吃點(diǎn)心首選派 三種派讓你回味無窮
勞動運(yùn)動養(yǎng)生方法分為哪三種。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常,要堅(jiān)持,人和機(jī)器一樣,經(jīng)常運(yùn)動才不能生銹?!鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜,養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分,它帶給我們的是健康。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“吃點(diǎn)心首選派 三種派讓你回味無窮”,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
拿破侖派
【材料】千層酥皮面團(tuán)200克、香草蛋奶醬200克、表面蛋液20克、糖粉20克。
【做法】
(1)將烤盤底部刷薄薄的一層水,千層酥面皮搟成0.4厘米的厚度放入烤盤中,表面均勻地扎些氣孔后,刷一層蛋液。
(2)將烤箱預(yù)熱至200°C,將烤盤放入烤箱中上層,烘烤10分鐘。
(3)取出烤盤,在酥皮表面撒一層糖粉,再入爐烘烤3?5分鐘至表面呈更深一點(diǎn)的焦糖色。
(4)取出酥皮,等分切3片,其中兩片上擠入香草蛋奶醬,最后一塊覆蓋在上面即可。
酥皮菠蘿派
【材料】千層酥皮面團(tuán)200克、君度橙味酒5克、菠蘿150克、橙味果醬10克、糖30克、表面蛋液20克。
【做法】
(1)菠蘿去皮、洗凈,切成小丁后加糖,小火煮成濃果醬狀關(guān)火;放涼后加少許橙味酒和橙味果醬備用。
(2)將烤箱預(yù)熱至220°C。
(3)將千層酥面皮(具體做法見本書p52)搟成厚0.3厘米的片狀,切成12厘米X6厘米的長方塊。ys630.com
(4)底面的一層周圍刷蛋液用以粘貼,頂面的中間橫劃幾刀用以透氣,中間放入菠蘿餡后,將兩面蓋好,并把四周封嚴(yán)。
(5)用小叉子在四周輕壓,既再次封口又起到裝飾作用,表面刷上蛋液。
(6)放入烤箱中上層,烤約15分鐘即可。
酥皮櫻桃派
【材料】千層酥皮面團(tuán)200克、香草蛋奶醬80克、紅櫻桃顆粒120克。
【做法】
(1)千層酥面皮切成8厘米X8厘米的方片,四角切一個1厘米的小口,將酥皮放入方形蛋糕模中,開口的部分圍起來備用。
(2)將烤箱預(yù)熱至220°C。
(3)酥皮上擠入香草蛋奶醬,碼放上紅櫻桃;放入烤箱中上層,烤10?15分鐘即可。
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金針菇相信不用說了,深受廣大朋友的喜歡,所以在過年的時候怎么能少的了金針菇的存在呢,若是想按家常菜的做法制作金針菇,其實(shí)并不難。金針菇想怎么吃,就可以怎么吃,并沒有特別的講究,所以做法多種多樣,以下為您介紹其中的幾種做法。
金針菇怎么做好吃
金菇肥牛卷
主料:肥牛片。
輔料:金針菇芥蘭青紅辣椒蒜肉、黃瓜、胡蘿卜。
調(diào)料:蠔油紹酒醬油水淀粉白胡椒粉冰糖。
1、金針菇和肥牛的搭配是很多人都比較喜歡的,我們首先將金針菇去尾部,青紅椒切絲,大蒜拍碎切蓉。
2、都處理好之后我們用肥牛片包裹金針菇和青紅椒絲卷起來。
3、牛肉卷都少會帶一些的膻味,我們需要將紹酒、醬油和鹽調(diào)汁澆在牛肉卷上,入微波爐高火4分鐘。
4、芥蘭切成3厘米的小段,飛水加油、鹽,撈出待用。
5、鍋內(nèi)放油煸香蒜蓉,倒入蠔油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉調(diào)成芡汁,澆在牛肉卷上。
6、長盤擺放焯熟的芥蘭段,將牛肉卷碼放在上面,黃瓜片,紅辣椒絲裝飾,即可。
羊肉金針菇蒸餃
材料:羊肉餡、金針菇、薺菜、餃子皮、蠔油、姜末、鹽、白糖、香油。
1、將羊肉末中加入一勺鹽,一勺姜末沿著同一個方向攪打,直到羊肉出筋上勁。
2、在餡料中加入切成碎末的金針菇、薺菜,加入一勺量的蠔油、一勺白糖,繼續(xù)拌勻,在包入餃皮之前淋上一瓶蓋香油。
