一些酸味。
(2)優(yōu)酪乳富含鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素和碳水化合物,還能幫助人體吸收營養(yǎng),排泄有毒物質(zhì)。優(yōu)酪乳不但營養(yǎng)價值高,而且對厭食癥狀有一定的治療作用。
3.適合孕婦的酸味美食推薦
(1)草莓酸奶小蛋糕
材料:低粉45g,酸奶100g,砂糖35g,雞蛋3個,葵花籽油5g,草莓適量,杏仁片適量,奶油適量。
做法:將杏仁片放入烤箱150度,烤2分鐘取出;蛋清和蛋黃分在兩個盤中,蛋黃中加入10g糖攪拌均勻,加入5g葵花籽油攪拌均勻;加入酸奶攪拌均勻;篩入低粉拌勻,拌好面糊;剩下的砂糖分兩次加入蛋白中打發(fā)蛋白;取1/3蛋白加入面糊中拌勻后,再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均勻;拌好的面糊倒入烤盤中,輕摔幾下震掉氣泡,烤箱預(yù)熱后,放入中層上下火170度25分鐘;烤好的蛋糕放涼,用小圓的模具蓋出圓形蛋糕,
(2)酸奶水果
材料:楊桃1個,芒果1只,酸奶3份,番茄皮1個。
做法:芒果洗凈切開對半;并在一半芒果肉上切橫豎刀;楊桃洗凈切成小片;芒果把肉返過來,番茄皮擺好形像一朵花,楊桃擺在旁邊;酸奶淋面即可。
你家孩子愛吃你做的菜嗎?相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家里的菜,容易引發(fā)偏食厭食,非常影響身心的發(fā)展。所以,為了孩子的健康,你應(yīng)該跟我學(xué)學(xué)如何做好迷你酸奶小吐司
2.2取所有原料(除黃油外)的一半做中種,揉成光滑的面團(tuán)。
3.12與剩余原料混合。
4.21選擇“甜面包”程序開始揉面。
5.1揉至擴(kuò)展階段,這是拉膜覆在杯口的樣子,這大概需要30-40分鐘左右。
6.2面團(tuán)稍具光滑,加入黃油。
7.室溫下進(jìn)行第二次發(fā)酵30分鐘。
8.用手指戳一下不反彈就可以,哈哈,一不小心多戳了幾個洞,戳洞洞真好玩……
9.1按扁。
10.2排氣分割成6等份,松弛20分鐘。
11.取一份,搟開。
12.由上而下卷起來。
13.排入烤盤。
14.繼續(xù)發(fā)酵至兩倍大。
15.烤箱150度預(yù)熱(原方子是180度)10分鐘,在烤箱底部放一碗水。入烤箱前,給面包表面刷一層蛋液。
16.不要忘記噴水,再送入烤箱,烤20分鐘,烤10分鐘時再噴一次水。
雖然迷你酸奶小吐司這道菜做起來很簡單,但是從未做菜的你如果看不懂,不妨請教下自己的長輩,而在長輩的指導(dǎo)下,你必然能夠完成得更好。
本文導(dǎo)讀:孕婦普遍都喜歡吃酸,而且孕婦吃酸可以增強(qiáng)母體抵抗力、一直胃酸分泌和補(bǔ)充營養(yǎng)等,但是孕婦吃酸可是很有講究的,不能隨便亂吃。
能夠增加母體抵抗力的是維生素C,維生素C可促進(jìn)孕婦對鐵質(zhì)的吸收,并對胎兒形成的細(xì)胞基質(zhì)、產(chǎn)生結(jié)締組織、心血管的生長發(fā)育、造血系統(tǒng)的健全都有著重要作用,而許多富含維生素C的水果都呈酸性,如山楂、沙棘、柑橘等。
2.抑制胃酸分泌
懷孕后胎盤會分泌出一種叫做絨毛膜促性腺激素(HCG)物質(zhì),這種物質(zhì)有抑制胃酸分泌的作用,影響胃腸的消化吸收功能,由于酸味能刺激胃液的分泌,有利于食物的消化吸收。
貼心說明:多數(shù)孕婦喜歡吃酸味的食物,以抑制HCG分泌所帶來的消化能力減弱。
3.營養(yǎng)的需求量
