菱角燉排骨——補(bǔ)脾益氣抗癌減肥
冬季補(bǔ)脾養(yǎng)生粥。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物?！鄙鐣?huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“菱角燉排骨——補(bǔ)脾益氣抗癌減肥”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
食物的種類是有很多的哦，我們要懂得如何搭配食物，這樣才能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，不知道大家是否知道菱角呢，它的長(zhǎng)相很特別的哦，具有補(bǔ)氣補(bǔ)脾的作用，下面就來(lái)介紹菱角燉排骨的做法。
菱角燉排骨
主料：菱角300g、豬骨400g
輔料：姜適量、鹽適量
步驟：
1.備好去殼菱角及一份豬骨。
2.將豬骨下鍋焯洗干凈備用。
3.菱角用細(xì)鹽拌洗，再?zèng)_洗控水備用。
4.將所有食材加至在電飯煲里，并加入適量清水。
5.加三片姜提味。
6.上蓋燉煮制二小時(shí)。
7.吃的時(shí)候按個(gè)人口感添加細(xì)鹽調(diào)味。
菱角是一種草本植物，其果可食用，對(duì)于干燥的冬季，皮膚瘙癢，可以吃它緩解皮膚疾病，它跟排骨一起燉制，可以油膩，吃起來(lái)清淡可口，脆脆的好吃極了。補(bǔ)脾益氣，菱角生食有清暑解熱作用，熟食則有益氣健脾功效。菱角還能起到“醒脾、解酒、緩中”的用途。這樣的吃法具有減肥的作用，具有健脾益氣的作用哦，大家不妨試試，搭配排毒食用的話補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，對(duì)身體健康有好處，大家不妨試試。
上面介紹了菱角燉排骨的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常這樣吃的話可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且還可以有補(bǔ)脾益氣抗癌能減肥的作用，而且熱量很低，具有降壓保護(hù)心血管的作用，大家不妨試試哦。
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菱角是我國(guó)傳統(tǒng)美食，在南方一些酒家食肆中，常見(jiàn)有以菱角為主或?yàn)檩o的時(shí)令菜。在我國(guó)的眾多古老習(xí)俗中，老一代粵人家庭時(shí)興“拜月光”。佳節(jié)月圓時(shí)，供桌上時(shí)令美物——熟菱角是少不了的。而每年吃臘八粥時(shí)，南方臘八粥中常常離不開(kāi)菱角，并作為一種可蔬可果的產(chǎn)品深受群眾喜愛(ài)。
菱角營(yíng)養(yǎng)豐富
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，菱角營(yíng)養(yǎng)非常豐富，每百克鮮菱肉含蛋白質(zhì)3.6克，脂肪0.5克，糖類24克，并含有尼克酸、核黃素、維生素和鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，含有多種氨基酸，被視為養(yǎng)生之果和秋季進(jìn)補(bǔ)的藥膳佳品。
菱角嫩時(shí)皮脆肉美，食之有清香之味。菱角作為水果生食，能清熱生津，消暑解熱，除煩止渴；熟食能益氣健脾，祛病強(qiáng)身。成熟時(shí)肉厚甘美，是一種高熱量的食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與栗子媲美。秋游時(shí)，可以買些紅菱角生吃，既可以解渴，又能消除疲勞。
食用菱角一般都是蒸煮后食之，或曬干后取米剁成細(xì)粒，熬粥食之。
菱角食療治病多
