孕期水腫三款食譜可緩解——紅豆大補(bǔ)湯
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從懷孕中期開始,準(zhǔn)媽媽就會(huì)出現(xiàn)不同程度的水腫問題,大多數(shù)準(zhǔn)媽在孕晚期時(shí)水腫現(xiàn)象最為嚴(yán)重,這與孕期特殊情況有關(guān),很普遍,不用過于緊張,可以通過飲食的調(diào)節(jié)來(lái)做好緩解措施。而通過食療是最健康的消除水腫的方式哦,下面就為大家推薦幾款孕期水腫三款食譜可緩解的知識(shí)。
孕媽遭遇水腫 飲食調(diào)節(jié)好
當(dāng)準(zhǔn)媽媽出現(xiàn)水腫時(shí),有效的方法就是保證休息,調(diào)節(jié)好自己的飲食。首先要注意低鹽或無(wú)鹽飲食,少吃用發(fā)酵粉或堿制成的糕點(diǎn)??梢猿砸稽c(diǎn)利尿腿腫的食物,例如冬瓜、紅豆、扁豆、墨魚、鯉魚、玉米、西瓜等。其次就是要少吃生冷、油膩和不利于消化的食物,以免損傷脾胃。除此之外,水腫的媽咪要多休息。浮腫嚴(yán)重的準(zhǔn)媽媽應(yīng)該臥床休息,睡覺時(shí),可以在腿下墊個(gè)枕頭,把兩腿適當(dāng)抬高。天氣寒冷時(shí),還要注意四肢的保暖。
無(wú)論是什么原因引起的妊娠水腫,藥物治療都不能徹底解決,最好先通過改善飲食、采取食療的方法來(lái)緩解,增加飲食中的蛋白質(zhì)攝取量,提高血漿中的白蛋白含量,有助于組織里的水分流回血液。切忌盲目用藥。
緩解水腫食譜:紅豆大補(bǔ)湯
原料:紅豆50克、棗(干)5個(gè)、枸杞子10克、姜1塊、紅糖適量
做法:
1、紅豆洗凈,浸泡一段時(shí)間,再重新洗凈。
2、紅棗、枸杞洗凈,稍稍浸泡后再?zèng)_洗干凈。
3、姜切片,將所有材料放入燉鍋,煮成湯,即可飲用。
營(yíng)養(yǎng)小提示:紅豆含的鉀元素相當(dāng)豐富,這使得紅豆有利水消腫的功效。紅豆也有緩解疲憊的功效,尤其是孕期需要鐵質(zhì),如果體內(nèi)缺鐵,會(huì)常常感到疲憊,可以適量喝點(diǎn)加糖的熱紅豆湯來(lái)緩解。
緩解水腫食譜:墨魚卷燴雜蔬
原料:墨魚200克、蘆筍100克、紅椒1個(gè)、黃椒1個(gè)、食鹽少許、姜適量、白胡椒適量、橄欖油適量
做法:
1、將蘆筍尖斜切成段,紅,黃椒切成三角形片狀,姜切絲備用。
2、整塊墨魚洗凈,快刀呈45度角,在整塊魚肉身上先等距離斜著切出長(zhǎng)條的刀痕,注意不要切太深,以免切斷掉,再將墨魚身翻轉(zhuǎn),繼續(xù)用刀斜切,注意與之前的刀法要呈90度垂直的角度,最后將切好花刀的墨魚片切成三角形的片狀。
3、鍋中將水煮沸,放入姜絲,將墨魚放入燙至卷起,馬上撈起放入冷水保持彈性。將蘆筍尖汆燙。鍋內(nèi)放入橄欖油,將紅、黃甜椒放入翻炒,接著放入燙好的蘆筍。最后倒入墨魚卷。
4、撒上少量鹽、胡椒粉,拌炒均勻即可出鍋。
營(yíng)養(yǎng)小提示:墨魚對(duì)于緩解孕期水腫也有幫助。不僅如此,孕婦吃墨魚有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能,能養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。不過孕媽吃墨魚要適量,以免造成消化不良。
緩解水腫食譜:冬瓜海米湯
原料:冬瓜250克、大海米200克、香菜30克、蔥5克、姜5克、鹽5克
做法:
1、大海米用水泡幾個(gè)小時(shí),泡海米的水留用無(wú)雜質(zhì)的部分。
2、冬瓜去皮切片,放蔥姜熗鍋,加入冬瓜片煸炒。
3、鍋中加入泡海米水和適量清水,再放入大海米,大火熬開后,放香菜末,加鹽調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)小提示:冬瓜含鈉量很低,有利水消腫,是孕期浮腫的理想食療蔬菜。
總之,專家介紹說(shuō),孕婦水腫不需要治療,修養(yǎng)好,隨著時(shí)間的推移可以消退。當(dāng)遇到比較嚴(yán)重的情況時(shí),會(huì)伴有心悸氣短、腹脹疲倦等癥狀,如果臥床休息后忍不消退,即需要引起重視,必要時(shí)咨詢醫(yī)生意見。建議最后食用食物進(jìn)行消腫是最好最健康的方式,若是有更多疑問,歡迎在線咨詢我們的專家,謝謝;
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苦茶油面線
材料:美國(guó)雞棒棒腿1只、白面線一把、姜1片、蒜頭10顆、苦茶油適量。
做法:
1.棒棒腿去骨、切?。唤衅凰忸^切成碎末,備用。
2.苦茶油入鍋燒熱,再放入姜片、蒜末爆香后,再加入雞丁拌炒至熟,取出。
3.將白面線放入熱水煮熟,取出,將做法2及淋些苦茶油拌勻,即可。
營(yíng)養(yǎng)成分:熱量/850.8Kcal、蛋白質(zhì)/61.69g、脂質(zhì)/24.22g、醣類/94.65g
營(yíng)養(yǎng)解說(shuō):苦茶油富含山茶甘素、蛋白質(zhì)、單元不飽和脂肪酸、維生素A、E等,具有消除腿部浮腫、腳氣的療效。此外苦茶油性溫,可預(yù)防身體因燥熱,所引起的傷口緊繃,進(jìn)而影響傷口愈合時(shí)間??嗖栌痛钆涞椭⒌蜔崃康碾u肉拌入面線中,是一道適合產(chǎn)婦利尿消腫又兼顧健康的佳肴。
