太神奇了 秋季吃了這物頭發(fā)烏黑一整年
秋季飲食秋季養(yǎng)生。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《太神奇了 秋季吃了這物頭發(fā)烏黑一整年》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
秋季是吃葡萄最好的季節(jié)，這個時候葡萄的營養(yǎng)價值是最高、最甜的時候，葡萄富含人體所需的氨基酸、礦物質(zhì)，等微量元素，所以人們可以多多食用葡萄哦，那么大家知道葡萄的功效與作用嗎?葡萄有哪些好處呢?下面小編就為大家介紹一下葡萄的營養(yǎng)價值吧。
葡萄的功效不是一句話兩句話就能說的清楚的，葡萄的功效根據(jù)顏色的不同，效果也不同哦，那么不同顏色的葡萄都有哪些功效呢?一起來看看吧。
葡萄的奇效有哪些
1、促進頭發(fā)生長
葡萄中含有一種獨特的物質(zhì)類黃酮，它具有超強的抗酸化和抗氧化的功用，其抗衰老的能力其他水果很少可以比擬，能清理體內(nèi)自由基，從而緊致肌膚、延緩衰老，所以常吃葡萄可以變得膚色紅潤，發(fā)根強健，秀發(fā)烏黑亮麗。
而且，成熟的葡萄中葡萄糖含量極高，可被人體直接吸收，對頭發(fā)來說可是不小的滋補，此外葡萄中含有鈣鐵等多種頭發(fā)生長必需的微量元素，尤其制成葡萄干后，含鐵量會激增，有利于血色素的產(chǎn)生，可促進血液對養(yǎng)分的輸送，對改善體虛貧血有一定作用，頭發(fā)的生長也因此得到更大的動力，所以多吃葡萄干有時效果更好。
2、緩解關(guān)節(jié)炎
葡萄中的多酚可減輕膝關(guān)節(jié)炎的癥狀和疼痛，改善膝關(guān)節(jié)的腫脹、僵硬和行走困難，并且能促進軟骨生長，提高人體的活動能力。所以有關(guān)節(jié)炎困擾的人不妨多吃。
3、預(yù)防心血管疾病
葡萄能阻止血栓形成，降低人體血清膽固醇水平，減少血小板的凝聚力，預(yù)防心腦血管病的作用，可媲美阿司匹林。
4、抗貧血
除了含鐵豐富能補血，葡萄中還罕見地具有能抗惡性貧血的維生素B12，對治療惡性貧血非常有效，所以，婦女、兒童和體弱貧血者，可以常喝紅葡萄酒，對身體是滋補佳品，并且能快速降血糖。
5、防癌
葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散，并且含有的天然聚合苯酚，能殺滅一些病毒，使人體產(chǎn)生抗體，利在久遠，促進長壽。
6、助消化，抗疲勞
葡萄中的果酸能助消化、增加食欲，并能防止脂肪肝的形成，并且對改善神經(jīng)衰弱、疲勞過度也大有裨益。
對頭發(fā)和身體的保健而言，葡萄可以說全身都是寶。事實上，不同顏色的葡萄，其養(yǎng)生功效也有不同，根據(jù)自己身體出現(xiàn)的問題針對性地吃葡萄，效果才能達到最好!
各色葡萄的不同功效
黑葡萄
富含黑色素，可以滋陰養(yǎng)腎，使頭發(fā)更加黑亮。
紫葡萄
富含花青素，可美容抗衰老，減少皮膚皺紋。
紅葡萄
含有逆轉(zhuǎn)酶，可軟化血管、活血化瘀，防止血栓形成，非常適合心血管病人。
白葡萄
中醫(yī)有白入肺之說，具有補肺氣、潤肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病人食用。
綠葡萄
偏重于清熱解毒。
生活中，失眠、加班、熬夜、疲倦等詞語經(jīng)常會聽到，以上班族來說，加班、熬夜成了常態(tài)，生活中夜班族越來越多，為了微薄薪水，不少人為公司傾盡所有，在晚上、在夜間、在凌晨還處于工作的人不在少數(shù)，長時間的在夜間還忙于工作對健康是有傷害的，是會讓身體處于亞健康的狀態(tài)，同時，對于第二天的工作是有非常大的影響的。如何緩解疲倦，成了很多夜班族關(guān)心的話題，其實在晚上吃這些是能夠讓夜班族不再疲倦。
一、吃一個蘋果
作為生活中常見的水果，蘋果因為普通而被人忽略它的很多功效，其實，對于身體來說，多吃蘋果是有好處的。
在歐洲有：每天吃蘋果，疾病遠離我的話，可見多吃蘋果是能夠很好的遠離疾病的，在蘋果中有豐富的果膠、機酸、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、黃酮類食物以及一些多酚。