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，菱角味甘平，性涼，無(wú)毒。有祛毒解熱、利尿通乳、止消渴、解酒毒之功效。《本草綱目》中曾有記載，菱角能補(bǔ)脾胃、強(qiáng)股膝、健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內(nèi)熱。菱角同時(shí)也是現(xiàn)代女性美容減肥的輔助食品。紅菱脂肪含量很低，作為主食再適合不過(guò)；還可以清火祛燥，尤其適宜于消化不良、忌食油膩的人。
菱角與牛肉共煮，不但味道鮮美，也是秋季時(shí)令補(bǔ)品，對(duì)解除神經(jīng)痛、頭痛、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛等病癥有益。
菱角500克，黃芪15克，煮爛吃，有補(bǔ)腎作用，有助于防治遺精和尿頻等。
菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥食，可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。
經(jīng)常飲用水煮菱葉汁，能增強(qiáng)視力。
用菱角肉和蓮子、山藥、芡實(shí)、藕、百合等煮食或磨粉蒸食，可治慢性腸炎等。
用菱角200克、紅棗10克和花生30克，加入適量紅糖，則具有助消化、調(diào)脾胃、益氣養(yǎng)血等功用。
鮮菱草莖（去葉及須根）120克，水煎服，治小兒頭部瘡毒，亦可解酒。
老菱角炒炭存性，研成細(xì)末，用麻油調(diào)敷患處，治頭面黃水瘡。
紅菱角曬干研末，空腹服10克，紅痢時(shí)用老酒送下，白痢用米湯送下，治痢疾。
鮮菱蒂（菱柄），搽擦患處，每日數(shù)次，治贅疣（青年性扁平疣、多發(fā)性尋常疣）。
菱角粉10~50克，白糖適量，水煎成糊狀食用。有清暑解熱，除煩止渴，益氣健脾，解酒毒作用。適用于因酗酒引起之口苦、煩渴、咽痛等癥。
菱角還具有益胃安中，滋潤(rùn)皮膚，烏黑秀發(fā)作用。
凡因傷風(fēng)、受暑以致發(fā)熱，熱灼胃津而引起的口渴、食少、煩熱等傷損胃津者即可食之。
需要指出的是，菱角性寒滑，不宜多食；脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽(yáng)不足者均不宜食用。生食菱角時(shí)要注意防寄生蟲(chóng)。
菱角是一種很常見(jiàn)的食材，它含有的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)比較多，而且還有豐富的維生素和礦物質(zhì)。菱角和很多的食物都可以相互搭配食用的哦，煲湯，煮粥都可以，來(lái)看看蓮藕菱角排骨湯的做法吧，可以有健脾胃補(bǔ)血的作用，來(lái)了解一下吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素
適宜人群:
適宜體質(zhì)瘦弱、腸胃虛弱、血熱妄行、暑熱煩渴等患者食用
蓮藕菱角排骨湯
所需材料
蓮藕300克、菱角300克、排骨600克、胡蘿卜一半、鹽適量、醋適量
蓮藕菱角排骨湯的做法
1.蓮藕削皮、洗凈、切片;胡蘿卜去皮切塊。
2.排骨汆燙，撈起沖凈;菱角汆燙，撈起，剝凈外表皮膜。
3.將材料盛入燉鍋，加水至蓋過(guò)材料，加入醋，以大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉50分鐘，加鹽調(diào)味。
蓮藕菱角排骨湯的功效與作用
蓮藕有美容養(yǎng)顏、滑膚祛痘，養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神、利尿排毒等功效。菱角有補(bǔ)脾益氣健脾，強(qiáng)股膝、健力益氣、抗癌、緩解皮膚病等功效。排骨含高鈣，具有滋陰壯陽(yáng)，益精補(bǔ)血之功效。蓮藕菱角排骨湯具有養(yǎng)血補(bǔ)心、健脾開(kāi)胃、解熱醒腦、強(qiáng)身健體的功效。這款食譜適合秋季食用，可以起到滋陰清熱的作用，對(duì)于祛痘美容養(yǎng)顏也有好處，還可以健脾胃的哦，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)有好處，還可以強(qiáng)身健體。
