粳米薏米粥——抗癌健脾補中氣
夏季喝什么粥養(yǎng)生薏米粥。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變人種，你沒有健康，只能是空談?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“粳米薏米粥——抗癌健脾補中氣”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
人們的生活離不開飲食，當然不同的飲食對于每個人來說有著不同的作用和益處。喝粥是中國人的傳統(tǒng)，也是習慣，不同的食材放在一起營養(yǎng)價值也是有所區(qū)別的哦，今天我們就來看看營養(yǎng)價值頗高的粳米薏米粥的好處。
在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，這是因為薏米中的薏米酯、亞油酸是非常重要的抗癌成分，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。臨床上一般建議腫瘤患者用生薏米30克—50克，加水適量浸泡3—4小時后煮熟食用，每日2次，連食數(shù)月就能起到比較明顯的治療效果。薏米的確是一種很有營養(yǎng)的食物，先不說營養(yǎng)價值，就說保健的作用就是大大的贏得了好評，抗癌食品，大家不妨經(jīng)常食用。
現(xiàn)代研究表明，薏米是非常有營養(yǎng)的食物，其中蛋白質的含量比米、面高出很多，還含有人體必需的8種氨基酸。因此，多吃薏米可以及時補充夏季高溫下的體力消耗，起到增強免疫力的作用。而且薏米在中醫(yī)學中還有健脾清熱的作用，而且還容易消化和吸收，是很好的食材，對于脾胃不好的人群，或者是食欲不振消化不好的人都可以食用這樣的雜糧，對健康有好處。
薏米中的薏苡素可以抑制橫紋肌，是天然的養(yǎng)顏去皺佳品。由于脾胃兩虛而導致顏面多皺、面色晦暗的人，建議用薏米與山藥、大棗、小米一起煮粥喝，或將薏米炒熟后研末沖服。薏米和梗米一起結合的話能夠有滋補的作用，適合病人啊或者是身體虛弱的人群，有健脾胃，養(yǎng)陰補氣的作用，是很健康的一種食品，大家不妨經(jīng)常食用。
關于粳米薏米粥的好處，上面小編具體的分析了薏米和梗米的好處，大家也都有所了解了吧，這樣的粥品具有抗癌健脾的作用，對于腸胃不好或者是身體虛弱的人群來說有著很好的補充和滋補的作用，大家不妨經(jīng)常食用哦。
Ys630.com相關知識
薏米粥是一種以薏米為主要食材烹制而成的粥。薏米的營養(yǎng)價值是有目共睹的，因此適量的吃一些薏米粥，對于人體的好處也是比較多的，比如說薏米最大的功效之一就是抗癌，食用薏米，可以很好的提高人體的免疫力，使人免受癌癥或者是其他疾病的困擾，下面就為大家詳細介紹薏米的相關知識。
一、薏米是抗癌食品嗎？
在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，這是因為薏米中的薏米酯、亞油酸是非常重要的抗癌成分，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。臨床上一般建議腫瘤患者用生薏米30克—50克，加水適量浸泡3—4小時后煮熟食用，每日2次，連食數(shù)月就能起到比較明顯的治療效果。薏米的確是一種很有營養(yǎng)的食物，先不說營養(yǎng)價值，就說保健的作用就是大大的贏得了好評，抗癌食品，大家不妨經(jīng)常食用。
二、薏米的營養(yǎng)價值
1、薏米清暑利濕：薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。
2、薏米益脾不滋膩：由于薏米營養(yǎng)豐富，對于久病體虛、病后恢復期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。不論用于滋補還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。