夜班族在晚上熬夜其實是一種對身體的不負責，在晚上，身體器官需要休息，而在加班的過程中是讓器官繼續(xù)處于工作狀態(tài)，當強制性的讓器官工作是會造成很大的危害。
而長時間的熬夜是容易造成便秘的情況，對于皮膚也是有很大的傷害，同時會造成肥胖的現(xiàn)象。
而在吃蘋果的過程中是會讓蘋果中的維生素補充身體機能，蘋果中的蘋果酸能夠幫助身體進行脂肪分解，進而能夠有效的預(yù)防肥胖的發(fā)生。
充足的蘋果酸是能夠有效的增加臉部的血色素，會讓皮膚變得更加的細膩，就秋天來說，在秋天很多人會感覺到皮膚粗糙，吃蘋果是能夠使得皮膚變得更加健康。
同時，蘋果中的果膠是能夠很好的促進身體進行排泄，對于防止動脈硬化是有幫助的。
因此，在生活中，夜班族是可以吃一個蘋果，補充營養(yǎng)，同時能夠梳理機體。
二、吃一個香蕉
在夜晚熬夜的時候，考驗的不僅僅是身體的體力，更是對身體的其它器官進行考驗，例如，心臟。
一個人的心跳是能夠決定壽命長短的，而富含鉀元素的物質(zhì)是能夠很好的幫助身體維持心跳的，對于血壓有很大的幫助。
而香蕉就屬于這么一種鉀含量較高的食物，在香蕉中鉀元素的含量是豐富的，豐富的鉀元素是能夠很好的維持心跳，對于血液的升高有很好的緩解，能夠防止肌肉發(fā)生痙攣的情況。
看完葡萄的功效與營養(yǎng)價值，下面看看哪些人不能食用葡萄吧，為了大家的健康，請一定要忌口。
哪些人不宜吃葡萄
1、糖尿病人
葡萄里面含有大量的果糖，對于患有糖尿病的人來說容易導(dǎo)致血糖上升，所以糖尿病人平時盡量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易導(dǎo)致普通人出現(xiàn)糖尿病。
2、腹瀉患者
經(jīng)常腹瀉的人最好少吃一點葡萄，因為葡萄具有助消化的效果，如果出現(xiàn)腹瀉再吃葡萄，就會加劇腹瀉的癥狀，所以腹瀉的人最好少吃一點葡萄。
3、脾胃虛寒的人
很多人體質(zhì)虛弱，脾胃有虛寒的癥狀，這時候大家最好不要吃新鮮的葡萄，容易導(dǎo)致體質(zhì)下降，引發(fā)寒癥入侵，如果需要補充維生素和氨基酸，最好以其他水果代替。
最后，還有挑選葡萄的小妙招，別錯過了。
如何挑選葡萄
看外貌
葡萄產(chǎn)地不同，品種不同，風味、特點也不同。選購時首先注意外觀新鮮，果穗大小適宜且整齊，果梗新鮮牢固，果粒飽滿，大小均勻，青籽和癟籽較少，外有白霜者品質(zhì)最佳;新鮮的葡萄用手輕輕提起時，果粒牢固，落籽較少。
如果粒紛紛脫落，則表明不夠新鮮。不新鮮的葡萄果粒不整齊，有較多青籽和癟籽混雜，葡萄成熟度不足，品質(zhì)差。果梗干枯、霉銹，果粉殘缺，果面潤濕，果皮呈青棕色或灰黑色，皺皮、脫粒者質(zhì)次。
看色澤
一般成熟度適中的果穗、果粒顏色較深、鮮艷;如玫瑰香為黑紫色，龍眼為琥珀色、紫紅色，巨峰為黑紫色，牛奶為黃白色等。
聞氣味
品質(zhì)好的葡萄，果漿多而濃，味甜，有香氣;品質(zhì)差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，無香氣，具有明顯的酸味。選購時可試吃葡萄穗上最下面一粒葡萄，因為一般情況下，最下面一粒葡萄是最不甜的，如果該粒很甜，就表示整穗葡萄都很甜。
一串更好吃。當然不是說果粒越大越好吃，因為個人認為小粒的玫瑰香要比大粒的乒乓葡萄要好吃很多。但是，同一串上的葡萄，當然是越大越好吃，所以挑選葡萄的時候要挑同一串上大果粒較多的。
挑選果粒緊密程度
一般越是果粒長的緊密的葡萄營養(yǎng)成分越充足，如果營養(yǎng)不足他們就會長得松散。但是，紅提葡萄要比其他品種的葡萄長的松散很多，所以當你比較果粒的緊密程度的時候要注意比較同一種不要，不要拿紅提和玫瑰香去比較。
掂重量
這也是一種常用的挑選葡萄的方法，兩串葡萄越是重的那一串就越好吃。不過也不能在不同的品種之間進行比較。
注意識別腐壞葡萄。很多時候超市里賣的葡萄都是裝在包裝里的，比如保鮮膜裹著，這時候比較難鑒別葡萄是不是壞了。不過隔著保鮮膜我們也可以拽一下果粒，看看果梗和果粒之間是不是結(jié)實，一拽就掉可能是果梗部分開始腐壞了;另外你可以聞一聞，開始腐壞的葡萄都會產(chǎn)生酒精的味道。
