大棗益氣生津 補血健胃
補血益氣冬季養(yǎng)生熱飲。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《大棗益氣生津 補血健胃》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
大棗粥
【組成】大棗50克，粳米100克，蜂蜜適量。
【制法】先將大棗洗凈去核，和蜂蜜蒸爛，后把粳米洗凈入鍋，加水適量煮粥，再入大棗攪勻即可。
【用法】佐餐食用。
【功用】補脾健胃，益氣生津，調(diào)和營衛(wèi)，解除藥毒。適用于消化不良、貧血、心悸怔忡、婦人臟躁等病癥。
大棗花生飲
【組成】大棗50枚，花生米100克，紅糖50克。
【制法】先將干紅棗洗凈用溫水泡發(fā)。再將花生米略煮一下，待冷卻后取出花生米，再將泡發(fā)的紅棗、花生米放入鍋內(nèi)加水適量，以文火煮30分鐘左右，撈出紅棗、花生米，取汁加入紅糖，待糖溶化收汁即可。
【用法】取汁代茶飲。食用紅棗、花生米。
【功用】健脾補血。適用于失血性貧血。
大棗桃仁酥
【組成】大棗250克，核桃仁50克，山藥50克，豬油125克，可可粉15克，面粉500克。
【制法】將大棗煮爛，去核，核桃仁壓碎和棗泥搓勻成餡，取面粉200克倒在案板上，加入豬油100克拌勻，成干油酥。再將剩余的面粉倒在案板上，加豬油(25克)、可可粉和適量的水，合成油面團(tuán)。將油酥包入油面內(nèi)，稍按扁搟成長方形，以上至下卷成筒形，按量切成劑子，按成圓皮，將餡包入內(nèi)，搓成橢圓形，用花鉗把圓坯從頂?shù)降装闯鲆粭l凸的棱，再用兩根雞毛在棱的兩側(cè)按出半圓形花紋，待鍋內(nèi)油燒至6成熱時，把生坯下鍋炸至見酥浮面，呈淺黃色即熟。
【用法】供早餐食用。
【功用】補脾胃，和胃氣。適用于脾虛食少，食積氣滯等病癥。
大棗木香湯
【組成】大棗20枚，木香6克。
【制法】大棗去核，入鍋加水煎煮1小時，續(xù)入木香再煮片刻，去渣取汁。
【用法】溫服，每日2?3次。
【功用】健脾和胃，燥濕止瀉。適用于因脾虛氣滯的久瀉。
大棗姜湯
【組成】大棗500克，生姜500克，甘草60克，鹽60克。
【制法】大棗焙干去核，生姜洗凈切片，烘干，甘草用鹽炒，共研細(xì)粉。
【用法】每日早空腹服6?10克，用沸水沖調(diào)飲之，日服1次。
【功用】健脾益胃，調(diào)和營衛(wèi)。適用于體衰感冒、鼻竅不利等病癥。
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女人補血吃什么好？吃補血的食物也是一門學(xué)問，補血食物常常有兩大特點，即含有較豐富的鐵和含有豐富的維生素B族，尤其是維生素B12和葉酸。補血的食物不一定是營養(yǎng)品或保健品，大棗補血效果高！
含有豐富鐵質(zhì)的補血的食物有哪些呢？含鐵量較多的補血食物有鴨血、豬血、動物肝臟、菠菜、茄子等紅根蔬菜、還有大棗、柑橘等水果中，另外，只有二價的鐵才容易被人體吸收，而食物中多含有三價的鐵，所以還需要吃些酸性食物使三價鐵在胃腸道中轉(zhuǎn)化為二價鐵被身體吸收，這樣的酸性食物有西紅柿、酸菜等。
含有豐富維生素B族的補血食物有哪些呢？動物肝臟、綠葉蔬菜和瘦肉中均含有豐富的維生素B族和葉酸。還有人會因口味或吸收不良等種種原因補充不夠，建議服用鐵質(zhì)葉酸片，用一小片就能解決大問題，簡單直接。
對于女人來說補血是一件大事，選擇一些好的補血的食物，對自己的身體是很好的，千萬不要疏忽哦!很多女性都有不同程度的貧血，所以補血是十分重要的，很多人并不知道補血最好的食物是什么，盲目的選擇很多保健品。殊不知補血最好的食物就是日常生活中經(jīng)常見到的紅棗。
補血最好的食物：紅棗，對于“一日三棗，青春不老”的紅棗，它的補血功能當(dāng)之無愧地排行第一。藥王孫思邈就極力推崇大棗，認(rèn)為大棗的養(yǎng)氣補血嘆為觀止。紅棗具有極其驚人的補血效果，大棗中的氨基酸、維生素、核黃素等及各種微量元素都是人體不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)。紅棗最好以熟吃為主，蒸煮熬湯皆可，營養(yǎng)豐富，健脾養(yǎng)胃，益血寧神。
紅棗補血食譜：大豆紅棗粥
原料：黃豆50g，大棗10個，粳米200g
