這一物潤(rùn)五臟滋心肺但千萬別多吃 如何挑選它
五臟養(yǎng)生全書。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《這一物潤(rùn)五臟滋心肺但千萬別多吃 如何挑選它》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
這一物潤(rùn)五臟滋心肺但千萬別多吃 如何挑選它
枇杷不僅味道鮮美，枇杷的功效與作用也很大，而且還有很好的食療作用。古籍中就有記載“枇杷能潤(rùn)五臟，滋心肺”，那么你知道枇杷果的吃法嗎?知道枇杷怎么挑選嗎?今天我們就來詳細(xì)的為大家介紹一下吧。在中醫(yī)的眼中，枇杷果有祛痰止咳、生津潤(rùn)肺、清熱健胃的作用，但是即使如此也不能貪吃，畢竟枇杷果是涼性水果，吃多了容易讓病情更嚴(yán)重。
專家也介紹稱吃枇杷好處多多，可以健脾開胃、止咳以及預(yù)防感冒，枇杷含有多種有機(jī)酸，這些有機(jī)酸不僅能刺激我們分泌大量的胃液，還跟酸梅一樣，能使我們的唾液分泌量大大提高，從而能達(dá)到健脾開胃促消化的目的;枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤(rùn)肺止咳、祛痰;枇杷果實(shí)及葉子含有抑制流感病毒作用，常吃可以預(yù)防感冒。
盡管吃枇杷對(duì)身體益處多多，但也不要過量。鞏宏斌稱，枇杷屬?zèng)鲂运?，不宜多食，以防引起或加重消化不良，要根?jù)人的胃腸道癥狀及感覺，建議每人每天食100到200克為宜。此外，患有脾虛泄瀉的人不宜吃枇杷，脾虛泄瀉的人吃了枇杷易腹瀉;患有糖尿病的人也不宜吃枇杷，因?yàn)殍凌撕橇扛摺?/p>
如何挑選枇杷?
在購買枇杷時(shí)，以個(gè)頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無青果為佳。茸毛脫落則說明枇杷不夠新鮮。如果表面顏色深淺不一則說明枇杷很有可能已變質(zhì)。
Tips1：枇杷表面一般都會(huì)有一層茸毛和淺淺的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的，就說明它在運(yùn)輸過程中沒受什么損傷，比較新鮮，其中的維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分含量也比較高。
Tips2：此外，中等大小的枇杷果實(shí)，口感會(huì)更好一些。太大的可能用了膨大劑，太小的說明同一棵樹上果實(shí)結(jié)的比較多，營(yíng)養(yǎng)會(huì)差一些。
Tips3：顏色越深的枇杷，說明其成熟度越好，口感也更甜，風(fēng)味濃郁;而色彩淡黃、發(fā)青、果肉硬、果皮不容易剝開的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。
枇杷的作用
鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘作用。本品所含苦杏仁甙在體內(nèi)水解產(chǎn)生的氫氰酸有止咳作用。水煎劑或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用。其葉所含之揮發(fā)油有輕度祛痰作用。亦有報(bào)告指出，枇杷葉止咳作用強(qiáng)，祛痰作用較差。
抗菌作用
實(shí)驗(yàn)表明本品水煎劑或乙酸乙酯提取物對(duì)白色或金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、福氏痢疾桿菌均有抗菌作用。但有人認(rèn)為，枇杷葉無抗菌作用，并能刺激金黃色葡萄球菌的生長(zhǎng)。
其他作用
有報(bào)告指出，枇杷葉乙醇冷浸提取物對(duì)大鼠角叉菜膠所致足腫脹局部用藥有抗炎作用，溫浸提取物局部用藥或灌胃給藥、冷浸提取物灌胃給藥均無抗炎作用。
Tips4：枇杷有兩種，一種是紅肉枇杷，一種是白肉枇杷。
(1)白肉枇杷
果肉白色至淡黃色，不帶橙黃色。幾乎所有白肉批杷的果實(shí)都皮薄易剝，肉質(zhì)細(xì)膩，軟而易融，汁多味甜爽口，品質(zhì)優(yōu)，適于鮮食;果皮較薄，不耐貯運(yùn)，不適于加工，易于生食。比如：白梨(白肉枇杷的一種)，成熟期4月下旬。
(2)紅肉枇杷
