吃蘋果有什么好處 經(jīng)常吃它讓你更聰明
蘋果什么季節(jié)吃養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“吃蘋果有什么好處 經(jīng)常吃它讓你更聰明”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
蘋果作為我們多數(shù)人吃的多的一種水果，每個人都好像對它非常的了解，畢竟經(jīng)常會吃。但是如果要說出吃蘋果對身體具體的好處，又有很多人不清楚。吃蘋果有什么好處?蘋果怎么吃?感興趣的朋友請繼續(xù)往下看吧!
吃蘋果有什么好處
增強記憶力
其實蘋果也是一種聰明果，因為它含有大量的維生素、礦物質(zhì)以及糖分，還有鋅元素，因此對人體來說是滋補效果非常好的。而含鋅的食物是比較少的，補鋅能幫助增強記憶力，是大腦必須的元素，成長過程中必備的。
預(yù)防糖尿病
蘋果中含有豐富的果膠，果膠是一種對人體比較好的物質(zhì)，它可以幫助我們防止膽固醇增高，這樣就可以減少血糖的含量，很多人應(yīng)該不知道，其實吃蘋果可以幫助我們減少糖尿病的發(fā)病幾率。治療糖尿病則宜吃酸蘋果。
防止老化
蘋果中含的鈣質(zhì)和維生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。
防治貧血
患有貧血問題的朋友，應(yīng)該在平時注意常吃一些蘋果，因為蘋果能夠讓我們的皮膚更加紅潤，看起來更健康。而且還能幫助補血，緩解貧血的問題。如果怕吃生冷的食物，你可以把蘋果稍微烤一下再吃。
防治高血壓
蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋果中的鉀能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合，使之排出體外。因此，常吃蘋果或常飲蘋果汁，對于高血壓患者很有好處。
近期已經(jīng)有科學(xué)家證實，常吃蘋果能夠幫助穩(wěn)定人體內(nèi)的膽固醇含量。雖然蘋果本身是沒有膽固醇的，但是吃它可以讓我們的多余膽固醇被排出體外，阻止人體對膽固醇的吸收。這對于膽固醇高的朋友來說，無疑是非常好的消息。
蘋果在腸道內(nèi)分解出來的乙酸有利膽固醇代謝，可以減少冠心病的發(fā)生和誘發(fā)心臟病。由此可見，蘋果對于中老年人，特別是膽固醇增高者，著實稱得上是理想的水果。
增進(jìn)食欲
蘋果中所含的溶解性磷和鐵，易于消化吸收。
益于嬰兒生長
有益于嬰兒生長和發(fā)育，還可以預(yù)防嬰幼兒佝僂病的發(fā)生。
蘋果怎么吃
蘋果粥
一個蘋果洗凈去皮，切成一厘米見方的小方塊，熟大米飯或大米粥一碗備用。
鍋里放水倒入蘋果，如果用干飯就多加點水，大米粥就少加點水。蘋果煮開一會后倒入大米粥(或者干飯)，邊熬邊攪拌。
蘋果餅
一個蘋果洗凈去皮切的碎一點，加入兩個雞蛋，半勺白糖、一碗面攪拌均勻成漿糊狀。
電餅鐺(或平底鍋)刷少許油，用大勺子舀一勺面糊攤到鍋里，壓平，煎至兩面金黃就可以出鍋了。
蘋果罐頭
拿兩個蘋果洗凈去皮去核，切成滾刀塊，鍋里加水和50克冰糖。水要沒過蘋果，大火煮開再轉(zhuǎn)小火煮十多分鐘即可。喜歡甜的就再多放點冰糖。
蘋果干
兩個蘋果洗凈去皮去核，切成半厘米厚的薄片，烤箱預(yù)熱100度，蘋果片平鋪在烤盤上，烤一小時左右。
養(yǎng)氣蘋果汁
原料
蘋果1個，櫻桃30克，檸檬1/2個，蜂蜜1大匙。
做法
1.首先要準(zhǔn)備蘋果1個，然后用清水把它仔細(xì)的洗凈，去掉蘋果皮，去掉蘋果核，再切成小塊。
2.將櫻桃去蒂，洗凈，除去果核;檸檬去皮及核，取出檸檬果肉。
3.將蘋果塊、櫻桃果肉、檸檬果肉放入榨汁機中，打出果汁。
4.后一步就是將已經(jīng)打好了的果汁慢慢放入杯中，再加入少許的蜂蜜攪拌均勻就差不多可以喝了。
總結(jié)：吃蘋果對于身體的好處非常多，比如說可以幫助美容、增強記憶力、預(yù)防糖尿病等等，常吃蘋果的好處這么多，以后一定要經(jīng)常吃蘋果哦!假如吃夠了新鮮蘋果，你還可以試試看吃點蘋果干、蘋果汁、蘋果粥，這樣就能換換口味啦!