方法：1、將黃豆浸泡4-8小時，大棗用溫水洗凈備用。
2、粳米淘洗干凈后放入鍋中熬煮，水開后放入黃豆熬煮40分鐘。
3、再加入大棗另熬40分鐘即可。
大棗黃豆粥有著神奇的補血養(yǎng)顏功效，也是補血最好的食物，對于女性效果尤其突出。大棗補血養(yǎng)氣，黃豆養(yǎng)血益氣，大棗黃豆粥不僅能幫助女性調(diào)理血氣，更能排毒養(yǎng)顏，令肌膚潤澤，烏黑須發(fā)。還猶豫什么？快試試吧！
熟地知道是什么嗎，就是一種中藥材，可以有治療疾病和保健雙重作用的中藥材。比如說可以煲湯啊，泡酒啊等等的食用方法。今天介紹的熟地?zé)跏萑獾淖龇ň褪强梢杂凶剃幰鏆獾淖饔?，還可以補氣血哦，來看看做法。
熟地?zé)跏萑?/p>
食療功效:益氣滋陰、補血益精
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、無機(jī)鹽、鐵、鈣、氨基酸
適宜人群:肝腎虛、腰膝酸軟、內(nèi)熱消渴、血虛微黃、月經(jīng)不調(diào)
禁忌人群:脾胃氣滯，痰濕內(nèi)阻的脘腹脹滿，食少便溏者忌服
熟地?zé)跏萑馑璨牧?/p>
主要食材熟地、瘦肉、干貝、黃精、生地、鹽、雞精
熟地?zé)跏萑獾淖龇?/p>
1瘦肉洗凈切塊，汆水;干貝、黃精、生地、熟地分別洗凈切片。
2砂鍋中注水，置火上燒沸，放入瘦肉燉1小時。
3再放入干貝、黃精、生地、熟地慢燉1小時，加入鹽和雞精調(diào)味即可。
熟地?zé)跏萑獾墓πc作用
熟地抑制脂質(zhì)過氧化，提高抗氧化酶活性等作用，并能降壓降脂、抑制血栓形成、改善心肌缺血等。瘦肉所含的氨基酸和含氮物質(zhì)能使湯味鮮美，刺激人體胃液分泌，增進(jìn)食欲。熟地?zé)跏萑饩哂幸鏆庾剃帯⒀a血益精、補肝養(yǎng)腎、清內(nèi)熱的功效。瘦肉可以補充豐富的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，和熟地中藥材一起搭配的話可以改善心肌功能，對于預(yù)防血栓保護(hù)心血管有好處。
熟地?zé)跏萑獾木唧w的做法和它的營養(yǎng)價值大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你有增強體質(zhì)的作用哦，滋陰益氣補血生津又養(yǎng)腎，是我們健康所需要的營養(yǎng)哦。
牛肉是我們許多的朋友們都非常的喜歡吃的一種肉類食物了，當(dāng)然，牛肉這種美味的食物不僅好吃，營養(yǎng)價值也是非常高的，當(dāng)然，牛肉的食用方法也是非常多的，比如洋蔥炒牛肉就是非常不錯的選擇，那么大家了解洋蔥炒牛肉的做法不？下面我們就來一起看看。
洋蔥炒牛肉
洋蔥炒牛肉的做法
1、首先將嫩牛肉的血水洗凈，將之切片。
2、隨后調(diào)漿，將鹽、味精、嫩肉粉、雞蛋清和水淀粉還有牛肉拌勻上漿，冷藏1小時備用。
3、將洋蔥的外皮去除，隨后將之洗凈切絲備用。
4、這時就可以熱鍋了，將洋蔥放入，并加入鹽、醋小火煸香，盛出。
5、接著熱鍋，倒油燒至六成熱，放入上漿的牛肉大火進(jìn)行均勻的煸炒，等牛肉的顏色變了之后，將適量的食鹽、胡椒粉等等這些調(diào)味品放入，再進(jìn)行均勻的翻炒，就可以吃了。
洋蔥炒牛肉的功效與作用
洋蔥炒牛肉可以健胃消食、益氣補血防癌抗癌等等的功效。洋蔥所含的維生素含量特別豐富，從而有效的阻止了皮膚衰老的速度，并且還能促進(jìn)食欲，夏季我們的食欲總是不高，而且還能降壓降脂降糖。牛肉中的鐵元素含量極其高，可以預(yù)防貧血，并且還能強健筋骨?？梢愿纳迫梭w的免疫力。這兩樣食材在一起后，可以幫助腸胃更好的消化，并且還能預(yù)防貧血。
上面我們?yōu)榇蠹以敿?xì)的介紹了洋蔥炒牛肉的做法了，我們可以知道，洋蔥炒牛肉的做法也比較簡單，所以我們大家以后在生活中有時間了，就是可以經(jīng)常自己做著食用的，既可以幫助我們大家開胃消食，更是可以起到不錯的補血的功效的，對于我們?nèi)梭w的健康非常的有好處。
食物的種類不同，營養(yǎng)價值也是不同的，每個人喜歡的口味不同，但是也要懂得營養(yǎng)的搭配，不同種類的食物營養(yǎng)不同。鮑魚大家都愛吃的吧，是一種常見的海鮮類食材。怎么吃比較好呢，推薦和番茄一起搭配燉，一起來看看這些介紹吧!