紅肉枇杷果實(shí)小型至中型，果肉為黃色、橙黃色或者橙紅色，肉質(zhì)較粗，口味較濃。果皮厚，耐貯運(yùn)。比如解放鐘(紅肉枇杷的一種)，成熟期5月上中旬;早鐘(紅肉枇杷的一種)，成熟期4月上中旬。www.cndadi.net
存儲(chǔ)妙招
枇杷如果放在冰箱內(nèi)，會(huì)因水汽過多而變黑，一般儲(chǔ)存在干燥通風(fēng)的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或鹽水中，可防變色。
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枇杷不僅味道鮮美，枇杷的功效與作用也很大，而且還有很好的食療作用。古籍中就有記載枇杷能潤(rùn)五臟，滋心肺，那么你知道枇杷果的吃法嗎?知道枇杷怎么挑選嗎?今天我們就來詳細(xì)的為大家介紹一下吧。
在中醫(yī)的眼中，枇杷果有祛痰止咳、生津潤(rùn)肺、清熱健胃的作用，但是即使如此也不能貪吃，畢竟枇杷果是涼性水果，吃多了容易讓病情更嚴(yán)重。
專家也介紹稱吃枇杷好處多多，可以健脾開胃、止咳以及預(yù)防感冒，枇杷含有多種有機(jī)酸，這些有機(jī)酸不僅能刺激我們分泌大量的胃液，還跟酸梅一樣，能使我們的唾液分泌量大大提高，從而能達(dá)到健脾開胃促消化的目的;枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤(rùn)肺止咳、祛痰;枇杷果實(shí)及葉子含有抑制流感病毒作用，常吃可以預(yù)防感冒。
盡管吃枇杷對(duì)身體益處多多，但也不要過量。鞏宏斌稱，枇杷屬?zèng)鲂运灰硕嗍常苑酪鸹蚣又叵涣?，要根?jù)人的胃腸道癥狀及感覺，建議每人每天食100到200克為宜。此外，患有脾虛泄瀉的人不宜吃枇杷，脾虛泄瀉的人吃了枇杷易腹瀉;患有糖尿病的人也不宜吃枇杷，因?yàn)殍凌撕橇扛摺?/p>
如何挑選枇杷?
在購買枇杷時(shí)，以個(gè)頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無青果為佳。茸毛脫落則說明枇杷不夠新鮮。如果表面顏色深淺不一則說明枇杷很有可能已變質(zhì)。
Tips1：枇杷表面一般都會(huì)有一層茸毛和淺淺的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的，就說明它在運(yùn)輸過程中沒受什么損傷，比較新鮮，其中的維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分含量也比較高。
Tips2：此外，中等大小的枇杷果實(shí)，口感會(huì)更好一些。太大的可能用了膨大劑，太小的說明同一棵樹上果實(shí)結(jié)的比較多，營(yíng)養(yǎng)會(huì)差一些。
Tips3：顏色越深的枇杷，說明其成熟度越好，口感也更甜，風(fēng)味濃郁;而色彩淡黃、發(fā)青、果肉硬、果皮不容易剝開的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。
Tips4：枇杷有兩種，一種是紅肉枇杷，一種是白肉枇杷。
(1)白肉枇杷
果肉白色至淡黃色，不帶橙黃色。幾乎所有白肉批杷的果實(shí)都皮薄易剝，肉質(zhì)細(xì)膩，軟而易融，汁多味甜爽口，品質(zhì)優(yōu)，適于鮮食;果皮較薄，不耐貯運(yùn)，不適于加工，易于生食。比如：白梨(白肉枇杷的一種)，成熟期4月下旬。
(2)紅肉枇杷
紅肉枇杷果實(shí)小型至中型，果肉為黃色、橙黃色或者橙紅色，肉質(zhì)較粗，口味較濃。果皮厚，耐貯運(yùn)。比如解放鐘(紅肉枇杷的一種)，成熟期5月上中旬;早鐘(紅肉枇杷的一種)，成熟期4月上中旬。
存儲(chǔ)妙招
枇杷如果放在冰箱內(nèi)，會(huì)因水汽過多而變黑，一般儲(chǔ)存在干燥通風(fēng)的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或鹽水中，可防變色。
枇杷功效多 孕婦吃枇杷不宜多
枇杷的作用
鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘作用。本品所含苦杏仁甙在體內(nèi)水解產(chǎn)生的氫氰酸有止咳作用。水煎劑或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用。其葉所含之揮發(fā)油有輕度祛痰作用。亦有報(bào)告指出， 枇杷葉止咳作用強(qiáng)，祛痰作用較差。