雞丁炒蘿卜
材料:美國(guó)雞棒棒腿2只、蔥1/2支、白蘿卜30克、花生10克、香油1大匙、胡椒粉1小匙、素蠔油1大匙、鹽1大匙、辣椒末少許。
做法:
1.先將美國(guó)棒棒腿去骨切丁,加入香油、胡椒粉及水?dāng)嚢瑁瑐溆谩?/p>
2.白蘿卜削皮、切塊以溫水泡10~15分鐘,備用。
3.鍋中入油炒香美國(guó)雞丁、白蘿卜片,淋上素蠔油炒至收汁,再加上蔥段、辣椒末后拌勻起鍋,最后灑上花生即可。
營(yíng)養(yǎng)成分:熱量/814.1Kcal、蛋白質(zhì)/95.25g、脂質(zhì)/43.91g、醣類/5.16g
營(yíng)養(yǎng)解說(shuō):雞肉是以玉米和大豆等高蛋白谷物飼養(yǎng),肉質(zhì)嫩滑,營(yíng)養(yǎng)豐富,同時(shí)具有低脂肪、低膽固醇、低熱量,最適合產(chǎn)后希望恢復(fù)窈窕曲線的婦女食用。
淮山四神湯
材料:豬腸1斤、米酒1杯、鹽少許、水10杯、薏仁2錢、山藥5錢、蓮子1兩、芡實(shí)5錢、茯苓5錢。
做法:
1.將豬腸洗凈去油脂,放入鍋中用水煮約15分鐘,取出洗凈,剪成約1寸長(zhǎng)段備用。
2.將四神藥材與蓮子連同豬腸放入電鍋中,加入水及米酒燉煮約1小時(shí)即可。
3.起鍋前加入少許鹽即可食用。
營(yíng)養(yǎng)成分:熱量/838.2Kcal、蛋白質(zhì)/75.6g、脂質(zhì)/52.2g、醣類/4.8g
營(yíng)養(yǎng)解說(shuō):淮山又名山藥,市面上常見的四神湯是由山藥、蓮子、芡實(shí)與茯苓四味食材,再加入薏仁所組成。山藥與芡實(shí)有健胃補(bǔ)脾之效,蓮子則有補(bǔ)脾益腎之效,而茯苓與薏仁則有消腫、利尿的功用,其中茯苓所含之多醣體,更有助于提升免疫力。經(jīng)常食用四神湯,有助于產(chǎn)婦利水、消腫又能補(bǔ)充元?dú)狻?/p>
鯉魚湯
材料:黃耆3錢、茯苓3錢、麥冬3錢、鯉魚1條、生姜3片、米酒半湯匙、鹽適量。
做法:
1.全部中藥加入1,500c.c.水浸泡半小時(shí),大火煮滾后去除浮沫,轉(zhuǎn)小火熬煮約1小時(shí),過濾后取藥汁備用。
2.藥汁加入米酒、鯉魚、生姜,待魚熟后加鹽調(diào)味即可食用。
營(yíng)養(yǎng)成分:熱量/535Kcal、蛋白質(zhì)/100.5g、脂質(zhì)/11.5g、醣類/0g
營(yíng)養(yǎng)解說(shuō):鯉魚含豐富的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、鈣質(zhì)及維生素,并具有利尿消腫的作用。對(duì)中醫(yī)來(lái)說(shuō),鯉魚的肉、膽、血均可入藥。其魚肉可開脾健胃、利小便、消水腫、止咳及發(fā)乳,在治療慢性腎炎,孕婦水腫,產(chǎn)婦乳汁量少,婦女月經(jīng)不調(diào),咳嗽氣喘,腳氣腫痛等癥狀均有良好療效。鯉魚湯營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低,想要瘦身的媽咪們,不妨試試這道湯品。
無(wú)糖紅豆湯
材料:紅豆300公克。
調(diào)味料:水1,000 c.c.、鹽1小匙。
做法:
1.將紅豆洗凈,再以400 c.c.水浸泡5小時(shí)備用。
2.將做法1放入砂鍋中,加入600 c.c.水,以中火煮滾后改小火加蓋燜煮30分鐘,即可。
營(yíng)養(yǎng)成分:熱量/216Kcal、蛋白質(zhì)/5.7g、脂質(zhì)/0.3g、醣類/47.7g
營(yíng)養(yǎng)解說(shuō):紅豆具有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等效果,有低血壓或容易疲倦的人,可以多加食用。就中醫(yī)來(lái)說(shuō),紅豆也是一種藥材,具有健脾利水、解毒消腫的功效,可改善懷孕后期及產(chǎn)后所產(chǎn)生的水腫現(xiàn)象。紅豆多制成甜品,如果是無(wú)糖紅豆湯,就不必?fù)?dān)心因?yàn)閿z取過多的糖分而發(fā)胖了!
冰糖薏仁湯
材料:薏仁100g、冰糖適量、水500c.c.。
做法:
1.將薏仁洗凈后,放入鍋中加水,外鍋倒入2杯水燉煮。
2.跳起時(shí),再加入冰糖,并于外鍋加入8分滿的水,待再次跳起時(shí),即可。
營(yíng)養(yǎng)成分:熱量/392.4Kcal、蛋白質(zhì)/13.9g、脂質(zhì)/7.2g、醣類/67.7g
營(yíng)養(yǎng)解說(shuō):薏仁含有豐富的水溶性纖維,具有利尿及消除水腫的功效,并有助于減少心血管疾病,降血脂,促進(jìn)新陳代謝,美白肌膚,適合正在跟體重抗戰(zhàn)的新手媽媽們食用。不過要注意的是,薏仁的熱量(380Kcal/100g)比米飯(180Kcal/100g)還高,在攝取份量上需多加注意,不要減重不成,體重直升。
夏季養(yǎng)生食譜有哪些?進(jìn)入夏季,天氣炎熱,最適宜吃些粥、喝些湯,因?yàn)楹葴庆顫駳庾羁斓姆椒ㄖ?,那你知道夏季養(yǎng)生湯都有哪些嗎?不知道的今天與小編一起來(lái)看看這四款夏季養(yǎng)生食譜,不僅美味還可治病防病,一起來(lái)學(xué)習(xí)如何做吧!