三、6種快煮薏米粥的方法
方法一：無水冷凍法爛得快將薏米、紅豆裝進塑料袋中，放進冰箱冷凍室冷凍一個星期。需要吃的時候拿出來再煮，這樣也很容易爛的。
方法二：浸泡法提前把薏米、紅豆浸泡一個晚上，再用高壓鍋煮，大概半小時就搞定。
方法三：燜燒法薏米、紅豆多加水，水開后關火，燜半小時；再開火煮開，再燜半小時，就可以吃了。
方法四：省電法準備一個保溫瓶，把薏米、紅豆放進去，再灌滿開水，塞好瓶蓋，燜一夜，第二天早上就可以開吃。
方法五：帶水冷凍法煮薏米爛得快 把薏米先用清水淘洗一下，還可以再稍微浸泡一會，讓水分進入薏米內部效果更好。然后撈出薏米瀝凈多余的水，把潮濕的薏米裝入塑料袋中，置于冰箱的冷凍室里凍至結冰即可，這樣的薏米也比較容易煮爛。
方法六：簡單快速法將所有材料放高壓鍋里，直接調到豆類檔，一般煮45分鐘左右，即可將所有豆類都煮軟。
豬肉大家都吃過的吧，是一種很常見的食材類型，它可以有促進代謝的作用，豬肉的食用率比較高，還可以有潤腸通便的作用，補鐵補血，補虛強身。豬肉熬粥比較多，如何做呢，來看看這道豬肉粳米粥的做法，可以健脾養(yǎng)胃，還可以強身健體。
豬肉粳米粥
豬肉粳米粥所需材料
主要食材：玉米50克、豬肉100克、大米80克、枸杞適量、鹽3克、味精1克、蔥花少許
豬肉粳米粥的做法
1玉米揀盡雜質，用清水浸泡;豬肉洗凈，切絲;枸杞洗凈;大米淘凈，泡好。
2鍋中注水，下入大米和玉米煮開，改中火，放入豬肉、枸杞，煮至豬肉變熟。
3小火將粥熬化，調入鹽和味精，撒上蔥花即可。
豬肉粳米粥的功效與作用
大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。豬肉具有補虛強身，滋陰潤燥和豐肌澤膚的作用。玉米具有開胃益智、增強記憶力、潤腸通便的功效，加入玉米，可為此粥增加香甜味。豬肉粳米粥此粥具有養(yǎng)陰生津、調氣寧心、健脾養(yǎng)胃、補虛強身、潤腸通便的功效。這樣的食用方法適合多種人群食用，滋補五臟的功效，適合腸胃不好或者是老年人身體虛弱的人群食用哦。
關于豬肉粳米粥的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，豬肉是一種很有營養(yǎng)的食材，是高蛋白，梗米是高維生素，低脂肪低糖的食材類型，潤腸排便健脾養(yǎng)胃補虛強身，適合中國人的腸胃和營養(yǎng)需要，大家可以試著做一做營養(yǎng)價值很高。
薏米粥健脾消暑
中醫(yī)認為，其性味甘淡，微寒，有健脾益胃，利水滲濕，除痹，清熱等功效。是治療脾虛濕盛出現(xiàn)的食少、腹脹、泄瀉以及小便不利、水腫、身體困痛、肺癰腸癰等病癥的良藥。薏米既可食，又入藥，為食藥俱佳之品。
夏季天氣炎熱，人受暑熱所傷會導致食欲減弱、腸胃的消化功能降低；會引起大量出汗，消耗體能水分。同時因氣候多雨濕，空氣濕粘，人易感受濕邪，使脾胃功能受阻。這樣會引起全身困重、神疲乏力、頭暈心慌、食少納呆、惡心嘔吐等疰夏癥狀。薏米可健脾利濕，起到消暑、清補和健體作用。
薏米綠豆粥薏米、綠豆、扁豆各30克，粳米100克，藿香、陳皮各5克。將前四味加清水煮為稀粥，另將后兩味煎后取少許藥汁，在粥熟后加入，攪勻稍煮即成。每日食用1次?？汕鍩峤馐睿∑⒒瘽?。
薏米山藥粥取薏米、山藥各30克，蓮肉（去心）15克，大棗10枚，小米100克。加水共煮粥，粥熟加白糖少許即成。每日食用兩次?？山∑⒁鏆猓纳剖成偌{呆、消化不良癥狀。
薏米枇杷粥薏米600克，鮮枇杷果（去皮）60克，鮮枇杷葉10克。先將枇杷葉洗凈入鍋，白布包裹，加水煮沸15分鐘，撈渣，入薏米煮粥，待粥爛熟，加入枇杷果，拌勻煮熟即成。每日食用1次?？汕宸?，消暑熱，解毒。對生粉刺、長癤癰有良效。
赤小豆養(yǎng)心補血
中醫(yī)認為，夏季在五行中屬火，對應的臟腑是心，因此，夏季養(yǎng)生重在養(yǎng)心。夏日氣溫高，心火上炎容易長口瘡癤腫；暑熱傷陰，心血暗耗，往往表現(xiàn)為頭暈、心悸、失眠、煩躁等不適癥狀；暑濕重，心陽不振，則易脾虛水腫。
