健脾胃補(bǔ)肝腎桑葚食譜
春季養(yǎng)生食譜調(diào)理脾胃。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的健脾胃補(bǔ)肝腎桑葚食譜，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
桑椹子含維生素C、維生素B1，維生素B2、胡蘿卜素、桑椹油脂肪酸等，能提高免疫機(jī)能，有中度激發(fā)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化的作用，因此具有抗衰強(qiáng)身、軟化血管諸效。臨床常用于治療糖尿病、腸燥便秘等病癥。
桑椹芝麻糕
【組成】桑椹子30克，黑芝麻60克，麻仁10克，糯米粉700克，白糖30克，粳米粉300克。
【制法】將桑椹子、麻仁洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，用文火煮熬20分鐘，去渣，留汁待用。將黑芝麻置文火上炒香備用。糯米粉、粳米粉、白糖合勻，加入桑椹子、麻仁汁和水適量，揉成面團(tuán)，做成糕，在每塊糕上撒上黑芝麻，上籠蒸15?20分鐘即成。
【用法】可供早餐或點(diǎn)心用。
【功用】健脾胃，補(bǔ)肝腎。適用于老年體虛、腸燥、大便干結(jié)等病癥。
桑椹蛋糕
【組成】桑椹子30克，女貞子20克，旱蓮草30克，雞蛋500克，白糖300克，面粉200克。
【制法】將桑椹子、女貞子、旱蓮草放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，用文火煮熬20分鐘，去渣，留汁待用。將桑椹子、女貞子、旱蓮草汁同雞蛋、白糖、面粉合成面團(tuán)，加入發(fā)面，待面發(fā)起后，加堿，試好酸堿度，做成糕，上籠蒸15分鐘即成。
【用法】可供早餐或點(diǎn)心用。
【功用】補(bǔ)肝益腎，潤(rùn)肺和中。適用于陰虛體弱、眩暈、失眠、腰膝酸軟等癥。
桑椹餅干
【組成】桑椹子50克，白糖200克，面粉300克。
【制法】將桑椹子入鍋內(nèi)，加水適量，置文火煮熬20分鐘，濾去渣，留汁。再把白糖放入面粉中，加入藥汁，揉成面團(tuán)，做成餅干。將餅干烘烤即成。
【用法】可供點(diǎn)心食用。
【功用】厚腸胃，補(bǔ)肝益腎。適用于老年便秘等病癥。
桑椹糖水飲
【組成】鮮桑椹子60克，白砂糖適量。
【制法】將桑椹子入鍋內(nèi)，加水適量，煎煮，去渣，取汁加白砂糖適量即可。
【用法】飲服。
【功用】補(bǔ)肝益腎，養(yǎng)陰潤(rùn)燥。適用于神經(jīng)衰弱、遺精、習(xí)慣性便秘等癥。
桑椹酒
【組成】桑椹汁50克，白酒500克。
【制法】將桑椹汁兌入白酒內(nèi)和勻封固，3天后即可飲用。
【用法】每次1小盅。
【功用】補(bǔ)腎利水消腫。適用于腎陰不足的小便不利、關(guān)節(jié)作痛、耳鳴、目眩、發(fā)白等癥。
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我們每天都要吃食物，食物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，可以讓你更加的健康。糯米大家都吃過的吧，可以煮粥，或是一些甜品都是不錯(cuò)的選擇呢。糯米可以有滋陰的效果，還可以健脾胃的哦，下面就來介紹糯米枸杞飯的做法，可以有很好的滋陰養(yǎng)心的功效。
糯米枸杞飯
食療功效:滋陰養(yǎng)陰、補(bǔ)肝補(bǔ)腎
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵
適宜人群:腰膝酸軟、肝硬化、肺結(jié)核、糖尿病、潰瘍病患者更易食用。
禁忌人群:外邪實(shí)熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。
所需材料
主要食材大米、糯米、枸杞
做法
1先將大米和糯米分別淘洗干凈。
2再將糯米浸泡2個(gè)小時(shí)左右;把枸杞洗干凈。
3最后把大米、糯米和枸杞倒入電飯鍋中，加適量清水，蓋嚴(yán)鍋蓋，蒸至電飯煲提示米飯蒸好即可。
功效與作用
枸杞可以治療各種慢性眼病，特別適合由于肝血不足、腎陰虧虛導(dǎo)致的視物昏花以及夜盲癥。糯米具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。此飯含有維生素B1、維生素B2、尼克酸、核黃素、硫胺素、粗纖維等營(yíng)養(yǎng)成分及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。這樣的食譜可以有很好的補(bǔ)肝腎的作用，對(duì)于健脾胃有好處，同時(shí)也可以有很好的提高體質(zhì)的作用，對(duì)于緩解腸胃不適也有幫助，還可以促進(jìn)食欲。
糯米枸杞飯大家都學(xué)會(huì)了嗎，清爽可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，滋陰養(yǎng)心補(bǔ)肝腎健脾胃，提高免疫力，而且還有清熱解毒的作用，很適合各類的人群食用，抗氧化抗衰老的好選擇，大家不妨動(dòng)起手來試試這樣的一道糯米飯的做法吧。
而且我們?cè)谌粘Ｉ钪薪?jīng)常吃這些紫色的食物，不僅可以幫助我們強(qiáng)身健體還能抗病防癌，讓我們的壽命活的更長(zhǎng)。
哪些紫色食物對(duì)身體好
1.桑葚
