芹香野豬肉——脂肪低補(bǔ)充多種氨基酸
不飽和脂肪酸養(yǎng)生知識。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“芹香野豬肉——脂肪低補(bǔ)充多種氨基酸”，希望能對您有所幫助，請收藏。
豬肉是我們經(jīng)常會選擇的肉食之一的，它的營養(yǎng)很豐富，而且價值高，可以讓你的胃口大開，而且還可以補(bǔ)充人體所的能量。野豬肉大家都吃過嗎，口感鮮美，比一般的豬肉營養(yǎng)價值更高，下面來看看它的吃法。
芹香野豬肉
材料
野豬肉200，芹菜80g，一根青蒜，鹽5g，紅天椒10個左右
做法
1.肉洗凈，切好備用芹香野豬肉的做法
2.芹菜切好芹香野豬肉的做法
3.青蒜切好芹香野豬肉的做法
4.十個左右的紅天椒，切小一些芹香野豬肉的做法
5.下鍋炒一下，馬上起鍋，不要炒太老芹香野豬肉的做法
6.再放放半勺油，放入紅椒芹香野豬肉的做法
7.芹菜和青蒜略炒，放鹽，倒入肉芹香野豬肉的做法
8.最后開大火炒兩分鐘左右就可以了
野豬肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，是一種優(yōu)質(zhì)野味的肉禽。與家豬相比，蛋白質(zhì)含量高，以粗蛋白為主，熱量高，脂肪含量低，特別是野豬肉以瘦肉為主，膽固醇含量比家豬低29%，并含有多種微量元素和氨基酸，人體所需的亞油酸含量高于家豬的2.5倍，符合現(xiàn)代食品營養(yǎng)的需要，是優(yōu)質(zhì)的保健肉、美容肉。所以說經(jīng)常吃野豬肉要比普通的豬肉營養(yǎng)價值高的，可以滿足人們對于營養(yǎng)的不同的需求，而且還可以補(bǔ)充氨基酸和礦物質(zhì)，是很優(yōu)質(zhì)的保健肉食的種類，同時還是熱量高低脂肪的食物，所以可以放心的食用。
關(guān)于芹香野豬肉的具體的介紹，大家都有所了解了吧，這樣的食品品適合的人群有很多，比如說注重養(yǎng)生保健的人群，可以有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，當(dāng)然還是低脂肪的食物類型，大家可以經(jīng)常吃，對身體健康有好處。
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蛇肉因為肉質(zhì)細(xì)嫩也是受到了人們的喜愛，我國也是一個食用蛇的大國，對于蛇的食用的方法也是多種多樣的，秘制辣椒蛇肉就是一個有名的菜肴，而且蛇肉也是有我們?nèi)梭w所需要的氨基酸，對心血管疾病也是有不錯的預(yù)防作用，下面我們就是來看看這道菜肴的做法。
秘制辣椒蛇肉主要是將蛇肉與調(diào)料進(jìn)行熱炒，我們?nèi)缓笫强梢愿鶕?jù)自己的口味適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行添加一些食材，做出屬于自己的美味，蛇肉雖然是好吃，但是對于一些皮膚過敏的人或者是有精神性麻痹的人是不建議食用的。
秘制辣椒蛇肉制作方法：
活蛇兩條，干野山椒，辣椒粉，大茴香，八角，草果，桂皮，花椒，蠔油，鹽，味精，雞精
1、將活蛇去頭放血，用開水燙一下，再用鋼絲球刮掉蛇的鱗片切好小段備用
2、鍋內(nèi)油燒熱，放入姜、大料一起跟蛇爆炒，油要放多一點(diǎn)。
3、炒約10分鐘，待蛇肉都被油炸得焦黃的時候放入干野山椒、辣椒粉繼續(xù)翻炒幾分鐘。
4、待干辣椒爆香后，加入高湯(沒有高湯用水一樣)。
