海蜇皮拌蘿卜絲——清爽可口補(bǔ)鈣適合孕婦
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海蜇大家都吃過吧，它是一種海產(chǎn)品，一般的價(jià)格都不是很貴，在市場(chǎng)上面海蜇的價(jià)格要看它的品質(zhì)和部位，一般的海蜇絲也就十塊錢作用，海蜇頭和皮比較貴的。海蜇適合很多人群食用，孕婦也是可以食用的，下面推薦孕婦適合吃的一道海蜇皮拌蘿卜絲的做法。
海蜇皮拌蘿卜絲
材料
主料：海蜇皮100克，白蘿卜100克
調(diào)料：大蔥20克，花生油20克，鹽5克，白砂糖5克，味精1克
做法
1.海蜇購買以后要用冷水浸泡一回，然后用清水清洗干凈，切成絲備用。白蘿卜要洗干凈去皮，然后切成絲，放入碗里用鹽腌制一會(huì)，然后丟去水分備用。
2.蘿卜絲放海蜇皮絲盤內(nèi)，再加入白糖、味精、拌勻;蔥洗凈，切成蔥花。
3.花生油，砂鍋里放入一些油燒熱，然后炒鍋置火上燒熱，放入花生油，待油熱后，放入蔥花炒香，然后關(guān)火，把蔥花油趁熱倒在蘿卜絲上面，快速的攪拌均勻，和海蜇絲一起攪拌就可以了。
孕婦是可以吃海蜇的，海蜇含有豐富的鈣、碘、蛋白質(zhì)含量一般，但不含脂肪，蘿卜絲拌海蜇皮具有利尿肺，解毒的功效。孕婦可以放心使用至于明礬你只要多泡一下，把鹽和礬泡干凈就可以了，在海蜇的加工過程中鹽分和明礬都是必須的物質(zhì)，所以在食用之前用清水浸泡然后洗干凈就可以吃了，不用擔(dān)心會(huì)有安全問題。
關(guān)于孕婦適合吃海蜇的一些相關(guān)的內(nèi)容，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，孕婦是可以吃海蜇的，而且海蜇的營養(yǎng)價(jià)值很高，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以有利尿和解毒的作用，孕婦可以放心的食用，希望這些小常識(shí)能夠幫助你。
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黃瓜是很多人喜愛吃的，這類蔬菜在口感上非常獨(dú)特，它可以直接吃，對(duì)人體健康沒有任何損害，黃瓜含有的維生素、水分都是比較多，所以選擇它可以放心進(jìn)行，黃瓜的制作方法也是比較多的，尤其是在夏季的時(shí)候，更是有很多家庭以這樣蔬菜為主，那海蜇皮拌黃瓜是不錯(cuò)之選。
有很多人都是比較喜愛吃海蜇皮拌黃瓜，這樣佳肴在吃的時(shí)候，對(duì)身體各方面都是有著很好的改善，尤其是海蜇皮含有的蛋白質(zhì)也是比較多，利于人體各方面發(fā)展。
海蜇皮拌黃瓜：
主料：海蟄皮300g
輔料：黃瓜1根、小蔥適量、大蒜適量、姜適量、醬油適量、醋適量、香油適量、白糖適量、雞精適量。
步驟：
1.海蜇皮用清水反復(fù)清洗
2.準(zhǔn)備黃瓜一根備用
3.蔥姜蒜等都切成沫備用
4.把海蜇皮然后切成絲
5.燒一點(diǎn)開水，大概在70度左右
6.用燒好的水焯一下海蜇皮，3秒鐘馬上撈出在涼開水中浸發(fā)，用時(shí)擠干水分。
7.黃瓜切成絲狀
8.然后放入焯好的海蜇皮，但一定要擠干水分
9.同時(shí)加入蔥、蒜沫、姜沫等
10.所有的原料混合，淋入香油拌勻，然后添加適量鹽、醬油、香醋和雞精。還要加一點(diǎn)點(diǎn)的糖。
11.將其拌勻即可，這樣一道美味可口的黃瓜拌海蟄皮就可以上桌啦~
小貼士：發(fā)好的海蜇皮焯水時(shí)水溫不可過高，焯水時(shí)間不可過長，否則海蜇皮會(huì)蜷縮成一團(tuán)，失去脆嫩的口感，焯水后迅速投入涼開水中，用時(shí)盡可能地?cái)D干水分。
