堅果的養(yǎng)生功效你了解嗎?教你怎么選擇更適合自己的堅果
春季養(yǎng)生宴堅果。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“堅果的養(yǎng)生功效你了解嗎?教你怎么選擇更適合自己的堅果”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
每種堅果的養(yǎng)生功效
腎虛體弱者——栗子
中醫(yī)認(rèn)為，栗子有補腎健脾、強身壯骨、益胃平肝等功效，它又被藥王孫思邈稱為“腎之果”。很多人大概都沒有想到，鮮板栗所含的維生素C，比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍。
而若想達到更好的補腎效果，最好是生食板栗，這是因為生食板栗除了能夠保證維生素C不被破壞之外，咀嚼后的栗肉與唾液充分接觸，可以產(chǎn)生更多的酵素，從而對身體健康極為有利。
唐宋八大家之一的蘇轍有詩曰：“老去自添腰腿病，山翁服栗舊傳方，客來為說晨興晚，三咽徐妝白玉漿?！痹娢母嬖V人們用板栗補腎的有效方法：每天早晨和晚上，把新鮮的栗子放在口中細細咀嚼，直到滿口白漿，然后慢慢咽下去，能夠收到很好的補益效果。
心腦血管疾病高危人群——核桃
在《神農(nóng)本草經(jīng)》里，核桃被列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。明代李時珍著《本草綱目》也記述，核桃仁“補氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門”。不僅我們中國人知道核桃的好處，核桃在國外被稱為“大力士食品”，1斤核桃仁，相當(dāng)于5斤雞蛋或9斤牛奶的營養(yǎng)價值。
核桃的熱量雖然很高，但核桃中的油脂都是好脂肪。它所含的磷脂，對腦神經(jīng)有很好的保健作用，所含的不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的作用。而且核桃堪稱“抗氧化之王”，所含的亞油酸、亞麻酸、磷脂以及維生素E、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分對保護心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等大有裨益，非常適合心腦血管疾病高發(fā)的中老年人群食用?？梢悦刻斐?~3個核桃，但最好是新鮮的手剝核桃，并且不要弄掉核桃仁表面那層薄薄的澀皮，這樣營養(yǎng)物質(zhì)才能更完整地保留，保健效果才更好。
維生素缺乏者和便秘者——腰果
腰果營養(yǎng)豐富，富含大量的蛋白質(zhì)、淀粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6，更重要的是含有大量的亞麻油酸和不飽和脂肪酸。這兩種脂肪酸是不愛吃肉的老年人最容易缺乏的有益油脂。適當(dāng)攝入這兩種有益油脂可以幫助老年人預(yù)防動脈硬化、心血管疾病和腦中風(fēng)。所以，維生素攝入不足的人平時最好多吃點腰果，每天上午吃上3~5粒，平時做飯時也可以加一些。
另外，腰果還能夠潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老，經(jīng)常便秘的人可以適當(dāng)多吃一些，有助于順利排便。需要注意的是，腰果不適合膽功能嚴(yán)重不良者、腸炎腹瀉患者，肥胖及過敏者要慎食。
值得提醒的是，堅果雖好但是也要適度的食用，以免帶來新的健康問題。
腦力勞動者——松子
松子含有大量的不飽和脂肪酸，是大腦的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)補充劑，特別適合用腦過度的人群食用，它的谷氨酸含量高達16.3%，可增強記憶力。此外，松子中的磷和錳含量也非常豐富，是腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆癥也有很好的預(yù)防作用。
中醫(yī)認(rèn)為，松子具有滋陰潤燥、扶正補虛的功效，常食松子，能夠強身健體，特別是對年老體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長發(fā)育遲緩者具有補腎益氣、養(yǎng)血潤腸、滋補健身的作用。特別值得一提的是，松子的通便作用緩和，小孩、老人和孕婦都可以食用。
同時，松子含有豐富的維生素E，是一種很強的抗氧化劑，能夠保護細胞免受自由基的損害，有很好的抗衰老作用。
雖然松子的營養(yǎng)價值很高，但并不是每個人都適合食用，脾虛腹瀉和多痰的人最好不要吃。另外，松子的油性比較大，熱量高，故不宜吃得過多，建議每天食用20克左右。
血脂高和需要防癌的人——杏仁
相傳明代翰林學(xué)士辛士遜，有一次外出時夜宿青城山道院。一位道人向他傳授了一個長壽秘方，讓他每天吃7枚杏仁，堅持食用，必獲大益。他遵照此方，堅持不懈，直到老年，依然身輕體健，耳聰目明，思維敏捷，長壽不衰。民間傳說，不足為證。但是今天，太平洋上的島國斐濟、喜馬拉雅山南麓的洪扎部落、新疆和田等長壽地區(qū)的人們，卻都是以杏為主要食物的。這些地方的老年人，幾乎都能活到90多歲，而且，癌癥的發(fā)病率是零，這多多少少都與他們經(jīng)常吃杏有關(guān)。
杏仁里含有天然的抗癌活性物質(zhì)，能夠殺死癌細胞或抑制其增殖。而且，在治療劑量下，這種物質(zhì)對正常細胞沒有危害，是大自然給予我們的天然抗癌藥。
另外，杏仁的油脂中含有高達68%的單不飽和脂肪酸，它的作用是保持對人體有益的高密度脂蛋白膽固醇含量，降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而降低患心血管疾病的風(fēng)險。有研究表明，每周至少吃5次杏仁的人，冠心病發(fā)作的風(fēng)險會降低一半。美國營養(yǎng)專家建議：膽固醇水平稍高的人，可以多吃些杏仁，以達到控制或降低血液中膽固醇并保持心臟健康的目的。
電腦族和情緒低落者——開心果
開心果紫紅色的果衣中含有花青素，是一種天然的抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，不僅可以抗氧化，對保護視網(wǎng)膜也很有好處，有益眼睛健康，電腦族不妨常吃。
同時，研究表明，維生素B1與神經(jīng)系統(tǒng)的功能關(guān)系密切，體內(nèi)維生素B1濃度低者，患抑郁的風(fēng)險較高。開心果中維生素B1含量豐富，情緒低落的人可將其作為餐間零食。
此外，近年來開心果預(yù)防糖尿病的作用得到國際營養(yǎng)學(xué)家的認(rèn)可。國外一項研究表明：糖尿病多和“胰島素抵抗”有關(guān)，而開心果含有非常豐富的單不飽和脂肪酸及抗氧化劑、維生素、精氨酸與礦物質(zhì)等有益成分，這些成分“協(xié)同作用”能夠消除人體的胰島素抵抗，防止“壞膽固醇”升高，故可預(yù)防糖尿病。
專家提醒，每天吃開心果不要超過25克(差不多30粒)，每周不要超過4次。如果不小心多吃了堅果，就要適當(dāng)減少一日三餐的用油量和飲食量。此外，開心果等堅果類食物的嘌呤含量比較高，痛風(fēng)患者要少吃。
缺鈣人群和糖尿病患者——榛子
中醫(yī)認(rèn)為，榛子具有補脾胃，益氣力，明目健行的功效，并對消渴、盜汗、夜尿頻多等肺腎不足之癥頗有益處。而且榛子中含有豐富的鈣質(zhì)，鈣是構(gòu)成機體骨骼和牙齒的主要成分，一旦缺乏，容易骨質(zhì)疏松。有數(shù)據(jù)顯示，每100克榛子中含鈣量高達815毫克，比較適合處于生長期的兒童、孕婦、老年人以及其他缺鈣人群食用。
