小滿養(yǎng)生食療方三款
養(yǎng)生食療方。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何避免關(guān)于四季養(yǎng)生的誤區(qū)呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《小滿養(yǎng)生食療方三款》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
芹菜拌豆腐：
[配料] 芹菜150克，豆腐1塊，食鹽、味精、香油個少許。
[做法] 芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用開水焯一下，撈出后用涼開水冷卻，控凈水待用。
將芹菜和豆腐攪拌，加入食鹽、味精、香油拌攪勻即成。
[功效] 平肝清熱、利
濕解毒。[特點] 清涼適口，夏令佳菜。
冬瓜草魚煲：
[配料] 冬瓜500克，草魚250克，食鹽、味精、植物油適量。
[做法] 冬瓜去皮，洗凈切三角塊，草魚剖凈，留尾洗凈待用。先用油將草魚（帶尾）煎至金黃色，取沙鍋一個，其內(nèi)放入清水適量，把魚、冬瓜一同放入沙鍋內(nèi)，先武火燒開后，改用文火燉至2小時左右，湯見白色，加入食鹽、味精調(diào)味即可食用。
[功效] 平肝、祛風(fēng)、利濕、除熱。
青椒炒鴨塊：
[配料] 青椒150克，鴨脯肉200克，雞蛋1個，黃酒、鹽、干淀粉、鮮湯、味精、水淀粉、植物油各適量。
[做法] 鴨脯肉劈成2寸長、6分寬的薄片，用清水洗凈后淋干；將雞蛋取清和干淀粉、鹽攪勻與鴨片一起拌勻上漿；青椒去籽、去蒂洗凈后切片。
鍋燒熱后加油燒至四成熱，將鴨片下鍋，用勺劃散，炒至八成熟時，放入青椒，待鴨片炒熟倒入漏勺淋油。
鍋內(nèi)留少許油，加入鹽、酒、鮮湯、燒至滾開后，再將鴨片、青椒倒入，用水淀粉勾芡，翻炒幾下裝盤即成。
[功效] 溫中健脾，利水消腫。
在這個季節(jié)還可以常飲如下飲品。
荸薺冰糖藕羹：
[配料] 荸薺250克，藕150克，冰糖適量。
[做法] 荸薺洗凈去皮，藕洗凈切小塊。沙鍋加水適量，將荸薺、藕同入鍋內(nèi)文火煮燉20分鐘時，加入如冰糖再燉10分鐘，起鍋即可食用。
[功效] 清熱利濕，健脾開胃，止瀉固精。
相關(guān)推薦
小滿是皮膚病的易發(fā)期，所以飲食調(diào)養(yǎng)宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱作用的食物.
如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、藕、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山藥、蛇肉、鯽魚、草魚、鴨肉等；
忌食高梁厚味，甘肥滋膩，生濕助濕的食物，如動物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、性屬溫?zé)嶂鹬芳坝图逖局铮缟[、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海魚、蝦、蟹各種海鮮發(fā)物、牛、羊、狗、鵝肉類等。
小滿季節(jié)養(yǎng)生食療方：
1．土豆粥
配料：土豆100克，燦米100克。桂花100克，白糖100克。
做法：將土豆削洗干凈，切成小塊。洗凈燦米，放入鍋內(nèi)，加適量水煎煮，燒沸后加入土豆熬者成粥，然后再調(diào)入桂花、白糖。作早餐頓食。每日1劑，連用10日。
此方可治療皮膚濕疹。
2．水蛇蟾蜍粥
配料：水蛇l一2條，蟾蜍2．4只，粳米適量。
做法：剝?nèi)ン蛤芡馄?，去掉頭、爪、內(nèi)臟，洗凈后切小塊，剝?nèi)ニ咄馄?。去掉?nèi)臟。放入開水中煮熟．拆肉去骨，再入蟾蜍肉一起放入鍋內(nèi)，加粳米(或糯米)煮粥，調(diào)味食。每日1次，連服數(shù)次。
此方可治療皮膚濕疹。
3．冬瓜薏米粥
配料：冬瓜30克，薏米50克。
做法：二者同煮為粥。每日1劑，早晚服用，每7～10天為l療程。
此方可治療皮膚濕疹。
4．薏米紅小豆粥
