無(wú)花果的功效與作用 吃它對(duì)身體竟有這些好處
無(wú)花果的養(yǎng)生知識(shí)。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“無(wú)花果的功效與作用 吃它對(duì)身體竟有這些好處”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，無(wú)花果是比較常見(jiàn)的一種食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那您知道無(wú)花果的功效與作用有哪些嗎，平時(shí)無(wú)花果又有哪些健康的做法呢，接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
無(wú)花果的功效與作用
無(wú)花果利咽
無(wú)花果兩枚，開(kāi)水沖泡，代茶頻飲;無(wú)花果鮮果曬干研末，吹咽喉部;無(wú)花果15克，水煎后加冰糖適量調(diào)服，代茶頻飲之。
無(wú)花果抗癌
果實(shí)乳汁對(duì)肉瘤，乳瘤，腺癌，白血病，淋巴肉瘤均有抑制作用。臨床用治各類(lèi)惡性腫瘤，包括舌癌，肺癌，腮腺癌，胃癌，肝癌，結(jié)腸癌，腎癌等。食方：鮮無(wú)花果50克，瘦肉100克，水燉半小時(shí)，服湯吃肉。連服一段時(shí)間，不少于30天。也可用無(wú)花果15克，開(kāi)水沖泡代茶，天天飲服。
無(wú)花果降糖
無(wú)花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：無(wú)花果15克，寧夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶飲，每日1劑，最后嚼服無(wú)花果及枸杞子。也可用無(wú)花果50克，苦瓜100克，均切成片狀，加水煮湯，調(diào)味可飲食，連服7--10天。
無(wú)花果健胃
無(wú)花果酵素與胃液混合，有助消化，但宜生食。食欲欠佳者，每日可嚼服無(wú)花果，每次1枚，每日3次，以飯前1小時(shí)為宜。對(duì)習(xí)慣性便秘，痔瘡出血，慢性胃炎等疾病，服之亦有效。
無(wú)花果潤(rùn)腸通便
無(wú)花果含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類(lèi)，故具有潤(rùn)腸通便的效果。
無(wú)花果降血脂
無(wú)花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。
無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 無(wú)花果可食率高，鮮果可食用部分達(dá)97%，干果和蜜餞類(lèi)達(dá)100%，且含酸量低，無(wú)硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。
2. 無(wú)花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，干果5.3%;目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價(jià)值，且尤以天門(mén)冬氨酸(1.9%干重)含量最高，對(duì)抗白血病和恢復(fù)體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國(guó)外將一種無(wú)花果飲品作為“咔啡代用品”。
3. 無(wú)花果干物質(zhì)含量很高，鮮果為14-20%，干果達(dá)70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。所以熱卡較低，在日本被稱(chēng)為低熱量食品。國(guó)內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明，是一種減肥保健食品。
4. 無(wú)花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要為阿拉伯糖和半乳糖，對(duì)抗衰老有一定作用。
5. 無(wú)花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿卜素，鮮果為30mg/100g,干果為70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
無(wú)花果的吃法大全
鮮無(wú)花果的吃法
一、生吃
無(wú)花果熟透了之后，是軟軟的，這時(shí)候把它洗干凈，剝了外面那層皮就可以吃了，里面的全部都可以吃哦。或者洗干凈無(wú)花果后，你把它掰開(kāi)，然后吃里面肉的。
木瓜：木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡兩周后啟用，每次飲用15毫升，每日兩次，連服兩周，能治腎虛和緩解男性生理功能障礙。
荔枝：用荔枝核15至20顆，打碎后加水煎服，能治睪丸腫痛。
葡萄：取新鮮葡萄250克，去皮、核搗爛后，加適量溫開(kāi)水飲服，每日一至兩次，連服兩周，可治前列腺炎和小便短赤澀痛。
獼猴桃：新鮮獼猴桃50克，搗爛加溫開(kāi)水250毫升（約1茶杯），調(diào)勻后飲服，能治前列腺炎后小便澀痛。
二、煮無(wú)花果冰糖水
材料：新鮮無(wú)花果、冰糖、清水各適量。
做法
1.首先將準(zhǔn)備好的無(wú)花果用清水洗凈外皮，然后將其從蒂部撕開(kāi)。
2.將無(wú)花果掰開(kāi)連同汁液裝碗內(nèi)，然后加入適量冰糖和水，上過(guò)蒸熟即可。
百合無(wú)花果湯
材料：無(wú)花果5個(gè)，蘋(píng)果1個(gè)，蟠桃4個(gè)，百合4茶匙。
做法
1.首先將準(zhǔn)備好的蘋(píng)果、無(wú)花果、蟠桃洗凈切塊，百合用清水沖洗干凈，放在碗里留著備用。
2.然后將它們放在湯鍋中，加入6杯水，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)文火再煲30分鐘就可以了。
無(wú)花果干的吃法
一、熬粥
準(zhǔn)備幾個(gè)無(wú)花果干用清水將其洗凈，然后切片，再將其參入適量的糯米。熬煮成粥。這樣做的話能夠有效的促進(jìn)消化，保養(yǎng)腸胃。
二、燒湯
準(zhǔn)備少量的熟肉，切絲，然后和無(wú)花果干一起放入鍋里煮。出鍋時(shí)候撒上適量咸鹽即可。這樣的湯可以有效治療慢性腸炎，胃炎，有良好的調(diào)理腸胃作用。
三、拌菜
無(wú)花果干和洗干凈的西瓜皮(切絲)涼拌成菜，口感清爽，味道獨(dú)特。
四、無(wú)花果茶
無(wú)花果30g，切碎，炒至半焦。每次10g，加白糖適量，用沸水沖泡，代茶飲。本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虛弱，消化不良，飲食減少，便溏腹瀉等。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)文章我們了解到，吃無(wú)花果能夠有效緩解便秘的癥狀，還可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。另外大家也可以根據(jù)文章中提供的做法進(jìn)行嘗試吃著做給家人吃。
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在我們?nèi)粘Ｉ钪校瑱烟沂且环N比較常見(jiàn)的水果，它口味甘甜有很多人都比較喜歡吃它，那你知道櫻桃怎么吃安全嗎?櫻桃的功效和作用又會(huì)有哪些呢，平時(shí)櫻桃有哪些健康的吃法呢，接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
櫻桃怎么吃安全
1、櫻桃要每天適量吃
桃櫻桃吃多了會(huì)上火,所以大家一定要注意不要多吃,少吃為好,既可以吸收到營(yíng)養(yǎng)還不容易上火。櫻桃吃了不僅能引起上火,而且還會(huì)引起其它的一些情況。
要知道,櫻桃屬火性,大熱,平素有熱性病及喘嗽者不可食用。尤其是小孩子,如果吃太多櫻桃很容易引發(fā)熱性病、肺結(jié)核,慢性支氣管炎與支氣管擴(kuò)張等病。
如果有陰虛咳嗽的癥狀,如干咳少痰,或痰多色黃而稠,午后潮熱、顴紅、盜汗、舌質(zhì)紅,脈細(xì)軟的時(shí)候,一定不要吃櫻桃。所以大人們一定要注意,櫻桃雖然好吃,但切記不要讓小朋友過(guò)多食用,多食會(huì)發(fā)熱,有暗風(fēng)的人不能吃,吃后即發(fā)。還會(huì)傷筋骨,敗血?dú)狻?/p>
2、櫻桃吃前要洗凈
食鹽有殺菌的功效,它可以把櫻桃表面的多種細(xì)菌全部殺死,另外食鹽還能把櫻桃上的寄生蟲(chóng)以及蟲(chóng)卵全部清理掉,讓人們食用起來(lái)更加安全,具體做法是在半盆水中加入二十克食用鹽,調(diào)勻以后把櫻桃浸泡在里面,泡二十分鐘左右取出,用流動(dòng)的清水把櫻桃洗干凈就可以。
3、櫻桃不要吃核
櫻桃的核中有很強(qiáng)潛在毒性的苦杏仁甙。然而這種物質(zhì)也廣泛分布在杏仁、蘋(píng)果種子等薔薇科植物的種子之中。這種苦味兒物質(zhì)水解后可以產(chǎn)生氰化物,氰化物中毒確實(shí)會(huì)引發(fā)頭疼、惡心、嘔吐等癥狀,嚴(yán)重的話會(huì)導(dǎo)致呼吸困難,甚至死亡。
櫻桃的功效和作用
1、補(bǔ)血
櫻桃含鐵量高,位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中,發(fā)揮著重要的作用,同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。
2、降低膽固醇
總會(huì)有饑餓感是引起暴飲暴食的重要原因，而暴飲暴食的話體重自然就會(huì)增長(zhǎng)，但吃櫻桃能夠降低膽固醇和血糖。另外，櫻桃還是甜食的理想代替品。吃櫻桃，不僅能幫助滿足食欲，還能減少熱量攝入，是減肥的佳品。
3、祛風(fēng)勝濕、殺蟲(chóng)
櫻桃性溫?zé)?兼具補(bǔ)中益氣之功,能祛風(fēng)除濕,對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹(shù)根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲(chóng)、殺蟲(chóng)作用,可驅(qū)殺蛔蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)、絳蟲(chóng)等。
4、治抑郁
櫻桃中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而其中就包含了花青素，這種物質(zhì)進(jìn)入人體后可以使人快樂(lè)，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，人在心情不好的時(shí)候多吃一些櫻桃心情會(huì)很快獲得好轉(zhuǎn)，尤其是對(duì)焦慮癥的患者很有幫助的。
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，藍(lán)莓是我們比較常見(jiàn)的一種水果，有很多人都喜歡吃它，那你知道藍(lán)莓干吃了對(duì)身體有什么好處嗎?藍(lán)莓干怎么做才好吃呢，平日里我們應(yīng)該怎樣挑選好的藍(lán)莓呢，接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
