涼拌秋葵——恢復(fù)體力保護(hù)肝臟
中醫(yī)肝臟養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“涼拌秋葵——恢復(fù)體力保護(hù)肝臟”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
蔬菜的種類繁多，我們應(yīng)該相互搭配的食用，這樣才能補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)素，才能變得更加的強(qiáng)壯健康。在搭配的時(shí)候要注意合理化的原則。秋葵是一種綠色保健的蔬菜，它具有保護(hù)肝臟的作用;來(lái)看看它的做法吧。
【涼拌秋葵】
主料：秋葵400g
輔料：紅辣椒2個(gè)、蒜頭2瓣、蒸魚(yú)豉油適量、涼拌醋適量、鹽少量
步驟：
1.將秋葵洗干凈。
2.去蒂。
3.鍋里加水，燒開(kāi)，加入適量油加適量鹽。待水開(kāi)后倒入秋葵。
4.大約焯2分鐘左右，將秋葵撈出，控干水分。準(zhǔn)備好2個(gè)紅辣椒、2瓣蒜頭。將辣椒、蒜頭剁碎，加入蒸魚(yú)豉油。
5.加入涼拌醋。加少量鹽、拌勻。將調(diào)好的醬汁倒在秋葵上。美味的涼拌秋葵就做好啦~
秋葵營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有助消化、治療胃病，補(bǔ)腎的功效，對(duì)于男性朋友可以食用-----涼拌秋葵，顏色好看，口感爽脆，對(duì)青壯年和運(yùn)動(dòng)員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力。經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。另外由于黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強(qiáng)人體防癌抗癌。而且它含有的維生素C腎豐富的，對(duì)于皮膚的保健也是有一定的作用的哦，可以讓你的皮膚變得更加的白皙，同時(shí)還可以有緩解疲勞保護(hù)肝臟的功效，大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常性的食用哦，對(duì)身體健有好處。
上面介紹了涼拌秋葵的具體的做法以后大家也都了解了如何制作了吧，平時(shí)的適合我們可以讓我們的餐桌變得活躍起來(lái)，嘗一嘗平時(shí)很少吃的食物不僅可以清爽可口，而且還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力，保護(hù)肝臟。
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西蘭花作為優(yōu)質(zhì)蔬菜的一種，是我們很多人都會(huì)愛(ài)吃的，常吃這種蔬菜對(duì)我們健康是有很大幫助的，能夠起到一個(gè)不錯(cuò)的養(yǎng)生作用，而且西蘭花不僅可以制作成涼菜吃，搭配肉食烹飪也是不錯(cuò)的，西蘭花炒牛肉就是不錯(cuò)的一個(gè)吃法，下面就讓我們看看如何烹飪比較好。
西蘭花炒牛肉的材料
西蘭花、牛肉、料酒、老抽、黑胡椒粉、干淀粉、xo醬、鹽、香油。
西蘭花炒牛肉的做法
首先需要我們把材料都準(zhǔn)備好，然后選擇把西蘭花掰成小塊洗凈。牛里脊肉切成2毫米后的薄片，放入碗中，調(diào)入料酒，老抽，白胡椒粉，黑胡椒粉，干淀粉，攪拌均勻后腌制10分鐘，讓牛肉能夠充分的入味。這時(shí)候在湯鍋中倒入清水大火加熱至沸騰后，放入西蘭花焯燙20秒鐘，撈出后瀝干備用，不需過(guò)冷水。選擇在鍋中倒入油大火加熱，待油7成熱時(shí)，放入切好的蒜片，爆出香味后，放入牛肉片煸炒至變色，放入焯好的西蘭花，Xo醬，鹽，翻炒均勻后，加一點(diǎn)點(diǎn)水，約10秒鐘后，淋入水淀粉勾芡，出鍋前淋入幾滴香油，就可以開(kāi)始吃了。