以上就是對(duì)海蜇皮拌黃瓜做法詳細(xì)介紹，在對(duì)它制作的時(shí)候，都是可以按照以上方式進(jìn)行，但是要注意的是，在制作海蜇皮拌黃瓜的時(shí)候，在制作數(shù)量上也不宜太多，這樣吃的時(shí)候能夠很輕松搞定，這樣佳肴在保存時(shí)間上并不是很長。
黃瓜是大家都很愛吃的一種蔬菜，黃瓜不但外觀可愛而且吃起來味道也是很不錯(cuò)的，經(jīng)常吃黃瓜可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，黃瓜有抗衰老和抗腫瘤的作用，常吃黃瓜還可以起到減肥和健腦安神等效用，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下如何利用黃瓜來做菜，下文我們就采用黃瓜搭配上海蜇皮來做成黃瓜拌海蜇皮。
1.黃瓜、海蜇皮巳切絲
2.黃瓜切絲放少許鹽拌勻
3.海蟄皮洗凈放少許拌勻，鹽攪拌去水份
4.黃瓜和海蜇皮攪拌均勻
5.放入蔥花拌均勻
營養(yǎng)價(jià)值：
1、抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。
2、抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性。
3、減肥強(qiáng)體
黃瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>
4、健腦安神
黃瓜含有維生素B1，對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志。
5、防止酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
6、降低血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/p>
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是黃瓜了，我們知道黃瓜不但可以食用而且還有食療的功效，常吃黃瓜可以起到降低血糖和抗衰老等作用，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了黃瓜拌海蜇皮的做法，相信大家都掌握了吧。
海蜇其實(shí)是一種海洋生物類似于水母，但是它的營養(yǎng)價(jià)值高現(xiàn)在已經(jīng)成為了人們飯桌上的一道美味食物，可是生活中很多的時(shí)候雖然營養(yǎng)價(jià)值高，但與如果是自己的身體情況不符合的話，那么還是要禁忌食用，那么下面我們就去了解一下孕婦可否吃海蜇皮，會(huì)不會(huì)帶來一些傷害呢!
孕婦的飲食一直以來都是大家比較關(guān)心的問題，因?yàn)樵袐D的飲食問題會(huì)直接關(guān)系到胎兒的健康發(fā)育，所以說想要讓孩子更加聰明，健康那么在妊娠期間的飲食絕對(duì)不能夠掉以輕心，而孕婦其實(shí)并不適合吃海蜇皮。
孕婦能吃海蜇皮嗎?
建議孕婦不要吃海蜇，因海蜇皮在加工過程中含有明礬，而明礬中含有鋁，會(huì)使人變癡呆，雖然它含鈣比較豐富。另外平時(shí)吃的一些食物注意一定要煮熟了。
產(chǎn)婦能吃海蜇皮嗎?
建議產(chǎn)婦不要吃海蜇，因海蜇皮在加工過程中含有明礬，而明礬中含有鋁，會(huì)使人變癡呆，雖然它含鈣比較豐富。另外平時(shí)吃的一些食物注意一定要煮熟了。
嬰幼兒能吃海蜇皮嗎?