桑葚當(dāng)中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分，而且桑葚的營(yíng)養(yǎng)是蘋果的六倍，具有很多種功效，桑葚還被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為是“二十一世紀(jì)的最佳保健果品”。
經(jīng)常吃桑葚，能很明顯的提高人體免疫力，具有延緩衰老和美容養(yǎng)顏的功效。
桑葚最主要的功效就是可以防癌抗癌，而且桑葚果中含有的花色素、蕓香苷、葡萄糖、鈣質(zhì)、果糖、無機(jī)鹽、胡蘿卜素、煙酸以及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，都具有預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散和避免癌癥突發(fā)的作用。
除此之外，桑葚還能健脾胃、助消化、降血脂等，桑葚中含有豐富的脂肪酸、蘋果酸、鞣酸等多種物質(zhì)。
能有效的幫助我們體內(nèi)的蛋白質(zhì)和脂肪以及淀粉的消化，還能用于治療因?yàn)橄涣级鴮?dǎo)致的腹瀉。
2.紫甘藍(lán)
紫甘藍(lán)當(dāng)中含有花青素，花青素是最常見的抗氧化物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防衰老和相關(guān)的疾病很有幫助。
除此之外，紫甘藍(lán)當(dāng)中還含有豐富的維生素C，維生素C更是最主要的抗氧化物質(zhì)。
紫甘藍(lán)當(dāng)中含有豐富的硫元素，這種元素最主要的作用就是殺蟲止癢，能夠維護(hù)皮膚的健康，因而經(jīng)常吃這類蔬菜對(duì)于維護(hù)皮膚健康是十分有益的。
3.山竹
山竹不但具備了抗氧化能力，而且還能有助于增進(jìn)免疫系統(tǒng)的健康，令人身心舒暢，并且山竹還能降火的功效，可以有效的治療脾虛腹瀉、口渴口感、燒傷、燙傷、濕疹、口腔炎等。
山竹所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別豐富，其中山竹中所含有的蛋白質(zhì)和脂類是非常豐富的，對(duì)于人體具有特別好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，尤其是對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良和體質(zhì)虛弱的人群都能起到很好的養(yǎng)生保健作用。
除此之外，山竹還能專門治療青春痘，并且山竹對(duì)于消化不良、皮膚沒光澤以及肥胖等癥狀都有很好的食療作用。
為什么吃紫色食物對(duì)身體好
有專家曾加總結(jié)出關(guān)于食物食用的一條原則：“食物多樣化，優(yōu)先選深色?！敝饕馑季褪鞘裁磩?dòng)詞都吃一點(diǎn)，哪種顏色都不能落下。
但是，同樣種類的食物，最好要優(yōu)先選深色的食物，比如同樣都是茄子，那么還是要選顏色深一些的茄子好。
其實(shí)，從科學(xué)角度上來看，植物的色素主要是由它們細(xì)胞當(dāng)中的元素來決定的，這些元素會(huì)決定食物在進(jìn)行光合作用的時(shí)候吸收什么光或者是不吸收什么光。
而食物的顏色越深，那么自然也就意味著這些食物含有更多的元素，而不同的顏色，自然也就意味著它們含有不同的元素，所以說當(dāng)我們?cè)谶x擇蔬菜的時(shí)候，也應(yīng)該選擇不同顏色的蔬菜以及顏色較深的蔬菜。
紫色蔬菜所包含的營(yíng)養(yǎng)并非是大部分主流蔬菜能比的，紫色的食物之所以能是紫色的，就是因?yàn)槠渲泻蟹浅ＸS富的一種天然色素—花青素。
花青素屬于類黃酮物質(zhì)，其抗氧化能力堪比維生素C和維生素E，能有效的清除我們身體內(nèi)的有害物質(zhì)自由基，幫助我們的身體抗氧化，并且延緩衰老。
另外，除了以上提到的三種食物之外，藍(lán)莓、葡萄、楊梅、茄子、紫薯、烏梅等食物都是對(duì)我們的身體健康非常有好處的果蔬，這些紫色食物當(dāng)中還含有非常豐富的我們身體必需的微量元素硒，硒與我們的身體健康是密切相關(guān)的，不僅具有很強(qiáng)的抗氧化作用，最突出的就是還能有效的提高我們身體的免疫力，而且硒在抗癌防癌這個(gè)方面的功效是非常顯著的。
對(duì)于脾胃虛弱的朋友來說，不妨來了解下健脾胃食譜哦！效果還是挺不錯(cuò)的呢！那么健脾胃食譜怎么做呢？健脾胃食譜有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹四款健脾胃食譜，僅供大家參考。想要了解健脾胃食譜有哪些的朋友可以來看看。
一、山藥雞湯
材料：山藥200克，雞1/3只，香菇200克，蜜棗1顆，姜2片，桂圓5顆。
做法：
1、將雞切成塊，鐵棍山藥切成滾刀塊，準(zhǔn)備好姜片。
2、鍋中放少許植物油，將雞塊和姜片放入。
3、翻炒雞塊，直至雞塊變色，雞肉收緊雞皮微微焦黃。
4、將炒好的雞塊放入慢燉鍋中，再加入適量的開水。
5、放入鐵棍山藥塊，加蓋，小火慢燉2個(gè)小時(shí)。
6、再放入雞肝、雞胗等雞雜，加蓋后繼續(xù)慢燉二十分鐘。
7、最后加入鹽、胡椒粉等調(diào)味，放入適量的枸杞子即可。
二、南瓜蛋黃小米粥
材料：南瓜150g、小米50g、雞蛋1個(gè)。
做法：
1、小米淘洗干凈放入鍋中，加入適量清水，熬煮成軟爛的米粥。
2、南瓜去皮洗凈，切成薄片，入蒸鍋蒸熟，取出用勺子按壓成蓉。