5、鍋內(nèi)沸騰后，將整鍋食材倒入高壓鍋，高壓鍋冒氣后5分鐘即可關(guān)火。
6、最后加入鹽、味精、雞精，倒入盤內(nèi)即可上桌。
我們都知道蛇肉含人體必需的多種氨基酸，所以我們食用這道菜是可以很好的增強(qiáng)腦細(xì)胞活力的谷氨酸，還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養(yǎng)成分，是腦力勞動者的良好食物。經(jīng)常吃可以很好的滋養(yǎng)皮膚，調(diào)節(jié)我們?nèi)梭w的新陳代謝的。
以上就是為大家介紹的一些對于秘制辣椒蛇肉的介紹，我們在食用的時候也是要知道蛇肉也是有很多的禁忌的，不可以和豬肉、牛肉一起食用對于男性朋友的生育能力也是有一定的影響的，孕婦也是不建議食用的，我們也是要注意科學(xué)的飲食。
香干是我們生活中經(jīng)常吃的一種豆制品，可以說是物美價廉，營養(yǎng)豐富，香干炒肉就是我們生活中經(jīng)常食用的家常菜。配上豬肉，會使豬肉吃起來不是很油膩，豆腐干又充分地吸收了油汁，是不錯的開胃菜，下面我們就是一起來看看這道菜的做法。
做法
制作材料
主料：香干400克、青椒一個、紅色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。
調(diào)料：油、鹽、生抽、淀粉、黑胡椒粉。
制作方法
1、香干、青椒切條、紅色美人椒切小段、青蒜切斜段待用
2、肉切絲，加少許鹽、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌勻腌制5分鐘
3、鍋燒熱，放油滑鍋，不用待油太熱，將肉絲放入滑散，炒到變色馬上盛起待用
4、鍋內(nèi)再添少許油，燒熱后，下青椒、紅辣椒段煸香，下香干，快速翻炒，加入少許鹽和生抽，炒到香干上色
5、一邊翻炒一邊沿鍋邊加適量的水，炒到香干潤滑松軟的時候，加入青蒜段，翻炒幾下，將炒好的肉絲倒入炒勻即可起鍋。
香干含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)價值較高。豬肉還含有豐富的維生素B，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。所以我們吃這道菜是可以很好補(bǔ)充我們身體的氨基酸和脂肪酸，使我們的身體更加的強(qiáng)壯，還能夠預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟。
通過上面的介紹，相信大家對我們怎么做出美味的香干炒肉也是有了很好的了解，我們經(jīng)常吃是可以很好的預(yù)防心血管疾病。而且我們在生活中也是可以經(jīng)常的學(xué)習(xí)一些不同的做法，結(jié)合我們自己的口味搭配不同的食物嘗試一些。相信是會給你不一樣的感覺的。
氨基酸是一種營養(yǎng)物質(zhì)，在日常生活中很多食物當(dāng)中都含有豐富的氨基酸，身體抵抗力較差，或者是中老年人都需要氨基酸，食用高蛋白食物也可以在身體里分解成氨基酸，平時在飲食上可以多吃一些新鮮蔬菜和肉類，或者是堅果等。
吃什么補(bǔ)充氨基酸
含氨基酸的魚、奶、蛋等食物；其次，可多吃富含維生素C的食物，如水果、蔬菜和豆類等；再次，適當(dāng)補(bǔ)充含磷脂的食物，如蛋黃、肉、魚、白菜、大豆和胡蘿卜等，一般認(rèn)為每天補(bǔ)充10克以上的磷脂，可使大腦活動機(jī)能增強(qiáng)，提高工作效率。
氨基酸適合什么人群