ys630.coM延伸閱讀
蘋果是大家都極熟悉的食物，按產(chǎn)地其蘋果的類型是不同的，口味也會有區(qū)別，多數(shù)蘋果是甜的，還帶有點酸味，果味是極濃的。對吃蘋果并沒有禁忌，一般的人都是可以吃的，吃了后對身體有諸多的益處，減肥、美容等功效是極強的，那么經(jīng)常吃蘋果去火嗎?經(jīng)常吃有去火的好功效，同時對皮膚等均有好處。
蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量;蘋果中營養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會發(fā)生干燥、易裂、奇癢。
蘋果中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。
吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人感冒幾率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”?？諝馕廴颈容^嚴(yán)重，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。
營養(yǎng)分析
果膠：屬于可溶性纖維，促進(jìn)膽固醇代謝、降低膽固醇水平、促進(jìn)脂肪排出。
微量元素：鉀擴張血管、有利高血壓患者;鋅缺乏會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
可調(diào)理腸胃：纖維物有助排泄;對腹瀉也有收斂作用。
蘋果皮+數(shù)片姜煮水：可止嘔吐。
可減梨之寒，強化潤肺潤胃。
前列腺炎患者每天食用3～5個蘋果，或者經(jīng)常飲用濃度較高的蘋果汁，可以提高前列腺液中鋅蛋白的鋅成量，從而提高了前列腺的抗菌、殺菌能力。以達(dá)到治療及預(yù)防前列腺炎的目的!
經(jīng)常吃蘋果去火嗎?有去火的效果，很多人吃蘋果只是當(dāng)成水果在食用，但是經(jīng)常吃則對會發(fā)生很多身體變化，比如吃了蘋果后皮膚會更好。而從減肥的方面來看則是清除腸胃的功能，有些人就會發(fā)現(xiàn)吃蘋果后會感覺到肚子會更餓，其實就是清除腸胃垃圾的結(jié)果，只要經(jīng)常食用就會達(dá)到很多好的功效。
蘋果是一種非常常見的水果，它里面會含有很多的營養(yǎng)元素，適當(dāng)?shù)某砸恍┨O果能夠有效的促進(jìn)身體的新陳代謝，幫助身體里面的垃圾以及各種毒素快速的排出體外，從而能夠有效的預(yù)防各種疾病，尤其是對于便秘的朋友會有很好的緩解效果。下面小編來介紹經(jīng)常吃蘋果對于人體健康的一些主要的好處。
蘋果是一種熱量含量低的水果，其中含有的營養(yǎng)物質(zhì)能夠很好的促進(jìn)體內(nèi)代謝，起到提高抵抗力的作用。除此之外，研究人員還發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果能夠很好的提高女性的性生活質(zhì)量，這是因為蘋果中含有一種名字叫做根皮苷的化學(xué)物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠很好的提高性功能。除了提高性功能之外，吃蘋果還有具有通便、止瀉、預(yù)防高血壓以及減肥等等效果。具體的吃蘋果的好處如下：
第一：治療便秘
蘋果中含有豐富的有機酸以及纖維素，這兩種物質(zhì)都能夠很好的促進(jìn)我們的腸道進(jìn)行蠕動，這樣原本堅硬的大便也會變得松軟起來，更加容易排出體外。所以說，每天吃一個蘋果具有很好的通便的效果，如果想要獲得最好的治療便秘的功效，那么可以將蘋果烤熟之后服用。
第二：治療高血壓
通過現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，蘋果中含有比較多的鉀元素，同時鈉元素的含量比較少。所以說，服用蘋果之后原本含有的鉀元素能夠和體內(nèi)多余的鈉元素進(jìn)行結(jié)合，這樣就可以順利的排出體外。身體中出現(xiàn)高血壓的主要原因就是由于鈉元素過多，所以吃蘋果能夠很好的防治高血壓，建議可以生吃蘋果或者是榨汁服用。
第三：治療拉肚子
你知道嗎，蘋果中多種物質(zhì)都具有很好的收斂作用，特別是蘋果酸、果膠、有機酸、纖維素以及鞣酸等等，這些物質(zhì)能夠很好的吸收細(xì)菌以及毒素，對于止瀉效果很好。如果想要獲得最好的效果，建議在每天早晚的時候空腹吃一個蘋果，除此之外也可以將半熟的蘋果放入鍋中水煮，然后湯肉一起服用。