3、雞蛋洗凈放入清水鍋中煮熟，撈出去殼，將蛋黃碾壓成粉末狀。
4、將南瓜蓉和蛋黃泥加入煮好的小米粥里，攪拌均勻即可。
三、清炒藕片
材料：蓮藕500克、芹菜100克、蒜茸30克、姜茸20克，南乳、蠔油各少許，鹽、糖、花生油各適量。
做法：
1、蓮藕去皮洗凈，切片，稍作出水備用。
2、芹菜洗凈切段備用。
3、開鍋下油，爆香蒜茸和姜茸，下藕片和芹菜翻炒片刻，加入少許南乳、蠔油繼續(xù)翻炒，以鹽、糖調(diào)味，上碟便成。
四、栗子紅薯排骨湯
材料：栗子400克，紅薯適量，排骨400克，紅棗4粒，姜2片，水8碗。
做法：
1、排骨洗凈，切塊，汆水撈起待用。
2、栗子去殼去衣；紅薯去皮，切大塊。
3、紅棗洗凈拍扁去核。
4、煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和姜片，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調(diào)味即可食用。
以上就是關(guān)于健脾胃食譜有哪些的相關(guān)介紹。上面介紹的這四款健脾胃食譜都是很常見的，操作起來也簡(jiǎn)單。大家如果想要通過食療的方法來健脾胃的話，不妨試試上面介紹的這四款健脾胃食譜的相關(guān)做法哦！希望通過本文的介紹，對(duì)想要了解健脾胃食譜有哪些的朋友有所幫助。
玉米是我們都愛吃的一種雜糧，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，還可以有促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于提高免疫力和體質(zhì)有好處，還可以提高人體的抵抗力的哦。玉米可以煮粥，也可以做菜，今天介紹的這道可以有補(bǔ)肝腎的作用，還可以抗衰老，來看看玉米茱萸粥的做法。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、多種維生素、碳水化合物、膳食纖維、脂肪、鈣、鐵、鈉、鎂、鉀、磷
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合肝腎不足、體質(zhì)虛弱者
所需材料
大米100克、玉米粒30克、茱萸肉適量、鹽適量、蔥花適量
做法
1大米洗凈，入清水浸泡半小時(shí)后撈出;茱萸肉洗凈，入清水泡軟。
2鍋內(nèi)加入適量清水，以大火煮沸，放大米、玉米粒、茱萸肉，再次用大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，熬至粥濃稠加鹽調(diào)味，撒蔥花即可。
功效與作用
茱萸具有補(bǔ)益肝腎、澀精固脫的功效，用于腰膝酸痛、眩暈耳鳴、陽痿遺精、小便頻數(shù)等癥。玉米具有健脾益胃、抗衰老、潤(rùn)腸通便、美容護(hù)膚、防止動(dòng)脈硬化、降糖的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。此粥具有溫補(bǔ)肝腎、止汗固精、健脾益胃、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)中益氣的功效。茱萸是一種可以治療疾病的中藥材，可以食用的 ，可以有補(bǔ)肝腎的效果，和玉米一起搭配煮粥的話可以有抗衰的效果，還可以潤(rùn)腸通便，美容護(hù)膚的哦，對(duì)于提高免疫力來說效果不錯(cuò)，還可以有促進(jìn)消化的效果，同時(shí)也可以健脾胃的哦，對(duì)于補(bǔ)氣養(yǎng)血有好處。
關(guān)于玉米茱萸粥的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，營(yíng)養(yǎng)均衡，而且好消化和吸收，適合的人群也是比較豐富的，老年人孩子都是可以食用的哦，同時(shí)還可以補(bǔ)肝腎健脾胃抗衰老的作用，同時(shí)保持大便通暢，具有清除體內(nèi)垃圾的作用。
淮山是山藥的一種，也叫淮山藥，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，同時(shí)也可以入藥，曬干的淮山藥，可以有藥用的效果呢。瑤柱淮山粥是一款比較常見的食用方法，可以有健脾胃滋補(bǔ)氣血的作用，還可以滋補(bǔ)肝腎，來看看小編介紹的這款養(yǎng)生粥吧。
瑤柱淮山粥
主料：江瑤柱100g、蟲草花1小包
輔料：淮山500g、香米1碗、鹽適量
步驟：
1、大米預(yù)先洗干凈用油鹽腌超過半小時(shí)以上。
2、淮山削皮切成小塊。
3、依次將大米、江瑤柱、淮山放入壓力鍋里注入大半鍋水。
瑤柱即干貝富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量高達(dá)61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對(duì)蝦的3倍。礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚翅、燕窩之上。干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮。與新鮮扇貝相比，腥味大減?；瓷侥芙∑⒁嫖浮⒅?，還能滋腎益精，山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。瑤柱淮山的搭配可以有滋補(bǔ)肝腎的作用，對(duì)于提高體質(zhì)有好處，而且還可以有促進(jìn)食欲的效果呢，還能滋腎益精，山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。對(duì)于腎虛啊或者是身體虛弱的人群來說一定是不錯(cuò)的保健食譜。
