矽肺所致肺心病的食療方
女性養(yǎng)生保健食療方。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“矽肺所致肺心病的食療方”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
晚期矽肺患者，因肺組織纖維化，肺部毛細(xì)血管床受到破壞，肺循環(huán)阻力增加，呈現(xiàn)肺動(dòng)脈高壓。由于肺氣腫累及大量肺泡，引起慢性缺氧及肺動(dòng)脈高，使以及負(fù)擔(dān)加重，右心室肥大，可致慢性肺源性心臟病（簡(jiǎn)稱(chēng)肺心病)。
早期患者，心功能代償尚好時(shí)，多有胸悶、咳嗽、咯痰、氣短等癥狀加重；當(dāng)心功能代償不全并發(fā)呼吸道感染時(shí)，氣短、咳嗽更重，呼吸困難，紫紺明顯，還可出現(xiàn)肝臟腫大、腹水及全身水腫等，嚴(yán)重者可引起心力衰竭。本病的飲食調(diào)養(yǎng)方有以下一些：
荊芥5克?10克，薄荷3克?5克（后下），淡豆豉5克?10克，大米50克?100克。前三味水煎取汁，待大米煮成稀稠粥后，入藥汁再煮片刻即成。每日1劑，分2次溫?zé)岱?，可宣肺散寒、袪痰平喘，用于肺腎氣虛型肺心、病急性發(fā)作并外感風(fēng)寒者。
蘆根、石膏各30克，枇杷葉10克。大米50克。前三味水煎取汁，待大米煮成稀稠粥后，對(duì)入藥汁和勻即成。每日1劑，分2次服用，有清化痰功能，用于肺腎氣虛肺心病急性發(fā)作并外感風(fēng)熱者。
芡實(shí)、核桃仁、紅奉肉各10克，大米50克。前三味為末和勻，大米煮成稀稠粥后，加入藥末，共煮熟即成。每日1劑，分1?2次服用，有溫陽(yáng)利水、益氣寧心功能，用于心脾腎陽(yáng)虛水泛翻市心病急性發(fā)作者。
石膏30克?60克，滑石20克?30克（布包），玲羊角末1克，大米100克。前二味先煎取汁，入大米煮粥，粥將成時(shí)調(diào)入羚羊角末，調(diào)勻稍煮即成。每日1劑，分2次服用，可清熱豁痰、醒神開(kāi)竅，用于熱痰內(nèi)閉型肺心病急性發(fā)作者。
生地黃、大米各50克，仙鶴草9克。二藥水煎取汁，大米煮熟后，對(duì)入藥汁，再煮統(tǒng)稀稠粥即成。每日1劑，分1?2次服用，可清熱涼血、化淤止血，用于熱郁傷絡(luò)肺心病急性發(fā)作者。
生脈散（黨參、麥冬、五味子）30克，酥油50克。生脈散水煎取汁，再調(diào)入酥油煮沸即成。以上為1次用量，每日2次，飯后趁熱飲，可益氣養(yǎng)陰、潤(rùn)肺生津，用于矽肺所致氣陰兩虛肺心病。
沙參、玉竹各15克，豬心、豬肺各1具，蔥25克，食鹽3克。前二味洗凈布包，將豬肺、心洗凈切塊，入鍋加蔥及水適量，先以武火煮沸，再改用文火燉煮1?2小時(shí)，待心肺熟爛，以食鹽調(diào)味備用。每周2?3劑，每劑分2?3次服完，每胡量服1次，食肉喝湯，可潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)胃生津，可治矽肺所致陰虛型肺心病。
桂心、茯苓等各2克，桑白皮3克，粳米50克。前三味水煎取汁，與粳米一起加水煮粥，先以武火燒沸，再改用文火熬成稀稠粥即可。每日1?2劑，分1?2次服用，可溫陽(yáng)利水，用于肺腎陽(yáng)虛型肺心病。
芡實(shí)、扁豆、苡仁、山藥、桂圓、紅棗、蓮子、百合各6克，大米150克。將九味洗凈，加水共煮為粥。每日1劑，分早、晚2次溫?zé)岱茫梢娣窝a(bǔ)腎，用于肺腎氣虛型肺心病緩解期。
北芪30克，防風(fēng)12克，白術(shù)10克，大棗10枚，大米50克?100克。前三味水煎取汁，藥汁與大米、大奉一起共煮成粥。每日1劑，分早、晚2次溫?zé)岱?，可益肺健脾，用于肺脾氣虛型肺心病緩解期?/p>
黨參、苡米各30克，懷山藥15克，排骨200克。排骨洗凈切塊，與三藥一起燉至爛熟。每日1劑，分1?2次服用，可健脾益肺、袪濕，用于肺腎氣虛伴脾虛夾濕型肺，心病緩解期。
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矽肺屬中醫(yī)“胸痹”、“咳喘”、“肺癆”范疇。根據(jù)癥狀不同，可分為氣虛傷津型、火燥傷陰型和肺腎兩虛型。
氣虛傷津型
可見(jiàn)咳嗽少痰或有稀痰，氣短，輕度胸悶或胸痛，勞動(dòng)后氣短乏力，自汗甚，舌淡紅少津、苔薄白，脈細(xì)緩或數(shù)等。治宜益氣生津，袪淤散結(jié)。