3、將餡料填入餃子皮中央,然后對折成半圓形,然后將半圓的兩端收攏壓緊。
4、再將餃子邊緣稍稍整理成型,或者包成自己喜歡的其他樣子。蒸鍋上氣后,在蒸屜上稍稍抹點(diǎn)油,放入餃子,用大火蒸10分鐘即可。蠔油可以提升羊肉的鮮美度,好不用醬油替代,味道會有所差別。
后加入少許香油,能增加餡料的滑嫩口感,但又不致于使蔬菜過早脫水,這個方法做蒸餃特別適合,可以嘗試一下,口感完全不一樣,搭配餃子的調(diào)料也很簡單,1勺醬油+1勺白糖+2勺醋調(diào)勻即可,即、醬油、白糖、醋的比例是1:1:2。
營養(yǎng)炒面讓你回味無窮
下面就介紹幾種雞蛋炒面的做法給大家
做法一
材料
雞蛋2個,大番茄1個,掛面1把,番茄醬,韓式甜辣醬少許。
做法
1雞蛋加點(diǎn)黃酒和鹽打散。番茄切塊。面條下水煮熟,過涼水。
2起油鍋,少油,下雞蛋液,稍凝結(jié)后立即加番茄塊翻炒。
3炒的時間不用太長,炒至番茄出汁,就可以加一勺番茄醬,一勺甜辣醬(按自己口味加),鹽,繼續(xù)翻炒。
4將面條加進(jìn)去,翻拌均勻就好啦。
做法二
食材
炒面500g、油適量、鹽適量、雞蛋1個、火腿1根、洋蔥適量、醬油適量、雞精適量、豆瓣醬適量。
步驟
1準(zhǔn)備好所需的食材。
2洋蔥洗干凈切好備用。
3火腿切片備用。
4食材都準(zhǔn)備好了之后就可以往鍋中放水,先把面條放進(jìn)鍋里煮熟,然后瀝干水分放涼。
5鍋中倒油,倒入打好的雞蛋炒散盛出。
6鍋中留少許油,下洋蔥翻炒片刻。
7倒入火腿,再加入一勺郫縣豆瓣醬炒勻。倒入面條翻炒。
8放些許醬油炒勻,根據(jù)自己口味也可適當(dāng)加少許鹽。
9再放入炒好的雞蛋,翻炒均勻,加入雞精即可出鍋。
做法三
材料
面條,雞蛋,肉絲,小油菜,蔥段,香蔥,老抽。
做法
1將面條放入開水,小煮一會,撈出用冷水沖。
2鍋燒熱,滑油(這樣不會粘鍋),放入雞蛋,炒熟盛出。
3放入蔥段、香蔥、小油菜、肉絲翻炒、老抽調(diào)味,再放入面繼續(xù)翻炒。
4改用筷子不斷攪拌面,目的是攪散面,再放入雞蛋、蔥,翻炒一會即成。
做法四
材料
面條,洋蔥,蘑菇,火腿,培根,白菜,干辣椒(或辣椒醬),生抽(或老抽),雞蛋,香菜。
做法
1把食材切成顆粒狀,大小自己定,當(dāng)然指頭肚大小的比較合適。
2把面煮上,煮到中間沒有硬心就可以了,沖涼水放一邊。
3鍋放上油,把洋蔥丁放進(jìn)去,等洋蔥開始焦的時候放蘑菇進(jìn)去,洋蔥焦一點(diǎn)最好,這個時候洋蔥的甜味就出來了。
4等蘑菇開始縮小的時候放火腿和培根,翻炒一段時間后放白菜。
5等白菜開始出水的時候把面倒進(jìn)去,然后使勁翻幾下,這個時候如果一開始油倒的不夠多就要再加點(diǎn)油,否則就粘在鍋上了。
6干辣椒(或辣椒醬)放進(jìn)去,和面一起放的話就不那么辣。
7加鹽、生抽(或老抽),千萬要一直翻動面。
8把雞蛋打好倒進(jìn)去,和面粘在一起,然后使勁翻動,就可以出鍋,最后放點(diǎn)香菜在上面。
做法五
材料
雞蛋炒面三袋(黃色,一般超市都有),廣式香腸六根,胡蘿卜,蔥,洋蔥,醬油。
做法
1香腸切成碎粒,胡蘿卜、蔥、洋蔥都切成絲。
2將炒面放入開水中焯一下,別超過一分鐘。
3將切好的香腸粒、胡蘿卜絲、蔥絲和洋蔥絲放入油鍋炒一下,可放少許醬油(約1-2勺),三、四分鐘后出鍋,備用。
4將炒面分成若干份,分別炒制,在炒的過程中加醬油,待炒面變成金黃色后即可出鍋。
5裝盤后澆上炒好的香腸和胡蘿卜絲等即可。
結(jié)語:以上就是為您介紹的雞蛋炒面,你們都了解了吧。這對于喜歡吃雞蛋炒面的人來說,真的是極好的。看了上面說的炒面的家常做法以及炒面的做法大全,想吃的就去試著做一做。
元宵節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,在這一天,吃元宵是一種習(xí)俗,但是每年都吃一樣口味的元宵會不會覺得膩呢?不如換種口味,今天小編就教大家如何在家自制湯圓,一起來學(xué)學(xué)幾款湯圓的做法,讓你這個元宵別有一番風(fēng)味,讓你回味無窮,一起來看看吧。
椰汁西米南瓜湯圓
食材:南瓜300g、糯米粉適量、西米適量、椰子粉適量、糖適量
