吃什么美容 經(jīng)常吃它肌膚變的光彩動(dòng)人
冬季吃什么粥養(yǎng)生美容。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“吃什么美容 經(jīng)常吃它肌膚變的光彩動(dòng)人”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
每個(gè)人都希望自己擁有好的皮膚，白白嫩嫩又水水潤(rùn)潤(rùn)，細(xì)嫩光滑，其實(shí)在我們的日常生活中，很多食物是有一定護(hù)膚效果的，只要吃對(duì)了，就跟吃了“護(hù)膚品”一樣，效果是非常棒的，所以我們?cè)谌粘Ｉ钪幸喑砸恍?duì)皮膚有好處的食物，這樣才能讓我們從內(nèi)而外的美麗漂亮，煥發(fā)新生般的光彩。
哪些食物有護(hù)膚功效
1.石榴
石榴具有很強(qiáng)大的抗氧化作用，如果把石榴帶皮榨汁，那么效果是會(huì)更好的。嬌艷欲滴的紅石榴的抗氧化作用是已經(jīng)被官方證實(shí)的。
因?yàn)樵谑癞?dāng)中，含有一種叫做鞣花酸的成分，這種成分可以讓我們的細(xì)胞很大程度的避免環(huán)境當(dāng)中的污染和UV射線的危害，從而可以有效的滋養(yǎng)細(xì)胞，減緩機(jī)體的衰老了。
并且還有一定的研究表明，石榴當(dāng)中的這種鞣花酸在防輻射方面要比紅酒和綠茶當(dāng)中含有的多酚更加厲害，所以說在石榴上市的季節(jié)，多吃一點(diǎn)石榴是非常不錯(cuò)的選擇。
如何挑選石榴
首先，我們最好不要選擇圓形的石榴，石榴有一點(diǎn)方方正正的感覺才是最好的。其次，我們還要掂一掂石榴的重量，大小差不多的石榴熟過了，水分要比輕的較多一些。
然后，我們就要看一看石榴的顏色了，一般市場(chǎng)上賣的石榴只有紅色、黃色、綠色這三種顏色，一般我們要選擇黃色的，因?yàn)辄S色的吃起來味道甜一些。
還要看石榴皮是否飽滿，皮肉緊繃的是新鮮的石榴，比較松弛的就不適很新鮮了。石榴的色澤度也是很重要的，挑選石榴如果發(fā)現(xiàn)表皮有黑斑的，那應(yīng)該不適很新鮮的。
所以說，我們要挑選表皮光滑的，色澤度比較好的，當(dāng)然一點(diǎn)點(diǎn)的黑斑也是不影響的，最后，我們還要看是否有劃痕，要選擇不帶傷口的石榴。
2.櫻桃
櫻桃當(dāng)中含有非常豐富的鐵質(zhì)，鐵對(duì)于女人來說是不可缺少的，所以說櫻桃是一種特別適合女性吃的水果，有補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效。
美國(guó)研究人員還發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃櫻桃能很明顯的減輕疼痛感，秋季天氣會(huì)變的很干燥，口中容易出現(xiàn)異味，擠出櫻桃汁，加水稀釋以后漱口，是可以幫助我們消除異味的煩惱的。
如何選擇櫻桃
在購(gòu)買櫻桃的時(shí)候，櫻桃的外觀顏色如果是深紅色或者是偏暗紅色的，通常就是比較甜的，暗紅色石榴一般是最甜的，鮮紅色的還是略微有點(diǎn)酸的。
你知道百香果嗎?百香果的果香十分濃郁、酸甜可口，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，美味與營(yíng)養(yǎng)兼得!那么，常吃百香果能起到哪些養(yǎng)生功效呢?
