黑木耳炒白菜?！B(yǎng)胃抗衰促進(jìn)消化
養(yǎng)胃食譜秋季養(yǎng)生常識(shí)。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！惫磐駚?lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？?qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《黑木耳炒白菜?！B(yǎng)胃抗衰促進(jìn)消化》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
不知道大家是否喜歡吃黑木耳呢，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且備受人們的歡迎哦，可以炒著吃，火鍋，或者是涼拌，真的是很美味的食材哦。適當(dāng)?shù)氖秤煤谀径€可以有養(yǎng)胃抗衰的作用，一起來(lái)看看黑木耳炒白菜梗的做法。
黑木耳炒白菜梗
黑木耳炒白菜梗所需材料
主要食材大白菜、黑木耳、紅椒、鹽、味精、淀粉
黑木耳炒白菜梗的做法
1、將大白菜擇出菜梗洗凈，斜切片;黑木耳泡發(fā)，洗凈，撕小塊;紅椒去籽，洗凈切片。
2、鍋中倒油燒熱，下黑木耳和紅椒翻炒，加入白菜梗，炒熟。
3、加入鹽、味精，用水淀粉勾芡，炒勻即可。
黑木耳炒白菜梗的功效與作用
黑木耳炒白菜梗集木耳與白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值于一身，兩種食材混合，顏色黑白相間，清脆爽口，尤其適宜老年人食用，既有木耳補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)肺止咳的功效，又融合了白菜梗低熱量、防癌等特點(diǎn)，不僅口感一流，更有多種藥用功效，是上等的防癌佳肴。搭配白菜一起食用的話是熱量比較低的食譜，而且還可以有抗癌消除色斑的作用，是很健康的吃法啊，清爽可口，而且味道清淡的，讓你緩解貧血的狀態(tài)。
關(guān)于黑木耳炒白菜梗的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，黑木耳和白菜都是有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有養(yǎng)胃抗衰促進(jìn)消化的作用而且還可以讓你的身體保持一個(gè)平衡的狀態(tài)，搭配一起食用，很健康，而且有美容的作用。
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說(shuō)起黑木耳，大家一定都不是很陌生的吧，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有保健的作用，經(jīng)常吃些黑木耳的話可以有促進(jìn)食欲，而且還可以有抗衰的作用哦，黑木耳如何食用呢，不妨看看小編推薦的好吃的黑木耳拌洋蔥。
黑木耳拌洋蔥
黑木耳拌洋蔥所需材料
主要食材黑木耳、洋蔥、鹽、醋、香油
黑木耳拌洋蔥的做法
1、水發(fā)黑木耳擇洗干凈，撕成小朵，用沸水焯燙，撈出，過(guò)涼，瀝干水分;洋蔥擇洗干凈，切小片。
2、取小碗，加鹽、醋、香油攪拌均勻，制成調(diào)味汁。
3、取盤(pán)，放入洋蔥和焯好的黑木耳，淋入調(diào)味汁拌勻即可。
黑木耳拌洋蔥的功效與作用
洋蔥拌木耳，是一道家常菜，木耳富含膠質(zhì)，可起到清胃滌腸的作用，洋蔥也是經(jīng)常食用的一道菜，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，木耳搭配洋蔥，營(yíng)養(yǎng)和效果加倍哦。洋蔥具有降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒、抗衰老、預(yù)防骨質(zhì)疏松的功效。黑木耳拌洋蔥此菜具有減肥瘦身、潤(rùn)腸排毒、抗衰老、補(bǔ)血活血、降脂降壓、防癌抗癌、強(qiáng)身健體的功效。所以說(shuō)這樣搭配食用的娿可以有促進(jìn)食欲的作用，而且還可以有提神驚訝的我剛給你寫(xiě)哦，潤(rùn)腸通便排毒，是減肥的不二選擇哦，大家平時(shí)的時(shí)候可以放心的食用，對(duì)身體健康是有一定的好處的，而且還可以有強(qiáng)身健體的作用、
上面介紹了黑木耳拌洋蔥的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到美容養(yǎng)顏的作用，是很不錯(cuò)的選擇，調(diào)整腸胃，健脾養(yǎng)胃，大家不妨試試哦。
白菜是一種非常家常的蔬菜，而且營(yíng)養(yǎng)成分也非常多。很多人在吃白菜的時(shí)候都只喜歡吃白菜葉子，對(duì)于白菜梗則非常討厭。但其實(shí)，白菜梗的用處也是非常多的，還可以用來(lái)炒菜。白菜梗炒肉就是一種既好吃又健康的菜肴，還能緩解人體便秘的癥狀。那么，白菜梗炒肉到底是怎么做的呢？
白菜含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，像糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、還有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素，維生素c，b2等，經(jīng)常的食用可以抑制亞硝胺的形成，增強(qiáng)身體對(duì)感染的抵抗力，還能防治某些疾病，所含的纖維素能防止便秘，減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，那么白菜梗怎么做呢?