瑤柱淮山粥的制作方法很簡(jiǎn)單，適合的人群也比較多，日常生活中我們可以經(jīng)常吃這樣的食物哦，可以有滋補(bǔ)氣血的作用，還可以有緩解體質(zhì)虛弱的效果呢，可以健脾胃的同時(shí)也可以補(bǔ)肝腎，是不錯(cuò)的一款食譜類型哦，大家可以試試。
玉米大家都很熟悉的吧，是一種很常見的食材類型，它屬于雜糧，因?yàn)楹械木S生素和纖維素豐富，可以有促進(jìn)代謝的作用，可以潤(rùn)腸通便，健脾的哦，那么玉米如何食用比較好呢，下面來看看葡萄干玉米炒冬瓜的做放，可以養(yǎng)血補(bǔ)氣。
葡萄干玉米炒冬瓜
食療功效:補(bǔ)肝補(bǔ)腎、養(yǎng)血益氣
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素、纖維素
適宜人群:適宜體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、血虛、心煩不安、便秘等患者食用
禁忌人群:患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食
所需材料
主要食材玉米、葡萄干、辣椒、冬瓜、鹽、雞精
做法
1玉米粒、葡萄干均洗凈備用;紅椒去蒂洗凈，切片;冬瓜去皮、去籽洗凈，切丁。
2鍋入水燒開，放入玉米粒焯熟后，撈出瀝干備用。
3鍋下油燒熱，放入冬瓜滑炒片刻，再放入玉米粒、紅椒、葡萄干，加鹽、雞精炒熟裝盤即可。
功效與作用
玉米含有異麥芽低聚糖、核黃素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。葡萄干對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù);常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用，還是婦女病的食療佳品。冬瓜具有減肥、潤(rùn)肺等功效，多吃還可消除身體水腫。玉米炒葡萄干補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)，能有效降低血中膽固醇，同時(shí)還能抑制血中壞膽固醇的氧化。這樣的食療方法可以有緩解神經(jīng)衰弱啊或者是消除疲勞的作用，對(duì)于消腫利尿有好處，還可以降低膽固醇的哦，對(duì)于抗氧化有一定的功效，趕緊試試吧。
關(guān)于葡萄干玉米炒冬瓜的具體的做法大家也都了解了吧。這樣吃可以補(bǔ)充玉米中的蛋白質(zhì)和脂肪，而且還有維生素和礦物質(zhì)。山藥也有健脾養(yǎng)胃的作用，補(bǔ)肝腎補(bǔ)氣養(yǎng)血健脾胃，所以是很不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)搭配，大家可以放心食用。
冬季是美食盛典，讓你享盡美味，飲食進(jìn)補(bǔ)是大眾選擇，因?yàn)槌允亲詈?jiǎn)便也是最直接的一種進(jìn)補(bǔ)方式那么冬季美食那么多，哪些能夠幫助你有效進(jìn)補(bǔ)呢?冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么好呢?今天小編為大家精選了十款進(jìn)補(bǔ)食譜，幫你調(diào)養(yǎng)身體，冬季絕不能錯(cuò)過。下面就跟小編一起來學(xué)學(xué)這十款食譜的具體做法吧。
1.雪耳雞湯
材料：食物：雞半只或一只，隨人多少而定，姜片少許藥物：雪耳一兩，蜜棗六枚功能：雪耳能潤(rùn)腸胃、和血止血，不含膽固醇，配雞煲湯，補(bǔ)益兼滋潤(rùn)，配蜜棗，清潤(rùn)。
制作方法：切洗凈之雞原只與雪耳、蜜棗齊放煲內(nèi)，放六至八碗水，煲三至四小時(shí)，湯成。
說明：如將雪耳加乳鴿或鵪鶉、水鴨、鴨等，都有以上功效，制作相同，悉隨尊便。
2.乳鴿銀耳湯
材料：銀耳(又名雪耳)三錢，乳鴿一只，瘦肉四兩，蜜棗四枚
功能：清潤(rùn)，滋養(yǎng)和血，通便。木耳又能降壓、防血管硬化、治痔瘡出血和婦女月經(jīng)過多，加瘦肉乳鴿，滋補(bǔ)溫和。
制作方法：銀耳浸發(fā)透洗凈，將切洗好之乳鴿和蜜棗、瘦肉先煲約兩小時(shí)，后下銀耳再煲半小時(shí)，加少許鹽調(diào)味，湯成。
說明：此湯全家合用，家有老人者更加適合，常飲銀耳亦有美容健膚之功效。
3.百合鵪鶉湯
材料：食物：鵪鶉兩至四只，紅蘿卜半斤藥物：百合四錢，蜜棗六枚
功能：滋陰健肺，止咳補(bǔ)氣，久咳虛喘者為合。
制作方法：鵪鶉托雞鴨檔代切洗凈，去腸雜;紅蘿卜去皮洗凈切件，加百合、蜜棗，放水五碗，煲三小時(shí)。
說明：清潤(rùn)滋補(bǔ)，合全家老少飲用，秋冬季更是合時(shí)湯水。
4.芝麻益膚湯
材料：食物：黑芝麻一兩，檸檬四片，雪梨一個(gè)，雞蛋一只或鵪鶉蛋四只藥物：紅棗六枚
功能：芝麻有潤(rùn)腸潤(rùn)肌膚功效，能烏須黑發(fā)。組成上方可以防止皮膚乾燥、龜裂、脫皮，使皮膚光滑，幼嫩嬌艷。
制作方法：洗凈黑芝麻放置攪拌機(jī)攪勻，成糊狀;檸檬切片;放兩碗水，先煲紅棗(去核)，后下雪梨(切塊)，十分鐘后放入雞蛋(全只)，片刻加入黑芝麻、少許糖，混成湯可進(jìn)食。
說明：此湯為時(shí)下美容人士最為多用，經(jīng)濟(jì)而簡(jiǎn)單，清潤(rùn)通便，益膚防老。