多吃蔥、蒜亦有良好的健腦功能富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、葉類蔬菜，魚、牛奶和其他蛋白質(zhì)食物。我們都知道蛋白質(zhì)可以在體內(nèi)合成氨基酸，所以一定要多吃含蛋白質(zhì)的食物。
比如：蛋黃、肉、魚，奶，大豆。但是有八種氨基酸必須自己在食物補(bǔ)充。比如賴氨酸等?？梢远喑缘包S、魚、蝦、核桃、花生，奶。
氨基酸的作用
1、延年益壽：老年人如果體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)分解較多而合成減慢。因此一般來說，老年人比青壯年需要蛋白質(zhì)數(shù)量多，而且對蛋氨酸、賴氨酸的需求量也高于青壯年。
2、加速骨骼成長：骨骼由骨基質(zhì)和骨礦質(zhì)組成：骨基質(zhì)主要由氨基酸構(gòu)成，決定骨骼的形態(tài)、大小和柔韌度；骨礦質(zhì)主要由鈣構(gòu)成，決定骨骼的致密度和堅硬度。
3、提高免疫力：幼兒由于身體的免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，人體內(nèi)抗體的合成能力較低，導(dǎo)致抵抗外來細(xì)菌和病毒入侵的吞噬細(xì)胞（如白細(xì)胞）的活力較差、數(shù)量較少，因此很容易感染各種疾病。
4、全面提供腦營養(yǎng)：氨基酸是組成大腦的重要物質(zhì)，氨基酸含量高達(dá)90%以上?，F(xiàn)代生物研究發(fā)現(xiàn)，人之所以聰明、智慧，與其碩大的大腦分不開。
5、維持人體正常代謝：有的維生素是由氨基酸轉(zhuǎn)變或與蛋白質(zhì)結(jié)合存在。酶、激素、維生素在調(diào)節(jié)生理機(jī)能、催化代謝過程中起著十分重要的作用。
野豬肉大家斗毆吃過嗎，現(xiàn)在很多地方都在飼養(yǎng)野豬肉，慢慢的被人們所接受，比一般的豬肉的營養(yǎng)價值高，價格也比較偏貴一些的，而且它的味道鮮香，具有預(yù)防疾病的作用哦，下面就來介紹紅燒野豬肉的做法吧。
紅燒野豬肉
材料：
野豬肉500克、桂皮1根 、香葉3片、八角(也稱大料)3顆 、姜5片、蔥一段、老抽2湯匙(30ml)、鹽1茶匙(5克)、冰糖6顆。
做法：
1、野豬肉切成2厘米大小的塊兒，蔥切成小片，姜去皮切片。將桂皮、八角、香葉放入燉煮包中。
2、平底鍋不用放油，小火加熱，倒入五花肉慢慢煎2分鐘，直到肥肉部分開始出油，微微發(fā)黃，即可翻面繼續(xù)用小火煎。
3、煎到野豬肉兩面變黃時，加入老抽翻炒均勻。
4、野豬肉顏色變得黑紅時，加入蔥、姜，冰糖，倒入開水，沒過材料的表面即可。
5、加入燉煮包，用中火將湯汁燒開，然后加蓋，改成小火燉40分鐘，最后放入鹽，調(diào)成大火將湯汁收干即可。
野豬肉可是滋補(bǔ)身體的絕佳保健食品，它所含有17種人體必需的氨基酸。野豬肉含有較高的亞油酸和亞麻酸，可降低血脂有利于動脈硬化所致的冠心病和腦血管硬化性疾病的防治，對人體腸道出血癥也有明顯的療效。含有我們?nèi)梭w需要的多種氨基酸，我們要善于發(fā)現(xiàn)野豬肉的營養(yǎng)，好好的做出養(yǎng)生的菜肴。所以說經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如說鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)，氨基酸等等的問題，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)哦，對于心血管疾病有很好的促進(jìn)的作用，大家不妨試試吧。