蘋果里面含有很多的鞣酸，將蘋果蒸熟以后吃，鞣酸在進(jìn)入人體之后能夠快速地吸附腸道里面的毒素和細(xì)菌，從而對于各種原因而引起的腹瀉都會有很好的治療效果。并且蘋果里面的鉀元素對于防治高血壓也會有很好的作用。
蘋果相信是所有水果當(dāng)中，我們最熟悉最經(jīng)常會說到的水果之一吧，可是就是這樣平常普通的水果，它的營養(yǎng)價值確實很高的，可以有效地幫助我們預(yù)防和解決身體存在的一些疾病，那么下面就為大家具體來分析介紹一下，吃蘋果的幾大好處，關(guān)注這些水果的養(yǎng)生保健功效，就可以充分利用他們解決身體的一些疾病了。
蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多，有助于代謝掉體內(nèi)多余鹽分。蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。至于可溶性纖維果膠，可解決便秘。果膠還能促進(jìn)胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，調(diào)節(jié)機體血糖水平，預(yù)防血糖的驟升驟降。
蘋果的營養(yǎng)價值高，但吃蘋果要注意細(xì)嚼慢咽，如果一個蘋果能夠15分鐘吃完，則蘋果中的有機酸和果酸就可以把口腔中的細(xì)菌殺死。因此，慢慢地吃蘋果，對于人體健康更有好處。
蘋果的食用功能，已獲得許多科學(xué)家證實。例如不必挨餓，不必吃藥，不必花錢，只要在3天內(nèi)純吃蘋果，吃飽為止，可以減輕3至5公斤。這是日本流行的“三日蘋果減肥法”。 蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，可降低血壓；蘋果的果膠可以降低膽固醇；蘋果含有類黃酮，可以減少冠心病的發(fā)生和誘發(fā)心臟病；蘋果含有非常豐富的抗氧化物,可降低癌癥發(fā)生的機會。
希望每個人在日常生活當(dāng)中，都可以更多的去了解這些水果以及食物的保健功效，因為利用這樣的飲食方法去補充，和解決身體存在的一些疾病會比較健康，所以平時購買水果的時候，那么大家應(yīng)該注意了解一下，蘋果的這些神奇保健價值。
在工作當(dāng)中，一個人如果腦功能并不是很好，記憶力很差，相信不論做什么事情總是會麻煩不斷。那么，有什么好的方法可以讓自己變得更聰明一些，腦功能會得到改善呢?健康飲食專家建議可以多吃以下四種食物，改善腦功能效果非常好。
1. 油性魚類
每天像個陀螺一樣忙，人們常?；叵虢裉毂仨毻瓿赡男┎钍拢瑧?yīng)該打電話給誰，中午和誰一起吃飯，等等。所以如何提高大腦記憶力就顯得尤為重要了。專家們說，改善腦功能應(yīng)該攝入含有ω-3脂肪酸的食物，比如沙丁魚、鮭魚、鯖魚等，就有助于大腦健康。
2. 葉類蔬菜
葉類蔬菜包括白菜類、綠葉菜類、蔥韭類、芽萊類等幾大類。研究發(fā)現(xiàn)，大腦最“愛”的蔬菜中，葉類蔬菜排名靠前。比如菠菜、西蘭花中就含有大量維生素C和β-胡蘿卜素，這兩種營養(yǎng)元素是身體的強效抗氧化劑。
此外，葉類蔬菜中的葉酸含量一般也較多，葉酸對細(xì)胞的分裂生長及核酸、氨基酸、蛋白質(zhì)的合成起著重要的作用，對提高記憶力也很有益處。
3. 雞蛋
雞蛋富含鐵、碘、維生素B12等成分，是極好的健腦食物。鐵元素能幫助產(chǎn)生紅血細(xì)胞，攜帶氧氣輸送到大腦，使你產(chǎn)生警惕性。另外，眾所周知，攝入碘元素有助于提高人們解決問題以及實驗動手的能力。
4. 綠茶
你知道嗎，人體的大腦是由將近80%的水組成的。這就意味著你需要保持充足的水分，使其良好運行。研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯綠茶有助于增強警覺性和改善記憶力，特別是綠茶中的抗氧化劑可以有效降低患老年癡呆癥的風(fēng)險。
5、黑巧克力
黑巧克力當(dāng)中含有一種能夠保持大腦健康的物質(zhì)，因此，專家認(rèn)為吃黑巧克力能夠提升人的認(rèn)知能力。因此，小編建議大家，想要改善腦功能，還可以適當(dāng)?shù)某砸恍┖谇煽肆Γ層洃浟Φ玫皆鰪?。更重要的是，黑巧克力還能夠幫助大腦血液循環(huán)，可以預(yù)防很多疾病。
橘子是常見的水果，吃起來酸甜可口的，深受人們的喜歡，經(jīng)常吃橘子對我們的身體有好處，很多人不知道食用橘子是有禁忌的，吃多了對身體有很大的危害，我們在吃完橘子的時候可以吧橘子皮留下，橘皮有很多妙用。想知道要繼續(xù)看哦。
吃橘子的好處
開胃
橘子開胃的效果很好，經(jīng)常吃可以幫助我們腸胃消化，我們?nèi)绻诎局嗟臅r候放入一點橘子皮，可以增加食欲，讓我們吃的東西更多，還能保住人體消化。還有如果把橘皮曬干泡水喝，對于消化有很大的幫助。