看果柄
看果柄，就是串著葡萄的枝要是新鮮的綠色，不能變成褐色。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹葡萄功效的全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了葡萄有什么神奇的功效了吧，葡萄根據(jù)顏色的不同食療效果也不同，所以大家可以根據(jù)實際情況選擇使用不同顏色的葡萄哦。
讓葡萄的營養(yǎng)效果翻倍的4個小竅門
1、 吃葡萄可以不吐皮和子
葡萄皮和葡萄子聚集了葡萄中大部分營養(yǎng)，比如逆轉(zhuǎn)酶在紅葡萄皮中含量就最高，所以最好整顆吃。
2、一招教你挑選最好的葡萄
葡萄的成熟是和光照直接相關(guān)，所以一串葡萄中最下面的那一顆，往往由于光照程度最差，成熟度最不好、最不甜。所以如果一串葡萄中最底下的那顆葡萄都很甜，說明整串葡萄就都很甜，趕緊入手。
3、吃葡萄后不能立刻喝水
葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動，吃葡萄后立刻喝水，不到一刻鐘就會引起腹瀉，所以這個一定要注意了。
4、這些人不易多吃
因為葡萄的含糖很高，所以糖尿病人和孕婦應(yīng)特別注意忌食葡萄。另外葡萄性寒，所以胃寒的人也不易多吃。
各種葡萄的營養(yǎng)價值
巨峰
消炎降脂。成熟的巨峰葡萄果實呈紫黑色，果皮較厚，果肉較軟，口感酸甜。其含有豐富的白黎蘆醇，具有輔助降血脂、消炎等功效。新鮮的巨峰表面有一層白色的霜，用手一碰就會掉，所以沒有白霜的葡萄可能是被挑挑揀揀剩下的，果梗硬粗甚至有和銹一樣東西的葡萄，是用過膨大劑處理的，粒大的巨峰不一定好。
玫瑰香
抗自由基。玫瑰香葡萄成熟后果實呈紫黑色，甜而不膩，具有濃郁的玫瑰香味，建議連皮帶籽食用，可鮮食也可制汁。玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性強，有助消滅自由基和抵抗衰老。新鮮的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗與果粒之間比較結(jié)實，庫存時間長的葡萄提起果梗果粒就搖搖欲墜了。
無籽露
促進消化。無籽露葡萄(學名無核白)果粒較小，成熟時果皮呈黃白色且薄而脆，果肉呈淺綠色半透明。無籽露多用于晾制綠色葡萄干，其中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化，另外，含有的膳食纖維，能吸附腸道壁的毒素，促進排毒。挑時嘗一下一串葡萄最下面的一顆，如果它很甜，則整串口感都不錯。
馬奶
補充糖分。馬奶葡萄的果粒橢圓形，比無籽露的大一些，內(nèi)有籽，外皮綠色較薄，果肉呈綠色較硬，吃的時候可連皮一塊吃，口感甘甜多汁。所含有葡萄糖易被人體吸收，人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用馬奶葡萄汁，可很快使癥狀緩解。挑時可將葡萄剝開，葡萄籽呈褐色的成熟度較高。
紅提
軟化血管。紅提果實成熟時呈紅色或紫紅色，果皮中厚，肉質(zhì)堅實而脆，細嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶類，有研究表明可以通過減緩血管壁上膽固醇的堆積而保護心臟，增加血管韌度。超市賣的紅提一般都在保鮮袋中，買時可以聞一聞，壞的葡萄會產(chǎn)生酒精的味道。
康可
延緩衰老?？悼善咸殉墒鞎r，果實呈紫黑色，果皮較薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用來制作高級葡萄汁?？偡邮枪J的抗衰老效果最好的強抗氧化劑之一，康可葡萄的果皮(有色品種)和葡萄籽中總酚的含量高于綠色葡萄。
擴展閱讀
由于天氣干燥起來，不少朋友的頭發(fā)也出現(xiàn)了毛躁蓬松、難梳理、易掉發(fā)等問題，還會有頭皮癢、頭皮屑多等煩惱。那么秋季的頭發(fā)該如何養(yǎng)護?今天小編教大家一下，秋季應(yīng)該吃什么能夠擺脫這些頭發(fā)困擾。
秋季護發(fā)養(yǎng)發(fā)應(yīng)該多吃
1、豆類
