補(bǔ)脾益氣粥有哪些
冬季補(bǔ)脾養(yǎng)生粥。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，沒有好的身體，萬事事皆休。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“補(bǔ)脾益氣粥有哪些”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
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? ?很多年輕人長(zhǎng)期熬夜，生活不規(guī)律，生活習(xí)慣特別不好，因此現(xiàn)在很多年輕人都處于亞健康的生活狀態(tài)，經(jīng)常吃飯不規(guī)律會(huì)造成脾胃不和，消化功能出現(xiàn)問題，對(duì)我們身體產(chǎn)生一系列不利的影響，現(xiàn)在很多中年人都處于上有老，下有小的情況當(dāng)中，所以都在拼盡全力的為家庭付出，這樣很多中年年輕出現(xiàn)要腰膝酸軟的情況，很多人出現(xiàn)腎虛的癥狀，那么補(bǔ)腎補(bǔ)脾粥有哪些呢，我們一起來了解一下。
? ?三味健脾養(yǎng)腎粥
? ?配料：白術(shù)15克，首烏10克，枸杞子20克，白米5兩
? ?做法：白術(shù)和首烏入鍋煮，經(jīng)一段時(shí)間后撈出，將其湯與枸杞子、大米一起熬至入味。
? ?功效：健脾補(bǔ)腎，強(qiáng)壯肌肉。白術(shù)易補(bǔ)氣健脾，首烏可補(bǔ)腎、補(bǔ)血、養(yǎng)腦、烏發(fā)、安神，枸杞子能養(yǎng)血補(bǔ)腎。
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? ?蓮子芡實(shí)粥
? ?配料：蓮子50克、芡實(shí)15克、大米300克
? ?做法：三味一起熬，水要多放一些，不要使粥過稠。
? ?功效：蓮子可以健脾寧心，芡實(shí)能夠健脾補(bǔ)腎，常喝能夠緩解壓力、防止因工作緊張?jiān)斐傻氖叩炔贿m。
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? ?杜仲煨羊腰
? ?配料：杜仲10克、羊腰子一只、生姜2片、紅花油一勺
? ?做法：
? ?1.將羊腰子用水泡，祛除異味，然后切片。杜仲過水洗，祛除雜質(zhì)。
? ?2.先將一勺紅花油溫六成熱時(shí)切入生姜兩片爆鍋，之后把羊腰放入鍋中翻炒2分鐘，再把杜仲放入，同時(shí)加一碗水，小火煨30-40分鐘，出鍋前放適量鹽和味精。將羊腰帶湯一起食用。
? ?功效：在腎陽虛的情況下食用。杜仲、羊腰皆可以補(bǔ)腎助陽，對(duì)陽痿、腰膝酸軟等癥狀起調(diào)理作用。
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? ?根據(jù)以上的介紹我們了解到，這些粥可以幫助人們補(bǔ)腎補(bǔ)脾，年輕人一定要改變現(xiàn)在的身體狀態(tài)，不能長(zhǎng)期熬夜，不規(guī)律作息，這樣會(huì)嚴(yán)重影響以后的生活的，不能年輕的時(shí)候就透支我們的身體，年齡大了以后就會(huì)出現(xiàn)各種問題，因此要學(xué)會(huì)保養(yǎng)我們的身體。
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如果我們?cè)谄綍r(shí)不注意一些飲食調(diào)節(jié)和改善的話，那么很多疾病都會(huì)隨之而來的，有的人長(zhǎng)期都會(huì)有暴飲暴食的習(xí)慣，還有很多人經(jīng)常都喜歡吃一些辛辣刺激的食物，這些食物對(duì)腸道和脾都是非常不好的，如果腸道不好了，那么經(jīng)常腹瀉，便秘，還容易消化不良，脾不好的話就很容易出現(xiàn)食欲不好的現(xiàn)象，那么補(bǔ)脾益腸湯有哪些?