5.塘蒿三鮮湯
材料：食物：塘蒿菜一斤，新鮮魚片、豬肝、豬腰片各二兩，姜絲少許或用紅辣椒一個(gè)
功能：營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，全家適合，維生素高。
制作方法：塘蒿菜洗凈，三鮮洗凈切片擺好，先煲好一鍋上湯，落足油鹽調(diào)味，沸開落菜，魚片、豬肝片、豬腰片生灼，加姜絲或紅辣椒(切碎絲)。
說明：此法如打邊爐火鍋，但視乎人多少而用料，三兩個(gè)人按以上份量已足，冬天自己一家?guī)卓谧鲞@個(gè)湯，生灼很不錯(cuò)。
6.冬菇螺肉湯
材料：食物：冬菇六粒(中等大)，響螺肉一只，雞腳六只，生姜兩片功能：滋潤(rùn)溫補(bǔ)，健肺清痰，補(bǔ)膝腳力。
制作方法：冬菇先浸軟;響螺用滾水拖過，取肉切片，加雞腳生姜，放水四至五碗，煲四小時(shí)。
說明：冬季，天氣乾燥，此湯合家人飲用，既滋潤(rùn)又補(bǔ)益。
7.蓮子百合湯
材料：食物：瘦肉半斤藥物：蓮子一兩，百合五錢，蜜棗四枚
功能：蓮子乃著名滋養(yǎng)藥食物，養(yǎng)神安寧，降血壓。百合能補(bǔ)中益氣，溫肺止咳;鮮品有鎮(zhèn)咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效;乾品作粉煮食，有滋補(bǔ)多營(yíng)養(yǎng)之功效。以上兩藥一齊再加上瘦肉，組成一湯，既滋補(bǔ)中氣，健肺養(yǎng)顏，養(yǎng)神平壓，而且味道相當(dāng)可口。
制作方法：蓮子百合大多都采用乾品，將以上各食物藥物洗凈，一齊放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小時(shí)，蓮子松化，百合出味。
說明：蓮之全身皆可入藥，蓮藕、蓮子、蓮葉、蓮心、蓮花、蓮蓬、蓮莖乃最普遍而最實(shí)用之植物藥材。
8.無花果杏仁湯
材料：食物：瘦肉四兩藥物：南北杏各三錢，蜜棗五枚，無花果十粒
功能：無花果清熱、利呼吸道系統(tǒng)等器官;南北杏清痰止咳，潤(rùn)肺養(yǎng)顏;加蜜棗滋潤(rùn)成方。
制作方法：瘦肉洗凈，成塊落煲，加放以上各藥材，放六碗水，煲二小時(shí)已成。
說明：此湯乃保健平安之湯劑，偶然感冒傷風(fēng)、咳嗽、痰多，亦可以飲此湯，有益加速療效。
9.豬尾黑豆湯
材料：食物：豬尾一條，黑豆四兩，木耳一兩
功能：豬尾壯腰補(bǔ)脊椎之膠質(zhì);黑豆滋陰，補(bǔ)中益氣;木耳(黑木耳)同白木耳所含營(yíng)養(yǎng)相近，含蛋白質(zhì)、多糖類、灰分，灰分之中還有很珍貴之硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉等，滋養(yǎng)益胃，防血管硬化，止血，治婦女月經(jīng)過多。
制作方法：買豬尾一條，刮凈皮毛，沖洗乾凈，斬件;木耳先浸發(fā)廿分鐘，加黑豆一齊放入煲，水四至五碗，煲三至四小時(shí)。
說明：黑木耳煲片糖可止婦女血崩、月經(jīng)血量太多等。
10.北杏鷓鴣湯
材料：食物：鷓鴣一只藥物：北杏仁三錢，元肉二錢，遠(yuǎn)志三錢
功能：益心智，壯腰腎，潤(rùn)肺清痰，補(bǔ)腦力，長(zhǎng)服使人聰明益智、補(bǔ)肺養(yǎng)氣。
制作方法：鷓鴣可托賣雀鋪代切，去腸雜，洗凈，加上三種藥材，煲三小時(shí)已夠火路，撈起鷓鴣藥渣，只飲湯。
木瓜大家都吃過，是一種很不錯(cuò)的水果，味道香甜而且有一種特殊的味道，木瓜可以美容養(yǎng)顏，而且還可以減肥哦，常吃對(duì)身體有好處。木瓜具有健胃消食的作用，除了直接食用的話還可以和冰糖一起燉，下面我們就來介紹燉冰糖木瓜的做法。
燉冰糖木瓜
主料：木瓜(250克)
輔料：甜杏仁(20克) 苦杏仁(15克) 陳皮(5克)
調(diào)料：冰糖(10克)
步驟：
1. 在選擇木瓜的時(shí)候一定要選擇外皮是金黃色的熟透的木瓜，這樣味道好，而且很香甜。打開兩半，然后去除瓜子和瓜皮，切成方丁或者是塊狀的。
2. 南北杏仁去衣。
3. 把上面準(zhǔn)備好的材料一起放入燉鍋中，加入冰糖，然后放入冷開水，蓋上蓋子，隔水燉四個(gè)小時(shí)，就可以食用了。
功效：
木瓜燉冰糖有健脾消食的作用。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食用進(jìn)行消化和吸收，因此有健脾消食之功。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身，木瓜里的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。對(duì)于女性來說常吃木瓜是可以有減肥的作用的哦。而且木瓜中含有木瓜堿，具有抗腫瘤的作用，而且還可以有抑制有害物質(zhì)合成的作用。木瓜燉冰糖還是一種降低血脂和軟化血管的不錯(cuò)的食品選擇。
關(guān)于燉冰糖木瓜的做法，大家學(xué)會(huì)了嗎，冰糖有滋補(bǔ)的作用，木瓜是一種很健康的水果，兩者相結(jié)合的話會(huì)起到很不錯(cuò)的作用和功效哦，對(duì)于保持身體健康，和降低腸胃的負(fù)擔(dān)有一定的作用，常吃這樣的食物對(duì)于健康來說很重要，大家來試試吧。
大家要在溫暖的春季吃些什么來養(yǎng)生呢?今天小編就為大家推薦一些春季養(yǎng)生湯來幫助大家在春季好好養(yǎng)生，你想要學(xué)習(xí)一下這些養(yǎng)生湯的做法嗎?那就趕緊跟著小編去下文看看吧!
