黑提子的營養(yǎng)價值 黑提子的籽可以吃嗎
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“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“黑提子的營養(yǎng)價值 黑提子的籽可以吃嗎”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
黑提子的是很多人愛吃的水果，而且它的營養(yǎng)價值非常豐富。而且黑提子的吃法也很多，有很多的餅干或者飲品中會放上黑提子。今天我們就來看一下，黑提子有哪些的營養(yǎng)價值。黑提子怎么做好吃?還有黑提子的籽可以吃嗎?黑提子可以釀酒嗎?黑提子不能和什么東西一起吃?就讓我們一起來看一下把。
黑提子的營養(yǎng)價值
黑提子的果肉、果皮、甚至果核，都蘊藏著豐富的營養(yǎng)元素，可謂渾身都是寶啊，那么，它的營養(yǎng)價值體現(xiàn)在哪里呢?
首先，黑提子的果肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人體吸收，能迅速轉(zhuǎn)化為熱量，恢復(fù)體力，消除疲勞。再者，果肉中含有特殊胺基酸，有助提升腦機能;是一種可以提神保健的水果。除此之外，黑提子的果皮含有白藜蘆醇，有助于預(yù)防血管閉塞，防止血液凝結(jié)成塊，沉積在血管內(nèi)，減小心臟病及中風(fēng)等疾病的患病機率。黑提子小小的核里面也藏著太多的營養(yǎng)的價值了，這也正是黑提子的營養(yǎng)價值所在。提子核含植物中少見的抗氧化物質(zhì)——花青素?；ㄇ嗨乜汕宄龘p害正常細胞的自由基、預(yù)防細胞老化。
黑體的全身都是寶，除了能吃，它還具有一定的藥用價值哦。在身體感到低血糖的時候，可以吃一些黑提子，就能夠得到很好的緩解。能夠接觸低血糖的癥狀。醉酒之后吃黑提子，還能夠起到解酒的作用。常食用可清除體內(nèi)自由基，阻止血小板凝聚，防止人身體低密度脂蛋白氧化，抗腫瘤等作用呢。
黑提子怎么吃好吃
通常很多人吃黑體子都是直接洗洗生吃。不過除了生吃，我們也可以將它晾干，做成水果干，這樣可以做成一道一道的甜品哦。而且還能夠保存原本它的營養(yǎng)。在口干上、口味上更能加分。
一、提子酸奶
1、首先把黑提洗好;
2、去皮、去籽;
3、放到你喜歡的容器里，澆上酸奶攪拌一下就可以了。
二、提子干餅干
原料：面粉(低筋面粉最佳)180克、雞蛋、2個(只取蛋黃)、黃油120克、糖粉60克、鹽少許、黑提子干適量
1、黃油放在室溫下軟化至手輕輕一按就是一個坑，然后用打蛋器將黃油打得略微發(fā)白;
2、把糖粉分幾次加入到黃油中，每次加入后都要充分打發(fā)黃油;
3、將黃油打發(fā)，呈現(xiàn)出蓬松、細膩發(fā)白的狀況時候，可以加入蛋黃，要注意的是，要一個一個的加入，每次加入一個都要進行充分的打發(fā)。
4、把面粉過篩，先將面粉的1/3先加入到黃油與蛋黃混合物中，然后迅速混合看不到白粉，再加入其余面粉，用從上到下切拌的方式攪拌，把面粉和油脂充分混合;
5、然后用手抓一小塊面，揉成球，再按成餅，黑提子干沾些蛋白液，輕按在餅干上;
6、烤箱預(yù)熱好180℃，烘烤大約10分鐘就可以了。然后取出放在架子上冷卻。
黑提子的籽可以吃嗎
我們都知道黑提子的全身都是寶，從它的果皮到果肉再到果籽，但是很多時候，人們都會把籽吐掉，因為咬破籽的話，會有種澀澀的味道，并不大好吃。但是，你卻不知道，其實它的籽是可以吃的，而且還有一定的價值呢!
黑提子小小的核里面藏著太多的營養(yǎng)的價值了，這也正是提子的營養(yǎng)價值所在。提子籽含植物中少見的抗氧化物質(zhì)——花青素。花青素可清除損害正常細胞的自由基、預(yù)防細胞老化、增加免疫力及保護動脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等。所以，提子的籽是能吃的，而且還具有一定的營養(yǎng)價值呢!
現(xiàn)在是柚子成熟的時候，很多人會喜歡吃柚子。柚子肉吃起來酸甜多汁，開胃助消化，讓人欲罷不能。柚子的種類也很多，有的人會認為柚子吃多了會上火。那么我們今天就來看一下，柚子吃多了會上火嗎?柚子柚哪些營養(yǎng)價值?柚子有哪些功效和作用?柚子的藥用價值是哪些?柚子柚哪些吃法?讓我們一起來看一下吧。
柚子上火嗎
柚子上火嗎?但其實柚子一點也不上火，它還能去火!