耗時:準(zhǔn)備時間半小時-1小時、制作時間半小時-1小時
做法:
1南瓜、糯米粉、西米、糖備好。
2鍋內(nèi)加水煮開后放入西米,中途用匙子來用攪拌。
3煮至5分鐘?;?,加蓋燜上10分鐘以上。
4把燜好的西米撈出過涼水,這時西米的外表已經(jīng)呈透明狀,內(nèi)部還是有很大的白點(diǎn)。
5鍋內(nèi)再次加入清水煮開,把在過冷水的西米撈出再次放入煮鍋煮至西米呈現(xiàn)透明狀。
6撈起西米,放入涼開水中(這樣做法才能讓西米成為晶瑩剔透、口感Q滑的西米露。
7南瓜上切成片,放入蒸鍋蒸軟,大約5分鐘。
8南瓜用勺子壓成泥,分次加入糯米粉,然后再加入椰子粉和糖。
9將南瓜糯米粉揉成團(tuán),不粘手即可。
10將南瓜糯米粉用雙手揉成大小相同的小圓球。
11鍋內(nèi)下水煮沸后,倒入南瓜湯圓。
12煮至南瓜湯圓浮起來即可撈起。
13碗里倒入椰子粉和糖,然后沖入開水,放微溫后,放入西米露和南瓜湯圓,攪拌均勻即可。
注意事項(xiàng):
1、西米一定要先過涼水后再煮至透明,這樣做法才能讓西米成為晶瑩剔透、口感Q滑的西米露。
2、椰子粉可以換成鮮奶。
3、糖量根據(jù)自己口味自行調(diào)配。
4、南瓜湯圓可以加入奶粉,口感會更佳。
雨花石湯圓
食材:糯米粉200g、澄粉30g、可可粉10g、紫薯餡適量
耗時:準(zhǔn)備時間10-20分鐘、制作時間10-20分鐘
做法:
1將糯米粉、澄粉混合,加入溫水,揉成面團(tuán),分成一大一小兩份。
2將小的一份加入可可粉。
3揉成棕色面團(tuán)。
4將大的白色面團(tuán)分成四份,小的棕色面團(tuán)分成三份。
5取白色的壓扁。
6棕色的同樣壓扁,放在白色的上面,以此類推,全部重疊
7切成小塊。
8取一塊小面,將切面壓扁。
9包入紫薯餡。
10搓成長形如石頭狀的湯圓。
11鍋中煮熟即可
注意事項(xiàng):
1我的紫薯餡中沒有加糖,只加了少許煉乳。如喜歡吃甜糖,可隨意加。
2切成的面塊不用刻意的大小,隨意搓出來的更漂亮。
黑芝麻湯圓
食材:糯米粉、黑芝麻、配料橄欖油、冰糖
做法:
1將干凈的黑芝麻炒一下,炒的過程中要不停地翻動,不要炒過。冷涼后,放在粉碎機(jī)里磨成粉狀,然后,放適量橄欖油,在少量開水里將冰糖化開放進(jìn)芝麻里(白綿糖用一點(diǎn)點(diǎn)開水化開),餡的軟硬度自己看情況掌握。元宵皮最好選擇包元宵專用的糯米粉,超市里買得到。和皮要用溫水,皮的軟硬度適中,不要太硬;
2元宵包好后,一定要在糯粉上滾一滾,這樣不容易裂口;
3包好的元宵如果暫時不吃,千萬要用保鮮模封好,防止干裂。煮元宵要等開鍋后再放,用勺子輕輕沿著鍋邊推,防止粘鍋,等元宵完全漂浮上來,用涼水激一下,再煮一會就可以了。
注意事項(xiàng):
1、為減少熱量,食用元宵應(yīng)避免用油炸;
2、食用元宵應(yīng)注意燙口,以免造成不必要的傷害;
3、糯米粘性高,不易消化,一次要少吃;
抹茶椰肉湯圓
食材:糯米粉100g、抹茶粉5g、椰蓉100g、淡奶油2大勺、子粉,椰子醬,黃油適量、開水適量
耗時:制作時間10-20分鐘
做法:
1一勺抹茶粉加水調(diào)勻,沒有疙瘩。
2加入糯米粉,一大勺淡奶油,大概攪拌一下。然后倒入開水,慢倒,邊倒邊攪拌。水量在面團(tuán)成型,軟硬適中為宜??梢陨远嘁稽c(diǎn)點(diǎn)水,這樣抹茶液和糯米面能更容易混合均勻,然后可以根據(jù)面團(tuán)硬度加糯米粉調(diào)節(jié)。
3成光滑面團(tuán),不干裂,而且易成型。軟硬適中。
4準(zhǔn)備餡料,這個可以按自己喜好,隨意搭配。發(fā)揮自己的想象。
5椰蓉,椰子粉,椰子醬,淡奶油,
6將5中的材料拌勻以后,(干濕度以成型為宜,不要太軟),加入黃油,用手抓勻。
7餡料和面皮分成同等分,揉成均勻小球。
8將面皮壓扁,餡料放上邊。
9手掌聚攏,將皮包住餡料。
10慢慢收口,最后聚攏。
11揉圓,沒有裂紋即可。
12全部包完后,大火滾水下鍋,這樣湯圓不易粘連,轉(zhuǎn)小火煮至湯圓漂浮起來即可出鍋。
注意事項(xiàng):