相信大家都聽說過桃李杏，這杏水分特別多，在這炎熱的天氣，人們對(duì)水分的需求增大，而杏不僅能補(bǔ)充水分還能幫助消暑，所以說杏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的。那么你知道杏肉的做法嗎?知道杏仁的吃法嗎?今天我們就來了解一下杏以及它的吃法。
都說時(shí)令水果水分多，這杏當(dāng)然屬于其中之一。那么杏有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?下面就跟著小編一起來了解一下吧。
杏傷人?不，杏兒的營(yíng)養(yǎng)非常豐富
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，杏的果肉含糖量高，糖酸比也恰到好處，吃起來酸甜可口。那酸爽與甜蜜，為初夏帶來了一絲絲清新的味道。
杏兒的果肉通常為黃色，這是因?yàn)槠渲泻胸S富的類胡蘿卜素，是補(bǔ)充維生素A的好選擇，也具有很好的抗氧化作用。
杏的果肉中含有豐富的礦物質(zhì)，而有的品種的杏，每100克杏肉中，鈣含量甚至高達(dá)200毫克，可以說是補(bǔ)鈣很好的水果。
杏兒的成熟期較長(zhǎng)，通?？梢悦磕甑?～9月內(nèi)都有，所以，一年差不多5個(gè)月都能吃到新鮮的杏兒肉。
除了果肉，杏兒的核也大名鼎鼎，就是被人們熱捧的杏仁兒。杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，尤其是對(duì)心血管有益的多不飽和脂肪酸含量高，占總脂肪的95%以上，每天適當(dāng)吃一點(diǎn)兒，特別適合老年人。
切勿生食苦杏仁
很多人聽說杏仁很好，吃完杏肉就想直接吃杏仁，甚至去山區(qū)玩兒時(shí)看到杏核，也想吃。
在這里小編要提醒一下大家，千萬不要因?yàn)橐粫r(shí)好奇而直接吃杏仁，小心可能中毒哦。
苦杏仁的毒性來自于苦杏仁甙(氰甙)水解釋放出的氫氰酸，有些影視劇中會(huì)出現(xiàn)帶有杏仁味兒的毒藥，也正是氫氰酸。
它會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)，嚴(yán)重的甚至可導(dǎo)致人死亡。過去就發(fā)生過有小孩因?yàn)楹闷娉韵麓罅靠嘈尤蕦?dǎo)致死亡的慘劇。
甜杏仁中同樣含有氰甙，含量比較少，大約是苦杏仁的三分之一。但也不能大意，吃多了也可能會(huì)引起中毒。
不過大家也不用太擔(dān)心，只要稍加處理，苦杏仁就能變得很安全。研究也發(fā)現(xiàn)，用沸水煮熟可以除去90%以上的毒性物質(zhì)。
所以，如果一定要吃，標(biāo)準(zhǔn)的做法是，在開水中將山杏的杏仁煮熟，然后再用清水浸泡24小時(shí)，換水后再次浸泡，這樣就能清除大部分氰化物了。
食譜推薦
新鮮成熟的杏兒酸甜可口，可以直接食用。不過，也可以做成美味的菜肴。
雞肉杏兒蘑菇燜飯
原料
雞大腿肉4～5片;雞腿菇2個(gè);芹菜1根;杏肉7～8片;調(diào)料適量。
抗菌作用
實(shí)驗(yàn)表明本品水煎劑或乙酸乙酯提取物對(duì)白色或金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、福氏痢疾桿菌均有抗菌作用。但有人認(rèn)為，枇杷葉無抗菌作用，并能刺激金黃色葡萄球菌的生長(zhǎng)。
其他作用
有報(bào)告指出，枇杷葉乙醇冷浸提取物對(duì)大鼠角叉菜膠所致足腫脹局部用藥有抗炎作用， 溫浸提取物局部用藥或灌胃給藥、冷浸提取物灌胃給藥均無抗炎作用。
孕婦能吃枇杷嗎
孕婦吃枇杷是可以的，而且還是有好處的。枇杷中除了含有維生素C和維生素B以外，其中還含有碳水化合物、纖維素、脂肪、蛋白質(zhì)、蘋果酸、果酸、檸檬酸等成分，而胡蘿卜素含量是最高的。
據(jù)報(bào)道，枇杷葉還能抑制流感病毒，有預(yù)防流感作用。用枇杷葉或根煨豬爪是民間常用的下奶藥。枇杷可謂全身是寶，孕婦吃枇杷于健康有益。
雖然孕婦吃枇杷有好處，但也不能過量食用，因?yàn)殍凌诵詻觯远嗔朔炊缓谩６嗍宠凌诉€會(huì)助濕生痰，繼發(fā)痰熱，所以孕婦最好不要一次吃太多。
孕婦吃枇杷一定不能過量，否則就會(huì)影響到胎兒發(fā)育哦。
那么，枇杷要怎么吃呢?