西蘭花炒牛肉的食用功效
西蘭花炒牛肉是很美味的一種食物，我們大家對(duì)這種食物都是會(huì)比較愛(ài)吃的，常吃這種食物是非常有助于我們健康的，首先我們吃西蘭花炒牛肉是可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的，不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維C，同時(shí)也能供給豐富的胡蘿卜素，而且我們吃西蘭花炒牛肉，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，如果想要預(yù)防疾病的產(chǎn)生，那么吃這種食物就非常不錯(cuò)，同時(shí)還有促進(jìn)肝臟解毒，增強(qiáng)人的體質(zhì)，增加抗病能力，對(duì)我們健康很有好處。
西蘭花炒牛肉吃起來(lái)的味道不錯(cuò)，對(duì)我們健康來(lái)說(shuō)也是會(huì)有好處的，常吃這種食物能夠起到一個(gè)很強(qiáng)的滋補(bǔ)的效果，不僅可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)身體素質(zhì)，還可以預(yù)防疾病的產(chǎn)生，對(duì)我們的肝臟等內(nèi)臟健康都會(huì)有好處，是在平時(shí)應(yīng)該多吃的。
涼拌菠菜木耳可以說(shuō)是我們最熟悉也最常吃到的一種涼拌菜，這種食物吃起來(lái)的味道是非常好的，而且對(duì)我們健康來(lái)說(shuō)也是有幫助的，同時(shí)我們吃涼拌菠菜木耳是對(duì)健康有好處，而且涼拌菠菜木耳吃起來(lái)也非常方便，一起看看涼拌菠菜木耳的烹飪方法。
涼拌菠菜木耳的材料
菠菜500g，木耳15g，精鹽，白糖，生抽，醋，芝麻油。
涼拌菠菜木耳的做法
首先我們應(yīng)該把材料都準(zhǔn)備好，然后選擇把新鮮菠菜去黃葉，洗凈，木耳用水發(fā)，洗凈之后，選擇把鍋中水燒開(kāi)，放入木耳，待水再開(kāi)就撈出放著備用之后，然后我們可以選擇用同樣的方法焯下菠菜，放在備好的涼開(kāi)水里，再撈出擠下水備用之后，再把木耳和菠菜切碎，再加適量的精鹽，白糖，生抽，醋，芝麻油或者橄欖油攪拌均勻之后，我們就可以開(kāi)始吃了。
涼拌菠菜木耳的食用功效
涼拌菠菜木耳作為涼拌菜的一種，吃起來(lái)的味道是非常好的，而且在涼拌菠菜木耳中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量也是特別豐富的，食療的功效還是很強(qiáng)的，首先我們吃涼拌菠菜木耳就有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力的作用。菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，是可以幫助我們很好的預(yù)防疾病的，同時(shí)涼拌菠菜木耳中還含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用，這樣對(duì)我們健康是有好處的，大家不要錯(cuò)過(guò)。
吃涼拌菠菜木耳是有助于我們健康的，我們吃涼拌菠菜木耳對(duì)健康是有幫助的，可以很好的保護(hù)血管健康，是可以幫助我們解決掉三高問(wèn)題的，同時(shí)吃涼拌菠菜木耳還可以很好的增強(qiáng)免疫力，是可以幫助美味預(yù)防疾病產(chǎn)生的。