火燥傷陰型
可見(jiàn)干咳、咳少量粘痰或痰中帶血，氣短或咳嗽氣促，胸緊悶痛，盜汗，咽干口渴，尿赤便秘，舌紅少苔，脈弦數(shù)或細(xì)數(shù)。治宜養(yǎng)陰清肺、袪淤散結(jié)。
肺腎兩虛型
多為晚期較重病人，遷延曰久，可見(jiàn)咳喘氣急，動(dòng)則更甚，面色灰暗，舌質(zhì)淡苔少，脈沉細(xì)。治宜益肺溫腎。
(1)懷山藥30克，太子參、玉竹各15克，桔梗9克，紅糖適量。前四味水煎取汁，以紅糖調(diào)味服用。每日1劑，分早、晚2次服用，常服有益。
(2)冬蟲(chóng)夏草10克?15克，百合15克，鮮胎盤(pán)半個(gè)（洗凈切塊），鮮藕50克。四味一起入沙鍋，隔水燉熟。隔日1劑，連用10?15劑為1個(gè)療程。
(3)夏枯草15克?25克，沙參15克，豬瘦肉（切片）50克，鹽、味精各少許。三味共煮湯，調(diào)味后吃肉喝湯，每日1劑，連用7日為1個(gè)療程。
(4)鮮蘿卜500克，白糖適量。蘿卜洗凈切碎絞汁，加白糖調(diào)溶后服用，每日1劑，常用。
(5)冬蟲(chóng)夏草、白及各15克，核桃仁20克，鮮蘿卜500克（洗凈切塊片）。四味同下鍋加水適量，煮熟，飲湯吃蘿卜及核桃仁，每日或隔日1劑，連用20?30日為1個(gè)療程。
(6)蛤蚧數(shù)只，蜂蜜30克，鮮蘿卜適量。蛤蚧焙干為末，備用。每用蛤蚧粉6克，加蜂蜜和勻，以蘿卜煎水沖服，每日1次，常服。
矽肺并發(fā)肺結(jié)核，因并發(fā)率較高、病情較重，故對(duì)病人威脅最大。矽肺并發(fā)肺結(jié)核后咳嗽、咯痰癥狀加重，痰量增多，嚴(yán)重時(shí)痰中帶血絲或咯血，可伴有全身中毒癥狀，出現(xiàn)低熱、盜汗、五心煩熱、心悸等癥狀。
茅根（切段）150克，生地60克，雪梨1個(gè)（云核切片），柿餅1個(gè)，紅棗7枚，鮮藕一段（切片），荷葉蒂7個(gè)。各味洗凈，加水煎湯。每日1劑，喝湯吃梨、棗、柿餅、藕片，分2次服用，連用7日為1個(gè)療程。該方有滋陰潤(rùn)肺、清熱解毒功能，用于矽肺并發(fā)肺虛燥熱型肺結(jié)核。
甜杏仁15克，懷山藥12克，百合、黨參、百部各10克，未生蛋的小母雞肉塊120克。將六味加水燉熟，每日1劑，吃肉喝湯，有補(bǔ)氣、潤(rùn)肺止咳功能，用于矽肺并發(fā)肺腎兩虛肺結(jié)核。
川貝、百部各6克，百合15克，茅根10克，白鱔魚(yú)肉（切段）450克。各味入沙鍋加水燉熟，去藥渣，加鹽、味精調(diào)味即成。每日1劑，吃鱔飲湯，分2次服用，有補(bǔ)虛潤(rùn)肺、清熱止咳功能，用于矽肺并發(fā)肺脾虛型肺結(jié)核。
知母、貝母、銀柴胡、甜杏仁各15克，甲魚(yú)1只。甲魚(yú)去腸雜洗凈，與其余四味加水煎煮，至甲魚(yú)肉爛熟，去藥渣，加鹽調(diào)味即成。每日或隔日1劑，食肉喝湯，分次服用。該方有滋陰清熱、止咳斂汗功能，用于矽肺并發(fā)肺結(jié)核陰虛內(nèi)熱、咳嗽、盜汗者。
綠茶1克，浮小麥200克，大棗30克，蓮子25克，生甘草10克。后四味加水1500毫升，煮至浮小麥?zhǔn)旌螅尤刖G茶稍煮即可。每日1劑，代茶頻飲，有清虛熱、斂汗功能，用于矽肺并發(fā)肺結(jié)核低熱、盜汗者。
百合、白及、白蘞各60克，豬肺1具（洗凈切塊）。四味入沙鍋加水燉爛熟即可。每日1劑，食肉喝湯，分3次于飯后1小時(shí)服食，有補(bǔ)虛潤(rùn)肺、止血袪痰功能，用于矽肺并發(fā)肺結(jié)核咳嗽、咯血。
川貝、白及各15克，珍珠粉0.3克，鯽魚(yú)1條（約250克）。鯽魚(yú)去鱗及腸雜洗凈。將三味藥寒入魚(yú)腹中，加水燉熟即可。每3日1劑，吃魚(yú)飲湯，有補(bǔ)氣潤(rùn)肺、止咳止血功能，用于矽肺并發(fā)肺結(jié)核咳嗽、咯血。
百部、地骨皮、知母各9克，生地24克，甲魚(yú)（鱉）250克。五味一起水煎至甲魚(yú)肉熟爛即可。每日1劑，吃肉飲湯,分2次服用，有滋陰、潤(rùn)肺、清熱功能，適用于矽肺并發(fā)肺結(jié)核陰虛內(nèi)熱者。
麥門(mén)冬15克，地骨皮12克，小麥30克，蛤蜊肉100克。四味共用水煎煮，至蛤蜊肉熟即可。每日1劑，吃肉飲湯，有滋陰、清熱、斂汗功能，用于矽肺并發(fā)肺結(jié)核潮熱、盜汗者。
白及500克，百合、百部各240克，蜂蜜1500克。前三味共為末和勻，加蜂蜜一起小火煎熬至呈膏狀，貯瓶備用。每次用1?2匙，早、晚各服1次，有滋陰、潤(rùn)肺、止血功能，用于矽肺發(fā)肺結(jié)核低熱、咳嗽、咯血者。