湯圓好吃,但因?yàn)槠鋵?shí)糯米粉所制,糯米粘滯、不容易消化,尤其是胃不太好的人,不易多吃哦,并且湯圓含大量油脂及糖分,所以熱量很高,對于體重過重或高脂血癥、高血壓、糖尿病患者,都不宜過量攝取。
桂花酒釀南瓜湯圓
食材:南瓜150g、酒釀100g、糯米粉200g、糖桂花適量、白糖適量
耗時:準(zhǔn)備時間10-20分鐘、制作時間10分鐘內(nèi)
做法:
1準(zhǔn)備好食材。南瓜洗凈,切塊
2南瓜隔水蒸熟
3用調(diào)羹碾成泥
4邊攪拌邊添加糯米粉
5直至揉成團(tuán)。
6搓成小團(tuán)
7小鍋水開,放下南瓜團(tuán)圓,中火煮至團(tuán)圓浮上來
8待南瓜團(tuán)圓浮出水面,加酒釀煮開。
9放些白糖煮開。
10加適量糖桂花即可
注意事項(xiàng):
每次可以多做些,放冰箱冷凍。吃時拿出,非常方便。
冬季吃木耳可補(bǔ)氣養(yǎng)血,潤肺止咳。黑木耳是真菌的一種,呈黑色但是質(zhì)地柔軟,味道鮮美,做法多種多樣,黑木耳的營養(yǎng)很是豐富,還有許多藥用功效,那么木耳如何做更美味營養(yǎng)呢?下面小編就教大家黑木耳的幾種美味做法,讓你回味無窮,一起來看看吧。
一、黑木耳炒腐竹
材料
腐竹200克,黑木耳5朵,蒜2瓣,姜4片,調(diào)味料:鹽,生抽醬油,糖,胡椒粉,雞精
做法
黑木耳泡發(fā),腐竹用水泡軟切段,蒜切片,腐竹放入開水鍋煮一分鐘,撈出控水,炒鍋加油燒熱,下蒜和姜片爆香,加腐竹翻炒一會,加黑木耳,鹽,糖,生抽,胡椒粉,雞精炒勻即可。
二、黑木耳素蝦仁
材料
水發(fā)黑木耳,黃瓜,胡蘿卜,山藥,蔥、姜、蒜
做法
1.山藥洗凈去皮上屜蒸熟,筷子可以輕易插入山藥即為熟;切片可以縮短蒸熟時間;要挑選面山藥做山藥泥;何為面山藥?用手指摳山藥,感覺木木滴為面山藥,感覺水水滴為脆
2.蒸山藥時,將胡蘿卜切絲,黃瓜切片,備用
3.蒸熟的山藥和胡蘿卜絲拌勻,用大勺碾壓成泥
4.山藥胡蘿卜泥捏成蝦仁狀素蝦仁均勻蘸上水淀粉
5.坐鍋熱油,小火炸素蝦仁,素蝦仁變金黃后撈起瀝油備用
6.熱油,爆香蔥姜蒜,先加入水發(fā)黑木耳翻炒,再加入黃瓜片繼續(xù)翻炒,最后加入素蝦仁翻炒,調(diào)味即可。
三、荸薺炒黑木耳
材料
荸薺8個,干黑木耳(泡發(fā)后大約200多克)20克,新鮮尖米椒若干,蒜2瓣,香菜2根,油,鹽,白糖,味精
做法
1.荸薺去皮切成片;干黑木耳清水泡發(fā)后,用廚房紙吸水控干待用(帶水的黑木耳下油鍋會炸起);蒜拍碎,香菜只取根部,切成小段;米椒敘切成小段。
2.炒鍋加熱下食用油燒至5成熱,下蒜末和米椒慢慢爆香。
3.放荸薺在油里翻炒幾下,接著下黑木耳同炒。
4.炒至黑木耳有一點(diǎn)軟塌,放白糖、鹽和香菜根,炒勻鍋中所有物,最后加味精即可起鍋。
四、黑木耳淮山瘦肉湯
材料
黑木耳,性味甘平,含有蛋白質(zhì)、粗纖維、卵磷脂等成分,被贊為素中之葷,能活血止血去斑、健脾潤肺滑腸。鮮淮山性味甘潤,能健脾補(bǔ)肺。
豬瘦肉性味甘、咸,平,含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,健脾滋潤而益氣血。三味合用煲湯,能除斑、養(yǎng)血駐顏,益智安神。愛美的你,還不快試一試。調(diào)味料:鹽:適量
做法
1.將冬菇浸軟,洗凈,剪去菇腳。
2.黑木耳浸軟,洗凈,除去蒂部雜質(zhì)。
3、將淮山洗凈,薏米浸泡10分鐘。
3.豬瘦肉洗凈,切塊,飛水,備用。
4.把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,煮沸后,小火煮1.5小時。湯成,再用鹽調(diào)味即可。
通過調(diào)查,不少人選擇動物肝臟進(jìn)行補(bǔ)血,專家表示他們選擇也是有道理的,確實(shí)這些都補(bǔ)血,但肝臟雖能補(bǔ)血,弊端也不少。肝臟是人體的解毒器官,人體的毒素都滯留在那里。動物肝臟也是動物的解毒器官。所以吃太多的動物肝臟對身體不好。動物內(nèi)臟含有很高的膽固醇,常吃會引起高脂血癥對身體也不太好。
而木耳、黑米、烏雞這三樣黑色食物是補(bǔ)血的最好選擇。為什么要講三黑呢?