蓮藕菱角排骨湯的制作方法和保健的效果，你都知道了吧，其實(shí)蓮藕菱角排骨湯的好處有很多，可以有滋補(bǔ)氣血的作用，而且也可以安神，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)來(lái)說(shuō)很不錯(cuò)，而且也可以促進(jìn)食欲，強(qiáng)身健體，這樣的食療方法不妨試試吧。
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? ?很多年輕人長(zhǎng)期熬夜，生活不規(guī)律，生活習(xí)慣特別不好，因此現(xiàn)在很多年輕人都處于亞健康的生活狀態(tài)，經(jīng)常吃飯不規(guī)律會(huì)造成脾胃不和，消化功能出現(xiàn)問(wèn)題，對(duì)我們身體產(chǎn)生一系列不利的影響，現(xiàn)在很多中年人都處于上有老，下有小的情況當(dāng)中，所以都在拼盡全力的為家庭付出，這樣很多中年年輕出現(xiàn)要腰膝酸軟的情況，很多人出現(xiàn)腎虛的癥狀，那么補(bǔ)腎補(bǔ)脾粥有哪些呢，我們一起來(lái)了解一下。
? ?三味健脾養(yǎng)腎粥
? ?配料：白術(shù)15克，首烏10克，枸杞子20克，白米5兩
? ?做法：白術(shù)和首烏入鍋煮，經(jīng)一段時(shí)間后撈出，將其湯與枸杞子、大米一起熬至入味。
? ?功效：健脾補(bǔ)腎，強(qiáng)壯肌肉。白術(shù)易補(bǔ)氣健脾，首烏可補(bǔ)腎、補(bǔ)血、養(yǎng)腦、烏發(fā)、安神，枸杞子能養(yǎng)血補(bǔ)腎。
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? ?蓮子芡實(shí)粥
? ?配料：蓮子50克、芡實(shí)15克、大米300克
? ?做法：三味一起熬，水要多放一些，不要使粥過(guò)稠。
? ?功效：蓮子可以健脾寧心，芡實(shí)能夠健脾補(bǔ)腎，常喝能夠緩解壓力、防止因工作緊張?jiān)斐傻氖叩炔贿m。
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? ?杜仲煨羊腰
? ?配料：杜仲10克、羊腰子一只、生姜2片、紅花油一勺
? ?做法：
? ?1.將羊腰子用水泡，祛除異味，然后切片。杜仲過(guò)水洗，祛除雜質(zhì)。
? ?2.先將一勺紅花油溫六成熱時(shí)切入生姜兩片爆鍋，之后把羊腰放入鍋中翻炒2分鐘，再把杜仲放入，同時(shí)加一碗水，小火煨30-40分鐘，出鍋前放適量鹽和味精。將羊腰帶湯一起食用。
? ?功效：在腎陽(yáng)虛的情況下食用。杜仲、羊腰皆可以補(bǔ)腎助陽(yáng)，對(duì)陽(yáng)痿、腰膝酸軟等癥狀起調(diào)理作用。
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? ?根據(jù)以上的介紹我們了解到，這些粥可以幫助人們補(bǔ)腎補(bǔ)脾，年輕人一定要改變現(xiàn)在的身體狀態(tài)，不能長(zhǎng)期熬夜，不規(guī)律作息，這樣會(huì)嚴(yán)重影響以后的生活的，不能年輕的時(shí)候就透支我們的身體，年齡大了以后就會(huì)出現(xiàn)各種問(wèn)題，因此要學(xué)會(huì)保養(yǎng)我們的身體。
炎熱的夏季，嬌小玲瓏的櫻桃肉厚多汁，酸甜可口，不僅可以生食還可以做成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃酒等等，頗受人們喜愛(ài)。
櫻桃在眾多水果中，含鐵量高。每100克高達(dá)6毫克，比蘋果、橘子、梨高出20倍。含維生素A比蘋果、葡萄高4~5倍，此外，櫻桃的蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、維生素B、維生素C及胡蘿卜素的含量也比較豐富，櫻桃可以作為補(bǔ)鐵的首選食物之一。