頭發(fā)的主要成分其實是角質(zhì)蛋白，約占97%，而角質(zhì)蛋白是由氨基酸所組成的。眾所周知，黃豆、腰子豆、小扁豆等豆類含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，這些營養(yǎng)物質(zhì)能夠促進頭發(fā)的生長。不僅僅如此，這些豆類還富含鐵鋅和維生素H，它們能夠增強頭發(fā)的韌性。秋季氣候干燥，頭發(fā)易斷而且毛躁脆弱，補充這些豆類可以讓你告別這些頭發(fā)煩惱。
2、堅果類
頭發(fā)的健康同樣需要硒元素，而堅果類的食物是硒元素的最佳來源，因此我們平時可以多吃些堅果。秋季也是堅果大量上市的季節(jié)，我們可以多吃點核桃、杏仁、腰果、榛子、碧根果等等。核桃含有豐富的營養(yǎng)元素，富含蛋白質(zhì)和碳水化合以及人體必需的鈣磷鐵等微量元素和礦物質(zhì)，對人體有益，對頭發(fā)的生長也大有好處。
3、墨綠色蔬菜
頭發(fā)的皮脂腺可以分泌皮脂，皮脂為頭發(fā)提供了天然的保護作用，賦予了頭發(fā)光澤和防水性能。因此我們在平時的飲食中應(yīng)該注意適量地添加一些富含維生素A、C的食物，它們是頭發(fā)產(chǎn)生皮脂的源頭。我們可以多多食用菠菜、芹菜葉、茼蒿、韭菜、西蘭花、椰菜等墨綠色蔬菜。這些墨綠色蔬菜還富含鐵和鈣元素，可以保持發(fā)質(zhì)的自然狀態(tài)。
4、牡蠣
一提到牡蠣，很多人都會想到壯陽。其實牡蠣的功效不僅僅如此，它還可以給我們帶來一頭健康的秀發(fā)。牡蠣是種較為常見的海鮮，秋冬季節(jié)食用最佳。牡蠣含有極豐富的鋅和氨基酸，鋅是作用很強大的抗氧化劑，經(jīng)常食用會讓你擁有別人羨慕不來的秀發(fā)。當然，不是每個人都能經(jīng)常吃到牡蠣的，如果沒有條件，也不要失望，我們可以在全谷物、堅果、牛肉等食物中獲取豐富的鋅元素。
5.鮭魚
鮭魚又名大馬哈魚，也是秋季很受歡迎的美味佳肴。鮭魚肉質(zhì)鮮美，不僅含有豐富的歐米茄3脂肪酸、維生素B12和鐵元素，還含有豐富的油脂蛋白。鮭魚中所含的歐米茄3脂肪酸能夠維持頭皮的健康，如果我們的身體中缺乏了這種脂肪酸，就會導(dǎo)致頭發(fā)非常干枯。
6、黑色食物
中醫(yī)上講究“以形補形”，要想擁有一頭烏黑順發(fā)，我們可以補充一些黑色食物。秋季我們應(yīng)該多吃些黑芝麻、黑米和黑豆等食物。黑芝麻富含脂肪、蛋白質(zhì)、糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分，有健胃、保肝、促進紅細胞生長的功效，與此同時黑芝麻也能增加體內(nèi)黑色素，促進頭發(fā)的生長，讓發(fā)質(zhì)變得烏黑柔順。
中醫(yī)學認為，黑米可以滋陰補腎、健脾軟肝、明目活血和烏發(fā)補血，食用價值非常高，同時黑米含有自然界的植物體和光合作用形成的色素，能夠參與調(diào)解體內(nèi)代謝，讓頭發(fā)變得烏黑亮澤。不僅如此，黑米還能營養(yǎng)毛囊細胞。
黑豆的營養(yǎng)十分豐富，在豆類當中算得上首屈一指，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)成分，同時還具有多種生物活性物質(zhì)，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。黑豆不僅可以降膽固醇、補腎益脾和美容養(yǎng)顏抗衰老，還對頭發(fā)的生長有極大的好處。
有一種海洋生物功效非常神奇，聽說男人吃它能補腎，女人吃它能美容！是不是真有這么神奇？一起來看看這被稱作“海洋牛奶”的食物是什么，還有哪些養(yǎng)生功效吧！
吃了海中這物男人補腎女人美容它有海洋牛奶的美稱
我們今天要說的這物有海中牛奶的美稱，日本人又把它稱作“根之源”。它就是牡蠣!牡蠣早在公元之前就已經(jīng)養(yǎng)殖作為食用，在我們的日常生活中牡蠣又被稱為生蠔，富含諸多的營養(yǎng)。牡蠣中含有的大量蛋白質(zhì)、鋅元素和多種維生素，不管是對男性還女性都具有一定滋補作用。
牡蠣對男人的好處首先，牡蠣中含有大量的鋅元素，可以提高男人的生殖功能。
