這么吃桂圓不上火，還能補(bǔ)血補(bǔ)心！
男性補(bǔ)血?dú)怵B(yǎng)生茶。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“這么吃桂圓不上火，還能補(bǔ)血補(bǔ)心！”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
金秋桂圓也上市了，桂圓屬于又營養(yǎng)且可增加食欲的水果，但同時很容易讓人“上火”。
因此，食用這類水果時量不宜過多，尤其是兒童、老年人及患有慢性扁桃體炎、咽喉炎、“虛火旺”、便秘、糖尿病等疾病者，更應(yīng)不吃或少吃。
普通人一天食用桂圓的數(shù)量應(yīng)控制在200克左右，每天最多不能超過300克。
那鮮桂圓有沒有啥吃法，可以既飽了吃鮮桂圓的口福，又不至于上火的養(yǎng)生吃法呢?
桂圓蓮子粥
材料：糯米60克，新鮮桂圓肉10克、蓮子肉(帶芯)20克、紅棗6克、冰糖適量。
做法：
1、先將蓮子洗凈，紅棗去核，糯米洗凈，浸泡在水中;
2、蓮子與糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，加入新鮮桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用。
桂圓肉性溫、味甘，補(bǔ)血益心、安神;蓮子性平、味甘、補(bǔ)脾益腎;
蓮子心，清熱降火;紅棗性平、味甘，可補(bǔ)益脾胃;
糯米性溫、味甘，能補(bǔ)中益氣，這鮮桂圓和帶子的蓮子搭配，再做成粥，不僅不上火，而且還有益于平常失眠的朋友。
桂圓肉，解怔忡
桂圓肉在道醫(yī)里經(jīng)常用來解驚悸、怔忡。驚悸、怔忡是反映心神不定的癥狀相近的病名，一般人很難區(qū)分清楚。
《濟(jì)生方?驚悸怔忡健忘門》說：“驚者，心卒動而不寧也;悸者,心跳動而怕驚也;怔忡者，心中躁動不安，惕惕然后人將捕之也?！逼鋵?shí)就是經(jīng)常心悸，稍微有一點(diǎn)兒動靜心就彭彭的。
桂圓肉，大伙都說你這大名醫(yī)，怎么就開了個桂圓肉呢，但是結(jié)果心悸怔忡的病人把桂圓肉當(dāng)零食吃，每日嚼食一兩，病人吃了一斤桂圓肉就治好了病。
心悸怔忡之癥，主要原因是心血不足，而心血不足往往是因?yàn)閯诶郏紤]過度引起的。
而桂圓肉味甘性平、微溫、歸心、脾、胃經(jīng)， 有補(bǔ)心脾，益氣血的功能，對心悸、怔忡尤其有效。
但桂圓肉畢竟為溫?zé)嶂罚餐飧袑?shí)邪、痰飲脹滿者不宜食用。
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桂圓是我們逢年過節(jié)必備的美食之一，我們知道桂圓不僅營養(yǎng)豐富，而且做法還有很多種，可以制成養(yǎng)生保健品來進(jìn)行食用，效果比中藥還好。那么如果桂圓吃多了也會對身體有不好的影響，桂圓上火嗎?如何正確的吃桂圓?一起往下看吧!