第一款是白菜梗炒肉，先是要準(zhǔn)備白菜，豬肉，還有調(diào)味料，再將白菜洗凈，把白菜葉子和白菜梗分開(kāi)來(lái)，分別放入盆中備用，然后將白菜梗切成四方片，再在開(kāi)水中焯一下備用，在鍋內(nèi)放入油，加入蔥花爆鍋，然后放入豬肉，加些調(diào)味料，翻炒下再放進(jìn)去白菜梗，翻炒熟就可以盛出食用了。
第二款是酸辣白菜梗，是要準(zhǔn)備白菜，還有干辣椒，先是將白菜梗加些鹽進(jìn)行腌制，過(guò)一會(huì)后再用水清洗掉鹽分，瀝干水，在鍋內(nèi)倒入少量的油，等到溫?zé)岬臅r(shí)候放入花椒粒炸一下，放入蒜片，干辣椒，再放進(jìn)白菜梗進(jìn)行煸炒，最后加入調(diào)味料就可以食用了。
第三款是茄汁白菜梗，先是要準(zhǔn)備白菜梗，還有番茄醬，調(diào)味料，先是將白菜梗洗凈，切成片，撒入鹽腌十五分鐘，蔥姜切成末，再在鍋內(nèi)倒油加熱，放入蔥姜末爆香，倒入白菜梗炒一會(huì)，再倒入番茄醬、調(diào)入雞精，翻炒均勻就可以了。
第四款是白菜梗炒牛肉，是要準(zhǔn)備牛肉，白菜梗，調(diào)味料，先是將牛肉切好，放入碗中，加入鹽、辣椒、豆瓣醬，再在鍋內(nèi)加油少到八分熱，放入幾粒大蒜，再倒入放了調(diào)料的牛肉，大火翻炒到牛肉成白色馬上出鍋，再將白菜梗放入鍋翻炒，快熟時(shí)加調(diào)味料，倒入牛肉一起炒，再加少量的水，收汁后盛出。
這幾款就是白菜梗的做法與步驟，因此人們可以在平時(shí)的飲食上吃一些，都對(duì)身體很有益，當(dāng)然也要攝入別的富含維生素，還有營(yíng)養(yǎng)的食物，滿足身體所需，保持每日營(yíng)養(yǎng)的均衡，不要挑食偏食不吃白菜梗。
香菇是大家都很喜歡吃的一種菌類，有一種特殊的香味，可以促進(jìn)食欲，同時(shí)還可以增強(qiáng)體質(zhì)，具有豐富的蛋白質(zhì)啊，鈣質(zhì)，還有微量元素哦，香菇如何食用呢，來(lái)看看這道好吃的馬蹄炒香菇的做法吧。
馬蹄炒香菇
馬蹄炒香菇所需材料
主要食材馬蹄、香菇
馬蹄炒香菇的做法
1、將馬蹄洗凈，削去外皮，切片;
2、在將香菇去蒂，洗干凈后把水瀝干待用。
3、過(guò)置火上，放油燒至七成熱，放入香菇煸炒至有香味溢出，然后加精鹽、味精和馬蹄片翻炒，下水淀粉勾芡，淋入麻油，出鍋裝盤(pán)即成。
馬蹄炒香菇的功效與作用
馬蹄炒香菇含有蛋白質(zhì)、香菇多糖、多種氨基酸和多種維生素，馬蹄炒香菇具有鮮香滑嫩，甜而爽口的特點(diǎn)。馬蹄炒香菇還具有提高機(jī)體免疫力，具有降血壓、降血脂、調(diào)理便秘的功效。多食多健康!蛋白質(zhì)、糖、氨基酸、維生素C、維生素A豐富。這樣的一道食譜適合各類的人食用，不僅可以清熱去火，而且還可以有降血脂的作用哦，對(duì)于抗衰老，潤(rùn)腸通便是不錯(cuò)的選擇，而且還可以有降膽固醇的功效哦，是不錯(cuò)的強(qiáng)身健體的選擇。
馬蹄炒香菇的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都知道了吧，經(jīng)常食用的話可以補(bǔ)充人體所的蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)，強(qiáng)身健體促進(jìn)生長(zhǎng)降壓抗衰，是很健康的飲食的方式，大家不妨試試吧，很有滋補(bǔ)的功效。
白菜是我們經(jīng)常吃的一種食材類型，是一種價(jià)格便宜而且營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，大白菜的食用方法有狠毒，可以炒著吃，做湯，還可以做餡，來(lái)看看黑木耳炒白菜的做法，可以有潤(rùn)腸通便的作用，還可以止咳化痰。
黑木耳炒白菜
食療功效:潤(rùn)肺補(bǔ)腦、涼血通便
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:維生素C、膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅
適宜人群:適宜高血壓、高血脂、冠心病、肥胖患者及便秘者適用
所需材料
主要食材大白菜、黑木耳、紅椒、鹽、味精、淀粉
做法
1將大白菜擇出菜梗洗凈，斜切片;黑木耳泡發(fā)，洗凈，撕小塊;紅椒去籽，洗凈切片。
2鍋中倒油燒熱，下黑木耳和紅椒翻炒，加入白菜梗，炒熟。
3加入鹽、味精，用水淀粉勾芡，炒勻即可。
功效與作用
白菜有養(yǎng)胃利水、解熱除煩之功效，由于其含熱量低，是肥胖病及糖尿病患者很好的輔助食品;含有的微量元素鉬，能阻斷亞硝胺等致癌物質(zhì)在人體內(nèi)的生成，是很好的防癌佳品。黑木耳對(duì)血液循環(huán)系統(tǒng)起到良好的促進(jìn)的作用，能夠延緩衰老，祛除黑斑，更有抗癌、抗突變等功效。黑木耳炒白菜兩種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的材料融合，顏色漂亮，口感爽脆，味道清淡，多食用可令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效。大白菜和木耳一起搭配的話可以有預(yù)防皮膚疾病，對(duì)于延緩衰老有好處，而且還可以促進(jìn)血液循環(huán)，適合很多的人群食用哦。
黑木耳炒白菜的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常這樣吃的話可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且還可以有潤(rùn)腸通便潤(rùn)肺止咳補(bǔ)氣血的作用，而且熱量很低，具有降壓保護(hù)心血管的作用，大家不妨試試哦。
喝粥也是一種補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的方式哦，每個(gè)人的體質(zhì)不同，適合的食物也是不一樣的呢，大家都知道的，白菜是我們生活中不可缺少的一部分哦，經(jīng)常吃些白菜的話可以有利尿消腫的作用，還可以止咳化痰，對(duì)于提高免疫力來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò)，而且還可以促進(jìn)食欲，怎么吃呢，今天介紹白菜芝麻粥的做法，可以抗衰老的哦。
白菜芝麻粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、多種維生素、糖類、胡蘿卜素、果膠、脂肪、卵磷脂、亞油酸、膳食纖維、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合脾胃氣虛者、大小便不利者、維生素缺乏者
白菜玉米芝麻粥
所需材料
大白菜30克，玉米糝90克，黑芝麻少許，鹽3克，味精少許
白菜芝麻粥的做法
1大白菜洗凈，切絲;黑芝麻洗凈。
2鍋置火上，注入清水燒沸后，邊攪拌邊倒入玉米糝。
3再放入大白菜、黑芝麻，用小火煮至粥成，調(diào)味即可。
白菜芝麻粥的功效與作用
大白菜具有通利腸胃、清熱解毒、止咳化痰、利尿養(yǎng)胃等功效。玉米糝具有開(kāi)胃益智、增強(qiáng)記憶力、潤(rùn)腸通便、保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和腸胃、維持骨骼和牙齒的強(qiáng)度和密度等功效。黑芝麻具有益腎、養(yǎng)發(fā)、潤(rùn)腸、補(bǔ)肝、強(qiáng)身、抗衰老的功效。白菜玉米芝麻粥此粥具有補(bǔ)肝益腎、潤(rùn)燥通便、利尿、養(yǎng)胃、抗衰老的功效。白菜和芝麻的搭配可以有清熱解毒潤(rùn)腸通便的作用，還可以促進(jìn)食欲，對(duì)于保持骨骼的健康有一定的效果，而且還可以有抗衰的作用哦，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜，黑芝麻可以有潤(rùn)腸滋陰補(bǔ)腎的作用，這些食材一起搭配可以起到養(yǎng)胃抗衰的作用，還可以提高人體的免疫力和體質(zhì)。
