遠離便秘應(yīng)吃炒生菜
養(yǎng)生菜老人吃的。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供遠離便秘應(yīng)吃炒生菜，相信能對大家有所幫助。
人們的生活比較有緊迫感，所以很多人都有便秘的問題，讓人們很痛苦。便秘的人需要多吃蔬菜水果，可以有效的緩解便秘的情況。生菜大家都很熟悉，常吃生菜可以促進腸道吸收和蠕動，對便秘的情況有所改善，具體生菜的功效小編給大家介紹一下。
炒生菜方法
主料，生菜1斤，蒜適量
1、把生菜洗干凈，生菜不適合用刀切的哦，可以用手一片片的剝下來，然后清洗干凈，備用。
2、把大蒜切成小顆粒備用。
3、炒這個菜，油和鍋一定要燒得很熱了再放菜，然后快速的炒幾下，這樣可以充分的讓熱油和生菜接觸，也肯容易熟。
4、把生菜加入去炒動下，再加入一點點鹽進去炒。
5、吵到生菜有一點蔫就可以出鍋了，這個菜建議再出鍋之前放一點點的醬油會更好哦。
便秘吃生菜，是很不錯的選擇，因為生菜中含有較多未經(jīng)軟化的纖維，對腸胃有一定的刺激作用。營養(yǎng)師表示，體質(zhì)強、消化力強、身體發(fā)熱能力強、容易上火、經(jīng)常便秘的人適合多吃一些生菜，可以有效的緩解便秘，而且還可以補充水分。這道炒生菜方法簡單，而且適合的人群有很多。但是要注意的是如果身體比較虛弱啊，或者是消化比較差的人要少吃。
關(guān)于生菜有減肥和緩解便秘的作用，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出生菜的好處還真是不少，可以有軟化腸道的作用，對于經(jīng)常便秘的人群不妨試試這樣的食物，對于健康有好處，而且做法也很簡單的，大家來試試吧。
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人們的生活比較有緊迫感，所以很多人都有便秘的問題，讓人們很痛苦。便秘的人需要多吃蔬菜水果，可以有效的緩解便秘的情況。生菜大家都很熟悉，常吃生菜可以促進腸道吸收和蠕動，對便秘的情況有所改善，具體生菜的功效小編給大家介紹一下。
炒生菜
主料，生菜1斤，蒜適量
1、把生菜洗干凈，生菜不適合用刀切的哦，可以用手一片片的剝下來，然后清洗干凈，備用。
2、把大蒜切成小顆粒備用。
3、炒這個菜，油和鍋一定要燒得很熱了再放菜，然后快速的炒幾下，這樣可以充分的讓熱油和生菜接觸，也肯容易熟。
4、把生菜加入去炒動下，再加入一點點鹽進去炒。
5、吵到生菜有一點蔫就可以出鍋了，這個菜建議再出鍋之前放一點點的醬油會更好哦。
便秘吃生菜，是很不錯的選擇，因為生菜中含有較多未經(jīng)軟化的纖維，對腸胃有一定的刺激作用。營養(yǎng)師表示，體質(zhì)強、消化力強、身體發(fā)熱能力強、容易上火、經(jīng)常便秘的人適合多吃一些生菜，可以有效的緩解便秘，而且還可以補充水分。這道炒生菜方法簡單，而且適合的人群有很多。但是要注意的是如果身體比較虛弱啊，或者是消化比較差的人要少吃。
關(guān)于生菜有減肥和緩解便秘的作用，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出生菜的好處還真是不少，可以有軟化腸道的作用，對于經(jīng)常便秘的人群不妨試試這樣的食物，對于健康有好處，而且做法也很簡單的，大家來試試吧。
生菜又被稱為是萵苣，是一種可以直接食用的菜品，生菜富含的維生素非常多，還能為人體提供一定的礦物質(zhì)成分，受到了人們的歡迎。生菜食用的方式有很多，可以直接食用、炒菜或者是做湯都是不錯的選擇，生菜炒食滋味十分的獨特，適合人們食用。下面我們來看一下怎么炒生菜?