桂圓上火嗎
答案是肯定的。桂圓也稱龍眼，很多人喜歡吃桂圓，尤其是女性朋友，桂圓營養(yǎng)豐富，含有人體所需的葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養(yǎng)素。中醫(yī)認(rèn)為，桂圓性溫味甘，有壯陽益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥，但如果食用龍眼過量，則會導(dǎo)致“龍眼病”發(fā)作，其病癥主要為：腹瀉、流鼻血、口腔潰瘍、口腔黏膜發(fā)炎、便秘等。
桂圓吃多后的害處：
1、桂圓中的熱量含量高，吃多了容易發(fā)胖。
2、桂圓吃多了會引起便秘，口干等癥狀。
3、桂圓含糖量很高，糖尿病患者最好不要吃。
4、正常女性吃過多龍眼的話會“攻火上身”，造成臉上長包，嚴(yán)重的還會影響到月經(jīng)。
桂圓的營養(yǎng)價值很高，但由于桂圓偏溫性，吃桂圓要適量，正常人每天對桂圓營養(yǎng)的攝取量只要5顆即可，再不宜多食，桂圓吃多了上火，不易消化，對腸胃造成負(fù)擔(dān)。
一天時間里食用龍眼的數(shù)量應(yīng)控制在4兩左右，每天最多不能超過6兩。
桂圓怎么吃不上火
1、適量即可。需要掌握進(jìn)食桂圓的量，一般來說，每天吃五六個桂圓是不會上火的。
2、桂圓往往和紅棗、花生、紅參等補(bǔ)氣血的藥物同時煮食，有協(xié)同作用，可增加補(bǔ)血的功效，但只有不易上火的陽虛體質(zhì)者有怕冷、貧血時才適合這樣的進(jìn)補(bǔ)方法。
3、吃桂圓后容易出現(xiàn)口干舌燥、口腔潰瘍、口唇周圍皰疹甚至出鼻血的人，可以將桂圓與菊花、西洋參等養(yǎng)陰清熱的藥物一起煮食，既可補(bǔ)氣血，又可改善或避免上述上火癥狀的出現(xiàn)。有眼屎增多的人，還可加入枸杞子、白菊花一起煮食，養(yǎng)肝明目。
4、對于有習(xí)慣性便秘的適宜人群，可將桂圓與當(dāng)歸、核桃仁、芝麻等一起煮食，既可補(bǔ)血益腎，又可潤腸通便。
現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了冬天，很多的愛美養(yǎng)生的女性身體總是氣血兩虛，因此滋補(bǔ)才是最重要的。紅棗當(dāng)仁不讓是最好的滋補(bǔ)品?？墒浅詶椧惨嗉幼⒁猓彩怯幸擞屑傻?。那么吃棗的好處有哪些?下面小編就帶大家看看吧!
吃棗的好處有哪些
1、面色紅潤—吃棗
醫(yī)生說：女性比較容易患上缺鐵性貧血。平均約有20%的青春期女性、50%的孕婦都會有貧血的情形。
棗中富含鐵，對防治月經(jīng)性貧血和產(chǎn)后失血有重要作用，其效果通常是藥物所不能比擬的。紅棗中還含有大量的環(huán)磷酸腺苷，它能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，使新細(xì)胞迅速生成，老死細(xì)胞很快被消除，并能增強(qiáng)骨髓造血功能，增強(qiáng)血液中紅細(xì)胞的含量。
2、肌膚潤澤—吃棗
皮膚科專家認(rèn)為，長期在電腦前工作會導(dǎo)致諸多皮膚問題，其中最嚴(yán)重的就是干燥。紅棗的營養(yǎng)十分豐富，維生素C和維生素p含量最高，居各種水果之冠。在新鮮紅棗中，維生素C的含量比柑橘高7-10倍，是蘋果的75倍。一般公認(rèn)檸檬是含維生素p豐富的代表，但和鮮棗相比，卻遜色十幾倍。常吃棗能使皮膚的彈性增強(qiáng)，皮下組織豐滿，使皮膚變得細(xì)嫩光滑。
3、不長皺—吃棗
紅顏不老只是傳說，皺紋沒法不長，但卻能長得晚一點(diǎn)，再晚一點(diǎn)!棗中所含的維生素C是活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì)，能參與體內(nèi)的生理氧氣還原，防止黑色素在體內(nèi)沉積，可有效地減少皺紋及色素沉積。
4、身姿挺拔—吃棗
時常腰酸背痛，根本談不上什么優(yōu)雅的身姿;指甲又軟又易斷，根本甭想做什么水晶、法式細(xì)節(jié)締造美女，但沒健康也就沒細(xì)節(jié)了!