白菜芝麻粥大家學(xué)會(huì)了它的做法了嗎，是不覺(jué)得方法很簡(jiǎn)單額呢，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，通便利尿養(yǎng)胃抗衰老，我們平時(shí)的生活中應(yīng)該懂得如何營(yíng)養(yǎng)搭配才能吃出健康的這個(gè)問(wèn)題，以免一些飲食造成身體不適等影響哦。
每一種食物都有著不同的養(yǎng)生的作用和功效的呢，西蘭花就是我們經(jīng)常吃的一種食材，也叫花椰菜。它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且還可以有補(bǔ)鈣的作用，西蘭花的食用方有很多，今天介紹黑木耳拌西蘭花的做法，可以減肥助消化，還可以保護(hù)視力。
黑木耳拌西蘭花
主料：西蘭花1顆、干黑木耳5g
輔料：玉米油適量、鹽2g、鮮醬油5g、花椒油少許、小紅椒1個(gè)
步驟：
1.西蘭花用鹽水侵泡半小時(shí)
2.黑木耳泡發(fā)備用
3.西蘭花洗凈后瓣成小朵，放入沸水中焯一分鐘左右撈出
4.放入冷開(kāi)水或純凈水中過(guò)涼
5.泡發(fā)好的黑木耳洗凈后放入沸水中焯2分鐘撈出
6.和西蘭花一樣過(guò)涼水
7.小紅椒切小粒
8.西蘭花和黑木耳瀝干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面
9.鍋中倒入適量油燒冒煙
10.將熱油澆到辣椒粒上，隨后調(diào)入鹽、鮮醬油和少許花椒油
11.拌勻后即可食用，營(yíng)養(yǎng)又美味喲!
西蘭花拌木耳，西蘭花翠綠，木耳鮮嫩，清新爽口，一點(diǎn)不油膩，吃了它還有益于減肥哦。西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強(qiáng)肝臟的解毒能力，提高機(jī)體免疫力。菜花的含水量高達(dá)90%以上，而熱量較低，對(duì)于希望減肥的人來(lái)說(shuō)，它既可以填飽肚子，而又不會(huì)使人發(fā)胖。常吃花椰菜，可促進(jìn)生長(zhǎng)、維持牙齒及骨骼正常、保護(hù)視力、提高記憶力。西蘭花和黑木耳一起吃，可以有促進(jìn)代謝的作用，還可以有排毒的效果，對(duì)于增強(qiáng)免疫力來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò)，同時(shí)有可以有清除自由基的作用，對(duì)于解毒排毒有好處。
上面介紹了黑木耳拌西蘭花的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這些食材的人們都會(huì)感覺(jué)到很溫暖，減肥促進(jìn)消化保護(hù)視力，能排毒，適合腸胃不好或者是壓力比較大的人群食用，對(duì)身體健康有好處，大家可以試試這樣的一款菜肴。
今天給大家介紹的這道小炒味道真的會(huì)很不錯(cuò)的哦，洋蔥炒木耳~這道菜做出來(lái)的特點(diǎn)就是色澤光亮，洋蔥小炒后顏色會(huì)變成白色，配上黑黑的木耳，給人增加食欲。吃起來(lái)也是爽口清淡，老少皆宜都可安心食用，經(jīng)常吃還能起到保健的作用哦，那下面小編就開(kāi)始跟大家一起分享。
洋蔥炒木耳
材料
泡發(fā)木耳1碗，洋蔥1個(gè)，豆油1勺，精鹽1勺，花椒粉少許
做法
1、木耳洗干凈控水。
2、一個(gè)洋蔥去皮、切絲。
3、炒鍋上火，放豆油一勺，炒洋蔥絲，再撒點(diǎn)花椒粉。
4、把黑木耳放鍋里，和洋蔥一起炒1分鐘。
5、加入半勺精鹽，把木耳翻炒均勻即可。
功效：
洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強(qiáng)的吸附作用，對(duì)無(wú)意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。洋蔥和木耳搭配到一起做出來(lái)的這道菜黑白分明，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，木耳不能和白蘿卜一起食用哦，一起吃的話會(huì)引起皮炎的。