藍(lán)莓干吃了有什么好處
1、藍(lán)莓干的好處:保護(hù)視力,消除疲勞
藍(lán)莓中含有豐富的花青素(Anthocyanin)(活性物質(zhì)),這是維護(hù)眼睛健康、預(yù)防視力受損的重要元素,其功能在于保護(hù)眼睛的微血管,進(jìn)而促進(jìn)血液循環(huán);同時(shí)更有加速視紫質(zhì)樸(Visualpurple)再生的能力,而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西。
2、藍(lán)莓干的好處:預(yù)防疾病
大多數(shù)人都知道其實(shí)藍(lán)莓在水果界是抗氧化能力最強(qiáng)的一種水果，這意味著食用藍(lán)莓可以有更多的針對(duì)衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。
花青素對(duì)血管硬化、心臟疾病、減緩衰老,增強(qiáng)記憶力都有顯著功效,尤其可以增加膠蛋白、可降低眼壓,緩解眼睛疲勞,有益于青光眼和白內(nèi)障。 藍(lán)莓吸收自由基的能力(ORAC值)很高,可以減少氧自由基對(duì)細(xì)胞膜、DNA和其它的細(xì)胞成分的損害,預(yù)防體內(nèi)功能紊亂和許多老年疾病的發(fā)生。
3、藍(lán)莓干的好處:增強(qiáng)免疫力
藍(lán)藍(lán)莓中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而花青素就是其中的一種，吃藍(lán)莓不僅有助于大腦細(xì)胞對(duì)抗毒素、促進(jìn)大腦利用葡萄糖，它還能有效的強(qiáng)化腦細(xì)胞之間的傳導(dǎo)，是健腦補(bǔ)腦的佳品。抗氧化劑可中和體內(nèi)自由基,增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。
4、藍(lán)莓干的好處:有益心臟健康
藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分,進(jìn)而降低血栓及心臟病危險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn),每周吃5份以上藍(lán)莓能降低心臟病危險(xiǎn)。
5、藍(lán)莓干的好處:降低血糖
糖尿病患者吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果,堅(jiān)持兩個(gè)月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。
6、藍(lán)莓干的好處:緩解衰老
藍(lán)莓中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而當(dāng)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入人體后能夠有效的減緩人類(lèi)的衰老，而其中天藍(lán)莓花青素是最有效的抗氧化劑。
藍(lán)莓干怎么做才好吃
1、藍(lán)莓餅干
主料:低筋面粉115克、藍(lán)莓干35克、雞蛋1大勺。
調(diào)料:黃油75克糖粉60克。
做法:準(zhǔn)備好所需食材,軟化的黃油加糖粉攪拌均勻,再放入1大勺全蛋液攪拌均勻,放入藍(lán)莓干混合均勻。
放入過(guò)篩的低筋面粉,低筋面粉和黃油混合均勻后,整成圓柱型,用保鮮膜包好,放入冰箱冷凍(約1小時(shí)左右)。
冷凍后的餅干面,切厚片,大概0.5厘米左右,放入預(yù)熱160度的烤箱,中層20分鐘左右,烤至表面顏色發(fā)黃即可,放涼之后的餅干會(huì)很酥脆,密封保存。
5、降血糖
櫻桃中含有大量的果膠，果膠進(jìn)入人體同后能增加胰島素的分泌量，可一有效的使血糖下降，有治療糖尿病作用。
櫻桃的吃法
1、櫻桃酒
材料：鮮櫻桃500克，米酒1000毫升。
做法：櫻桃洗凈置壇中，加米酒浸泡，密封，每2—3日攪動(dòng)1次，15～20天即成。每日早晚各飲50毫升(含櫻桃8～10枚)。此酒具有祛風(fēng)勝濕，活血止痛的功效。適用于風(fēng)濕腰腿疼痛，屈伸不利及凍瘡等病癥。
2、櫻桃甜湯
材料：鮮櫻桃2000克，白糖1000克。
做法：櫻桃洗凈，加水煎煮20分鐘后，再加白糖繼續(xù)熬一、二沸后?；饌溆谩Ｃ咳辗?0～40克。此湯具有促進(jìn)血液再生的功效，可用于輔助治療缺鐵性貧血。
3、櫻桃銀耳
材料：銀耳30克，紅櫻桃脯20克，冰糖適量。
做法：銀耳用溫水泡發(fā)后去掉耳根，洗凈，上蒸籠蒸約10分鐘;湯鍋加清水放入冰糖，微火溶化后放入櫻桃脯，再用旺火燒沸;起鍋倒入銀耳碗內(nèi)即成。
4、冬菇櫻桃
材料：水發(fā)冬菇80克，鮮櫻桃50枚，豌豆苗5O克，白糖、姜汁各適量。
做法：水發(fā)冬菇、鮮櫻桃去雜洗凈;豌豆苗去雜和老莖，洗凈切段;炒鍋燒熱，下菜油燒至五成熱時(shí)，放人冬菇煸炒透，加入姜汁、料酒拌勻，再加醬油、白糖、精鹽、鮮湯燒沸后，改為小火煨燒片刻，再把豌豆苗、味精加入鍋中，人味后用濕淀粉勾芡，然后放人櫻桃，淋上麻油，出鍋裝盤(pán)(菇面向上)即成。
5、櫻桃豆腐
材料：櫻桃20個(gè)，豆腐4塊。
做法：櫻桃洗凈去核，加入糖腌制20分鐘。豆腐切成小丁。糖、醋、生抽、淀粉、鹽和適量的清水?dāng)嚢杈鶆虺闪现ｅ佒凶⑷肷倭康挠?，加入豆腐丁，煎至金黃撈出。下入腌制好的櫻桃和湯汁。再倒入料汁。倒入豆腐丁和一勺水，大火燒開(kāi)。轉(zhuǎn)小火，燒至湯汁粘稠即可。
6、櫻桃果醬
材料：新鮮櫻桃600克、麥芽糖150克、冰糖60克、白砂糖60克、檸檬 1個(gè)。
做法：櫻桃洗凈，用淡鹽水浸泡1小時(shí)左右，沖洗干凈后瀝干水分。用小刀從櫻桃中間沿核劃開(kāi)，然后掰開(kāi)，這樣很容易就能取出果核。均勻撒上材料中的白砂糖部分，蓋上保鮮膜腌制2小時(shí)左右。撕開(kāi)保鮮膜，此時(shí)你會(huì)看到櫻桃明顯變軟并滲出一些水來(lái)。
結(jié)語(yǔ)：文章中已經(jīng)介紹了很多櫻桃健康的吃法，而且吃櫻桃對(duì)我們的身體也是有極大的好出的，不僅可以起到減肥的效果，哈可以及時(shí)的降低膽固醇，還有人在心情不好的時(shí)候多吃一些櫻桃心情會(huì)很快獲得好轉(zhuǎn)，尤其是對(duì)焦慮癥的患者很有幫助的。
在我們?nèi)粘Ｉ钪校J猴桃是比較常見(jiàn)的一種食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那您知道獼猴桃的功效與作用有哪些嗎，吃獼猴桃對(duì)我們的身體有什么樣的好處呢，接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
獼猴桃的功效與作用
獼猴桃的功效。
1、獼猴桃的VC含量豐富。
水果中獼猴桃維生素C的含量可以用優(yōu)秀來(lái)形容，每100可果肉中，就含有100毫克的維生素C，如果按照每天要攝入1000毫克的量來(lái)計(jì)算的話，只需要吃10個(gè)獼猴桃就夠了。多C多漂亮，多吃獼猴桃一定可以讓你的皮膚更緊致，更紅潤(rùn)，而且，VC還能增強(qiáng)抵抗力和免疫力，感冒的時(shí)候吃獼猴桃，也可以促進(jìn)感冒加快好轉(zhuǎn)。
2、多吃可以預(yù)防血栓。
在獼猴桃當(dāng)中含有一種非常重要的成分精氨酸，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)這種成分可改善血液流動(dòng)和阻止了動(dòng)脈血中血栓的形成，所以，在平時(shí)的食物中多吃獼猴桃這種水果，對(duì)心腦血管疾病的預(yù)防有積極作用。
3、獼猴桃是廣譜營(yíng)養(yǎng)素。
其他的水果多半只會(huì)含有幾種營(yíng)養(yǎng)素，而獼猴桃含有的營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)最多，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究分析，獼猴桃果實(shí)含有糖類(lèi)，蛋白質(zhì)中氨基酸豐富，蛋白酶十二種，維生素B1、C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。很少水果能有這么齊全的營(yíng)養(yǎng)成分，因此，獼猴桃不僅是一種水果，也是一種上等的補(bǔ)品。
4、水果中獨(dú)有的含有葉綠素。
一般葉綠素都是在蔬菜中含有的，沒(méi)有一種水果含有葉綠素，只有獼猴桃是在成熟以后還含有葉綠素的，成熟以后我們會(huì)發(fā)現(xiàn)它的果肉依然是綠色的。
5、可以防止便秘。
獼猴桃含有豐富的纖維和果膠，而且還含有非常豐富的礦物質(zhì)鎂，有導(dǎo)瀉的作用，因此可以有效的防止便秘，如果出現(xiàn)大便干結(jié)、排便不暢的情況，只要多吃一些獼猴桃，這種情況就會(huì)很快緩解。
6、預(yù)防胎兒畸形。
因?yàn)楂J猴桃中含有豐富的葉酸，而葉酸可以有效的預(yù)防胎兒的神經(jīng)管畸形，所以，如果在孕前多吃一些獼猴桃，可以預(yù)防胎兒的畸形。
獼猴桃真的是不僅果肉鮮美，還是人類(lèi)健康防治疾病的好幫手，現(xiàn)在也有很多發(fā)現(xiàn)了獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，開(kāi)始大面積種植獼猴桃，所以，建議平時(shí)可以多吃一些。
獼猴桃的作用。
1、獼猴桃可增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。
我們都知道，生病的時(shí)候應(yīng)該多吃水果，是因?yàn)樗械木S生素C含量豐富，有利于增強(qiáng)免疫力。在水果領(lǐng)域內(nèi)，獼猴桃是維生素C的含量之王，吃獼猴桃不僅可以預(yù)防疾病，還能在受傷的時(shí)候促進(jìn)傷口愈合，補(bǔ)充血液，增強(qiáng)身體對(duì)鐵質(zhì)的吸收。
2、獼猴桃維持心血管健康。
獼猴桃中含有大量的鎂、鉀。而鎂鉀是維持身體滲透壓平衡的物質(zhì)，還能有效的防止心血管疾病的發(fā)生，尤其是在冬天血液循環(huán)不順的時(shí)候，吃點(diǎn)獼猴桃可以增加身體的熱量，防止出現(xiàn)手腳冰涼的現(xiàn)象的發(fā)生。
西瓜都是一種常見(jiàn)的水果，西瓜里面有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，西瓜則是夏天的消暑利器，有許多人喜歡吃西瓜，那么請(qǐng)問(wèn)經(jīng)期可以吃西瓜嗎?西瓜的功效與作用是什么?孕婦能吃西瓜嗎?下面小編為大家一一解答。
經(jīng)期可以吃西瓜嗎
女性在月經(jīng)期體質(zhì)較弱，稍不注意可能就會(huì)引起各種疾病的發(fā)生，因此在飲食上也要特別注意。而在炎熱的夏季，冰涼的西瓜當(dāng)?shù)溃陨弦豢谑纸馐睿珜?duì)來(lái)經(jīng)的女性朋友們來(lái)說(shuō)，經(jīng)期是否能吃西瓜呢?