棗中富含鈣，對防治骨質(zhì)疏松有重要作用，能幫你延長挺拔身體的保質(zhì)期。棗類食品中，醉?xiàng)椀臓I養(yǎng)損失較大，維生素C幾乎全部被破壞，但棗經(jīng)過酒的浸泡后，礦物質(zhì)含量增多。所以醉?xiàng)椀拟}含量是這幾種棗制品中最好的，每100克約含75毫克。
5、瘦身減肥—吃棗
瘦成皮包骨的女人也能在自己身上找到減肥的理由。減肥對于女人來說，有時候并非一件事，而是一種生活態(tài)度!
紅棗有促進(jìn)腸蠕動的功能，是減肥的佳品。躺在沙發(fā)上，看電視，打游戲，嘴巴閑不住時也可以嚼一顆紅棗。你應(yīng)該聽說過，嚼口香糖有瘦臉的功效吧，嚼紅棗效果更好哦!但值得提醒一下的是，棗的糖含量很高，熱量自然不低，因此如果你的目的是瘦身減肥，請控制棗的攝入量。
6、不易生病—吃棗
癌癥、艾滋的難題還沒攻克，又出現(xiàn)了所謂的新型流感!頭疼死了!普通流感還經(jīng)常中招，這新型的又該如何應(yīng)對?更何況天一冷，更多可怕的疾病都需要防范!
棗的提取物包括棗汁都有抗疲勞的效果。此外，棗還可以促進(jìn)脾淋巴細(xì)胞的增殖，提高人的免疫力，使人不容易生病，長期吃體質(zhì)會有明顯改善。
吃桂圓上火怎么辦
1、苦寒不分家，巧食苦菜降火氣
針對氣血過旺、心肝上火的癥狀，建議大家可以食用一些苦菜來驅(qū)除火氣，在中醫(yī)角度認(rèn)為，苦寒不分家，苦菜對于降火還是有著非常明顯的效果。市面上常見的苦菜有苦瓜、蒲公英、苦筍等等，烹飪方法可以不用太過于講究，簡單進(jìn)行處理即可。
2、適當(dāng)?shù)亟o身體補(bǔ)充水分
對于部分上火情況不太嚴(yán)重的朋友來說，多喝水的確能夠緩解癥狀。在食用桂圓過后建議相應(yīng)地喝上一杯菊花茶或者綠豆湯，也可以減輕上火的癥狀。
3、早睡早起，注意休息
正常合理的作息時間，也是降火的好方法之一。
桂圓的做法有哪些
1、桂圓蓮子粥
材料：糯米60克，新鮮桂圓肉10克、蓮子肉(帶芯)20克、紅棗6克、冰糖適量。
做法：
1、先將蓮子洗凈，紅棗去核，糯米洗凈，浸泡在水中;
2、蓮子與糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，加入新鮮桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用。
桂圓肉性溫、味甘，補(bǔ)血益心、安神;蓮子性平、味甘、補(bǔ)脾益腎;
蓮子心，清熱降火;紅棗性平、味甘，可補(bǔ)益脾胃;
糯米性溫、味甘，能補(bǔ)中益氣，這鮮桂圓和帶子的蓮子搭配，再做成粥，不僅不上火，而且還有益于平常失眠的朋友。
2、桂圓提神湯
桂圓肉20克，放進(jìn)300毫升的沸水浸泡約5分鐘后喝湯。也可將桂圓洗凈剝皮，直接用沸水沖泡，代茶飲用。
有補(bǔ)益氣血、醒神養(yǎng)腦之功，為秋冬季經(jīng)常熬夜，快節(jié)奏生活人士的理想保健之品。
結(jié)語：桂圓雖然全身都是寶，但是建議大家在食用的時候，首先一定要注意一個度的問題，同時不要去進(jìn)行亂搭配膳食，根據(jù)自身的身體狀況，進(jìn)行食用方可行。同時也可以吃一些桂圓做成的粥，更是養(yǎng)生的黃金食品。
桂圓這種食材是女性朋友比較喜歡吃的，因?yàn)楣饒A具有補(bǔ)血的作用，適合女性朋友在經(jīng)期的時候食用，但是桂圓吃太多是容易引起上火的。桂圓是溫性食物，如果我們在平時食用它是可以治療脾胃虛弱以及氣血不足的，所以我們建議女性朋友們適當(dāng)?shù)氖秤霉饒A，對于你們補(bǔ)氣血是很好的。