補充維生素C
橘子的營養(yǎng)豐富，它含有多種維生素和微量元素，含有的維生素C特別多，我們知道維生素C對人體有很多作用，可以幫助我們預(yù)防敗血病，增強我們的身體素質(zhì)，對于皮膚還有很好的修復(fù)作用，讓我們的身體有充足的維生素C。
保護(hù)血管
橘子在保護(hù)血管方面有不錯的效果，它含有一種叫做“橘絡(luò)”的物質(zhì)，這個物質(zhì)里面有一種營養(yǎng)素是“蘆丁”，它進(jìn)入我們的血液之后，可以增加我們血管的彈性，減少血管壁的脆性和滲透性，能夠有效的預(yù)防心腦血管疾病，身體很好。
生津止渴
橘肉含水量高，能生津止渴。現(xiàn)代研究證明，橘子富含維生素C、胡蘿卜素、葉酸等營養(yǎng)成分，并且還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分，能減少冠心病、中風(fēng)及高血壓的發(fā)病率。
防治口臭
當(dāng)口臭時，可以吃橘子或含橘子皮在口中，來緩解口臭的情況。
橘子的飲食禁忌
1、不可多吃
每天吃3個橘子，能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，體內(nèi)代謝的草酸會增多，易引起腎結(jié)石。另外，多吃對口腔和牙齒也有害，還容易上火。
2、陰虛體質(zhì)者要少吃
橘子性溫，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽盛體質(zhì)者，好少吃，不然會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。
3、空腹不宜吃
橘子好處雖多，但宜常吃，不宜多吃，并且建議不要空腹吃橘子，因為橘子果肉中含有一定量的有機酸，容易對胃黏膜產(chǎn)生刺激。
4、腸胃功能欠佳者悠著吃
腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發(fā)生胃糞石的困擾。過多食用柑橘類水果會引起“橘子病”，出現(xiàn)皮膚變黃等癥狀。
百香果是常見的一種水果，它的營養(yǎng)豐富，具有開胃解酒的作用，還可以排毒美顏、消炎抗衰。百香果的吃法也有很多，首先可以將百香果切成兩半，用勺子挖著吃。
百香果的籽是可以吃的，而且營養(yǎng)豐富，很多人吃百香會將百香果的籽吐掉，其實沒有必要。不過要注意的是百香果的籽不易消化，吃的時候盡量將百香果的籽咬碎，小孩子吃百香果的時候可以喲就能夠榨汁機將百香果的籽絞碎后在吃。
百香果還可以制作成果汁喝，將百香果的的果肉取出后放入杯中，之后可以加入少許的白糖或者蜂蜜，再倒入適量的溫水，均勻的攪拌即可，如果想要百香果的味道更濃類一些，可以事先將百香果用榨汁機攪拌一下。
百香果還可以制成果醬吃，將百香果的果肉取出，準(zhǔn)備適量的白糖，隨后將百香果放入鍋中翻炒一下，注意不宜放油，之后倒入白糖在引起攪拌至粘稠狀，就可以出鍋了，可以涂抹在面包上吃。
百香果的皮也可以吃，將百香果的皮制作成果糖，做法是將百香果的皮放入水中靜置一會兒，隨后取出，將百香果皮切成條狀備用。之后將它放入鍋中一起煮，煮至顏色褪色，然后取出，放入另一個鍋中和冰糖一起用小火熬制，熬到水分全部收干，之后放入椰蓉即可。放入冰箱冷藏。
橘子不能和什么一起吃
橘子+牛奶
牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，應(yīng)在喝完牛奶1小時后再吃橘子。
牛奶+蘿卜
蘿卜進(jìn)入人體后，會迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時進(jìn)食橘子，橘子中的類黃酮物質(zhì)會在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
橘子+螃蟹
柑橘與蟹不可同食，鱉肉含有豐富的蛋白質(zhì)，而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質(zhì)較多的鱉肉同時食用，水果中的果酸可使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
橘子+黃瓜
黃瓜中的維生素C分解酶會破壞橘子中所含的多種維生素，而使橘子的營養(yǎng)價值降低。
橘子+某些藥物
橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應(yīng)忌食橘子。
橘子+動物肝臟