不能吃。
建議嬰幼兒不要吃，嬰幼兒不能充分咀嚼。不易消化。其氨基酸組成比例和人體需要不同。
選購攻略
優(yōu)質(zhì)海蜇皮：應(yīng)呈白色或淺黃色，有光澤，自然圓形、片大平整、無紅衣、雜色、黑斑、肉質(zhì)厚實(shí)均勻且有韌性的最好;無腥臭味;有韌性;口感松脆適口。劣質(zhì)的海蜇皮：皮澤變深、有異味，手捏韌性差，易碎裂。
優(yōu)質(zhì)海蜇頭：應(yīng)呈白色、黃褐色或紅琥珀色等自然色澤，有光澤，只形完整，無蜇須，肉質(zhì)厚實(shí)有韌性，且口感松脆。劣質(zhì)海蜇頭：呈紫黑色，手捏韌性差，手拿起時(shí)易碎裂，有異味和膿樣液體。
通過上面的介紹我們可以發(fā)現(xiàn)，不管是孕婦或者是產(chǎn)婦，已經(jīng)是嬰幼兒都不適合吃海蜇皮，因?yàn)槟菢硬粌H不利于他們的身體健康，還可能會(huì)帶來一些其它的傷害，所以大家在食用的過程當(dāng)中一定要謹(jǐn)遵這些飲食原則。
撈拌海蜇皮是一道可口的開胃菜。不僅味道鮮美，而且還有消腫降壓，清熱解毒等功效，對(duì)身體有好處，撈拌海蜇皮的方法很簡單，一般搭配黃瓜，辣椒等，根據(jù)個(gè)人的口味不同，可以做成酸辣口味，也可以做成酸甜胃口，撈拌海蜇皮根據(jù)其用法用料的不同，可以有多種多樣的口味。
【撈拌海蜇皮做法一】
主料：海蜇皮400克，黃瓜1根輔料，小米辣椒2個(gè)。
配料：涼拌汁100克
撈拌海蜇皮做法步驟：
1、海蜇皮浸泡去鹽后，用80度熱水沖泡后過涼控水；
2、黃瓜洗凈切絲墊底；
3、將蟄皮放在黃瓜上面；
4、澆上撈拌汁撒上辣椒末即可。
【撈拌海蜇皮做法二】
主料：海蜇皮絲適量
輔料：蘿卜絲適量，青瓜絲適量，紅椒絲適量
配料：幼糖適量，酸柑汁適量，紅辣椒適量，醬油少許，蒜頭碎適量撈拌海蜇皮做法步驟：
1蘿卜，青瓜，紅辣椒切成絲。
2海蜇皮切成小條狀搓洗干凈再用水浸，間中要多換幾次水至海蜇皮不咸即可。
3燒開一鍋水，放下海蜇皮川燙片刻撈起過水再擰干。
4調(diào)味料全部拌勻成調(diào)味汁。
5全部的材料放進(jìn)較大的碗中，倒下適量的調(diào)味汁拌勻即可。
6拌好的海蜇皮放進(jìn)冰箱冰鎮(zhèn)一下會(huì)更好吃。
7酸酸甜甜，冰冰涼涼的。
【撈拌海蜇皮做法三】
主料：海蜇皮400克
調(diào)料：醬油10克,醋10克,白砂糖5克,姜5克,大蔥4克,大蒜（白皮）3克,香油油5克特色：松脆可口，酸甜帶咸。
撈拌海蜇皮做法步驟：
1. 海蜇放入清水中浸泡一小時(shí)后，除去雜物和異味，洗凈，放入盆用沸水沖泡片刻，使海蜇面積縮小，厚度增加；
2. 然后切成細(xì)絲，再用溫開水沖洗一遍，放入盆內(nèi)；
3. 蔥和姜分別洗凈后均切成細(xì)絲；蒜去皮洗凈后搗成蒜茸；
4. 蔥姜絲和蒜茸一起放入海蜇碗內(nèi)，加入醬油、白糖、醋和香油，拌勻裝盤即成。
每一種食物都有不同的營養(yǎng)價(jià)值，我們?cè)谑秤萌魏问澄锏臅r(shí)候不僅與做法有關(guān)也與食材的選擇有直接的關(guān)系，所以我們平時(shí)在購買食物的時(shí)候要掌握好選擇的方法，下面一起來看一下什么樣的海蜇皮好。
如何挑選海蜇皮？
(1)色澤鑒別
良質(zhì)海蜇皮———呈白色、乳白色或淡黃色，表面濕潤而有光澤，無明顯的紅點(diǎn)。次質(zhì)海蜇皮———呈灰白色或茶褐色，表面光澤度差。
劣質(zhì)海蜇皮———表面呈現(xiàn)暗灰色或發(fā)黑。