具體會不會上火要看個人的體質(zhì)，因?yàn)楣饒A是補(bǔ)氣的溫?zé)崾称?，吃多了體內(nèi)會增加過多熱量，自然能上火，適合體虛來年人食用，小孩、年輕人少吃為好，避免長痘。而桂圓性溫，味甘，極易上火，孕婦吃后不僅增添胎熱，而且易導(dǎo)致氣機(jī)失調(diào)，還有可能引起胃氣。
桂圓性味甘溫，桂圓可以治療脾胃虛弱，食欲不振，或氣血不足，體虛乏力，失眠健忘，驚悸不安。但是桂圓吃多了會上火，所以對內(nèi)有痰疾及患有熱病者不宜用之，尤其是孕婦更不宜。但桂圓屬熱性，不宜多吃，如大量食用，容易引起上火。
吃桂圓時不妨來杯菊花茶，就不用擔(dān)心上火了桂圓適合年老體弱、產(chǎn)后體虛、氣血不足、有慢性疾病、體虛怕冷以及各種貧血患者用于滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。對于氣血虛弱者，更有治療貧血的作用;對于心慌、失眠者也有寧心安神的功效，可助睡眠。其不足之處就是，少年及體壯者吃桂圓后容易出現(xiàn)口干舌燥、口腔潰瘍、口唇周圍皰疹甚至流鼻血等陰虛火旺癥狀，這都是因桂圓性溫、味甘，易生內(nèi)熱引起的上火。
這篇文章詳細(xì)的告訴我們吃桂圓是比較容易上火的，不建議大家在平時食用太多的桂圓。雖然桂圓這種東西對于我們補(bǔ)氣血以及治療食欲不振是很有幫助的，但是我們要注意桂圓的食用量，這樣才能夠避免桂圓帶來的傷害。
材料
桂圓肉50克，麥冬10克，天冬10克，冰糖10克，蛋清1個，淀粉少許。
做法
將桂圓肉洗凈，天冬潤透，順切薄片。
麥冬用清水浸泡一夜，去內(nèi)梗，洗凈，拍破，冰糖打碎。
將天冬、麥冬、桂圓肉、冰糖同放燉鍋內(nèi)，加入清水適量，置武火上燒沸，再用文火煮25分鐘，放入淀粉、蛋清煮成羹狀即可食用。
服法
日常食用。
性味歸經(jīng)
桂圓性溫，味甘，歸心、脾經(jīng)。
食性配伍
濕阻中滿或有停飲、痰、火者忌食桂圓肉。孕婦、小兒不宜食用桂圓肉。不宜與苦味健胃藥、退熱藥，鯉魚、鯽魚同食。脾胃虛寒、食少便溏者慎用。
養(yǎng)生堂提示
補(bǔ)心脾、滋陰、減肥。適合于肥胖者食用?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》載有龍眼“久服，強(qiáng)魄聰明，輕身不老”。
豬心具有以形補(bǔ)形的作用和效果，可以有養(yǎng)心補(bǔ)心的效果，對于體質(zhì)虛弱的人群來說具有很好的調(diào)理的作用和效果的呢。豬心怎么吃呢，可以煲湯哦，今天介紹冬蟲夏草豬心湯的制作方法，可以有安神養(yǎng)心的效果，來看看具體的介紹吧。
冬蟲夏草豬心湯
營養(yǎng)價值:
蟲草素、蟲草酸、蛋白質(zhì)、補(bǔ)心補(bǔ)血、安神補(bǔ)虛
適宜人群:
一般人均可食用，尤其適合心虛多汗、自汗、經(jīng)濟(jì)恍惚、失眠者
所需材料
豬心1個、冬蟲夏草2條、人參片10片、鹽適量、雞精適量、味精適量
做法
1.將豬心洗凈，切片，汆去血污;將蟲草和人參片均洗去浮塵。
2.將豬心、蟲草、人參片放入燉盅，加水適量。
3.將燉盅置于火上，燉好后加入調(diào)味料調(diào)勻即可。
小貼士
1、豬心要焯水，光浸泡不能去除血水。
2、以前用高壓鍋鹵過豬心，用砂鍋燉的時間可真長，有點(diǎn)意外，不過湯很好喝。