老年人冬季養(yǎng)生食譜一：三丁豆腐羹湯
材料：豬肉丁、豆腐、青豆、番茄、濕淀粉、精鹽、麻油、味精、鮮湯各適量。
做法：
1、首先將豆腐切成小塊，下沸水焯一下，瀝干水待用。
2、將番茄皮去掉，去籽，切成小塊。
3、把燒熱油鍋，下蔥略煸一下，然后放入豆腐、鮮湯、番茄、肉丁、青豆、精鹽，燒沸即可。
4、湯煲好后，加入味精，淋上濕淀粉，出鍋裝碗，淋上麻油即成。
功效：三丁豆腐羹湯，味道鮮美，滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)中益氣，補(bǔ)脾健胃，很適合老年人冬季養(yǎng)生喝。
老年人冬季養(yǎng)生食譜二：黨參鳙魚湯
材料：黨參、鳙魚、精鹽、料酒、姜、蔥、陳皮、草果、生油、桂皮、雞湯各適量。
做法：
1、首先是把草果、黨參、桂皮、陳皮、姜洗干凈，然后全部裝入紗布袋扎口。
2、將鳙魚去鰓、去鱗、去內(nèi)臟，洗干凈，下油鍋稍煎。
3、在鍋中倒入準(zhǔn)備好的雞湯，加入蔥、藥包、鹽、料酒，直到魚肉煮熟爛為止。
4、最后揀去蔥和藥包，調(diào)好口味即成。
功效：黨參鳙魚湯有扶脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣、健身強(qiáng)體的功效。
老年人冬季養(yǎng)生食譜三：麥芽谷芽陳腎湯
材料：麥芽15g、谷芽15g、鴨屯1個(gè)、姜片適量。
做法：將鴨腎洗凈切片，再與洗凈的藥材一同放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水300ml，隔水燉2小時(shí)，調(diào)味即成。
功效：廣東民間常用于輔助治療小兒、老人厭食癥。共用有健脾、行氣、消食的作用。適用飲食過度導(dǎo)致消化不良、上腹飽脹、食欲不振者。
老年人冬季養(yǎng)生食譜四：參芪猴頭菇燉雞
材料：猴頭菇100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥、紹酒、清湯、淀粉各適量。
做法：將猴頭菇洗凈去蒂，發(fā)脹后擠干水，切片待用。將所有材料放入燉盅內(nèi)，文火慢燉。
功效：此湯水具有補(bǔ)氣、健脾、養(yǎng)胃的作用。
湯，最重要的就是一點(diǎn)，這個(gè)湯必須要清淡，如果具有養(yǎng)生的效果的話就最好了，當(dāng)具有養(yǎng)生效果的話，那么對(duì)脾和腸胃來說就更好了，多吃點(diǎn)這樣的食物還可以幫助我們消化，大家在吃這樣的食物期間也要記得多吃點(diǎn)軟的食物，軟的食物對(duì)腸道不容易引起太多啊的傷害，但是要記得這段時(shí)間千萬不能飲酒。
補(bǔ)脾益氣湯適用于腸胃、脾等器官不好的人群，可以達(dá)到調(diào)理與治療保健的功效，補(bǔ)脾益氣湯是服用調(diào)理后，能夠有效的恢復(fù)，身體不適癥狀也會(huì)減少。在服用補(bǔ)脾益氣湯時(shí)患者可通過飲食補(bǔ)充調(diào)理，當(dāng)患者出現(xiàn)食欲不好、腸胃不好、腹瀉等異常后，就要更加重視其調(diào)理與醫(yī)治，那么補(bǔ)脾益氣湯能添加哪些食物呢?