柚子味道酸酸甜甜。性質(zhì)偏寒。有著理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。能夠治療食少、口淡、消化不良等癥狀。幫助身體理氣散結(jié)、除痰止渴、腸胃消化。柚子皮能夠順氣、去油膩。是清火的上品。經(jīng)常食用的話，還有著美容的效果。
柚子清香、酸甜、涼潤，營養(yǎng)豐富，藥用價值很高，富含胡蘿卜素，B族維生素、維生素C以及各種礦物質(zhì)。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。柚肉中富含豐富的維生素C以及類胰島素等成分，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)顏等功效。經(jīng)常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。柚子皮泡的茶能夠醒酒。秋冬食欲增加，暴飲暴食后飲一杯柚子茶，可幫助消化，還可以減輕腸胃負擔(dān)。
柚子不上火，但也不能多吃。這是因為柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃多了柚子是會腹瀉的。
柚子的營養(yǎng)價值
柚子是營養(yǎng)價值很高的水果，它富含了豐富的維生素和蛋白質(zhì)，和其它人體所需要的元素。其它水果都不能和它比擬。想了解柚子的營養(yǎng)價值就接著往下看。
柚子是含維生素C和胡蘿卜素豐富的水果，具有保護肝臟、促進肝細胞再生的功能。 柚中含有大量的維生素C，可以降低血液中的膽固醇;柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度;柚子還有增強體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進胎兒發(fā)育的功效;柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果之一。
柚子肉中含有胰島素的成分，能夠降低血壓，柚子中含有的生理活性物質(zhì)，能夠降低血液的粘滯度，減少腦血栓的形成。對于腦血管疾病，有很好的預(yù)防作用。柚子的口味甘酸，性質(zhì)寒，能夠理氣化痰、潤腸清肺。具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效;能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié);柚子具有健胃的功效，是開胃、促進消化的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)保健水果。另外，柚子還有降血糖和降膽固醇的作用，對預(yù)防孕婦貧血癥狀的發(fā)生和促進胎兒發(fā)育也有不錯的效果。
柚子的藥用價值
柚子味道清新，果肉酸甜多汁且富有營養(yǎng)。柚子全身都可用來入藥，藥用價值非常的高，是人們喜愛的水果之一。下面我們就一起來了解柚子的藥用價值吧!
1、中醫(yī)認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用;柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。更是糖尿病患者的理想食品。
2、柚的種子，含黃柏酮、黃柏內(nèi)酯、去乙酰鬧米林等，另含脂肪油、無機鹽、蛋白質(zhì)、粗纖維等。功效與橘核相似，主治疝氣;柚葉，含揮發(fā)油，具有消炎、鎮(zhèn)痛、利濕等功效。
3、柚子不但營養(yǎng)價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。
4、柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。
5、柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。
6、柚子對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。
7、柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效。
黑提子可以釀成酒嗎
其實，雖然提子酒跟紅酒或者葡萄酒有一定的區(qū)別，但是提子酒也有著養(yǎng)生的功效哦，懂得養(yǎng)生的人可以自己嘗試著釀制一瓶提子酒，既簡單又健康，何樂而不為呢!
首先，黑提子是可以釀成酒的。因為提子的含糖量很高，是可以釀酒的。但是黑提子釀酒口感未必有葡萄的好，而且提子的皮里面單寧的含量太低，所以不具備陳年的潛質(zhì)，而且非常容易養(yǎng)活，釀造出來以后要盡早飲用。
黑提子酒對人體具有很多保健作用，經(jīng)常食用可清除體內(nèi)自由基，阻止血小板凝聚，防止人身體低密度脂蛋白氧化，抗腫瘤等作用。自釀的黑提子酒，每一粒葡萄都經(jīng)過精心挑選，不使用化學(xué)添加劑，是最安全、最健康的純天然的健康飲料。所以，你也可以嘗試一下使用黑提子釀酒哦!
1、洗凈提子，瀝干水分;
2、準備一個能裝3000ml的密封玻璃瓶子，消毒，無水無油;
3、挑選黑提子、沖洗晾干;
4、把提子捏裂皮就好，放入玻璃罐，一層提子一層冰糖碎，直到放完提子;
5、最后把酒倒上，在離瓶口處留下5cm的空間段，再蓋上蓋子;
6、控制溫度，讓它自然發(fā)酵;
7、完全發(fā)酵的時候，去除皮渣;
8、靜止沉淀、澄清過濾就可以啦!