因?yàn)楹谀苋肽I。肝和腎是同源的,肝藏血 腎藏精,精血同源異名而同類。所以補(bǔ)血要注意補(bǔ)腎填精。
黑米又叫黑珍珠,是補(bǔ)血開胃第一黑。
黑米能補(bǔ)血,特別適用于產(chǎn)婦。所以它又叫月子米、補(bǔ)血米。它有淡淡的藥味,所以又叫藥米。
在南方黑米成熟時要做黑米粥,放上冰糖和紅棗來調(diào)味,吃起來軟香糯甜,補(bǔ)氣養(yǎng)血,黑米煮粥營養(yǎng)易吸收。也特別適合老年人來吃。
老是氣短乏力,而且一上班就犯困,建議每天吃一碗黑米粥可以補(bǔ)氣養(yǎng)血。
黑米外面有堅(jiān)硬的外殼,最好做成粥以后,它的營養(yǎng)物質(zhì)更容易釋放出來。不建議吃黑米飯團(tuán)。
有肝硬化和食道靜脈曲張的人,還是要煮透、煮爛,避免黑米外殼劃傷引起出血。
專家提議:牛奶黑米粥
牛奶也是補(bǔ)氣養(yǎng)血的,還能補(bǔ)鈣,晚上把黑米粥煮好,到最后加入牛奶,放涼,放到冰箱里,第二天早上用微波爐加熱即可,開胃又補(bǔ)血。
消化不太好的人,前提是一定要煮爛煮透。你可以提前泡一晚再煮更容易爛。
黑木耳,補(bǔ)血第二黑,可以補(bǔ)血、活血、涼血、止血。
木耳的含鐵量比較多,對缺鐵性貧血是最好的。貧血患者常吃木耳好處多。
木耳可以駐顏養(yǎng)顏、美白,對心臟也有好處,抗血小板黏附,可以降血壓、降血脂、降血糖,防止動脈粥樣硬化,對防止心腦血管疾病有一定的好處。
另外,它含有一些多糖體,可以防止基因突變,有防癌抗癌的作用??梢蕴岣呙庖吡Γ幸志椎淖饔?。所以吃木耳好處多多,常吃木耳降三高,強(qiáng)身抗癌清腸道。
它含有一些膠質(zhì)可以把人體的一些毒素帶出去,它有潤腸通便的作用。
介紹一道美食:涼拌木耳——補(bǔ)血潤腸
不要吃鮮木耳。
鮮木耳含卟啉,這個物質(zhì)進(jìn)入人體以后會引起日光性皮炎,誘發(fā)皮炎不能吃。
干木耳要泡時間長一點(diǎn),換2-3次水,把殘留的卟啉等等毒素能夠最大的清除掉。
長期腹瀉的人,脾虛的人就不要吃涼拌木耳,就要吃煮熟、爛透。
烏雞,補(bǔ)血延年第三黑,可以強(qiáng)身健體,延年益壽,補(bǔ)血養(yǎng)血。
黑皮黑肉黑骨頭的,從里到外都黑透了的雞叫烏雞。
《本草綱目》中說烏雞有大補(bǔ)的作用??梢匝a(bǔ)諸勞虛損,可以治療消渴。益產(chǎn)婦,尤其治療婦女的崩漏帶下等等一些頑固的血病。尤其是對老年人骨質(zhì)疏松防止小孩佝僂病缺鐵性貧血等等有很重要的作用。
專家介紹一道藥膳:黃精烏雞湯,補(bǔ)氣養(yǎng)血。
黃精也是補(bǔ)氣養(yǎng)血,它能夠潤肺 健脾補(bǔ)腎。它還有很好的調(diào)味作用。
放在鍋上蒸1小時。湯烏黑發(fā)亮,可以補(bǔ)血、養(yǎng)血。
根據(jù)自己的情況,如果覺得自己肝腎不足,比方說眼睛干澀、腰膝酸軟,頭暈?zāi)垦#闹珶o力,同時遲脈比較弱,那么你是比較典型的肝腎虧虛,可以在烏雞中加入枸杞子。加紅棗可以健脾補(bǔ)血。加冬蟲夏草補(bǔ)腎的效果更好。也可以加西洋參。
睡前喝什么好呢?營養(yǎng)師介紹,在睡前可以適當(dāng)喝些紅酒、蜂蜜水、牛奶等,這樣更有利于促進(jìn)睡眠,喝蜂蜜水還能起到潤腸通便的功效。下面,一起來詳細(xì)了解這些適合在睡前喝的飲品吧!