經(jīng)常的見到有人有精神困倦、四肢軟弱、氣短懶言、頭昏自汗、食欲不振、胃脹隱痛、便溏腹瀉、舌質(zhì)淡苔白等癥狀，不明就里的說，這人身體太虛弱了。西醫(yī)檢查說，這是患有慢性胃炎、慢性腸炎、胃十二指腸潰瘍、慢性肝炎、貧血、白細(xì)胞減少癥等疾病。而中醫(yī)的理論則說這是脾虛氣弱所引起的，治療當(dāng)以健脾益氣為主。對(duì)其有用的食物有：
1、蔥
蔥中的維生素C含量比蘋果高10倍，比柑橘高2倍。蔥還含有蔥蒜辣素，有較強(qiáng)的殺菌之作用。大蒜250克，蔥白500克，切碎加水2000毫升煎煮，日服3次，每次一茶杯，可預(yù)防流感。若是胃痛、胃酸過多，消化不良的人可將大蔥頭4個(gè)搗爛，調(diào)入紅糖200克，連服數(shù)日有效。
2、山藥
山藥尤宜于春季食用，它營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾?？梢匝a(bǔ)腎益精，可增強(qiáng)人體抵抗力。溫馨提示：大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補(bǔ)肺，強(qiáng)身健體，滋腎益精，非常適合體弱多病者和中老年人食用，若再加入紅棗煮，則滋補(bǔ)效果更好。
3、大蒜
大蒜具有很強(qiáng)的殺菌能力。據(jù)最新研究發(fā)現(xiàn)，大蒜還具有一定補(bǔ)腦作用，富含維生素B1能抵制放射性物質(zhì)對(duì)人體的危害。溫馨提示：不可空腹生食。腎、肝、膀胱有疾者在治療期間應(yīng)免食。心臟病和習(xí)慣性便秘者應(yīng)注意少食，不可與蜂蜜同食。
4、大棗
大棗性味甘平，尤宜春季食用。溫馨提示：對(duì)于身體較虛弱、胃口不好的人，平時(shí)可多吃點(diǎn)棗米飯：即以大米為主，配上點(diǎn)紅棗，色澤鮮艷，爽口潤(rùn)甜。
5、韭菜
韭菜富含糖、蛋白質(zhì)、維生素A和維生素C、鈣、磷以及揮發(fā)油等。另外，韭菜還含有抗生物質(zhì)，具有調(diào)味、殺菌的功效。溫馨提示：俗話說“韭菜春食則香，夏食則臭”。春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣，而韭菜性溫，最宜人體陽氣。
補(bǔ)脾益氣湯能添加哪些食物呢?文章中講解的這些食物都能幫助身體恢復(fù)，患者食用時(shí)要注意食物的禁忌，很多食物混合后會(huì)有相克的現(xiàn)象出現(xiàn)，患者要區(qū)分好這些食物，同時(shí)還要謹(jǐn)慎選擇服藥的時(shí)間，患者服用補(bǔ)脾益氣湯的療程與用量等都必須按照醫(yī)囑，聽從醫(yī)生的觀點(diǎn)，不要隨意換藥或是更換用法。
菱角是我國(guó)傳統(tǒng)美食，在南方一些酒家食肆中，常見有以菱角為主或?yàn)檩o的時(shí)令菜。在我國(guó)的眾多古老習(xí)俗中，老一代粵人家庭時(shí)興“拜月光”。佳節(jié)月圓時(shí)，供桌上時(shí)令美物——熟菱角是少不了的。而每年吃臘八粥時(shí)，南方臘八粥中常常離不開菱角，并作為一種可蔬可果的產(chǎn)品深受群眾喜愛。
菱角營(yíng)養(yǎng)豐富
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，菱角營(yíng)養(yǎng)非常豐富，每百克鮮菱肉含蛋白質(zhì)3.6克，脂肪0.5克，糖類24克，并含有尼克酸、核黃素、維生素和鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，含有多種氨基酸，被視為養(yǎng)生之果和秋季進(jìn)補(bǔ)的藥膳佳品。
菱角嫩時(shí)皮脆肉美，食之有清香之味。菱角作為水果生食，能清熱生津，消暑解熱，除煩止渴；熟食能益氣健脾，祛病強(qiáng)身。成熟時(shí)肉厚甘美，是一種高熱量的食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與栗子媲美。秋游時(shí)，可以買些紅菱角生吃，既可以解渴，又能消除疲勞。
食用菱角一般都是蒸煮后食之，或曬干后取米剁成細(xì)粒，熬粥食之。
菱角食療治病多
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，菱角味甘平，性涼，無毒。有祛毒解熱、利尿通乳、止消渴、解酒毒之功效?！侗静菥V目》中曾有記載，菱角能補(bǔ)脾胃、強(qiáng)股膝、健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內(nèi)熱。菱角同時(shí)也是現(xiàn)代女性美容減肥的輔助食品。紅菱脂肪含量很低，作為主食再適合不過；還可以清火祛燥，尤其適宜于消化不良、忌食油膩的人。