黑提子那層白色的是什么
其實，細心觀察的親們都可以發(fā)現(xiàn)，我們平時吃到的一些水果中有些表面總會有一層白白的東西，用手一擦就沒了，那層白膜到底是什么?在我們的黑提子身上也能找到。
其實，那么白色的是白霜，在葡萄上也有的，它是自然生成的，對人體是沒有什么壞處的。也恰恰是這層白色的東西，讓黑提子可以釀成酒。因為“白霜”中含有酵母，就是因為葡萄皮上的白霜中存有酵母，所以自制葡萄酒在發(fā)酵時可以不另外加入酵母。
所以，無需對它的那層白膜戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢啦，不是添加上去的蠟。
黑提子不能和什么一起吃
其實，一般來說黑提子沒有什么特別的禁忌。如果，要說它不能和什么一起吃，那就是不要和海產(chǎn)品一起吃，比如說蝦、蟹。而且，黑提子一般人群均可食用。
黑提子的功效和紅酒相似，含有多種礦物質(zhì)和維生素，還有抗癌的作用，含糖量也很高，基本上營養(yǎng)成分和葡萄差不多，有些營養(yǎng)成分甚至要比葡萄要高。黑提子除了不是和與海鮮同吃之外，也最好不要和蘿卜同食;服用人參者忌食黑提。而且，在吃完提子之后不能立刻喝水或喝牛奶，否則很容易發(fā)生腹瀉。為了您的身體健康，建議您還是不要一起吃的好，只要注意以上不能一起吃的東西之后，相信你對黑提子會更加的鐘愛呢!
總結(jié):黑提子不僅好吃，而且它的營養(yǎng)價值十分的豐富。并且還有一定的藥用價值。黑提子除了生吃以外，還可以將它曬干成果干，這樣吃法更多，可以做酸奶，或者做面包，做餅干都可以。而且還能保存了黑提子的營養(yǎng)，還豐富了口感。而且黑提子一般人均可以食用，沒有什么特別的禁忌。但是要注意，盡量不要和海鮮的食物一起食用。
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提子是一種糖分含量比葡萄還要高的水果，所以有糖尿病的人是盡量不要吃提子的，否則吃提子可能會加重病情。雖然現(xiàn)在無籽提子已經(jīng)問世，可是大部分從市面上買回家的提子還是有提子的。在吃蹄子的過程中，如果發(fā)現(xiàn)提子有籽的話，部分人都會覺得吐出來比較麻煩直接咽下去，可是提子籽可以吃嗎?
提子的籽能吃嗎
我們都知道一顆完整的提子是有提子籽、提子肉、提子皮的，而對于吃提子的人來說，提子籽能不能吃，就成為一個人們會思考的問題。
其實，大家吃提子時，通常會把其籽給吐出來，因為它硬且無味。實際上，這種吃法恰恰是不正確的，因為提子小小的核里面藏著太多的營養(yǎng)的價值了，這也正是提子的營養(yǎng)價值所在。提子籽含植物中少見的抗氧化物質(zhì)——花青素。花青素可清除損害正常細胞的自由基、預(yù)防細胞老化、增加免疫力及保護動脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等。所以，提子的籽是能吃的，而且還具有一定的營養(yǎng)價值呢!
提子的皮能吃嗎
提子的皮也有一定的營養(yǎng)價值?你確定不是逗我玩?其實，提子的營養(yǎng)不僅僅是籽、肉才有，它的皮也發(fā)揮著自己的小宇宙呢!
提子的皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動脈硬化、增強免疫能力等作用。除此之外，還含有另一種重要物質(zhì)——單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效。提子的皮除了可以預(yù)防一些疾病之外，還可以讓你變得美美哦!因為，提子皮中含有花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
由于當(dāng)前市面上的提子，大部分存在農(nóng)藥殘留問題，所以，在提子連皮吃之前一定要清洗干凈哦，這樣才能讓人吃得放心。
提子怎么吃好吃
紅提子作為一種水果，當(dāng)然人們能想到的就是直接洗干凈生吃?？墒浅松裕覀冞€是可以將它做成一道道甜品吃哦，這樣不僅僅能吸收到它原本的營養(yǎng)價值，而且在口感上、口味上都會加分哦!