莧菜豆腐湯
材料:莧菜500克,內(nèi)酯豆腐1盒,鮮香菇3朵。
調(diào)料:蔥姜適量,鹽適量,水淀粉適量,雞精生抽。
做法:
1莧菜去老根摘洗干凈。鍋中水燒開加少許鹽把莧菜焯燙過涼瀝干水分。
2然后把莧菜切碎備用。香菇切丁開水焯燙備用。
3炒鍋倒油爆香蔥花。放入香菇翻炒片刻關(guān)火。
4然后把香菇倒入砂鍋加入適量的清水。煮上3分鐘后加入莧菜。
5加入鹽提味。然后加入水淀粉攪拌濃稠。
6再放入豆腐。煮開加少許雞精,淋入香油。
7攪拌均勻關(guān)火。
綠筍老鴨湯
材料:老鴨400克、綠筍一個(gè)、鴨血一塊、姜適量。
做法:
1.將老鴨用開水焯過再洗凈血污備用。
2.綠筍剝殼后切片,鴨血切塊。
3.在高壓內(nèi)加些許姜絲、水,加入淖過水的老鴨肉,煮15分鐘。
4.在老鴨湯里加入綠筍片和鴨血塊,燒開后再煮三四分鐘,起鍋即食。
食材功效:
1.鴨肉性味甘咸而平和,有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫之功效,常食能治療咳嗽、水腫、小兒驚癇、頭生瘡腫等癥。
2.鴨血具有補(bǔ)血、清熱解毒之力。
3.綠筍味甘、無(wú)毒、主消渴、利水益氣、化熱消痰爽胃,其筍性清涼,還有防癌、抗癌作用。
薏米冬瓜排骨湯
材料:薏米30克、排骨400克、冬瓜400克。
調(diào)料:鹽、姜2片。
做法:
1. 冬瓜去皮洗凈切塊,薏米、排骨洗凈,備用。
2.瓦煲內(nèi)盛適量的水,將洗凈的排骨放入。
3.大火燒開,撇去浮沫,改為小火燉。夏季養(yǎng)生食譜 4吃法袪火解濕毒
4.放入薏米,料酒、姜片,用小火慢燉。
5.約燉1小時(shí)左右,用筷子戳一下排骨肉,有點(diǎn)熟,加入冬瓜。
6.繼續(xù)煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起鍋前5分鐘加入鹽。
西式蘆筍濃湯
材料:蘆筍、土豆、淡奶油、黃油、高湯、鹽、胡椒粉
做法:
1、準(zhǔn)備蘆筍和土豆,蘆筍切兩段,土豆去皮切小塊
2、將蘆筍放沸水里焯燙一下斷生
3、撈出放在冰塊水里保持顏色鮮嫩
4、鍋里放小塊黃油加熱,加入土豆塊翻炒幾下
5、倒入一碗高湯
6、加入小半碗淡奶油,煮至土豆軟爛夏季養(yǎng)生食譜 早餐適當(dāng)吃些洋蔥可通氣血
7、用鹽、黑胡粉調(diào)味,加入切小的蘆筍,剩幾根蘆筍尖等下做裝飾
8、用手持?jǐn)嚢杵髟阱伬镏苯哟虺蓾鉁?/p>
9、濃湯裝盤,上面放幾根蘆筍尖做裝飾即成
有過懷孕經(jīng)歷的女性應(yīng)該都有浮腫的現(xiàn)象,這在懷孕晚期是最明顯的,有的女性浮腫很嚴(yán)重,會(huì)影響日常的行動(dòng),那么不妨從飲食上來(lái)緩解浮腫的現(xiàn)象,可以按照這些食譜飲食。
一、南瓜雞絲米粉
材料:雞腿半個(gè)、米粉40克、香菇2朵、胡蘿卜50克、卷心菜80克、南瓜60克、蔥10克、洋蔥20克、蝦米10克、橄欖油1小匙、太白粉2小匙。
調(diào)味料:鹽1/2小匙、胡椒少許、醬油少許。
做法:
1.雞腿洗凈去皮去骨切條狀,香菇、卷心菜洗凈切片,胡蘿卜、南瓜、洋蔥洗凈切絲,蔥洗凈切段,備用。
2.米粉、蝦米用熱水泡軟,備用。
3.熱油鍋,油爆香蔥、洋蔥、蝦米,加入雞腿條、香菇、卷心菜、胡蘿卜、南瓜拌炒至8分熟,加入鹽、醬油、胡椒粉調(diào)味,最后加入米粉拌炒至熟,即完成。
食材營(yíng)養(yǎng)與食品安全
南瓜含有豐富的膳食纖維、維生素A、茄紅素,有降血壓、抗氧化功能。此外,南瓜也含有豐富的鉀離子,是孕媽媽保持體液平衡的最佳選擇。雞腿含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),與南瓜搭配消水腫效果更加明顯,是營(yíng)養(yǎng)師推薦的食材。
二、蒜香蘆筍
材料:蘆筍、蒜頭2瓣、橄欖油1/2小匙。
調(diào)味料:蠔油2小匙。
做法:
1.蘆筍洗凈切段,以滾水汆燙。