炒生菜滋味十分的清淡，在食用的時候口感十分的香甜，除了食用的價值之外炒生菜還具有降低血脂和膽固醇的作用，對于輕微的神經(jīng)衰弱也有一定的輔助治療的效果。
怎么炒生菜?生菜洗凈后用手一片片撕開，鍋熱油，放入生菜和鹽劃炒至軟即可。清炒生菜：具有生菜本身具備的功效，如鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱、利尿、促進血液循環(huán)、抗病毒等。
蒜蓉生菜：除了具有清炒生菜的功效外，還有殺菌、消炎和降血糖的作用，甚至還可以補腦。生菜含有豐富的維生素，具有防止牙齦出血以及維生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滯、健胃的功效，對脘腹冷痛、痢疾、泄瀉、肺癆、百日咳、感冒、瘧疾等癥有一定的食療作用。蠔油生菜：蠔油不是油質(zhì)，而是在加工蠔豉(又名牡礪)時，煮蠔豉剩下的湯，此湯經(jīng)過濾濃縮后即為蠔油。它是一種含多種營養(yǎng)成分、味道鮮美的調(diào)味作料。因此，蠔油生菜除有降血脂、降血壓、降血糖、促進智力發(fā)育以及抗衰老等功效外，還能利尿、促進血液循環(huán)、抗病毒、預(yù)防與治療心臟病及肝病。
經(jīng)過上面的介紹我們對于怎么炒生菜有了一個簡單的了解，生活中我們可以進行清炒生菜，更好的增加身體的營養(yǎng)，在炒菜的時候我們還可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣適當?shù)奶砑游r仁或者是沙拉醬，做出最適合自己的美味，更好的滿足自己的口味。
提起生菜，人們一般都會很熟悉，因為它是大家日常生活中一種比較常見的蔬菜，而且也經(jīng)常吃到，但是不是所有人都喜歡吃的。大家見到生菜機會最多的除了菜場，應(yīng)該就是西式快餐店里面了吧，那些各種口味的漢堡中間都會夾著一片或者幾片生菜，吃起來口感也不錯，這就是生菜的一個優(yōu)點那就是可以生食。
當然生菜除了生吃之外，還可以煮熟了吃。在生吃生菜的時候一定要注意把菜葉子給洗干凈了，不然會有農(nóng)藥或者其他有毒物質(zhì)的殘留。把生菜煮熟了吃也有很多種方法，例如炒生菜，那么，具體怎么來炒生菜呢?
生菜，別名：葉用萵苣、鵝仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，現(xiàn)在的生菜多是歐、美培養(yǎng)轉(zhuǎn)基因食品。生菜原產(chǎn)歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。生菜傳入我國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區(qū)栽培較多，特別是臺灣種植尤為普遍。近年來，栽培面積迅速擴大，生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。
炒生菜的步驟如下：
1、將生菜的根切掉，葉子一片片掰下，用水沖洗干凈;
2、將生菜用手撕成小段備用，最好不要用刀切，以免破壞維生素C;
3、在鍋里倒入適量油，燒至七成熱;
4、放入生菜翻炒，中間加少許水嗤一下;
5、當生菜的顏色開始變得翠綠的時候，放入適量蠔油，然后繼續(xù)翻炒，將蠔油炒勻;
6、等到生菜全熟之后，出鍋前加適量味精即可。
另外需要引起注意的是，除了不能刀切生菜之外，最好也不要把生菜炒得熟爛了，因為那樣也會使生菜內(nèi)的營養(yǎng)成分流失，而且口感也不是太好的。生菜生吃清脆舒爽，炒生菜會讓人感受到另外一種滋味，很是享受。在我們經(jīng)常高脂肪攝入的現(xiàn)在社會，經(jīng)常性的吃生菜對身體還是很好的。
生菜是一種深受大家喜愛的蔬菜，無論是在宴上，還是在家庭的廚房中，都可以見到生菜的身影。不僅如此，生菜還有很多的做法，可以清炒可以煮湯還可以做火鍋……這也是生菜這么受歡迎的一個重要因素。雖然如此，但是可能大部分的人并不知道怎么做生菜，今天我就為大家介紹一些生菜在自家廚房中的做法。
材料：
生菜1斤、蒜泥少許、食用油少許、鹽少許。 做法：
1、冷鍋中依次放入少許食用油，蒜泥，洗干凈的生菜。 2、再略淋上食用油，蓋上鍋蓋，調(diào)中小火。
3、待鍋邊有水蒸氣冒出，打開鍋蓋放入食鹽調(diào)味即可。
4、炒出來的生菜，由于內(nèi)中的水分基本保留，吃起來脆嫩鮮美，色澤鮮綠，不見湯水而只略帶菜汁，維生素C破壞最少，所需材料只要新鮮青菜、鹽、油而已。
二、生菜擇去老葉，清洗干凈