一、提子酸奶
1、首先把紅提洗好;
2、去皮、去籽;
3、放到你喜歡的容器里，澆上酸奶攪拌一下就可以了。
二、提子干餅干
原料：面粉(低筋面粉最佳)180克、雞蛋、2個(只取蛋黃)、黃油120克、糖粉60克、鹽少許、提子干適量
1、黃油放在室溫下軟化至手輕輕一按就是一個坑，然后用打蛋器將黃油打得略微發(fā)白;
2、把糖粉分幾次加入到黃油中，每次加入后都要充分打發(fā)黃油;
3、當(dāng)黃油被打發(fā)得既有蓬松感、又細膩、又發(fā)白后，加入蛋黃，一個一個加入，每加入一個都要充分打發(fā);
4、把面粉過篩，先將面粉的1/3先加入到黃油與蛋黃混合物中，然后迅速混合看不到白粉，再加入其余面粉，用從上到下切拌的方式攪拌，把面粉和油脂充分混合;
5、然后用手抓一小塊面，揉成球，再按成餅，提子干沾些蛋白液，輕按在餅干上;
6、烤箱預(yù)熱好180℃，烘烤大約10分鐘就可以了。然后取出放在架子上冷卻。
提子是我們在生活中經(jīng)常吃到的一種水果，因為其清甜可口，很受消費者的喜愛。那么大家對于提子的了解有多少呢?大家知道提子的營養(yǎng)價值有哪些嗎?知道提子有哪些功效與作用嗎?知道提子怎么洗才干凈嗎?如果您對此也不是很清楚的話，不妨跟著小編一起來從下文中尋找答案哦!
目錄
1、提子的品種分類 2、提子的營養(yǎng)價值
3、提子的功效與作用 4、提子上火嗎
5、提子和葡萄的區(qū)別 6、提子能多吃嗎
7、提子是酸性還是堿性 8、提子怎么洗才干凈
9、提子皮和籽可以吃嗎 10、提子怎么吃
11、孕婦可以吃提子嗎 12、提子的食用注意事項
提子也叫做美國葡萄、美國提子，它是葡萄的一個品種，具有果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質(zhì)佳等優(yōu)點，被稱為葡萄之王。
提子本來是傳統(tǒng)粵語口語對葡萄的稱呼，由于早年進口葡萄借用了粵語的稱呼，所以提子在中國大部分地區(qū)的語境里僅指進口品種的葡萄。但在傳統(tǒng)粵語的語境里，提子泛指所有種類的葡萄。粵語口語沒有葡萄的叫法，只做書面語使用，粵語地區(qū)民間把所有種類的葡萄都稱為提子。
一般情況下，在除粵語地區(qū)以外的其它地區(qū)，提子一般就指的是進口品種的葡萄。以下內(nèi)容單指此類品種。
提子雖然價格不菲，但在卻受到很多消費者的青睞。提子的熱量比較高，半碗提子的熱量相當(dāng)于一份水果分量，但提子皮和提子籽內(nèi)含抗氧化物質(zhì)，對于心腦血管疾病具預(yù)防作用。
提子的品種分類
當(dāng)今引入中國的提子品種主要有2個
一個是果實鮮紅色或鮮紫紅色，有光澤，外觀十分漂亮的紅提子，名叫紅地球，又叫晚紅。幼葉淺紫色，葉面光滑，葉背有稀茸毛。成葉較大，心臟形，5
提子裂，裂刻中等，葉面光滑有光澤，葉背無茸毛。兩性花。果粒著生松緊適中。果穗一般重800克左右，最大穗重2500克。平均粒重13克，最大粒重25克。不裂果，不爛果，不落粒。果皮中等厚，難剝皮，含糖18-20度，鮮食味感清脆，甘甜口，不酸，不澀，口味極佳，耐貯耐運，自然存放能長達3個多月，恒溫窯藏可貯至翌年的5月，先后貯存達8個多月。
3月上、中旬萌芽，3月中、下旬展第一片真葉。果實9月下旬成熟。生長勢旺盛，始果期早，栽后第2年就掛果，第3年畝(1畝：667平方米，下同)產(chǎn)2000千克以上。另一個品種為果實紫黑色，光亮如漆，果粉濃，外觀極美的黑提子，名叫秋黑。果粒在果穗上著生緊密，且大小一致，穗形美觀。平均穗重750克，最大穗重1700多克。果粒闊卵圓形，果皮厚。果肉黃綠色，可切成片，脆甜爽口，含糖18-20度，品質(zhì)極佳。9月中旬成熟。果粒著生牢固，耐拉力強，極耐貯運，可貯至翌年3月，抗病豐產(chǎn)，栽后第2年開始掛果，第3年畝產(chǎn)就可達2000千克以上，第4年或第5年就進入盛果期。
除此之外，市面上經(jīng)常可以見到的兩個歐洲品種是維多利亞和奧古斯特，前者是青黃色的，而后者為金黃色。果實都是硬度大，含糖量達到18度以上，味道清甜，質(zhì)好，而且還不容易落粒，抗病，豐產(chǎn)，7月中、下旬成熟。
提子的營養(yǎng)價值
提子的營養(yǎng)成分
1、提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。
2、法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用。
3、提子中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基。
4、提子中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。
5、葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進早日康復(fù)。
每100克葡萄所含營養(yǎng)素如下
熱量 (43.00千卡) 蛋白質(zhì) (0.50克) 脂肪 (0.20克) 碳水化合物 (10.30克)膳食纖維 (0.40克)維生素A (8.00微克)胡蘿卜素 (50.00微克) 硫胺素 (0.04毫克)核黃素 (0.02毫克) 尼克酸 (0.20毫克) 維生素C (25.00毫克) 維生素E (0.70毫克) 鈣 (5.00毫克) 磷 (13.00毫克) 鈉 (1.30毫克)鎂 (8.00毫克) 鐵(0.04毫克) 鋅 (0.18毫克) 硒 (0.20微克) 銅 (0.09毫克) 錳 (0.06毫克) 鉀 (104.00毫克)。
果皮的營養(yǎng)
提子皮中富含一種多羥基酚類化合物白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動脈硬化、增強免疫能力等作用。
提子皮中的另一種重要物質(zhì)單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效。
提子皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