百香果的養(yǎng)生功效
1、緩解便秘
百香果中含有豐富的果酸、超纖維成分，這兩種物質(zhì)進(jìn)入腸道中能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，并對(duì)粘附在腸道中的垃圾進(jìn)行吸附促進(jìn)其排出體外，對(duì)于便秘人群起到不錯(cuò)的調(diào)節(jié)作用。
2、降膽固醇
在百香果中含有豐富的維生素C，并能參與人體膽固醇的代謝反應(yīng)，從而起到降膽固醇的功效，是高膽固醇患者的理想水果之選。
3、延緩衰老
百香果蘊(yùn)含胡蘿卜素、維生素C、SOD酶等營(yíng)養(yǎng)素，這些成分都是人體生長(zhǎng)所需的重要成分，能維持肌膚細(xì)胞的彈性和活性，且其中的SOD酶還能有效清除肌膚代謝所產(chǎn)生的自由基，對(duì)于嫩膚、抗衰是很重要的。
4、增強(qiáng)體質(zhì)
百香果含有人體所需的多種氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)、脂肪等有益成分，適量多吃點(diǎn)對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)大有裨益。其中，對(duì)于體弱的人群尤為適用。
5、利于減肥塑身
吃百香果既能為人體進(jìn)行各種所需養(yǎng)分的供給，同時(shí)還易使人產(chǎn)生飽腹感，進(jìn)而減少對(duì)其它食物的攝取，在一定程度上利于塑身減肥。
6、促進(jìn)排毒
百香果中所含的纖維素能對(duì)積存在腸道中的毒素進(jìn)行清除，另外所含的維生素C還能起到凈化機(jī)體的效果，因此多吃點(diǎn)百香果是排毒的食療佳選。
7、提神解乏
在百香果中含有尼克酸，這種酸性物質(zhì)能參與到細(xì)胞代謝中，從而起到極好的提神、消除疲勞的作用，所以對(duì)于一些上班族是解乏的最佳水果。
8、滋陰生津
百香果中含有一定的黃酮成分，這是一種活性物質(zhì)，可滋陰生津，對(duì)于祛除燥邪之氣大有好處。
其次，就要觀察櫻桃的大小，小的櫻桃吃起來稍微甜一些，最后，櫻桃的硬度也是非常重要的，用手輕輕捏一下櫻桃，如果是有彈性的、很厚實(shí)的，那說明這個(gè)櫻桃是非常甜的，水分也就比較充足。
3.火龍果
火龍果的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，功能也是很獨(dú)特的，對(duì)人體的健康有著絕佳的功效?；瘕埞幸话阒参锷儆偷闹参镄园椎鞍滓约扒迦A蘇，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。
白蛋白是具有黏性的，膠質(zhì)性的物質(zhì)，對(duì)于重金屬中毒具有解毒的功效，所以我們?cè)谌粘Ｉ钪幸欢ㄒ喑砸恍┗瘕埞瑢?duì)我們的皮膚是很不錯(cuò)的。
如何挑選火龍果
火龍果的表面越紅，那么說明火龍果熟的越好，綠色的部分要鮮亮，否則枯黃了就說明這個(gè)火龍果不新鮮了。
除此之外，還要試試火龍果的重量，沉重的火龍果汁水多，而且果肉飽滿，吃起來味道很好。最好選擇火龍果的時(shí)候選胖一些的，瘦長(zhǎng)的火龍果吃起來不甜，水分也少。
4.柚子
柚子當(dāng)中含有的檸檬酸已經(jīng)被普遍應(yīng)用于護(hù)膚領(lǐng)域了，柚子的氣味能讓女性比男性看起來平均年輕六歲，而且現(xiàn)在柚子當(dāng)中含有的一種檸檬酸已經(jīng)被普遍應(yīng)用于護(hù)膚領(lǐng)域了。
這種成分能幫助死皮細(xì)胞代謝和排出，從而讓皮膚回歸光滑、重現(xiàn)光彩是，所以我們?cè)谌粘Ｉ钪羞€是要多吃一些柚子的。
如何挑選柚子
首先，我們要觀察柚子的外觀形狀是否是不倒翁的形狀，底部是平面的，扁圓形的勁短的柚子是比較好的。而且還要試一試柚子的重量，重一點(diǎn)的柚子水分多，吃起來味道也比較好。
結(jié)語(yǔ)：幾乎每個(gè)女人都想要擁有完美而又白皙的肌膚俗話說得好，藥補(bǔ)是不如食補(bǔ)的，一些食物也是可以吃出白皙的肌膚的，食物的營(yíng)養(yǎng)會(huì)給我們的肌膚帶來更好的效果，所以說我們?cè)谌粘Ｉ钪羞€是要多吃有些有護(hù)膚效果的食物的，并且要挑選好的水果，不能挑壞掉的。
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蘋果作為我們多數(shù)人吃的多的一種水果，每個(gè)人都好像對(duì)它非常的了解，畢竟經(jīng)常會(huì)吃。但是如果要說出吃蘋果對(duì)身體具體的好處，又有很多人不清楚。吃蘋果有什么好處?蘋果怎么吃?感興趣的朋友請(qǐng)繼續(xù)往下看吧!