燒一鍋開水，水中加勺鹽，幾滴油
凈鍋放少許底油，油熱后下蒜末爆香，加蠔油，白糖，醬油，勾薄薄一層水淀粉燒開后淋在生菜上即可
三、將生菜的根切掉，葉子一片片掰下，用水沖洗干凈
將生菜用手撕成小段備用，最好不要用刀切，以免破壞維生素C
在鍋里倒入適量油，燒至七成熱
放入生菜翻炒，中間加少許水嗤一下
當生菜的顏色開始變得翠綠的時候，放入適量蠔油，然后繼續(xù)翻炒，將蠔油炒勻
等到生菜全熟之后，出鍋前加適量味精即可
上面的這些做法大家都記住了么，其實這些做法大同小異，只要學(xué)會一種就可以。生菜營養(yǎng)豐富，易于制作，是餐桌上不可缺少的一道菜肴，如果有興趣的話，各位不妨自己去試試吧。
生菜可以直接抹醬吃，是一種非常不錯的選擇，除此之外，生菜還可以和西紅柿炒在一起吃，可能很多人吃西紅柿炒生菜還都只是去飯店吃，自己并不會制作西紅柿炒生菜，所以就無法在想品嘗西紅柿炒生菜的美味的時候滿足愿望，我們大家可以自己嘗試著動手學(xué)習(xí)一下西紅柿炒生菜的做法。
做法一：
1.把雞蛋打勻，加少許鹽，然后均勻倒入油鍋，油溫不宜太高(一般六七成熱就行)，把雞蛋均勻倒入油鍋后(炒時往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口)。用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩。
2.然后，把炒熟的雞蛋倒出來，重新在鍋里倒上油，等油溫有六七成的時候把提前準備好的蔥末、西紅柿塊兒、尖椒絲一起倒進鍋里爆炒，等到西紅柿完全炒熟并且熬出湯汁時，加少許鹽后，再把剛才提前炒好的雞蛋到入鍋中，和勻即可出鍋。
做法二：
材料：雞蛋兩個、西紅柿3個、鹽、雞精 、大蒜、蔥 做法： 1、在鍋中放入適量的油，油熱以后放入 蒜末，翻炒至蒜末變色，加入少許的醋。 2、把打好的雞蛋倒入鍋中，把鍋不斷的 傾斜，這樣可以做出整塊的圓圓的雞蛋餅 ，如果做得不圓也沒關(guān)系，反正是自己吃 的。 3、起鍋，把雞蛋放到干凈的盤中。然后 在鍋里放些油，把切好的西紅柿放入鍋中 ，翻炒片刻，加入一碗水，用中火煮。如 果想很快就能起鍋吃菜的話，可以把西紅 柿壓扁，這樣很快的西紅柿和皮就會分開 并且能作出好吃的西紅柿醬來，然后把剛 才做好的雞蛋放入鍋中一起用小火煮5分 鐘。讓西紅柿的汁完全滲透到蛋里。 4、最后，加入鹽、雞精、切好的蔥末就 好了。 特點：酸甜可口，雞蛋里有濃濃的西紅柿 的味道，一咬雞蛋就能吃出很多的湯汁哦
想必大家看了以上內(nèi)容都已經(jīng)心動了吧，心動不如行動，趕快去備足原料，自己動手嘗試一下美味的西紅柿炒生菜吧，可能我們第一次做出來的西紅柿炒生菜的味道并不是特別好，只要我們努力的去嘗試都可以盡快的做出來的。
日常飲食不規(guī)律就很容易引起便秘，特別是小寶寶，治療便秘最好的方法就是食療，多吃水果蔬菜，例如香蕉，火龍果，獼猴桃，柚子等，平時也要給寶寶多喝水。
1、香蕉
香蕉屬熱帶、亞熱帶水果。其碳水化合物(糖類)含量很高，每10o克水果如蘋果、梨、西瓜等含糖量約10克，而香蕉達28克。香蕉的膳食纖維含量也很豐富，一般100克新鮮水果膳食纖維含量約1克，而香蕉則達3.1克。膳食纖維能在腸道中吸收水分，使大便膨脹，并促進腸蠕動而排便。同時，香蕉含有的大量水溶性植物纖維，能夠引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使大便變軟而易于排出。
中醫(yī)認為，香蕉性寒味甘，可以清熱解毒、潤肺止咳、潤腸通便、降血壓。因而在日常生活中，當發(fā)生便秘時，便想到了多吃香蕉潤腸通便。
2、獼猴桃
它含有較多的膳食纖維和蛋白質(zhì)分解酵素，這些物質(zhì)除了可以快速清除體內(nèi)堆積的有害代謝產(chǎn)物，預(yù)防、治療便秘以外，還有很好的預(yù)防結(jié)腸癌及動脈硬化的作用。每日清晨空腹吃1—2個獼猴桃，隔1小時再進餐，治療便秘的效果會比較好。
3、柚子
柚子性味酸、寒、無毒。具有行氣、消食、除痰、解酒毒、鎮(zhèn)痛、治便秘等各種功能。柚子本身營養(yǎng)豐富含鈣和維生素都遠遠超過了其它的水果，維生素c的含量是檸檬和橙子的3倍。鈣的含量更是比蘋果、梨，香蕉等水果多10倍。柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類，不僅有助肝、胃，肺等機能，而且還有清熱去火，止咳化痰的功效。
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