提子皮還具有抗癌作用，美國伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，這種物質(zhì)在花生米、提子等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以提子皮和紅葡萄酒中最多。
提子的功效與作用
提子性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng);有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。
主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、淋癥、浮腫等癥，也可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。
1.抗病毒殺細菌
提子中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。
2.防癌抗癌
提子中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，可以防止正常細胞癌變，并能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。
3.抗貧血
提子中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒，每升中約含維生素B12。12～15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。
4.降低胃酸利膽
現(xiàn)代藥理研究證明，提子中還含有維生素p，用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
5.抗動脈粥樣硬化
研究發(fā)現(xiàn)，葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時，能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化，而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化，還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒)，可減少冠心病引起的死亡。同時，葡萄中鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質(zhì)，促進腎臟功能，調(diào)節(jié)心搏次數(shù)。
6.補益和興奮大腦神經(jīng)
提子果實中，葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經(jīng)，對治療神經(jīng)衰弱和消除過度疲勞有一定效果。
7.利尿消腫安胎
據(jù)李時珍記載，提子的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病癥。
由于當(dāng)前市面上的提子，大部分存在農(nóng)藥殘留問題，所以在提子連皮吃之前一定要清洗干凈。最好先用水沖洗，配以能有效清除農(nóng)藥成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡，因為水的浸泡容易促進提子表面的殘留農(nóng)藥滲透進入果肉。
適合人群
一般人群均可適用。
⒈腎炎、高血壓、水腫患者，兒童、孕婦、貧血患者，神經(jīng)衰弱、過度疲勞、體倦乏力、未老先衰者，肺虛咳嗽、盜汗者，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、四肢筋骨疼痛者，癌癥患者尤其適合食用
⒉糖尿病患者，便秘者不宜多吃;脾胃虛寒者不宜多食，多食則令人泄瀉。
提子上火嗎
我們經(jīng)常說吃什么東西上火，上火這個詞是中醫(yī)才有的說法，上火我們也叫做熱氣，一般的癥狀是口舌生瘡，眼紅和尿黃，舌頭干燥等。那么吃提子上火嗎，我們先認識和了解一下提子。
提子又稱美國葡萄、美國提子，是葡萄的一類品種。以其果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質(zhì)佳等優(yōu)點，被稱為葡萄之王。
中醫(yī)以為，提子性平、味甘酸，能補氣血，強筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除煩解渴。提子的口味和性質(zhì)比較溫和，其上火和清火的效果也是并不明顯。
而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)提到，提子中所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有用地調(diào)整肝臟細胞的功能，抵擋或減少自由基對它們的傷害。另外，它還具有抗炎作用，能與細菌、病毒中的蛋白質(zhì)結(jié)合，使它們失去致病能力。同時研究表明，新鮮的提子、提子葉、提子干都具有抵抗病毒的能力。
提子中含有豐富的提子糖及多種維生素，對掩護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果十分明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶。提子中的提子糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經(jīng)有高興作用，對肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲倦癥狀有改善效果。提子中的果酸還能幫忙消化、添加食欲，防備肝炎后脂肪肝的發(fā)生。提子干是肝炎患者補充鐵的重要來源。
綜上所述，提子是一種味道好，且營養(yǎng)健康的水果，吃提子一般是不會上火的，而且對機體具有特定的食療功效，適當(dāng)食用，不僅可以解饞，還對人體保持有良好的效果!