紫皮大蒜30克，小站米、白及粉各50克。大蒜去皮，入沸水中煮1?2分鐘撈出；小站米入蒜水中煮粥，粥將成時(shí)，入大蒜和白及粉調(diào)勻，稍煮即成。每日1?2劑，分1?2交服用，可連用3個(gè)月，有補(bǔ)虛、殺菌、止血功能，可用于矽肺并發(fā)肺結(jié)核咯血者。
百合、百部各30克，粳米50克?100克，冰糖適量。各味加水煮成稀稠粥備用。每日1劑，分1?2次服用，有殺菌、潤(rùn)肺、止咳功能，用于砂肺并發(fā)肺結(jié)核陰虛咳嗽者。
蓮子50克（云芯），百合30克，瘦豬肉250克（切片），鹽少許。三味加水煲湯，加鹽調(diào)味，每日1劑，分2次服用，有滋陰、清熱、斂汗功能，用于矽肺并發(fā)肺結(jié)核潮熱、盜汗者。
冬蟲(chóng)夏草15克，懷山藥50克，烏雞肉100克（切塊）。三味共燉湯，每日1劑，吃肉喝湯，常服可補(bǔ)肺健脾、止咳定喘，用于矽肺并發(fā)肺結(jié)核肺脾兩虛者。
癥狀以心胸疼痛驟作，或胸部憋悶如重壓感，或心胸絞痛時(shí)作為主。伴左肩臂疼痛發(fā)麻、胸悶憋氣、心悸氣短，以及血脂偏高，休息或運(yùn)動(dòng)后心電圖異常等。
當(dāng)存在血液高凝狀態(tài)或高脂血癥時(shí)，可用適當(dāng)?shù)乃幬镏委煟苑乐窝“寰奂?，改善血液高凝，降低血脂等，但飲食治療更為重要。冠心病的飲食治療原則是扶正祛邪，標(biāo)本兼治，滌痰逐瘀，活血通絡(luò)，補(bǔ)益氣血。宜多吃新鮮蔬菜、水果，適當(dāng)進(jìn)食肉、魚(yú)、蛋、乳，禁服烈酒及咖啡、濃茶，不宜進(jìn)食糖類(lèi)食品及辛辣厚味之品。下面介紹幾則食療方：
三仁粥原料：桃仁、棗仁、柏子仁各10克，粳米60克，白糖15克。制法：將桃仁、棗仁、柏子仁打碎，加水適量，置武火煮沸30～40分鐘，濾渣取汁，將粳米淘?xún)羧脲?，倒入藥汁，武火燒沸，文火熬成粥。服法：早晚皆可，佐餐服用。功效：活血化瘀，養(yǎng)心安神，潤(rùn)腸通便。適用于瘀血內(nèi)阻之胸部憋悶，時(shí)或絞痛;心失所養(yǎng)之心悸氣短、失眠;陰津虧損之大便干燥，舌質(zhì)紅或瘀點(diǎn)、瘀斑。
丹參飲原料：丹參30克，檀香6克，白糖15克。制法：將丹參、檀香洗凈入鍋，加水適量，武火燒沸，文火煮45～60分鐘，濾汁去渣即成。服法：日服1劑，分3次服用。功效：行氣活血，養(yǎng)血安神，調(diào)經(jīng)止痛，清營(yíng)熱除煩滿(mǎn)。適用于血脂增高，心電圖異常，長(zhǎng)期心前區(qū)悶，時(shí)或絞痛，舌質(zhì)有瘀點(diǎn)等癥。還可用于心血不足、心血瘀阻之心悸失眠，心煩不安，婦女月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)期情志不舒等。
薤白燉豬心原料：豬心1只，薤白150克，胡椒粉適量。制法：豬心洗凈入鍋，加水適量，武火燒沸煮熟，倒入薤白，文火煮燉至豬心軟透，加入佐料即成。服法：佐餐服用。功效：通陽(yáng)散結(jié)，健脾益心，理氣消食。適用于胸痹，胸悶疼痛，氣短，心悸，失眠，脘腹脹滿(mǎn)疼痛，飲食不振，大便溏瀉，舌淡苔薄，脈沉細(xì)。
蘇丹藥酒原料：蘇木l0克，丹參15克，三七10克，紅花10克，高粱白酒1000克。制法：諸藥洗凈晾干，放入酒瓶?jī)?nèi)加蓋密封15～20天即可。服法：日服1～2次，每次10～15毫升。功效：養(yǎng)血活血，化瘀止痛。適用于各種瘀血阻滯所致的心胸憋悶，脘腹冷痛，跌仆損傷，瘀腫，痛經(jīng)等癥。
[導(dǎo)語(yǔ)]目前，較為流行的食療法受到人們廣泛的關(guān)注，而中醫(yī)防治冠心病的食療秘方也受到冠心病患者的好評(píng)。這是因?yàn)槭朝煼ú粌H可以治療疾病，而且美味營(yíng)養(yǎng)，即使是無(wú)病也可以食用，預(yù)防疾病。
當(dāng)存在血液高凝狀態(tài)或高血脂時(shí)，可用適當(dāng)?shù)乃幬镏委煟苑乐窝“寰奂?，改善血液高凝，降低血脂等，但飲食治療更為重要。冠心病的飲食治療原則是扶正祛邪，標(biāo)本兼治，滌痰逐瘀，活血通絡(luò)，補(bǔ)益氣血。宜多吃新鮮蔬菜、水果，適當(dāng)進(jìn)食肉、魚(yú)、蛋、乳，禁服烈酒及咖啡、濃茶，不宜進(jìn)食糖類(lèi)食品及辛辣厚味之品。下面介紹幾則食療方：