配料：薏米30克，紅小豆15克。
做法：紅小豆水浸半日，與玉米須、薏米同煮為粥。每日1劑，早晚服食。
此方可治療皮膚濕疹。
5．綠豆海帶湯
配料：綠豆50克，海帶50克。
做法：煮湯。
此方可治療皮膚濕疹及皮膚瘙癢。
6.桑椹百合青果湯
配料：桑椹30克，百合30克，大棗10枚，青果9克。
做法：上述各味共同煎服，每天l劑，連服10～15劑。
此方可治療皮膚慢性濕疹。
7．芹菜煮豆腐
配料：芹菜20克，豆腐30克，鹽適量。
做法：共同煮熟，加食鹽調(diào)味服食.飲湯吃芹菜、豆腐。注：一方單用芹菜加油鹽治濕疹也可。
此方可治療陰囊濕癥。
8．車前瓜皮薏米粥
配料：冬瓜皮30克，薏米30克，車前草15克。
做法：三者洗凈一同煮粥，煮熟后揀去車前草。飲湯吃薏米。
此方可治療陰囊濕癥。
1、胡蘿卜粥是2020秋季養(yǎng)生法之一
材料:胡蘿卜150克,大米100克。做法:胡蘿卜去皮,清洗干凈,切成碎末,同大米共煮成粥即可。功效:中醫(yī)認為,胡蘿卜性味甘、平,具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用,此粥適用于便秘、腸胃不適等。
2、山藥百合大棗粥可清熱潤燥
材料:山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏仁30克,大米適量。做法:將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗凈,一同放入鍋中,用文火熬煮成粥即可。功效:山藥具備補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏仁健脾和胃。
3、天門冬粳米粥可以調(diào)合五臟胃氣
材料:天門冬15-20克,粳米30-60克。做法:天門先煎取濃汁,然后和粳米合煮成粥,再加入冰糖少許。功效:天門冬實際是歸肺經(jīng)和腎經(jīng),養(yǎng)陰潤燥,清火生津,味甘苦,是寒性的。它可以調(diào)合五臟胃氣。
4、一些中藥食物也是2020秋季養(yǎng)生療方
甲魚山藥杞子湯三物洗凈處理,入鍋內(nèi)加水燉煮至甲魚肉熟。潤肺健脾,滋肝益腎。凡陰血不足者皆宜服食,尤適用于慢性肝炎、貧血、肝硬化等病癥。生炒鯊魚鯊魚肉切片。姜絲適量,放油鍋內(nèi)稍煸炒,入鯊魚肉炒熟,加調(diào)料調(diào)味。可增強免疫,適用于腫瘤患者氣陰不足者。
蟲草燉鴨野鴨1只,洗凈,冬蟲夏草10克放鴨腹內(nèi),隔水蒸熟,食鹽調(diào)味。氣陰不足患者可用,潤肺益腎,補虛和胃。尤宜于腫瘤病人食欲不振,虛乏失眠者。柏子仁燉豬心豬心一具,洗凈,剖開,加入柏子仁15克,放碗中加調(diào)料、水,隔水蒸熟。養(yǎng)心潤燥,益智寧神。適用于陰虛心慌、健忘、失眠、盜汗潮熱者。
2020秋季應(yīng)注意的問題
1、起居:要早睡早起,注意添加衣物,防止因受涼傷及肺部。
鍛煉:要增加戶外運動。2020秋季是外出鍛煉的大好季節(jié),每人可根據(jù)自己的情況選擇不同的項目,如登山、太極、游泳、單車等,可促進心肺功能。
2、飲食:要少辛多酸。多吃酸的,如蘋果、橘子、山楂、獼猴桃等,能收斂肺氣;少吃蔥、姜等辛辣食物,可避免發(fā)散瀉肺。銀耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等,也有潤肺作用。
3、飲水:主動飲水是2020秋季養(yǎng)肺的重要環(huán)節(jié),不宜一次大量地快速飲水,要多次少飲。最好是在清晨鍛煉之前和晚上睡覺前各飲水200毫升,白天的兩餐之間可陸續(xù)飲水800毫升左右。
4、情志:在清晨鍛煉時,如果開懷大笑,可以使肺吸入許多清新空氣,呼出廢氣,加快血液循環(huán),從而達到心肺氣血調(diào)和、肝氣調(diào)暢,以保持人的情緒穩(wěn)定。
2020秋季應(yīng)預(yù)防的疾病
1、瘧疾
瘧疾是夏2020秋季節(jié)最常見的傳染病,蚊子是其傳播者。發(fā)病癥狀有發(fā)冷、發(fā)抖;發(fā)高燒,最高可達40℃,出汗;頭暈無力、疲乏、,沒胃口等,小孩還可能會出現(xiàn)抽風(fēng)。病重時會昏迷,甚至危及生命。