提子和葡萄的區(qū)別
很多人都喜歡吃葡萄，尤其是小孩子，不過也有種水果和葡萄長的很像，它就是提子，那么它們兩者有沒有區(qū)別呢?葡萄能不能多吃呢?下面就由小編為大家解答下提子和葡萄的區(qū)別吧。
葡萄與提子實質(zhì)上都是葡萄的果實。
1、品種
提子是美國進口的，而葡萄是我國產(chǎn)的。
2、形狀
提子是長的，葡萄是圓的。
3、皮質(zhì)
葡萄用手一捏，皮和肉容易分離，而提子皮比較薄，皮和肉很難分開。葡萄的皮要吐出來,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因為是連在肉上的。
4、肉質(zhì)
提子的果肉精密可切，葡萄果肉松軟多汁，一般不切片。
5、營養(yǎng)
大同小異，葡萄很多是酸的，而提子大多是甜的，在含糖量提子多
6、味道
葡萄很多是酸的，而提子大多是甜的，提子味道好。
7、價格
提子比普通貴。
因此，人們可根據(jù)口味選擇提子或葡萄，其兩者最根本的差異僅在與品種的差異。
生活水平提高很多，很多人對飲食的要求也就更高了，通過飲食獲取健康是最基本的要求，但是一定要結(jié)合自己的身體情況，那么吃提子包會上火嗎？
提子包的營養(yǎng)價值
1、提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩 解;2、法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用;3、提子中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基;4、提子中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。
吃提子包上火嗎
不上火
上面就是對吃提子包會上火嗎的介紹，通過了解之后我們知道飲食雖然是我們生活中常見的小事，但是調(diào)整好飲食對健康是非常重要的。
紅提子相信大家都吃過，許多人看到紅提子是否有種垂涎三尺的沖動，紅提子果大顏色也非常的艷紅，十分的吸引人的眼球，紅提子的具有非常高的營養(yǎng)價值，并且食用的辦法也是非常多的，可是生活中絕大多數(shù)人都不太清楚，那么，到底紅提子的營養(yǎng)價值是什么呢?接下來就讓我們一起來看看吧。
紅提被列為世界上四大水果之首，它含有多種果酸、維生素、礦物質(zhì)。味甘酸性平，補氣血強筋骨，止咳、養(yǎng)顏、安胎。紅提葡萄穗大、色澤艷麗、質(zhì)地脆硬、含糖量比較高，單果重量最大的可達20多克，單穗可達1公斤左右。常吃紅提的好處非常多，為了讓大家更加詳細的了解紅提的營養(yǎng)價值與食用功效，下面小編就將關(guān)于紅提的營養(yǎng)知識分享如下，希望對你有幫助。
紅提子的營養(yǎng)價值之一、抗貧血。紅提葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素b12，尤其是帶皮的紅提葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒，每升中約含維生素b12，12～15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。
紅提子的營養(yǎng)價值之二、降低胃酸利膽?，F(xiàn)代藥理研究證明，紅提葡萄中還含有維生素p，用紅提葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達到利膽的作用，因而紅提葡萄種子油可有效的治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
紅提子的營養(yǎng)價值之三、防癌抗癌。紅提葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，該物質(zhì)可以防止正常細胞癌變，并能夠抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。
紅提子的營養(yǎng)價值之四、抗動脈粥樣硬化。經(jīng)相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，紅提葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時，能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化，然而高度密脂蛋白不僅不會引起動脈粥樣硬化，還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食紅提葡萄，喝紅葡萄酒，可以有效的減少冠心病引起的死亡。同時，紅提葡萄中鉀元素含量也比較高，能夠有效的幫助人體積累鈣質(zhì)，促進腎臟功能，調(diào)節(jié)心搏次數(shù)。
紅提子的營養(yǎng)價值之五、利尿消腫安胎。據(jù)我國古代著名醫(yī)學(xué)家李時珍記載，紅提葡萄的根、藤、葉等均有很好的利尿、安胎、消腫的作用，可有效的治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病癥。
紅提子的營養(yǎng)價值之六、補益和興奮大腦神經(jīng)。紅提葡萄果實中，有機酸、葡萄糖、氨基酸、維生素的含量都非常豐富，常食可補益和興奮大腦神經(jīng)，對治療神經(jīng)衰弱和消除過度疲勞也有一定效果。
紅提子的營養(yǎng)價值之七、抗病毒殺細菌。紅提中含有天然的聚合苯酚，該成分能與病毒或細菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，特別是對肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等均有很好的殺滅作用。
紅提子的營養(yǎng)價值之八、延緩衰老。紅提中的糖主要是葡萄糖，能夠很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。除此以外，紅提中所含的類黃酮也是一種強力抗氧化劑，可抗衰老。
紅提子的營養(yǎng)價值之九、解酒。紅提葡萄汁對人體具有很多保健作用，飯前和酒后飲用可起到解酒的作用呢，經(jīng)常食用可清除體內(nèi)自由基，阻止血小板凝聚，防止人身體低密度脂蛋白氧化，抗腫瘤等多種作用。
通過上面關(guān)于紅提子的豐富營養(yǎng)價值以及食用的一些功效的
提子在平時是我們經(jīng)常吃的一種水果，提子的營養(yǎng)價值是很高的，不過大多數(shù)人平時在吃提子的時候，會將提子的籽吐出來，害怕提子的籽吃了之后，會影響身體健康，對身體健康不利，有些人甚至覺得提子的籽吃起來有點發(fā)苦，會影響提子的口感，而有些人則認為提子的籽是可以吃的，那提子的籽究竟能不能吃呢?