紅豆（又名赤小豆）性善下行，能清熱祛濕，消腫解毒，清心除煩，補血安神。且紅豆本身含熱量不高，富含鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，是典型的高鉀食物。盛夏出汗多，人們胃口不好，鉀離子丟失過多得不到及時補充時，嚴重者可導致心肌麻痹而危及生命。
紅豆可入湯入粥或做成消暑甜品，除了可增進食欲外，還可大量補充鉀離子，避免夏季低鉀癥。此外，夏末中醫(yī)又稱之為長夏，人們汗多尿少，特別是心、腎功能不好的老年人，更易發(fā)生雙下肢水腫。紅豆和鯪魚或鯉魚一起煲湯食用，有很好的利尿消腫的功效，也是治療腳氣、腹水、體虛困倦的食療良方。
紅豆養(yǎng)心的功效自古就得到醫(yī)家的認可，五色配五臟，紅豆顏色赤紅，紅入心，故李時珍把紅豆稱之為心之谷，強調了紅豆的養(yǎng)心功效。從臨床上看，紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效；同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血不足的女性食用。
以蜜代糖促健康
過多攝入蔗糖，會出現(xiàn)一系列健康問題，如蛀牙、高血壓、高血脂、糖尿病等。因此，日常生活中可采取以蜜代糖的方法減少蔗糖的攝入，既保健養(yǎng)生，又能達到調味的效果。
蜂蜜的主要成分為糖類，其中60%80%是單糖類的葡萄糖和果糖，不需要酶的分解，比蔗糖更容易被人體吸收。蜂蜜含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，具有良好的保健作用。蜂蜜能夠改善血液的成分，促進心腦和血管功能；能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用；有利于消除疲勞，增強身體抵抗力。此外，蜂蜜還有殺菌消毒、潤肺止咳、潤腸通便、護膚美容等功效，經(jīng)常食用，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用。
但糖尿病人不適宜服用蜂蜜，以免造成血糖升高；1歲以內的嬰兒也不宜食用蜂蜜，防止引起中毒或過敏反應；蜂蜜不可與豆腐、韭菜同食，否則容易導致腹瀉。
薏米和紅豆是一道既滋補，而且又能夠調理氣血的完美結合食品，薏米和紅豆當中都屬于五谷雜糧當中，最有營養(yǎng)價值的一種，同時又可以調理人的脾胃，給人體補充吸收，不少的女性在懷孕期間元氣大傷，生產(chǎn)過后元氣損傷，都可以來喝一些薏米紅豆粥滋補身體，接下來的這篇文章我們了解到了薏米紅豆粳米粥怎么做好喝呢？
薏米紅豆粥--薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。
現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。(收起)
食材
主料薏米50g紅豆40g粳米60g紅棗5個輔料水800ml
步驟
11.紅棗、薏米和大米。
22.紅小豆40克。
33.把薏米、紅小豆、大米一起淘洗干凈。
44.倒入鍋中。
55.添加800克水。
66.紅棗洗凈。
77.放入鍋中。
88.蓋上鍋蓋，按下煮粥鍵30分鐘左右粥就做好了。
99.盛入碗中，即可享用。
小貼士
1、如果有時間，紅豆最好提前用溫水浸泡1小時。
2、紅棗洗凈，用水浸泡10分鐘。
以上這一道薏米紅豆粳米粥怎么做好喝呢，紅豆粥可以幫助我們調理氣血又可以舒肝養(yǎng)胃，同時也不會給脾胃造成很多影響，甜甜的香香的還可以做成甜品，這一道薏米紅豆薏米粥的做法，就為大家介紹到這里。
廣東省中醫(yī)院藥師佘自強介紹說，大米，又稱為白米、稻米，是中國人的主食之一，常見的有白、紅、黑色等，中醫(yī)認為大米性平味甘。
從黏性程度上分，大米有糯米、粳米和秈米三種，糯米黏性最強、秈米最弱，粳米居中，所以喜歡吃粳米的人最多，也即是我們平常主食的米飯或煲粥的大米了。