鮑魚這種原始的海洋貝類，單殼軟體動物，只有半面外殼，殼堅厚，扁而寬。鮑魚是中國傳統(tǒng)的名貴食材，四大海味之首。如何做才能將鮑魚味道做的最好而營養(yǎng)有又富呢。
鮑魚的營養(yǎng)價值：
鮑魚富含蛋白質(zhì)、碘、礦物質(zhì)等，營養(yǎng)價值極為豐富。中醫(yī)認(rèn)為它有養(yǎng)血柔肝、滋陰清熱、益精明目之功，常食可益肝腎，養(yǎng)容顏，行痹通絡(luò)，平衡血壓，適宜調(diào)理身體及神經(jīng)衰弱用。鮑魚可以補血養(yǎng)顏，而且還可以有養(yǎng)胃的作用，還可以補充豐富的蛋白質(zhì)，可以穩(wěn)定血壓，調(diào)節(jié)脾胃!
鮑魚為“海產(chǎn)八珍”之一，也被稱為“海味之冠”。過去是歷代皇室貴族的席上佳肴，現(xiàn)已“飛入尋常百姓家”了。鮑魚有干、鮮之分，鮑魚在廣東民間謂“鮮鮑”或“鮑魚仔”。以鮮甜且富含維生素。用番茄燉之，是干冬時老少皆宜的靚湯。鮑魚和西紅柿一起搭配的話可以滋陰潤燥，還可以養(yǎng)胃促進(jìn)消化，蛋白質(zhì)也很豐富，是不錯的養(yǎng)生保健食譜!
鮑魚的家常做法：
番茄燉鮮鮑魚
材料：鮮鮑魚1只、番茄1個、姜絲少許。
烹制：各物分別洗凈。鮮鮑魚由售者去殼、臟雜、洗凈，用刀整齊劃多處;番茄洗凈，在約1/4的頂處切開，掏去瓤仔，把鮑魚放置內(nèi)，再放入燉盅里，加入少許清水拌攪的稀馬蹄粉芡(亦可不用)，加蓋隔水燉約15~30分鐘便可，進(jìn)飲食時方調(diào)入適量的調(diào)料，為1人用。
功效：養(yǎng)肝益氣、生津健胃
關(guān)于這道番茄鮑魚的做法大家都學(xué)會了嗎，平時的時候可以經(jīng)常制作，這樣的飲食搭配既可以滿足人們對于營養(yǎng)的需求，而且還可以促進(jìn)新陳代謝，是不錯的助消化的首選食材哦，大家平時可以試試，口感好，營養(yǎng)價值高?？梢宰剃帩櫾镞€可以養(yǎng)胃益氣生津!