櫻桃不僅味美，它還具有一定的藥用價(jià)值。櫻桃作為藥用，最早見(jiàn)于梁陶弘景《名醫(yī)別錄》，謂其能“調(diào)中，益脾氣”。中醫(yī)認(rèn)為櫻桃性味甘、溫、無(wú)毒，具有益氣、祛風(fēng)濕的功效，可以用于治療虛證，能大補(bǔ)元?dú)?，滋?rùn)皮膚。櫻桃生食或煎湯飲用，能補(bǔ)脾益氣，可以治療病后體弱，食欲不振、失眠等癥。浸酒飲服，能祛風(fēng)除濕，治療四肢麻木和關(guān)節(jié)疼痛。櫻桃汁外擦可治療凍瘡，燒傷和汗斑等皮膚病。
櫻桃性溫而發(fā)澀，易導(dǎo)致內(nèi)熱，因此不易多食。虛熱喘咳患者忌食。
食療小方：
櫻桃膏 鮮櫻桃1000克，洗凈，加水200毫升，煮爛去渣，加入白糖，拌勻，加熱濃縮成膏，每日早晚各服一次，每次1~2匙。適用于氣血虧虛，身體虛弱，面色無(wú)華，體倦乏力。
櫻桃酒 櫻桃200克，洗凈、瀝干，浸白酒1000毫升，密封10天，每日服2次，每次15~20毫升。適用于風(fēng)濕腰腿痛，關(guān)節(jié)麻木，癱瘓。
蓮藕是一種很常見(jiàn)的蔬菜種類，它的纖維素比較多，而且還可以有潤(rùn)腸通便的作用，經(jīng)常吃些蓮藕可以助消化，還可以滋陰養(yǎng)血的哦。蓮藕怎么吃呢，來(lái)看看今天介紹的紅棗蓮藕燉排骨的做法，可以滋陰補(bǔ)氣。
紅棗蓮藕燉排骨
食療功效:滋陰養(yǎng)血、健脾益氣
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、膳食纖維、多種維生素、微量元素、磷酸鈣、骨膠原
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其是貧血和失眠者
禁忌人群:濕熱痰滯、高血脂患者
紅棗蓮藕燉排骨所需材料
主要食材蓮藕、排骨、紅棗、黑棗、鹽
紅棗蓮藕燉排骨的做法
1排骨洗凈，剁成塊，入沸水中汆燙、撇去浮沫，撈出再?zèng)_凈。
2蓮藕去皮洗凈，切成塊;紅棗、黑棗洗凈。
3將以上所有材料盛入鍋內(nèi)，加水1800毫升，煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮約40分鐘，加鹽調(diào)味即可。
紅棗蓮藕燉排骨的功效與作用
紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。蓮藕具有消暑清熱、除煩解渴、補(bǔ)心生血、清熱潤(rùn)肺、健脾開(kāi)胃的功效。排骨營(yíng)養(yǎng)豐富，具有滋陰壯陽(yáng)，益精補(bǔ)血的功效。紅棗蓮藕燉排骨此湯具有養(yǎng)血安神、健脾益氣、滋陰潤(rùn)肺、潤(rùn)腸排毒、除煩解渴、壯筋骨的功效。這樣的一道食譜可以有滋陰補(bǔ)陽(yáng)的作用，提高人體的免疫力的同時(shí)也可以增強(qiáng)鐵質(zhì)，補(bǔ)氣血，健脾胃，還可以養(yǎng)血安神。
紅棗蓮藕燉排骨具體的做法，大家都了解如何制作了吧?？诟泻茫覡I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高哦，具有豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，健脾益氣滋陰養(yǎng)血助消化，可以改善貧血，而且還可以開(kāi)胃助消化哦，大家趕緊試試吧。
如果我們?cè)谄綍r(shí)不注意一些飲食調(diào)節(jié)和改善的話，那么很多疾病都會(huì)隨之而來(lái)的，有的人長(zhǎng)期都會(huì)有暴飲暴食的習(xí)慣，還有很多人經(jīng)常都喜歡吃一些辛辣刺激的食物，這些食物對(duì)腸道和脾都是非常不好的，如果腸道不好了，那么經(jīng)常腹瀉，便秘，還容易消化不良，脾不好的話就很容易出現(xiàn)食欲不好的現(xiàn)象，那么補(bǔ)脾益腸湯有哪些?