2、支氣管哮喘
哮喘屬于過敏性疾病,不分性別,不分年齡,平均患病率為2%,每年夏末秋初開始發(fā)作,仲2020秋季節(jié)發(fā)展到高峰,寒冬臘月減緩。哮喘發(fā)作前常有先兆癥狀,如反復(fù)咳嗽、胸悶、連續(xù)噴嚏等,如不及時治療,可出現(xiàn)急喘。
3、慢性咽炎
秋天氣候干燥,多晴少雨,急性咽炎如果得不到徹底治療,就會成慢性咽炎。慢性咽炎多由陰虛、虛火上灼所致,咽部干燥而痛、咽部暗紅是其主要癥狀。慢性咽炎的防止需要滋陰清熱、清咽喉,在飲食上應(yīng)常吃綠豆飲或雪梨漿。用麥冬3 克、甘草1.5 克、金銀花3 克、烏梅3 克、青果3 克,以開水泡,經(jīng)常服用,防治效果不錯。
1、2020春季養(yǎng)生食療之銀耳橘羹
做法:取水發(fā)銀耳100克,罐頭糖水橘200克,白糖適量。先將銀耳去蒂洗凈,加水適量,用文火煮透。改用大火燉燒時,加入白糖和清水,待銀耳轉(zhuǎn)軟時加入罐頭橘瓣,稍煮,當(dāng)點心食用。具有補氣益腎、止咳化痰的功效。
適用癥:適用于肺熱咳嗽,肺燥干咳,痰中帶血等。
2、2020春季養(yǎng)生食療之蘋果羹
做法:取蘋果1個,雪梨1個,陳皮3克,白糖30克,淀粉適量。先將蘋果、梨去皮核,切成丁,陳皮洗凈切碎,一同放入鍋內(nèi),加水適量,煮熟至爛,加入白糖,再用濕淀粉勾薄芡,佐餐食用。
適用癥:具有補中益氣、清熱化痰的功效。適用于咳嗽有痰。
3、2020春季養(yǎng)生食療之百合參耳湯
做法:取百合15克,銀耳12克,太子參15克,冰糖適量。先將銀耳用清水泡發(fā),去雜質(zhì)洗凈,與洗凈的百合、太子參一同放入砂鍋內(nèi),加水適量。先用武火煮沸,再轉(zhuǎn)用文火燉至銀耳熟爛,加冰糖調(diào)味,分2次溫服,日服1劑。
4、2020春季養(yǎng)生要細選食物少疾病
2020春季氣溫逐漸升高后,細菌、病毒等微生物也開始繁殖,活力增強,容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)。塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果,富含維生素C,具有抗病毒作用;胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A,具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能,從而可抵抗各種致病因素侵襲,有利于2020春季養(yǎng)生。
5、2020春季養(yǎng)生要飲食清淡消春火
2020春季人易上火,出現(xiàn)舌苔發(fā)黃、口苦咽干等,因此飲食宜清淡,忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等
2020春季養(yǎng)生吃什么有療效
1、養(yǎng)肝下火吃草莓
早春第一果,首推當(dāng)屬草莓,尤其是對于肝火旺盛的人來說,草莓既能養(yǎng)肝,又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養(yǎng)肝護肝,又因紅色入心,可去心火。此外草莓是典型的漿果,維生素C的含量豐富,有助于人體吸收鐵質(zhì),使細胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量,以保持腦細胞的活躍。
2、清熱消痰吃青蘿卜
蘿卜有清熱消痰的作用,對于氣郁上火有明顯的效果,尤其是青蘿卜。紅皮白心的蘿卜也可以,但是胡蘿卜就不行了,所以如果胃部不舒服,就可以選擇多吃些蘿卜進行調(diào)理。
3、養(yǎng)胃消炎喝蕎麥粥
因飲食或作息不規(guī)律導(dǎo)致胃火上漲,可以說是每個季節(jié)都易發(fā)生的事,2020春季也不例外。而降胃火,“喝清淡的蕎麥粥,是不錯的應(yīng)對之道?！睏盍φf,蕎麥味苦、性甘,去火效果特別好。而且蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。