推薦食療一：三仁粥
原料：桃仁、棗仁、柏子仁各10克，粳米60克，白糖15克。制法：將桃仁、棗仁、柏子仁打碎，加水適量，置武火煮沸30～40分鐘，濾渣取汁，將粳米淘?xún)羧脲仯谷胨幹?，武火燒沸，文火熬成粥。服法：早晚皆可，佐餐服用。功效：活血化瘀，養(yǎng)心安神，潤(rùn)腸通便。適用于瘀血內(nèi)阻之胸部憋悶，時(shí)或絞痛;心失所養(yǎng)之心悸氣短、失眠;陰津虧損之大便干燥，舌質(zhì)紅或瘀點(diǎn)、瘀斑。
推薦食療二：丹參飲
原料：丹參30克，檀香6克，白糖15克。制法：將丹參、檀香洗凈入鍋，加水適量，武火燒沸，文火煮45～60分鐘，濾汁去渣即成。服法：日服1劑，分3次服用。功效：行氣活血，養(yǎng)血安神，調(diào)經(jīng)止痛，清營(yíng)熱除煩滿(mǎn)。適用于血脂增高，心電圖異常，長(zhǎng)期心前區(qū)悶，時(shí)或絞痛，舌質(zhì)有瘀點(diǎn)等癥。還可用于心血不足、心血瘀阻之心悸失眠，心煩不安，婦女月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)期情志不舒等。
推薦食療三：韭白燉豬心
原料：豬心1只，韭白150克，胡椒粉適量。制法：豬心洗凈入鍋，加水適量，武火燒沸煮熟，倒入薤白，文火煮燉至豬心軟透，加入佐料即成。服法：佐餐服用。功效：通陽(yáng)散結(jié)，健脾益心，理氣消食。適用于胸痹，胸悶疼痛，氣短，心悸，失眠，脘腹脹滿(mǎn)疼痛，飲食不振，大便溏瀉，舌淡苔薄，脈沉細(xì)。
推薦食療四：蘇丹藥酒
原料：蘇木l0克，丹參15克，三七10克，紅花10克，高粱白酒1000克。制法：諸藥洗凈晾干，放入酒瓶?jī)?nèi)加蓋密封15～20天即可。服法：日服1～2次，每次10～15毫升。功效：養(yǎng)血活血，化瘀止痛。適用于各種瘀血阻滯所致的心胸憋悶，脘腹冷痛，跌仆損傷，瘀腫，痛經(jīng)等癥
導(dǎo)讀：吃什么對(duì)肺心病好？肺心病患者的飲食有很多禁忌，酒、濃茶、辛辣和濃烈的調(diào)味品等要少吃或不吃，那么吃什么對(duì)肺心病好呢？下面小編為您介紹肺心病的飲食原則。
吃什么對(duì)肺心病好？
肺心病的病根始于肺，惡果卻結(jié)在心臟。肺心病患者常有咳嗽、咳痰、氣急心慌、下肢浮腫等癥狀，嚴(yán)重者可出現(xiàn)昏迷。
肺心病患者多有營(yíng)養(yǎng)障礙，消瘦者較多，但又往往食欲不好。肺心病患者的飲食，最佳方案為植物油和動(dòng)物油各半，多吃水果、蔬菜，適當(dāng)吃些瘦肉、雞蛋等。原則上應(yīng)少食多餐，還可適當(dāng)服一些健胃或助消化的藥物，不宜進(jìn)食太咸的食物。因此，應(yīng)給肺心病人多補(bǔ)充含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素的食物。
肺心病患者飲食應(yīng)以清淡素食為主，中醫(yī)歷來(lái)主張素食養(yǎng)生，百姓常說(shuō)魚(yú)生火，肉生痰，青菜蘿卜保平安，當(dāng)今世上許多長(zhǎng)壽老人的養(yǎng)生秘訣，大多也是以素食為主，肺心病患者體力差，活動(dòng)少，易發(fā)生便秘，又由于消化功能障礙，食肉食則不易消化。因此，應(yīng)多吃蔬菜、水果等富含營(yíng)養(yǎng)且易消化的食物。
1、保證優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)的攝入，如大豆類(lèi)、干果類(lèi)（芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子）等。各種魚(yú)、禽、瘦肉、蛋類(lèi)及奶類(lèi)食物，應(yīng)盡可能保證，做到每餐葷素搭配，糧、豆、菜混食。
2、新鮮蔬菜及水果不可少，特別是綠色蔬菜，含有豐富的維生素及無(wú)機(jī)鹽，對(duì)提高免疫力有重要作用。水果中的梨、西瓜、橘子、大棗、桂圓等，對(duì)預(yù)防肺心病很有好處。
3、注意補(bǔ)充水分，每天要喝白開(kāi)水，可保持呼吸道濕潤(rùn)，利于痰液咯出，呼吸通暢。
4、多吃中性食物，少吃偏寒涼的食物，或在偏寒涼的食物中加些生姜、胡椒等熱性食物，或在蔬菜中加些羊肉、牛肉、狗肉等溫性食物。某些食物易引起過(guò)敏，如蝦、蟹等，應(yīng)適當(dāng)加以限制。