老年人冬季養(yǎng)生食譜一：三丁豆腐羹湯
材料：豬肉丁、豆腐、青豆、番茄、濕淀粉、精鹽、麻油、味精、鮮湯各適量。
做法：
1、首先將豆腐切成小塊，下沸水焯一下，瀝干水待用。
2、將番茄皮去掉，去籽，切成小塊。
3、把燒熱油鍋，下蔥略煸一下，然后放入豆腐、鮮湯、番茄、肉丁、青豆、精鹽，燒沸即可。
4、湯煲好后，加入味精，淋上濕淀粉，出鍋裝碗，淋上麻油即成。
功效：三丁豆腐羹湯，味道鮮美，滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)中益氣，補(bǔ)脾健胃，很適合老年人冬季養(yǎng)生喝。
老年人冬季養(yǎng)生食譜二：黨參鳙魚(yú)湯
材料：黨參、鳙魚(yú)、精鹽、料酒、姜、蔥、陳皮、草果、生油、桂皮、雞湯各適量。
做法：
1、首先是把草果、黨參、桂皮、陳皮、姜洗干凈，然后全部裝入紗布袋扎口。
2、將鳙魚(yú)去鰓、去鱗、去內(nèi)臟，洗干凈，下油鍋稍煎。
3、在鍋中倒入準(zhǔn)備好的雞湯，加入蔥、藥包、鹽、料酒，直到魚(yú)肉煮熟爛為止。
4、最后揀去蔥和藥包，調(diào)好口味即成。
功效：黨參鳙魚(yú)湯有扶脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣、健身強(qiáng)體的功效。
老年人冬季養(yǎng)生食譜三：麥芽谷芽陳腎湯
材料：麥芽15g、谷芽15g、鴨屯1個(gè)、姜片適量。
做法：將鴨腎洗凈切片，再與洗凈的藥材一同放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水300ml，隔水燉2小時(shí)，調(diào)味即成。
功效：廣東民間常用于輔助治療小兒、老人厭食癥。共用有健脾、行氣、消食的作用。適用飲食過(guò)度導(dǎo)致消化不良、上腹飽脹、食欲不振者。
老年人冬季養(yǎng)生食譜四：參芪猴頭菇燉雞
材料：猴頭菇100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥、紹酒、清湯、淀粉各適量。
做法：將猴頭菇洗凈去蒂，發(fā)脹后擠干水，切片待用。將所有材料放入燉盅內(nèi)，文火慢燉。
功效：此湯水具有補(bǔ)氣、健脾、養(yǎng)胃的作用。
湯，最重要的就是一點(diǎn)，這個(gè)湯必須要清淡，如果具有養(yǎng)生的效果的話就最好了，當(dāng)具有養(yǎng)生效果的話，那么對(duì)脾和腸胃來(lái)說(shuō)就更好了，多吃點(diǎn)這樣的食物還可以幫助我們消化，大家在吃這樣的食物期間也要記得多吃點(diǎn)軟的食物，軟的食物對(duì)腸道不容易引起太多啊的傷害，但是要記得這段時(shí)間千萬(wàn)不能飲酒。