100克的牡蠣含有大約9.39毫克的鋅，而鋅是男人離不開的一種元素。鋅可以促進男性精子液化，促進性腺激素的分泌，同時可以防治前列腺肥大，促進生殖器官的成熟。所以，鋅元素又有“生命之花”美稱。
其次，在中醫(yī)看來牡蠣入肝、膽和腎經(jīng)，能夠潛陽補陰和鎮(zhèn)定安神，適合男人用來補腎。在《海藥本草》也提到了牡蠣能夠“補腎正氣，止盜汗，去煩熱，治傷寒熱痰，能補養(yǎng)安神?！彼?，男人也可以用牡蠣來補腎。
烹調(diào)方法
1韭菜牡蠣煎蛋
首先，將洗凈的牡蠣肉、切成末的韭菜和雞蛋放在同一個碗中，用筷子打散，加入鹽、胡椒粉等調(diào)味料。其次，取平底鍋，加熱放油，將攪拌好的蛋液放在其中攤平，直到雞蛋熟了即可食用。這里的韭菜又有起陽草的稱呼，和牡蠣一同食用補腎功效翻倍。
2牡蠣番茄湯
首先，取番茄、洗凈去殼的牡蠣、蔥姜蒜等調(diào)味料。其次，熱鍋放油，放入蔥姜蒜爆香，再放入牡蠣，簡單翻炒，最后放入番茄翻炒加水燒開即可。番茄中的番茄紅素經(jīng)過高溫破壞得以釋放，和牡蠣中的鋅元素一同對男性的前列腺具有保健作用。
牡蠣對女人的好處牡蠣的功效非常多，女人經(jīng)常食用還具有美容養(yǎng)顏的作用。牡蠣作為海里的牛奶其中含有大量的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，女性食用之后可以防止皮膚干燥，促進新皮膚的新陳代謝和分解黑色素，從而起到美容的作用，屬于難得的美容圣品。
除此之外，牡蠣中的微量元素可以幫助胎兒生長，改變孕婦的貧血體質(zhì)。一般食物缺少維生素B12，但是牡蠣卻含有，可以防止惡性貧血，同時活躍造血功能，改善女性虛弱體質(zhì)。
在中醫(yī)典籍《藥性論》中提到牡蠣“主治女子崩中。止盜汗，除風熱，止痛。”同時《本經(jīng)》也記載牡蠣能治療“女子帶下赤白”的情況。所以，女性常吃牡蠣不僅僅能美顏，同時還調(diào)理婦科疾病。
烹調(diào)方法
1牡蠣燉豆腐
首先，需要洗凈的牡蠣、豆腐一塊、蔥、姜、鹽和胡椒粉等調(diào)味料。其次，熱鍋放油爆香蔥、姜，加水放入豆腐、牡蠣，燒開之后加入調(diào)味料勾芡即可出鍋。這道菜中除了牡蠣具有養(yǎng)顏功效之外，豆腐也是美容佳品。其中含有植物雌激素可以延緩女性衰老，并且豆腐性味甘、寒，具有清熱散血和潤肌膚的作用。
2牡蠣粥
牡蠣粥又叫做蠔仔粥，是浙江、福建一帶有名的美食。需要的食材有牡蠣、糯米、瘦肉、蔥、青菜、生姜和調(diào)味料等。將糯米放在鍋中大火燒開，加入牡蠣、豬肉、鹽和食用油等，待熬制成粥，再加入青菜燙熟，簡單調(diào)味即可食用。在《飲食辨錄》中記載“糯米粥，功專補肺”，而肺主皮毛，養(yǎng)肺既是養(yǎng)顏。同時，牡蠣粥還能緩解皮膚干燥，補血和調(diào)理婦科問題。
如何挑選和清洗牡蠣牡蠣具有很高的養(yǎng)生價值，但是現(xiàn)代海洋污染嚴重，食用不凈的牡蠣會危害身體健康，同時牡蠣中容易含有沙子，容易洗不干凈。
1挑選牡蠣
首先，牡蠣選擇個體均勻、肉質(zhì)呈現(xiàn)淡黃色，最好表面干燥呈現(xiàn)紅褐色。其次，新鮮的牡蠣口是緊閉的，而煮熟之后貝殼張開，如果煮熟之后口還是緊閉則為死牡蠣。
2清洗牡蠣
清洗牡蠣首先要清洗外殼上的泥沙，這樣可以避免沙子進入內(nèi)部。只需要用刷子清洗即可。然后用面粉和瀝干的牡蠣攪拌均勻，這樣可以更好的吸附牡蠣上的雜質(zhì)。如果是新鮮的牡蠣肉其中容易含有沙子、貝殼等雜質(zhì)，清洗之前可以加入植物油，這樣可以起到潤滑作用，讓雜質(zhì)不再黏在牡蠣肉。之后放入清水中簡單清洗即可。
3食用注意事項
牡蠣屬于海產(chǎn)品，具有多種滋補作用，但是也有一定的食用注意事項的。首先，除了過敏人群不宜食用之外，患有皮膚疾病、脾胃虛寒和腹瀉的人群也不宜吃。其次，牡蠣有多種食用方法，但是不能生吃?，F(xiàn)代海洋污染嚴重，牡蠣同樣逃不過，而且生吃還容易導(dǎo)致寄生蟲入體。所以，任何食物，即使具有再多的保健作用，也有一定的食用禁忌。
結(jié)語：上文我們簡單的給大家介紹了牡蠣的功效和作用，男人吃牡蠣可以保健前列腺和補腎，而女性可以改善貧血和起到美容功效。并且我們還介紹了食用方法，以及挑選和食用注意事項，通過這里的了解你知道牡蠣的價值了吧!