5、此外，還可適當(dāng)服用一些健脾胃、助消化，或調(diào)節(jié)胃腸道正常菌群的藥物。要少吃脂肪；忌酒、濃茶、辛辣和濃烈的調(diào)味品；忌食能引起腹脹的食物，如薯類(lèi)等；忌暴飲暴食，以免增加心臟負(fù)擔(dān)。
治肺心病的食療方
1、經(jīng)霜白蘿卜適量，水煎代茶飲。蘿卜有下氣、止咳化痰的作用，適用于肺心病痰多者。
2、生姜汁適量，南杏仁15克，核桃肉30克，搗爛加蜜糖適量，燉服。本方具有溫中化痰、補(bǔ)腎納氣作用。肺腎氣虛者適宜用本方。
3、黑芝麻15克，生姜15克，瓜蔞12克。水煎服，日服1劑。該方具有潤(rùn)肺清肺、溫中化痰的作用。適用于老年慢性肺心病人常食。
4、炒白芥子6克，炒蘿卜子9克，橘皮6克，甘草6克。水煎服。適用于肺心病急性發(fā)作時(shí)服用。
提醒，對(duì)于久病體虛之人，應(yīng)適當(dāng)服用健脾補(bǔ)腎、增強(qiáng)體質(zhì)的藥物，以減少肺心病的復(fù)發(fā)，還可多吃些羊肉、蘿卜、梨、橘子等進(jìn)行食補(bǔ)。肺心病患者應(yīng)特別注意合理的飲食結(jié)構(gòu)，應(yīng)鼓勵(lì)病人多吃些高蛋白、低碳水化合物的食物，如魚(yú)、瘦肉、雞、兔肉、雞蛋、牛奶等。同時(shí)，必須經(jīng)常補(bǔ)充氨基酸及微量元素。
西紅柿炒雞蛋：
[配料]西紅柿300克，雞蛋3個(gè)，精鹽、味精、白糖個(gè)適量。
[做法]西紅柿洗凈切片，雞蛋大入碗內(nèi)攪勻。
油鍋燒熱，先將雞蛋炒熟，盛入碗內(nèi);炒鍋洗凈，燒熱放油，白糖入鍋融化，把西紅柿倒入鍋內(nèi)翻炒2分鐘后，將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘，放少許味精出鍋即可。(糖尿病人不放白糖)
[功效]生津止渴，養(yǎng)心安神。
香菇冬瓜球：
[配料]香菇、雞湯、淀粉各適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油各適量。
[做法]香菇水發(fā)、洗凈，冬瓜去皮洗凈，用鋼球勺挖成圓球待遇用，姜洗凈切絲。
鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱，下姜絲煸炒出香味，入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后，倒入適量雞湯煮開(kāi)后，將冬瓜球下鍋燒至熟時(shí)，用水淀粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。
[功效]補(bǔ)益腸胃，生津除煩。
腎虧怎么辦
食療法
一、四神煲豆腐鍋補(bǔ)腎法
材料：芡實(shí)五錢(qián)、茯苓五錢(qián)、淮山五錢(qián)、蓮子五錢(qián)、豆腐一斤、馬鈴薯五兩、香菇二兩。
做法
1、芡實(shí)、茯苓、淮山磨粉，蓮子洗凈。
2、豆腐洗凈，切塊成二公分大小，抹鹽晾干。
3、香菇浸水去蒂，馬鈴薯去皮切塊。
4、炒鍋放大火，倒入花生油，熱至八分熟。
5、豆腐抹去鹽后與馬鈴薯經(jīng)油炸撈起。
6、燉鍋內(nèi)放入豆腐、香菇、馬鈴薯、蓮子。
7、再放入磨粉調(diào)水后的芡實(shí)、茯苓、淮山等材料。
8、加入適量水煮沸，再以小火慢煮一小時(shí)。
二、豬肚三神湯鍋補(bǔ)腎法
材料：蓮子一兩、芡實(shí)一兩、淮山一兩、益智仁一兩、豬小肚一具。
做法
1、將益智仁煎湯去渣。
2、將蓮子、芡實(shí)、淮山泡入益智仁湯中兩小時(shí)。
3、再裝入洗凈的豬小肚內(nèi)。
4、放入燉鍋中，文火燉熟后三小時(shí)。
秋冬季節(jié)空氣中的水分減少，氣候干燥。人體內(nèi)和自然界一樣也會(huì)出現(xiàn)“津液虧虛”的表現(xiàn)，便秘的情況也就容易發(fā)生或加重了。
老人便秘 小毛病大危害
有不少人認(rèn)為，便秘只不過(guò)是一種無(wú)關(guān)痛癢的小毛病，即便得了便秘也不妨礙吃喝，沒(méi)有必要治療。便秘看似小病，但它對(duì)人體健康有很大的危害，輕則給中老年人的生活帶來(lái)不便與痛苦，重則可能導(dǎo)致危及生命的疾病發(fā)作。
腦溢血 由于便秘者排便時(shí)需屏氣用力，腹壁肌肉因此強(qiáng)力收縮，導(dǎo)致腹內(nèi)壓增高，致使血壓升高，腦動(dòng)脈硬化者可能因此導(dǎo)致腦溢血。