枇杷的吃法
枇杷汁
材料
枇杷100克。
做法
將枇杷洗凈去皮，去掉核，放入榨汁機(jī)中榨汁飲用即可。
枇杷銀耳羹
材料
枇杷80克，銀耳20克，枸杞10克，紅棗5顆。
做法
將枇杷去皮，切成小塊;銀耳用涼水泡開，撕成小片;紅棗和枸杞洗凈。在鍋中加入適量的清水并放入銀耳，用大火煮開，然后改用文火煨2個(gè)小時(shí)。將枇杷加入鍋中再煲10分鐘后關(guān)火即可。吃的時(shí)候可調(diào)入適量的蜂蜜。
枇杷百合銀耳湯
材料
鮮枇杷80克，百合20克，銀耳1朵，冰糖適量。
做法
將枇杷洗凈去皮，切成小粒;銀耳用涼水泡開，撕成小片。在鍋中加入適量的清水煮開，放入百合、銀耳和冰糖用文火煨40分鐘，加入枇杷在煨15分鐘即可。
枇杷粥
材料
枇杷肉250克、粳米50克、冰糖適量。
做法
用水煮冰糖，隨后放入淘干凈的粳米，煮至粥熟時(shí)加入已剝好的枇杷肉，煮10分鐘即可。
枇杷膏
材料
枇杷500克，冰糖600克。
做法
將冰糖放入沸水中煮熬至化，加入枇杷肉繼續(xù)煮至濃稠的膏狀即可。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于枇杷的功效與作用，通過上文的介紹，相信大家已經(jīng)知道了枇杷果的吃法以及枇杷怎么挑選的
藍(lán)莓作為一種水果，多數(shù)人都會(huì)認(rèn)為，在吃的時(shí)候是沒有什么禁忌的，直接吃就行了。其實(shí)并不是這樣的，所有的食物都有一定的食用禁忌，藍(lán)莓也是如此。在吃藍(lán)莓的時(shí)候要注意這些禁忌，這樣比較科學(xué)。藍(lán)莓山藥泥的做法是什么?想知道就請(qǐng)看下文!
吃藍(lán)莓的禁忌
1、藍(lán)莓不能和牛奶乳制品一起吃
藍(lán)莓不建議和奶制品一起吃，比如說牛奶、奶酪等，因?yàn)樗{(lán)莓里面的維生素C是很高的，而奶制品里面的蛋白質(zhì)比較多，當(dāng)這兩樣成分相遇的時(shí)候，會(huì)導(dǎo)致人消化不良，可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。因此，這兩樣?xùn)|西，建議吃的時(shí)候間隔一個(gè)小時(shí)以上。
2、藍(lán)莓不能和高鈣食物一起吃
藍(lán)莓與高鈣的食物也是不能一起吃的，因?yàn)樗{(lán)莓里面有一種叫做草酸鹽的成分，這個(gè)成分會(huì)跟鈣發(fā)生不良的反應(yīng)，影響鈣的吸收，因此建議不要一起吃。高鈣的食物有很多，比如說奶制品、綠葉菜以及芝麻、花生醬等等，希望大家要注意。
3、藍(lán)莓不宜和寒性食材一起吃
藍(lán)莓本身是屬于寒性的一種水果，當(dāng)我們上火的時(shí)候，吃點(diǎn)寒性的食物是不錯(cuò)的。但是平時(shí)不建議把藍(lán)莓和其他的寒性食材一起吃，因?yàn)檫@樣會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)的寒氣增加，容易出現(xiàn)腹瀉、發(fā)冷等問題，特別是一種脾胃虛寒、身體虛的朋友，更加需要注意這一點(diǎn)。
哪些人不適合吃藍(lán)莓
1、腹瀉患者
藍(lán)莓屬于一種高營(yíng)養(yǎng)含量的水果，有通利便利的功效。腹瀉患者吃藍(lán)莓會(huì)加重情況。所以腹瀉患者不適合吃藍(lán)莓。
2、糖尿病人
藍(lán)莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不適合吃藍(lán)莓。糖尿病人應(yīng)該注意平衡膳食，也就是在總熱量控制的前提下，盡可能做到谷類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營(yíng)養(yǎng)。建議吃升糖指數(shù)低的蔬菜如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等。
藍(lán)莓是一種很常見的水果，男女老少皆宜，但是一樣?xùn)|西吃太多，對(duì)身體都不是很好。主要的是，飲食搭配一定要均衡合理。藍(lán)莓雖小，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，合理搭配對(duì)身體有很好的調(diào)理作用。
核桃是在平時(shí)很多人都愛吃的，特別是做成焦糖或者是椒鹽等口味之后，味道非常好。吃核桃對(duì)于我們的身體有很大的好處，核桃的吃法也很多。但是吃核桃的時(shí)候有不少的禁忌，如果你還不知道，一定要了解一下，具體就請(qǐng)看下面的介紹吧!