2.蒜頭去膜切末,備用。
3.熱油鍋,加入蒜末、蠔油拌炒,蒜末成黃金色即起鍋,淋至蘆筍上,即完成。
食材營(yíng)養(yǎng)與食品安全
清脆爽口的蘆筍含有豐富β-胡蘿卜素、維生素A、膳食纖維、鉀、鈣、鎂等,有益于心血管健康,對(duì)于消除水腫及預(yù)防癌癥有一定的功效;蘆筍中含有豐富的葉酸,孕媽媽應(yīng)多吃,能有效預(yù)防貧血,也能預(yù)防神經(jīng)缺陷兒的出生;蘆筍中含有豐富的蛋白質(zhì),能提高體內(nèi)氮的代謝,還能有效消除疲勞。
三、洋蔥雞柳
材料:雞腿半個(gè)、洋蔥1/8個(gè)、胡蘿卜70克、青蔥適量、橄欖油1小匙。
調(diào)味料:鹽少許、黑胡椒粒少許。
做法:
1.雞腿洗凈去皮切條狀,洋蔥、胡蘿卜洗凈切絲,青蔥洗凈切段,備用。
2.熱油鍋,加入洋蔥爆香后,然后加入雞柳條、胡蘿卜拌炒,用黑胡椒粒、鹽調(diào)味,最后加入蔥段快速拌炒即可起鍋。
食材營(yíng)養(yǎng)與食品安全
洋蔥含有豐富的維生素B、礦物質(zhì),可促進(jìn)體內(nèi)能量和多余水、鈉及廢物的代謝,利于水腫的消除。此外,洋蔥中也含有豐富的鈣質(zhì),有助于胎兒的骨骼發(fā)育,對(duì)于預(yù)防孕媽媽產(chǎn)后鈣質(zhì)流失也有一定作用。高蛋白的雞肉中含有豐富的色氨酸、B族維生素,與洋蔥搭配可有效改善孕期憂郁的狀況。
桑樹渾身都是寶,其桑葉、桑樹皮和桑樹根都能夠食用和入藥,其中桑樹根可以煲湯來(lái)喝,具有非常好的清涼解毒,調(diào)節(jié)心血管的功效。夏季的時(shí)候,人容易中暑,特別是老年人容易體虛,所以不妨嘗試下用藥效突出的桑樹根煲湯喝。
一、生姜桑樹根湯:疏風(fēng)散熱
材料,生姜3片,冬桑樹根9克,西河柳15克。
做法,將上3味共入水煎。
服法,代茶飲。
性味歸經(jīng),冬桑樹根性寒,味甘、苦,歸肺、肝經(jīng)。
食性配伍,冬桑樹根善于散風(fēng)熱而泄肺熱,對(duì)外感風(fēng)熱、頭痛、咳嗽等癥適用,常與菊花、銀花、薄荷、前胡、桔梗等配合使用。
養(yǎng)生提示,此湯能疏風(fēng)散熱。適用于小兒風(fēng)熱感冒、發(fā)熱較高、微惡風(fēng)寒、汗出、鼻塞無(wú)涕、咽喉腫痛等。冬桑樹根是常用的中藥,主要用于風(fēng)熱感冒,或肺部有郁熱,或肝經(jīng)有熱所致的目霧迎風(fēng)流淚等。
二、桑樹根豬肝湯:疏風(fēng)清熱,養(yǎng)肝明目
材料,豬肝100克,桑樹根20克,鹽少許。
做法,新鮮豬肝洗凈,切片待用;桑樹根洗凈,加清水2碗煲半小時(shí)后,放入豬肝中火煮熟,加鹽調(diào)味。
服法,食豬肝、飲湯。
性味歸經(jīng),桑樹根性寒,味甘、苦,歸肺、肝經(jīng)。
食性配伍,桑樹根善于散風(fēng)熱而泄肺熱,對(duì)外感風(fēng)熱、頭痛、咳嗽等,常與菊花、銀花、薄荷、前胡、桔梗等配合應(yīng)用。
養(yǎng)生提示,此湯能疏風(fēng)清熱、養(yǎng)肝明目。用于眼結(jié)膜炎、夜盲癥、頭痛、眼痛、白內(nèi)障、青光眼的輔助治療?!侗窘?jīng)逢原》:“桑樹根清肺胃,去風(fēng)明目?!?/p>
三、桑樹根薄竹飲,治感冒“能手”
做法,取桑樹根5克,菊花5克,薄荷3克,苦竹葉30克,白茅根3克。
將桑樹根、菊花、苦竹葉、白茅根、薄荷洗凈,放入花壺內(nèi),用開水泡10分鐘即成。
食用方法,可隨時(shí)飲用。
很多人都發(fā)現(xiàn)自己的身體越來(lái)越胖,但是體重倒不是很重,這是怎么一回事呢?其實(shí)這就是我們所說(shuō)的虛胖。也就是說(shuō)我們的身體水腫了,早上我們起床,也會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的面部水腫了。那么我們應(yīng)該如何消水腫呢?下面就和小編一起來(lái)看看吧!