春季是個養(yǎng)生的黃金時節(jié),這個時候萬物復(fù)蘇,一片生機勃勃的景象,特別適合進補,所以在春季注意養(yǎng)生進補,對身體有很大的益處.春季進補食物以選較清淡溫和且扶助正氣、補益元氣的食物,不僅可改善慵懶的體質(zhì),還可充沛體力。
六種春季養(yǎng)生菜
1、芽菜
嫩芽具有將植物陳積物質(zhì)發(fā)散掉的功效。所以如果人體的陽氣發(fā)散不出來，可借助這些芽的力量來幫助發(fā)散。 那么立春之后吃芽菜(綠豆芽、黃豆芽、花生芽、春芽.....)可以生發(fā)陽氣!特別是在“丁酉年立春，燥金克肝木”的天道之時，多吃芽菜對生發(fā)肝陽的作用非常大。其中春芽最養(yǎng)肝。
2、黃瓜
黃瓜味甘性涼，有清熱、解渴、利水、消腫的功效。對春季常見的煩躁、喉痛等癥狀，都有幫助?，F(xiàn)代藥理學研究認為，鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質(zhì)，它有抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的作用。因此，認為多吃黃瓜有減肥作用。 黃瓜味甘性涼，具有清熱利水，解毒的功效，對胸熱，利尿等有獨特的功效，對除濕，滑腸，鎮(zhèn)痛也有明顯效果，另外黃瓜還可治療燙傷，痱瘡等。鮮黃瓜中，還含有很多的細纖維素，能降低血液中的膽固醇。此外，黃瓜藤尚有良好的降壓和降膽固醇的作用。黃瓜的熱量很低，對于高血壓、高血脂以及合并肥胖癥的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。黃瓜可生吃、涼拌、炒食、腌漬和醬制。
3、黑木耳
黑木耳，又名木耳、木菌、樹雞，云耳質(zhì)地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，是一種營養(yǎng)豐富的著名食用菌，有“食品阿司匹林” 之稱。
黑木耳具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、養(yǎng)顏等功效。含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開采、冶金、水泥制造、理發(fā)、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人，經(jīng)常食用東北小木耳能起到良好的保健作用。
4、蘆筍
蘆筍性味甘寒，有清熱利尿功效，對口干、煩熱等春季常見癥狀，都能有所緩解。現(xiàn)代營養(yǎng)學分析，蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例恰當，無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸。
經(jīng)常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結(jié)石、肝功能障礙和肥胖均有益。
5、蘿卜
蘿卜味辛、性涼，具有清熱生津、消食化滯、順氣化痰的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學認為，蘿卜有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利于減肥。如果想利用蘿卜來排毒，可以選擇生食，打成汁或涼拌、腌漬均可。
6、海帶
中醫(yī)認為，海帶性味咸寒、無毒，具有軟堅散結(jié)、消痰平喘、通行利水、祛脂降壓等功效;可治癰腫、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等癥。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，從海帶里提取出褐藻酸鈉鹽，具有降壓作用。
黑枸杞可以說是天然的補品，對女性來說是天然的化妝品，可以美白肌膚，抗氧化，延緩衰老，對男性也是很好的補品。對于大多數(shù)人的認識當中，枸杞都是紅色的，黑枸杞似乎很少見，那么還是讓我們先來看看它有什么營養(yǎng)價值和功效吧!
黑枸杞的營養(yǎng)價值：
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養(yǎng)成分。而且含有豐富的黑果色素天然原花青素(紅果枸杞不含)，其OpC含量超過藍莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;藍莓含OpC330～3380mg/100g)。
黑枸杞泡水飲用及正確的食用方法：
黑枸杞可以直接食用或泡茶，入藥，泡酒(泡酒可以即泡即飲，但最好泡一個月后在飲用效果更好)。
成年人每天3-6克黑枸杞泡水(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地區(qū)的黑枸杞大概一克為3-5粒，其他地方則一克十幾粒都有。不同地區(qū)不一樣，青海的野生黑果枸杞最大，品質(zhì)最好)，干吃5-10克左右的枸杞比較合適，也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量，達到效果最佳為止;既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。泡水飲用，不宜高溫沖泡(建議60攝氏度左右溫水為宜)。
黑枸杞泡水顏色會因水質(zhì)的pHp值不同而產(chǎn)生藍顏色或者紫色等不同顏色，這是因為黑果枸杞中富含極高的花青素的緣故。自來水沖泡呈藍色(堿性水)、礦泉水沖泡呈紫色(中性水)直接飲用，沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營養(yǎng)物質(zhì)全部浸出，直至水變?yōu)榘咨珵橹埂?/p>
注意黑枸杞的保存方式：防潮防異味、低溫冷藏。
適宜人群最適合吃黑枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃 。
1、由于黑枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。
2、黑枸杞子可滋補肝腎，但肝腎不虛也就沒有必要服. 凡身體健康無虛證者，不宜應(yīng)用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防閉門留寇。
隨著天氣慢慢開始變涼，我們腸胃開始更容易出現(xiàn)問題，這是因為晝夜溫差大，再加上我們要是進食了不適宜的食物，那腸胃可能會罷工哦。下面，小編就為你介紹秋冬常吃這類食物最傷腸胃，別再給家人吃了害人不淺呀?