吃核桃的禁忌
1、在吃核桃的時(shí)候首先要注意量，不可以一次吃的太多了，這是因?yàn)楹颂依锩娴挠头趾渴潜容^多的，因此吃太多不利于健康。每天吃兩個(gè)核桃一般就足夠了，并不是吃的越多越好的，吃堅(jiān)果類的東西都要控制量，每天堅(jiān)持吃一點(diǎn)點(diǎn)就行了。
2、如果你正在上火，那么就不要吃核桃了，核桃是一種溫?zé)嵝再|(zhì)的東西，吃了之后可能會(huì)造成上火更加嚴(yán)重。還有正在咳嗽以及腹瀉的朋友，也不建議吃核桃。吃東西的時(shí)候一定要知道自己的體質(zhì)，看是不是適合吃，不能只看食物的功效。
3、核桃的表面會(huì)有一層很薄的膜，這層褐色的膜吃到嘴里是帶有淡淡的苦味的，因此不少人在吃的時(shí)候都喜歡把這層膜給去掉，但是實(shí)際上這樣的做法是不對(duì)的哦!因?yàn)槟だ锩嬉灿泻芏嗟臓I(yíng)養(yǎng)，如果就這么丟掉了實(shí)在是可惜，建議一起吃。
4、核桃不能和野雞肉一起吃，尤其那些患有肺炎，支氣管擴(kuò)張等疾病的人，更應(yīng)該加強(qiáng)這方面防范和注意，一定切忌不要同時(shí)食用核桃和野雞肉，因?yàn)檫@樣不但不利身體健康，而且還容易患上其他各種疾病。
5、核桃不能和濃茶一起吃，因?yàn)楹颂抑泻胸S富的蛋白質(zhì)與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會(huì)與核桃中的鐵、蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌飲濃茶。
6、核桃不能和鱉肉一起吃，因?yàn)楹颂遗c鱉肉同食，會(huì)致中毒，影響身體健康。
7、核桃不能和黃豆一起吃，同食可致腹脹、腹痛、消化不良。
8、吃核桃的時(shí)候不能喝酒，特別是白酒。因?yàn)楹颂覍儆谠餆嵝再|(zhì)的東西，酒也是如此，二者一起吃容易導(dǎo)致火上加火，讓人血熱。特別是本身就有便秘、上火情況的人，更加要避免這兩個(gè)東西一起吃，以免出鼻血。
核桃怎么吃
1、核桃粥
把核桃和大米準(zhǔn)備好，然后一起用冷水放入鍋里，煮開之后就可以食用了。不過這個(gè)時(shí)候會(huì)有一些苦味，因此放入適量的冰糖再吃會(huì)比較好。如果你比較有空，那么可以把核桃那層皮給剝掉，就不會(huì)再發(fā)苦了。
紫菜是一種價(jià)格十分便宜的海產(chǎn)品，一般我們買到的紫菜都是經(jīng)過干燥處理的，簡(jiǎn)單的煮兩分鐘就可以吃了。吃紫菜的時(shí)候有一些禁忌搭配，大家在吃的時(shí)候要注意一下。紫菜怎么吃?烹飪的方法其實(shí)有很多哦!吃紫菜的好處是什么?帶著疑問，一起來看看吧!