2020春季老人養(yǎng)生方法有哪些
1、注意飲食調(diào)養(yǎng)
2020春季,老人易上火,小便赤黃、便秘、舌苔發(fā)黃。因肝火上升,致使肺陰更虛,結(jié)核病菌容易乘虛而入。因此,2020春季老人飲食宜清淡,可多吃一些新鮮蔬菜,如菠菜、薺菜、芹菜、馬蘭菜等早春蔬菜。另外,用鴨梨、荸薺去皮煮水喝,可清熱、潤肺;胃腸消化差的,可多吃蘿卜,以理氣、化痰、和胃。
2、睡眠要充足
2020春季,老人常有困倦之感,早晨不易睡醒,白天則昏昏欲睡。這是因為2020春季氣溫回升,人體活動量增加,體表末梢血管開始舒張,體表血流量增大,使腦部的供氧量顯得不足,從而產(chǎn)生“春困”現(xiàn)象。為此,老年人要積極做好身體的協(xié)調(diào)適應(yīng)工作,每天中午最好午睡一個小時左右,以補2020春季睡眠之不足。
3、注意防寒保暖
古代醫(yī)學(xué)家孫思邈曾說過“春天不可薄衣”.2020春季乍暖還寒,氣溫多變,如衣著單薄,保暖措施不利,極易受寒患病。特別是老年人各種生理功能減退,對氣候變化的適應(yīng)能力較差,有意地“春捂”尤其重要。
夏季的養(yǎng)生問題你懂得多少呢，很多人都害怕過夏季，是因為炎熱的氣候，讓人們感覺到壓抑的同時也會出現(xiàn)身體虛弱的情況哦。你知道夏季應(yīng)該如何祛暑的嗎，下面的這些食療的方法可以有很好的保健的作用和效果的呢，來看看這些夏季祛暑的食療方法。
太子參瘦肉
材料：太子參，瘦肉。
做法：太子參洗凈后加水煮熟，大約煮40分鐘，接著放入瘦肉改小火同煮，煮熟后就能食用了。
功效：太子參的味道是比較甘甜的，不過有點小小的苦澀感，有著補脾肺的功效和益氣生津的療效。此湯有益氣養(yǎng)陰生津的作用，男女老少皆宜，尤適用于虛不受補者。這樣的食療方法可以有清熱解毒的作用，對于祛暑有幫助，而且還可以有補氣血健脾胃的效果。
藕節(jié)燉排骨
材料：排骨350克，鮮藕300克，姜絲、紹酒適量。
做法：
1、排骨切小塊，水后盛入燉器。
2、鮮藕剝皮切條塊，與姜絲一起放在排骨上面
3、放入800毫升清湯，加鹽、味精、紹酒調(diào)好味，灌入排骨里，上籠蒸30分鐘即可。
功效：清熱潤肺，生津止渴。
薏苡仁紅豆粥
材料：薏苡仁30克、紅小豆30克、小米適量，煮成粥，即可食用。
功效：解暑祛濕。適用于脾胃虛弱者食用。
關(guān)于適合夏季祛暑的食譜你都知道了吧，這些食療的方法可以起到很好的保健的作用和功效的呢，可以有清熱解毒去火的作用，夏季食用的話可以有預(yù)防中暑和上火的作用，大家可以試試，讓這個夏季安穩(wěn)度過。
1、老人2020秋季養(yǎng)生的食療方法
1.1、二姜豬肚湯
材料:豬肚1個,干姜10克、良姜10克、草果3克,鹽、油、蔥姜適量。
做法:豬肚醋泡去腥洗凈切絲。豬肚、干姜、良姜、草果四味,再加上蔥姜,一起放入罐內(nèi)煮熟,放入食鹽3～5克,空腹食用。
功效:治療胃寒腹冷,寒從中生,脾胃虛弱,飲食不化,慢性泄瀉,面黃體瘦乏力等癥狀的患者。
1.2、雙耳冬菇
原料:水發(fā)銀耳、木耳、冬菇各100克,精瘦肉150克,雞湯適量,黃酒、香油、鹽、淀粉各少許。
制法:將原料摘好洗凈放入鍋內(nèi),置火上,用雞湯或精瘦肉湯燉熟透時,適量加入鹽、黃酒、香油少許,再調(diào)入淀粉汁,待湯汁粘稠明亮?xí)r即可食用。
食物功效:益氣、滋陰、止血。體弱消瘦、低熱者及出血病患者食用尤為適宜。
1.3、羊肉暖胃湯
材料:鮮羊肉500克,生姜3片,香附子9克,香砂仁9克,食鹽、味精少許。
做法:將新鮮的羊肉切成大塊,然后放在開水里燙一下?lián)瞥觥０蜒蛉狻⑸?、香附子、香砂仁一起放到砂鍋里?加入適量的清水2000毫升。用小火慢燉3小時后,再加入食鹽、味精調(diào)味就可以了。
功效:有溫中暖胃、散寒止痛之功效。適用于胃寒不適、口淡作嘔或過食寒涼食物所致胃腸隱痛、腹脹便溏、胃腸痙攣、胃氣上逆或胃、十二指腸潰瘍屬于胃寒型者。
2、老人2020秋季養(yǎng)生吃什么蔬菜
2.1、南瓜