關(guān)于紅燒野豬肉的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還是很好消化的食物類型哦，具有豐富的蛋白質(zhì)，而且比其他的食物都有營養(yǎng)，大家不妨嘗嘗吧。
現(xiàn)在的人們生活壓力都特別的大，而且生活條件好了，對于飲食也是什么好吃吃什么，其實(shí)這樣不注意飲食的話很容易出現(xiàn)各種的疾病的出現(xiàn)，高血壓疾病就是一種發(fā)病幾率比較高的一種疾病，對身體健康有很大的威脅，下面介紹一種適合高血壓病人食用的一道菜香菇冬筍的做法。
香菇燉冬筍
制作調(diào)料：醬油(20克) 白砂糖(5克) 味精(1克) 植物油(30克) 香油(15克) 淀粉(豌豆)(5克)
制作原料：香菇(干)(150克) 冬筍(50克)
香菇冬筍制作方法：
1.將香菇用水漲發(fā)剪去蒂，用清水反復(fù)洗干凈;冬筍切成4厘米的薄片。
2.超過洗干凈燒熱以后放入適量的植物油，然后燒至六七成熱的時候把冬筍片放入鍋里炒熟，然后加入香菇，和醬油糖，味精，清水適量一起煮。
3.旺火燒開，然后再轉(zhuǎn)成小火煮十幾分鐘左右，等香菇軟了吸收湯汁發(fā)胖的時候，再轉(zhuǎn)成旺火收汁，可以用淀粉勾芡，然后炒幾下放入香油提味就可以出鍋了。
香菇燉冬筍是明朝宮廷名菜。酒飯均宜，老幼喜食。香菇是食用菌中的上品，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，香菇含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素、煙酸、鈣、鐵、錳、相當(dāng)豐富的鉀，它含有30多種酶和18種氨基酸，其中包括人體所需的8種氨基酸里的7種，而且還有人體所需的各種的多糖和核酸，還含有豐富的維生素D，對于身體有益的成分都可以從這道菜中尋找到，可以看出它的營養(yǎng)還是比較豐富的，適合各類的人群，大家不妨試試。
關(guān)于香菇冬筍的做法和好處，大家看了以后是不是覺得應(yīng)該馬上去做著試試呢，其實(shí)香菇冬筍的做法簡單，而且營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物，還有人體必需的氨基酸，對于老年人和孩子都是比較適合的一道菜。
復(fù)合氨基酸是什么
氨基酸是人體生命運(yùn)動中所必須的基本物質(zhì)。復(fù)合氨基酸有多種類型，原料主要分有植物型和動物型。植物型復(fù)合氨基酸以天然高蛋白植物為原料，采用先進(jìn)的生化工程技術(shù)，從植物中提取，分離多種氨基酸精致而成。動物型復(fù)合氨基酸是以各種高蛋白動物體為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵、酸堿水解處理后，噴霧干燥加工而成。
復(fù)合氨基酸的種類，主要是指這種產(chǎn)品中含有氨基酸的種類的數(shù)量，主要劑型有8種氨基酸復(fù)合、18種氨基酸復(fù)合、22種氨基酸復(fù)合等劑型。
復(fù)合氨基酸的用途廣泛，人體用可增強(qiáng)人體免疫功能，加強(qiáng)營養(yǎng)吸收等；在畜禽動物飼養(yǎng)，可用作飼料營養(yǎng)添加劑，提高畜禽日增重，蛋白質(zhì)利用率和和飼料轉(zhuǎn)化率，減少了生物藥物的使用，增強(qiáng)動物抵抗力；農(nóng)業(yè)上可做濃縮肥、液態(tài)肥原料、添加于發(fā)酵豆粕等。
