豬蹄瓜菇湯——下奶補(bǔ)虛適合產(chǎn)后女性
適合女性喝的養(yǎng)生湯。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”隨著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的豬蹄瓜菇湯——下奶補(bǔ)虛適合產(chǎn)后女性，相信能對大家有所幫助。
大家都知道產(chǎn)后是一個(gè)虛弱的狀態(tài)，為什么要坐月子呢，就是因?yàn)樯⒆拥倪^程是一個(gè)大傷元?dú)獾倪^程，所以在生完孩子就一定要合理的調(diào)養(yǎng)，這樣才能減少產(chǎn)后疾病的發(fā)生，下奶的方法有很多，多喝湯就是不錯(cuò)的選擇，下面介紹豬蹄瓜菇湯的做法。
豬蹄瓜菇湯
材料：紅棗30克、黃耆、枸杞子各12克，當(dāng)歸5克
原料：豬前蹄1只、絲瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、鹽少許
制作：www.cndadi.net
(1)香菇洗凈泡軟去蒂，絲瓜去皮洗凈切塊，豆腐切塊備用。
(2)豬前蹄去毛洗凈剁塊，入開水中煮10分鐘，撈起用水沖凈，黃耆、當(dāng)歸放入過濾袋中備用。
(3)鍋里放入準(zhǔn)備好的藥材，豬蹄和香菇，姜片和水，水一定要放足，然后大火煮開以后改成小火慢慢的燉煮，大概一個(gè)小時(shí)的時(shí)間，然后放入絲瓜，豆腐繼續(xù)煮五分鐘，最后放入鹽調(diào)味就可以出鍋了。
女性在懷孕的時(shí)候還是在生產(chǎn)后，都是可以選擇豬蹄湯，豬蹄湯對女性身體各方面，有著很好的幫助，對一些體質(zhì)不好的女性，可以多喝一些豬蹄湯，豬蹄湯在提高人體體質(zhì)上，有著很好的幫助，養(yǎng)血、通絡(luò)、下乳、適用于產(chǎn)后體質(zhì)虛弱、浮汁不足者。豬蹄瓜菇湯味道鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，絲瓜具有利水的作用，搭配這些中藥和豆腐香菇的話更能體現(xiàn)它們的營養(yǎng)價(jià)值，產(chǎn)婦多喝這樣的湯，下奶養(yǎng)血會有不錯(cuò)的效果。
關(guān)于豬蹄瓜菇湯的做法和它的好處，上面已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是它的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，適合的人群也比較多，除了產(chǎn)婦需要下奶養(yǎng)血以外，還對身體虛弱的人群有調(diào)理的作用，可以增強(qiáng)體質(zhì)，對健康有幫助。
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每一個(gè)媽媽都想把世界上最好的東西帶給自己的寶寶，于是母乳便成為很多新手媽媽們的首選，首先母乳是最安全的一種食物，而且還能夠提高寶寶身體的免疫力，但是在生產(chǎn)的過程當(dāng)中對女性的身體傷害非常大，有很多女性由于體質(zhì)的原因產(chǎn)后可能會出現(xiàn)母乳不足的現(xiàn)象，如果我們通過日常飲食進(jìn)行調(diào)整也能夠得到很好的改善，其中黃豆豬蹄湯就是很多女性在產(chǎn)后經(jīng)常食用的一種催乳食物，可是很多人對它的營養(yǎng)價(jià)值和功效并不是特別的了解，下面一起了解下豬蹄黃豆湯下奶嗎。
產(chǎn)后喝豬蹄黃豆湯下奶嗎