同時，榛子中鎂含量也很豐富，研究表明，充足的鎂能夠降低糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生幾率，因此，榛子是糖尿病患者的完美零食。
此外，榛子中還含有抗癌物質(zhì)紫杉酚，有助于治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥，可延長病人的生命。
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堅果，種類繁多，營養(yǎng)豐富，味道美味。年關(guān)近在眼前，年貨中堅果必不能少。都說吃堅果健康，真的么?前提是吃對堅果。
1.核桃——老年人和絕經(jīng)期婦女
美國飲食協(xié)會建議人們，每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經(jīng)期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質(zhì)等對保護心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養(yǎng)，所以，不要剝掉這層皮。
2.腰果——加班飲食無規(guī)律的女性
對于經(jīng)常加班飲食無規(guī)律的女性，建議選擇腰果作為零食。腰果含有豐富的油脂，不僅可以潤腸通便還有助于潤膚美容，腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，但腰果不適合膽功能嚴(yán)重不良者、腸炎腹瀉患者，肥胖及過敏者也要慎用。
3.榛子——兒童
榛子營養(yǎng)豐富，人體所需的八種氨基酸樣樣俱全，其含量遠遠高過核桃，非常適合家中兒童食用。榛子中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅果。由于其營養(yǎng)豐富，味道甘美，自古以來人們就把它作為珍果，榛子性平味甘，有補氣、健脾、止瀉、明目、驅(qū)蟲等功效。
4.葵花籽——失眠人士
每天吃一把葵花子，就能滿足人體一天所需的維生素E?？ㄗ铀牡鞍踪|(zhì)可與各種肉類媲美，特別是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子對預(yù)防冠心病、中風(fēng)、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，葵花子能治失眠，增強記憶力，對預(yù)防癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定作用。
5.開心果——心臟不好的人
開心果堪稱“心臟之友”。主要含單不飽和脂肪酸，所以開心果不像其他堅果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少心臟病。一次吃10粒開心果相當(dāng)于吃了1.5克單不飽和脂肪酸。貯藏時間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)該少吃。
吃堅果，選對合適你的才最健康。作為不可缺少的年貨，你今年過年買堅果了嗎?
水果的種類很多，但是日常生活中，我們吃得比較多的只有幾種。對于李子，常吃的人應(yīng)該并不多。其實李子的營養(yǎng)價值高，李子的功效也不少。建議大家平時多吃些，那么孕婦可以吃李子嗎?答案，小編馬上就給大家揭曉。
李子的品種比較多，從外觀上看是非常鮮艷的。而且味道也很不錯。可謂是色美味香，是個很珍貴的果類食物。味道好，自然是要稍微多吃些的，但是如果你是胃潰瘍的患者，就要注意了。對病情不利，不宜多吃。
過多食李果會生痰、傷脾胃、助瘧痢，李仁脫苦后是高級營養(yǎng)食療品，但因散結(jié)、祛淤、潤腸作用強，故孕婦、便泄者應(yīng)忌服。
李子的功效
生食鮮李子，有醒酒、消腹水、養(yǎng)肝利尿等功效。促進消化增加食欲李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有刺激胃腸蠕動的功效。所以，女性朋友多吃李子，能促進消化，增加食欲。
新鮮李肉中含有多種氨基酸，如絲氛酸、甘氨酸、脯氨酸等。生食李子對于治療肝硬化大有益處。李子核仁中含苦杏仁苷和大最的脂肪油，有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進干燥大便的排出，同時也具有止咳袪痰的功效。
李子所含的膳食纖維和果膠，對治療便秘和美白肌膚有良好的效果。
李子汁
鮮李子去核、搗爛、榨汁、用開水沖服或冰鎮(zhèn)飲用，是一種開胃生津的飲料，適于老人、嬰幼兒飲用，并有治療陰虛內(nèi)熱、盜汗虛喘、小便黃赤、糖尿病等癥的功效。
李子米仁湯
李子6個，米仁30克。將二物洗凈，共煮成湯飲用。具有養(yǎng)肝、瀉瘀、利水之功。對肝硬化腹水有良好的食物療法功效。
李蜜奶飲
李子5個，蜂蜜25毫克，牛奶100毫升。將李子洗凈切片，去核，加蜂蜜、牛奶共煮成湯食用，具有清肝益胄、生津潤燥之功。對虛勞損傷、消渴、虛勞久咳、便秘有良好的食物療法功效。
李子的營養(yǎng)價值
李子是薔薇科落葉喬木李的果實，原產(chǎn)于我國，其品種繁多，花色各異。夏、秋果實成熟時，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們喜食的傳統(tǒng)果品之一。以下是李子的營養(yǎng)價值介紹。
李子的營養(yǎng)成分：每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0.25克，維生素A原(胡蘿卜素)100--360微克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，維生素c2～7毫克，另外含有其他礦物質(zhì)、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。
中醫(yī)認(rèn)為鮮李或李干曝食去痼熱調(diào)中，治骨節(jié)間勞熱，胃痛嘔惡。李子對肝病有較好的保養(yǎng)作用。唐代名醫(yī)孫思邈評價李子時曾說肝病宜食之”。鮮食李子可治肝腫硬腹水，對遷延性肝炎和肝硬化患者有輔助治療作用，可清肝養(yǎng)肝。鮮李絞汁還可用于骨蒸勞熱或消渴等。
據(jù)有關(guān)實驗表明李子含的維生素B12還有促進血紅蛋白再生的作用，貧血者適度食用李子對健康大有益處。
堅果包括樹堅果和植物種子，是植物的精華部分。堅果一般都營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對人體生長發(fā)育、增強體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效。
堅果的營養(yǎng)特點
1、脂肪含量比較高，為44%-70%。但堅果中的脂肪酸以不飽和脂肪酸為主，有利于提高血液中高密度脂蛋白膽固醇(有利于健康)的含量、降低血液中的膽固醇含量，對于預(yù)防冠心病、動脈粥樣硬化有一定的作用。
2、含有豐富的蛋白質(zhì)，占5.3%-25%
3、含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。其中鎂、鉀、銅和硒等礦物質(zhì)既能調(diào)節(jié)多種生理功能，也是合成體內(nèi)抗氧化酶類的重要元素。堅果中含有豐富的維生素E和硒等具有抗氧化作用的營養(yǎng)成分，具有延緩衰老和抗腫瘤的作用。
關(guān)于堅果和健康的研究發(fā)現(xiàn)
1、吃堅果會不會增加體重?