1、蜂蜜
中醫(yī)有句話:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯”。說的意思是:每天早起空腹喝淡鹽水,每天晚上睡前喝蜂蜜水。這么做是因?yàn)樵缟虾鹊}水可以稀釋一覺醒來變的很粘稠的血液,而且有少許消炎的作用,可以潤腸胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容健康,并補(bǔ)充各種微量元素。
所以,更科學(xué)的辦法就是把蜂蜜水留在晚上喝,早上起來喝淡鹽水。而且蜂蜜具有潤腸解毒潤肺功效,睡前飲一杯蜂蜜水可以在次日凌晨起到通便的作用,有利于治療便秘。
2、紅酒
淡淡的紅酒可以養(yǎng)顏,睡覺喝一點(diǎn)紅酒有助于睡眠。紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養(yǎng)素:維他命、糖及蛋白質(zhì)。葡萄糖是人類維持生命、強(qiáng)身健體不可缺少的營養(yǎng)成分,是人體能量的主要來源。葡萄酒中還有24種氨基酸,是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。
葡萄酒中的有機(jī)酸成分也不少,如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸,大都來自葡萄原汁,能夠有效地調(diào)解神經(jīng)中樞、舒筋活血,對腦力和體力勞動者來說,都是不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。干紅葡萄酒中還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質(zhì),其中礦物質(zhì)與多種微量元素集合起來,遠(yuǎn)勝于最優(yōu)質(zhì)的礦泉水。
3、牛奶
喝牛奶的時間對人體消化吸引牛奶中的養(yǎng)分也有一定的影響,晚上喝牛奶,牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L(fēng)色氨酸,還有微量嗎啡類物質(zhì),這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用,特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料,五羥色胺對大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用,它能使大腦思維活動暫時受到抑制,從而使人想睡眠,并且無任何副作用。
牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的鈣還能清除緊張情緒,更助于睡眠。另外,晚上睡前喝牛奶,牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收,整個晚上血鈣都得到了補(bǔ)充、維持平衡,不必再溶解骨中的鈣,防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥,所以睡前喝牛奶好。
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馬上就要過春節(jié)了,大家一定已經(jīng)買了不少年貨吧?過年期間容易飲食不規(guī)律、營養(yǎng)不均衡,更容易暴飲暴食,不管是吃飯還是吃零食都沒有節(jié)制。特別是喜歡邊看電視邊聊天邊吃東西。過年這些天,雖然日子不長,但很容易造成消化不良和發(fā)胖??蓜e忘了,馬上就要立春了,等衣服脫單的時候,猛然發(fā)現(xiàn)腰上的游泳圈又多了兩個,后悔可就有些遲了。減肥哪有那么容易啊?不使勁折騰自己,很難瘦下去的。
如果在最容易發(fā)胖的時候,就控制好體重,到了春節(jié)的時候,脫掉厚重的棉衣,好身材立現(xiàn),豈不羨煞了旁人?就說我們眼前的春節(jié),管住嘴幾乎是不可能的。別人吃著,自己看著,這年過的也太憋屈了。得想個辦法,一邊吃一邊瘦才行。真有這種好事?當(dāng)然了,吃水果就可以辦到。不過,也不是所有的水果都那么神奇的,哪些水果可以在過年的時候多吃呢?
能邊吃邊瘦的水果
1、蘋果
蘋果是最常見的水果之一,它的熱量不高,但功效卻很了得。其維生素C的含量很高,不僅可以美白皮膚,還能提高免疫力。此外,蘋果中含有豐富的鉀元素,可以防止下半身的水腫。蘋果的果肉較硬,慢慢咀嚼,可以增加飽腹感,這樣也能自愿地放棄其它的物質(zhì),減少熱量的攝入。
在吃蘋果的時候,很多人都習(xí)慣將蘋果皮削去,認(rèn)為這樣可以去除農(nóng)藥,吃得更安全。但是,這樣就會損失掉很多的果膠。過膠不僅有止瀉的功能,還能加速排毒,使吃下去的那些過剩的營養(yǎng)快速地排出體外。因此,吃蘋果的時候,最好用洗潔精將果皮洗干凈,然后連皮吃掉。既減肥又養(yǎng)生。
2、菠蘿
過年期間的飯食,肯定是大魚大肉,葷菜很多。這些肉類的蛋白質(zhì)豐富,很容易造成不易消化、營養(yǎng)過剩的情況。而菠蘿含有蛋白分解酵素,可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的消化。因此,此水果適宜飯后吃,而不宜在飯前吃。而且,菠蘿含有強(qiáng)酵素,空腹吃會傷胃,且營養(yǎng)也不易被吸收。
白雪蜜瓜呈圓或長卵圓,瓤肉翠綠,口感清爽,甜而不膩,細(xì)膩多汁,入口即化;清新的果香令人心曠神怡,中心糖度可達(dá)15-16,為當(dāng)季珍稀的蜜瓜品種。
切開一個白雪蜜,瓤肉如翡翠般,翠綠潔凈,完美無瑕,蜜汁沿著切開的果肉緩緩滑過,讓人陶醉其中。
咬下一口果肉,整個口腔被這個蜜瓜豐富的口感所包圍,集合了香瓜和哈密瓜的雙重口感,觸發(fā)你舌頭上每處味蕾的跳動。
每一顆單果都是堅(jiān)持自然成熟,單蔓單果,杜絕膨大劑和催熟劑,充分的讓每一顆瓜果,慢慢汲取大地原生態(tài)的養(yǎng)分,造就了可愛迷人的外表下蘊(yùn)含了獨(dú)特的風(fēng)味。
白雪蜜口感真的特別好,小枚就吃了那么幾小快,都“終生難忘,日夜相思”啊。味道是不是您的最愛,吃過你就有發(fā)言權(quán)。
白雪蜜瓜的好處
含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿卜素和維生素B1、C。
水分充沛,生津解渴,除煩,具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效,適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。
含有豐富的抗氧化劑,而這種抗氧化劑能夠有效增強(qiáng)細(xì)胞抗防曬的能力,減少皮膚黑色素的形成。
另外,每天吃一個瓜中可以補(bǔ)充水溶性維生素C和B族維生素,能確保身體保持正常新陳代謝的需要。
營養(yǎng)成份
1、糖分含量在15%左右。
2、纖維素含量在2.6%-6.7%,還含有蘋果酸、果膠物質(zhì)、維生素A、B、C等。
3、含有尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。
4、含有大量的鐵,比雞肉多2-3倍,比牛奶高17倍。
5、白雪蜜瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外,其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜,且芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量都明顯高于西瓜。
菠蘿含有致敏性成分,有些人對菠蘿過敏。因此,在吃菠蘿后的一小時左右,如果出現(xiàn)皮膚變紅、惡心、頭暈等癥狀,一定不要再吃菠蘿了。人們通常會把菠蘿放在鹽水里浸泡,也是為了除掉過敏性成分。因此,雖然菠蘿能盡快地消化食物,但吃的時候還是要謹(jǐn)慎一些。沒有過敏現(xiàn)象的人也一定要在飯后再吃菠蘿。
3、獼猴桃
獼猴桃是四季皆有的水果,它的食物纖維和鉀的含量可以說在水果中是首屈一指的。食物纖維可以促進(jìn)消化,緩解便秘,特別適合在吃了不易消化的食物后食用;鉀可以預(yù)防腿部的肥壯,適合長期坐著的人用來減肥。跟菠蘿一樣,獼猴桃也有蛋白分解酵素,也很適合分解蛋白質(zhì),且維生素C的含量也非常多,美白養(yǎng)顏、減肥塑身,怎能少了獼猴桃呢?