紫菜的禁忌搭配
1、紫菜不能和柿子一起吃
吃紫菜的時(shí)候不建議吃柿子，這兩種食物屬于禁忌搭配，希望大家要記住。因?yàn)槭磷永锩嬗幸环N鞣酸，當(dāng)這個(gè)物質(zhì)和蛋白質(zhì)相結(jié)合的時(shí)候，會(huì)產(chǎn)生沉淀，我們的身體是不能分解這些沉淀物的，紫菜中的蛋白質(zhì)就比較豐富，因此應(yīng)該避免這樣的搭配。
2、紫菜不能和茶葉一起吃
吃紫菜的時(shí)候記得不要喝茶，因?yàn)椴韬妥喜酥械膯螌庍€有鞣酸相結(jié)合了之后，會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白，這種成分會(huì)讓人出現(xiàn)便秘的問題。假如你平時(shí)就有排便困難的情況，那么這樣的搭配一定要避免，否則便秘的問題就會(huì)更加嚴(yán)重了。紫菜和茶水，吃的時(shí)候至少要間隔一小時(shí)。
吃紫菜的好處
預(yù)防甲狀腺腫大
吃紫菜可以預(yù)防甲狀腺腫大，也許說甲狀腺腫大很多人感覺很陌生，其實(shí)就是俗稱的大脖子病。沿海地區(qū)的人是很少得這個(gè)病的，因?yàn)槠綍r(shí)海產(chǎn)品吃的多，身體不會(huì)缺碘。但是內(nèi)陸的朋友海產(chǎn)品吃的少，就可能會(huì)有這個(gè)問題。記得每周吃一次紫菜，預(yù)防大脖子病。
促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長(zhǎng)和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。
預(yù)防心血管疾病
紫菜是一種很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，它含有大量人體需要的微量元素。它含有的鎂元素可以幫助人體預(yù)防軟組織鈣化，磷元素可以軟化血管，鉀元素能幫幫助我們保護(hù)心血管的健康，所以經(jīng)常吃紫菜可以有效的預(yù)防心腦血管疾病的出現(xiàn)。
補(bǔ)鈣
紫菜居然具有補(bǔ)鈣的作用?沒錯(cuò)，紫菜中的鈣含量很高，大約一百克的紫菜就有四百二十毫克的鈣，假如存在缺鈣的問題，不妨常吃一些紫菜。除了紫菜之外還可以吃一些綠葉菜以及牛奶來補(bǔ)鈣，大骨頭是不補(bǔ)鈣的，大家要記住了。
蝦是我們多數(shù)人都比較愛吃的一種食物了，它的肉質(zhì)很鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的。蝦的禁忌是什么?吃蝦的時(shí)候我們不能太隨意了，如果犯了一些禁忌，其實(shí)也是有害健康的。蝦的做法有哪些?想了解蝦的好處，請(qǐng)看下面的文章介紹!
蝦的禁忌
1、搭配果汁
吃蝦的時(shí)候不建議搭配果汁，現(xiàn)在鮮榨的果汁是很受歡迎的，它們多數(shù)都富含維生素C，但是你知道嗎?這樣的果汁其實(shí)和蝦一起吃的話，可能會(huì)造成維生素C中毒的情況。所以說吃蝦的時(shí)候想要喝飲料，一定別去選擇維生素C含量多的。
如果不是喝鮮榨果汁，只是喝一些果汁含量很少的瓶裝果汁的話，那么就不用擔(dān)心了，這樣的飲料基本上都是糖水，維生素C含量少，所以不會(huì)造成什么問題。吃蝦的時(shí)候其實(shí)喝點(diǎn)白開水是比較合適的，這樣更加能品嘗到蝦的美味。
2、搭配黃豆
黃豆和蝦是禁忌搭配，因?yàn)辄S豆中含有很多的植物蛋白，而蝦里面也是有很多蛋白質(zhì)的，它們都是高營(yíng)養(yǎng)的食物，但是放在一起吃，很有可能會(huì)造成難以消化的問題。為了不給腸胃增加負(fù)擔(dān)，建議把這兩樣食物分開吃會(huì)更好一些。
3、搭配紅棗
紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會(huì)使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)，從而引起中毒。
4、搭配南瓜
蝦不能和南瓜一起吃因?yàn)槟瞎闲院?，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、咸，具有補(bǔ)腎壯陽、健胃補(bǔ)氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左對(duì)身體健康有一定的損害作用。
5、搭配豬肉、雞肉
蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會(huì)產(chǎn)生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。
蝦的好處
1、增強(qiáng)人體免疫力
蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
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