涼拌菜是我們生活中餐桌上不可缺少的一種菜式，而且做法都是比較的簡(jiǎn)單的，但是不是每種蔬菜都是適合涼拌的，但是蒜苗是非常適合涼拌的，蒜苗是含有辣椒素的，是可以很好的消化積食的，下面小編就是為大家介紹這道簡(jiǎn)單又獨(dú)特的菜肴做法。
涼拌蒜苗的做法
1、將蒜苗洗凈后，去頭去尾，待用。
2、鍋里燒開(kāi)水，放如少許油和雞精，倒進(jìn)蒜苗燙一兩分鐘就OK。時(shí)間不能太久，否則蒜苗會(huì)很軟，影響口感了。
3、撈出來(lái)瀝干水份，將每根蒜苗用手撕開(kāi)成四半，成絲狀。
4、根據(jù)個(gè)人口味的輕重，加入少許食鹽、雞精、食用油，再充分?jǐn)嚢琛?/p>
5、再加入醬油、麻油，往上面倒少許。
6、最后，加入辣椒醬和黑醋，又辣又酸，味道就更別具風(fēng)味了。
提示：優(yōu)質(zhì)蒜苗：葉片鮮嫩青綠(蒜黃為嫩黃色)，假莖長(zhǎng)且鮮嫩雪白，株棵完整粗壯，無(wú)折斷，葉片不干枯，無(wú)斑點(diǎn)，而且干凈不帶泥土。
蒜苗是含有多種的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，還具有很好的殺菌、抑菌的功效，可以有效預(yù)防流感、腸胃炎等因環(huán)境問(wèn)題造成的疾病。因?yàn)樗饷缡呛斜容^豐富的維生素C的，所以對(duì)我們的心腦血管健康也是有一定的保護(hù)作用的，是可以很好的預(yù)防血栓的形成，保護(hù)肝臟。經(jīng)常食用蒜苗是可以很好的預(yù)防痔瘡的發(fā)生，降低痔瘡的復(fù)發(fā)次數(shù)，對(duì)于輕中度的痔瘡也是有一定的治療的效果的。
上面介紹的這道菜，對(duì)于很多的人群都是非常的適合食用的，而且是可以很好的治療一些疾病的，但是我們需要很好的注意的是，消化功能不好的人或者是有肝病的人是不能夠多吃的，而且過(guò)量的食用是會(huì)影響到我們的視力的。
不管是制作什么菜肴，都是需要一些好的方法和技巧，這樣是會(huì)使得菜肴更加的美味營(yíng)造，對(duì)于雞胸肉，常見(jiàn)的一種做法就是咖喱雞塊了，因?yàn)楠?dú)特的口味也是非常的受人們歡迎，這款菜肴的制作上也不是非常的難，下面就是來(lái)看看怎么制作吧。
咖喱雞塊的做法：
材料：
a：雞胸肉、洋蔥、胡蘿卜、土豆、蔥
b：咖喱粉、椰子汁、酸奶、花生醬、芝士片、生粉、醬油、白胡椒粉、濃湯寶雞湯
做法
1、準(zhǔn)備好食材，將雞肉切小塊，洋蔥切小塊，胡蘿卜和土豆去皮后切成小塊，蔥切成蔥花。
2、腌雞肉：放生粉、咖喱粉、一點(diǎn)點(diǎn)醬油，拌勻。
3、鍋中放適量油，將洋蔥放入小火炒出甜味，用小火哈，要的是洋蔥的甜味兒， 放入胡蘿卜、土豆拌炒。
4、少許濃湯寶兌清水后倒入，放入咖喱粉，適量，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮至土豆胡蘿卜7-8成熟，湯汁剩一半的樣子，盛出待用。
5、炒雞肉，將腌制好的雞肉放入鍋中炒至變色
6、加入土豆胡蘿卜，放椰子汁少許(酸奶也可以)放花生醬。
7、放芝士片，繼續(xù)用小火煮，煮至湯汁稠膩，出鍋前放入蔥花，還可以加少許白胡椒粉。
小訣竅
很多人都是覺(jué)得放椰子汁、酸奶、花生醬、芝士片是不可思議，其實(shí)是會(huì)碰撞的出美味，但是要注意不要過(guò)量，適量可以讓湯汁更加的濃稠。腌制雞肉的時(shí)候，別忘了放些咖喱粉，更有味兒。洋蔥一定要用小火慢慢炒，而不是用大火爆香，我們要的是它的甜味兒。