直腸癌 由于腸蠕動(dòng)減慢，干燥的糞便內(nèi)致癌物對(duì)腸道黏膜長(zhǎng)期刺激，可能誘發(fā)直腸癌。
老年性癡呆 腸道內(nèi)細(xì)菌能將未被消化的蛋白質(zhì)分解為氦、硫化氫、硫醇等有害物質(zhì)。長(zhǎng)期便秘者無(wú)法將有毒物質(zhì)及時(shí)排出體外，吸收增多，這些有毒物質(zhì)超過(guò)肝臟解毒能力時(shí)，可經(jīng)血液循環(huán)進(jìn)入大腦，損害中樞神經(jīng)，導(dǎo)致腦神經(jīng)功能障礙，致老年性癡呆。
肛結(jié)直腸并發(fā)癥 長(zhǎng)期便秘可使腸道細(xì)菌發(fā)酵而產(chǎn)生的致癌物質(zhì)刺激腸黏膜上皮細(xì)胞，導(dǎo)致異形增生，易誘發(fā)癌變。
肛周疾病 因排便困難、糞便干燥，可直接引起或加重肛門(mén)直腸疾患， 如直腸炎、肛裂、痔等。
腸道外并發(fā)癥 如腦卒中、影響大腦功能(記憶力下降，注意力分散，思維遲鈍)、性生活障礙等。
此外，便秘在肝性腦病、乳腺疾病、阿爾茨海默病等疾病的發(fā)生中也有重要的作用。臨床上關(guān)于因便秘而用力增加腹壓、屏氣使勁排便造成的心血管疾病發(fā)作有逐年增多趨勢(shì)，如誘發(fā)心絞痛，心肌梗死發(fā)作等。
食療藥膳 助你改善癥狀
河南省中醫(yī)院肛腸科左振魁主治醫(yī)師說(shuō)，一旦出現(xiàn)便秘癥狀，切不可輕信廣告，也不能長(zhǎng)期應(yīng)用刺激性瀉藥，滲透性緩瀉劑是目前較為安全有效的治療慢性便秘首選藥物?；颊咭部稍诩易鲆恍┧幧艁?lái)改善癥狀：
番薯小米粥 番薯 50克，小米 50克。將番薯切成小塊和小米煮粥。每日兩次，作早、晚餐食用。主治胃弱陰虛型慢性便秘。
芝麻粥 黑芝麻 6克，粳米 50克 ，蜂蜜少許。粳米煮至八成熟時(shí)放入已經(jīng)事先炒香的芝麻，拌勻繼續(xù)煮至米爛成粥，加蜂蜜食用。每日兩次，作早、晚餐食用。
蘿卜汁 紅心蘿卜搗成泥狀取汁(或榨汁機(jī)取汁)，白糖適量，共煮2~3分鐘，溫服。
沖服萊菔子 萊菔子30~60克，溫開(kāi)水送服，每日2~3次，用于治療老年性習(xí)慣性便秘。
淡鹽水 淡鹽開(kāi)水一杯，每晨空腹飲服。
冬瓜汁 冬瓜瓤500克，水煎汁300毫升，一日內(nèi)分?jǐn)?shù)次服下，潤(rùn)腸通便。
梨 每日早晨起床后空腹吃梨兩個(gè)，連服兩周以上，有潤(rùn)腸之功。
老年性便秘小秘方二則
肉蓯蓉、當(dāng)歸、首烏、炒黑芝麻、生地、蜂蜜各30克，阿膠10克烊化，每日兩次口服。
肉蓯蓉、牛膝、熟地、當(dāng)歸、白術(shù)各15克，威靈仙10克(腹脹加萊菔、厚樸各10克)，每日兩次口服。
俗話說(shuō)：“牙痛不是病，可痛起來(lái)真要命?！毕嘈沤^大多數(shù)牙痛病患者都有此體會(huì)。牙病主要是指牙齒及其周?chē)弁吹陌Y狀，其誘發(fā)因素之一就是齲齒。
牙痛主要癥狀有三種：
1.牙齒疼痛不劇烈，但有松動(dòng)感，口干咽燥，頭暈耳鳴，手足心熱。2.牙齒疼痛難忍，牙床紅腫甚至腫及面頰，頭痛發(fā)熱。3.牙齦滲血化膿，口臭口干，喜冷飲，大便干結(jié)。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為牙痛起因可以分為風(fēng)熱、胃火、陽(yáng)虛、寒凝4種。下面介紹幾則牙痛食療驗(yàn)方。
生姜粥
用鮮生姜6克、粳米60克。先將生姜洗凈切薄片，再與60克淘?xún)舻木坠踩肷板?，加適量清水煮粥，日服兩次，溫?zé)岱?。此品具有溫中、散寒止痛的功效，可治寒凝型牙痛。主要是受寒感冒，脾胃虛寒及腹痛泄瀉等癥。
爆炒馬齒莧
馬齒莧250克，鹽、味精適量。用鮮馬齒莧洗凈切段，油鍋上火燒熱，大火爆炒，后加入食鹽即可。日服1劑，佐餐食用。有清熱、止痛、消毒的功效。適用于胃火型牙痛。癥見(jiàn)舌苔黃膩，牙痛劇烈，牙齦紅腫滲血或溢膿，面頰腫痛，口中穢臭，胃熱疼痛，便秘尿黃，口渴喜冷飲等癥。
鯽魚(yú)豆腐湯
鯽魚(yú)1尾（約500克）、水豆腐250克，姜絲、精鹽、味精、麻油適量。將水豆腐切成小方塊，放入砂鍋中，再加清水250毫升，小火煮至成蜂窩狀時(shí)，將鯽魚(yú)宰殺并洗凈，與精鹽、姜絲一起放入，煮至熟透，下味精，淋上麻油，趁熱吃魚(yú)喝湯。此湯有清胃瀉火，止牙痛之功。適用于胃火牙痛，牙齦腫痛，小便黃短，大便秘結(jié)等癥。