1、女性在月經(jīng)期間食生冷之物，一則有礙消化，二則易傷人體陽(yáng)氣，導(dǎo)致內(nèi)寒產(chǎn)生，寒性凝滯，會(huì)使經(jīng)血運(yùn)行不暢，造成經(jīng)血過(guò)少，甚至痛經(jīng)。因此，那些選擇在月經(jīng)期間通過(guò)吃西瓜的方式來(lái)減肥行為肯定是不可取的。不僅如此，專(zhuān)家還建議月經(jīng)期最好不要吃很涼的食物!
2、如果女性朋友在月經(jīng)期間吃了生冷的西瓜，血液就會(huì)受到溫度改變的刺激，致使流通度變差，容易產(chǎn)生血塊，造成經(jīng)痛。
3、經(jīng)期應(yīng)吃清淡、味平富含營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)，不宜吃刺激性強(qiáng)的辛辣食物，也不宜抽煙、喝酒，以免刺激血管擴(kuò)張，引起月經(jīng)提前和經(jīng)量過(guò)多。應(yīng)吃新鮮、容易消化的食物，不宜吃生、冷、難以消化的食物。油炸食品也是經(jīng)欺女性的一大禁忌。因?yàn)槭荏w內(nèi)分泌的黃體酮影響，經(jīng)期女性皮脂分泌增多，皮膚油膩，同時(shí)毛細(xì)管擴(kuò)張，皮膚變得敏感。
4、女性朋友在月經(jīng)期間不僅不可吃冰的食物，而且也不能吃屬性偏涼的食物，例如冰品、冬瓜、茄子、絲瓜、黃瓜、冬瓜、蟹、田螺、海帶、竹筍、橘子、梨子、柚子、西瓜等等，及酸澀的食物，如酸梅、未成熟味酸之水果，以免造成血液不流暢的狀況。
西瓜的功效與作用
吃西瓜可控制血壓
西瓜的身上一身都是寶，西瓜的果皮、果肉、種子的可以吃，并且還有一定的醫(yī)藥價(jià)值。西瓜的籽殼及西瓜皮可以制成“西瓜霜”專(zhuān)供藥用，這種藥物可以治療口瘡、口疳，牙疳，喉蛾(急性咽喉炎)，及一切喉癥。
西瓜皮用來(lái)治腎炎水腫、肝病黃疸、糖尿病。
西瓜子有清肺潤(rùn)肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽殼用治腸風(fēng)下血、血痢。
西瓜果肉(瓤)味甘，歸心、胃、膀胱經(jīng);具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;主治胸膈氣壅，滿悶不舒，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等癥。
1、降熱解暑、降血壓
具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對(duì)貧血、咽喉干燥、唇裂，以及對(duì)膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。
2、天然水潤(rùn)防曬霜
夏季的陽(yáng)光分外強(qiáng)烈，日光直射導(dǎo)致紫外線較強(qiáng)，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合夏季補(bǔ)充人體水分的損失。
3、大便通暢
吃西瓜后尿量會(huì)明顯增加，這可以減少膽色素的含量，對(duì)治療黃疸有一定作用。
3、獼猴桃可促進(jìn)消化。獼猴桃中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有清熱、生津等功效。大家可以用用新鮮獼猴桃、搗爛加溫開(kāi)水、調(diào)勻后飲服，能治前列腺炎引起的小便澀痛，這樣做很有效果。
4、獼猴桃可以防癌。
癌癥成了我們現(xiàn)在最害怕的疾病，是因?yàn)槠渲委熦?fù)責(zé)、痛苦，且治愈率低，預(yù)防癌癥的辦法一直都是我們所青睞的。獼猴桃中含有癌癥的克星之一——抗突變成分谷胱甘，能夠防止細(xì)胞中的健康基因突變成癌癥基因，且對(duì)于皮膚癌、肝癌、肺癌等數(shù)種癌細(xì)胞組成的癌癥的預(yù)防效果更佳。
5、獼猴桃有利于美容。
獼猴桃中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括生素C，當(dāng)生素C進(jìn)入惹她后可干擾黑色素生成，預(yù)防色素沉著、保持皮膚白皙，并有助于消除皮膚上已有的雀斑等斑點(diǎn)，可以起到美容的效果。
獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，尤其維生素C、維生素A、葉酸的含量較高。
2、獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤(rùn)燥通便、增強(qiáng)人體免疫力的作用。
3、獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制癌癥基因的突變，對(duì)肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。
4、獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動(dòng)，阻止血栓的形成，對(duì)降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽(yáng)痿有特別功效。
吃獼猴桃的好處
獼猴桃干含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì),能夠起到清熱降火、潤(rùn)燥通便的作用,可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡。
獼猴桃干富含精氨酸,能有效地改善血液流動(dòng),阻止血栓的形成,對(duì)降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽(yáng)痿有特別功效。
獼猴桃干含有大量的天然糖醇類(lèi)物質(zhì)肌醇,能有效地調(diào)節(jié)糖代謝,調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng),對(duì)防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效。
1、冬天吃獼猴桃的做法
1.1、獼猴桃干可切碎與米飯一起蒸,蒸出來(lái)的米飯香噴噴的。
1.2、獼猴桃干可切碎煮稀飯。
1.3、獼猴桃干可切成丁狀,放在壽司里。
1.4、可做刨冰用,到了夏天,想想就覺(jué)得很美味呦。
1.5、將獼猴桃干切小粒,和酸奶拌勻混合,就是DIY水果酸奶咯。
1.6、獼猴桃干還可以用來(lái)泡水喝,就跟泡檸檬片一樣,酸酸的味道不僅解渴,還十分的開(kāi)胃呢。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)文章我們了解到，吃獼猴桃竟有這么多的好處，預(yù)防色素沉著、保持皮膚白皙，并有助于消除皮膚上已有的雀斑等斑點(diǎn)，可以起到美容的效果。另外大家也可以根據(jù)文章中提供的做法進(jìn)行嘗試吃著做給家人吃。
在日常生活中很多的人喜歡吃無(wú)花果。無(wú)花果綠綠的外表，看起來(lái)就很好吃。那么吃無(wú)花果的時(shí)候皮可以吃嗎?無(wú)花果有什么的功效與作用呢?在懷孕期間孕婦可以吃無(wú)花果嗎?下面小編帶大家來(lái)了解一下無(wú)花果吧。
無(wú)花果的皮可以吃嗎
在路上我們經(jīng)常可以看到無(wú)花果的樹(shù)，無(wú)花果果皮薄薄的跟葡萄似的，可以剝皮吃，那么無(wú)花果的皮可以食用嗎?果皮上含有的營(yíng)養(yǎng)元素嗎?吃了對(duì)身體好不好。下面來(lái)了解一下吧。
無(wú)花果的皮是可以吃的
1.無(wú)花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，干果5.3%;目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價(jià)值，且尤以天門(mén)冬氨酸(1.9%干重)含量最高，對(duì)抗白血病和恢復(fù)體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國(guó)外將一種無(wú)花果飲品作為“咔啡代用品”。
2.無(wú)花果干物質(zhì)含量很高，鮮果為14-20%，干果達(dá)70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。所以熱卡較低，在日本被稱(chēng)為低熱量食品。國(guó)內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明，是一種減肥保健食品。
3.無(wú)花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要為阿拉伯糖和半乳糖，對(duì)抗衰老有一定作用。
4.無(wú)花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿卜素，鮮果為30mg/100g,干果為70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
無(wú)花果的功效與作用
利咽
無(wú)花果兩枚，開(kāi)水沖泡，代茶頻飲;無(wú)花果鮮果曬干研末，吹咽喉部;無(wú)花果15克，水煎后加冰糖適量調(diào)服，代茶頻飲之。
抗癌
果實(shí)乳汁對(duì)肉瘤，乳瘤，腺癌，白血病，淋巴肉瘤均有抑制作用。臨床用治各類(lèi)惡性腫瘤，包括舌癌，肺癌，腮腺癌，胃癌，肝癌，結(jié)腸癌，腎癌等。食方：鮮無(wú)花果50克，瘦肉100克，水燉半小時(shí)，服湯吃肉。連服一段時(shí)間，不少于30天。也可用無(wú)花果15克，開(kāi)水沖泡代茶，天天飲服。
降糖
無(wú)花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：無(wú)花果15克，寧夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶飲，每日1劑，最后嚼服無(wú)花果及枸杞子。也可用無(wú)花果50克，苦瓜100克，均切成片狀，加水煮湯，調(diào)味可飲食，連服7--10天。
健胃
無(wú)花果酵素與胃液混合，有助消化，但宜生食。食欲欠佳者，每日可嚼服無(wú)花果，每次1枚，每日3次，以飯前1小時(shí)為宜。對(duì)習(xí)慣性便秘，痔瘡出血，慢性胃炎等疾病，服之亦有效。
適合人群
一般人群均可食用。
消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動(dòng)脈硬化患者、癌癥患者、便秘者適宜食用。脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用;大便溏薄者不宜生食。
梨子是我們生活當(dāng)中比較常見(jiàn)的一種水果，梨子的口味甘甜，有許多人都喜歡吃它，它還有解渴的作用呢，那在晚上的時(shí)候吃梨好嗎，吃梨又有哪些好處呢，接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
晚上吃梨好嗎