肉食是我們幾乎每天都會(huì)吃到的食物類型，我們可以通過(guò)食用不同的食物來(lái)補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)的成分。不知道大家是否吃過(guò)鹿肉呢，小編也沒(méi)有吃過(guò)，前幾天是第一次吃，而且色香味俱全，所以忍不住去偷窺了制作的方法，下面我們就來(lái)學(xué)習(xí)燉鹿肉的做法。
燉鹿肉
材料：植物油2湯匙，鹿肉900克，洋蔥3個(gè)，切塊，蒜頭2個(gè)，搗碎，伍斯特郡沙司1湯匙，月桂樹(shù)葉1片，切好的新鮮百里香1湯匙，鹽1湯匙，水750毫升，小土豆7個(gè)，去皮，切成四份，歐洲防風(fēng)草1-2支，去皮，切塊，面粉2湯匙，水4湯匙。
1.將鹿腩(肉)用涼水泡半天，中間要多換幾次水去除血腥味。
2.鹿肉切塊，用加了姜塊、蔥段、料酒的水飛過(guò)。
3.干凈的鍋里放入一些油，然后等油燒到三成熱的時(shí)候放入蔥段，姜塊啊，大蒜，八角爆香，然后放入鹿肉中火炒出水分。
4.然后加入花雕酒生抽和料酒一起大火翻炒一會(huì)，加入適量的水，丁香和香葉大火燒開(kāi)，然后用小火燉一個(gè)小時(shí)。
5.冬筍洗凈切塊，入鍋中，加胡椒粉、鹽燒15分鐘即可。
燉鹿肉口感好，很有食欲的感覺(jué)哦，而且含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、糖和一定量的維生素。且易于被人體消化吸收、抗癌、防治心血管疾病。降低膽固醇之特效，是一種純綠色的食品之一，它的肉質(zhì)溫和，有補(bǔ)脾益氣的作用。是很滋補(bǔ)的食物類型。有壯陽(yáng)的功效哦。特別是和老年人食用，而且對(duì)于手腳冰涼的人群來(lái)說(shuō)有促進(jìn)循環(huán)和改善的作用，還有補(bǔ)脾和胃，養(yǎng)肝補(bǔ)血，壯陽(yáng)益精之功效。常吃有益身體健康，特別是冬季滋補(bǔ)最有效。
關(guān)于清燉鹿肉的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，常吃鹿肉對(duì)于保持健康是有很大的幫助的哦，而且它的營(yíng)養(yǎng)而是比較豐富的，不盡快而已補(bǔ)充蛋白質(zhì)，脂肪，而且還有無(wú)機(jī)鹽和糖分，好吸收，而且還有抗癌的作用，具有降低膽固醇的功效。
養(yǎng)生是很多中老年人提倡的生活方式，養(yǎng)生的類型就包括了飲食養(yǎng)生、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生等，當(dāng)患者身體處于虛弱癥狀時(shí)也可以多吃補(bǔ)脾益氣的食物，比如粥類，經(jīng)常吃補(bǔ)脾益氣粥能調(diào)理好身體，對(duì)患者也是極有利的。患者要清楚能補(bǔ)脾益氣粥的類型，才能更好的食用這些粥，那么補(bǔ)脾益氣粥有哪些呢?