1寒涼果蔬類。
氣溫降低后，胃腸道對寒涼果蔬的適應(yīng)力下降，如夏天常見的拍黃瓜、糖拌西紅柿等涼菜及西瓜、梨等涼性水果應(yīng)少吃。長夏后很多人的脾胃較虛弱，秋季再多吃寒涼蔬果，就可能傷及脾胃。
2生冷海鮮類。
海鮮性寒，生食海鮮蛋白質(zhì)不易消化，食用過多易導(dǎo)致腸胃消化能力下降。食用海鮮時應(yīng)佐蘸姜汁等調(diào)料，中和海鮮的寒涼，并要注意給腸胃保暖。
3甜膩多脂類。
一些人天一涼就忙著攝入大量高糖、高脂肪、高蛋白的食物。但吃過多的肉類，會導(dǎo)致厭食、腹瀉，引起腸胃功能紊亂。過食甜食則會影響人體免疫力。如巧克力、冰激凌等甜食有較高熱量，會增加腸胃負擔，還會加大齲齒、肥胖的風險。
4辛辣刺激類。
秋季天氣相對干燥，人胃火旺盛，尤其不適合多吃辛辣刺激的食物，否則對脆弱的腸胃無異于“火上澆油”。
辣椒、花椒、胡椒、生姜等食物都屬于熱性，食用后容易上火，帶來便秘、咽喉腫痛等問題。
5油炸燒烤類。
油炸燒烤類食物一般高鹽高油，很難被腸胃消化吸收，加重腸胃負擔。研究表明，食物在油炸烘烤過程中會產(chǎn)生苯并芘、亞硝胺等致癌物，加上天氣干燥，身體較缺乏水分，這些致癌物易在胃腸道蓄積，影響腸道健康。
結(jié)語：想要我們的腸胃不出問題，就一定要在秋冬季節(jié)少吃寒涼性的食物，尤其是腸胃不好的人們。
7種食物秋季吃最好
1橘子
橘子是秋季人們經(jīng)常吃又喜愛的水果，橘子不僅美味爽口，而且可以補充人體所需的營養(yǎng)素。
它含有豐富的維生素C和其它抗氧化物，可以給人體補充能量，有助于維持記憶力，幫助大腦抵抗危害的侵襲。
2雞蛋
雞蛋中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白 ，同時雞蛋中還富含大量的維生素及高生物價值的蛋白質(zhì)。一個雞蛋中所含的熱量，相當于半杯牛奶的能量。雞蛋也是人們早餐必備的食物，早上吃個雞蛋會維持你半天的飽腹感。
蛋黃中含有的卵磷脂被酶分解后，能夠產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，這種物質(zhì)進入血液又會很快到達大腦組織中，從而增強記憶力。
3藍莓
藍莓和其它的水果一樣，含有豐富的維生素等營養(yǎng)成分。藍莓能夠為人體補充糖分，并且含有高纖維，同時還能夠降低膽固醇，改善消化問題。
藍莓干當零食可提高大腦活力，補充腦部能量。藍莓中含有一種物質(zhì)可以緩解老年性記憶衰退。
4核桃
核桃仁的外形類似于人體的大腦形狀，人們常有“以形補形”的說法，核桃中含有碳水化合物，糖類，能迅速為人體提供能量。
并且，核桃中所含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要組成部分，因此，常食核桃有益于大腦的營養(yǎng)補充，給大腦充滿電，驅(qū)除疲勞感，同時還具有健腦益智的作用。
6積極鍛煉
參加一些健身活動，可以讓機體在運動中興奮起來，振作精神，對克服秋乏也有一定好處，在運動前，要做足準備活動，運動后及時擦干汗水運動日應(yīng)適宜，否則，運動過量會讓身體更加疲勞。
從事腦力勞動的人如果工作時間久了，腦供血不足從而引起大腦疲勞，感到渾身乏力、頭暈?zāi)垦?，這個身體反應(yīng)也是提醒我們該休息了。除了睡覺，我們還有更好的方法，比如去做一些有氧運動，讓大腦的氧氣變得充足，可以外出打球、做操等。但是不要做強度過大的運動，不然就適得其反了。
對于長時間待在室內(nèi)的上班族，如果允許的話應(yīng)多到到室外去散散步，呼吸一下新鮮空氣，同樣可以讓大腦得到休息，讓人精神倍增。
結(jié)語：通過上文小編的精心介紹，你都記住了嗎?相信經(jīng)常吃這些補充能量的水果，不僅能有效對抗秋乏，遠離疲勞，還能補充人體所需的營養(yǎng)成分，何樂而不為呢?愿大家都能夠精神飽滿的生活，趕快來給我們的大腦充充電!