功效與作用
冬蟲夏草具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎、止咳化痰、滋陰補(bǔ)陽和增強(qiáng)新陳代謝的功效。豬心具有補(bǔ)虛、安神定驚、養(yǎng)心補(bǔ)血、營養(yǎng)血液的功效。此湯具有補(bǔ)心補(bǔ)氣、補(bǔ)血養(yǎng)心、益氣定驚的功效。這樣的食療方法可以有補(bǔ)血安神的作用，對于提高體質(zhì)有好處，而且還可以有補(bǔ)腎潤肺的效果，是不錯的提高免疫力促進(jìn)新陳代謝的一種食療方法。
冬蟲夏草豬心湯這道湯品是一種有滋補(bǔ)身心作用的食療方法，冬蟲夏草是一種很名貴的中藥材，可以有提高體質(zhì)的作用，和豬心煲湯的話可以有補(bǔ)心養(yǎng)血安神的效果哦，大家可以試試這樣的養(yǎng)生保健的食療方法，可以有提高體質(zhì)的效果。這道食譜可以高體質(zhì)，大家可以經(jīng)常吃。
豬心是豬的內(nèi)臟部位，它具有以形補(bǔ)形的作用，吃豬心可以有養(yǎng)心安神的作用，對于補(bǔ)氣血來說也是不錯的選擇呢，你知道豬心怎么吃比較好嗎?來看看豬心這道養(yǎng)生湯品吧，可以有補(bǔ)心補(bǔ)氣的作用，還可以提高體質(zhì)。
營養(yǎng)價值:
蟲草素、蟲草酸、蛋白質(zhì)
適宜人群:
一般人均可食用，尤其適合心虛多汗、自汗、經(jīng)濟(jì)恍惚、失眠者
豬心蟲草湯
所需材料
豬心1個，冬蟲夏草2條，蓮子芯適量，人參片10片，鹽適量，雞精適量，味精適量
豬心蟲草湯的做法
1、將豬心洗凈，切片，汆去血污;將蟲草和人參片，蓮子芯均洗去浮塵。
2、將豬心、蟲草、人參片，蓮子芯放入燉盅，加水適量。
3、將燉盅置于火上，燉好后加入調(diào)味料調(diào)勻即可。
豬心蟲草湯的功效與作用
蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓;蓮芯還有很好的祛心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。冬蟲夏草具有潤肺補(bǔ)氣、益精補(bǔ)腎、抑制腫瘤癌細(xì)胞、延緩衰老、提高人體免疫力等功效。
冬蟲夏草具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎、止咳化痰、滋陰補(bǔ)陽和增強(qiáng)新陳代謝的功效。豬心具有補(bǔ)虛、安神定驚、養(yǎng)心補(bǔ)血、營養(yǎng)血液的功效。豬心蟲草湯此湯具有補(bǔ)心補(bǔ)氣、補(bǔ)血養(yǎng)心、益氣定驚的功效。豬心蟲草湯可以有健脾胃的作用，而且冬蟲夏草也可以有補(bǔ)虛的作用，對于出現(xiàn)的咳嗽咳痰有調(diào)理的作用，而且和豬心一起吃可以有安神補(bǔ)血的功效哦。
這道豬心蟲草湯你知道了吧，它的好處有很多，而且制作方法也很簡單的哦，可以有提高體質(zhì)的作用，同時也可以有補(bǔ)虛的效果，對于提高體質(zhì)來說有一定的好處哦，不妨試試這樣的養(yǎng)生保健的食譜吧。
在我們的生活中有一些朋友屬于容易上火的體質(zhì)，不僅吃東西容易上火，就連遇到一些困難的時候更是容易上火，而且在上火之后都會感覺到身體特別的難受，甚至嘴巴以及鼻子里面有很多泡出現(xiàn)。為了避免這種情況，就應(yīng)該從飲食方面入手。那么，吃什么東西不會引起上火的病癥呢?