不建議睡覺(jué)時(shí)吃梨。晚上是人體腸胃休息的時(shí)候，一般睡前是不能吃東西的，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，對(duì)身體健康不利。而梨性涼，含水比較多，在睡前吃梨容易導(dǎo)致腸胃因寒涼食物導(dǎo)致不適，而且含水量比較多，可能會(huì)導(dǎo)致眼睛水腫，所以不建議在睡覺(jué)的時(shí)候吃梨。
晚上睡覺(jué)前吃梨子好處多多，但并不是說(shuō)在睡覺(jué)的時(shí)候吃，一般來(lái)說(shuō)在睡覺(jué)前2—3小時(shí)食用，才能最大發(fā)揮梨子的功效，比如說(shuō)晚上十點(diǎn)睡覺(jué)，在七八點(diǎn)的時(shí)候吃梨是最好的。
吃梨有什么好處
1、降低感冒幾率
吃較多梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱(chēng)為“全方位的健康水果”或稱(chēng)為“全科醫(yī)生”?，F(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重，多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
2、保護(hù)心臟
梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓。
3、增進(jìn)食欲
沒(méi)有食欲的朋友可以吃些梨，因?yàn)槔嬷泻写罅康木S生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用。
4、清熱鎮(zhèn)靜
梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀。
5、防癌抗癌
近年來(lái)，我國(guó)癌癥的發(fā)病率在不斷的升高，多吃梨能夠有效的預(yù)防和降低癌癥的發(fā)生，大家平時(shí)沒(méi)事可以多吃梨，及早的預(yù)防有助于健康。
6、消除便秘
冬季氣候比較干燥，人體大量的缺水，有些朋友就會(huì)有便秘的癥狀，這時(shí)候不妨吃些梨子，因?yàn)橐驗(yàn)槟举|(zhì)及纖維等石細(xì)胞匯集而成，可刺激腸管，能解便秘之憂。
觀賞價(jià)值
無(wú)花果樹(shù)勢(shì)優(yōu)雅，是庭院、公園的觀賞樹(shù)木，一般不用農(nóng)藥，是一種純天然無(wú)公害樹(shù)木。其葉片大，呈掌狀裂，葉面粗糙，具有良好的吸塵效果，如與其他植物配置在一起，還可以形成良好的防噪聲屏障。無(wú)花果樹(shù)能抵抗一般植物不能忍受的有毒氣體和大氣污染，是化工污染區(qū)綠化的好樹(shù)種。此外，無(wú)花果適應(yīng)性強(qiáng)，抗風(fēng)、耐旱、耐鹽堿，在干旱的沙荒地區(qū)栽植，可以起到防風(fēng)固沙、綠化荒灘地作用。
孕婦能吃無(wú)花果嗎
無(wú)花果，又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等，為桑科植物。無(wú)花果既是鮮食果品又是一種中藥材。被稱(chēng)為“21世紀(jì)人類(lèi)健康的守護(hù)神”，無(wú)花果很難儲(chǔ)存，我們通常吃的大多都是無(wú)花果干。是女性孕期的必備食品，孕期吃無(wú)花果的好處很多，下面具體介紹一下。
有助于消化
由于孕期準(zhǔn)媽媽都很注重補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，不知道吃什么吃多了就會(huì)感覺(jué)到腸胃不適，不舒服。這個(gè)時(shí)候最好是吃點(diǎn)無(wú)花果。因?yàn)闊o(wú)花果中有豐富的水解酶、檸檬酸、蛋白酶、脂肪酶、蘋(píng)果酸等，孕婦吃無(wú)花果，能幫助孕婦消化吸收。
緩解便秘
無(wú)花果含有眾多的膠質(zhì)和纖維素，能吸附孕婦腸道內(nèi)的有害物質(zhì)。準(zhǔn)媽媽孕期很容易上火，在加上子宮的壓力使得很多準(zhǔn)媽媽都會(huì)有便秘的現(xiàn)象。這個(gè)時(shí)候你除了運(yùn)動(dòng)之外還可以多吃些無(wú)花果。因?yàn)闊o(wú)花果有排毒通便的功效。
防癌
現(xiàn)在受各種污染環(huán)境的影響，綠色食物越來(lái)越少。所以癌癥患者也隨之增加。因此我們要加強(qiáng)保健意思，孕婦吃無(wú)花果就是不錯(cuò)的選擇。無(wú)花果中有苯甲酫、佛手柑內(nèi)脂、補(bǔ)骨酯素等抗癌物質(zhì)，并且效果還很明顯，尤其對(duì)胃癌。
通乳
研究證實(shí)，孕婦吃無(wú)花果，有通乳的療效。準(zhǔn)媽媽到了孕晚期，有些孕婦開(kāi)始擔(dān)憂自己的乳汁能否順暢到達(dá)。如果孕婦有此擔(dān)憂的話，不妨吃點(diǎn)無(wú)花果。
消腫解毒
如果孕期感覺(jué)咽喉腫痛、腸炎痢疾等，準(zhǔn)媽媽可以多吃些無(wú)花果。因?yàn)闊o(wú)花果營(yíng)養(yǎng)豐富，有抗炎消腫、清腸解毒的功效。
結(jié)語(yǔ)：無(wú)花果的皮是可以吃的，皮的物質(zhì)含量很高所以吃無(wú)花果的時(shí)候是可以連皮帶肉一起吃的。準(zhǔn)媽媽們平時(shí)可以把無(wú)花果當(dāng)做零食來(lái)吃，它除了以上介紹的好處之外，還有降壓的功效。無(wú)花果還有觀賞的價(jià)值，在干旱的沙荒地區(qū)栽植，可以起到防風(fēng)固沙、綠化荒灘地作用。
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，柚子是比較常見(jiàn)的一種水果，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那你知道有哪些健康的做法嗎?柚子到底是上火還是下火呢，接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
柚子是上火還是下火
柚子含有豐富的纖維素,柚子可以成為減肥的秘密武器。研究人員說(shuō),多吃柑橘類(lèi)的食物,能幫助人抑制食欲,有效地控制食量。只要選那些含纖維素多,含水分多的食物,也可以放開(kāi)肚皮吃很多但不用怕發(fā)胖。
其實(shí)從柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面分析,吃柚子是不上火的。因?yàn)殍肿拥墓庑院?還有清熱的作用,所以不但不上火,還會(huì)有清熱下火的功效。
吃柚子有什么好處
1、美容養(yǎng)顏
柚子含有的維生素p能強(qiáng)化皮膚毛細(xì)孔功能，能幫助受損的皮膚組織盡早的恢復(fù)，經(jīng)常吃柚子能皮膚光潔嫩白。而且柚子中只含有極低的熱量，因而它具有減肥的夠哦農(nóng)廣校，極其符合女性“自然美”的原則，是女性秋季最適宜選擇的水果。
2、健胃醒酒
柚子中含有胰島素的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)入人體后能夠服有效的降低血糖，除酒后異味可治納少、口淡,去胃中惡氣,解酒毒,消除飲酒后口腔異味,有消食健脾、芳香除臭的功效。取新鮮柚子去皮食肉,細(xì)細(xì)嚼服。這是常見(jiàn)的口臭飲食療法。
3、祛痰鎮(zhèn)咳
柚子中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括維生素C，而且它的糖分極低。平時(shí)將柚子代替三餐中的任何一餐，而且柚子性味酸、寒，可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。
4、抗菌抗病毒
柚皮甙元和橙皮素在試管內(nèi)能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌的生長(zhǎng)，柚皮甙對(duì)酵母和真菌等有抑制作用，對(duì)病毒感染的小鼠則有預(yù)防保護(hù)作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙與其他黃酮類(lèi)相似，具有抗炎功效?？纱龠M(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。
5、降低血糖
柚子中含有胰島素的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)入人體后哪個(gè)服有效的降低血糖，糖尿病、心臟病、高血壓肥胖患者宜常食。
6、強(qiáng)化血管
鮮果中維生素C的含量較高，是梨的33倍，蘋(píng)果的8倍多。維生素p的含量也很豐富，共同作用可降低毛細(xì)血管脆性，以防止微血管出血，適用于心腦血管患者食用。此外，由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等有較好的預(yù)防作用。
杏仁是很多人都喜歡吃的一種食物，但是對(duì)于杏仁食用應(yīng)注意什么，很多朋友都不是太了解。杏仁一天中吃多少是比較合適的呢?小編給大家講講杏仁一天吃多少合適、吃杏仁的好處有哪些以及杏仁不能和什么同吃。
杏仁一天吃多少合適
1、杏仁有苦與甜之分，一般用的是苦杏仁，但苦的有小毒，一次服用超過(guò)三十克就有可能中毒，故一般是每次十克左右為最佳。
2、甜杏仁主要是潤(rùn)肺潤(rùn)腸，相對(duì)來(lái)說(shuō)量可稍大點(diǎn)，但是也不能多，一般一天進(jìn)食10—20克為最佳。
3、另外，國(guó)內(nèi)外的多項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每周至少吃5次杏仁的人，心臟病或冠心病發(fā)作的危險(xiǎn)性會(huì)降低一半;每周至少吃1次杏仁的人，患心臟病的危險(xiǎn)性要比從不吃堅(jiān)果的人低25%。
所以在繁忙的工作之余，常喝杏仁露就是您最好的選擇，也是孩子的最佳選擇。喝一瓶大約250毫升的杏仁露，相當(dāng)于吃50粒左右的杏仁。促進(jìn)新陳代謝、消除便秘困擾，是您每天喝一杯杏仁露的一個(gè)重要理由。
吃杏仁的好處
1.有益于心臟的脂肪
研究表明，每周至少吃5次杏仁的人，心臟病或冠心病發(fā)作的危險(xiǎn)性會(huì)降低一半。這是因?yàn)樾尤手泻胸S富的單不飽和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而減少患心血管疾病的危險(xiǎn)。
2.富含抗氧化物
抗氧化物是一種能夠增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)的物質(zhì)，如維生素E等。它有助于抵抗多種慢性疾病，并有延緩衰老的作用。杏仁是所有干果中維生素E含量最高的，20—25顆杏仁中的維生素E就占人體日攝入量的36%。
3.優(yōu)質(zhì)的植物蛋白
植物蛋白對(duì)人體健康具有獨(dú)特作用。它不但不含壞膽固醇，還能提供較多的膳食纖維、維生素E、不飽和脂肪等健康成分。大豆和杏仁正是優(yōu)質(zhì)植物蛋白的主要來(lái)源。
4.豐富的微量元素