早餐時(shí):美食抵抗水腫“誘惑”
早餐的時(shí)間是去水腫的佳期,因?yàn)樯眢w在這個(gè)時(shí)間已經(jīng)完全清醒,正是肌膚“排水”時(shí),那就為自己選擇一餐美味的排水早餐吧。
不妨在早餐粥中加入一把薏米,美容專家指出,薏米可以促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的代謝,并且含有豐富的蛋白質(zhì),還可以在去除水腫的同時(shí),保持肌膚的白皙與滋潤(rùn),是最天然的消除水腫的美膚美食。而杏仁、葵花子、核桃等堅(jiān)果含有的高食物纖維能夠吸收血液中的毒素,排除身體多余水分,還會(huì)讓肌膚更加潤(rùn)澤,事半功倍。
美體點(diǎn)水腫也有“型”
需要注意的是,水腫的類型有所不同,護(hù)理周期也有所不同,請(qǐng)先查明原因。
經(jīng)期水腫:很多女人在月經(jīng)期間,因?yàn)轶w內(nèi)雌激素水平發(fā)生改變,而出現(xiàn)水腫現(xiàn)象。此類型的水腫只需女人在特殊生理期間多加護(hù)理自己的身體肌膚即可。
補(bǔ)水多型水腫:由于在睡前為身體里補(bǔ)充過多水分所導(dǎo)致的水腫。這種類型只需在起床時(shí)按照我們所推薦的方法稍加護(hù)理,2~3個(gè)小時(shí)后就會(huì)自然消失。
頑固水腫:因?yàn)樯盍?xí)慣、季節(jié)問題導(dǎo)致的水腫,這類型水腫需要長(zhǎng)期給與身體肌膚內(nèi)外兼施的調(diào)理,才能收獲性感的通透肌膚。
消除水腫的兩款食療:
1、核桃薏苡仁甜椒
材料:黃甜椒1個(gè),核桃50克,熟薏苡仁1小碗。
做法:
1、黃甜椒切開1/5頭部,將籽去除;
2、把熟薏仁加入自己喜歡的調(diào)料與核桃攪拌;
3、最后將拌好的薏仁核桃填入黃甜椒內(nèi)即可。
點(diǎn)評(píng):有著“世界禾本科植物之王”美稱的薏苡仁又稱薏仁或薏米,能夠藥食兩用。薏苡仁味甘淡,藥性比較平和,生用利水滲濕、排膿解毒、舒筋除痹,炒用健脾養(yǎng)胃,常用于水腫、腳氣、痹痛、拘攣、肺癰、腸癰、脾虛腹瀉等。由于它有利濕消腫的作用,所以也常用來(lái)治療肥胖癥、面部黃褐斑等。
2、西芹炒百合
材料:百合,西芹適量。
做法:
1、把百合一瓣瓣掰下洗凈,西芹切段。
2、將百合和切了段的西芹一起放入油燒至七分熱的鍋中略炒,加點(diǎn)鹽調(diào)味即可。
點(diǎn)評(píng):西芹含大量膠質(zhì)性碳酸鈣,容易被人體吸收,可以補(bǔ)充筆直雙腿所需的鈣質(zhì)。西芹含充沛的鉀,可預(yù)防下半身浮腫的現(xiàn)象。
通過以上小編的介紹,你是否了解了吃什么能夠消除水腫了呢?如果在生活中你又水腫的癥狀,就不妨試試這些營(yíng)養(yǎng)健康的食物吧!
女性在懷孕的時(shí)候,有著很多注意事項(xiàng),飲食、作息、運(yùn)動(dòng),都是要進(jìn)行合理的安排,這樣對(duì)自身才會(huì)有很好的幫助,很多女性都是沒有注意到這些,使得自身出現(xiàn)一些問題,導(dǎo)致胎兒發(fā)育不正常,這樣對(duì)胎兒以后身體的影響是很大的,那懷孕31周的時(shí)候,女性們?cè)撛趺醋瞿?
女性在懷孕31周的時(shí)候,飲食要合理安排,這點(diǎn)是很主要的,飲食如果不正常的安排,會(huì)導(dǎo)致在未來(lái)胎兒的發(fā)育上,有著很大影響,所以這點(diǎn)女性們要注意的。
懷孕31周飲食:
清蒸冬瓜熟雞
營(yíng)養(yǎng)分析:此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、鉀和維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2等多種營(yíng)養(yǎng)素,有益氣養(yǎng)血、滋養(yǎng)五臟、生精添髓等功效。孕婦常吃此菜,能獲得全面而合理的營(yíng)養(yǎng)素,可有效防治營(yíng)養(yǎng)缺乏,并使胎兒健康發(fā)育。
制作方法:
1、熟白雞肉去皮,切成象眼塊,把雞肉皮朝下,整齊地碼入盤內(nèi),加入雞湯、醬油、鹽、味精、料酒、蔥段、姜片,上籠蒸透,取出,揀去蔥、姜,把湯汁潷入碗內(nèi)待用。
2、冬瓜洗凈切塊,放入沸水鍋內(nèi)焯一下,撈出碼入盤內(nèi)的雞塊上,將盤內(nèi)的冬瓜塊、雞肉塊一起扣入湯盤內(nèi)。
3、炒鍋上火,倒入碗內(nèi)的湯汁,燒開撇去浮沫,盛入湯盆內(nèi)即成。
通過以上介紹,對(duì)女性懷孕31周的飲食情況都是有著很好認(rèn)識(shí),以上的食物是不錯(cuò)之選,這類食物對(duì)女性身體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充非常不錯(cuò)的,它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素,同時(shí)對(duì)提高女性身體體質(zhì),效果也是很好,這類食物是最佳選擇。
對(duì)于傳統(tǒng)的住家女人或住家男人來(lái)說(shuō),在家燉一煲靚湯,一家大小慢慢飲用,別有一番趣味。為此,特推介幾款秋冬保健湯水,供各位參考。
南杏元肉冬菇豬展湯
原料:南杏、雪耳各25克,元肉8只,紅棗5枚,豬展300克,酌加生姜2片。
做法:冬菇去蒂與雪耳用水浸透發(fā)開,洗凈元肉、紅棗(去核)、南杏(去衣)、生姜和豬展,然后將全部原料放入煲內(nèi),加適量水,先侵泡約20分鐘,后猛火煲至水滾,改用中火煲約30分鐘即可。
功效:滋陰潤(rùn)肺,補(bǔ)血益氣。