(2)脆性鑒別
良質(zhì)海蜇皮———松脆而有韌性，口嚼時(shí)發(fā)出響聲。
次質(zhì)海蜇皮———松脆程度差，無韌性。
劣質(zhì)海蜇皮———質(zhì)地松酥，易撕開，無脆性和韌性。
(3)厚度鑒別
良質(zhì)海蜇皮———整張厚薄均勻。
次質(zhì)海蜇皮———厚薄不均勻。
劣質(zhì)海蜇皮———片張厚薄不勻。
(4)形狀鑒別
良質(zhì)海蜇皮———自然圓形，中間無破洞，邊緣不破裂。
次質(zhì)海蜇皮———形狀不完整，有破碎現(xiàn)象。
劣質(zhì)海蜇皮———形狀不完整，易破裂。
挑選食物雖然是一件很細(xì)小的事情，但是也是有一定的方法的，上面就是對(duì)什么樣的海蜇皮好的介紹，希望朋友們?cè)谫I的時(shí)候可以試一下這樣的方法，這樣挑選出來的食物制作和吃起來才會(huì)更加的美味。
海蜇皮是什么?海蜇皮就是海蜇的制成品，而海蜇就是一種可食用的大型水母，在我國，最早開始食用海蜇則是在一千六百多年前的晉代。海蜇在溫帶、熱帶以及亞熱帶都有分布。在我國，海蜇作為我國沿海捕魚業(yè)一種重要的捕撈對(duì)象，它的分布也比較廣泛，從廣東沿海到遼東半島都有分布。
海蜇含有我們?nèi)梭w所需的多種微量元素，其中碘的含量最為豐富。而且，海蜇中含有的甘露多糖膠質(zhì)對(duì)動(dòng)脈硬化的預(yù)防有一定的作用。海蜇是一種老少皆宜的食品，經(jīng)常吃對(duì)身體健康有很大作用。
涼拌海蜇皮：
原料：鮮海蜇750克、蒜半頭、鹽半小勺、陳醋1大勺、香油半小勺、味精一點(diǎn)、香菜適量。
做法：
1、海蜇皮放進(jìn)清水中浸泡和清洗，用清水洗2遍;
2、清洗好的海蜇皮切成絲(太厚的地方要片開再切絲)，切好的絲放進(jìn)清水中，再清洗2遍(這時(shí)候你嘗嘗，和果凍差不多的口感，啥味道也沒有);
3、香菜洗凈切末，蒜去皮洗凈，蒜臼里放入半小勺鹽，把蒜放進(jìn)去搗碎，然后加入一大勺陳醋;
一個(gè)大碗里，放入洗凈的海蜇絲，倒入蒜醋汁，加入香油味精，撒上香菜末即可。
蘿卜絲拌海蜇皮：
材料
主料：海蜇皮100克，白蘿卜100克，
調(diào)料：大蔥20克，花生油20克，鹽5克，白砂糖5克，味精1克
做法
海蜇皮先用冷水浸泡，用清水洗凈，瀝水后切成細(xì)絲，放盤中;白蘿卜洗凈去皮，切成細(xì)絲，放碗內(nèi)用鹽腌一下，待出水后濾去水。
2.蘿卜絲放海蜇皮絲盤內(nèi)，再加入白糖、味精、拌勻;蔥洗凈，切成蔥花。
3.炒鍋置火上燒熱，放入花生油，待油熱后，放入蔥花，炒出香味后離火，將蔥花油趁熱倒入蘿卜絲上，快速拌勻即可。
看了海蜇皮的營養(yǎng)價(jià)值以及它的兩種做法，大家是不是都想來嘗試一下呢?那就快來行動(dòng)起來吧，用好吃的美味來犒勞自己也是一件不錯(cuò)的事情。另外，在這里要提醒大家的是海蜇皮盡量不要和白糖同腌，否則保存時(shí)間太短，容易壞。
常見的食物有很多，在對(duì)食物制作上，方法選擇很主要，那涼拌海蜇皮的做法如何呢，對(duì)這個(gè)問題，也是很多人不太了解的，這樣的食物含有的維生素、蛋白質(zhì)豐富，所以在制作的時(shí)候，也是不能隨意的進(jìn)行，否則在吃的時(shí)候，對(duì)人體健康沒有任何幫助，而且在食材搭配上也是要注意這點(diǎn)。
那涼拌海蜇皮的做法具體如何呢，下面就詳細(xì)的介紹下，對(duì)這樣佳肴在制作方法上，也是有著很好了解，在制作的時(shí)候，也是能夠順利疾病，避免有錯(cuò)誤出現(xiàn)。