菱角與牛肉共煮，不但味道鮮美，也是秋季時(shí)令補(bǔ)品，對(duì)解除神經(jīng)痛、頭痛、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛等病癥有益。
菱角500克，黃芪15克，煮爛吃，有補(bǔ)腎作用，有助于防治遺精和尿頻等。
菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥食，可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。
經(jīng)常飲用水煮菱葉汁，能增強(qiáng)視力。
用菱角肉和蓮子、山藥、芡實(shí)、藕、百合等煮食或磨粉蒸食，可治慢性腸炎等。
用菱角200克、紅棗10克和花生30克，加入適量紅糖，則具有助消化、調(diào)脾胃、益氣養(yǎng)血等功用。
鮮菱草莖（去葉及須根）120克，水煎服，治小兒頭部瘡毒，亦可解酒。
老菱角炒炭存性，研成細(xì)末，用麻油調(diào)敷患處，治頭面黃水瘡。
紅菱角曬干研末，空腹服10克，紅痢時(shí)用老酒送下，白痢用米湯送下，治痢疾。
鮮菱蒂（菱柄），搽擦患處，每日數(shù)次，治贅疣（青年性扁平疣、多發(fā)性尋常疣）。
菱角粉10~50克，白糖適量，水煎成糊狀食用。有清暑解熱，除煩止渴，益氣健脾，解酒毒作用。適用于因酗酒引起之口苦、煩渴、咽痛等癥。
菱角還具有益胃安中，滋潤(rùn)皮膚，烏黑秀發(fā)作用。
凡因傷風(fēng)、受暑以致發(fā)熱，熱灼胃津而引起的口渴、食少、煩熱等傷損胃津者即可食之。
需要指出的是，菱角性寒滑，不宜多食；脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽不足者均不宜食用。生食菱角時(shí)要注意防寄生蟲。
鵪鶉你吃過的吧，是一種很常見的食材類型，比豬肉膽固醇比較低，所以他被稱為是動(dòng)物的人參，而且屬于高蛋白低脂肪的食物類型哦，同時(shí)也可以有補(bǔ)虛勞的作用。鵪鶉的好處有很多的呢，可以有補(bǔ)氣血的作用，還可以有提高體質(zhì)的作用呢，來看看這道鵪鶉瓦罐粥的做法吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、膽固醇、鋅、銅、鐵、鈣、磷、鉀、鎂
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合高血壓、血管硬化、結(jié)核病、瀉痢者
所需材料
鵪鶉2只、枸杞30克、杜仲50克、大米80克、料酒適量、姜絲適量、鹽適量、蔥花適量
做法
1、枸杞、杜仲洗凈熬煮取汁;大米淘凈，泡好;鵪鶉切塊，用料酒稍腌漬。
2、鍋中注水放大米，下鵪鶉、姜絲、枸杞，熬煮至米粒開花。
3、再轉(zhuǎn)至瓦罐中，倒入杜仲汁，以慢火熬煮成粥。
功效與作用
杜仲具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、清除體內(nèi)垃圾、加強(qiáng)人體細(xì)胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化的功效。鵪鶉具有補(bǔ)虛養(yǎng)身、消腫利水、補(bǔ)脾益氣、健腦和強(qiáng)健筋骨的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。此粥具有溫腎助陽、益精固腎、強(qiáng)筋健骨、補(bǔ)脾益氣、消除疲勞的功效。鵪鶉肉和這些食物相互搭配的話可以有補(bǔ)虛勞的作用，對(duì)于強(qiáng)筋骨有好處，而且還可以有消除疲勞的作用，對(duì)于滋陰補(bǔ)腎起到了很好的作用，而且還可以有補(bǔ)虛養(yǎng)身的效果，適合身體虛弱的人群哦。
鵪鶉瓦罐粥的制作方法以及保健的功效，你有所了解了吧，鵪鶉是高蛋白的食物類型哦，而且還可以有抗老化的作用，對(duì)于清除體內(nèi)的自由基有好處，而且還可以促進(jìn)新陳代謝的哦，對(duì)于增強(qiáng)骨骼健康是有好處的，而且還可以有提高免疫力的效果，趕緊試試吧。
每一種食物都有著它的不一樣的價(jià)值，大家要注意合理的搭配一些營(yíng)養(yǎng)的食物，這樣更多的去體會(huì)價(jià)值的體現(xiàn)。鵪鶉是很常見的一種肉食，現(xiàn)在的人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生的問題了，下面的這道大米鵪鶉粥是可以有強(qiáng)筋健骨的作用的，來看看它的做法以及營(yíng)養(yǎng)的功效吧。
大米鵪鶉粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、膽固醇、鋅、銅、鐵、鈣、磷、鉀、鎂