據(jù)第四次“中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查”，我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)缺乏主要體現(xiàn)在微量元素的缺乏，這被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱(chēng)為“潛在饑餓”。杏仁中含有多種礦物質(zhì)，包括鎂、鉀、鐵、鈣、鋅等。
柚子的吃法大全
柚子茶的做法
材料:紅心蜜柚肉800g、紅心蜜柚皮15g、冰糖50g、食鹽少許。
做法:將整個(gè)的紅心蜜柚用鹽搓洗干凈。將紅心蜜柚剝開(kāi),取柚子皮然后切細(xì)絲,將柚子絲放入碗中,加鹽揉搓。鍋中加水,放柚子皮絲煮開(kāi),然后將柚子皮絲撈出洗凈。鍋中另放水加入柚子絲及剝好的柚子,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮三十分鐘左右。加入冰糖再煮十分鐘左右至黏稠即可出鍋。將煮好的冰糖柚子茶攤涼了就可以裝入密封玻璃罐放入冰箱保存了。
陽(yáng)光果粒柚汁的做法
材料:紅肉蜜柚。
做法:精心挑選紅肉蜜柚,皮薄,手感沉為佳。柚子開(kāi)瓢,取果肉,放入原汁機(jī)榨取即可。
開(kāi)心果腰豆蜜柚雜蔬沙拉的做法
材料:開(kāi)心果30粒、紅心蜜柚隨意、紅腰豆1大勺、生菜心2小顆、胡蘿卜丁+甜玉米粒+甜豌豆3大勺、濃縮橙汁1小勺、沙拉醬2大勺。
做法:準(zhǔn)備好所需食材,開(kāi)心果剝殼,生菜清洗控干,蜜柚去皮掰成小塊,紅腰豆瀝干水分備用。鍋中清水燒開(kāi),放入胡蘿卜丁+甜玉米粒+甜豌豆焯水?dāng)嗌吮?。焯過(guò)水的蔬菜丁瀝干水分放在大碗中。拌沙拉首選木碗哈,不會(huì)被液體腐蝕。放入瀝干水的紅腰豆即可。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)文章我們了解到，吃柚子對(duì)我們的身體也是有極大好處的，而且其實(shí)從柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面分析,吃柚子是不上火的。另外大家也可以根據(jù)文章中提供的做法進(jìn)行嘗試著做給家人吃。
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，山楂是比較常見(jiàn)的一種食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那你知道山楂有哪些健康的做法嗎?山楂的功效與作用又有哪些呢，接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
山楂是什么
山楂,又名山里果、山里紅,薔薇科山楂屬,落葉喬木,高可達(dá)6米。在山東、陜西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古、河北等地均有分布。
山楂的功效與作用
1、山楂能防治心血管疾病，具有擴(kuò)張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。
2、山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分。
3、山楂酸還有強(qiáng)心作用，對(duì)老年性心臟病也有益處。
4、山楂所含的黃酮類(lèi)和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
5、它能開(kāi)胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。
6、山楂對(duì)子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。
7、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效。
吃山楂的注意事項(xiàng)
1、大家千萬(wàn)要記住在平時(shí)吃山楂的時(shí)候不宜空腹食用山楂。
2、喝酒已經(jīng)是家常便飯的事了，但是在喝了酒之后不要吃山楂。
3、胃酸過(guò)多的人及胃病患者不宜吃山楂。
4、孕婦在孕期的飲食健康是非常重要的，所以孕婦不宜吃山楂。
5、寶寶及換牙期的兒童不宜吃山楂。
6、吃過(guò)山楂后要及時(shí)刷牙或漱口。
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，蘋(píng)果是比較常見(jiàn)的一種食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那你知道有蘋(píng)果哪些健康的吃法嗎?吃蘋(píng)果的時(shí)候又有哪些注意事項(xiàng)呢，接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
吃蘋(píng)果的好處有哪些
1、預(yù)癌
蘋(píng)果中含有的黃酮類(lèi)物質(zhì)是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星;法國(guó)國(guó)家健康醫(yī)學(xué)研究所的最新研究顯示，蘋(píng)果中的原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。
2、降壓
蘋(píng)果中含有較多的鉀，能與人體過(guò)剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過(guò)多時(shí)，吃些蘋(píng)果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。
3、減肥
蘋(píng)果由于其含有人體必不可少的各類(lèi)氨基酸、蛋白質(zhì)、各種維生素、礦物質(zhì)及胡蘿卜素等，既基本上可以滿足人體的必需， 又容易消化吸收。
4、補(bǔ)血
鐵質(zhì)必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋(píng)果對(duì)缺鐵性貧血有較好的防治作用。
5、抗氧化
對(duì)于老年癡呆癥和帕金森綜合征患者來(lái)說(shuō)，蘋(píng)果是最好的食品。
6、保護(hù)心臟
吃蘋(píng)果可以幫助溶解血管中導(dǎo)致心臟病的元兇--血栓。每天吃兩個(gè)蘋(píng)果或喝一杯半的純蘋(píng)果汁，可以減少血液中壞膽固醇的含量，防止動(dòng)脈栓塞。一項(xiàng)歐洲的研究也顯示，常吃蘋(píng)果的人發(fā)生心肌梗死的幾率比不吃的人低40%。
7、預(yù)防便秘
將蘋(píng)果和胡蘿卜放入水中同煮，熟后與水同服，寶寶的大便會(huì)重新變得柔軟、通暢。
8、美白養(yǎng)顏
蘋(píng)果中的粗纖維可促進(jìn)腸胃蠕功，并富含鐵、鋅等微量元素，可使皮膚細(xì)潤(rùn)有光澤，起到美容瘦身的作用。
吃蘋(píng)果的注意事項(xiàng)
1、吃蘋(píng)果別啃蘋(píng)果核
蘋(píng)果核含有少量有害物質(zhì)——?dú)淝杷帷淝杷岽罅砍练e在身體,會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀,嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。
但也不必過(guò)分擔(dān)心,蘋(píng)果中的氫氰酸主要存在于果核,果肉里并沒(méi)有。需要提醒的是:吃蘋(píng)果時(shí)習(xí)慣啃到果核,雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒,但長(zhǎng)期這樣吃,的確對(duì)健康不利。
山楂的吃法大全
山楂糕
1、山楂清洗干凈,一剖兩半,去掉底部和山楂核。
2、鍋里放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分鐘至山楂軟爛。
3、待山楂稍涼后,將山楂連同剩余的汁水一起放入攪拌機(jī)內(nèi)攪打成果泥。
4、將山楂果泥倒入鍋中,加入100g白糖小火慢慢攪拌,直到果泥變得粘稠冒泡。
5、15g藕粉用少許涼白開(kāi)融化,然后倒入鍋中,小火攪拌至非常粘稠,然后趁熱倒入容器內(nèi),待冷卻后即可切塊食用。
山楂水的做法
1、鮮山楂洗干凈,切開(kāi)2瓣去核。
2、鍋里放水,水燒開(kāi)放入山楂,煮上5分鐘就關(guān)火。
3、加入冰糖燜上一會(huì),或者過(guò)夜,顏色就特別的鮮紅好看,山楂肉也不會(huì)淡而無(wú)味。
蜂蜜山楂醬
材料：山楂200g,水250g,蜂蜜適量。
1、山楂洗凈去核,加水放攪拌機(jī)里打成糊狀。
2、倒入鍋中,大火燒開(kāi)后改中火煮。
3、煮至粘稠后關(guān)火,溫度降至不燙手時(shí)加入蜂蜜攪勻4.冷藏下就可以吃了。
山楂的副作用
大量服用山楂粉、片劑，可出現(xiàn)反酸、胃痛、燒心等反應(yīng)。市場(chǎng)上的山楂小食品含糖很多，應(yīng)少吃，盡量食用鮮果。
山楂茶中的山楂有破氣作用，吃多了會(huì)耗氣，影響孕婦的健康和胎兒的發(fā)育。同時(shí)山楂還能加強(qiáng)子宮的收縮，可引起早產(chǎn)或流產(chǎn)。
山楂含有多量果酸，有收斂和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，兒童脾胃功能發(fā)育尚未完臻，吃山楂多了會(huì)耗傷胃氣，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。所以脾胃虛弱者不宜食用。
山楂具有降血脂的作用，血脂過(guò)低的人多食山楂會(huì)影響健康。
胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌，使胃酸迅速增加，濃度增高，容易引起反胃吐酸，嚴(yán)重者可引起消化性潰瘍的發(fā)生。
病后體虛之人病后體虛需要增加營(yíng)養(yǎng)，以利于恢復(fù)元?dú)?。山楂不僅能耗氣，還能使消化排泄加快，而影響有益物質(zhì)的吸收利用。
山楂茶中的山楂含有發(fā)酸糖類(lèi)，它們都是強(qiáng)腐蝕劑，能腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì)，引起齲齒，加重牙病。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)文章我們了解到，吃山楂對(duì)我們的身體也是有極大好處的，山楂所含的黃酮類(lèi)和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。另外大家也可以根據(jù)文章中提供的做法進(jìn)行嘗試著做給家人吃。
無(wú)花果既是一種可以鮮吃的食材，也是一種中藥材，很多人也喜歡將無(wú)花果制成無(wú)花果干來(lái)食用。無(wú)花果的味道比較特殊，無(wú)花果的功效和作用你知道嗎?無(wú)花果有很多的作用，孕婦能吃無(wú)花果嗎?無(wú)花果干有很多的吃法，每個(gè)人喜歡的吃法也不一樣，無(wú)花果干怎么吃?