吃蘋果有什么好處
增強(qiáng)記憶力
其實(shí)蘋果也是一種聰明果，因?yàn)樗写罅康木S生素、礦物質(zhì)以及糖分，還有鋅元素，因此對(duì)人體來說是滋補(bǔ)效果非常好的。而含鋅的食物是比較少的，補(bǔ)鋅能幫助增強(qiáng)記憶力，是大腦必須的元素，成長(zhǎng)過程中必備的。
預(yù)防糖尿病
蘋果中含有豐富的果膠，果膠是一種對(duì)人體比較好的物質(zhì)，它可以幫助我們防止膽固醇增高，這樣就可以減少血糖的含量，很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)吃蘋果可以幫助我們減少糖尿病的發(fā)病幾率。治療糖尿病則宜吃酸蘋果。
防止老化
蘋果中含的鈣質(zhì)和維生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。
防治貧血
患有貧血問題的朋友，應(yīng)該在平時(shí)注意常吃一些蘋果，因?yàn)樘O果能夠讓我們的皮膚更加紅潤(rùn)，看起來更健康。而且還能幫助補(bǔ)血，緩解貧血的問題。如果怕吃生冷的食物，你可以把蘋果稍微烤一下再吃。
防治高血壓
蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋果中的鉀能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合，使之排出體外。因此，常吃蘋果或常飲蘋果汁，對(duì)于高血壓患者很有好處。
近期已經(jīng)有科學(xué)家證實(shí)，常吃蘋果能夠幫助穩(wěn)定人體內(nèi)的膽固醇含量。雖然蘋果本身是沒有膽固醇的，但是吃它可以讓我們的多余膽固醇被排出體外，阻止人體對(duì)膽固醇的吸收。這對(duì)于膽固醇高的朋友來說，無疑是非常好的消息。
蘋果在腸道內(nèi)分解出來的乙酸有利膽固醇代謝，可以減少冠心病的發(fā)生和誘發(fā)心臟病。由此可見，蘋果對(duì)于中老年人，特別是膽固醇增高者，著實(shí)稱得上是理想的水果。
增進(jìn)食欲
蘋果中所含的溶解性磷和鐵，易于消化吸收。
益于嬰兒生長(zhǎng)
有益于嬰兒生長(zhǎng)和發(fā)育，還可以預(yù)防嬰幼兒佝僂病的發(fā)生。
蘋果怎么吃
蘋果粥
一個(gè)蘋果洗凈去皮，切成一厘米見方的小方塊，熟大米飯或大米粥一碗備用。
鍋里放水倒入蘋果，如果用干飯就多加點(diǎn)水，大米粥就少加點(diǎn)水。蘋果煮開一會(huì)后倒入大米粥(或者干飯)，邊熬邊攪拌。
蘋果餅
一個(gè)蘋果洗凈去皮切的碎一點(diǎn)，加入兩個(gè)雞蛋，半勺白糖、一碗面攪拌均勻成漿糊狀。
電餅鐺(或平底鍋)刷少許油，用大勺子舀一勺面糊攤到鍋里，壓平，煎至兩面金黃就可以出鍋了。
蘋果罐頭
拿兩個(gè)蘋果洗凈去皮去核，切成滾刀塊，鍋里加水和50克冰糖。水要沒過蘋果，大火煮開再轉(zhuǎn)小火煮十多分鐘即可。喜歡甜的就再多放點(diǎn)冰糖。
蘋果干
兩個(gè)蘋果洗凈去皮去核，切成半厘米厚的薄片，烤箱預(yù)熱100度，蘋果片平鋪在烤盤上，烤一小時(shí)左右。
養(yǎng)氣蘋果汁
原料
蘋果1個(gè)，櫻桃30克，檸檬1/2個(gè)，蜂蜜1大匙。
做法