提子的籽能吃嗎?
大家吃提子時，通常會把其籽給吐出來，因為它硬且無味。實際上，這種吃法恰恰是不正確的，因為提子小小的核里面藏著太多的營養(yǎng)的價值了，這也正是提子的營養(yǎng)價值所在。提子籽含植物中少見的抗氧化物質(zhì)——花青素?；ㄇ嗨乜汕宄龘p害正常細胞的自由基、預(yù)防細胞老化、增加免疫力及保護動脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等。所以，提子的籽是能吃的，而且還具有一定的營養(yǎng)價值呢!
提子有哪些功效
1、抗病毒殺細菌
提子中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，提子尤其對肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。
2、防癌抗癌
提子中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，可以防止正常細胞癌變，并能抑制已惡變細胞擴散，所以提子有較強的防癌抗癌功能;但是作為一位負責(zé)人的百科人，還是弱弱地告訴你，白藜蘆醇更多地是存在于它的皮之中哦!
3、抗貧血
提子中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的提子發(fā)酵制成的紅葡萄酒，每升中約含12-15毫克的維生素B12。因此，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血，貧血或者氣血虛的你，有福氣了!
4、補益和興奮大腦神經(jīng)
提子果實中，葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經(jīng)，提子對治療神經(jīng)衰弱和消除過度疲勞有一定效果。
5、降低胃酸利膽
現(xiàn)代藥理研究證明，提子中還含有維生素p，用提子種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達到利膽的作用，因而提子可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
6、利尿消腫安胎
據(jù)李時珍記載，提子的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，提子可治療妊娠惡阻、嘔吐、浮腫等病癥。
7、防心腦血管病
還有能降低人體血清膽固醇水平并可降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定功效。
提子在市面上很常見，所以一說到提子，相信很多人都吃過，但是對于提子的營養(yǎng)價值，是否很多人都知道呢?小編為您講解下提子的營養(yǎng)價值有哪些，提子乃是“葡萄之王”，味美新鮮，口感怡人，是利尿止咳補氣血的好水果，至于具體提子的營養(yǎng)價值，您往下看：
1、提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩 解;
2、法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用;
3、提子中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基;
4、提子中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進早日康復(fù)。
我們再來看看那提子的功效與作用：
1、抗病毒殺細菌：葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。
2、防癌抗癌：葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，可以防止正常細胞癌變，并能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。
3、抗貧血：葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒，每升中約含維生素B12。12～15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血4、降低胃酸利膽：現(xiàn)代藥理研究證明，葡萄中還含有維生素p，用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
提子是我們常吃的一種營養(yǎng)豐富的水果，而且價錢也不是很貴，所以一說提子大家都不陌生，提子營養(yǎng)價值本身就很豐富，所以提子也是有“貴族身份”。常吃提子，可以讓人起到養(yǎng)生保健，可以美容養(yǎng)顏，所以常吃提子是生活中必不可少的。
很多人在吃提子的時候，都喜歡把提子皮給吐掉，這樣其實很浪費。到底提子皮可以吃嗎?答案是肯定的。并且提子皮營養(yǎng)豐富。很多人容易把提子和葡萄搞混，提子和葡萄的區(qū)別有哪些呢?吃提子上火嗎?