黃精蒸雞
原料:黃精、黨參、山藥各30克,母雞1只(約1000克),生姜、川椒適量。
做法:將雞洗凈,剁成1寸見方的塊,放入沸水鍋燙3分鐘后撈出,洗凈血沫后,放入鍋內(nèi),加入黃精、黨參、山藥、生姜、川椒等原料,隔水蒸3小時(shí)即可。
功效:益智補(bǔ)腦。
茯苓山藥瘦肉湯
原料:瘦肉300克,山藥、茯苓各25克,芡實(shí)、蓮子各20克,白木耳、銀杏仁適量。
做法:將白木耳泡軟,去除雜質(zhì)待用。將山藥、芡實(shí)、蓮子,銀杏仁、瘦肉洗凈后,與白木耳置于鍋中,加水,以大火煮沸后,改用小火熬煮30分鐘即可。
馬蹄薏米水
馬蹄薏米水功效:減肥,清熱,解毒,止渴,去水腫。
馬蹄薏米水材料:馬蹄12粒,大薏仁3兩,冰糖適量。
馬蹄薏米水做法:馬蹄削去外皮,大薏仁泡水2小時(shí)備用。鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮1個(gè)半小時(shí)即可 。熄火前加適量冰糖。
馬蹄薏米水湯不但有減肥的功效,還能解毒,清熱,止渴,喝適合夏天使用,因?yàn)轳R蹄能止渴解熱,具有降血壓抗癌的功效。
銀杏薏仁水
銀杏薏仁水功效:利腸胃,消水腫,鎮(zhèn)咳止喘,治白帶。
銀杏薏仁水材料:銀杏20粒,大薏仁3兩,南北杏2兩,冰糖適量。
銀杏薏仁水做法:大薏仁泡水2小時(shí)備用,鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮1個(gè)半小時(shí)即可,熄火前,加適量冰糖。
淮山蓮子紅豆湯
淮山蓮子紅豆湯功效:強(qiáng)精固腎,養(yǎng)血滋陰,消腫利尿。
淮山蓮子紅豆湯材料:淮山2兩,蓮子2兩,紅豆6兩,陳皮1片。
淮山蓮子紅豆湯做法:紅豆先泡水隔夜備用,鍋中注入8分滿水,放入陳皮,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)即可。
蘋果白木耳湯蘋果白木耳湯功效:皮膚滋潤(rùn),養(yǎng)肺潤(rùn)燥。
蘋果白木耳湯材料:雪梨2個(gè),蘋果2個(gè),白木耳1兩,馬蹄15個(gè),陳皮1片。
蘋果白木耳湯做法:馬蹄削去外皮,白木耳浸水泡軟,鍋中注入8分滿水,放入陳皮,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮2小時(shí)即可。
栗子花生冬菇湯
栗子花生冬菇湯功效:補(bǔ)腎,益精,滋潤(rùn)養(yǎng)顏。
栗子花生冬菇湯材料: 栗子10兩,花生3兩,冬菇6朵,紅豆2兩,紅棗8顆。
栗子花生冬菇湯做法:紅棗去核,鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)即可。
素八寶湯
素八寶湯功效:滋潤(rùn),護(hù)膚,養(yǎng)顏。
素八寶湯材料:金菇2兩,冬菇5朵,草菇8朵,栗子8兩,白木耳1兩,紅棗15粒,馬蹄8個(gè),發(fā)菜1兩。
素八寶湯做法:紅棗去核,栗子,馬蹄削去外皮,白木耳浸水泡軟。鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮2小時(shí)即可。
薏仁減肥水薏仁減肥水功效:減重,利尿。
薏仁減肥水材料:大薏仁1兩。
薏仁減肥水做法:大薏仁泡水2小時(shí)備用,將薏仁加水煮開半小時(shí)放入茶杯浸泡30分鐘即可飲用。注意薏仁會(huì)使子宮收縮,因此懷孕的準(zhǔn)媽媽可千萬(wàn)別吃。
西洋菜白木耳百合湯
西洋菜白木耳百合湯功效:養(yǎng)顏,潤(rùn)肺,治便秘。
西洋菜白木耳百合湯材料:西洋菜1斤,白木耳1兩,百合1兩,南北杏2兩,蜜棗5個(gè),陳皮1片。
西洋菜白木耳百合湯做法:白木耳浸水泡軟,鍋中注入8分滿水,放入陳皮,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮4小時(shí)即可。想吃到爽口的西洋菜,一定要等到水滾后再放入,否則整鍋湯會(huì)變得苦苦的。
女性在孕期的時(shí)候很容易出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象,其實(shí)這是比較正常的一種現(xiàn)象,不需要太過的擔(dān)心,不過我們可以通過一些飲食的方式幫助改善消除水腫,孕期可適當(dāng)?shù)某砸恍┒?、紅豆或者是芹菜的,有助于消除水腫。
1.冬瓜——消腫大王
冬瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),而且它的鉀含量高,鈉含量低,是非常好的利水消腫食物。此外,冬瓜所含的丙醇二酸,能抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,防止體內(nèi)脂肪堆積。
2.紅豆——利水補(bǔ)血
紅豆適合于各種類型的水腫,不但具有利尿消腫、清熱解毒的作用,還有補(bǔ)血的功效,是準(zhǔn)媽媽的滋補(bǔ)佳品。準(zhǔn)媽媽可以經(jīng)常煮些紅豆湯來(lái)喝,不過紅豆不易煮爛,建議煮之前先浸泡幾個(gè)小時(shí)。
3.芹菜——通便利水
芹菜能夠利尿消腫、平肝降壓、養(yǎng)血補(bǔ)血,其中含有豐富的膳食纖維,具有很好的通便作用,尤其適合便秘的準(zhǔn)媽媽吃。但因?yàn)榍鄄说慕祲盒Ч軓?qiáng),血壓偏低的準(zhǔn)媽媽不要多吃。
4.鯉魚——開胃消腫
鯉魚的蛋白質(zhì)作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充到血液當(dāng)中后,可以提高血漿膠體的滲透壓,促進(jìn)水腫的消退,對(duì)孕期水腫、胎動(dòng)不安都有很好的療效。鯉魚和紅豆一起燉煮,消腫效果會(huì)更好。