涼拌海蜇皮的做法：
材料：
白黃瓜兩根，海蜇皮300克，大蒜四瓣，香菜一棵，調(diào)料：鹽，雞精，香醋，香油
做法：
1、海蜇皮用清水反復(fù)清洗，然后切絲，洗凈后用清水浸發(fā)，直至去掉其澀味和咸味;
2、用70度左右的水焯一下海蜇皮，下鍋后3秒鐘馬上撈出在涼開水中浸發(fā)，用時(shí)擠干水分;
3、黃瓜切條，大蒜搗成泥，香菜切段;
4、所有的原料混合，淋入香油拌勻，然后添加適量鹽、香醋和雞精，拌勻即可。
小訣竅
1、發(fā)好的海蜇皮提前焯水。焯水時(shí)水溫不可過高，焯水時(shí)間不可過長，否則海蜇會(huì)化掉(店家焯水的少，焯水后海蜇皮的分量銳減);
2、焯水后迅速投入涼開水中，用時(shí)盡可能地?cái)D干水分;
3、先用香油拌勻，鎖住水分，再添加其他的調(diào)料拌勻;
4、盡量少添加液態(tài)的調(diào)味品，避免成品菜水水的感覺。
通過以上介紹，對(duì)涼拌海蜇皮的做法也是有著一些了解，因此在對(duì)它制作的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，但是要注意的是，在食材選擇上，一定要新鮮，而且吃的時(shí)候，也不宜太多，這樣對(duì)身體健康，也是沒有任何幫助。
香香脆脆的海蜇皮是炎炎夏季，經(jīng)常會(huì)拿來當(dāng)作涼菜食用的一種，海蜇皮也沒是屬于海鮮，新鮮的海鮮是有毒的，所以我們要食用食鹽來腌制，腌制之后的海蜇皮需要長期保存，想要把海蜇皮保存的新鮮美味，那么海蜇皮如何保存味道好呢？快來一起學(xué)習(xí)一下正確的海蜇皮保存方法吧？
新鮮海蜇有毒，一般用食鹽、明礬腌制，去毒及濾去水分后食用。
新鮮海蟄
新鮮海蜇捕獲后，先將頭部和體部分開，除去內(nèi)臟和血衣，再將頭部和體部分別用鹽、礬按特定比例腌制，濾去液汁便成為鹽漬海蜇，經(jīng)過三次鹽、礬（或一次礬及二次鹽、礬混合物）加工的海蜇俗稱三礬提干海蜇。
海蜇泡發(fā)很重要。鹽漬海蜇皮、頭的泡發(fā)非常重要，做不好則不能保存其爽脆鮮嫩之特色。較好的泡發(fā)方法是：買回鹽漬海蜇后，先用冷水浸泡(中間應(yīng)不斷換新鮮冷水，以防腐爛)、漂洗幾次除去泥沙及鹽、礬，然后切成絲或小塊，用70℃或更低一點(diǎn)的熱水焯一下增脆。
（熱水焯的時(shí)間不宜長，焯后最好立即放入冷水中冷卻），這時(shí)海蜇已充分漲發(fā)，并且脆嫩，涼拌、熱炒均可不失其原味。食用涼拌海蜇時(shí)，最好臨食用前再放醋、鹽等調(diào)味料，否則會(huì)使海蜇變韌“走味”，影響口感。
海蜇皮的保存是很重要的，尤其是海蜇頭泡發(fā)以后，先用鹽將海蜇皮淹了之后，再用冷水浸泡，從中不斷的換水以防止腐爛，洗干凈以后的海蜇皮用熱水焯一下，放入通風(fēng)口曬干，如果想長期保存的話，要注意存放海蜇皮的地方，要通風(fēng)干燥。
海蜇這種動(dòng)物的名稱有很多，人們經(jīng)常稱之為墳?zāi)?，另外又稱為蒲魚等等，這是廣泛分布在海洋里面的一種動(dòng)物，如果經(jīng)常生活在海邊的人，對(duì)這種動(dòng)物肯定是比較熟悉的，雖然很多海蜇是有毒的，但只要經(jīng)過專業(yè)的處理，新鮮的海蜇是可以吃的，下面就教大家做涼拌海蜇來吃。
第一、涼拌新鮮海蜇
原料
新鮮海蜇800克、蒜1頭、香菜1小把、陳醋4勺、白糖1勺、姜粉半小勺、香油1勺。