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合高血壓、血管硬化、結(jié)核病、瀉痢者
所需材料
鵪鶉2只，枸杞30克，杜仲50克，大米80克，料酒適量，姜絲適量，鹽適量，蔥花適量
做法
1枸杞、杜仲洗凈熬煮取汁;大米淘凈，泡好;鵪鶉切塊，用料酒稍腌漬。
2鍋中注水放大米，下鵪鶉、姜絲、枸杞，熬煮至米粒開花。
3再轉(zhuǎn)至瓦罐中，倒入杜仲汁，以慢火熬煮成粥。
功效與作用
杜仲具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、清除體內(nèi)垃圾、加強(qiáng)人體細(xì)胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化的功效。鵪鶉具有補(bǔ)虛養(yǎng)身、消腫利水、補(bǔ)脾益氣、健腦和強(qiáng)健筋骨的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效此粥具有溫腎助陽、益精固腎、強(qiáng)筋健骨、補(bǔ)脾益氣、消除疲勞的功效。這樣的一道食譜可以有強(qiáng)筋骨的作用，還可以清理腸道的垃圾，對(duì)于促進(jìn)新陳代謝有好處，而且還有補(bǔ)腦益智的作用，對(duì)于促進(jìn)代謝，緩解疲勞有一定的幫助作用，同時(shí)也可以促進(jìn)食欲，提高免疫力的呢。
關(guān)于大米鵪鶉粥的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且具有豐富的養(yǎng)生的功效，是大家都喜歡的一種。具有補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用，強(qiáng)筋健骨補(bǔ)脾益氣消除疲勞，強(qiáng)筋骨，所以經(jīng)常飲用的話還可以促進(jìn)代謝，對(duì)健康有幫助。
杜仲大家都很熟悉的吧，是一種很常見的而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很豐富的食材類型，它是一種中藥材，具有著治療疾病和保健的作用的功效。杜仲除了入藥以外，還可以有食療的作用呢，可以有強(qiáng)筋骨的作用，還可以幫助緩解疲勞的呢，今天介紹的這道杜仲瓦罐粥大家一定喜歡，可以有健脾胃消食的效果。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、膽固醇、鋅、銅、鐵、鈣、磷、鉀、鎂
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合高血壓、血管硬化、結(jié)核病、瀉痢者
杜仲瓦罐粥
所需材料
鵪鶉2只，枸杞30克，杜仲50克，大米80克，料酒適量，姜絲適量，鹽適量，蔥花適量
杜仲瓦罐粥的做法
1枸杞、杜仲洗凈熬煮取汁;大米淘凈，泡好;鵪鶉切塊，用料酒稍腌漬。
2鍋中注水放大米，下鵪鶉、姜絲、枸杞，熬煮至米粒開花。
3再轉(zhuǎn)至瓦罐中，倒入杜仲汁，以慢火熬煮成粥。
杜仲瓦罐粥的功效與作用
杜仲具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、清除體內(nèi)垃圾、加強(qiáng)人體細(xì)胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化的功效。鵪鶉具有補(bǔ)虛養(yǎng)身、消腫利水、補(bǔ)脾益氣、健腦和強(qiáng)健筋骨的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。杜仲鵪鶉瓦罐粥此粥具有溫腎助陽、益精固腎、強(qiáng)筋健骨、補(bǔ)脾益氣、消除疲勞的功效。這樣的搭配可以有滋補(bǔ)五臟的作用，強(qiáng)身健體的同時(shí)也可以促進(jìn)新陳代謝的呢，對(duì)于消除疲勞啊或者是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)都有好處，而且還可以增強(qiáng)人體的免疫力和抵抗力，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型，適合多種的人群食用的哦。
關(guān)于杜仲瓦罐粥的具體的做法，不知道大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，最重要的是它是一種保健作用很強(qiáng)的食材，可以促進(jìn)腸道消化和吸收，強(qiáng)筋健骨補(bǔ)脾益氣消除疲勞，而且還可以減少便秘等問題的出現(xiàn)，對(duì)身體健康有好處。
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