以粳米煮粥，中醫(yī)認為可補中益氣，健脾養(yǎng)胃，益精強志，強壯筋骨，和五臟，通血脈，聰耳明目，止煩，止渴，止瀉，是“第一補物”。粥的特點是制作簡易、服食方便，吸收快，不傷脾胃，老少皆宜。大米煮粥時，上面有一層濃滑如膏的稀黏之物，這是米油，也稱為粥油，是補益填精的上品，對病人、產(chǎn)婦、老人及體弱者最宜食用。如單取此米油，加上少許食鹽空腹服下，效果更佳。
其他的如糯米、黑米、紅米等亦可熬粥。糯米配伍蓮子、大棗、淮山煮粥，有健脾益氣作用，適宜于脾虛泄瀉者食用。黑米又名補血糯，是一種營養(yǎng)更為豐富的保健食品，黑米煮粥有補血作用。
梗米是一種大家都很熟悉的食材類型，它的營養(yǎng)價值是比較高的，而且還可以補充豐富的營養(yǎng)物質，比如說維生素啊，礦物質等等，可以健脾，好消化。當然吃法也是多樣化的，一起來看看小編的介紹吧。
豬肝南瓜粳米粥
豬肝南瓜粳米粥所需材料
主要食材豬肝、南瓜、大米、蔥花、料酒、鹽、味精、香油
豬肝南瓜粳米粥的做法
1、南瓜、豬肝洗凈，切片;大米淘凈泡好。
2、鍋中注水，下入大米，用旺火燒開，下入南瓜，轉中火熬煮。
3、待粥快熟時，下入豬肝，加鹽、料酒、味精，等豬肝熟透，加香油、蔥花即可。
豬肝南瓜粳米粥的功效與作用
南瓜含有豐富的營養(yǎng)，吃起來很香，豬肝具有補血活血的功效，南瓜搭配豬肝和大米一起熬煮成粥，能使粥聞起來香噴可口，營養(yǎng)豐富，常食能使氣色紅潤有光澤。豬肝富含維生素A和鐵元素，具有保護眼睛，養(yǎng)血補血的功效。具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟的作用，同時還可以有緩解煩躁的作用，是不錯的養(yǎng)生食譜，具有補血養(yǎng)陰的作用，同時還可以潤燥除煩，是不錯的健脾養(yǎng)胃的食材類型哦，大家不妨試試吧，對身體健康是有好處的。
豬肝南瓜粳米粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值的，大家都了解了吧，食物給予人體的營養(yǎng)價值是很高的，不僅可以補充人體所需的營養(yǎng)物質，健脾養(yǎng)胃養(yǎng)肝明目補五臟，促進生長的作用，所以大家可以放心食用。
食物的種類有很多，我們要根據(jù)自己的需求選擇適合自己的食材類型。粳米也是屬于米的一種，含有的纖維素是比較多的，而且還可以補充各種微量元素，吃法多樣化，今天小編推薦豬肉粳米粥、
豬肉粳米粥
豬肉粳米粥所需材料
主要食材玉米、豬肉、大米、枸杞、鹽、味精、蔥花
豬肉粳米粥的做法
1、玉米揀盡雜質，用清水浸泡;豬肉洗凈，切絲;枸杞洗凈;大米淘凈，泡好。
2、鍋中注水，下入大米和玉米煮開，改中火，放入豬肉、枸杞，煮至豬肉變熟。
3、小火將粥熬化，調入鹽和味精，撒上蔥花即可。
豬肉粳米粥的功效與作用
豬肉是人們餐桌上常見的肉食之一，由于豬肉纖維較為細軟，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經(jīng)過烹調后肉味特別鮮美。粳米別名大米，是一種常見的主食，含有大量碳水化合物，是熱量的主要來源，是滋補之物。二者搭配，既美味又能補充能量哦。。玉米具有開胃益智、增強記憶力、潤腸通便的功效，和玉米啊粳米一起食用的話可以起到養(yǎng)陰生津的作用，同時還可以調理氣血，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型哦，補虛健體，潤腸通便，適合個了的熱情，而且還可以營養(yǎng)均衡的補給人體所需。
豬肉粳米粥的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關的內容，不知道大家學會了嗎，方法簡單，最重要的是具有味道鮮香的特點，健脾養(yǎng)胃潤腸通便養(yǎng)氣補血，滋補安神，適合人群廣泛，趕緊試試吧。
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