豬蹄是傳統(tǒng)下奶食物，用于產(chǎn)后缺乳的中醫(yī)食療，但使用此款催乳湯需注意時(shí)機(jī)。因豬蹄比較油膩，產(chǎn)后初期應(yīng)食用蛋白質(zhì)充足的清淡食物，加上產(chǎn)后3~5天內(nèi)，本身乳汁量不會很多！乳房也正處于充血期，并不適合用豬蹄催乳，以防急性乳腺炎，只能依靠寶寶的吮吸來將乳腺管吸通，故此款催乳湯適合產(chǎn)后2周后仍乳汁不夠的媽媽。如有些媽媽懷孕期間，本重增長較多，或有妊娠糖尿病、高血壓綜全癥的媽媽也不適合食用豬蹄湯催乳。
做法
原料：
豬蹄、花生、黃豆、鹽、蔥、姜、料酒。
做法：
1．豬腳去毛、洗凈、斬塊、焯水、再洗凈。
2．花生、黃豆提前浸泡10小時(shí)。
3．湯鍋里放入豬腳、花生、黃豆、蔥姜、料酒和足量清水，大火燒開后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)左右，用鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)功效：產(chǎn)后缺奶、少奶，氣血虛弱，乳汁清稀：面白無華、神疲食少，舌質(zhì)淡、苔少，脈虛細(xì)。
我們只有掌握好食物的功效和營養(yǎng)價(jià)值之后才能結(jié)合自己的身體情況選擇食用，能更好的對身體進(jìn)行調(diào)整，上面就是對豬蹄黃豆湯下奶嗎的介紹，通過了解以后我們知道豬蹄黃豆湯有很好的下奶作用，同時(shí)還能補(bǔ)充我們體內(nèi)所需要的微量元素。
豬蹄這種美味的食物食用方法也是非常多的，當(dāng)然，豬蹄的不同的食用方法，保健功效和作用也是不同的，比如滋潤蜜瓜豬蹄湯在我們的生活中就是經(jīng)常可以吃到的，滋潤蜜瓜豬蹄湯的保健功效也是出奇的好的，下面我們就來詳細(xì)的看看。
滋潤蜜瓜豬蹄湯
材料：蜜瓜一個(gè)(約兩斤)、瘦豬蹄半斤、南杏五錢、北杏四錢、蜜棗六粒。
做法：選購半生熟蜜瓜，去皮、瓜仁、瓜瓤，用清水洗干凈，切塊。瘦豬蹄用清水洗干凈，飛水;南、北杏去衣，用清水洗干凈;蜜棗用清水洗干凈。用瓦煲加入適量清水，先將南北杏和蜜棗用猛火煲至水滾，然后把豬蹄和蜜瓜放入煲內(nèi)改用中火煲三小時(shí)，加上鹽調(diào)味，這時(shí)候我們大家就可以吃滋潤蜜瓜豬蹄湯了，當(dāng)然，滋潤蜜瓜豬蹄湯不僅是非常好吃的，保健功效更是出奇的好，下面我們再來看看滋潤蜜瓜豬蹄湯的保健功效。
功效：蜜瓜滋潤養(yǎng)顏，南北杏有潤肺止咳的作用而且能平喘的功效，豬蹄則滋補(bǔ)有益，加上有潤燥補(bǔ)虛的蜜棗，煲出來的湯水可清補(bǔ)肺氣、化痰止咳、降氣平喘、滋補(bǔ)養(yǎng)顏的食療作用。滋潤蜜瓜豬蹄湯中的一些食材的功效我們也想你想啊的了解了，當(dāng)然，滋潤蜜瓜豬蹄湯的保健功效也是非常不錯(cuò)的，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┳虧櫭酃县i蹄湯可以幫助我們起到美容護(hù)膚和潤燥補(bǔ)虛的功效，尤其是我們身體比較虛弱的女性朋友們，經(jīng)常食用一些滋潤蜜瓜豬蹄湯既可以美容還可以補(bǔ)充氣血，是非常不錯(cuò)的選擇。
其實(shí)滋潤蜜瓜豬蹄湯的做法并沒有我們大家想象中的那么復(fù)雜的，只要我們大家認(rèn)真的學(xué)習(xí)，那么我們大家都是可以做出美味的滋潤蜜瓜豬蹄湯的，當(dāng)然，經(jīng)常食用一些滋潤蜜瓜豬蹄湯，對于幫助我們大家預(yù)防身體虛弱的效果也是非常好的。