做法
1、新鮮海蜇800克、蒜1頭、香菜1小把、陳醋4勺、白糖1勺、姜粉半小勺、香油1勺。
2、海蜇用鹽反復(fù)搓洗，沖洗干凈后，切成3mm侯的片。
3、加入陳醋、白糖、姜粉拌一下。
4、最后加入蒜末、香菜、香油拌勻即可。因?yàn)楹ｒ乇旧碛邢潭?，所以不需要加鹽了。
功效
鮮海蜇拌上香菜、蒜頭、陳醋，可以清理腸胃、降低血壓、健脾散氣、解毒消暑，是一道家常美味養(yǎng)生菜。
第二、涼拌新鮮海蜇的做法
海蜇用水反復(fù)搓洗，沖洗干凈
用水浸泡1小時(shí)左右，中間換水，這樣海蜇不會(huì)很咸
多加一點(diǎn)大蒜
大蒜搗成泥
海蜇切薄片，香菜切碎
碗里加海蜇、大蒜、香菜
加入香油拌勻即可
第三、涼拌新鮮海蜇
食材清單
新鮮海蜇800克
蒜適量
香菜1小把
陳醋4勺
白糖3勺
花生醬一勺
黃瓜絲適量
鹽適量
烹飪步驟
1/5
新鮮海蜇清洗干凈
2/5
切成細(xì)條
3/5
加入黃瓜絲（這特有的白黃瓜鮮甜）
4/5
加入香菜和黃生醬
最后一步
依次加入鹽，醋，糖，蒜
小貼士
花生醬可以用醋調(diào)勻，自己家磨的，很稠，海蜇本身就有咸味，鹽可以不放或者少放。
第四、拌海蜇皮
制作材料：
主料：海蜇皮300克，黃瓜200克
輔料：火腿25克，雞胸脯肉25克，青椒15克
調(diào)料：大蒜(白皮)10克，白砂糖10克，醬油20克，鹽15克，醋15克，味精2克，香油15克
教您拌海蜇皮怎么做，如何做拌海蜇皮才好吃
1.將海蜇皮表面紅膜剝?nèi)?，涼開水洗凈，切成3.5厘米長的細(xì)絲；
2.海蜇皮絲內(nèi)加入精鹽，浸在涼開水中用手搓去澀腥味，洗滌至去咸味，在涼開水中浸漂1小時(shí)，撈出瀝干水；
3.黃瓜去皮、去籽，切成絲，用精鹽抓拌、瀝去水；
4.青椒去蒂、籽，洗凈，切成絲用沸水略燙一下，撈出待用；
5.熟火腿切絲；
6.雞脯肉洗凈，入鍋煮熟，晾涼，切成細(xì)絲；
7.取蒜末、白糖、味精、醬油、醋調(diào)成味汁；
8.先將調(diào)好的汁與海蜇絲、黃爪絲拌勻，放在盤里；
9.再蓋上熟雞絲、青椒絲、熟火腿絲，淋上香油即成。
對(duì)很多女性朋友來說，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來學(xué)習(xí)蘿卜絲拌飯的做法，一定也會(huì)讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動(dòng)手吧！
2.香菇切絲
3.洋蔥切絲
4.五花肉切片（五花肉片預(yù)先用鹽、蔥姜蒜粉、料酒腌漬10分鐘左右）
5.切好的蘿卜絲在加了油鹽的沸水中焯一下后瀝干待用，這樣可以去掉些很多人不喜歡的蘿卜氣
6.鍋中油熱后加入腌漬好的肉片
7.翻炒至變色
8.加入洋蔥絲、香菇絲煸炒至軟
9.加入焯好的蘿卜絲煸炒
10.根據(jù)自己喜歡的程度加適量蠔油、生抽上色
11.加入白米飯翻炒
12.一直炒到米飯全部變軟并上色
13.加鹽、白胡椒粉調(diào)味，并沿鍋邊澆上少許米醋提味
14.關(guān)火后滴上幾滴香油增香
吃得好，身體才能好，為了營養(yǎng)健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營養(yǎng)健康，趕快動(dòng)手去做今天的蘿卜絲拌飯。
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