孕婦吃酸能夠滿足母親和腹中胎兒的營養(yǎng)需要。酸性物質(zhì)能提高膳食中鈣質(zhì)的溶解度,利于吸收,有助于胎兒骨骼的形成和發(fā)育。
貼心建議:酸性物質(zhì)還能夠幫助鐵質(zhì)的吸收,將三價鐵轉(zhuǎn)化為二價鐵,促進(jìn)血紅蛋白形成。
孕婦吃酸有講究
1.孕婦不能吃的酸性食物
(1)山楂不適宜孕婦食用,因山查對孕婦子宮有收縮作用。孕婦食用較多的山查製品,會刺激子宮收縮,甚至造成流產(chǎn)。
(2)人工醃制的酸菜、泡菜等,幾乎不含任何營養(yǎng)成分,卻含有致癌物質(zhì)亞硝酸鹽,不適宜孕婦食用。
2.孕婦適合吃的酸性食物
(1)喜吃酸味食物的孕婦可以選用一些帶酸味的新鮮瓜果,如青蘋果、橘子、草莓、葡萄、櫻桃、楊梅、石榴、酸棗、話梅等,也可在食物中放少量的醋、番茄醬,增加一些酸味。
(2)優(yōu)酪乳富含鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素和碳水化合物,還能幫助人體吸收營養(yǎng),排泄有毒物質(zhì)。優(yōu)酪乳不但營養(yǎng)價值高,而且對厭食癥狀有一定的治療作用。
3.適合孕婦的酸味美食推薦
(1)草莓酸奶小蛋糕
材料:低粉45g,酸奶100g,砂糖35g,雞蛋3個,葵花籽油5g,草莓適量,杏仁片適量,奶油適量。
做法:將杏仁片放入烤箱150度,烤2分鐘取出;蛋清和蛋黃分在兩個盤中,蛋黃中加入10g糖攪拌均勻,加入5g葵花籽油攪拌均勻;加入酸奶攪拌均勻;篩入低粉拌勻,拌好面糊;剩下的砂糖分兩次加入蛋白中打發(fā)蛋白;取1/3蛋白加入面糊中拌勻后,再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均勻;拌好的面糊倒入烤盤中,輕摔幾下震掉氣泡,烤箱預(yù)熱后,放入中層上下火170度25分鐘;烤好的蛋糕放涼,用小圓的模具蓋出圓形蛋糕,
做法:芒果洗凈切開對半;并在一半芒果肉上切橫豎刀;楊桃洗凈切成小片;芒果把肉返過來,番茄皮擺好形像一朵花,楊桃擺在旁邊;酸奶淋面即可。
想要做好這道佳肴,需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好,下面我們給大家介紹南瓜辮子土司的做法,看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.2將南瓜切成片,放入盤中。
3.12用刀背將熟南瓜碾壓成泥。
4.21待南瓜泥放涼,加入鮮奶油,攪拌均勻。
5.1混合5揉捏至出薄膜。
7.收圓入盆,蓋上保鮮膜,基礎(chǔ)發(fā)酵1-2小時。(冬天的話,時間需要更長)
8.發(fā)酵至無彈性不凹陷。
9.分割滾圓,中間發(fā)酵15分鐘。
10.之后就要開始整形啦,將美團(tuán)面搓成均勻的長條形,之后就跟編辮子一樣做就好了(記得不要編的太緊,否則醒發(fā)的時候,由于膨脹,辮子會斷裂的,我這次就是編的緊了些,所以有點綁開來了。。。55555)
11.最后發(fā)酵30-40分鐘,刷蛋液,撒上花生片。
12.放入烤箱,進(jìn)行烘培。
13.怎么樣,還可以吧,雖然制作過程還是稍顯復(fù)雜,但是如果你覺得外面買的面包過甜過油,想要美味不發(fā)胖的西點的話,這款是個不錯的選擇哦~
下班回家和老公一起擠在廚房,親手來做一做美味的南瓜辮子土司,不僅可以吃到營養(yǎng)的食物,還能增進(jìn)夫妻感情哦,趕快去試試吧。
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