復(fù)合氨基酸的用途
復(fù)合氨基酸有多種類型，原料主要分有植物型和動物型。植物型復(fù)合氨基酸以天然高蛋白植物為原料,采用先進(jìn)的生化工程技術(shù),從植物中提取,分離多種氨基酸精致而成。動物型是以各種高蛋白動物體為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵、酸堿水解處理后，噴霧干燥加工而成。
1、 可為植物提供更全面的營養(yǎng)，可做葉面肥、濃縮肥、液態(tài)肥原料；
2、 能補(bǔ)充魚粉加工過程中流失的最有效的20%營養(yǎng)成份，或補(bǔ)充非全魚加工的魚粉營養(yǎng)不全面的氨基酸。
3、 含有的多種營養(yǎng)成份經(jīng)微生物發(fā)酵后呈離子狀態(tài)完全溶于水，利于水產(chǎn)動物吸收利用，能代替魚粉補(bǔ)充營養(yǎng)適合水產(chǎn)動物采食，快速生長，特種水產(chǎn)代替魚粉節(jié)省成本見效顯著；
4、 經(jīng)特殊工藝噴霧干燥后，體積大重量輕，重量只有普通飼料的一半，特別適合生產(chǎn)膨化水產(chǎn)飼料，魚蝦、海水魚開口料；
5、 富含胱氨酸、酪氨酸、絲氨酸能促進(jìn)畜禽皮毛生長，肉豬皮膚紅潤，毛色發(fā)亮，黃雞能增加毛色鮮艷度、雞冠雞腳顏色；
6、 增香增鮮，促進(jìn)動物食欲，本品谷氨酸含量高，具有調(diào)節(jié)口感，促進(jìn)動物食欲之功效，水產(chǎn)飼料能代替甜菜堿增加飼料的適口性；
7、 添加于發(fā)酵豆粕、發(fā)酵飼料中，有利于平衡微生物營養(yǎng)需求，促進(jìn)微生物的生長繁殖，發(fā)酵更快更好更透徹；
8、 具有一定的粘合能力，有保護(hù)飼料營養(yǎng)散失和增強(qiáng)顆粒飼料定型的作用。 ...
復(fù)合氨基酸的功效與作用
氨基酸是人體生命運(yùn)動中所必須的基本物質(zhì)，其生理作用是促進(jìn)蛋白質(zhì)合成、膠原蛋白、生長激素分泌，保護(hù)肝臟功能，預(yù)防酒后肝功能損害，美容美膚，消除疲勞，增強(qiáng)食欲，提高機(jī)體的免疫能力，促進(jìn)病后、產(chǎn)后康復(fù)，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，增加大腦功能，緩解疲勞。
1、增強(qiáng)人體免疫功能，加強(qiáng)營養(yǎng)吸收能力；
2、緩解腦力工作者的腦疲勞睡眠不足引起的各種不良癥狀；
3、對肝功能、腎功能、腸胃功能均有很好的改善；
4.、促進(jìn)兒童智力開發(fā)，增強(qiáng)記憶力。
復(fù)合氨基酸粉是什么
氨基酸粉是以人或者動物毛發(fā)，皮毛或者以豆粕，菜粕，棉粕為原料。經(jīng)微生物發(fā)酵、酸堿水解處理后，噴霧干燥加工而成，其富含的胱氨酸、酪氨酸、絲氨酸能促進(jìn)畜禽皮毛生長，肉豬皮膚紅潤，毛色發(fā)亮，黃雞能增加毛色鮮艷度、雞冠雞腳顏色；增香增鮮，促進(jìn)動物食欲，谷氨酸含量高，具有調(diào)節(jié)口感，促進(jìn)動物食欲之功效。
我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常是會吃一些家常菜，我們通常吃的都是蔬菜水果，和一些肉類，我們多數(shù)家庭是很少的吃海鮮的，但是我們要知道海鮮的營養(yǎng)價值是非常的高的，對我們的身體和一些器官都是非常的有幫助的，海蝦就是我們很好的一個選擇，下面我們就是來看海蝦的一種做法吧。