不知道大家是否喜歡吃菌類的食物呢，菌類的食材可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以促進(jìn)食欲，具有補(bǔ)虛的作用，而且還可以保持健康的體魄。紅菇的食用方法是有很多的，一起來看看紅菇燉豬蹄的做法。
紅菇燉豬蹄
主料：鮮紅菇150 克，豬蹄1 只。
調(diào)料：料酒、精鹽、味精、醬油、蔥段、姜片
制法：
1.將豬蹄擇凈毛雜，下沸水鍋焯一下，洗凈血污。紅菇去雜洗凈撕片。
2.鍋內(nèi)放豬蹄和適量水，武火燒沸，加入料酒、精鹽、味精、醬油、蔥、姜，改為文火燉至豬蹄熟，加入紅菇燒至豬蹄熟爛，出鍋即成。
紅菇具補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效。獵蹄含有蛋白質(zhì)、脂肪、動物膠質(zhì)等成分，具有補(bǔ)血、通乳托瘡的功效。二者相配成此菜，具有補(bǔ)虛、養(yǎng)血、通乳的功效。因含有豐富的動物膠質(zhì)，有潤滑肌膚而健美的作用。此菌風(fēng)味好、有“素肉”之稱，其所含有的營養(yǎng)價(jià)值及高,除含有人們常所需的蛋白質(zhì)，膳食纖維外還含有人體所必需的少量元素如鉀、鈉、鋅、錳、銅等，所以是一種全面營養(yǎng)的食譜類型，而且還可以有補(bǔ)血通乳的作用，適合女性們食用，同時(shí)也可以起到補(bǔ)虛的作用，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜，大家可以放心食用，還可以補(bǔ)充膠原蛋白，具有美容養(yǎng)顏的作用。
紅菇燉豬蹄的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家看了以后是否有所了解了呢，補(bǔ)虛養(yǎng)血通乳補(bǔ)充各種微量元素質(zhì)，而且還可以起到保健的作用，對于正在生長期的人群，還有老年人女性有著很重要的補(bǔ)給的作用。
很多人都知道豬蹄湯有很好的下奶的作用，在產(chǎn)后為了預(yù)防乳汁分泌不足，在飲食方面一定要加強(qiáng)調(diào)養(yǎng)，多吃一些湯湯水水的食物，多吃一些有助于乳汁分泌的食物，豬蹄湯就是這樣一種比較好的下奶湯，產(chǎn)婦在喝豬蹄湯的時(shí)候，也是可以吃豬蹄的，對于產(chǎn)后身體恢復(fù)是比較有好處。
豬蹄湯下奶要吃豬蹄嗎
當(dāng)然可以吃。現(xiàn)在都擔(dān)心食品安全，特別是針對小孩子的奶粉。剛生下來的孩子最好還是母乳喂養(yǎng)，所以就要想辦法下奶。有經(jīng)驗(yàn)的老人一般都會用豬蹄煲湯來下奶，既安全又有效。那下奶豬蹄湯怎么做呢?
最簡單有效的做法。
準(zhǔn)備食材：豬蹄適量、姜片、蔥段、料酒、八角、桂皮等。
1、豬蹄洗干凈，切成小塊的。在鍋中放入清水，把豬蹄放到鍋里，開大火煮。在煮之前一定要清洗掉豬蹄的表面臟東西和豬毛哦。
2、大火燒開，水開了之后在鍋里加入料酒和蔥段，繼續(xù)煮5分鐘。
3、煮好之后關(guān)火，把豬蹄撈起來，水倒掉。并且去清水沖洗豬蹄，把豬蹄上面的泡沫和別的東西沖掉，瀝干水分放好。
4、把洗好的豬蹄放到高壓鍋中，并且加入蒜、姜、八角、桂皮等輔料，放入適量的清水，水的分量以淹沒食材為準(zhǔn)。
5、開大火，把湯煮開。水開之后把大火轉(zhuǎn)成小火，慢慢的繼續(xù)熬一個(gè)小時(shí)。一個(gè)小時(shí)之后就可以做好了，出鍋之前記得加食鹽調(diào)味。
做法二
準(zhǔn)備好豬蹄2只，花生半碗，輔料準(zhǔn)備鹽、姜、蔥等適量。