春季養(yǎng)生湯譜
番茄豆芽牛肉片湯
【材料】：黃豆芽、番茄、牛肉各200克，姜2片。
【調(diào)料】：A：鹽、白糖各2小匙，淀粉半大匙，醬油1大匙。B：鹽適量。
【做法】：黃豆芽洗凈，瀝干水分，用鍋炒一炒(不加油)，盛起待用。牛肉洗凈，瀝干，切薄片，加調(diào)料A腌5分鐘。番茄洗凈，切塊。
燒熱鍋，加小許油，爆香姜片，下番茄略炒，加入清水，待滾后放入黃豆芽，滾20分鐘，加牛肉片煮熟，再用鹽調(diào)味即可。
【提示】：黃豆芽對(duì)兒童發(fā)育、預(yù)防貧血有較好作用。番茄中又含有豐富的胡蘿卜素、維生素B、C和p，可以為兒童生長(zhǎng)發(fā)育提供多種身體必需的營(yíng)養(yǎng)元素。
竹筍眉豆煲鯉魚
材料：鮮竹筍1棵、眉豆60克、紅棗2個(gè)、鯉魚1條、豬瘦肉100克、生姜3片。
烹制：竹筍去外皮，洗凈橫向切薄片，并飛水;鯉魚宰殺洗凈，慢火煎至微黃，濺入少許水;其余各物洗凈，紅棗去核。一起與生姜放入瓦煲，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲1個(gè)半小時(shí)，下鹽便可。為3~4人量。
春日時(shí)竹筍尤為鮮美，有人卻認(rèn)為是濕熱之物，其實(shí)不然?！侗静萸笤吩唬褐窆S，清熱除痰，同肉多煮，益陰血，痘疹血熱毒盛，不起發(fā)者，筍尖煮湯及入藥，俱佳。它能清熱化痰，利隔下氣，利水消食，治痰濕內(nèi)停、胸悶脘脹、二便不利、發(fā)痘疹。只不過平素脾胃虛寒、結(jié)石、腹瀉便溏者忌食而已。鯉魚亦是此時(shí)最為肥美鮮味，中醫(yī)亦認(rèn)為鯉魚能健脾開胃、利水消腫。以竹筍眉豆紅棗煲鯉魚湯，鮮美可口，是春日靚湯之一。并能輔助治療足脛浮腫麻木、身重困倦、二便不利等。
春季養(yǎng)生食譜
百合蜜棗煲豬腱
【材料】：百合100克，蜜棗50克，豬腱300克，陳皮1角，鹽少許。
【做法】：百合、蜜棗、陳皮放在冷水中浸泡約20分鐘，撈起備用;豬腱放入開水中氽燙，去除腥味和血水，冷卻后洗凈，切塊備用。將全部材料與清水2000毫升一起放入湯鍋里，以大火煲開，改用小火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
【功效】：消熱潤(rùn)燥，安神止咳。萬物滋長(zhǎng)的春天，也是滋補(bǔ)身體的好時(shí)機(jī)，廣東人煲湯常用百合和蜜棗，是滋補(bǔ)的湯品。百合含有蛋白質(zhì)、磷和糖分，具有消熱潤(rùn)燥的作用，不但可以美膚，還有鎮(zhèn)咳、祛痰、鎮(zhèn)定神經(jīng)的作用;蜜棗可以補(bǔ)中益氣、止肺咳行氣健脾。以百合、蜜棗煲豬腱，具有滋潤(rùn)養(yǎng)顏、潤(rùn)肺生津的功效，經(jīng)常飲用此湯可滋養(yǎng)身體，面色紅潤(rùn)。
淮山白術(shù)羊肚湯
淮山白術(shù)煲羊肚湯清潤(rùn)而略帶中藥材的氣味，具補(bǔ)脾健胃、消積化滯、養(yǎng)氣斂陰的功效，最宜在這不冷不暖且雨紛紛的氣候下進(jìn)食，且男女老少皆宜。
【材料】淮山50克、白術(shù)15克、雞內(nèi)金12克、紅棗12個(gè)、羊肚600克、生姜3片。
淮山性平味甘，入脾、肺、腎經(jīng)，具滋養(yǎng)強(qiáng)壯、助消化、斂虛汗以及止瀉泄的功效，《本草經(jīng)》說它主傷中，補(bǔ)虛，除寒熱邪氣，補(bǔ)中益氣，長(zhǎng)肌肉，久服耳目聰明;《本草綱目》亦認(rèn)為它能益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤(rùn)皮毛?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則認(rèn)為它所含粘蛋白質(zhì)可在人體內(nèi)水解為有滋養(yǎng)作用的蛋白質(zhì)和碳水化合物，而所含的淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用。而白術(shù)是有名的燥濕藥材，且能健脾益胃。雞內(nèi)金消食化積，紅棗則補(bǔ)氣補(bǔ)血。羊肚即羊胃，性溫味甘，功能補(bǔ)虛，健脾胃，止虛汗，如《千金食治》說它能主胃反，治虛贏，小便數(shù)，止虛汗。