香辣盆盆蝦
原料:青蝦250克、蔥姜蒜、花椒、麻椒、八角、干辣椒、青筍、生菜、麻辣燙火鍋料、鹽、生抽
做法：
1、青蝦去沙線處理干凈。用少量的鹽和料酒腌制15分鐘左右。不要太久，以免不鮮。
2、配菜提前準(zhǔn)備好，干辣椒剪成段，蔥姜蒜切片，青筍切成丁，花椒麻椒八角備齊。
3、熱鍋涼油，小火下入花椒、麻椒、八角、煸出香味。
4、放入干辣椒，小火煸出香味。
5、放入火鍋料，我用了半袋，品牌是友聯(lián)的。在放入蔥姜蒜炒香。
6、炒化火鍋料，放入青蝦，大火翻炒。
7、下入青筍丁，倒入生抽、少量的糖，鹽調(diào)味，迅速翻炒均勻。
8、加入適量的雞湯，沒有可用熱水代替，適當(dāng)略煮片刻，時間不用太長。
9、生菜墊盤底，碼上蝦，青筍丁放在中間，點(diǎn)綴香菜，撒上少許白芝麻即可。
海蝦是含有我們?nèi)梭w所必需的氨基酸，其中含有豐富的甘氨酸，而且營養(yǎng)也是比較的均衡的，含有豐富的蛋白質(zhì)，還有豐富的鈉能夠很好的維持我們的血壓正常，所以我們食用這道菜是可以很好的維持我們的鉀鈉平衡，消除水腫，提高免疫力。
通過上面的介紹，我們也是知道了海蝦含有的豐富的營養(yǎng)價值和香辣盆盆蝦的做法，我們在天氣炎熱的時候，傍晚，和友人或者家人一起吃著香噴噴的海蝦，喝著啤酒飲料，也是一個非常不錯的選擇，我們可以按照上面的方法嘗試著做一做。
番薯葉是被人們稱為“蔬菜皇后”在國外是一種非常受歡迎的蔬菜，營養(yǎng)價值是非常的高，而且是一種國際認(rèn)可的抗癌蔬菜，番薯葉中含有的維生素和胡蘿卜是非常的豐富，今天小編就是為大家介紹一款番薯葉的營養(yǎng)美味食用方法。
蠔油番薯葉
材料：番薯葉，蠔油，紅辣椒，蒜頭，生粉，鹽，米酒，白糖。
做法：
1、番薯葉摘去老莖，用清水沖洗干凈；紅辣椒切成絲；蒜頭拍扁去衣；將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調(diào)成生粉水。
2、燒開鍋內(nèi)的水，加入1湯匙鹽和2湯匙油，放入番薯葉燙至葉子變軟，撈起瀝干水。
3、燒熱鍋內(nèi)3湯匙油，以小火爆香蒜粒和紅椒絲，倒入1杯清水；加入3湯匙蠔油、1湯匙米酒、1/3湯匙白糖和1/5湯匙鹽拌勻煮沸，倒入生粉水勾薄芡。
4、放入氽燙好的番薯葉翻炒均勻，即可上碟。
番薯葉中含有豐富的維生素B2、維生素C以及胡蘿卜素，是可以很好的為身體提供所需要的一些礦物質(zhì)，含有黃酮化合物是有很好的延緩衰老和提高身體免疫力的功效，增強(qiáng)對疾病的抵抗能力。蠔油是含有多種氨基酸和豐富的微量元素，我們食用是可以很好的補(bǔ)充氨基酸和微量元素，也是可以很好的補(bǔ)充鋅元素，蠔油中含有豐富的?；撬崾强梢栽鰪?qiáng)身體的免疫力，有很好的保健功能。
上面就是蠔油番薯葉的制作方法了，相信大家在看完上面的介紹后也是很好的知道了番薯葉是有良好的功效和作用，這是我們養(yǎng)生保健一款首選的食物，我們在日常生活如果是養(yǎng)生的意識不高，我們就是可以多食用一些像番薯葉這類的食物，來幫助很好的調(diào)理我們的身體。
在我們的日常生活中兔肉是一種被公認(rèn)的健康營養(yǎng)美食，含有的營養(yǎng)物質(zhì)也是非常的豐富，我們食用是有很高的保健價值，生活中關(guān)于兔肉的做法也是非常的多，很多都是一些家常的做法，今天小編也是為大家準(zhǔn)備了一款，一起來了解了解吧。