1、選干凈新鮮的豬蹄，最好選前蹄，前蹄的肉比較多。注意要把豬蹄上的毛清理干凈，還要用小刀輕輕刮去上面的污漬，再用清水沖洗。
2、把洗好的豬蹄切成小塊的，放到沸水中，加入料酒和蔥段，慢慢煮3分鐘。這樣可以把豬蹄的血水和腥味去掉，還可以讓湯沒有那么油膩。
3、花生提前10分鐘用清水浸泡，稍微泡發(fā)之后倒入水分再沖洗一遍就好了。
4、姜切兩片，蔥切成段，洗干凈之后把蔥、姜、花生、豬蹄等全部的材料都放到鍋中。
5、加清水，清水要淹沒所有的食材才可以，最好用高壓鍋和燉鍋。高壓鍋燉一個(gè)小時(shí)就好了，因?yàn)楦邏哄伇容^快;燉鍋可以慢慢燉2到3個(gè)小時(shí)。注意水開之后要變成小火，不能一直用大火。
6、燉好之后出鍋之前加入鹽調(diào)味。
寶寶從媽媽的肚子降生的那一刻開始，就要開始依賴媽媽們才能生存下來，寶寶現(xiàn)在唯一能吃的主食就是媽媽的母乳，所以這是的媽媽們非常注意，自己的乳汁是否能滿足寶寶的需求，寶寶能喝飽嗎?所以今天就這個(gè)問題，我們來談?wù)勜i蹄湯如何讓媽媽的乳汁變多，讓寶寶們能有飽腹，那我們來看看吧。
? ?豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。豬蹄對于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
食材主料豬蹄200g黑豆80g輔料鹽適量胡蘿卜半根醬油5g小蔥2片姜2片。
1：食材都準(zhǔn)備好。
2：黑豆要提前洗干凈，放入碗里用清水浸泡10個(gè)小時(shí)以上。
3:豬蹄要清洗干凈，去掉上面的毛，卻成小塊。鍋里放入冷水，把切塊后的豬蹄放入鍋里，水沸后取出洗干凈備用。大家可以看到，煮沸后，會有一些血沫，這些吃了對身體不好的.
4:把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂鍋里面.
5:在放入煮好的豬蹄.
6:適量的醬油，鹽.
7:蔥姜片.
8:在加入適量的水，水一定要沒過豬蹄，蓋上蓋子開始大火燒至，等煮沸后改成小火，看食材的多少來定時(shí)間，媛媛這些分量的食材燉了2個(gè)半小時(shí)，等豆子和豬蹄軟爛就可以了。喜歡吃胡蘿卜的可以切一些胡蘿卜在鍋里，營養(yǎng)更是豐富.
9:砂鍋的味道非常的好哦.
媽媽們現(xiàn)在是不是覺得自己要多喝點(diǎn)豬蹄湯，那么的美味簡單的湯，又健康而且又可以滿足寶寶，這個(gè)對自己也是非常的有用的，那就趕緊的動手吧，這樣分泌的乳汁多了，寶寶也能健康快樂的成長，媽媽們的心愿也能如愿實(shí)現(xiàn)了，希望以上的做法媽媽們能學(xué)會。
現(xiàn)在的科學(xué)技術(shù)越來越先進(jìn)，我們的生活質(zhì)量非常的高。很多人在生孩子的時(shí)候都會考慮很多東西，其中就會考慮順產(chǎn)與否或者是剖腹產(chǎn)與否的問題，很多這樣的選擇都會影響到孩子出生之后的母奶的問題。非常的困擾我們的生活。下面我們就來簡單的了解一下有關(guān)于燉豬蹄湯下奶的問題。
? ? 1.先把豬蹄切成小塊，然后先水煮一煮把血水煮掉，煮上五六分鐘.倒出來，倒到鍋里兩碗水，放進(jìn)豬蹄，慢火燉，燉的時(shí)候就放上鹽和姜，水不夠了可以在加點(diǎn)燉上半個(gè)小時(shí)燉的把豬蹄里的精華都燉的湯里，然后再喝。
? ? 2.此湯含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)和多種維生素，是產(chǎn)婦下奶佳品。