功效：雞胸肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量是比較的高，而且是容易被身體吸收和利用，能夠很好的增強(qiáng)體力，有補(bǔ)充的強(qiáng)身健體的作用。洋蔥是有一定的殺菌消炎的作用，能夠預(yù)防感冒，胡蘿卜是能夠很好的保肝明目。土豆是能夠很好的滋陰潤(rùn)燥?？о怯幸欢ㄐ晾钡母杏X(jué)，但是是能夠很好的開(kāi)胃和增強(qiáng)食欲。
通過(guò)上面的介紹，相信大家對(duì)于咖喱雞塊的做法也是有了一定的了解了，大家在制作這款菜肴的時(shí)候，可以很好的參考上面的做法進(jìn)行，但是我們制作的時(shí)候調(diào)理是需要適量，否則是會(huì)非常的影響口感。
在我們經(jīng)常食用的菜肴中，椒鹽的做法是非常常見(jiàn)的一種，很多的食物也是非常的時(shí)候椒鹽的做法，其中就是魷魚(yú)，椒鹽也是可以很好的去除魷魚(yú)的腥味，所以是非常適合一起搭配食用。下面我們大家就是一起來(lái)看看椒鹽魷魚(yú)的具體的做法。
椒鹽魷魚(yú)
食材：魷魚(yú)(須)適量、雞蛋適量、炸粉適量
調(diào)料：色拉油適量、食鹽適量、椒鹽適量、胡椒粉適量、江米酒適量
制作步驟：
1、這里我們需要用到的是魷魚(yú)須，所以我們是可以直接買(mǎi)魷魚(yú)須回來(lái)制作更加方便。將買(mǎi)來(lái)的魷魚(yú)須清洗干凈之后，放入碗中，加一些食鹽、料酒、胡椒粉腌制大約一刻鐘左右。
2、取一個(gè)小碗，里面放入炸粉，用清水調(diào)成糊狀，另外取一個(gè)碗，里面裝上干炸粉備用。
3、鍋內(nèi)倒入適量的食用油燒至大約八成熱的時(shí)候，將一開(kāi)始腌制好的魷魚(yú)須先在炸粉糊里面過(guò)一下，然后再放在干炸粉里面過(guò)一下，扔進(jìn)油鍋中炸至金黃色后撈出。等全部的魷魚(yú)須全部炸好后，把油繼續(xù)燒熱一些，將炸好的魷魚(yú)須再放入鍋中炸一下，這樣吃起來(lái)更加的酥脆。
4、將炸好的魷魚(yú)須瀝干油后，裝盤(pán)，撒上椒鹽就可以了。
功效：魷魚(yú)作為一種海產(chǎn)品，近年來(lái)受到了很多人的喜愛(ài)。魷魚(yú)中的蛋白質(zhì)含量是非常高的，日常我們食用魷魚(yú)的話，可以起到很不錯(cuò)的于保護(hù)視力、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心肌的作用。我們一般吃魷魚(yú)的話，會(huì)選擇鐵板燒或者和洋蔥爆炒，其實(shí)椒鹽的吃法也是不錯(cuò)的，可以讓我們吃起來(lái)更加有食欲。不過(guò)需要注意的是，魷魚(yú)里面的膽固醇含量是非常高的，所以患有三高的人群最好還是少吃或者不吃魷魚(yú)，以免對(duì)健康造成影響。
上面就是為大家介紹的關(guān)于椒鹽魷魚(yú)的做法了，生活中大家一定是吃過(guò)這款食物的，吃起來(lái)是咸咸的，但是卻是非常的入味，讓吃起來(lái)就是停不下來(lái)，對(duì)于很多喜歡吃零食的人群來(lái)說(shuō)，是可以試一試這款食物。
我們?cè)谏钪袑?duì)于主食的選擇多是米飯和面條，很多時(shí)候我們吃包子都是在早餐，而且買(mǎi)著吃不一定是有我們想要的口味，其實(shí)包子的做法也是不難，自己動(dòng)手制作也是不錯(cuò)，今天我們就是一起來(lái)看看地皮菜包子的做法，做出的味道不比一些山珍海味差。
地皮菜包子的做法
食材：面粉、地皮菜、韭菜、火腿、西葫蘆
1、肥頭提前消好，楸成小疙瘩。
2、用溫水把面和起來(lái)多揉揉，蓋好醒發(fā)一晚上。
3、地皮菜洗干凈，韭菜洗干凈切碎。
4、熏干切碎，火腿切碎，蔥姜切末末。
5、西葫蘆插絲，用鹽把水揉出去，洗干凈剁碎。
6、全部放盆里放鹽、雞精、耗油、香油、胡麻油、花椒十三香、味極鮮。攪拌均勻。
7、搟成面皮，全部包好。