無(wú)花果的功效與作用
一、潤(rùn)腸通便
無(wú)花果含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類(lèi)，故具有潤(rùn)腸通便的效果。
二、消脂降壓
無(wú)花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。
三、通乳下奶
無(wú)花果鮮果果實(shí)中含有大量的果膠和維生素，產(chǎn)婦常吃還能通乳下奶。
四、健脾消食
無(wú)花果性平，味甘，其根、葉性平，味淡、澀，能健脾化食，潤(rùn)腸通便，利咽消腫，解毒抗癌。
孕婦能吃無(wú)花果嗎
孕婦吃無(wú)花果有助于消化
孕期的女性都是很注重營(yíng)養(yǎng)的，所以在飲食的時(shí)候就容易吃多了，經(jīng)常會(huì)感覺(jué)到腸胃不舒服，這個(gè)時(shí)候就可以吃一些無(wú)花果，能有效的緩解。因?yàn)闊o(wú)花果中含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中水解酶、檸檬酸等物質(zhì)具有助消化的作用，孕婦適量的食用，對(duì)消化是很有好處的。
孕期吃無(wú)花果可以緩解便秘
無(wú)花果含有眾多的膠質(zhì)和纖維素，能吸附孕婦腸道內(nèi)的有害物質(zhì)。準(zhǔn)媽媽孕期很容易上火，在加上子宮的壓力使得很多準(zhǔn)媽媽都會(huì)有便秘的現(xiàn)象。這個(gè)時(shí)候你除了運(yùn)動(dòng)之外還可以多吃些無(wú)花果。因?yàn)闊o(wú)花果有排毒通便的功效。
無(wú)花果是生活中很多人都喜歡吃的一種食物，可是你們知道嗎，無(wú)花果的吃法是非常多的哦。怎么吃呢?小編給大家講講無(wú)花果的吃法都有哪些以及吃無(wú)花果的禁忌是什么。感興趣的朋友一起了解一下吧。
無(wú)花果的吃法
太子參無(wú)花果瘦肉湯
原料:瘦肉;太子參;無(wú)花果;蜜棗2顆;鹽適量;姜3片。
做法
1、瘦肉,好是用豬腱肉,切適量大小片,姜3片;太子參,無(wú)花果,蜜棗等洗凈備用;
2、把瘦肉,姜片冷水下鍋;煮開(kāi)后去血水,再過(guò)清水洗凈;砂鍋里入6-8碗的水,把姜片和瘦肉入鍋;
3、把2備好的配料也一起放入;煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲約1、5-2小時(shí);食用前加鹽調(diào)味即可!
2、雜菌無(wú)花果燉烏雞
原料:烏雞1只、干香菇30克、姬松菇30克、牛肝菌30克、生姜4-5片、植物油30克、鹽2小勺、胡椒粉適量。
做法
1、將干香菇、干姬松菇、干牛肝菌、無(wú)花果用適量清水浸泡2-4小時(shí);
2、過(guò)清水沖洗干凈,邊沖洗邊用手揉搓,確保洗凈泥沙后,分切成小塊;
3、取一大鍋,倒入大半鍋水煮沸,下入清理干凈的整烏雞,氽燙至雞肉剛剛斷生時(shí)撈出;
4、另取一鍋,注入適量水,下入烏雞、姜片、菌類(lèi)和無(wú)花果,大火煮沸后轉(zhuǎn)小水,燉2小時(shí)左右,加入鹽和胡椒,再小火燉30分鐘即可。
3、茶樹(shù)菇無(wú)花果老鴨湯
原料:老鴨半只,無(wú)花果20克,茶樹(shù)菇50克,枸杞10克,姜幾片,細(xì)鹽適量。
無(wú)花果是水果中的佳品，深受人們的喜愛(ài)?？赡苡行┤藢?duì)無(wú)花果不是很了解，今天我們來(lái)講講關(guān)于無(wú)花果的功效與作用、無(wú)花果怎么吃以及食用無(wú)花果注意事項(xiàng)有哪些。一起跟著小編了解一下吧。
無(wú)花果的功效與作用
抗癌
果實(shí)乳汁對(duì)肉瘤，乳瘤，腺癌，白血病，淋巴肉瘤均有抑制作用。臨床用治各類(lèi)惡性腫瘤，包括舌癌，肺癌，腮腺癌，胃癌，肝癌，結(jié)腸癌，腎癌等。
利咽消腫
無(wú)花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋(píng)果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì)，具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
無(wú)花果含有大量的糖類(lèi)、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無(wú)機(jī)鹽及人體必需的氨基酸等，可有效補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。
潤(rùn)腸通便
無(wú)花果含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類(lèi)，故具有潤(rùn)腸通便的效果。
降血脂
無(wú)花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。
治療痔瘡
孕婦最容易患痔瘡，預(yù)防痔瘡必須保持大便通暢，注意飲水，養(yǎng)成定時(shí)排便的習(xí)慣。同時(shí)，孕婦宜常吃適量的無(wú)花果。因?yàn)闊o(wú)花果不僅有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，還能夠治療痔瘡及通乳。
無(wú)花果居然有這門(mén)多的功效，是不是刷新了你們對(duì)無(wú)花果的認(rèn)識(shí)?那我們?cè)撊绾纬詿o(wú)花果呢?下面小編為大家介紹。
無(wú)花果怎么吃
無(wú)花果可以鮮食
無(wú)花果是可以鮮食的一種水果，它成熟以后，會(huì)特別軟，大家把它摘下來(lái)，用清水洗凈，再輕輕把外層的表皮去掉我，然后直接吃里面的果肉就可以。新鮮的無(wú)花果吃不完，也可以把它曬干以后保存起來(lái)，需要時(shí)可以取出與大米等食材一起煮粥喝，味道也是特別不錯(cuò)的。
山楂是我們經(jīng)常見(jiàn)到的水果，可以它的口感過(guò)于酸澀，很少人喜歡生吃，做成冰糖葫蘆就是很多的吃法，受到很多人的喜歡，山楂吃對(duì)了還可以美容減肥，下面小編就推薦9種山楂美容減肥的做法，希望你能喜歡，一起來(lái)看看吧。
山楂美容減肥的吃法
1、山楂湯
山楂湯的做法很簡(jiǎn)單，可以用500克的山楂和100克的白糖就可以完成，具體的做法是以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯。
2、山楂茶
材料：山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：將以上幾味共研細(xì)末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。
3、山楂銀菊飲
材料：山楂、銀花、菊花各10克。制法：將山楂拍碎，與銀花、菊花共同放入杯中代茶沖飲，為一日量。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，山楂含枸櫞酸、蘋(píng)果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質(zhì)、碳水化合物，有降血壓、促進(jìn)胃腸消化的作用。中醫(yī)認(rèn)為，山楂可健脾消積，對(duì)減肥有利，可輔治繼發(fā)性肥胖癥。
4、山楂橘皮飲
材料：生山楂、橘皮、荷葉各20克，生薏苡仁10克。制法：將以上幾味共研細(xì)末，入暖水瓶中用沸水沖泡，一日飲完。三月有效。
5、山楂瓜皮飲
材料：山楂20克，冬瓜皮30克，首烏、槐樹(shù)角各10克。制法：將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘，濾汁飲用。
6、健美消脂茶
材料：山楂20克，澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、云茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：將以上各味入砂鍋中加水煎熬，濾汁飲用，為一日量。
7、雙根茶
把茶根，山楂，蘆根三種食材各準(zhǔn)備15克，然后把三種原料放在一起煮20分鐘左右。過(guò)濾掉茶渣就可以了。
山楂15克，金銀花5克，赤小豆200克，冰糖適量。先將山楂、金銀花同放入鍋內(nèi)，加水適量，煮20分鐘后濾去渣，放入赤小豆同煮至爛熟，放冰糖調(diào)味食用。此方味道酸甜，是開(kāi)胃、健脾、清熱、養(yǎng)顏美容之佳品。
無(wú)花果糖水
用無(wú)花果煮糖水也是一種不錯(cuò)的吃法，大家可以準(zhǔn)備七八曬干以后的無(wú)花果，把它用溫水浸泡一下，然加入冰糖一起入鍋，加清水煮制，煮開(kāi)以后再用小火慢慢的煮半小時(shí)左右即可取出食用。另外新鎂的無(wú)花果也可以煮糖水，只需要把它們洗凈，切塊就可以，不需用溫水浸泡這一步。
無(wú)花果茶
無(wú)花果曬干以后有多種不同的吃法，用它泡茶就是常見(jiàn)吃法之一，平時(shí)大家可以取五六個(gè)無(wú)花果加入青果十克，一起加清水煎制，煎好以后取出液體，加入蜂蜜調(diào)勻，再倒入茶杯中，代茶飲用，每天數(shù)次，能起到清熱利科咽和消腫止痛的重要功效，能讓咽喉腫痛和聲音嘶啞的癥狀很快消失。
相信你們對(duì)無(wú)花果的功效和吃法已經(jīng)有了一定的了解了，原來(lái)吃無(wú)花果會(huì)有這么多的好處。那我們?cè)诔詿o(wú)花果的時(shí)候要注意什么呢?一起來(lái)了解一下。
食用無(wú)花果注意事項(xiàng)
不能與寒涼性食物一起吃
無(wú)花果屬于天然的瀉藥，食用之后有較強(qiáng)的利水瀉下功效，而寒涼性的食物帶有濃郁的寒氣，食用之后會(huì)明顯的降低胃腸的功能，也有一定的引起腹瀉的作用，兩者一起食用很容易出現(xiàn)腹瀉。
常見(jiàn)的寒涼性食物有：秋葵、鴨肉、小米、綠豆、黃瓜、苦瓜等。
不宜與高糖食物一起吃