關(guān)于這道洋蔥炒木耳小編就已經(jīng)給大家完相關(guān)的制作方法了，只是簡(jiǎn)單的兩種配料就能做出如此營(yíng)養(yǎng)美味的小炒，是不是很不錯(cuò)呢?不僅有清肺的特效，有助于腸胃的吸收，促進(jìn)胃腸的消化。大家就一起動(dòng)起手來(lái)試著做一下這道菜吧。
黑木耳具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它的味道鮮美，對(duì)人體的保健效果很好，能夠一定程度的預(yù)防少白頭，對(duì)降低血脂等疾病具有很好的調(diào)節(jié)效果，因此常吃黑木耳對(duì)人體的健康是很有好處的，它的做法也很多，可炒可拌，也可做調(diào)色作用，下面我們就來(lái)看一下炒木耳的做法。
主料:黑木耳50g、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)。 輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、干辣椒1個(gè)。
步驟：
1.黑木耳提前泡發(fā)
2.泡大后撕成小塊即可備用
3.紅椒青椒切好
4.蔥 姜 蒜，紅椒切末
5.坐鍋燒油，油熱后把調(diào)料放進(jìn)去爆香
6.加入青紅椒
7.加入黑木耳大火開(kāi)炒
8.一分鐘后加入食鹽
9.最后加些蔥段炒勻即可出鍋
炒黑木耳的做法很簡(jiǎn)單，如果怕不夠入味，也可勾芡，另外放木耳的時(shí)間要短，最多炒一分鐘就出鍋，炒的時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)導(dǎo)致木耳較軟、口感不好。常吃木耳對(duì)家中有寵物的人群也是很好的，它具有一定的去毛排毛的功效。
白菜炒木耳這道菜可以說(shuō)是一道家常菜，在大家的日常餐桌之上，是可以經(jīng)常看到白菜炒木耳的身影的，可見(jiàn)很多人在平時(shí)也是比較喜歡吃白菜炒木耳的。白菜炒木耳就是用白菜和木耳一起炒的，這里說(shuō)的木耳通常是指黑木耳，所以猶豫黑木耳的原因，使得這道白菜炒木耳吃起來(lái)還是比較爽口的，也很下飯。
白菜炒木耳的做法非常簡(jiǎn)單，基本上有點(diǎn)做菜基礎(chǔ)的人都是會(huì)做這道白菜炒木耳的。而且不僅如此，白菜炒木耳的食材在我們的生活里面也是很多的，所以這也就使得這道菜做起來(lái)會(huì)是更加的方便的。那么，下面就來(lái)詳細(xì)地介紹下油管白菜炒木耳的做法。
主料：白菜適量、黑木耳適量
調(diào)料：食鹽適量、醋適量、雞精少許、蔥少許、姜少許、八角適量、花椒少許、老抽少許、白糖少許、植物油適量
白菜炒木耳的做法
1.白菜用手撒片(這一步可是關(guān)鍵哦，用手撕的可比用刀切得好吃多了，還省事兒，特別適合俺介個(gè)懶銀，嘿嘿～)
2.木耳用溫水泡五分鐘變軟，摘去根部，洗凈，蔥、姜切絲
3.鍋中放油，小火加熱，放入花椒、八角炒出香味，放入蔥、姜炒出香味兒，再放入白菜片，大火翻炒均勻
4.白菜片炒至微微變軟時(shí)，倒入老抽翻炒均勻，放入白糖、醋適量
5.放入泡好的木耳，翻炒幾分鐘，撒少許鹽、雞精翻炒均勻，出鍋即可。
食用療效
益胃生津，清熱除煩。
大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。
一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過(guò)食用足量的大白菜來(lái)獲得更多的鈣。
大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。
白菜含有豐富的粗纖維。
木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：黑木耳含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營(yíng)養(yǎng)素。木耳營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“菌中之冠”。每100克木耳中，水分占93%，另含蛋白質(zhì)0.5克、碳水化合物7克，能提供104.7千焦的熱量。木耳能幫助消化系統(tǒng)將無(wú)法消化的異物溶解，能有效預(yù)防缺鐵性貧血、血栓、動(dòng)脈硬化和冠心病，還具有防癌作用。木耳散具有治療潰爛諸瘡和血崩的藥理作用。