1.牛奶
很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實(shí)，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達(dá)70%%左右的水分，還能補(bǔ)充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。
2.草莓
草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫(yī)認(rèn)為它有“去火”功效，能清暑、解熱、除煩。
3.西瓜
西瓜性涼，吃了不會引起“上火”、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補(bǔ)人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
4.大豆
大豆在滋陰、“去火”的同時還能補(bǔ)充因?yàn)楦邷囟淮罅肯牡牡鞍踪|(zhì)。
5.西紅柿
盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。
6.苦瓜
歷代名醫(yī)都把苦瓜看作夏季清暑熱、去內(nèi)火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。
7.百合
百合是著名的保健食品和常用中藥，因其鱗莖瓣片緊抱，“數(shù)十片相摞，”狀如白蓮花，故名“百合”。人們常將百合看作團(tuán)結(jié)友好、和睦合作的象征。民間每逢喜慶節(jié)日，?；ベ洶俸希?qū)俸献龀筛恻c(diǎn)之類食品，款待客人。廣東人更喜歡用百合、蓮子同煲糖水，以潤肺正氣。
阿膠其實(shí)在我們的日常生活中并不常見，而我們對阿膠的了解也大多是源于阿膠棗，但是阿膠棗與阿膠是不同的，阿膠棗只是用原態(tài)阿膠作為一種原材料制作而成的，而阿膠補(bǔ)血膏就不同了，阿膠補(bǔ)血膏是由阿膠原態(tài)直接加工而成的，下面我就給大家介紹阿膠補(bǔ)血膏的做法以及阿膠的功效。
阿膠補(bǔ)血膏
阿膠補(bǔ)血膏，為棕褐色的半流體;味甜、微苦。有滋陰補(bǔ)血，補(bǔ)中益氣，健脾潤肺之用。
方劑配方
阿膠半斤、黑芝麻1斤、核桃仁1斤、紅棗半斤、蜂蜜半斤、黃酒2斤。這是補(bǔ)血的基本方，可隨癥加減：糖尿病人可去掉蜂蜜或減半，也可改用枸杞子2兩;便秘嚴(yán)重者可多加入3 兩蜂蜜;
氣虛嚴(yán)重，四肢怕冷不溫者，可加入3兩桂圓;失眠多夢者可加入2兩酸棗仁(粉碎)。
方劑制法及保存方法
1、阿膠連著包裝敲成小塊，用食品粉碎機(jī)打成粉狀;
2、黑芝麻炒香后，也用食品粉碎機(jī)粉碎;
3、核桃仁炒后，食品粉碎機(jī)粉碎(時間不宜過長，否則會出油);
4、紅棗洗凈、去核，絞碎;
5、將上述四種食品混合，加入蜂蜜，再倒入2斤黃酒攪拌均勻，蓋好蓋子;放入鍋中隔水蒸
開鍋后10分鐘，改作小火蒸1個半小時，完全蒸透即可。
出鍋后可分別裝入帶蓋的小容器中，待涼后放入冰箱冷藏，一般右存放3-5個月。為安全起見
阿膠的功效
1.提高免疫力
阿膠有增強(qiáng)免疫力、減少疾病的作用。適合年老體弱，久病體虛，易患感冒等體質(zhì)下降者。
2.強(qiáng)筋健骨
阿膠補(bǔ)血液，血能養(yǎng)筋，液能潤滑關(guān)節(jié)，充實(shí)骨髓、脊髓、腦髓，故能強(qiáng)筋健骨，流利關(guān)節(jié)，抗御風(fēng)濕的傷害。
3.益智健腦
阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學(xué)習(xí)緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利于提高體質(zhì)，強(qiáng)身壯神，精力旺盛。阿膠中含有小子活性肽，能增強(qiáng)機(jī)體記憶力和提高識 別能力，有較強(qiáng)抗疲勞作用。
4.緩延衰老
阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以及多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營養(yǎng)重要物質(zhì)，有明顯抗衰老、延年益壽作用。
5.抗癌