堅果中脂肪含量高，經(jīng)常吃堅果會不會增加體重?一些科學(xué)研究提供了答案。研究者讓受試者每天吃1兩堅果，持續(xù)吃近6個月，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，受試者的膳食中增加了不飽和脂肪酸、維生素E、鎂和銅的攝入量，降低了心血管疾病發(fā)病的危險，但體重沒有明顯的變化。另一項研究，讓81個受試者每天吃50-100克大杏仁(40-80粒)，平均體重增加了0.40千克，但這個變化是出現(xiàn)在低體重的人群中。這是因為大杏仁含有豐富的膳食纖維，容易產(chǎn)生飽腹感，不需要吃很多就感覺飽了，膳食纖維還可降低脂肪的吸收。
2、堅果和心臟健康有什么關(guān)系?
一項研究表明，每天吃少量大杏仁可以減低心血管疾病發(fā)生的危險，每周食用大杏仁或其他堅果5次以上的受試者比很少食用堅果的人患心臟病和其他慢性疾病的危險低一半。每周至少食用一次的堅果的人比從不食用堅果的人患心臟病的危險低。可能因為大杏仁中含有的膳食纖維和不飽和脂肪酸的原因。哈佛大學(xué)的一項研究對8萬6千名婦女進行的研究顯示，在10年中食用堅果較多的人患心臟病的危險明顯較低。
基于堅果的營養(yǎng)成分及對健康的影響，建議
1、適量吃
堅果中含的能量比同樣重量的饅頭要高。每100克堅果含能量為300-600千卡，100克饅頭含能量220千卡，因此不宜過量食用。有些人把吃堅果當(dāng)作控制體重的方法，每天吃大量的堅果，如1-2斤瓜子，其實是不科學(xué)的?！吨袊用裆攀持改稀分薪ㄗh，每周吃堅果50克是有益健康的。
2、吃法多種
吃堅果的方法多多，吃早餐時可以吃上幾粒堅果;喝茶時可以來幾粒;用裝口香糖的小瓶裝上堅果，隨身攜帶，上午或下午感到餓時，可以來上幾粒。堅果既可以單獨吃，也可以入菜，如西芹腰果，營養(yǎng)口味俱佳。
3、少吃含鹽的堅果
在選擇堅果時，建議選擇原味的，不選擇加鹽的，以減少鹽的攝入。
堅果作為少不了的年貨，可以預(yù)防心血管疾病，縱然堅果營養(yǎng)，我們也要適量的吃，不宜過多。小孩吃堅果要注意，要避免堵塞氣管。
核桃
食品行業(yè)報告顯示核桃仁中的磷脂成分能增加細胞的活性，對保持腦神經(jīng)功能，增強皮膚的細膩感，促進毛發(fā)生長等都有重要作用。它含有的多價不飽和脂肪酸可降低膽固醇。此外，核桃仁所含鈣、鎂、胡蘿卜素及多種維生素對習(xí)慣性便秘者也有一定療效。
松子
松子仁味甘性溫，具有強陽補骨、和血美膚、潤肺止咳、潤腸通便等作用。松子仁中的脂肪成分是油酸、亞滑酸等不飽和脂肪酸，具有潤腸通便、排出體內(nèi)多余廢物，防治動脈硬化的作用。
杏仁
杏仁富含纖維素?？茖W(xué)研究認(rèn)為纖維素有助于降低血液的膽固醇含量，一把杏仁含有與一個橙子或蘋果等量的纖維素。以及豐富的脂肪油，都能提高腸內(nèi)容物對黏膜的潤滑作用。杏仁還含有能抗氧化的維生素E及豐富的鈣質(zhì)，25克的杏仁含有的鈣質(zhì)相當(dāng)于1杯牛奶的鈣質(zhì)含量。
腰果
腰果的礦物質(zhì)含量極其豐富，其中鋅、鎂、鐵、銅都是人體必不可少的營養(yǎng)成分。它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。
開心果
每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，熱量在160卡左右，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，還有助于控制體重。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。常吃點開心果可以預(yù)防便秘，有助于機體排出毒素。開心果的果仁還含有豐富的維生素E，有抗衰老的作用，還能增強體質(zhì)，治療腎陰虛弱等癥。
板栗
板栗富含柔軟的膳食纖維，可以預(yù)防便秘。此外，栗子含有豐富的糖、淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪，還含有多種維生素及鐵、鈣、鉀、磷等礦物質(zhì)，尤其是維生素C、B和胡蘿卜素的含量比一般堅果都要高。
花生
花生有很好的降低膽固醇、潤腸通便的作用?；ㄉ牡鞍踪|(zhì)含量高達30%左右，營養(yǎng)價值可與動物性食品雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易于被人體吸收?；ㄉ手泻胸S富的脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素。經(jīng)常適量食用花生除了能控制體重，還能起到滋補益壽的作用。最近，美國農(nóng)業(yè)部的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，花生中所含有的白藜蘆醇化盒物有助于降低癌癥和心臟病的發(fā)病機率。
榛子
市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)榛子豐富的纖維素有助于消化、預(yù)防便秘。榛子中除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外，胡蘿卜素、維生素B1、B2、E的含量也很豐富。榛子中含有人體所需的8種氨基酸，而且其含量遠遠高于核桃。榛子中鈣、磷、鐵含量也高于其它堅果。
瓜子
瓜子含有的脂肪最多，占其成分的一半以上，但都是不飽和脂肪酸，其中亞油酸占到50%，它有助于人體發(fā)育和生理調(diào)節(jié)，能起到預(yù)防便秘、降低血清膽固醇的作用。
瓜子是我們生活中比較常見的休閑零食，隨著現(xiàn)實生活的飲食水平不斷的發(fā)展，瓜子的口味也有不同的種類，而經(jīng)常食用瓜子對身體也有一定的好處，瓜子分為葵花籽，或者是西瓜子以及白瓜子等多種類型，是屬于一種堅果類，其中的營養(yǎng)價值豐富，可以補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
葵瓜子是屬于堅果類。
瓜子的種類較多：有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黃瓜子、絲瓜子等?？ㄗ邮窍蛉湛墓麑?，不但可以作為零食，而且還可以為制作糕點的原料，同時也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源。
瓜子算堅果嗎
瓜子是不是堅果：
瓜子是堅果。堅果一般分兩類，一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開心果、夏威夷果等。二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。堅果含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪及維生素E、鈣等，對人體有益，可以補充大腦所需要的營養(yǎng)。
瓜子堅果
瓜子種類有哪些：
1、葵花子：葵花子是向日葵的果實，不但可以作為零食，而且還可以作為制作糕點的原料，同時也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源。