8、留出來(lái)的肥頭放冰箱，吃饅頭包子的時(shí)候提前消。
9、水開(kāi)蒸20分鐘出鍋放案板上涼涼防制粘黏。
10、蒸好的包子。好好吃。
我們食用包子是可以很好的補(bǔ)充多種維生素、礦物質(zhì)和酶類物質(zhì)，對(duì)身體是有很好的抗衰老和預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，同時(shí)也是可以很好的提高身體免疫力，酵母是有抗氧化的物質(zhì)，是可以很好的保護(hù)肝臟，有一定的解毒的作用。西葫蘆是有很好的潤(rùn)肺止咳和清熱利尿的功效。地皮菜是有明目、強(qiáng)壯身體的作用。我們食用包子是可以很好的補(bǔ)充身體能量，讓我們有更好的精神狀態(tài)。
很多人因?yàn)楣ぷ鞣泵褪菦](méi)有時(shí)間吃飯或者是隨便吃一些，這對(duì)于身體健康來(lái)說(shuō)是不利，大家是可以在家里面自己動(dòng)手制作一些地皮菜包子，帶到上班的地方食用，不僅是可以吃的開(kāi)心，也是可以很好的補(bǔ)充身體能量，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
許多科學(xué)研究已顯示，食用黑巧克力對(duì)心臟有利。黑巧克力為何具有這一特殊的功能？瑞典研究人員在新一期美國(guó)雜志網(wǎng)絡(luò)版上發(fā)表論文，對(duì)此進(jìn)行了詳細(xì)闡釋。
研究人員的報(bào)告稱，黑巧克力含有的可可黃烷醇等有益成分能抑制血管緊張素轉(zhuǎn)化酶，從而起到保護(hù)心臟的作用。
研究人員解釋說(shuō)，血管緊張素轉(zhuǎn)化酶是人體荷爾蒙系統(tǒng)不可缺少的物質(zhì)，起到調(diào)節(jié)血壓的作用。
血管緊張素轉(zhuǎn)化酶水平過(guò)高易導(dǎo)致動(dòng)脈硬化和其他心血管疾病。當(dāng)血管緊張素轉(zhuǎn)化酶被抑制后，血壓會(huì)隨之降低。
這是研究人員在對(duì)16名20至25歲的志愿者進(jìn)行研究后得出的結(jié)論。研究人員首先測(cè)量志愿者血液中血管緊張素轉(zhuǎn)化酶水平，然后讓他們食用75克黑巧克力（可可含量為72％）。接著在30分鐘、1小時(shí)和3小時(shí)之后，研究人員分別測(cè)量志愿者血液內(nèi)血管緊張素轉(zhuǎn)化酶的水平。
研究發(fā)現(xiàn)，在進(jìn)食黑巧克力3小時(shí)后，志愿者血液內(nèi)的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶水平降低了18％，這一下降幅度相當(dāng)于服用了控制血管緊張素轉(zhuǎn)化酶的藥物。
研究負(fù)責(zé)人、藥理學(xué)教授英格里德·伯爾森說(shuō)，過(guò)去的研究雖然發(fā)現(xiàn)黑巧克力具有保護(hù)心臟的功能，但卻沒(méi)有解釋其中具體的原因，而最新的研究卻初步揭開(kāi)了其中的奧秘。
許多科學(xué)研究已顯示，食用黑巧克力對(duì)心臟有利。黑巧克力為何具有這一特殊的功能？瑞典研究人員在新一期美國(guó)《心血管藥理學(xué)》雜志網(wǎng)絡(luò)版上發(fā)表論文，對(duì)此進(jìn)行了詳細(xì)闡釋。
瑞典林雪平大學(xué)研究人員的報(bào)告稱，黑巧克力含有的可可黃烷醇等有益成分能抑制血管緊張素轉(zhuǎn)化酶，從而起到保護(hù)心臟的作用。
研究人員解釋說(shuō)，血管緊張素轉(zhuǎn)化酶是人體荷爾蒙系統(tǒng)不可缺少的物質(zhì)，起到調(diào)節(jié)血壓的作用。血管緊張素轉(zhuǎn)化酶水平過(guò)高易導(dǎo)致動(dòng)脈硬化和其他心血管疾病。當(dāng)血管緊張素轉(zhuǎn)化酶被抑制后，血壓會(huì)隨之降低。