1.首先要準(zhǔn)備蘋果1個(gè)，然后用清水把它仔細(xì)的洗凈，去掉蘋果皮，去掉蘋果核，再切成小塊。
2.將櫻桃去蒂，洗凈，除去果核;檸檬去皮及核，取出檸檬果肉。
3.將蘋果塊、櫻桃果肉、檸檬果肉放入榨汁機(jī)中，打出果汁。
4.后一步就是將已經(jīng)打好了的果汁慢慢放入杯中，再加入少許的蜂蜜攪拌均勻就差不多可以喝了。
總結(jié)：吃蘋果對(duì)于身體的好處非常多，比如說可以幫助美容、增強(qiáng)記憶力、預(yù)防糖尿病等等，常吃蘋果的好處這么多，以后一定要經(jīng)常吃蘋果哦!假如吃夠了新鮮蘋果，你還可以試試看吃點(diǎn)蘋果干、蘋果汁、蘋果粥，這樣就能換換口味啦!
卵巢越健康，女性容顏就越美麗，身體就越好。因此女性在日常的生活中保養(yǎng)暖巢時(shí)，在食物中就要多攝取營(yíng)養(yǎng)和各種維生素。維生素c和維生素e可以防止女性患上卵巢癌，很多的食物都含有這兩種元素，但是量比較小，有時(shí)可以適當(dāng)?shù)姆盟幬飦硌a(bǔ)充，不過最好咨詢下醫(yī)生。葉酸也可以降低患上卵巢癌的幾率。很多綠葉蔬菜和柑橘類的蔬果含有豐富的葉酸。延緩卵巢衰老，就不能少了雌激素，多吃豆類的食物來補(bǔ)充植物性的雌激素。
一、女性進(jìn)行卵巢保養(yǎng)每天可以服用90mg的維生素C、維生素E。富含維生素C的食物有：柿子、青花菜、草莓、橘子、櫻桃、番石榴、紅椒、黃椒、芥藍(lán)菜花、獼猴桃。富含維生素E的食物有：獼猴桃、堅(jiān)果、瘦肉、蛋類、玉米、花生植物油。對(duì)于維生素C、維生素E的補(bǔ)充往往還需要一些制劑的幫助。
二、經(jīng)常食用富含植物性雌激素的食物。食用VE含量較多的食物,喝豆?jié){可以增加雌激素對(duì)保養(yǎng)子宮和卵巢有很好的療效。類、小麥、黑米、葵瓜子、洋蔥等。用大豆、紅豆、黑豆每天打豆?jié){喝，是非常安全的補(bǔ)充植物性雌激素的方式，應(yīng)長(zhǎng)期堅(jiān)持。
三、喝牛奶，多攝入魚、蝦等食物，這些食物所富含的植物性雌激素能彌補(bǔ)由于雌激素分泌不足對(duì)女性身體造成的影響。
卵巢是女性排卵和分泌激素的中藥器官，如果少了卵巢，首先會(huì)影響生育功能，還會(huì)使女性早衰，閉經(jīng)和子宮萎縮。女性進(jìn)入更年期的時(shí)候，更是應(yīng)該好好的護(hù)理卵巢了，根據(jù)自身的情況適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充雌激素，可以緩解更年期的不適癥狀。
大家都知道我們平常吃的很多食物都是需要經(jīng)過肝臟來代謝的。如果肝臟出現(xiàn)了疾病癥狀的話，那么我們的身體也就會(huì)跟著發(fā)生很多的疾病癥狀。嚴(yán)重的肝臟疾病是可能會(huì)讓我們的生命受到直接威脅的。所以養(yǎng)護(hù)我們的肝臟就非常的重要。那么晚吃什么能養(yǎng)肝護(hù)肝呢？下面我們就來說一下。
? 第一，中藥。
? 有些中藥有養(yǎng)肝護(hù)肝，疏理肝氣的作用。
? 比如：陳皮、杭菊、枸杞等。
? 日常生活中吃什么可以養(yǎng)肝？
? 第二，主食。
? 主食方面，面食是最好的選擇，
? 因?yàn)樾←湆?duì)肝膽有好處，
? 所以可以經(jīng)常喝喝面條。
?