2、白瓜子：白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美，還可以做糕點的輔料，所含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素很豐富，中醫(yī)用白瓜子做為腸道寄生蟲的驅(qū)蟲藥不僅效果好，而且無化學(xué)藥品的副作用。
3、吊瓜子：吊瓜子炒熟后味道潤綿、脆香特異、其外觀褐色艷麗、籽仁飽滿，被譽為“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。
瓜子堅果
瓜子的食用壞處：
1、瓜子含鹽分太高，容易引發(fā)高血壓，而高血壓是萬病之源，長期嗑瓜子瓜子殼會大量的帶走人們的唾液，而大量的缺乏唾液會對人的生命健康都是有威脅和害處的。
2、瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人應(yīng)該盡量少吃，如果每天吃500克的瓜子，對血糖肯定會有影響，不利于糖尿病人控制血糖，多吃瓜子對糖尿病不利。
3、瓜子除含豐富的蛋白質(zhì)外，還有油脂，大量食入不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高，一部分血脂可通過糖異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖，升高血糖。
4、嗑瓜子時唾液會因粘附在瓜子殼上被吐出而損失，唾液過多流失，會導(dǎo)致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等病，而且還使味覺遲鈍，食欲減退。
身邊有很多的朋友都非常的喜歡吃堅果，因為堅果不但味道鮮美，而且還有很高的營養(yǎng)價值，是真的值得吃的小零食，那么，到底堅果類的食物都有哪些呢？下面我們不妨來了解一下吧。
堅果之王：榛子
榛子營養(yǎng)全面、豐富。常食對心臟病、癌癥、血管病有預(yù)防和治療作用，還可明目健腦。
長壽之果：松子
松子的脂肪成分是油酸和亞麻酸，具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用
心臟之友：開心果
開心果主要含單不飽和脂肪酸，這類脂肪很穩(wěn)定，所以開心果不像其他堅果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少患心臟病機會。科學(xué)家計算，一次吃10粒開心果相當(dāng)于吃了1.5克單不飽和脂肪。
腎之果：板栗、杏仁
板栗富含柔軟的膳食纖維。健脾胃，補腎強心。血糖指數(shù)比米飯低，糖尿病人可適當(dāng)品嘗。每天只吃6～7粒。中醫(yī)認(rèn)為栗子治腎虛、腰腿無力最好。但是吃多了容易胃不舒服。
杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質(zhì)，能選擇性破壞癌細胞?？嘈尤手慰人詺獯?，有小毒。甜杏仁治體虛滋補，無毒，潤肺滑腸、降低膽固醇、適合老人體弱者。
抗憂郁之果：葵花子
葵花子含有β－胡蘿卜素，可防止人體皮膚下層的細胞壞死，可使頭發(fā)變得柔軟秀麗。近期醫(yī)學(xué)專家研究認(rèn)為，葵花子含有維生素B8，能治愈憂郁癥、神經(jīng)衰弱。
安神之果：蓮子
蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng)；具補脾止瀉、益腎澀清、養(yǎng)心安神之功效。中醫(yī)常用于夜寐多夢、失眠、健忘、心煩口渴、腰痛腳弱、耳目不聰、遺精、淋濁、久痢、虛瀉、婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能；蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N－9有降血壓作用；蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品。
以上的這幾種堅果，真的是非常的好，對于我們的身體各處都起到了不同的效果，所以平常沒事的時候，就多一些堅果類的食物吧，特別是我們的準(zhǔn)媽媽們，更應(yīng)該多吃一些堅果類的食物。
堅果的營養(yǎng)價值很高，而且堅果類的食物不但營養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用還能幫助我們達到健康養(yǎng)生的功效。那么堅果怎么吃呢？吃什么堅果好呢？今天小編就來推薦你這8種堅果的養(yǎng)生食譜，既健康又營養(yǎng)，快來學(xué)習(xí)一下吧。
1、紅棗花生衣湯
原料：紅棗50克，花生米100克，紅糖適量。
做法
1、紅棗洗凈，用溫水浸泡，去核;花生米略煮一下，冷后剝衣。
2、將紅棗和花生衣放在鍋內(nèi)，加入煮過花生米的水，再加適量的清水，用旺火煮沸后，改為小火炯煮半小時左右。
3、撈出花生衣，加紅糖溶化，收汁即可。
功效：本湯具有強體益氣，補血止血的功效。適用于氣血兩虛所致的胃果食少，短氣乏力及各種出血病癥。
2、核桃荸薺鴨子煲
原料：核桃仁l00克，荸薺15個，鴨子1只，香菇50克、紹酒7克、味精7克，雞精7克，姜7克，蔥7克，鹽7克，上湯2000毫升。
做法
1、將鴨子清洗干凈，核桃仁和荸薺洗干凈。香菇洗干凈切成兩半，姜切片，蔥切段。
2、將鴨、核桃仁、荸薺、香菇一起放入鍋內(nèi)，再放入各種調(diào)料，加入上湯，置旺火上燒沸，再用小火堡至鴨肉熟爛即可。
功效：補腎，益肺，潤燥。可用于腎虧腰疼、腿腳軟弱無力、肺虛久咳、氣短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路結(jié)石、更午期綜合征等。
3、蓮薏腰果羹
材料：腰果，蓮子，茯苓，薏米，芡實，藕粉各50克，糯米100克，白糖適量。
做法
1、腰果、蓮子加水煮熟，撈起瀝干。
2、茯苓、薏米、芡實、糯米加水煮軟，放入果汁機中打成糊。
3、將腰果、蓮子加入米羹中，加白糖拌勻;藕粉加適量溫水調(diào)勻，加入米羹拌勻即可。早晚食用。
功效：補潤五臟、安神，適用于神經(jīng)衰弱而失眠者。
4、白果膀胱湯
原料：白果10枚，豬膀胱200克，復(fù)盆子15克，鹽適量。
做法：豬膀胱洗凈切塊，白果炒熟去殼，與復(fù)盆子同煮湯，用適量食鹽調(diào)味食用。
功效：有補肝腎，縮小便作用，適用于夜多小便，小兒遺尿等癥。
5、松子粥
原料：松子仁20克，粳米60克。
做法：先將松子仁磨碎，然后和梗米一起煮成粥食用。每日2次，或隨意食之。
功效：養(yǎng)陰潤腸。
6、榛子杞子粥
原料：榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
做法：先將榛子仁搗碎，然后與枸杞子一同加水煎汁，去渣后與粳米一同用文火熬成粥即成。
功效：有養(yǎng)肝益腎，明目豐肌功效。每日1劑，早晚空腹服食;適用于體虛、視昏等。
7、杏仁粥
原料：甜杏仁10，粳米50克。
做法
1、將去皮甜杏仁10克研成泥狀，加入到淘洗干凈的50克粳米中。
2、加入適量水煮沸，再以慢火煮爛即可。
功效：宜溫?zé)釙r服食，日服2次，可作早晚餐。具有止咳平喘之功效。健康人也可常食可以強身健體。
8、栗子燉母雞
原料：板栗，雞。
做法
1、將板栗外殼去掉，蔥、姜洗干凈，姜拍破，蔥打結(jié)。雞去內(nèi)臟，洗凈切塊。
2、將鍋置火上，加清水，放入雞燒沸，撇凈浮沫，加紹酒、姜塊、蔥結(jié)、板栗，燉至板栗、雞肉熟透，加精鹽調(diào)味。