? ? 3.若作為通乳食療應(yīng)少放鹽、不放味精。晚餐吃的太晚時(shí)或臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加血黏度。由于豬蹄含脂肪量高，有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食之過多。
? ? 4.由于豬蹄中的膽固醇含量較高，因此有胃腸消化功能減弱的老人一次不能過量食用；而患有肝膽病，膽囊炎，膽結(jié)石，動脈硬化和高血壓病的人應(yīng)當(dāng)少吃或不吃。晚餐吃得太晚或臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加血粘度。凡外感發(fā)熱和一切熱證、實(shí)證期間不宜多食；胃腸消化功能減弱的老年人、每次不可食之過多。但可以用綠豆治療。
? ? 以上就燉豬蹄湯下奶這樣的問題進(jìn)行了相對比較詳細(xì)的描述了。豬蹄在我們的生活中使用的非常的廣泛，上面的講述能夠幫助到大家了解具體的情況。我們要根據(jù)自己身體的具體情況來選擇食用的食材，這樣才能保證我們的身體健康和活力。
對于產(chǎn)后的女性來說，適當(dāng)?shù)暮纫恍┴i蹄湯是非常有好處的，它有助于促進(jìn)乳汁的分泌，對于哺育孩子是不錯(cuò)的選擇，它的營養(yǎng)價(jià)值比較高，除了具有促進(jìn)乳汁分泌的作用以外，對于產(chǎn)后恢復(fù)效果也很好，在燉豬蹄湯的時(shí)候，可以用豬蹄加入黃豆，也可以加入適量的花生，都是非常不錯(cuò)的。
如何燉豬蹄湯下奶
原料：豬蹄、黃豆。
調(diào)料：鹽適量，黃酒、姜、蔥花。
做法：
1、黃豆提前浸泡1小時(shí)，備用，姜洗凈切片，大蔥切段。
2、豬蹄用沸水燙后拔凈毛，切成大塊，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫。
3、倒入黃酒，放入黃豆，加蓋，用文火燜煮。至半酥時(shí)，加精鹽，再煮1小時(shí)。
4、出鍋時(shí)撒上蔥花即可。
如何選購豬蹄：
1、確保一定要選擇正規(guī)賣肉的店鋪或小攤，這樣能保證豬蹄源頭的可靠性，媽媽們吃著放心。
2、看豬蹄的顏色：應(yīng)盡量買接近豬肉的顏色，過白、發(fā)黑的不能買。
3、聞豬蹄的味道：新鮮的豬腳有肉的味道，可以說腥味夾雜點(diǎn)香味。有刺激性味道不能買;臭味的豬蹄也不能買。
4、挑選有筋的豬蹄：有筋的豬腳含有大量的膠原蛋白，營養(yǎng)豐富些，美容養(yǎng)顏的效果更好，更利于剖腹產(chǎn)媽媽的傷口恢復(fù)。
下奶的方法都有哪些
1、兩邊的乳房都要喂。如果一次只喂一邊，乳房受的刺激減少，自然泌乳也少
2、多多吮吸。寶寶吮吸的力量較大，正好可借助寶寶的嘴來按摩乳暈。喂得越多，奶水分泌得越多。
3、吸空乳房。每次哺乳后要讓寶寶充分吸空乳房，這有利于乳汁的再產(chǎn)生。
4、保持好心情。母乳是否充足與新媽的心理因素及情緒情感關(guān)系極為密切，所以保持平和、愉快。
5、補(bǔ)充水分。在喂奶時(shí)要注意補(bǔ)充水分，或是多喝豆?jié){、杏仁粉茶、果汁、原味蔬菜湯等。
6、充分休息。睡眠不足會使奶水量減少，大家要注意休息，學(xué)會如何在晚間喂奶不影響自己的睡眠。
7、按摩刺激。用干凈的毛巾蘸些溫開水，由乳頭中心往乳暈方向成環(huán)形擦拭，兩側(cè)輪流熱敷15分鐘。
8、避免乳頭受傷。乳頭受傷、破皮、皸裂或流血并導(dǎo)致發(fā)炎時(shí)，會影響乳汁分泌。
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