柑橘含有豐富的維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時食用，銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化，從而失去原有營養(yǎng)價值。
橘皮的妙用
1、釀酒：將橘子皮洗凈，放入白酒中浸泡20天，橘皮酒就釀成了，橘子皮釀成的酒醇厚爽口，還能解油膩、去風(fēng)寒。
2、炒肉：將豬肉切塊，加入鹽、胡椒粉等調(diào)料腌制。姜蔥蒜進(jìn)油鍋，炒出香味后倒入豬肉翻炒。肉變硬后，再加入準(zhǔn)備好的佐菜和曬干的橘皮，繼續(xù)翻炒5分鐘即可，伴著橘皮炒出來的豬肉，油而不膩，爽口開胃。
3、泡茶：把洗凈的橘皮切成條狀曬干，置于陰涼處儲存。燒一壺開水，拿橘皮泡茶喝，既能美容養(yǎng)顏，又能清新口氣。
4、煮粥：煮米粥時，將米淘好，加水，大火燒開。10分鐘后加入洗凈的橘皮，燜煮半小時。這樣煮出來的粥清香開胃，特別適合小孩解食。
5、洗衣服：沾到油漬的衣服不用煩，橘皮中含有的橘油有超強的去污能力。直接拿橘皮涂抹搓洗污漬處，再用清水洗凈，衣服可以恢復(fù)如新。
6、除臭：橘子皮中含有大量的香精油，吃完果肉還能留著當(dāng)香水用。在房間里點燃曬干了的橘子皮，就能清新室內(nèi)的空氣，還可以驅(qū)趕蚊蟲蒼蠅。在廁所這樣一些有異味的地方，使用這樣的方法，是一種天然的除臭劑。
結(jié)語：上面已經(jīng)為大家介紹了橘子的好處，我們現(xiàn)在對橘子應(yīng)該有了一些了解，建議平時我們可以適當(dāng)?shù)某砸恍╅僮樱梢詭椭覀冄a充一些身體需要的物質(zhì)，為身體提供營養(yǎng)，不過在吃橘子的時候要注意它的食用禁忌。
黃豆是我們?nèi)粘ｏ嬍成鲜殖Ｒ姷囊环N豆類，黃豆其中含有大量的維生素以及多種豆蛋白和營養(yǎng)元素，經(jīng)常食用對身體健康有很大的好處，同時也可以補充身體所需要的營養(yǎng)成分，而經(jīng)常食用黃豆可以降低身體當(dāng)中的膽固醇，也可以有效改善糖尿病等，對身體也有益氣養(yǎng)血的功效。
經(jīng)常吃黃豆有什么好處?
營養(yǎng)價值
黃豆的營養(yǎng)價值最豐富，素有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”。含有低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等成分，干黃豆中含高品質(zhì)的蛋白質(zhì)約40%，為其他糧食之冠。但有研究顯示：男性還是少吃黃豆制品為好。
1、黃豆內(nèi)含有一種脂肪物質(zhì)叫亞油酸，能促進(jìn)兒童的神經(jīng)發(fā)育。亞油酸還具有降低血中膽固醇的作用，所以是預(yù)防高血壓、冠心病、動脈硬化等的良好食品。
2、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，黃豆不含膽固醇，并可以降低人體膽固醇，減少動脈硬化的發(fā)生,預(yù)防心臟病，黃豆中還含有一種抑胰酶的物質(zhì)，它對糖尿病有一定的療效。
3、黃豆被營養(yǎng)學(xué)家推薦為防治冠心病，高血壓動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品。黃豆中所含的卵磷脂是大腦細(xì)胞組成的重要部分，常吃黃豆對增加和改善大腦機能有重要的效能。
4、祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，服食黃豆可令人長肌膚，益顏色，填精髓，增力氣,補虛開胃，是適宜虛弱者使用的補益食品，具有益氣養(yǎng)血的功效。
功效作用
黃豆，原產(chǎn)中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培于世界各地。營養(yǎng)全面，富含有大量的不飽和脂肪酸，多種微量元素、維生素及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。經(jīng)加工可制作出很多種豆制品，有美白皮膚、預(yù)防癌癥等功效。
1、促進(jìn)消化
大豆中含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)人體的消化吸收，加速腸胃的蠕動，防止便秘，加快身體里廢物的排泄，還可以降低腸癌發(fā)生的風(fēng)險。
2、降糖降脂
大豆中含有一種抑制胰酶的物質(zhì)，對糖尿病有治療作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加。
3、調(diào)節(jié)膽固醇含量