實(shí)驗(yàn)觀察發(fā)現(xiàn)阿膠對細(xì)胞免疫有雙向調(diào)節(jié)作用。并對NK細(xì)胞的活性有較好的增強(qiáng)作用，而NK細(xì)胞在阻抑腫瘤的發(fā)生中起到一定的作用。
此外，阿膠有促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化作用，可使腫瘤生長減慢，癥狀改善，生命延長。在使用放療、化療時，使用阿膠，可減少副作用，增強(qiáng)體質(zhì)，增強(qiáng)藥物耐受性。
6.美容養(yǎng)顏
阿膠通過補(bǔ)血而滋潤皮膚，利于皮膚保健。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細(xì)嫩，有光澤。是滋養(yǎng)皮膚，美容養(yǎng)顏之佳品。
7.補(bǔ)鈣作用
阿膠中含有較豐富的鈣質(zhì)，通過甘氨酸的作用，促進(jìn)鈣的吸收和貯存，改善體內(nèi)鈣平衡，可預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松。是中老年人保健中最為理想的補(bǔ)充劑。
8.調(diào)經(jīng)安胎
阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經(jīng)不調(diào);阿膠可補(bǔ)陰血，益沖任，故可養(yǎng)胎、安胎，調(diào)治妊娠病。對常見胎元不固，胎動不安，甚至流產(chǎn)有很好的治療作用。
9.擴(kuò)張血管
實(shí)驗(yàn)證明阿膠對血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。中老年人服用阿膠可促進(jìn)血液循環(huán)，改善微循環(huán)，抗心律不齊等作用。
總結(jié)：阿膠是一種由馬科動物驢的皮毛經(jīng)過加工制作而成的，阿膠在補(bǔ)血養(yǎng)氣方面有很大的功效，尤其是對女性而言，更是一種上好的補(bǔ)血珍品。但是我們需要注意的是 食用阿膠也是有副作用的，所以我們在食用的時候也要注意適量食用，免得引火上身，火氣太旺。
我們都知道，桂圓這種食物的外皮是比較堅(jiān)硬的，吃的時候還需要將外皮剝掉才行，會有一些麻煩。但是在生活中，很多超市就可以買到已經(jīng)剝掉皮的桂圓，當(dāng)然了，這都是桂圓干了!桂圓干與桂圓的味道是一樣的，吃起來也更加方便一些。那么，吃桂圓干很多會不會上火呢?
桂圓干比較補(bǔ)，平時感覺加班到虛弱，或者帶孩子帶到虛脫，除了讓老公、情人、親愛的熬湯之外，可以吃點(diǎn)桂圓干，滋補(bǔ)后才有力氣繼續(xù)虛弱虛脫。不過吃多了桂圓干，你可能會發(fā)覺自己第二天早上起來額頭或者是臉上的某個部位冒了痘痘，真是破壞社會和諧呀。原來桂圓干吃多了是會上火的!
別怪桂圓太滋補(bǔ)，不懂清涼的美。當(dāng)然如果只是偶爾吃上一堆堆，問題應(yīng)該不會很大，除非你本來就有點(diǎn)上火了，或許你不知道自己每天都喝幾杯咖啡提神，之后什么炸醬面，炸雞腿的又吃了不少，接著又吃桂圓干，這么豐富的飲食，只想說，“帶我飛!”
記住下次吃桂圓干的時候優(yōu)雅的吃，或者找男票、老公或者情人陪你吃，那樣的你或許會收斂不忍漏出摳腳暴吃的真面目，記住優(yōu)雅的一顆顆剝來吃，這樣就不擔(dān)心吃多了。
龍眼屬于濕熱水果。李時珍說：“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良。”王士雄則譽(yù)龍眼為“果中神品”。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，龍眼肉性甘溫，有益智寧心、開胃益脾、補(bǔ)氣養(yǎng)血之功。營養(yǎng)價值非一般水果可比。每一百克含水分27.3克，蛋白質(zhì)5克，脂肪0.2克，糖類65克，胡蘿卜素0.01毫克，鐵44毫克，維生素B2 0.55毫克，尼克酸2.5，維生素C34毫克，還含有機(jī)酸、腺嘌呤和鮮美爽口。龍眼可鮮食，肉質(zhì)鮮嫩，色澤晶瑩，鮮美爽口。龍眼還可加工成罐頭、龍眼肉、龍眼膏、龍眼干等。還可做八寶飯，或加蓮子、大棗等做成粥，亦可做為菜點(diǎn)的原料。
石榴是我們生活中非常常見的一種水果，這種水果在秋天的時候就成熟了，石榴里面含有的湯汁也是比較多的，有很多女生都喜歡把石榴當(dāng)做小零食，其實(shí)石榴也是一種溫補(bǔ)性的水果，這樣的水果是非常適合女生吃的，但也有一些人體質(zhì)比較特殊，吃了石榴可能會身體不舒服，那么吃石榴會引起上火嗎?