不過,要提醒大家的是,獼猴桃是一種寒性水果,容易腹瀉的人和體寒的人要盡量少吃。還有,獼猴桃硬的時候不要吃,可以將它和其它水果放在一起催熟后食用。
結(jié)語:眼看猴年的春節(jié)離我們越來越近了,春節(jié)期間胡吃海喝在所難免,怎樣才能保持苗條的身材呢?這么喜慶的日子,靠不吃不喝來減肥,不但很折磨,而且也不現(xiàn)實(shí)??梢栽囋囁麥p肥法,飯后多吃蘋果、菠蘿和獼猴桃,促進(jìn)消化,解除便秘,體內(nèi)不留垃圾和毒素,邊吃邊減肥如此簡單。
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睡前喝什么好呢?營養(yǎng)師介紹,在睡前可以適當(dāng)喝些紅酒、蜂蜜水、牛奶等,這樣更有利于促進(jìn)睡眠,喝蜂蜜水還能起到潤腸通便的功效。下面,一起來詳細(xì)了解這些適合在睡前喝的飲品吧!
1、蜂蜜
中醫(yī)有句話:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯”。說的意思是:每天早起空腹喝淡鹽水,每天晚上睡前喝蜂蜜水。這么做是因?yàn)樵缟虾鹊}水可以稀釋一覺醒來變的很粘稠的血液,而且有少許消炎的作用,可以潤腸胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容健康,并補(bǔ)充各種微量元素。
所以,更科學(xué)的辦法就是把蜂蜜水留在晚上喝,早上起來喝淡鹽水。而且蜂蜜具有潤腸解毒潤肺功效,睡前飲一杯蜂蜜水可以在次日凌晨起到通便的作用,有利于治療便秘。
2、紅酒
淡淡的紅酒可以養(yǎng)顏,睡覺喝一點(diǎn)紅酒有助于睡眠。紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養(yǎng)素:維他命、糖及蛋白質(zhì)。葡萄糖是人類維持生命、強(qiáng)身健體不可缺少的營養(yǎng)成分,是人體能量的主要來源。葡萄酒中還有24種氨基酸,是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。
葡萄酒中的有機(jī)酸成分也不少,如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸,大都來自葡萄原汁,能夠有效地調(diào)解神經(jīng)中樞、舒筋活血,對腦力和體力勞動者來說,都是不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。干紅葡萄酒中還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質(zhì),其中礦物質(zhì)與多種微量元素集合起來,遠(yuǎn)勝于最優(yōu)質(zhì)的礦泉水。
3、牛奶
喝牛奶的時間對人體消化吸引牛奶中的養(yǎng)分也有一定的影響,晚上喝牛奶,牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L(fēng)色氨酸,還有微量嗎啡類物質(zhì),這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用,特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料,五羥色胺對大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用,它能使大腦思維活動暫時受到抑制,從而使人想睡眠,并且無任何副作用。
牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的鈣還能清除緊張情緒,更助于睡眠。另外,晚上睡前喝牛奶,牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收,整個晚上血鈣都得到了補(bǔ)充、維持平衡,不必再溶解骨中的鈣,防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥,所以睡前喝牛奶好。
建議:
1、堅(jiān)持有規(guī)律的作息時間
在周末不要睡得太晚。如果你周六睡得晚周日起得晚,那么周日晚上你可能就會失眠。
2、睡前勿猛吃猛喝
在睡覺前大約兩個小時吃少量的晚餐,不要喝太多的水,因?yàn)橥砩喜粩嗌蠋鶗绊懰哔|(zhì)量;晚上不要吃辛辣的富含油脂的食物,因?yàn)檫@些食物也會影響睡眠。