黃大豆中含有的脂肪多為不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸容易被人體吸收，而且大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收，對于血脂含量高和動脈硬化的患者來說，大豆是一種很理想的營養(yǎng)保健品。
4、美白護(hù)膚
黃豆能有效地改善皮膚衰老，同時還具有緩解更年期綜合癥的功效。同時經(jīng)過日本研究人員的實驗發(fā)現(xiàn)，在黃豆中所含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細(xì)胞中黑色素的合成。
5、增強免疫力
大豆含有豐富的蛋白質(zhì)，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力。
6、預(yù)防老年癡呆
在平時適量多吃黃豆，還能有效達(dá)到預(yù)防老年癡呆的功效。而且在黃豆中還含有一種叫甾醇的物質(zhì)，它能有效的增加神經(jīng)機能，從而促進(jìn)其活力的功效。
7、預(yù)防癌癥
黃豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成份。所以黃豆具有預(yù)防癌癥發(fā)生的功效，不同的癌癥它都具有一定的抑制作用。其中尤其是對于乳腺癌，其抑制的效果最為明顯。
豬蹄是很多女性的最愛，因為我們都知道吃豬蹄可以美容，女人都是比較愛美的，而且大部分也都比較喜歡吃，所以說豬蹄是她們最佳的選擇了。對于孕婦來說豬蹄也是功不可沒的，因為豬蹄可以催乳，因此孕婦還有剛生完寶寶的媽媽們是離不開豬蹄的。然而我們對豬蹄營養(yǎng)價值的理解也僅限于此，具體經(jīng)常吃豬蹄有什么好處，還是有點不太明白。下面我們就具體的介紹一下。
豬蹄中含有豐富的大分子膠原蛋白質(zhì)，是一種廉價的美容食品。大分子膠原蛋白質(zhì)，對皮膚具有特殊的營養(yǎng)作用，表現(xiàn)在可促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使其中潤飽滿、平整光滑。 ?豬蹄對于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長，預(yù)治進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。此外，豬蹄肉中的彈性蛋白也極豐富，它能使皮膚的彈性增加，韌性增強，血液循環(huán)旺盛，營養(yǎng)供應(yīng)充足，皺紋變淺或消失，皮膚顯得嬌嫩細(xì)致，光亮潔白。
還有，豬蹄肉中的豬蹄筋比較堅韌，咀嚼時要費牙勁，這樣，在吃豬蹄筋的過程中便使咀嚼肌和面部肌肉得到鍛煉，肌肉纖維增粗，體積增大，腮部顯得飽滿。一些國內(nèi)外美容大師觀察的結(jié)果證明，經(jīng)常吃豬蹄的人，能使面部長得勻稱豐滿，防止了上寬下窄“猴尖臉”的發(fā)生。中老年人隨著年齡的增加，面部肌肉和咀嚼肌逐漸萎縮，如經(jīng)?？锌胸i蹄，對保持面容健美很有意義。
中醫(yī)認(rèn)為，人到了一定年紀(jì)，腎精虛損、腰酸腿軟、駝背、步態(tài)蹣跚等現(xiàn)象就會發(fā)生，這時如食用豬蹄，能使雙腳有力，填腎精而使腰腳健。
另外，人們食用豬蹄后，在人體小腸中膠原蛋白質(zhì)可被消化為大量甘氨蛋白酸，這些氨基酸不僅能在人體內(nèi)參與合成膠原，而且它在大腦細(xì)胞中是一種中樞神經(jīng)抑制性物質(zhì)，能產(chǎn)生對中樞神經(jīng)的鎮(zhèn)靜作用。
盡管豬蹄具有很多養(yǎng)生價值，但并非適合所有人群。由于老年人的胃腸消化功能減弱，而豬蹄中脂肪含量高，所以每次不可吃太多，以免難以消化而影響食欲。對于患有慢性肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石的老年人最好不要吃豬蹄，否則會加重病情或誘使舊病復(fù)發(fā)。
需要提醒的是，患有高脂血癥的患者不能吃豬蹄。無論是膽固醇含量增高，還是甘油三酯的含量增高，或是兩者皆增高，統(tǒng)稱為高脂血癥。每100克豬蹄中含有192毫克膽固醇，多吃必然會造出病情加重。另外，計劃減肥的人士、晚餐吃得太晚或臨睡前都不宜吃豬蹄，以免增加血粘度。
通過上述對經(jīng)常吃豬蹄有什么好處的講解我們知道豬蹄是很有營養(yǎng)價值的，除了一些患有特殊疾病的人不能吃豬蹄外一般人都是可以吃的，只不過是吃多少的事。對于健康的女性來說一般吃豬蹄吃的比較多，而對于老人孩子來說一般不要多吃，因為不太容易消化吸收。我們說吃什么補什么，多吃豬蹄對于男人來說也是很有好處的。