? 第三，肉類。
? 肉類中牛肉最好，
? 其次可以選擇魚類，
? 比如：鱸魚、白帶魚、鯽魚等。
? 日常生活中吃什么可以養(yǎng)肝？
? 第四，野菜。
? 春天野菜多，所以可以選擇幾種護(hù)膚的野菜，
? 比如馬蘭頭、苜蓿、菊花腦等。
? 第五，調(diào)味品。
? 日常生活中的調(diào)味品也有不適合吃的，
? 比如醋最好就少吃，
? 酸性的食物會(huì)加重肝火旺。
? 但是蒜可以多吃一些，
? 因?yàn)樗饪梢苑乐垢位鹕蠐P(yáng)，還有殺菌的功效。
? 養(yǎng)護(hù)肝臟一定要從飲食做起，這樣才能讓肝臟得到很好的養(yǎng)護(hù)。上面介紹的這些食物都是能有非常好的養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。如果能長(zhǎng)期使用的話，那么我們的肝臟就能得到很好的養(yǎng)護(hù)。這樣我們的身體也就會(huì)比較少的發(fā)生疾病的癥狀。是很妖的養(yǎng)生保健食物。
正常情況下，大家都喜歡吃新鮮的肉，但因?yàn)楦鞣N各樣的原因，比如為了儲(chǔ)存更長(zhǎng)的時(shí)間，那么就不得不吃凍肉了，其實(shí)大家在生活中經(jīng)常會(huì)吃凍肉，吃凍肉有很多講究，比如凍在冷藏之前是有講究的，另外在制作之前，要掌握正確的解凍方法，那么經(jīng)常吃凍肉會(huì)有什么危害呢？
經(jīng)常吃凍肉有什么壞處？
冷凍的食物在日常飲食中是很常見的，平時(shí)很多人都會(huì)買凍肉，主要是凍肉保存的時(shí)間比較長(zhǎng)，特別是那些平時(shí)比較忙，沒有太多的時(shí)間去經(jīng)常買菜的人可能吃凍肉會(huì)比較多，雖然說凍肉方便，但是經(jīng)常吃凍肉是不好的，對(duì)人體是有害的。
1、加速衰老
冷凍室的低溫能阻止細(xì)菌增殖，但無法完全阻止脂肪和蛋白質(zhì)的氧化，也就不能完全阻止肉質(zhì)的劣變。
由于氧化反應(yīng)，久凍的瘦肉顏色會(huì)逐漸從紅色變成褐色，肥肉會(huì)逐漸發(fā)黃，不僅風(fēng)味變差，還會(huì)產(chǎn)生加速人體衰老的脂肪氧化產(chǎn)物。
2、增加患癌幾率
過期的冷凍肉中含有很多細(xì)菌，甚至有的細(xì)微寄生蟲也會(huì)在里面，這些都是對(duì)身體有害的，長(zhǎng)期食用過期的冷凍豬肉會(huì)導(dǎo)致人自身的免疫力下降，甚至還會(huì)增加癌癥機(jī)率。
3、導(dǎo)致腹瀉
根據(jù)臨床統(tǒng)計(jì)，炎癥性腸病患者數(shù)逐年上升，其中約有三成患者都表示曾出現(xiàn)過食物在冰箱里存放過久等情況。
4、維生素?fù)p失大
久凍肉不僅口感差，如果蛋白質(zhì)發(fā)生氧化，還會(huì)使必需氨基酸分解。冷凍時(shí)間越久，維生素的損失越大，特別是B族維生素。
5、4個(gè)吃肉禁忌
（1）千萬別吃病死豬肉
病死的豬肉往往帶致病微生物、并且極易受到有害微生物的污染，甚至可能存在未知的毒物，家庭烹飪難以殺滅病菌。
去正規(guī)超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買，不貪便宜買那些明顯低于市場(chǎng)價(jià)格的肉類，就可以最大限度地避免買到病死肉。
（2）別吃燒煮過度的肉
在200～300攝氏度的溫度下，肉類食物中的氨基酸、肌酸酑、糖和無害化合物會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成芳族胺基。芳族胺基含有12種化合物，其中9種有致癌作用。