功效：具有補益氣血、強壯身體、健腦益智作用。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道堅果怎么吃了嗎？你知道小編推薦的有哪8種堅果養(yǎng)生食譜了嗎？堅果類的食物營養(yǎng)價值豐富，大家在平時的時候可以適當(dāng)?shù)氖秤脠怨惖氖澄?，對我們的身體健康有很大的益處！
延伸閱讀：
五種堅果因人而食 開心果可以降低血膽固醇嗎冬季養(yǎng)生 冬季抵抗寒多吃八大堅果美栗堅果怎么吃堅果的好處 六種堅果有益身體健康飲食誤區(qū) 六種情況下堅果會有毒堅果里竟然隱藏了致癌物質(zhì) 要小心了在我國民間素有“天天堅果，心腦靈活”的說法。核桃、花生、葵花籽、松子等堅果，包含有大量的蛋白質(zhì)不飽和脂肪酸、卵磷脂、無機鹽和維生素，對改善腦營養(yǎng)供給很有益處。
堅果的正確吃法
核桃——— 健腦益智“萬歲子”
補腦、健腦是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增長細胞活力的作用，能增強機體抵抗力，并可促進造血和傷口愈合。另外，核桃仁還有鎮(zhèn)咳平喘的作用。
推薦：核桃可以生吃，也可以加入適量鹽水，煮熟吃，還可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。應(yīng)連同核表面的褐色薄皮一起吃，因為這部分的營養(yǎng)也很豐富。另外也可以碾碎之后加到點心之中。核桃本身偏溫?zé)幔虼私ㄗh與溫涼性的食材一起加工。
花生——— 營養(yǎng)豐富長壽果
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，預(yù)防血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證明，常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老。另外，花生的蛋白質(zhì)含量高達30%左右，其營養(yǎng)價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收?；ㄉみ€有補血的功效。
推薦：與黃豆一起燉湯，也可以和蓮子一起放在粥里或是米飯里。最好不要用油炒著吃。
杏仁——— 清心火涼性堅果
杏仁是很少見的涼性堅果，多食也不怕上火，除補腦之外，它還有降氣、止咳、平喘、潤腸通便的功效。但是中醫(yī)認(rèn)為杏仁有一定的毒性，不宜多食。
推薦：一般來說，我們目前能夠買到的大部分是袋裝的杏仁，如果你不喜歡吃，或者可以嘗試一下帶杏仁的巧克力。也可以碾碎加入點心和菜肴，還可以（成粉之后作為菜品原料，或者用來煮粥。每次吃20粒左右為宜。
瓜子——— 老少皆宜的休閑食品
瓜子本身營養(yǎng)就很高，其中所含有的維生素、蛋白質(zhì)、油類含量都屬佼佼者。我們經(jīng)常可以看到的是葵花籽、南瓜子和西瓜籽。多吃南瓜子可以防治腎結(jié)石?。晃鞴献阎嗅t(yī)認(rèn)為性味甘寒，具有利肺、潤腸、止血、健胃等功效；葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。
推薦：大多是炒熟或煮熟了吃。不過在煮的過程中可以依據(jù)自己的口味加入香料或調(diào)味劑，可以有五香瓜子、奶油味、椒鹽味等等。
夏威夷果——— 異邦干果皇后
夏威夷果含油量高達60%～80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。
推薦：夏威夷果可以鮮食，但更多的是加工成咸味或輔助作為甜味點心，也可以作為糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。
松子——— 美味長生果
松子為松科植物紅松的種子，自古被稱為“長生果”，含有豐富的維生素A和E，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸。松子不但具有益壽養(yǎng)顏、祛病強身之功效，還具有防癌、抗癌之作用。
推薦：生吃，或者做成美味的松仁玉米。
榛子——— 明目健腦珍品
含有不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素A、B1、B2、煙酸，經(jīng)常吃可以明目、健腦。不過因為榛子的性質(zhì)偏于溫?zé)幔灰艘淮纬院芏啵駝t容易上火，尤其是在天氣本身比較熱的地區(qū)。
推薦：每次吃榛子不宜超過30克，可以炒熟后直接當(dāng)做零食，也可以在煮粥、煲湯時加上一小把。如果不想單吃榛子，可以壓碎拌在冰激凌里或是放在麥片里一起吃。
生活中有很多人都喜歡吃堅果，而且堅果的營養(yǎng)價值也比較高，并且他里面含有的脂肪含量比較少吃了堅果之后也不容易使人發(fā)胖，作為飯后的休閑食物，建國也是非常適合的，因為它里面含有的維生素含量特別高，孩子在成長過程中也可以多吃一些堅果，那么經(jīng)常吃堅果補腦嗎?
堅果里面含有很豐富的維生素并且含有很多的礦物質(zhì)如鈣鐵鋅等的，這些都是對人身體非常的有利的物質(zhì)，堅果受寵最主要的是含有DHA可以補腦。堅果雖補腦但是也要注意以下這4種堅果不能吃。
霉變堅果有致癌危險：很多堅果容易受到如黃曲霉的侵染。黃曲霉毒素引發(fā)的急性中毒，主要是損害肝臟，能誘使動物發(fā)生肝癌，也能誘發(fā)胃癌、腎癌、直腸癌及乳腺、卵巢、小腸等部位的癌癥。
炒焦的堅果可致癌：堅果中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞它們，但當(dāng)堅果被炒焦時，溫度早已在200℃以上，而此時這些原本對身體有益的營養(yǎng)素則開始部分轉(zhuǎn)化為致癌的笨并芘、雜環(huán)胺、丙烯酰胺等物質(zhì)。
“美容”的堅果損健康：一些瓜子生產(chǎn)者在生產(chǎn)中有濫用工業(yè)色素、工業(yè)石蠟的行為。很多非食用色素具有很強的致癌性。一些加工者還會使用漂白劑等化學(xué)品，對堅果進行美容處理、消除雜色斑跡。這往往會導(dǎo)致果仁含有過多的有害化學(xué)物質(zhì)的殘留。特別是開心果類的裂果類堅果，果仁中更容易蓄積有害處理藥劑。這些美容化學(xué)品對人體健康具有很大的危害性。
口味太重的堅果易變質(zhì)：市面上的堅果口味多種多樣，有人喜歡咸味的，有人喜歡奶油味，有人喜歡綠茶味的，有人喜歡五香味的。一般來說，口味越重，食鹽添加往往越多。另外，許多口味重、香味濃的堅果，在加工時添加了香精、糖精等物質(zhì)，奶油味的瓜子還添加了人造奶油，這些東西對身體并沒有好處;再次，口味越重的堅果，其美味背后隱藏著變質(zhì)堅果的可能性就越大。
堅果又稱干果，營養(yǎng)價值很高。市面上有很多種類的堅果，那么你知道堅果有哪些種類嗎？你知道哪種堅果營養(yǎng)高嗎?你知道堅果的好處有哪些嗎？今天小編幫大家總結(jié)了吃堅果更營養(yǎng)健康的方法，讓我們一起來看一下吧。
堅果一般分兩類
一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開心果、夏威夷果等;二是種子。
包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。那么，我們來看看，究竟哪些堅果的抗氧化功能是最好的呢?