成熟后的無(wú)花果味道甘甜，含有較多的糖分，比如葡萄糖、果糖以及淀粉，食用之后也會(huì)很快增加血液中糖分，若是再和其它的高糖食物一起吃，很容易引起血糖過(guò)高，出現(xiàn)高血糖之癥，引起肥胖。
常見(jiàn)的高糖食物：砂糖、糖果、糕點(diǎn)、蜂蜜等。
不宜與過(guò)酸食物一起吃
無(wú)花果含有大量的植物酸，食用之后對(duì)胃腸有一定的刺激作用，而酸味的食物中也含有較多的酸，這兩類(lèi)食物一起吃，對(duì)胃腸的刺激過(guò)大，引起胃酸的大量分泌，輕者出現(xiàn)胃酸之癥，嚴(yán)重者甚至損傷胃腸黏膜，出現(xiàn)胃腸炎癥、胃腸潰瘍。
常見(jiàn)的酸味食物有：獼猴桃、橘子、柚子、李子等。
結(jié)語(yǔ)：小小的無(wú)花果有著大營(yíng)養(yǎng)，通過(guò)小編的介紹相信大家已經(jīng)對(duì)無(wú)花果的了解又深入了一個(gè)層次。一定要記住涼性、高糖還有過(guò)酸的食物是不可以和無(wú)花果一起吃的。更多健康養(yǎng)生知識(shí)，請(qǐng)關(guān)注三九堂。
無(wú)花果在日常生活中也是深受人們喜愛(ài)的一種水果，它不僅口感獨(dú)特，而且含有蘋(píng)果酸、脂肪酶等營(yíng)養(yǎng)成分，但是許多人不知道的是無(wú)花果漿也具有多重功效，主要以治療扁平疣著稱(chēng)，同時(shí)還可以健脾開(kāi)胃、治療消化不良，有效消腫止痛，有需要的朋友們可以試一試。
一、無(wú)花果漿的功效
無(wú)花果樹(shù)漿用以治療扁平疣，可用無(wú)花果樹(shù)漿液涂患處。
功能主治：清熱生津，健脾開(kāi)胃，解毒消腫。主治咽喉腫痛，燥咳聲嘶，乳汁稀少，長(zhǎng)熱便秘，食欲不振，消化不良，泄瀉痢疾，癰腫，癬疾。根、淡、澀、平。
二、無(wú)花果的功效
1、無(wú)花果含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類(lèi)，故具有潤(rùn)腸通便的效果。
2、無(wú)花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。
3、無(wú)花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫。
4、未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛。
二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對(duì)正常細(xì)胞不會(huì)產(chǎn)生毒害。
孕婦宜常吃適量的無(wú)花果。因?yàn)闊o(wú)花果不僅有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，還能夠治療痔瘡及通乳。
中國(guó)醫(yī)學(xué)在長(zhǎng)期的臨床實(shí)踐中總結(jié)無(wú)花果的性質(zhì)平和，味甘，能夠健胃，清腸，消腫解毒，可以用來(lái)治療腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛及癰瘡疥癬等。
無(wú)花果是大家在生活當(dāng)中經(jīng)常會(huì)吃的一種美食，無(wú)花果的顏色略微清淡，平時(shí)可以吃新鮮的當(dāng)成水果，可以用來(lái)煲湯和煲粥，具有去濕化痰，還可以促進(jìn)消化的作用，同時(shí)對(duì)保護(hù)皮膚的顏色，還可以預(yù)防皮膚出現(xiàn)脫皮，同時(shí)也能緩解，現(xiàn)在很多人經(jīng)常出現(xiàn)的體質(zhì)虛弱，所以是深受大家歡迎的。
市面上能買(mǎi)到的無(wú)花果干是淡黃色的，用來(lái)作煲湯料有清熱解毒，化痰去濕的功效。為取得色澤淺黃無(wú)褐變的成品其加工工藝如下：市面上能買(mǎi)到的無(wú)花果
1、原料及成熟度：采用個(gè)大，肉厚，剛熟而不過(guò)熟的無(wú)花果。這樣制得的成品質(zhì)量較好而得率也較高。
2、預(yù)處理(脫皮)：用堿液脫皮，配制4%的氫氧化鈉溶液加熱到90℃，用不銹鋼鍋(避免用鐵、鋁鍋)把無(wú)花果沒(méi)入其中并在90℃下保持1分鐘，撈起后在水槽中用大量清水并使其不斷搡搓滾動(dòng)，并加入稀酸中和。操作過(guò)程中要帶上手套，避免堿液對(duì)皮膚的腐蝕。脫了皮的無(wú)花果瀝干水待用。
3、護(hù)色：脫皮后無(wú)花果用0.1%亞硫酸氫鈉浸果6-8小時(shí)。
4、烘制：不宜用自然干燥法，初期可用較高溫度如75-80℃讓其短期內(nèi)大量蒸發(fā)水分，接近中后期溫度要降低到60-65℃，在16-18小時(shí)內(nèi)烘制到合適的含水量14-15%。
5、回軟：在室溫下1-2天加以覆蓋。
6、包裝：采用塑料袋密封包裝。
無(wú)花果的味道甘甜如蜜，而且無(wú)花果含有豐富的維生素，經(jīng)常食用可以滋補(bǔ)健脾，還可以達(dá)到潤(rùn)腸通便的功效。那么你還知道無(wú)花果具有哪些功效與作用嗎？今天小編就來(lái)告訴你常食無(wú)花果可以達(dá)到5大養(yǎng)生功效，快來(lái)看看吧。
1. 通便
無(wú)花果含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類(lèi)，故具有潤(rùn)腸通便的效果。
2. 祛脂降壓
無(wú)花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。
3. 消炎止痛
舒緩疼痛，減少疼痛感。消炎退熱，使炎癥減輕。無(wú)花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫。
4. 提高免疫力、抑癌抗瘤
未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用。
可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對(duì)正常細(xì)胞不會(huì)產(chǎn)生毒害。
5.止咳
適宜咳嗽癥狀。對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
推薦兩款無(wú)花果食譜
1、無(wú)花果燉豬肺湯
主料：豬肺，無(wú)花果，杏仁，百合干，紅棗，鹽適量。
做法
1.先將豬肺沖洗干凈，然后放在水里面煮5分鐘，然后撈出切成片。
2.將切好的豬肺再放入開(kāi)水里面煮，撈出將其沖洗干凈。
3.沙鍋內(nèi)燒開(kāi)水后下豬肺和湯料開(kāi)大火再燒開(kāi)。
4.關(guān)小火慢燉120分鐘，放入適量的鹽調(diào)味即可。
2、百合無(wú)花果雪耳糖水
主料：雪耳，百合，湘蓮，無(wú)花果，枸杞子，姜、冰糖適量，新會(huì)陳皮。
做法
1.先將銀耳放在水里泡發(fā)，帶泡發(fā)好之后將其撕成小塊。
2.將百合，蓮子沖洗干凈，陳皮和枸杞子也清洗一下。
3.無(wú)花果洗好后對(duì)半切一下方便出味，切姜兩片。
4.把以上所有材料都加入高壓鍋中，并且加入適量冰糖，然后注入適量的水。
5.高壓鍋上鍋壓約半小時(shí)就可以了。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道無(wú)花果的功效與作用是什么了嗎??？你知道經(jīng)常食用無(wú)花果可以達(dá)到哪五大養(yǎng)生功效嗎？無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)我們的身體健康大有好處，所以大家在平時(shí)的時(shí)候要記得吃些無(wú)花果哦?？梢詭椭憬】叼B(yǎng)生呢。
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雪梨煲無(wú)花果 有清除肺熱的功效胃不好可以吃無(wú)花果嗎 無(wú)花果可健胃清腸經(jīng)期可以吃無(wú)花果嗎 可吃需適量無(wú)花果的功效與作用 它有哪些藥用價(jià)值無(wú)花果適合糖尿病人吃嗎 無(wú)花果含糖低孕婦能吃無(wú)花果嗎 無(wú)花果通乳有奇效無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，對(duì)于一些疾病的預(yù)防和緩解都有一定的幫助。但是你們真的了解無(wú)花果嗎?今天小編給大家講講無(wú)花果是什么、無(wú)花果怎么吃以及無(wú)花果的功效與作用有哪些。
無(wú)花果是什么
無(wú)花果是一種生長(zhǎng)在熱帶和溫帶地方，隸屬于?？崎艑俚穆淙~小喬木的果實(shí)，在剛結(jié)果時(shí)果實(shí)青色，果肉偏白，味道酸澀，成熟之后果實(shí)紫色，果肉偏紅，味道甘甜，十分美味。
無(wú)花果在生長(zhǎng)過(guò)程中幾乎只看到果實(shí)，看不到花朵，其實(shí)這無(wú)花果是有花朵的，只不過(guò)它的花很隱蔽，人們幾乎看不到，其實(shí)平時(shí)人們吃的部分就是無(wú)花果的花序，這種植物屬于隱頭化學(xué)，花骨朵長(zhǎng)在花序之內(nèi)，人們食用的果肉其實(shí)就是眾多花骨朵。掉落的無(wú)花果不宜食用。
無(wú)花果是什么就給大家講到這里了，接下來(lái)小編為大家介紹一下無(wú)花果的吃法都有哪些，一起了解一下吧。
無(wú)花果怎么吃
熬粥
無(wú)花果干洗凈切片，與適量糯米熬成粥，能保養(yǎng)腸胃，促進(jìn)消化。
燒湯
少量熟肉切絲與無(wú)花果干一起煮，出鍋時(shí)撒適量鹽，可治療胃炎、慢性腸炎。
涼拌
將無(wú)花果干與西瓜皮洗凈切絲涼拌，風(fēng)味獨(dú)特口感清爽。
煲湯
豬肉洗凈飛水切塊后與洗凈的蜜棗和無(wú)花果一起放入燉盅，加清水隔水燉2小時(shí)即可，有助消化、健脾和胃、滋陰養(yǎng)血等功效。
都說(shuō)無(wú)花果的功效是非常強(qiáng)大的，但是具體都有哪些功效你們知道嗎?小編接下來(lái)給大家具體介紹一下無(wú)花果的功效和作用。