石榴汁喝了會上火嗎
石榴吃多了是會造成上火的現(xiàn)象的，所以石榴汁也是不能多喝的。尤其是一起出現(xiàn)上火現(xiàn)象的朋友，如果喝太多的石榴汁可能會導(dǎo)致臉上長痘痘的哦。
不過呢，也不是所有筒子喝了石榴汁都會上火的，這個跟個人體質(zhì)也有一些關(guān)系呢。不管喝石榴汁上不上火，小寶寶反正是不適合喝多石榴汁的了，這樣可能會引起一些疾病呢。
石榴汁有哪些功效
1、廣譜抗菌：石榴皮中含有多種生物堿，抑菌試驗(yàn)證實(shí)，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強(qiáng)，石榴皮水浸劑在試管內(nèi)對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒;
2、收斂，澀腸：石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品;
3、驅(qū)蟲殺蟲：石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅(qū)蟲殺蟲的要藥，尤其對絳蟲的殺滅作用更強(qiáng)，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等;
4、止血，明目：石榴的花性味酸澀而平，用它來曬干研磨成粉，有著很好的止血的作用。還能夠治療赤白帶下。石榴的話泡水來洗眼，有著明目的效果。
桂圓是一種滋補(bǔ)之品，平時的營養(yǎng)價值很高，一般對女性的氣血不足，氣血調(diào)理有著一定的幫助，桂圓在平時的時候是很好的食療方子，一般可以用來吃或者是用來燉菜，做法上面有很多種，所以大家可以做不同的嘗試。
桂圓肉/龍眼肉的食療功效:
性味:甘、平溫。
歸經(jīng):入心、脾、胃。
功效:補(bǔ)心脾，益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉。
主治:思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病后或產(chǎn)后體虛，及由于脾虛所致之下血失血癥。
禁忌:患有外感實(shí)邪，痰飲脹滿者勿食。
說明:桂圓肉有補(bǔ)心脾，益氣血作用，是一種比較理想的中藥，但鮮龍眼肉多食卻易生濕熱及引起口干，入藥治病多用干龍眼，又名桂圓肉。
1.桂圓肉，每日嚼食30克，治心悸怔忡，血虛貧血，面色萎黃。
2.桂圓肉，蒸熟每日食之，食至500多克后，即可治愈心悸怔忡、失眠，心脾血虛癥者及大便下血數(shù)日不愈者。
3.桂圓肉10克，蓮子15克，糯米60克，煮粥每日早晚食，治貧血體弱，心悸失眠，精神不振。
4.桂圓肉10克，花生米(連紅衣)12克，水煎服，亦治貧血體弱。
5.桂圓肉30克配白糖3克，若素體多火者再加入西洋參片，碗口加蓋，每天在飯鍋上蒸，蒸至百次，便成玉靈膏(亦稱代參膏)。風(fēng)年老體衰贏弱病者，每次用開水送服一匙，大補(bǔ)氣血，力勝參芪，產(chǎn)婦臨產(chǎn)前服之尤佳。
6.桂圓肉30克，大紅棗15克，水適量，同蒸熟食用。治婦女崩漏，貧血，血小板減少。
7.桂圓肉30克，雞蛋1個，蒸熟食用，治月經(jīng)不調(diào)，產(chǎn)后虛弱。
8.桂圓肉20克，生姜3片，水煎服，治脾虛泄瀉。
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