3、睡前遠(yuǎn)離咖啡和尼古丁
建議你睡覺前八小時不要喝咖啡。
4、選擇鍛煉時間
下午鍛煉是幫助睡眠的最佳時間,而有規(guī)律的身體鍛煉能提高夜間睡眠的質(zhì)量。
5、保持室溫稍涼
臥室溫度稍低有助于睡眠。
6、大睡要放在晚間
白天打盹可能會導(dǎo)致夜晚睡眠時間被“剝奪”。白天的睡眠時間嚴(yán)格控制在1個小時以內(nèi),且不能在下午三點(diǎn)后還睡覺。
在國外,洋蔥就像中國的生姜、大蔥一樣常用,一般都會切成丁,裝進(jìn)碗,塞進(jìn)冰箱里當(dāng)調(diào)味料備用。這一年四季都能買到的洋蔥,專家是如何做的呢?來看一看。
洋蔥生吃最營養(yǎng)
說起吃洋蔥,劉醫(yī)生的第一反應(yīng)就是生吃。聽到記者對“口感”的質(zhì)疑,她解釋,其實(shí)生吃洋蔥并沒有像人們想象的那么恐怖。劉醫(yī)生的習(xí)慣是,把洋蔥切成片,每天吃飯時,就著飯吃上幾片,這樣就不會辣了。洋蔥營養(yǎng)價(jià)值非常高,生吃最不破壞其中的營養(yǎng)成分。就這樣每天堅(jiān)持下去,保健作用就有了。
生吃的洋蔥最好選紫皮的,里面含有花青素,這種物質(zhì)具有抗氧化的功能。而且紫色的洋蔥更辣一些,說明硫化物含量更豐富,既能抗氧化還能降血脂。血壓偏高的人建議最好不要蘸醬,因?yàn)獒u中的鹽含量很高,會帶來血壓上的隱患。
洋蔥燉肉能消膩
洋蔥生吃是最健康的。不過,如果實(shí)在受不了洋蔥的辣味,怎么辦呢?老中醫(yī)來支個招:肉湯快燉好時,把切好的洋蔥圈放鍋里滾一下,然后就關(guān)火。吃一口肉,就一塊洋蔥,喝一口湯,美味極了。
吃燉肉、喝高湯,雖然美味,但油脂帶來的隱患卻不可小視。燙個能降血脂、降血壓的洋蔥,搭配著吃就好多啦。稍燙一下,對洋蔥的營養(yǎng)成分破壞小,卻能大大降低辣味,不敢生吃的朋友也就不怕了。而且洋蔥還可以刺激消化道,促進(jìn)消化液分泌,消除肉膩又幫助消化,一舉多得。
絲瓜洋蔥很美味
廣東人一般喜歡把洋蔥作為配料跟其他菜一起炒。劉醫(yī)生推薦一個比較清淡的洋蔥炒絲瓜。把洋蔥切成絲,絲瓜切成條,放一些姜、蒜,入鍋快火急炒,起鍋時再稍放上一點(diǎn)鹽。這樣雖然是素菜,但兩種食物搭配,既營養(yǎng)又美觀。
不過炒的時候在方法上要尤其注意,洋蔥還含有許多抗氧化的物質(zhì),要既降低一些辣味,又盡量少地破壞洋蔥中的營養(yǎng)成分,所以建議要快火急炒。
在國外,洋蔥就像中國的生姜、大蔥一樣常用,一般都會切成丁,裝進(jìn)碗,塞進(jìn)冰箱里當(dāng)調(diào)味料備用。這一年四季都能買到的洋蔥,專家是如何做的呢?來看一看。
洋蔥生吃最營養(yǎng)
說起吃洋蔥,劉醫(yī)生的第一反應(yīng)就是生吃。聽到記者對“口感”的質(zhì)疑,她解釋,其實(shí)生吃洋蔥并沒有像人們想象的那么恐怖。劉醫(yī)生的習(xí)慣是,把洋蔥切成片,每天吃飯時,就著飯吃上幾片,這樣就不會辣了。洋蔥營養(yǎng)價(jià)值非常高,生吃最不破壞其中的營養(yǎng)成分。就這樣每天堅(jiān)持下去,保健作用就有了。
生吃的洋蔥最好選紫皮的,里面含有花青素,這種物質(zhì)具有抗氧化的功能。而且紫色的洋蔥更辣一些,說明硫化物含量更豐富,既能抗氧化還能降血脂。血壓偏高的人建議最好不要蘸醬,因?yàn)獒u中的鹽含量很高,會帶來血壓上的隱患。
洋蔥燉肉能消膩
洋蔥生吃是最健康的。不過,如果實(shí)在受不了洋蔥的辣味,怎么辦呢?來支個招:肉湯快燉好時,把切好的洋蔥圈放鍋里滾一下,然后就關(guān)火。吃一口肉,就一塊洋蔥,喝一口湯,美味極了。
吃燉肉、喝高湯,雖然美味,但油脂帶來的隱患卻不可小視。燙個能降血脂、降血壓的洋蔥,搭配著吃就好多啦。稍燙一下,對洋蔥的營養(yǎng)成分破壞小,卻能大大降低辣味,不敢生吃的朋友也就不怕了。而且洋蔥還可以刺激消化道,促進(jìn)消化液分泌,消除肉膩又幫助消化,一舉多得。
絲瓜洋蔥很美味
廣東人一般喜歡把洋蔥作為配料跟其他菜一起炒。劉醫(yī)生推薦一個比較清淡的洋蔥炒絲瓜。把洋蔥切成絲,絲瓜切成條,放一些姜、蒜,入鍋快火急炒,起鍋時再稍放上一點(diǎn)鹽。這樣雖然是素菜,但兩種食物搭配,既營養(yǎng)又美觀。
不過炒的時候在方法上要尤其注意,洋蔥還含有許多抗氧化的物質(zhì),要既降低一些辣味,又盡量少地破壞洋蔥中的營養(yǎng)成分,所以建議要快火急炒。
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