5、玉米須——利尿降壓
中醫(yī)認(rèn)為,玉米須味甘性平,有利尿消腫、降血壓、止血、利膽等功效。準(zhǔn)媽媽在買玉米時(shí)可以特意挑選一下玉米須,以柔軟、有光澤的為佳。買回來(lái)后沖洗干凈,直接煮水或燉肉都可以。
減肥消水腫 紅豆湯
材料非常簡(jiǎn)單:紅豆100克
制作方法:
在鍋里乘上水,燒開,把洗干凈的紅豆到進(jìn)去。先用大火燒開。燒開以后換成小火,一直用小火傲。直到紅豆只剩下皮,沙都煮化了,中途不可以加水。
把紅豆湯當(dāng)晚餐,減肥效果非常不錯(cuò)
煮紅豆,最好沙鍋,但是我用的是高壓鍋,比較快,煮熟最好成豆沙,沙鍋是2個(gè)半小時(shí),高壓鍋10分鐘,然后就可以吃了。香港也出了一種紅豆減肥法,有興趣的可以試試。
材料:紅豆200克、陳皮5克、鹽少許
具體做法:
先把紅豆浸泡半個(gè)小時(shí),加入煮滾的500cc清水中, 煮30分鐘左右,要把紅豆煮熟就對(duì)了,然后熄火。
用熱水把陳皮浸軟,待紅豆煮熟熄火后,就把陳皮放入紅豆湯中,上蓋悶十分鐘, 之后加上一點(diǎn)鹽就可以了。
每日晚餐喝一碗紅豆湯,再吃一個(gè)水果,,如果每天能配合適量運(yùn)動(dòng)效果更好。
紅豆粉泡水喝
把紅豆洗干凈(150g)方如鍋中炒15分鐘拿出來(lái)末成粉,天天泡水喝。
紅豆薏仁去水腫湯
材料:生薏仁20克、紅豆30克
做法:將生薏仁、紅豆洗凈浸約半日,瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。
功效:有助養(yǎng)顏美容,益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補(bǔ)血,利水消腫;薏仁可健脾利水,清熱排膿。
紅豆冬瓜去浮腫湯
材料:冬瓜400g、 紅豆200g
調(diào)料:鹽
做法:先冬瓜洗凈去皮,切塊;紅豆洗凈,浸泡6個(gè)小時(shí)后備用;鍋中放入適量水燒開,倒入紅豆煮熟;將冬瓜塊放入鍋中,開蓋中火煮至冬瓜變透明,加鹽調(diào)味即可。
吃法:晚餐時(shí)食用,配合清淡飲食。紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì),有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。多吃可預(yù)防及治療腳腫,有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動(dòng),減少便秘促進(jìn)排尿,消除心臟或腎病所引起的浮腫;冬瓜本身也是很好的利尿食物。
孕婦懷孕一開始還不太會(huì)水腫,在懷孕中后段就會(huì)慢慢出現(xiàn)腳和手浮腫現(xiàn)象,這會(huì)帶給孕婦困擾,相信很多準(zhǔn)媽媽都有過這困擾,但是請(qǐng)別擔(dān)心,只要好好護(hù)理,身體健康而且也不會(huì)看起來(lái)比較胖,一起來(lái)關(guān)心。
一、孕婦水腫怎么辦
1、採(cǎi)左側(cè)臥
這樣可以避免壓迫到下肢靜脈,并減少血液回流的阻力。這樣還可以減少對(duì)心臟的壓迫。
2、吃低鹽餐
懷孕后身體調(diào)節(jié)鹽分、水分的機(jī)能會(huì)下降,因此在日常生活中要儘量控制鹽分的攝取,每日攝取量在10g以下。
3、睡前按摩
按摩時(shí)要從小腿方向逐漸向上,這樣才有助于血液返回心臟。睡前進(jìn)行按摩,可以解除腿部酸痛,有助于睡眠。
4、充分休息
消除水腫最好的方法就是靜養(yǎng)了,研究指出,人在靜養(yǎng)時(shí)心臟、肝臟、腎臟等負(fù)擔(dān)會(huì)減少,水腫自然就會(huì)減輕或消失。
5、注意保暖
浮腫,即是水分的積存。為了消除浮腫,必須保證血液循環(huán)暢通、氣息順暢。為了做到這兩點(diǎn),除了安心靜養(yǎng)外,還要注意保暖。
6、鹽和水分
輕度水腫不必過多限制鹽和水的攝入,但不要吃大咸的食物。懷孕后身體調(diào)節(jié)鹽分、水分的機(jī)能下降,每日攝取量在10g以下。
7、抬高雙腿
建議懷孕媽媽在睡前(或午休時(shí))把雙腿抬高15~20分鐘,可加速血液回流、減輕靜脈內(nèi)壓的雙重作用,不僅能緩解孕期水腫,還能預(yù)防下肢靜脈曲張等疾病的發(fā)生。
8、彈性褲襪
為了減少過多血液堆積在下肢,建議媽媽在清晨出門前穿上彈性(褲)襪,尤其長(zhǎng)期站立或是保持坐姿的孕媽咪??梢赃x擇孕婦專用的襪子,在秋冬穿著還有保暖的功效。
9、睡前泡腳
然后抬高雙腿。建議孕媽咪在睡前(或午休時(shí))把雙腿抬高15~20分鐘,可以起到加速血液回流、減輕靜脈內(nèi)壓的雙重作用,不僅能緩解孕期水腫,還可以預(yù)防下肢靜脈曲張等疾病的發(fā)生。
二、懷孕水腫日常生活
1、調(diào)整生活節(jié)奏
要保證充足的休息和睡眠時(shí)間,不能過于緊張和勞累。最好每餐后休息半小時(shí),下午最好休息兩小時(shí),每晚也應(yīng)該睡滿9~10小時(shí)。
建議:若上班地點(diǎn)沒有條件躺下休息,可在午飯后將腿抬高放椅子上,採(cǎi)取半坐臥姿勢(shì)。
2、穿舒適的鞋子
不要穿會(huì)壓迫到腳踝及小腿的過緊的襪子,以免影響血液回流。若想穿可預(yù)防或治療水腫的彈性襪時(shí),應(yīng)選擇高腰式,并在早晨醒來(lái)離開床之前先穿好。
建議:若健康情況允許,可進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉,如游泳對(duì)減輕水腫有一定的好處。