狗肉粥：
狗肉100克，粳米150克，生姜、精鹽、味精適量。
做法：將狗肉漂洗干凈，切成碎末。粳米淘凈，放入鍋內(nèi)，加入清水，先用武火煮沸，在用文火煎熬10分鐘后，投入狗肉和少量生姜攪拌均勻，繼續(xù)煎熬15~20分鐘，以肉熟爛為度。酌加味精、精鹽等調(diào)味料。
用法：供早晚餐溫?zé)崾秤谩?/p>
功效：——溫補(bǔ)脾腎，益氣助陽(yáng)。用治脾腎陽(yáng)虛、陽(yáng)痿不舉、遺精遺尿、小便清長(zhǎng)、腰膝酸軟、畏寒肢冷。
南瓜粥
材料：
南瓜、大米、水
1.南瓜洗凈，切成1厘米左右的細(xì)絲。
2.把南瓜絲、大米和水放入微波爐專用蒸煮煲煮粥功能(約24分鐘)靜置2分鐘，取出即可。(手動(dòng)：高火5分鐘，中火20分鐘，低火5分鐘)
營(yíng)養(yǎng)功效：
1、南瓜既當(dāng)菜又代糧，南瓜中含有的果膠和微量元素會(huì)緩解對(duì)糖和脂的吸收，維生素A含量遠(yuǎn)勝于綠色蔬菜，有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、宜精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目功效。
2、南瓜與米熬粥有益氣、養(yǎng)陰、補(bǔ)脾功能，有益于嬰兒的發(fā)育和健康營(yíng)養(yǎng)。
雜糧粥
材料：小麥、燕麥、糙米、紅豆、薏米各10克，大米20克。
做法：把各種雜糧混一起，用清水洗凈，泡10分鐘，然后放進(jìn)鍋內(nèi)煮，煮至粥糜爛為止。
功效：健脾養(yǎng)胃，適合各種人群食用。
補(bǔ)脾益氣粥有哪些?文章里介紹了兩種能補(bǔ)脾益氣的粥，這些食物都是極普通的，在市場(chǎng)上都可以購(gòu)買，并且也很便宜，患者還可以把補(bǔ)脾益氣的中藥添加到食物里，這樣粥的營(yíng)養(yǎng)則更豐富，服用者身體吸引了營(yíng)養(yǎng)后就可以達(dá)到治療保健的功效，長(zhǎng)期食用身體調(diào)理也會(huì)更好，患者則會(huì)更健康。
不知道大家是否吃過(guò)菱角，記得小的時(shí)候菱角真的是一種玩具，很漂亮而且也是可以食用的，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材，現(xiàn)在也有賣的，一般在秋冬季比較多見(jiàn)，菱角的食用率比較高，來(lái)看看這道可以保護(hù)腸胃的彩椒菱角牛肉粒的做法。
【彩椒菱角牛肉?！?/p>
【主料】
牛肉100克、菱角150克、共同秋葵50克
【輔料】
油鹽適量、淀粉適量、檸檬適量、黑胡椒碎適量、黃彩椒半個(gè)、紅彩椒半個(gè)
【做法】
1.準(zhǔn)備好原材料;
2.牛肉切成拇指大的粒后加入鹽、淀粉、黑胡椒碎和半個(gè)檸檬汁腌制一下;
3.燒鍋開(kāi)水， 加入少量的鹽和幾滴油， 將菱角和黃秋葵焯水后備用;
4.燒熱鍋， 放少許油， 加入腌制過(guò)的牛肉翻炒;
5.翻炒幾下加入鹽調(diào)味，最后加入黑胡椒碎翻炒均勻;
6.翻炒牛肉粒， 直至其變色;
7.下入彩椒粒及焯過(guò)水的菱角和黃秋葵翻炒。
新鮮的菱角上市賣了，可以為家做道美食，吃豬肉怕會(huì)發(fā)胖，可以用牛肉代替、加入秋葵，這樣暈素搭配，營(yíng)養(yǎng)豐富，多色多樣，好吃又美味。菱角老年人常食有益。據(jù)近代藥理實(shí)驗(yàn)報(bào)導(dǎo)，菱角具有一定的抗癌作用?？捎弥乐问车腊⑽赴?、子宮癌等。有減肥健美作用，能補(bǔ)脾胃，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的養(yǎng)生佳品哦，而且還可以有健脾益氣的效果，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材哦，而且還可以有減肥抗癌的作用，大家可以經(jīng)常食用，而且還可以促進(jìn)代謝，對(duì)身體健康有好處的。
彩椒菱角牛肉粒的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧，可以看出的是菱角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且還可以促進(jìn)代謝，幫助生長(zhǎng)，具有促進(jìn)食欲的作用，減肥瘦身抗癌保護(hù)腸胃，開(kāi)胃健脾大家不妨吃一些吧。
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