第一名：榛子
榛子中的維他命e含量高達36.43微克。有效地延緩衰老、防止皺紋， 是很有效的天然 抗氧化食物。
并具有防治血管硬化、潤澤肌膚之功效。所以名列榜首。營養(yǎng)全面、豐富。
常食對心臟病、癌癥、血管病有預(yù)防和治療作用，還可明目健腦。
第二名：開心果
開心果外面那層硬皮為果皮，里面即為種仁，有一層薄的種皮。
種仁烤制后有香氣，即我們吃的那部分，且越嚼其香味越濃，回味無窮，越吃越開心。
開心果營養(yǎng)豐富，其種仁含蛋白質(zhì)約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。
果仁還含有維生素e，有抗衰老的作用，能增強體質(zhì)。古代波斯國國王視之為“仙果”，不是沒有道理的。
一克開心果中含維他命e4微克，有一定抗衰老的作用，并能增強體質(zhì)。
主要含單不飽和脂肪酸，這類脂肪很穩(wěn)定。
所以開心果不像其他堅果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少患心臟病機會。
科學(xué)家計算，一次吃10粒開心果相當(dāng)于吃了1.5克單不飽和脂肪。
第三名：花生
花生中含維他命e2.93微克和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。
怎么吃堅果更營養(yǎng)健康
堅果具有抗老抗癌功效
不少MM擔(dān)心堅果高熱量、高脂肪，吃多了會發(fā)胖，但是它們營養(yǎng)價值非常高。
堅果富含不飽和脂肪為主，因此有降低膽固醇、治療糖尿病及預(yù)防冠心病等作用。
此外，堅果中含有大量蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、纖維等營養(yǎng)。
并含大量具有抗皺紋功效的維生素E，因此對MM們抗老抗癌都有顯著幫助。
此外，單純從季節(jié)上看，冬至后也是最適宜吃堅果的季節(jié)。
因為堅果性味偏溫?zé)?，其他季?jié)吃容易上火，而且吃堅果還有御寒作用，可以增強體質(zhì)、預(yù)防疾病。
這樣吃堅果不長胖
部分堅果的膳食纖維含量很高，特別是大杏仁、小杏仁、榛子等堅果。
飽腹感很強，在用餐的時候吃這些堅果，并不會額外增加一餐之中的總能量。
相反，有研究證明，如果把大杏仁納入到一餐當(dāng)中，配合淀粉類食物一起食用。
可以讓餐后的飽腹感持續(xù)更長時間，甚至到了下一餐仍然會發(fā)揮作用，把飽腹效果持續(xù)一整天。
也可以這么說，如果吃飯的時候，用“大杏仁+淀粉主食+少油菜肴”來替代“淀粉主食+多油菜肴”組合的話。
前者在同樣能量攝入情況下更有利于控制食量，讓人不會因為提前饑餓而食欲大開，反而有利于控制體重。
溫馨提示：堅果+B族維生素=不上火
油脂類堅果吃多了容易上火，解決的辦法就是，吃不過量，再補充點B族維生素。
特別是維生素B1和維生素B2。另外，要多喝水，便能減輕上火癥狀。
還要提醒的是，有些堅果不是每個人都能吃的。
例如，腰果內(nèi)的某些成分會引起哮喘病人發(fā)生I型變態(tài)反應(yīng)，繼而出現(xiàn)一系列臨床過敏癥狀。
有過敏體質(zhì)的人第一次吃腰果時，最好先吃一兩?？纯?，如果不出現(xiàn)過敏反應(yīng)可嘗試再吃。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道堅果的好處了嗎？你知道怎么吃堅果更營養(yǎng)健康了嗎？多數(shù)堅果含不飽和脂肪酸比較多，所以容易氧化變質(zhì)，發(fā)霉的堅果會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，因此購買時應(yīng)注意挑選。
平時我們可以把一些膨化食品零食改善為堅果，堅果具有豐富的營養(yǎng)成分，常見的堅果有板栗、核桃仁、花生以及松子等等，但是堅果養(yǎng)胃嗎？這也要看食用哪些堅果了，比如板栗中含有豐富的同量元素，可入脾胃腎三經(jīng)，所以具有很好的養(yǎng)胃和活血的功效，當(dāng)然每天食用的量也不可太多。
板栗性味甘溫，所含的礦物質(zhì)很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等元素，入脾、胃、腎三經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾、強筋活血等功效，適用于緩解因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉癥狀。
栗子生吃難消化，熟吃容易滯氣，一次吃得太多會傷脾胃，每天最多吃10個就可以了。把板栗肉碾細，與粳米一起熬粥食用，既能健脾養(yǎng)胃，增進食欲，又能補腎強筋，尤其適合因機能退化導(dǎo)致的胃口不佳，腰膝酸軟無力人群食用。
花生的營養(yǎng)價值可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些食物媲美，它含有大量蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸含量很高?；ㄉ梢詮娊∧c胃，這是因為花生入脾經(jīng)，有養(yǎng)胃醒脾、滑腸潤燥的作用。而其中所含的獨有植酸、植物固醇等特殊物質(zhì)，會增加腸道的韌性。
新鮮花生連殼煮著吃最能養(yǎng)胃，花生煮熟后食用不但容易消化吸收，還可以充分利用花生殼和花生紅衣的營養(yǎng)保健功效;此外，花生和紅棗一起搭配使用還能補脾益血，對脾虛血少，貧血有一定功效，對女性極為有益。
飲食規(guī)律的話，對胃就會造成傷害，要養(yǎng)胃就要注意做好日常飲食調(diào)理工作，吃堅果對身體有很多的好處，下面我們就來看看吃什么堅果對胃好吧。
松子仁味甘性溫，含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素E，能夠幫助消化，減輕腸胃壓力，防治胃潰瘍。同時，松子中還含有健腦成分，可增強腦細胞代謝;所含的脂肪油含量非常高，有很好的潤腸通便作用，而且通便作用緩和，特別適合年老體弱人群、病后、產(chǎn)后的便秘人群食用。但脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰多人群不宜多吃松子，以免身體難以吸收。
取松子仁30克，同糙米100克煮粥，加白糖適量調(diào)味食用，有助于體內(nèi)多種機能的調(diào)節(jié)和平衡，促進新陳代謝，具有滋陰潤燥、扶正補虛的功效。