陳皮兔肉
食材準(zhǔn)備：兔肉、陳皮、料酒、大蔥、姜、冰糖、調(diào)味品
制作步驟：
1、我們先將兔肉洗干凈了切成 丁，然后將蔥切段、姜切片，作為備用。
2、鍋中熱油，放入兔肉丁翻炒，稍后改為中火，煸炒至肉干酥，撈出控油。
3、另起鍋油燒熱，煸香陳皮。
4、放入蔥姜、冰糖翻炒，隨后倒入兔肉，加適量熱水沒過肉塊。
5、在鍋中加入醬油2勺、大火煮開后轉(zhuǎn)至小火燜制。
6、煮大約20分鐘后，就是可以將湯汁收干了，然后就是可以食用了。
功效：兔肉中蛋白質(zhì)含量高，但是脂肪的含量是非常的低，所以是很適合心血管疾病和肥胖人群食用，兔肉中含有的水分含量也是非常的高，肉質(zhì)也是非常的容易被身體吸收，所以是很適合腸胃功能差的人群食用。兔肉中含有我們身體自己無法合成的氨基酸，所以對于保健身體健康是非常的有幫助，陳皮是含有揮發(fā)油，是可以很好的促進(jìn)消化，而且經(jīng)常食用一些對于心血管系統(tǒng)也是有很好的作用。陳皮和兔肉一起搭配食用對于保健身體是有很好的作用，可以調(diào)理很多的常見疾病。
隨著我們現(xiàn)在對于飲食的越來越重視，兔肉也是非常不錯的一種選擇，對于減肥的人群來說雖然說是沒有明顯的減肥功效，但是在減肥期間可以很好的補(bǔ)充身體營養(yǎng)物質(zhì)，但是不會導(dǎo)致發(fā)胖。
食物的種類有很多，我們的健康離不開食物的陪伴，通過食物我們可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)哦。糯米大家都吃過的吧，是一種很常見的營養(yǎng)食材哦，怎么吃呢，今天推薦糯米釀豆腐的做法，可以有補(bǔ)腎養(yǎng)氣的作用。
糯米釀豆腐的做法介紹
1、先用開水煮豆腐。
2、煮5分鐘撈起備用。(豆腐直接釀糯米也可以，不過煮過的豆腐比較好吃!)
3、糯米泡幾小時撈起和調(diào)好味的肉碎拌均。
4、拌均的糯米和到豆腐里面!蒸40分鐘左右(蒸的時候中間開蓋灑點(diǎn)水比較容易熟)看熟了就好!
5、蒸好可以當(dāng)小吃來吃。
糯米和豆腐都是非常容易買到的原料，糯米是一種藥食兩用的粗糧，具有很好的補(bǔ)中益氣，補(bǔ)腎養(yǎng)氣的作用，對于身體虛弱的人來說，多吃糯米對身體健康非常有好處，而豆腐的營養(yǎng)價值也很高。
糯米釀豆腐很好的保留了糯米和豆腐中的營養(yǎng)精華和風(fēng)味，同時又避開了糯米不容易消化的短處。豆腐中含有豐富的營養(yǎng)成分，含有人體必需的8種氨基酸和各種蛋白質(zhì)，因此這道糯米釀豆腐的營養(yǎng)價值非常高，適合經(jīng)常食用。今天這道食譜可以有補(bǔ)氣血的作用，因為豆腐可以有補(bǔ)鈣的作用，糯米可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，同時也可以緩解神經(jīng)虛弱，恢復(fù)體質(zhì)。
糯米釀豆腐的具體的介紹，上面小編給大家介紹了它的作用，功能，還有制作的方法，相信大家也都學(xué)會了。補(bǔ)充氨基酸調(diào)理體質(zhì)補(bǔ)腎養(yǎng)氣，營養(yǎng)豐富的食物給予人們的健康帶來很大的改善，這樣對健康有好處。
鱈魚大家都吃過的吧，一般購買的時候都是冷凍的，因為鱈魚是深海魚，打撈上來以后就是死的，所以購買的時候要注意哦。鱈魚的刺少，而且營養(yǎng)多。那么如何食用呢，來看看清蒸鱈魚的具體的做法吧。
【清蒸鱈魚】
【主料】
鱈魚2片
【輔料】