（3）不吃高溫油炸咸豬肉
咸肉含硝，油炸油煎后，會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝基吡咯烷。因此食用咸魚、咸肉、香腸、火腿等食品時(shí)，忌煎炸。
（4）切忌解凍后又冷凍
解凍肉類時(shí)，最好提前從冰箱冷凍層拿出，在冷藏室放一夜，自然冷藏化凍，風(fēng)味和肉汁損失最少，但化凍后忌二次冷凍。反復(fù)凍融的話，細(xì)菌的繁殖將變得更加瘋狂。
龜苓膏相信很多 的女士應(yīng)該并不陌生，龜苓膏的主要作用是清熱解毒，降火功效好，夏季的時(shí)候還能清涼解暑祛暑，使人精神愉悅，但是事實(shí)上吃太多的龜苓膏也是不合適的，要看實(shí)際情況來吃，千萬不能盲目的吃龜苓膏。那么現(xiàn)在就來說說吃多了龜苓膏會(huì)怎么樣吧？
比如哪方面的人群不適宜吃龜苓膏呢
比如一些體質(zhì)比較虛寒的女性,在特別處于生理的階段或有著痛經(jīng)的女性，就不合適吃龜苓膏。吃了只會(huì)導(dǎo)致癥狀更加的嚴(yán)重，還有一個(gè)要注意的是,由于龜苓膏的主要成分是龜板。它對(duì)一些女性而言,是可以起到一個(gè)興奮子宮和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。所以一些懷孕的婦女也不能吃的,以免會(huì)造成不良的流產(chǎn)和早產(chǎn)或其它不適感。
一些腸胃不好的人,或體質(zhì)上屬于比較虛的人吃了,易發(fā)生腹痛和腹瀉.故不能多吃。另外不適宜吃的人群還包括一些比如老年人、小孩、產(chǎn)婦、剛剛大病初愈或久病未愈等。除此之外,平時(shí)胃功能不好的人最要適可而止的食用。不然會(huì)造成腸胃方面的負(fù)擔(dān)，平時(shí)胃功能不強(qiáng)的人群也要節(jié)制食用，以免增加腸胃的負(fù)擔(dān)。
有的人喜歡用龜苓膏來當(dāng)做一種清涼效果的零食。雖然是中藥零食，但是也不能亂吃，而盲目的食用。在吃的時(shí)候一定要考慮到自已的身體和體質(zhì)是不是適宜。還有就算是你的身體體質(zhì)比較適合吃龜苓膏，但是也不能一下子吃得太多，以免造成胃部不適或其它癥狀。
龜苓膏的主要成分是中藥的成分，具有的功效是清熱去火，但是，它的一些副作用上面也介紹，因此大家最好看看自己的實(shí)際情況來吃龜苓膏千萬不可盲目的亂吃太多。不然會(huì)給胃部帶來負(fù)擔(dān)，而且會(huì)使自己的體質(zhì)偏寒，造成陰氣太重。
銀耳是一種很常見的食物，銀耳的營(yíng)養(yǎng)含量也是十分的豐厚的。大家在市場(chǎng)上買的銀耳一般都屬于干燥的，但是干燥的銀耳用水泡發(fā)以后與正常的銀耳是一樣的。銀耳的做法也有很多，一般大家都會(huì)選擇使用涼拌銀耳的方式。在平時(shí)的時(shí)候，大家往往會(huì)忽略銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，下面就給大家介紹一下銀耳具有什么樣的營(yíng)養(yǎng)。
泡發(fā)銀耳有講究 多數(shù)家庭用熱水泡發(fā)銀耳，因?yàn)闊崴莅l(fā)的速度快，可以很快食用。但是這種方法其實(shí)不可取，這會(huì)影響銀耳泡發(fā)的數(shù)量，而且也會(huì)影響銀耳的口感(用熱水泡發(fā)的銀耳口感黏軟)。泡發(fā)銀耳正確的方法是：用涼水(秋冬季節(jié)可用溫水)泡發(fā)，泡發(fā)后應(yīng)去掉未發(fā)開的淡黃色根部。