榛子中胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B以及鐵、鋅、磷、鉀等營養(yǎng)素的含量十分可觀，同時不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)含量也非常豐富，常吃榛子有補脾胃、益氣力、明目的功效，榛子中的油脂有利于其中脂溶性維生素在人體內(nèi)的吸收，，對體弱、病后虛贏、易饑餓人群都有很好的補養(yǎng)作用。而且榛子的氣味香濃，嚼的越久越香，有開胃的功效。
新鮮的榛子和經(jīng)干燥處理的榛子都通常被當(dāng)作小吃或開胃食品，但榛子生吃的話每天不要超過20粒，用榛子、蓮子、粳米一同熬粥食用的話，不但口感好，而且營養(yǎng)豐富，具有很好的養(yǎng)胃功效;用榛子和巧克力一同烘烤成的蛋糕味道濃郁醇香，還有滋養(yǎng)脾胃的功效。
在生活中，大家會吃很多種類的堅果，最常見的包括核桃、瓜子、花生以及板栗等等，這些堅果都比較常見，而且吃起來味道都非常好，并且這些堅果的營養(yǎng)價值都很高，比如含有豐富的礦物質(zhì)元素和維生素，吃了能夠起到增強體質(zhì)等作用，那么吃堅果有沒有補鈣的作用呢？
堅果補鈣嗎？
由于堅果有著很多的營養(yǎng)和補腦的作用，所以很多朋友都把它當(dāng)做孩子的零食食用。但是堅果也并不是吃得越多越好的，孩子們在吃的時候也是要注意一些事項的。今天就來跟小編一起來了解一下堅果的好處和注意事項吧。
一、葵花籽
好處：葵花籽可以促進自身的大腦發(fā)育，并且它里面的維e也是很多的，可以促進孩子的發(fā)育和血管的生長。每天食用一小把的葵花籽就可以補充給一天所需的維E。另外，葵花籽里面的蛋白質(zhì)也是比較多的，甚至都可以和肉類媲美了！
注意事項：雖然說葵花籽對失眠、高血壓等病癥有著一定的作用，但是由于炒瓜子里面的鹽量太多，所以說最好一次性不要吃的太多。否則瓜子殼會把人們的唾液帶走，要知道如果人體大量缺乏唾液的話，就會對自身健康造成一定的傷害！
二、腰果
好處：腰果的營養(yǎng)是很多的，它里面的蛋白率可以達到21%，并且它里面的維生素也是很高的。除此之外，適量吃一些腰果不僅可以幫助消除疲勞、補充體力，而且還能夠改善干燥的皮膚。
注意事項：腰果有著一些對身體不利的飽和脂肪酸，所以不要吃的太多。另外，腰果里面的過敏源也是比較多的，所以說過敏體質(zhì)的朋友食用腰果，很有可能會出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。
三、核桃
好處：核桃的補腦效果都是知道的。它里面的蛋白質(zhì)很容易被的身體所吸收，并且對大腦神經(jīng)的發(fā)育有著很重要的作用。另外，它里面還有著很多的鐵、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，不僅有著潤膚的作用，而且對于過早地出現(xiàn)頭發(fā)脫落等現(xiàn)象有著一定的效果。
注意事項：由于核桃的油脂比較多，多吃了很容易引起上火、惡心等癥狀。所以說有腹瀉或者是上火的朋友最好還是不要吃！
四、開心果
好處：開心果里面有著一種比較獨特的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以幫助降低身體里面膽固醇的水平，能夠在一定程度上預(yù)防、減少心臟疾病的出現(xiàn)，因此開心果還被稱為“心臟之友”。除此之外，開心果里面的油脂也是比較多的，有著不錯的潤腸通便的效果，可以幫助排出身體里面的毒素，對便秘有著很好的改善效果。
注意事項：開心果的熱量和脂肪是比較多的，所以說有些胖的孩子最好不要吃！
五、板栗
板栗里面有很多的對身體有益的物質(zhì)，孩子常吃一些板栗不僅可以強健身體，促進骨骼的發(fā)育，而且還能夠消除自身的疲勞。除此之外，板栗里面的脂肪比較低，并且它里面的蛋白質(zhì)、糖等成分要比其它的堅果高一些。
注意事項：生吃板栗會比較消化，熟吃又容易滯氣，所以說不要一次性吃的太多。如果讓孩子吃的話，最好是把栗子當(dāng)做零食食用，或者是坐在菜里面食用，比如說板栗燒雞等。
平時人們可以吃到很多種類的堅果，最常見的包括核桃、板栗、花生、開心果等等，這些水果吃起來味道都非常好，而且營養(yǎng)價值都很高，比如富含蛋白質(zhì)，另外還含有多種礦物質(zhì)以及維生素，經(jīng)常吃一些堅果能夠增強體質(zhì)，增強身體抵抗疾病的能力，那么女性吃堅果能不能豐胸呢？
哪種堅果豐胸？
堅果一直是深受人們喜愛的休閑營養(yǎng)食品，不管是核桃，碧根果，栗子，瓜子還是花生，它們各有各的味道，各有各的營養(yǎng)。如今，在豐胸領(lǐng)域，也流行起了堅果豐胸。那么什么堅果吃了豐胸？一起看看這些豐胸堅果吧~豐胸達人，愛吃嗎？什么堅果吃了豐胸核桃核桃是公認(rèn)的健腦益智的堅果零食，不管男女老少都喜歡，都愛吃。核桃中含有的蛋白質(zhì)，脂肪酸等不僅對大腦有良好的營養(yǎng)作用，對胸部也有很好的促進發(fā)育作用。
多是核桃可以讓胸部補充更多的脂肪酸，使胸部豐滿起來。什么堅果吃了豐胸碧根果有美國核桃之稱的碧根果，其營養(yǎng)功效與核桃大同小異，甚至更好于核桃。碧根果最適于女性食用，因為它可以益氣養(yǎng)血，潤發(fā)亮顏。不管是對于女性膚色還是胸部發(fā)育都是不可或缺的營養(yǎng)堅果。什么堅果吃了豐胸栗子栗子是最適合秋天豐胸的堅果之一了。
秋天適合養(yǎng)氣，而秋天又是栗子生長成熟的季節(jié)，在秋天食用栗子豐胸美顏是很多愛美女性的選擇。什么堅果吃了豐胸瓜子瓜子應(yīng)該是女性朋友們最常吃的休閑堅果了。瓜子攜帶方便，口味眾多，翠香可口，無論是在等人坐車或者是在工作午間，散步休息的時候都適合吃，方便吃。所以想要豐胸的女性，瓜子是個不錯的選擇。
什么堅果吃了豐胸花生花生也許是日常食用最多的堅果了，花生不管是健脾烏發(fā)，豐胸，其營養(yǎng)價值恐怕是人盡皆知?；ㄉ鷥r格相對于其他堅果也比較便宜，適合長期食用?；ㄉ某苑ㄒ彩歉鞣N各樣，可以做花生豆?jié){在早上吃；可以生吃，可以做甜點中午吃；可以燉湯，可以煎炒在晚上吃，簡直是可以隨時隨地吃，豐胸方便可口。
女性在懷孕期間日常飲食是非常關(guān)鍵的一部分，健康的飲食不僅可以補充身體所需要的營養(yǎng)成分，同時也利于胎兒的成長，而孕婦在日常生活中也可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍﹫怨?，可以多吃一些富含油脂的堅果，可以補充身體所需要的蛋白質(zhì)以及脂肪，也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┬尤实取?/p>
孕婦適合吃的堅果有哪些?