無(wú)花果的功效與作用
健脾消食，潤(rùn)腸通便
無(wú)花果含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類(lèi)，故具有潤(rùn)腸通便的效果。
荸薺我們都吃過(guò)吧，它既是水果又是蔬菜，它個(gè)頭大大的，外皮黑黑的，肉嫩而脆，它的原產(chǎn)地在印度但是我國(guó)也是盛產(chǎn)的地方，荸薺還是一種藥材，荸薺性寒，味甘，具有生津潤(rùn)燥、開(kāi)胃消食、明目醒酒、清熱化痰的功效，對(duì)很多疾病都有良好的治療效果。下面我們就來(lái)看看荸薺還有哪些功效吧。
荸薺的功效與作用
利尿作用
荸薺水煎湯汁能利尿排淋，對(duì)于小便淋瀝澀通者有一定治療作用，可作為尿路感染患者的食療佳品。
降壓作用
荸薺汁加鮮藕汁、梨汁、鮮蘆根汁、麥冬汁一起，稱(chēng)為“五汁飲”，用于生津消熱、降低血壓。
治療糖尿病
荸薺質(zhì)嫩多?-，可生津止渴，對(duì)糖尿病患者有一定的輔助治療作用。
抗菌作用
荸薺中含有一種不耐熱的抗菌成分---荸薺英，它對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產(chǎn)氣桿菌及綠膿桿菌均有抑制作用，也是夏季治療急性腸胃炎的佳品。
止渴
荸薺含水分豐富，可用于止渴。適于發(fā)熱后期之心煩口渴和低燒不退，還可預(yù)防流感。
退燒
荸薺是寒性食物，既可清熱瀉火，又可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于發(fā)燒初期的病人有非常好的退燒作用，每次10個(gè)左右即可。
預(yù)防急性傳染病
降血脂，降血壓
無(wú)花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓，預(yù)防冠心病的作用。
常吃一些無(wú)花果是可以有助于高血脂和高血壓的朋友降低血脂、血壓的，但是這里小編提醒大家，一般市面上賣(mài)的無(wú)花果干都是含糖量較高的，所以高血壓以及高血脂患者，最好是食用新鮮的無(wú)花果。
降糖
無(wú)花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：無(wú)花果15克，寧夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶飲，每日1劑，最后嚼服無(wú)花果及枸杞子。也可用無(wú)花果50克，苦瓜100克，均切成片狀，加水煮湯，調(diào)味可飲食，連服7～10天。
利咽消腫
無(wú)花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋(píng)果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì)，具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
無(wú)花果含有大量的糖類(lèi)、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無(wú)機(jī)鹽及人體必需的氨基酸等，可有效補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。
防癌抗癌
未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以預(yù)防肝癌、肺癌、胃癌的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化。
通經(jīng)催乳
《本草綱目》中稱(chēng)“無(wú)花果治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒”。無(wú)花果除了有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、消腫解毒的作用外，又是通經(jīng)催乳的良藥，因此，月經(jīng)不調(diào)或產(chǎn)后缺乳的患者不妨試試無(wú)花果藥膳。
結(jié)語(yǔ)：無(wú)花果可以幫助降血糖、潤(rùn)腸通便以及補(bǔ)充水身體所需的營(yíng)養(yǎng)。日常除了將無(wú)花果直接食用之外，還可以用它來(lái)煲湯、涼拌或者是熬粥等，都是非常好的選擇。但是無(wú)花果是不宜多吃的，吃多了有可能會(huì)起反效果。
無(wú)花果大家經(jīng)常會(huì)吃，可是卻并不知道無(wú)花果的吃的時(shí)候丟掉的皮，對(duì)身體有很好的功效，無(wú)花果可以滋潤(rùn)喉嚨，抗出來(lái)正，降低血糖，還能預(yù)防高血壓高血脂的情況，無(wú)花果皮可以潤(rùn)腸通便，對(duì)緩解現(xiàn)在許多人出現(xiàn)的便秘，有著很好的功效，可以降低血壓，又能治療痔瘡，所以功效上不次于無(wú)花果。
無(wú)花果皮的功效
無(wú)花果降血脂
無(wú)花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。
無(wú)花果治療痔瘡
孕婦最容易患痔瘡，預(yù)防痔瘡必須保持大便通暢，注意飲水，養(yǎng)成定時(shí)排便的習(xí)慣。同時(shí)，孕婦宜常吃適量的無(wú)花果。因?yàn)闊o(wú)花果不僅有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，還能夠治療痔瘡及通乳。
無(wú)花果的介紹
無(wú)花果的果實(shí)、葉片、枝干乃至全株均可入藥。果實(shí)除了開(kāi)胃、助消化之外，還能止腹瀉、治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的無(wú)花果葉片，有暖身和防治神經(jīng)痛與痔瘺、腫痛的效果，同時(shí)還具有潤(rùn)滑皮膚的美容作用。所以，在日本的無(wú)花果產(chǎn)品包裝上均印有“健康食品”、“美容”的宣傳字樣。無(wú)花果最重要的藥用作用表現(xiàn)在對(duì)癌癥的顯著抑制 作用方面，它的抗癌功效也得到世界各國(guó)公認(rèn)，被譽(yù)為“21世紀(jì)人類(lèi)健康的守護(hù)神”。
無(wú)花果中含有多種抗癌物質(zhì)，是研究抗癌藥物的重要原料。日本科學(xué)家從無(wú) 花果汁中提取苯甲酫、佛手柑內(nèi)脂、補(bǔ)骨酯素等抗癌物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)癌細(xì)胞抑制作用明顯，尤其對(duì)胃癌有奇效。原蘇聯(lián)專(zhuān)家曾用小白鼠作試驗(yàn)，抑癌率為43% ～64%。據(jù)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)和江蘇腫瘤防治研究所的試驗(yàn)，無(wú)花果對(duì)EAC瘤株、S180瘤株、Lewis瘤株和HAC瘤株的抑癌率分別為53.8%、 41.82%、48.85%和44.4%。胃癌病人服用無(wú)花果提取液后病情明顯好轉(zhuǎn)，鎮(zhèn)痛效果也十分明顯，有望成為我國(guó)乃至世界第一保健水果。
無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1)無(wú)花果鮮果含28%的果糖和葡萄糖，維生素A原，維生素C，蛋白質(zhì)和氨基酸，成熟果中含豐富的淀粉糖化酶，脂肪酶，蛋白酶，醋酸;檸檬酸，可助消化，促進(jìn)血液之氧化，增強(qiáng)細(xì)胞的新陳代謝。
2)無(wú)花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，干果5.3%;已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價(jià)值，且尤以天門(mén)冬氨酸(1.9%干重)含量最高，對(duì)抗白血病和恢復(fù)體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國(guó)外將一種無(wú)花果飲品作為“咔啡代用品”。
3)微量元素鉀最能強(qiáng)化腦血管，能防止頭腦老化的食療成份。其一是蘋(píng)果連皮吃，皮的內(nèi)側(cè)含大量鉀，每天一個(gè)為度;另外是每天吃五十顆葡萄乾;或每天啖十顆無(wú)花果乾。
4)無(wú)花果含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類(lèi)，故具有潤(rùn)腸通便的效果。
5)無(wú)花果富含食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹后能吸附多種化學(xué)物質(zhì)，使腸道內(nèi)各種有害物質(zhì)被吸附排出，凈化腸道，促進(jìn)有益菌類(lèi)在腸道的繁殖，能起到抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，排除致癌物質(zhì)的作用。
6)無(wú)花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要為阿拉伯糖和半乳糖，對(duì)抗衰老有一定作用。無(wú)花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類(lèi)，以蛋白質(zhì)分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶(SOD)等，用其果實(shí)作飯后水果，有助于消化的良好效果。近幾年來(lái)，利用無(wú)花果提取SOD酶，開(kāi)發(fā)高質(zhì)量的化妝品方面也取得了重大突破，使無(wú)花果身價(jià)倍增。
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