油適量、生姜適量、大蔥適量、胡蘿卜適量、蒸魚豉油適量、香菜適量、小蔥適量
【做法】
1.鱈魚解凍刮去魚鱗洗凈
2.生姜切絲放在鱈魚上下。
3.鍋中適量水燒開后放入，大火六分鐘。
4.六分鐘后拿出，放上大蔥絲，小蔥，香菜梗和胡蘿卜。
5.鍋里適量油熱至冒煙，澆在蔥絲上。
6.澆上蒸魚豉油即可。
鱈魚營養(yǎng)價值豐富，味道鮮閏并且肉質(zhì)非常細(xì)嫩，沒有細(xì)刺，簡直好吃極了，今天做的這道鱈魚是用清蒸的做法，這樣的做法不但味道鮮美 ,還不失營養(yǎng)哦。除了富含普通魚油所有的DHA、DpA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素?，F(xiàn)在鱈魚不光是兒童成長發(fā)育必須食物，現(xiàn)在老年人也可以食用，鱈魚有效的降低血糖的作用。鱈魚是不錯的補(bǔ)腦的食材類型，對于老年人啊或者是孩子們來說是不錯的滋補(bǔ)食材類型，可以有補(bǔ)腦益智的作用，而且還可以有預(yù)防疾病的作用，補(bǔ)鈣，保護(hù)心血管。
關(guān)于清蒸鱈魚的好處，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，看了以后大家都有所了解了吧，可以促進(jìn)發(fā)育，而且還可以改善體質(zhì)，補(bǔ)充人體所需氨基酸降血糖。同時還可以降脂降壓，幫助緩解疲勞。
海帶大家都吃過的，含有豐富的碘元素，可以減少甲狀腺疾病的發(fā)生。凍豆腐是冬季吃的最多的一種食物了，常吃豆制品對身體健康有好處，它可以補(bǔ)鈣而且還可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，下面介紹海帶燉凍豆腐的做法，我們一起來學(xué)習(xí)一下吧。
海帶燉凍豆腐的做法：
原料：凍豆腐一塊，泡發(fā)海帶300克，銀魚干適量，蔥花、姜絲，鹽，糖少許，骨頭湯適量。
1.將凍豆腐化開攥去水分，海帶切絲，小銀魚用水漂洗一下備用。
2.炒鍋?zhàn)⒂?，燒?成熱，下入蔥花姜絲爆香。
3.鍋里放入海帶絲一起煸炒一下，接著倒入大骨湯，如果沒有骨頭湯的話可以放入清水，沒過海帶絲，然后放入凍豆腐和銀魚干，加入鹽和少量的糖大火燒開以后轉(zhuǎn)成小火燉半個小時，等海帶軟了以后就可以吃了。
海帶燉凍豆腐營養(yǎng)豐富，而且很容易消化和吸收，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)和鐵質(zhì)，同時也可以提高人體的免疫力。凍豆腐雖然營養(yǎng)豐富，烹飪方法多樣。但是對于老人以及消化不良的小孩還是盡量少食用的哦。以免影響健康哦。豆制品和海帶的完美結(jié)合可以補(bǔ)充人體所必須的氨基酸和營養(yǎng)成分，而且還可以有保護(hù)血管的作用，預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前腺癌的發(fā)生，是更年期婦女的保護(hù)神。
關(guān)于海帶燉凍豆腐的做法和好處，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是凍豆腐的營養(yǎng)價值和海帶完美結(jié)合以后會發(fā)揮著雙倍的作用和功效哦，所以以后我們在烹飪的時候可以這樣食用，既可以補(bǔ)充營養(yǎng)，而且味道很鮮美的哦。
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