鵝肉是屬于常見的一種肉類食物，在平時很多人都是會愛吃這種食物的，吃起來的味道非常不錯，對我們健康來說也是會有一定好處的，可以起到一個不錯的滋補作用，同時鵝肉經(jīng)過烹飪之后味道不錯，紅燒鵝肉就是其中不錯的一個吃法，那么如何烹飪，一起看看吧。
紅燒鵝肉的材料
鵝1000g、油適量、生抽適量、生姜片適量、八角適量、蔥適量。
紅燒鵝肉的做法
首先需要我們把材料都準(zhǔn)備好，之后就要開始對鵝肉進(jìn)行處理了，我們要把鵝肉洗凈斬塊后先用清水泡清血水，這時候把鵝肉在冷水下鍋綽水后撈起洗凈;之后選擇鍋內(nèi)倒入適量的油，油溫5分熱把八角和生姜片爆香;之后選擇倒入鵝肉翻炒均勻;然后加入料酒、加入生抽和老抽，可以給鵝肉去腥。之后選擇加入開水，水要蓋過食物，加入蔥蓋上大火燒開5分鐘后轉(zhuǎn)中小火煮至鵝肉熟，之后打開加入紅椒翻炒均勻燒2分鐘熄火;把鵝肉盛入碗中，撒上蔥花就可以開始吃了。
紅燒鵝肉的食用功效
紅燒鵝肉是我們常吃的一種食物，在平時很多人都是會愛吃這種食物的，而且我們常吃紅燒鵝肉對健康也是會有好處的，首先紅燒鵝肉里面的蛋白質(zhì)含量非常高，同時還富含人體所需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素，但是鵝肉的脂肪含量很低，不用擔(dān)心吃鵝肉會發(fā)胖，可以很好的增強我們身體素質(zhì)，同時吃紅燒鵝肉的補血益氣效果是很強的，而且鵝肉可以補虛益氣、暖胃生津，如果食欲不振的話還可以嘗試多吃鵝肉，可以通過吃紅燒鵝肉來促進(jìn)腸胃健康，是非常不錯一種養(yǎng)生食物。
上面給大家介紹了紅燒鵝肉的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)這道紅燒鵝肉是可以吃的一種食物，在平時我們經(jīng)常吃對健康很有好處，可以起到不錯的滋補作用，同時還可以很好的促進(jìn)腸胃健康，對于身體素質(zhì)比較差的朋友們來說，吃紅燒鵝肉就很不錯。
赤貝作為我們常見的一種水產(chǎn)品，是很多人都愛吃的一種食物，特別是肉質(zhì)是非常鮮嫩的，所以很多人都會愛吃，我們經(jīng)常吃赤貝對我們?nèi)梭w健康也會有非常大幫助，而且赤貝的吃法也非常多，麻醬拌赤貝就是其中一種，一起看看應(yīng)該怎么烹飪吧。
麻醬拌赤貝的材料
赤貝、蔥段、姜片、料酒、醬油、芝麻醬、大蒜、白糖、香菜。
麻醬拌赤貝的做法
首先我們應(yīng)該把材料準(zhǔn)備好，然后先把赤貝用清水洗凈、瀝干之后備用，及時炒鍋加適量清水，燒開后放入蔥段、姜片、料酒、赤貝，煮熟撈出，取肉切片，瀝干水分后，放入碗內(nèi)，這時候就可以往碗內(nèi)加醬油、芝麻醬、蒜泥、白糖、香菜拌勻，就可以開始吃了。
麻醬拌赤貝的食用功效
麻醬拌赤貝是非常健康的一種美味吃法，我們可以通過吃麻醬拌赤貝來促進(jìn)健康，這樣對我們健康是有非常大幫助的，在平時經(jīng)常吃麻醬拌赤貝就能很好的幫助我們補充營養(yǎng)了，首先我們可以通過吃麻醬拌赤貝來補血益氣，這樣對我們健康是有幫助的，同時赤貝肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富、容易被人體吸收，特別是還有一定的藥用價值。蒸出來的赤貝肉味甘、性溫，具有溫中、健胃的作用，對我們的腸胃健康也會有非常大幫助，所以說在平時經(jīng)過去吃對我們健康還是非常有幫助的，所以說是非常有助于我們健康的。
在平時的生活中，經(jīng)常去吃這道麻醬拌赤貝是非常健康的，這是非常健康有營養(yǎng)的食物，我們完全可以通過吃麻醬拌赤貝來補充營養(yǎng)，同時滋補的效果也是非常強的，可以幫助我們保護(hù)腸胃健康，同時還可以補血益氣，所以在平時就應(yīng)該去多吃些麻醬拌赤貝才健康了。
大棗是我們生活中最常見的果實，大棗滋味香甜，味道獨特，深受人們的喜愛。大棗含有豐富的營養(yǎng)，蛋白質(zhì)以及脂肪的含量很高，還能為人體補充胡蘿卜素或者是維生素，具有一定的保健的價值，我們在生活中可以適當(dāng)?shù)氖秤?。很多的人對于大棗不了解，我們來看一下大棗補血嗎?
大棗食用的方式是多種多樣的，我們可以選擇生食、做湯或者是做粥都是不錯的選擇，營養(yǎng)豐富。口感獨特的大棗贏得了人們的喜愛。
大棗補血嗎?藥理論認(rèn)為，紅棗具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用，紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病癥有較好療效;紅棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強的抗癌、抗過敏作用。大棗能潤心肺、止咳、補五臟、治虛損、除腸胃癖氣，還能安中養(yǎng)脾、平胃氣、通九竅、助十二經(jīng)等。紅棗所含有的環(huán)磷酸腺苷，是人體細(xì)胞能量代謝的必需成分，能夠增強肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用。
大棗，又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國，在中國已有八千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”(栗、桃、李、杏、棗)之一。紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。
以上的內(nèi)容就是對于大棗補血嗎的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。有句諺語就是一天吃三棗，永遠(yuǎn)不顯老，這就說明了紅棗巨大的保健的價值，我們在生活中食用的時候需要慎重，不可以過多，以免加重胃腸的負(fù)擔(dān)，對身體不利。
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