沙參雞蛋湯
新鮮雞蛋2只，沙參30克，冰糖適量。將鮮雞蛋洗凈入砂鍋，加沙參及清水同煎。蛋熟后去殼，再煮30分鐘，調(diào)入冰糖汁即可。此方系民間的經(jīng)驗(yàn)方。日服1劑，趁熱服食。具有滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)虛益氣的功效。適用于陰虛型牙痛。癥見(jiàn)舌紅少苔或無(wú)苔，牙痛日久，牙齒松動(dòng)緩?fù)?，牙根外露，頭暈耳鳴，口干咽燥，手足心熱，腰酸乏力等癥。
草莓是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的水果之一，那紅紅的可愛(ài)果，以及那點(diǎn)點(diǎn)斑，長(zhǎng)得如此俊秀，味道也是甘之如飴，但是草莓的食療功效我們了解的卻不多。今天小編就介紹十個(gè)草莓食療方，快來(lái)看看吧！
草莓的食療方例
1、治干咳無(wú)痰、日久不愈
配方：鮮草莓6克，冰糖30克。
制法：將上兩味入鍋，一同隔水煮爛。
服法：每天3次分服。
2、治肺熱咳嗽
配方：鮮草莓汁、檸檬汁、生梨汁各50克，蜂蜜15克。
制法：將上4味混合調(diào)勻。
服法：分兩次服之。
3、治食欲不振
配方：鮮草莓250克。
制法：將草莓洗凈，絞汁。
服法：分2次飲用。
4、治消化不良
配方：草莓100克，山楂30克。
制法：將上兩味洗凈，入鍋，加適量水煎湯。
服法：飲湯。
5、治大便秘結(jié)
配方：草莓50克，麻油適量。
制法：將草莓搗爛與麻油混合調(diào)勻。
服法：空腹口服。
6、治夏季腹瀉
配方：草莓適量。
制法：將草莓入鍋加水，煎湯。
服法：飲湯。
7、治小便不利
配方：草莓60克。
制法：將草莓洗凈，搗爛，用冷開(kāi)水沖服。
服法：每日3次。
8、治糖尿病
配方：鮮草莓適量。
制法：將草莓洗凈，即可。
服法：頻頻食之。
9、治氣血不足
配方：草莓250克，葡萄干100克，白糖100克。
制法：將上3味入鍋，加水800毫升，煮沸后改為文火燒5分鐘，離火浸泡10小時(shí)后食用。
服法：飲湯，吃草莓、葡萄干。
10、治氣虛貧血
配方：草莓100克，紅棗50克，荔枝干30克，糯米150克。
制法：將上4味入鍋，加適量水熬粥。
服法：食之。
失眠食療方
1、治療失眠的湯類(lèi)食譜
1.1、桂圓蓮子湯:取桂圓、蓮子各二兩煮成湯,具有養(yǎng)心、寧神、健脾、補(bǔ)腎的功效,最適合于中老年人、長(zhǎng)期失眠者服用。
1.2、三味安眠湯:酸棗仁三錢(qián),麥冬、遠(yuǎn)志各一錢(qián),以水500毫升煎成50毫升,于睡前服用。以上三種藥材均有寧心安神鎮(zhèn)靜的作用,混合有催眠的效果。
1.3、酸棗仁湯:酸棗仁三錢(qián)搗碎,水煎,每晚睡前一小時(shí)服用。酸棗仁能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng),有較恒定的鎮(zhèn)靜作用。對(duì)于血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。
2、治療失眠的粥類(lèi)食譜
2.1、蓮子粉粥:蓮子肉皮帶心50克,桂圓肉30克,冰糖適量。先將去皮干蓮子磨粉,用水調(diào)成糊狀,放入沸水中,同時(shí)放入桂圓肉,煮成粥,加入冰糖,每晚睡前服食1小碗。
2.2、陳皮茯苓粥:陳皮20克,茯苓30克,粳米100克。先將陳皮、茯苓煎取藥汁去渣,然后加入粳米煮粥,或?qū)㈥惼窀珊蛙蜍吖矠榧?xì)末,每次用3～5克,調(diào)入已煮沸的米粥中,同煮粥。每日1～2次,連服食10～15天。
3、治療失眠的其他食譜
3.1、蓮芯茶:蓮子芯5克,開(kāi)水沖泡飲用。
3.2、龍芍蓮芯飲:蓮子芯6克,白芍9克,龍骨15克,3味共入砂鍋,加水煎服,每日煎液分早晚2次服食之,7～10天為1療程。
3.3、茯苓包子:茯苓30克,面粉1000克,豬肉500克,生姜、胡椒、香油、料酒、精鹽、醬油、大蔥、骨頭湯等各適量。將茯苓塊放入鍋內(nèi),每次加水約250毫升,煎煮3次取汁,調(diào)入發(fā)酵面團(tuán)中;豬肉剁餡,加醬油等調(diào)料拌勻,按常規(guī)制成包子,上籠蒸熟。
睡前吃什么有助睡眠
1、睡前吃香蕉有助于睡眠。作用:讓肌肉放松又能助消化。