銀耳粥 將銀耳10克泡發(fā)、切碎，與大米50克一同煮粥食用，這種粥可以滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃強(qiáng)身，適用于中老年人身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管疾病的人食用。
柑橘銀耳湯 用料：柑橘1個(gè)，干銀耳1朵(10克)，干蓮子30克，冰糖50克。
做法：①將干銀耳放入小盆里，加入適量涼水浸泡30分鐘，使其泡發(fā)，完全泡發(fā)后撕成小朵;
②柑橘剝?nèi)ネ馄?，掰成小瓣，柑橘皮洗凈，切成?xì)絲待用;
③煮鍋中放入冷水800毫升，然后放入冰糖、干蓮子和銀耳，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘;
④最后將柑橘瓣和柑橘皮細(xì)絲放入湯鍋中，繼續(xù)用小火煮10分鐘即可。
以上的就是一些銀耳的營(yíng)養(yǎng)介紹。大家在平時(shí)食用銀耳的時(shí)候，一定要注意營(yíng)養(yǎng)上的搭配，這樣才能用銀耳的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮到最好的功效。大家在買銀耳的時(shí)候，盡量要買一些新鮮的銀耳，而且在購(gòu)買的時(shí)候一定要注意銀耳的色澤，呈白色或者黃色的銀耳才是好銀耳。
酸菜是一種非常大眾化的美食，不過在南方地區(qū)，可能人們會(huì)不太愿意吃這樣的食物，因?yàn)槌云饋硖崃恕５窃诒狈降貐^(qū)，人們還是普遍喜歡吃酸菜的，尤其是酸菜白肉，簡(jiǎn)直就是逢年過節(jié)必備的美食。酸菜是一種經(jīng)過腌制的食物，主要原料就是白菜，那么，經(jīng)常吃酸菜好嗎?
如果說最喜歡吃酸菜的地方，那肯定就是東北了，東北到了冬季以后，特別的冷，而且積雪也很厚，這個(gè)時(shí)候外出買菜肯定是很不現(xiàn)實(shí)的，尤其是一些農(nóng)村家庭，他們都會(huì)選擇在這個(gè)時(shí)候儲(chǔ)存一些蔬菜，把這些蔬菜都做成酸菜，這樣可以吃一個(gè)冬季，都不會(huì)壞掉!
但是現(xiàn)在的年輕人越來越不喜歡吃酸菜了，因?yàn)槟贻p人都覺得，酸菜吃多了以后對(duì)身體有影響，其實(shí)，這個(gè)說法是錯(cuò)誤的，外面賣的那些酸菜，吃多了以后對(duì)身體確實(shí)有一些影響，因?yàn)樗麄冊(cè)谥谱鞯臅r(shí)候加了一些化學(xué)原料，但是自己制作的酸菜，卻是可以放心吃的。
我們爺爺奶奶那一輩兒的人，冬季的時(shí)候，主要食材就是這些腌制的菜或者酸菜啦，現(xiàn)在很多的老人都已經(jīng)八九十歲了，身體依然非常好，他們那個(gè)時(shí)候生活條件不好，基本上都是自己制作的，所以就算吃多了也不用擔(dān)心，每年冬季的時(shí)候，這個(gè)東西都離不開的。
不過大家在吃東西的時(shí)候還是要適量，偶爾吃幾次就好了，但是不能把它當(dāng)成主要的菜吃，大家都覺得，酸菜里面有影響我們身體健康的東西，但是其實(shí)只是制作的問題，這個(gè)答案是不是讓你很意外，你們冬天的時(shí)候經(jīng)常吃酸菜嗎?
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