南瓜的生長力極強，全國多地都適宜栽種。雖然南瓜看上去是黃色的，但實際上其所含有的番茄素特別的多，其豐富的纖維素也可以加強腸胃的蠕動能力，對于常年便秘的人來說特別的適合食用。將其與綠豆冬瓜等食物搭配在一起，在夏日可以很好的消暑祛熱。那么南瓜除了這些還有著怎樣的好處呢？
南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。
南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較多。
在南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
淀粉進(jìn)入人體會轉(zhuǎn)化為葡萄糖，而且南瓜中的淀粉有一定的其他營養(yǎng)元素，能增強人體的抵抗力。
蛋白質(zhì)是構(gòu)成組織細(xì)胞的主要材料，蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)滲透壓的功效，因為正常人的血漿與組織液之間的水不停地交換，但卻保持著平衡，如果人體長期缺乏蛋白質(zhì)，那么血漿蛋白的含量也會降低，血液內(nèi)的水分會滲入周圍的組織，這樣就會造成營養(yǎng)不良性水腫了。
維生素是人和動物維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質(zhì)，在人體的生長、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用。如果長期缺乏某種維生素，會引起生理機能障礙而發(fā)生某種疾病，南瓜中就富含有維生素B、維生素C。
吃南瓜可以起到消除致癌物質(zhì)防癌的作用，南瓜中含有大量的鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護(hù)眼、護(hù)心的作用，還能很好的消除亞硝酸胺的突變，制止癌細(xì)胞的出現(xiàn)。
吃南瓜可以幫助胃消化保護(hù)胃粘膜，南瓜中含有的果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化，適宜于胃病者。
另外南瓜還可以有效的防治糖尿病、降低血糖，南瓜籽也是很好的食物，有驅(qū)蟲的作用。煮粥吃能更有助于消化。
山藥也被叫做淮山，雖然是很常見很普通的一種食物，但是它的好處和功效是很多的。而且山藥的吃法有很多，山藥可以生吃，也可以清炒，還可以蒸煮，同時山藥也可以直接打磨成汁，淮山汁就是很受歡迎的一種飲品。在進(jìn)行飲食調(diào)理之前，先了解一種食物的特性是很有必要的，下面就來介紹一下山藥的好處。
1、調(diào)養(yǎng)脾胃
秋季，氣溫下降，天氣越來越冷，隨著天氣漸冷，有些脾胃虛弱的人，常常出現(xiàn)食少腹脹、少氣懶言、大便稀溏、肢體倦怠等癥狀。這個時候多吃一些山藥，就可以起到調(diào)理的作用，具體做法可以做成山藥薏米粥。取薏米（薏苡仁）10克，山藥10克，大 米100克，水適量煮成粥;加適量的鹽、酒、姜、蔥等調(diào)料一起煮湯。適用于脾虛所致的腹脹、泄瀉。
2、補益強身
秋天是進(jìn)補的最好的季節(jié)，對于平時體虛之人，應(yīng)趁秋涼時加緊進(jìn)補，以備冬天不時之需。山藥補而不熱，溫而不燥，最適合老年人需要，常吃有益無害，建議每天吃山藥100克左右，連續(xù)吃1~2個月。
3、補肺潤燥
因為寒冷空氣的刺激和霧霾空氣的刺激，現(xiàn)在呼吸道出問題的人人越來越多，還有很多因為久病虛損的慢性咳嗽，這些都可以吃山藥調(diào)洽。山藥是天然補肺潤燥之品，在臨床上是治療肺虛久咳、虛喘的濟世良藥，每天250克左右，需要持續(xù)一段時間。
4、澀精止尿
男人如果出現(xiàn)遺精、尿頻都是腎虛所致，而山藥在補脾的同時，還能補腎，如果想避免這些問題的出現(xiàn)，可提前吃點山藥，對冬季易加重的上述疾病大有好處。而且吃法簡單，不拘量，只要經(jīng)常吃就可。
上文中詳細(xì)的介紹了一些山藥的好處，很多喜歡吃山藥的人脾胃功能都是比較好的，而且山藥還有壯陽補腎的作用，所以也是很適合男性進(jìn)行腎臟調(diào)理的食物。山藥對于肺部的療效也是很好的，特別是肺部不適，寒氣入侵的時候，多吃點山藥對身體是很有好處的。
幾乎每個人天天都會吃雞蛋，因為雞蛋的營養(yǎng)價值非常高，而且在早餐的時候吃一顆雞蛋，比較容易吸收，并且比較方便，雞蛋分為兩個部位蛋白和蛋黃，蛋白的部位是蛋白質(zhì)非常高的地方，而蛋黃的部位持起來又非常的滋補，適合各種各樣的人群，那么經(jīng)常吃雞蛋對身體有什么好處呢?