孕婦是可以吃堅果的，但每天食用堅果不宜超過50g，堅果含有豐富的蛋白和優(yōu)質(zhì)脂肪，對神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有一定的益處，但需要注意的是，雖然多數(shù)堅果都有益于孕婦身體保養(yǎng)和胎兒身體發(fā)育健康，但也不宜多吃，可以選擇每日定量的混合堅果。堅果的種類很多，并非所有堅果都益于孕婦健康
如果購買混合堅果，建議選擇專門的孕期每日堅果，確保每一種堅果都是孕媽媽可以吃，而且有益于身體健康，對胎兒有好處的。孕婦吃堅果對胎兒的大腦發(fā)育和視力發(fā)育都有一定的好處，所以孕婦是可以適量吃堅果的。
堅果富含油脂
說到堅果的好處，那肯定跟堅果富含油脂這一特點分不開。堅果的油脂含量可謂十分驚人。
比如夏威夷果，其油脂含量可以達到70%以上。所以我們常見堅果榨的食用油，如花生油，葵花籽油等等。
堅果的油脂跟其他植物所榨的油脂大不相同。首先其中含有大量的不飽和脂肪酸，能有效的降低我們的膽固醇，維持我們血壓和血脂的平衡。
堅果所含的維生素和無機鹽
堅果的好處有哪些?說完了堅果里面所含最多的油脂，那我們也從堅果所含的維生素和無機鹽來講解下堅果的好處吧。
堅果里面一般富含維生素A，維生素B和維生素E。
維生素B能有效的調(diào)節(jié)我們體內(nèi)油脂的轉(zhuǎn)化與分泌，能改善皮膚的油膩，頭屑多等癥狀。而維生素E具有抗氧化性，能讓我們的細胞長時間保持健康與活力，從而起到抗衰老，延年益壽的功效。
堅果的好處還包括里面含有的無機鹽，也就是我們常說的礦物質(zhì)。
豐富的鈣磷含量，有助于我們骨骼的強健，各種礦物質(zhì)的均衡含有也使我們的免疫力得到提升。
堅果里面含有的多種氨基酸和蛋白質(zhì)
堅果的好處除了上述以外，還跟堅果里面含有的多種氨基酸有關(guān)。堅果的好處大家可能也聽說過，就是能補腦，養(yǎng)腦。
因為堅果里面含有多種我們?nèi)梭w所需的氨基酸，其中有些氨基酸是我們?nèi)梭w自身無法合成的，但是又跟我們的腦補發(fā)育和維護息息相關(guān)，所以常吃堅果類食物，對我們的大腦也能起到很好的保養(yǎng)效果。
本文導(dǎo)讀：孕婦容易嘴饞，但是又不想影響正餐，此時不妨多吃些堅果吧，對自己和寶寶都有好處。但是孕婦吃堅果要注意選擇，不能盲目。
1.促進胎兒身體發(fā)育
堅果類食物中含有十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細胞的主要成分。其中15-20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對于胎寶寶來講，是身體發(fā)育需要的營養(yǎng)成分。
2.促進胎兒血管增生
堅果中豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B5對大腦神經(jīng)細胞十分有益，而維生素E能促進胎寶寶血管增生和發(fā)育。
3.促進胎兒智力發(fā)育
堅果含有鈣、鐵、鋅多種礦物質(zhì)，鈣能促進胎寶寶骨骼的鈣化，鐵參與血紅蛋白合成，鋅促進新陳代謝和智力發(fā)育。同時它也是鎂、銅、錳、硒的良好來源，這些都有益于寶寶的生長發(fā)育。
4.促進胎兒大腦發(fā)育
堅果中的脂肪給腦提供優(yōu)良豐富的脂肪，可促進腦細胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成，并保證它們的良好功能。
5.降低寶寶致敏性
研究表明，及早接觸過敏原可以增強兒童對過敏原的耐受力，降低兒童食物過敏危險。如果孕婦沒有堅果過敏史，可以經(jīng)常吃些堅果，不僅可以補充某類重要的營養(yǎng)素，還能減少寶寶日后患過敏相關(guān)疾病的風(fēng)險。
6.對胎兒視力發(fā)育好
堅果除了其內(nèi)含的亞油酸、亞麻酸能合成的DHA和AA對視網(wǎng)膜的完善有著促進作用外，其維生素及鈣、鋅等礦物質(zhì)對視力的正常發(fā)育也有直接的影響?？茖W(xué)家還發(fā)現(xiàn)，適當(dāng)?shù)木捉酪灿欣谝暳Φ奶岣?。因為眼睛的脈絡(luò)膜對眼球晶體具有調(diào)節(jié)作用，而脈絡(luò)膜的調(diào)節(jié)功能有賴于面部的肌力，面部肌力的增強則得益于咀嚼強度。
孕婦吃什么堅果好？
1.瓜子
瓜子也是懷孕6個的媽媽吃了好的堅果之一。無論是葵花子、南瓜子還是西瓜子，準(zhǔn)媽媽都可以適量吃些，有潤腸、健胃、降低膽固醇等作用。
2.榛子
榛子含有大量不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素A、B1、B2。孕婦常吃些榛子有明目、健腦的功效。
3.腰果
腰果同樣被認(rèn)為是四大堅果之一。腰果的營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)達21%，含油率達40%，各種維生素含量也都很高。具有補充體力和消除疲勞的良好功效，還能使干燥的皮膚得到改善。同時還可以為孕婦補充鐵、鋅等元素。
4.核桃
核桃性溫、味甘，有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效，另外核桃含有豐富的磷脂，它能補腦、健腦，促進大腦皮質(zhì)的發(fā)育。因此，孕期適量食用核桃可以有效促進胎兒大腦的發(fā)育。
5.花生
花生蛋白質(zhì)不僅含量豐富，還易吸收，對于懷孕6個月的孕婦來說尤適合食用。此外花生還有補血的作用，因此孕前易出現(xiàn)貧血的孕婦可以適當(dāng)多吃些哦！不過有一點要注意，吃時最好能連帶著花生紅衣一起吃。
6.開心果
美味的開心果同樣含有準(zhǔn)媽孕期所需要的營養(yǎng)素，開心果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒。有治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥，是名副其實的 開心 果。
7.松子
松子含有豐富的維生素A和E，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸，還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。它不但具有益壽養(yǎng)顏、祛病強身之功效。還具有防癌、抗癌、有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。
孕婦不能吃什么堅果？
1.霉變堅果有致癌危險
很多堅果容易受到如黃曲霉的侵染。黃曲霉毒素引發(fā)的急性中毒，主要是損害肝臟，能誘使動物發(fā)生肝癌，也能誘發(fā)胃癌、腎癌、直腸癌及乳腺、卵巢、小腸等部位的癌癥。
2.炒焦的堅果可致癌
堅果中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞它們，但當(dāng)堅果被炒焦時，溫度早已在200℃以上，而此時這些原本對身體有益的營養(yǎng)素則開始部分轉(zhuǎn)化為致癌的笨并芘、雜環(huán)胺、丙烯酰胺等物質(zhì)。
3. 美容 的堅果損健康
一些生產(chǎn)者在生產(chǎn)中有濫用工業(yè)色素、工業(yè)石蠟的行為。很多非食用色素具有很強的致癌性。一些加工者還會使用漂白劑等化學(xué)品，對堅果進行美容處理、消除雜色斑跡。這往往會導(dǎo)致果仁含有過多的有害化學(xué)物質(zhì)的殘留。
特別是開心果類的裂果類堅果，果仁中更容易蓄積有害處理藥劑。這些美容化學(xué)品對人體健康具有很大的危害性。
市面上的堅果口味多種多樣，有人喜歡咸味的，有人喜歡奶油味，有人喜歡綠茶味的，有人喜歡五香味的。一般來說，口味越重，食鹽添加往往越多。
另外，許多口味重、香味濃的堅果，在加工時添加了香精、糖精等物質(zhì)，奶油味的瓜子還添加了人造奶油，這些東西對身體并沒有好處；再次，口味越重的堅果，其美味背后隱藏著變質(zhì)堅果的可能性就越大。
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