5牛奶
牛奶是大自然賦予人們最有益的食品，牛奶含有豐富的營養(yǎng)成分，還有含量高且易吸收的鈣，長期飲用牛奶還可以增強體質(zhì)，強健骨骼。
牛奶中富含蛋白質(zhì)、鈣，以及大腦所必需的氨基酸。對于一些面對高強度的工作者來說，牛奶無疑成為了最完美的首選營養(yǎng)品，能夠快速的為大腦補充能量，緩解疲勞感，并且睡前一杯牛奶更助于失眠的人。
6花生
花生中含有豐富的熱量和多種營養(yǎng)成分、礦物質(zhì)、維他命和抗氧化劑，是人體營養(yǎng)物質(zhì)的重要來源，這些物質(zhì)對于輸送重要的營養(yǎng)素進入人體，使之維持健康的狀況有著舉足輕重的作用，吃花生能夠快速補充人體能量減少饑餓感。
7玉米
玉米中富含維生素和氨基酸。這些營養(yǎng)成分能夠補充人體所需，同時還能夠刺激大腦細胞，增強人的記憶力和新陳代謝力，其中的谷氨酸含量較高，能夠促進腦細胞代謝，具有健腦提神的作用，為大腦添加動力。
并且玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，這些物質(zhì)具有保護腦血管和降血脂作用。
消除秋乏的妙招
1保持充足睡眠
保證充足的睡眠，是解決秋乏的關(guān)鍵。我們一定要保證充足的睡眠，千萬不可熬夜，養(yǎng)成早睡早起的良好作息習慣，從而保證白天工作的效率。但是，過度睡眠也會讓人感到困倦并且渾身沒勁，最佳的睡眠時間是保證每天8個小時左右。
2多喝水
水是生命的源泉，因此，我們不能離開水。多喝水有利于提神醒腦，有效對抗秋乏。喝水不僅能夠補充身上的水分，還能促進人體的新陳代謝。
早上起來空腹喝一杯水有益促進血液循環(huán)，也能喚醒大腦的機能，使得一天的思維清晰敏捷。如果覺得白開水比較難下咽的話，那么可以搭配點紅棗或者蜂蜜飲用。
3加強鍛煉
積極參加一些體育鍛煉，有利于人體骨骼發(fā)育、增強心肺功能、促進血液循環(huán)，從而提高抗病的能力。經(jīng)常參加一些活動，可以使得機體在運動中處于興奮的狀態(tài)，從而起到振作精神，克服秋困。
但是在進行運動前，我們要做好熱身運動，避免由于長時間不運動而導(dǎo)致受傷。同時，運動量也要適宜，以防消耗過大，更加疲勞。在高壓的工作狀態(tài)下，不妨出去走走，外面的世界很大，趕快去看看，呼吸一下新鮮空氣，愉悅心情，排除秋乏。
4飲食清淡
秋季適合多吃些清淡可口的飯菜，可讓人心情愉悅，忘卻疲勞，因為油膩食物會在體內(nèi)產(chǎn)生酸性物質(zhì)，使人更加困卷。特別不要吃辛辣食品，以防上火，另外，吃得過飽也會造成胃部負擔，導(dǎo)致困乏。
除了地域飲食習慣外，我們應(yīng)盡量少接觸辛辣食物，如辣椒、烤串、生姜、蔥、白酒等。平時應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的食物，如雞蛋、瘦肉、魚、乳制品、豆制品等。
同時還應(yīng)避免吃太多油膩食物，因為油膩食物產(chǎn)生的酸性物質(zhì)會讓人更感倦乏。平時多吃有提神功效的水果蔬菜，因為水果蔬菜多屬堿性食物，可以中和體內(nèi)的酸性物質(zhì)，消除人的疲倦感。另外，水果蔬菜還可以幫助肝臟將人疲倦時產(chǎn)生的物質(zhì)盡快排除掉。
5補充堿性食物
多吃些堿性食物可以中和體內(nèi)的乳酸，驅(qū)趕疲勞，比如芹菜、油麥菜、蘿卜纓、紫甘藍、花椰菜、小白菜等蔬菜和水果、菌類、奶類。此外，還可多吃些魚類，補充脂肪酸，適度補充維生素B1、維生素B6、維生素B12等，可消除慢性疲勞綜合癥。
豬血的功效與選購技巧
豬血的功效與作用
1、有抗癌作用。
醫(yī)學實踐證明，豬血中的微量元素鈷可防止惡性腫瘤的生長。科學家從豬血中分離出1種名為“創(chuàng)傷激素”的物質(zhì)，它可將壞死和損傷的細胞除掉，并能作用于受傷組織，使其逐漸痊愈并恢復(fù)正常功能。這在其他食品中是難以獲得的。
2、能抗衰老。
豬血多磷脂，而磷脂能使乙酰膽堿量增加，使神經(jīng)細胞之間的聯(lián)系迅速，從而改善人的記憶力。因此，有早期老年性癡呆癥的患者宜多吃豬血。
豬血對營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調(diào)養(yǎng)都有益處，可用于治療頭暈?zāi)垦！⑼卵?、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等癥。
除此之外，豬血還能較好地清除人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害;現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，豬血中的蛋白質(zhì)經(jīng)胃酸分解后，可產(chǎn)生一種消毒及潤腸 的物質(zhì)，這種物質(zhì)能與進入人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒起生化反應(yīng)，然后通過排泄將這些有害物帶出體外，堪稱人體污物的“清道夫”。因此，常吃豬血能排出體內(nèi)有害物質(zhì)。
3、看切面
切開豬血塊后，放心豬血切面粗糙，有不規(guī)則小孔;假豬血切面光滑平整，看不到氣孔。
4、聞氣味
放心豬血有淡淡腥味;如果聞不到腥味，則是假豬血。
對于正在減肥的朋友們來說，豬血無疑是一種極好的食物，因為它含有的豐富的鐵質(zhì)，能防止減肥的朋友們減肥減到貧血。
豬血的選購竅門
1、看顏色
放心豬血一般呈暗紅色;假豬血則由于添加了血紅色素等，顏色十分鮮艷。
2、用手摸
放心豬血較硬、易碎;假豬血由于添加了甲醛等化學物質(zhì)，柔韌且不易破碎。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《太神奇了 秋季吃了這物頭發(fā)烏黑一整年》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/qiujiyinshiqiujiyangsheng/">秋季飲食秋季養(yǎng)生”專題。