雞蛋一天吃多少：雞蛋是高蛋白食品，如果食用過多，可導(dǎo)致代謝產(chǎn)物增多，同時也增加腎臟的負(fù)擔(dān)，一般來說，孩子和老人每天一個，青少年及成人每天兩個比較適宜。
蛋白好還是蛋黃好：正確的吃法應(yīng)該是吃整個雞蛋，蛋白中的蛋白質(zhì)含量較多，而其他營養(yǎng)成分則是蛋黃中含得更多。
一、雞蛋的營養(yǎng)價值
1、蛋白質(zhì)
雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于3兩魚或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高。
雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與谷類或豆類食品混合食用，能提高后兩者的生物利用率。
2、脂肪
雞蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。
3、其他微營養(yǎng)素
雞蛋還有其它重要的微營養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達(dá)7毫克/100克。嬰兒食用蛋類，可以補充奶類中鐵的匱乏。蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同喂養(yǎng)嬰兒就可營養(yǎng)互補。雞蛋中維生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很豐富，特別是蛋黃中，維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收利用。不過，雞蛋中維生素C的含量比較少，應(yīng)注意與富含維生素C的食品配合食用。
二、吃蛋黃好還是吃蛋白好
蛋黃和蛋白的蛋白質(zhì)都是優(yōu)質(zhì)蛋白，消化率都很高。但是，蛋黃與蛋白的其它營養(yǎng)成分有較大差異，蛋白以卵清蛋白為主;蛋黃除了含豐富的卵黃磷蛋白外，還含有豐富的脂肪和微營養(yǎng)素(微營養(yǎng)素是維生素和微量元素的總稱)，特別是鐵、磷以及維生素A、D、E和B族含量豐富。
雞蛋的食療作用
蛋清的食療作用主要是潤肺利咽，清熱解毒，用于治療咽痛、目赤、腹瀉、瘧疾、燒傷;雞蛋黃加乳汁適量服用有治療驚厥的作用;
蛋黃油可治小兒消化不良;
蛋黃油外敷可治療嬰兒濕疹。
蛋黃油制法：雞蛋煮熟，去蛋白，將蛋黃放在小鍋內(nèi)焙煎、取油。
枸杞很多人都吃過，這是一種可以入藥還能煲湯的食物。枸杞的養(yǎng)生效果非常好，對人體健康有好處，經(jīng)常吃枸杞還能提高人體內(nèi)的免疫功能。嚴(yán)格來說，適量的枸杞對身體各方面是有明顯好處的。
1、提高機體免疫功能
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進(jìn)健康恢復(fù)，而且能提高機體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應(yīng)能力。
2、具有抗癌作用
枸杞子對癌細(xì)胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當(dāng)代實驗和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。試驗研究發(fā)現(xiàn)：枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細(xì)胞的作用，可使癌細(xì)胞完全破裂，抑制率達(dá)100%。
3、具有顯著的明目作用
枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
4、可以增強人體的造血功能
枸杞子有明顯促進(jìn)造血細(xì)胞增殖的作用，可以使白細(xì)胞數(shù)增多，增強人體的造血功能。枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。
黑豆是一種不可多得的營養(yǎng)食材，堅持適量食用的話會人體有數(shù)不盡的好處，比如其中的不飽和脂肪酸能減少脂肪的堆積程度，減少動脈硬化的發(fā)生；豐富的維生素B含量能減少心腦血管的發(fā)生率。
1、黑豆蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%，是牛肉、雞肉、豬肉的兩倍左右，牛奶的12倍，不僅蛋白質(zhì)含量高，而且質(zhì)量好。黑豆蛋白質(zhì)的氨基酸組成和動物蛋白相似，其賴氨酸豐富并接近人體需要的比例，因此容易消化吸收。
2、黑豆脂肪含量低，只有15.9%，而且含有較多的不飽和脂肪酸，熔點低，易于消化吸收，不會沉積在血管壁上。其最大特點是含有植物固醇，植物固醇不但被人體吸收，而且能抑制膽固醇的吸收。而且，黑豆中不飽和脂肪酸在人體能轉(zhuǎn)成卵磷脂，幫助脂肪代謝。因此，黑豆對于動脈硬化的中老年來說，是一種理想的保健品。
3、黑豆的血糖生成指數(shù)低，只有18，而我們常吃的大米飯和小麥饅頭卻高達(dá)88，是黑豆的近5倍。因此，黑豆很適合糖尿病人、糖耐量異常者和希望控制血糖的人食用。
4、黑豆中富含的鈣是人體補鈣的極好來源。鉀在人體內(nèi)起著維持細(xì)胞內(nèi)外滲透壓和酸堿平衡的作用，可以排除人體多余的鈉，從而有效預(yù)防和降低高血壓。黑豆中的鐵可預(yù)防人體缺鐵性貧血，碘可預(yù)防甲狀腺腫大。黑豆所含的鋅、硒、鎂也很豐富，對于增強免疫、防癌抗癌作用很大。
5、黑豆豐富的B族維生素和維生素E，尤其是維生素B1、維生素B2、煙酸、葉酸、泛酸等，不僅對維持神經(jīng)系統(tǒng)健康有好處，還是美容養(yǎng)顏必需的營養(yǎng)素，維持皮膚和頭發(fā)的健康光澤。此外，豐富的B族維生素有利于降低人體同型半胱氨酸的水平，減少心腦血管疾病的發(fā)生。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《吃蘋果有什么好處 經(jīng)常吃它讓你更聰明》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“蘋果什么季節(jié)吃養(yǎng)生”專題。