【烹制】各藥材洗凈，稍浸泡紅棗并去核;羊肚(或請(qǐng)市場(chǎng)售者處理干凈)洗凈置沸水中稍滾片刻，撈起，用刀刮凈衣膜，再用食鹽洗凈，切成塊狀，然后與一起生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供34人用。
春季養(yǎng)生吃什么
糯米
性溫，味甘，有補(bǔ)脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。唐孫思邈說：糯米，脾病宜食，益氣止泄。所謂脾病,乃指脾虛為病之義。《本經(jīng)逢原》說得好：糯米，益氣補(bǔ)脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滯。若作糕餅，性難運(yùn)化，病人莫食。
鍋巴
又稱鍋焦，性平?！侗静菥V目拾遺》中說它補(bǔ)氣，運(yùn)脾，消食，止泄瀉。凡脾虛不運(yùn)，飲食不香，或食不消化，或脾虛久瀉者最宜食用。古方中亦常用之，如小兒常用健脾消食的鍋焦丸，治老人脾泄的玉露霜，《梁侯瀛集驗(yàn)良方》中用以治療老幼脾虛久瀉不愈就是用鍋巴同蓮子肉為末加白糖調(diào)服，頗有效果。
粳米
性平,味甘,有補(bǔ)脾益氣之功.《食鑒本草》即有記載：粳米,皆能補(bǔ)脾,益五臟,壯氣力,止泄痢,惟粳米之功為第一.《本草經(jīng)疏》亦云：粳米即人所常食米,為五谷之長(zhǎng),人相賴以為命者也.其味甘而淡,其性平而無毒,雖專主脾胃,而五臟生氣,血脈精髓,因之以充溢,周身筋骨肌肉皮膚,因之而強(qiáng)健.可以說凡虛弱之人,粳米皆宜,尤脾虛之人,最宜食之.
結(jié)語：小編為大家推薦的一些健脾開胃助消化的春季養(yǎng)生湯大家都學(xué)會(huì)了嗎?大家在春季的時(shí)候可以都喝一點(diǎn)這些養(yǎng)生湯哦!還有小編為大家推薦的一些適合春季養(yǎng)生吃的食物，大家也可以試試哦!
你知道春季吃什么好嗎?你想要學(xué)習(xí)一些春季養(yǎng)生菜的做法嗎?今天小編就為大家推薦一些菜譜，讓大家能夠健健康康的度過春季!
菜譜大全：
菠蘿咕咾肉(雞肉版)
主料：雞腿約400g菠蘿200g
調(diào)味料：香醋1/2湯匙，白糖1湯匙，番茄沙司3湯匙，小蔥半棵，姜1片，蒜1瓣
腌肉料：蠔油1湯匙，鹽1茶匙，小蔥半棵，蒜2瓣，姜1塊
其他：淀粉30g
過程：
1.雞腿剔骨，然后將雞肉切成2.5cm見方的塊。
2.小蔥切段，姜蒜分別切片，放入裝有雞肉的大碗，再加上1湯匙蠔油和1茶匙鹽拌勻腌漬20分鐘。
3.利用腌漬雞肉的時(shí)間，將小蔥半棵，蒜1瓣和姜1片切成末。3湯匙番茄沙司、1湯匙白糖、1/2湯匙醋和1湯匙水拌勻調(diào)成料汁。
4.將腌漬雞肉用的蔥姜蒜揀出不用，再將雞肉表面均勻的裹上一層干淀粉，裹好淀粉后用手將肉塊攥一攥，盡量將肉塊攥成圓形。
5.鍋里倒油，燒至八成熱，將肉塊入鍋炸至定型后撈出，將鍋里的油再次燒至八成熱，肉塊下鍋復(fù)炸至肉塊表面金黃后撈出控油。
6.炒鍋加少許油，放入蔥姜蒜末爆香后倒入料汁，中火熬至料汁變稠后將肉塊和菠蘿塊倒入鍋中。
7.快速翻炒，待肉塊和菠蘿裹勻料汁后就可以出鍋了。
糖醋素里脊
材料：花生蛋白素肉片。
調(diào)味：糖2大勺，醋1大勺，番茄醬2大勺，鹽適量，蔥姜蒜末，水淀粉。
做法：
1、素肉塊泡發(fā)，擠干凈水分。
2、用面粉+淀粉+水調(diào)一個(gè)面糊，裹到素肉塊中，放入油鍋炸酥脆，瀝油備用。
3、把糖，醋，番茄醬，鹽和水淀粉放入小碗調(diào)勻。
4、炒鍋燒熱后，倒入一些植物油，放入蔥姜蒜末熗鍋。
5、聞到香味后倒入料汁燒開。
6、放入炸好的素肉片翻炒均勻即可。
春季菜譜：
推薦適合春季吃的養(yǎng)生菜：
蔬菜百合排骨煲
1、原料：百合50克、飛水后的排骨200克、泡發(fā)好的木耳和黃花菜各50克、荷蘭豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜干30克、姜絲10克、鹽3克、白胡椒2克;