3、不要久站或坐
(1)坐位工作時(shí)間長(zhǎng)的孕婦,可以在腳下墊個(gè)矮凳。工作間隙要適當(dāng)走動(dòng),以增加下肢血流。在躺著休息時(shí),儘量平躺或左側(cè)臥。
(2)平常坐著時(shí),不要翹二郎腿,要常常伸展腿部,動(dòng)動(dòng)腳跟、腳趾、旋轉(zhuǎn)腳踝關(guān)節(jié),伸展小腿肌肉。
三、孕期水腫吃什麼
1、鴨肉營(yíng)養(yǎng)豐富
鴨肉性富含蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鉀、糖等多種營(yíng)養(yǎng)素,有清熱涼血、怯病健身之功效。
2、足量蔬菜水果
蔬菜和水果中含有人體所必需的多種維生素和微量元素,它們可提高機(jī)體抵抗力,加強(qiáng)新陳代謝,還具解毒利尿等作用。
3、利尿作用食物
被認(rèn)為有利尿作用的食物包括蘆筍、洋蔥、大蒜、南瓜、冬瓜、鳳梨、葡萄、綠色豆子、薏仁等。若食用它們可減少攝取高糖食物。
4、冬瓜清熱瀉火
多吃冬瓜,冬瓜具有清熱瀉火、清熱解暑和利水滲濕的作用,既可以提供豐富的無(wú)機(jī)鹽和營(yíng)養(yǎng)素,還可以養(yǎng)胎排毒、利水消腫,孕婦可以經(jīng)常吃的。
5、西瓜利尿消腫
西瓜瓤多汁甜,有瓜果之王的美稱。它富含水分、果糖、維生素C、鉀鹽、蘋果酸、氨基酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分,具有清熱解毒、利尿消腫的作用。
6、清頭鴨肉食療
青頭鴨肉通利小便,補(bǔ)腎固本。常吃可利尿消腫。對(duì)于各種水腫,尤其是孕期水腫有很好的治療作用。有慢性腎炎病史的孕婦常吃,可有效地保護(hù)腎臟。
7、高蛋白低鹽食
(1)每天都應(yīng)攝取優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),例如家禽、家畜、肉、魚、海鮮、貝類、蛋類、奶類及乳製品、黃豆製品(如豆?jié){、豆腐、豆干、素雞、豆包、乾絲)等。
(2)這些食物以新鮮材料配合濃味的蔬菜,例如洋蔥、番茄、蒜頭、茴香、芹菜、香菜、香菇、枸杞、紅棗、黑棗、檸檬、醋、月桂葉等來(lái)料理,可減少鹽的使用量。
有不少肥胖的的人都發(fā)現(xiàn)自己體內(nèi)濕氣過重,便將遲遲減不下肥的原因歸咎于體內(nèi)濕氣過重。不過也有很多除濕去水腫的小妙招,例如紅豆薏米,這是很多便民軟件中經(jīng)常推薦的,這里的紅豆是赤小豆,比平常的紅豆形狀小。與之相關(guān)具體的操作流程一起來(lái)看看文章里的介紹吧。
巧用紅豆薏米消水腫
食材:紅豆30克、薏米30克、糖片10克、生姜4片、糯米粉30克
做法:
1.把紅豆、薏米,倒入容器中,用水泡6個(gè)小時(shí);
2.取出泡好的材料,放入燜杯中,加入開水500毫升;
3.在燜杯中燜3個(gè)小時(shí)后,把材料取出備用;
4.把糯米粉放入容器中加水?dāng)嚢?
5.把糯米團(tuán)成球;
6.把所有材料放入鍋中,煮到水滾;
7.待煮到水滾后再慢煮30分鐘,就可以吃啦!
小貼士:
紅豆性平,味甘酸,具有健脾止瀉、利水消腫的功效。適合身體較虛弱、各類型消腫之人。薏米有滋補(bǔ)、抗癌、降壓、解熱、利尿之功能。
紅豆薏米水到底有什么功效?
1、風(fēng)濕性疾病的病人可以把薏米紅豆煮湯當(dāng)水喝,去除濕氣有很好的效果。
2、薏米紅豆搭配有利于腎臟功能恢復(fù),如果有因腎臟疾病造成的腳部和腿部的浮腫,可清熱利尿,消除水腫。
3、硒有抗癌作用,薏米中就含有人體所需要的硒,再加之紅豆這一好物,可以有效抑制癌細(xì)胞的增長(zhǎng),對(duì)胃癌和子宮癌可以起到輔助治療的效果。
4、頭發(fā)沒營(yíng)養(yǎng),大把大把的脫發(fā)現(xiàn)象,困擾很多人,薏米紅豆對(duì)滋養(yǎng)頭發(fā),防脫發(fā)有明顯的效果,如果你的面部有色斑或者粉刺,可以服用薏米紅豆湯,有助于修復(fù)。
5、薏米和紅豆還是高血壓、高血脂的福音,可以有效的降脂、降血壓。
6、有肥胖困擾的,薏米紅豆湯能起到健美減肥的功效,經(jīng)常食用,可以減掉多余脂肪,有助于瘦身。從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō),濕氣重是身體多種疾病的來(lái)源,包括肥胖,因此喝薏米紅豆湯有助消腫除濕。
紅豆薏米水也有禁忌人群
紅豆薏米雖好,對(duì)一部分人還是有副作用的,哪些人不適合食用紅豆薏米?
1、體質(zhì)偏寒的女性不宜吃薏米紅豆,如果吃的話,可以加一味溫補(bǔ)的食物,比如大棗、桂圓,這樣體質(zhì)偏寒的女性吃起來(lái)就不會(huì)那么寒了,如果是生理期的女性,不宜食用,會(huì)導(dǎo)致痛經(jīng)。
2、因?yàn)橹鴽龆忻暗娜?,這個(gè)時(shí)候胃會(huì)偏寒,喝紅豆薏米粥的時(shí)候,加幾片姜,可以起到溫補(bǔ)的作用,姜有驅(qū)寒之功效,有利于風(fēng)寒的恢復(fù),這里需要注意的是姜不宜多放,以免粥變得辛辣。
3、紅豆有利水之功效,所以尿頻者不宜喝紅豆薏米粥,食用后會(huì)加重排尿的次數(shù)。
4、由于紅豆薏米性寒,生理期的女性和正處在孕期的女性不宜食用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《孕期水腫三款食譜可緩解——紅豆大補(bǔ)湯》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生湯煲湯食譜”專題。