白菜炒木耳做法就是這么簡(jiǎn)單，相信通過(guò)上文的閱讀理解，大家應(yīng)該已經(jīng)知道了。雖然白菜炒木耳的做法簡(jiǎn)單，但是這完全沒(méi)有影響到白菜炒木耳的口味。而且現(xiàn)實(shí)中很多人喜歡吃白菜炒木耳也正是因?yàn)榘撞顺茨径云饋?lái)的口感非常好的原因。另外，人們喜歡吃白菜炒木耳還有一個(gè)重要原因，就是黑木耳含有豐富的維生素，這對(duì)于我們?nèi)粘Ｋ璧木S生素正好可以起到及時(shí)補(bǔ)充的作用。
菠菜含有的鐵質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素多，補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于補(bǔ)鐵補(bǔ)血有一定的效果，而且食用的方法有很多的，來(lái)看看這道木耳菠菜蛋湯的做法，可以有開(kāi)胃健脾滋補(bǔ)五臟的作用，來(lái)試試吧。是一道可以補(bǔ)血活血的作用，還可以滋潤(rùn)腸道，來(lái)看看這道木耳菠菜蛋湯的做法。
木耳菠菜蛋湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C和E、胡蘿卜素、膳食纖維、卵磷脂、煙酸、鈣、鐵、磷、葉酸
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
腎炎患者、腎結(jié)石患者不宜吃菠菜，脾虛便溏者不宜多食
木耳菠菜蛋湯
所需材料
雞蛋1個(gè)，菠菜50克，木耳5克，筍片25克，海米10克，醬油適量，鹽適量，味精適量，香油適量，高湯適量
木耳菠菜蛋湯的做法
1將雞蛋磕入碗內(nèi)攪勻;菠菜擇洗干凈，切段;水發(fā)木耳洗凈，切塊;筍片洗凈，切細(xì)絲;水發(fā)海米洗凈。
2鍋置火上，放入高湯燒沸，放入海米、木耳、筍絲、菠菜，加鹽、醬油調(diào)味，湯沸后把碗內(nèi)的蛋液淋入湯內(nèi)，放入味精、香油即可。
木耳菠菜蛋湯的功效與作用
木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強(qiáng)身、補(bǔ)血活血、降血脂、延緩衰老的功效。菠菜具有潤(rùn)腸通便、補(bǔ)血止血、活血脈、止渴潤(rùn)腸、斂陰潤(rùn)燥、滋陰平肝、助消化的功效。雞蛋具有益精補(bǔ)氣、潤(rùn)肺利咽、清熱解毒、護(hù)膚美膚、延緩衰老、健腦益智的功效。木耳菠菜蛋湯此湯具有清熱解毒、止渴潤(rùn)腸、補(bǔ)血活血、抗衰美容、益氣強(qiáng)身、健腦益智的功效。這樣的一道食譜可以有潤(rùn)腸通便的作用，因?yàn)椴げ撕械蔫F質(zhì)和維生素是比較豐富的，可以有延緩衰老的作用，還可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，和雞蛋一起吃，可以有清熱解毒的作用，同時(shí)也可以提高免疫力，適合多種的人群，大家可以經(jīng)常吃。
關(guān)于木耳菠菜蛋湯的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，補(bǔ)血活血抗衰美容潤(rùn)腸，適合各類的人群食用哦，大家不妨經(jīng)常食用，對(duì)身體健康是有很大幫助的。
白菜在生活中是很常見(jiàn)的一種蔬菜，白菜中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，白菜中維生素的含量是非常高的，經(jīng)常吃白菜具有美容養(yǎng)顏，潤(rùn)腸通便以及與預(yù)防疾病的好處，白菜梗的吃法也是非常多的，可以炒著吃，還可以腌著吃，其實(shí)不管怎么吃，對(duì)身體健康都是非常有好處的，那白菜梗怎么腌制呢?