原理:香蕉實(shí)際上就是包著果皮的“安眠藥”,除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外,它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素。另外,睡前吃香蕉不會(huì)引起發(fā)胖,因?yàn)樗澄锢w維含量豐富,可以促進(jìn)排便。
2、睡前吃燕麥片有助于睡眠。作用:誘使產(chǎn)生褪黑素輕松助眠。
原理:燕麥?zhǔn)呛苡袃r(jià)值的睡前佳品,含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷類(lèi),加少許蜂蜜混合其中是再合適不過(guò)了。同時(shí)燕麥片能誘使產(chǎn)生褪黑素,一小碗就能起到促進(jìn)睡眠的效果,如果大量咀嚼燕麥片,效果會(huì)更佳。
3、睡前吃土豆有助于睡眠。作用:清除妨礙睡眠的化合物。
原理:大家都知道土豆能減肥的秘方,它還能幫助你睡眠哦! 它能清除掉對(duì)可誘發(fā)睡眠的色氨酸起干擾作用的酸。為了達(dá)到這種效果,你只要將烤馬鈴薯?yè)v碎后摻入溫牛奶中食用即可。一個(gè)小小的烤土豆是不會(huì)破壞你的胃腸道的,相反它能夠清除那些妨礙色氨酸發(fā)揮催眠作用的酸化合物。
嚴(yán)重失眠該怎么辦
1、晚上9點(diǎn)后,不要喝濃茶,咖啡等有刺激性的東西;不要看驚險(xiǎn),恐怖的電視或者小說(shuō);晚餐不要吃太飽,最好在九點(diǎn)后不要吃宵夜。
2、睡前按摩太陽(yáng)穴,雙臂有助于緩解壓力,提高睡眠質(zhì)量。
3、每周進(jìn)行適量的運(yùn)動(dòng)可以幫助提高睡眠質(zhì)量,男的推薦籃球,女的推薦羽毛球,也可以快走45分鐘,或者慢跑30分鐘一下,最佳運(yùn)動(dòng)時(shí)間的下午四點(diǎn)到七點(diǎn),也可以晚飯后散步一小時(shí)左右。
4、有條件的可以去爬山,或者旅游爬山,看海,感受壯麗風(fēng)光,擁抱自然,融入自然,既可以發(fā)泄,又可以放松,并享受自然美景,有助于放松緊繃的神經(jīng),從而更快進(jìn)入睡眠狀態(tài)。
5、睡前可以適當(dāng)去傾聽(tīng)旋律輕松優(yōu)美的音樂(lè),音樂(lè)是心靈的治愈師,在輕松愉快的旋律里神游物外,沉浸在幸福愉快之中而忘記煩惱,這樣可以營(yíng)造良好的睡眠環(huán)境。
6、如果有壓力,或者煩心事可以向家人和知心朋友吐露失意和痛苦,讓溫馨的親情和友情分擔(dān)心中的煩惱和失落,這樣對(duì)睡眠也非常有幫助。
（1）韭白粥：
韭白30克，粳米100克。韭白洗凈，粳米淘?xún)?。韭白、粳米放入鍋?nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。每日兩次，早、晚餐食用。
（2）玉米粉粥：
玉米粉50克，粳米100克。粳米洗凈，玉米粉放入大碗內(nèi)，加冷水調(diào)稀。粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米九成熟，將玉米粉糊倒入，邊倒邊攪，繼續(xù)用文火煮至玉米爛成粥。每日兩次，早、晚餐食用。
（3）木耳燒豆腐：
黑木耳15克，豆腐60克，蔥、蒜各15克，花椒1克，辣椒3克，菜油適量。將鍋燒熱，下菜油，燒至六成熱時(shí)，下豆腐，煮十幾分鐘，再下木耳翻炒，最后下辣椒、花椒、蔥、蒜等調(diào)料，炒勻即成。
(4) 芹菜紅棗湯：
芹菜根5個(gè)，紅棗10個(gè)，水煎服，食棗飲湯。每日2次。
(5) 山楂玉面粥：
紅山楂5個(gè)，去核切碎，用蜂蜜1匙調(diào)勻，加在玉米面粥中服食。每日服1～2次。
(6) 海帶粥：
水發(fā)海帶25克，與粳米同煮粥，加鹽、味精、麻油適量，調(diào)味服食。每日早晨服食。
(7) 菊花山楂飲：
菊花、生山楂各15～20克，水煎或開(kāi)水沖浸，每日1劑，代茶飲用。
(8) 檸檬玉面粥：
檸檬1個(gè)，切成片，用蜂蜜3匙漬透，每次5片，加入玉米面粥內(nèi)服食。每日服2次。
(9) 海藻黃豆湯：
昆布、海藻各30克，黃豆150～200克，煮湯后加適量調(diào)味品服食，適用于冠心病并高脂血癥、高血壓者食用。
(10)大蒜粥：
紫皮蒜30克，置沸水中煮1分鐘后撈出蒜瓣，再將粳米100克煮粥，待粥煮好后，將蒜再放入粥中略煮?？稍缤硎秤?。
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