2、排骨和木耳、黃花菜、海米、姜絲、菜干，加入清水，旺火煮開，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘;
3、加入蛤蜊肉、百合、荷蘭豆旺火繼續(xù)煲15分鐘;
4、最后加鹽、白胡椒調(diào)味。
功效：清熱解毒、美容降壓。
蘋果人參雞湯
1、原料：蘋果3個(gè)、土雞2000克、人參1根、姜一塊、蔥一根、清水4000克、鹽10克。
2、土雞剪掉臀尖、指甲、雞鼻，放入加了姜片的冷水中，煮沸，撈起備用。
3、用冷水沖去浮沫，讓雞皮定型備用。
4、飛水后的土雞、蘋果、人參、蔥姜、加入足量的清水，煮沸。
5、轉(zhuǎn)文火煲80分鐘。
6、最后加鹽調(diào)味即可。
功效：生津潤(rùn)肺、健脾益胃
菜譜家常菜：
紅蔥頭炒鴨
1、主料：鴨肉500克、紅蔥頭300克、姜片10克、泡椒10克、鹽5克。
2、熱鍋熱油，放入鴨肉，加入一勺料酒、1勺生抽翻炒5分鐘。
3、加入姜片和泡椒繼續(xù)翻炒2分鐘。
4、加入紅蔥頭。
5、大火翻炒5分鐘。
6、加鹽調(diào)味出鍋。
功效：改善失眠
多彩韭菜鮮肉蝦仁蒸餃
1、原料：木耳、韭菜、胡蘿卜、鮮肉末、蝦仁、調(diào)料粉、香油、鹽、面粉、開水。
2、豬肉調(diào)味，拌入蝦仁、韭菜，淋入香油拌勻。面粉加入開水合成光滑的面團(tuán)備用。
3、面團(tuán)分割成小塊，包入韭菜鮮肉蝦仁鮮，再提起成三角用手指造型成三葉草形，在每個(gè)空隙分別放入剁成細(xì)末的韭菜、木耳、胡蘿卜。
4、蒸餃放入特百惠雙層蒸霸放入鍋內(nèi)，水放入注水線的位置，移開;先將水燒開，再放入蒸霸蒸10分鐘即可。
結(jié)語：小編為大家推薦的一些菜譜大家都記住了嗎?還有小編為大家推薦的一些春季養(yǎng)生菜的做法，大家也可以試試哦!
小孩子體質(zhì)較弱，經(jīng)常會(huì)生病。孩子的脾胃運(yùn)化功能較弱，吃過了容易傷胃，吃少了又會(huì)傷脾，這時(shí)候選用中成藥來治療小孩的這些癥狀，對(duì)孩子的傷害較小。小編之前有聽一些老中醫(yī)講過可選用小兒健脾丸、啟脾九、健脾消食丸等治療，效果很好。聽小編說說吧。
湯藥可選用經(jīng)驗(yàn)方：?
1、 黨參10g，茯苓10g，白術(shù)10g，黃芪10g，當(dāng)歸10g，赤芍10g，黃精10g，生阿膠10g，扁豆10g，山藥10g，水煎服，每日二次，每次100Ml。
2、當(dāng)歸10g，黃芪10g，山楂10g，神曲10g，麥芽10g，陳皮10g，雞血藤10g，紅花5g，雞內(nèi)金10g，生地10g，枸杞子10g，何首烏10g，人參10g，白術(shù)10g，山藥10g，大棗20枚，蜂蜜50g。上藥水煎3次，去渣濃縮至20Oml，加人蜂蜜調(diào)勻。日服3次，每次10—20ml。此方法，簡(jiǎn)便易行，患兒極易接受，療效可靠。
3、 蒼術(shù) 6g， 陳皮6g，枳實(shí) 6g,山揸 15g ，神曲 10g，麥芽 10g ，谷芽10g ，雞內(nèi)金 15g，砂仁6g，淮山12g，甘草 3g，水煎服，每日二次，每次100Ml
除了藥物治療外，也可采用食療的方法.因?yàn)橹嗅t(yī)所用的許多具有補(bǔ)益功效的藥物，本身就是食物，即所謂的“藥食同源”?？梢杂棉曹尤?、山藥、大棗、花生、蓮子、黑芝麻、赤小豆、龍眼肉、蜂蜜等制成營(yíng)養(yǎng)食譜 。
1、糯米300g，薏仁米50g，大棗20枚，蓮子20g.山藥30g，白扁豆30g，煮爛粥服食。
2、黑木耳3g.紅棗30g，煮熟后加少量紅糖服用。
3、黑木耳259，瘦肉100g加水燉煮，加鹽調(diào)味，食肉服湯。
4、龍眼肉10g.花生米12g，薏苡仁30g，紅棗109，同煎服湯。
以上就是小編知道的小兒健脾胃的中成藥了。這些中成藥對(duì)人體傷害不大，并且還可以調(diào)養(yǎng)身體，對(duì)孩子的成長(zhǎng)有一定的幫助。此外還要加強(qiáng)孩子的身體素質(zhì)，多鍛煉多吃蔬菜水果。希望小編的建議能幫助到大家。
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