南瓜中所含有的營養(yǎng)成分非常的豐富,同時營養(yǎng)價值也非常蛋糕。有研究發(fā)現(xiàn)嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富,而且在老南瓜中還含有大量鈣、鐵、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì),這些都是嫩南瓜不能比擬的。我國中醫(yī)認為南瓜性溫味甘,經(jīng)常食用可起到補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的作用。
2.2、生姜
俗話說,“家備生姜,小病不慌”。生姜性辛溫,有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健功效。另外,生姜重補暖、對治療寒涼引起的胃病,女性寒涼都非常有效。烹調(diào)時再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料,妙用無窮。
2.3、蓮藕
研究中發(fā)現(xiàn),在蓮藕中含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素c以及氧化酶等營養(yǎng)物質(zhì)。除此之外其中的含糖量也非常的豐富,這些營養(yǎng)物質(zhì)對于我們?nèi)梭w健康而言都是非常重要的。
3、老人2020秋季養(yǎng)生如何飲食
3.1、飲食調(diào)養(yǎng),滋陰潤肺
飲食要以“滋陰潤肺”為基本準則,另外還應(yīng)“少辛增酸”。就是說多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋陰潤肺養(yǎng)血的作用。
3.2、蔬菜水果多一點
蔬菜是維生素C等幾種維生素的重要來源,而且大量的膳食纖維可預(yù)防老年便秘,番茄中的番茄紅素對中老年男性常見的前列腺疾病有一定的防治作用。
3.3、品種雜一點
粗雜糧比精糧含有更多的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。中老年的飲食要葷素兼顧,粗細相搭配,品種要越雜越好,這樣有利于多種營養(yǎng)素的補充。
老人2020秋季養(yǎng)生有哪些方法
1、堅持秋練
2020秋季,自然界的陽氣由疏泄趨向收斂、閉藏,起居作息要相應(yīng)調(diào)整。早臥,以順應(yīng)陰精的收藏,以養(yǎng)“收”氣。早起,以順應(yīng)陽氣的舒長,使肺氣得以舒展。
2、堅持秋凍
俗話說“春捂秋凍”,要遵循“耐寒鍛煉從初秋開始”的規(guī)律,氣溫下降但不要急于添加過多的衣服,使身體有抗御風(fēng)寒的能力,增強身體抵抗力。但秋凍也不能過頭,有支氣管炎、胃炎等病史的人,則要注意適當(dāng)保暖,防止舊病復(fù)發(fā)。
3、堅持秋養(yǎng)
2020秋季氣候干燥,應(yīng)適當(dāng)多飲些開水、淡茶、豆?jié){以及牛奶等飲料,還應(yīng)多吃些番薯、玉米、芝麻、青菜、柿子、香蕉、蜂蜜、紅棗等柔潤之品。適當(dāng)休息同樣也是老年人養(yǎng)生良方。白天工作勞動鍛煉要適度,晚上娛樂更不能搞至深更半夜,每天至少睡眠8小時。
老人2020秋季養(yǎng)生要注意什么
陽氣旺的老年朋友,就不宜吃人參、冬蟲夏草等補品,可以平補,以豬肉、水果、蔬菜清淡食物為主;有高血壓、高血脂的老年人,每天可以泡一壺決明子,平血壓血脂,亦是補;相對體虛的老年患者,可以適當(dāng)?shù)厥秤靡恍┩萌?、羊肉、牛肉、鴨肉進行緩補。
起居養(yǎng)生方面,老年人要早睡早起,起床后喝杯開水,可預(yù)防感冒。立秋時節(jié)在起居上之所以要做到早臥早起,是因為“早睡”可調(diào)養(yǎng)人體內(nèi)的陽氣,“早起”則可使肺氣得以舒展,防止收斂太多。
老年人運動要緩和,并且運動量不宜大,例如,清晨散步、打太極,晚飯過后再散散步即可;不適合早中晚都進行鍛煉,有的老人早上練劍、中午在室內(nèi)倒退走、晚上跳舞,這樣運動量就太大。
2020秋季是一個進補的時節(jié),很多老人在此時“貼秋膘”。但并非所有老年人都適合進補。老年人一定要根據(jù)自身具體情況進補、食療。