第一腌：韓式泡菜
食材：大型山東大白菜1顆
調(diào)味料：鹽2兩、黃糖2兩、大蒜2兩、韓式辣椒粉3.5兩、魚(yú)露300c.c.
1.將大白菜洗凈，從底部對(duì)半切開(kāi)一刀后順勢(shì)剝開(kāi)成兩半，充分將水分瀝干。
2.將白菜放入保鮮盒中，把葉片一片片翻開(kāi)，逐一均勻?yàn)⑸弦粚欲}，紅蘿卜絲也同時(shí)放入，蓋上盒蓋，置于室溫陰涼處12小時(shí)，讓白菜漸漸出水，時(shí)間到后瀝去鹽水。瀝去鹽水之后不需再清水沖洗白菜喔!另外，務(wù)必記得室溫靜置過(guò)程和冰箱冷藏過(guò)程中，每?jī)商煲蜷_(kāi)盒蓋讓發(fā)酵氣體散出。
3.將蒜頭拍碎，裝入小容器，并將鹽、糖、韓式辣椒粉、魚(yú)露一起加入充份調(diào)勻，直到鹽、糖顆粒完全消失為止。
4.將調(diào)味料到倒入盒中，盡量均勻分布于每片菜葉之間，紅蘿卜也洗凈切絲放入盒中，蓋上蓋子放在室溫發(fā)酵6小時(shí)，接著放入冰箱冷藏，3～5天后即可食用。前兩周可吃脆脆口感，兩周之口味變重，酸度加強(qiáng)，可依個(gè)人喜好選擇。
第二腌：酸白菜
食材：大型山東大白菜1顆、鹽2兩
工具：石頭2顆(約兩個(gè)拳頭大小)
1.將白菜洗凈后對(duì)半切開(kāi)，用筷子插住放入滾水燙3秒鐘后馬上取出，放涼或用冷開(kāi)水沖涼，充分瀝干后將葉片一片片翻開(kāi)均勻?yàn)Ⅺ}。
2.將剖面朝下放入保鮮盒中，用洗凈的石頭壓住，幫助大白菜出水，并加上蓋子，在室溫陰涼處放10天。若怕石頭不夠干凈，可先洗凈再用塑膠袋包住來(lái)使用。瀝去鹽水之后不需再清水沖洗白菜喔!另外，務(wù)必記得室溫靜置過(guò)程中，每?jī)商煲蜷_(kāi)盒蓋讓發(fā)酵氣體散出。
3.10天后瀝去白菜的出水即可，保存要用干凈干燥的雙手，將酸白菜移到另一個(gè)干凈干燥的保鮮盒中，蓋上蓋子放冰箱冷藏。剛完成的15天內(nèi)適合炒肉片，之后酸度加強(qiáng)適合煮火鍋。
第三腌：郭式泡菜
食材：大型山東大白菜1顆、紅蘿卜1條、紅辣椒適量
調(diào)味料：鹽2兩、白醋150c.c.、黃砂糖2兩、白話梅8粒、鹵梅汁150
1.鹵梅汁對(duì)調(diào)味有加分作用，若準(zhǔn)備不便可以省略，若有加入建議將鹽量減少0.5兩左右，白醋則要增加到共300 cc。
2.將白菜葉切去(菜葉另外炒食)，剩下白色葉梗部位切大塊后洗凈晾干，紅辣椒切片，紅羅卜切片切絲皆可。
3.將葉梗、紅辣椒、紅蘿卜放入保鮮盒中，另將所有調(diào)味料扮勻倒入并加蓋，置于室溫陰涼處發(fā)酵3～5天，然后放冰箱冷藏3天后可食。直接當(dāng)配菜OK!或用來(lái)做糖醋排骨也很棒。因?yàn)椴巳~去除，約5L的保鮮盒就夠裝。
保存方式：
只要保鮮盒夠密合，且用每次都用干燥干凈的湯匙或筷子取出，另置于餐具上食用，韓式泡菜和酸白菜約可冷藏保存3個(gè)月。最后一款私房泡菜則可保存3周。
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