提子皮可以吃嗎
人們吃提子時，往往在吃提子時，都要把皮吐掉，因為提子皮有澀味。但從營養(yǎng)學(xué)的角度講，吃提子不要吐皮。
提子皮中富含一種多羥基酚類化合物白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動脈硬化、增強免疫能力等作用。
提子皮中的另一種重要物質(zhì)單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效。
提子皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
提子皮還具有抗癌作用，美國伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，這種物質(zhì)在花生米、提子等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以提子皮和紅葡萄酒中最多。
由于當(dāng)前市面上的提子，大部分存在農(nóng)藥殘留問題，所以在提子連皮吃之前一定要清洗干凈。
提子的功效與作用介紹
1.健脾和胃
有助于消化，適當(dāng)多吃些提子，能健脾和胃。
2.預(yù)防血栓
法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用。
3.抗衰老
提子籽可說是真正的抗氧化巨星?？寡趸强估匣姆椒?，因此，提子籽能抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基，讓您永葆青春。
4.有助康復(fù)
提子中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。提子汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進早日康復(fù)。
5.緩解低血糖
提子中的糖主要是提子糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用提子汁，可很快使癥狀緩解。
6.緩解疲勞
對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。
提子的吃法
新鮮提子汁沙冰
材料
新鮮紅提子汁315毫升，大草莓8個，香蕉236克，切片，草莓香蕉酸奶227克，蜂蜜30毫升，碎冰235毫升。
做法
1、將提子汁、草莓、香蕉、酸奶、蜂蜜和冰一起放到攪拌機里。
2、上蓋后攪拌均勻即可。
提子果醬
材料
提子600公克，麥芽糖150公克，細砂糖80公克，檸檬1/2個，水200cc。
做法
腎虛是男人一直在關(guān)注的事情，很多人不知道腎虛該怎么辦，盲目的服用一些保健品往往有起不到相應(yīng)的效果。其實，男人補腎，只需要從飲食做起其可以了。食療補腎是一種不錯的方法，日常生活中常見的一些食物就有補腎的功效。
1、琥珀核桃
主料：核桃肉300克，白糖150克。
制作：將核桃肉放入開水中，加少量精鹽浸泡10分鐘，挑去核桃皮衣，洗凈，瀝干。鍋內(nèi)放少量清水及白糖，熬至糖汁濃稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。換鍋將香油加熱，投入粘滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金黃色，撈出，瀝去油，晾涼后食用。
功用：補腎固精，溫肺定喘。治久病或老年人肺腎陽虛氣弱，陽痿，遺精，小便頻數(shù)，腰酸腳弱，咳嗽氣喘。還可用于老年或體虛所致便秘。
2、刺莓酒
主料：刺莓果100克，米酒500克。
制作：將刺莓果洗凈，干燥，去果核，研碎，放入瓶內(nèi)，加入米酒，密封瓶口。每日振搖1次，浸泡7天以上。早晚各服15毫升。
功用：健脾益氣，補心養(yǎng)血。治心脾氣血不足，腎疲乏力，健忘失眠。
3、龍眼肉粥
主料：龍眼肉15克，紅棗15克，粳米100克。
制作：將粳米和龍眼肉、紅棗放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分鐘，米宜熟爛，加適量白糖。每日早晚各熱服1次，不宜過量。
功用：健脾養(yǎng)心，補血安神。治心脾兩虛，陽痿早泄，唇甲色淡，心悸怔忡，失眠健忘，食少便溏，神疲乏力，下肢浮腫。
1.檸檬洗凈榨出果汁備用。
2.將洗凈的提子剝皮去籽，把籽丟掉，提子皮及果肉分別置于碗中備用。
3.將提子皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮滾，再改小火繼續(xù)煮到汁液呈紫紅色。
4.用濾網(wǎng)取出提子皮，再用木杓將皮中的汁液壓出，再將壓出的汁液連同提子果肉及檸檬汁一起倒入鍋中用中火煮滾。
5.轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌，待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
提子和葡萄的區(qū)別
葡萄與提子實質(zhì)上都是葡萄的果實。只是在商品流通過程中，港、滬等地的市場通常將粒大、皮厚、汁少、優(yōu)質(zhì)、皮肉難分離、耐貯運的歐亞種葡萄稱為提子，而將粒大、質(zhì)軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄。
1、品種：提子是美國進口的，而葡萄是我國產(chǎn)的。
2、形狀：提子是長的，葡萄是圓的。
3、皮質(zhì)：葡萄用手一捏，皮和肉容易分離，而提子皮比較薄，皮和肉很難分開。葡萄的皮要吐出來,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因為是連在肉上的。
4、肉質(zhì)：提子的果肉精密可切，葡萄果肉松軟多汁，一般不切片。
5、營養(yǎng)：大同小異，葡萄很多是酸的，而提子大多是甜的，在含糖量提子多。
6、味道：葡萄很多是酸的，而提子大多是甜的，提子味道好。
7、價格：提子比葡萄貴。
吃提子上火嗎
關(guān)于吃提子上火嗎這個問題，小編在這里告訴大家，吃提子是不會上火的。所以大家可以放心食用。中醫(yī)以為，提子性平、味甘酸，食用以后能夠益肝陰，補氣血，強筋骨，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除煩解渴等多種功效。
當(dāng)代醫(yī)學(xué)也證明，提子中所含的多酚類物質(zhì)可是天然的自由基清除劑，具有非常強的抗氧化活性，可以有用地調(diào)整肝臟細胞的功能，抵擋或者減少自由基對人體的傷害。
此外，提子還具有抗炎的作用，能夠與細菌、病毒中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，從而使它們失去致病的能力。國外的研究也說明，新鮮的提子葉、提子、提子干都具有抵抗病毒的能力。所以說提子的周身都是寶，不僅僅是提子的功效與作用多，就連它的葉、干都具有很多的藥用功效。
結(jié)語：在日常生活中，喜歡吃提子的人很多，但是喜歡連皮吃提子的人就比較少了。為了能夠獲取更高的營養(yǎng)，我們應(yīng)該連皮吃提子。對于很多人對于提子和葡萄分不清楚的朋友來說，一定要好好了解兩者之間的差異哦!
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