這是研究人員在對(duì)16名20至25歲的志愿者進(jìn)行研究后得出的結(jié)論。研究人員首先測(cè)量志愿者血液中血管緊張素轉(zhuǎn)化酶水平，然后讓他們食用75克黑巧克力（可可含量為72％）。接著在30分鐘、1小時(shí)和3小時(shí)之后，研究人員分別測(cè)量志愿者血液內(nèi)血管緊張素轉(zhuǎn)化酶的水平。
研究發(fā)現(xiàn)，在進(jìn)食黑巧克力3小時(shí)后，志愿者血液內(nèi)的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶水平降低了18％，這一下降幅度相當(dāng)于服用了控制血管緊張素轉(zhuǎn)化酶的藥物。
研究負(fù)責(zé)人、藥理學(xué)教授英格里德·伯爾森說(shuō)，過(guò)去的研究雖然發(fā)現(xiàn)黑巧克力具有保護(hù)心臟的功能，但卻沒(méi)有解釋其中具體的原因，而最新的研究卻初步揭開(kāi)了其中的奧秘。
黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素等100多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，其中鈣、鋅、鐵等微量元素是普通紅枸杞的數(shù)倍，長(zhǎng)期食用可以滋補(bǔ)安神，強(qiáng)身健體。
黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素等100多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，其中鈣、鋅、鐵等微量元素是普通紅枸杞的數(shù)倍，長(zhǎng)期食用可以滋補(bǔ)安神，強(qiáng)身健體。
醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示黑枸杞中的原花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)(Rhodopsin)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力。
原花青素可以提高在昏暗燈光下的視力;這對(duì)于夜間駕車者，長(zhǎng)時(shí)間看書(shū)學(xué)習(xí)、注視屏幕的人等都有幫助。
原花青素對(duì)眼睛有益之所以引起科學(xué)家的廣泛關(guān)注與研究，起因于在第二次大戰(zhàn)時(shí)英國(guó)皇家空軍飛行員在進(jìn)行夜間轟炸飛行任務(wù)前，會(huì)配給含有原花青素的飲食。
研究結(jié)果顯示：黑果枸杞中的花青素能夠加速視紫質(zhì)再生的能力，以促進(jìn)視覺(jué)敏銳度，這對(duì)于經(jīng)常需要目測(cè)飛行、視力要求十分嚴(yán)苛的飛行員來(lái)說(shuō)是一大幫助。
花青素是強(qiáng)效的抗氧化劑，可維持正常的細(xì)胞連結(jié)、血管的穩(wěn)定、增進(jìn)微細(xì)血管循環(huán)、提高微血管和靜脈血液的流動(dòng)。在黑果枸杞的成熟紫黑色漿果中，有超過(guò)15種的花青素的成分，能有效抑制破壞眼部細(xì)胞的酵素，這也說(shuō)明了黑果枸杞為什么有益于眼睛的健康。
糖尿病性視網(wǎng)膜病是糖尿病的征兆，它是眼睛毛細(xì)血管微出血引起的，是成年人致盲的常見(jiàn)病因。
法國(guó)允許用原花青素治療糖尿病性視網(wǎng)膜病已經(jīng)很多年了。這一方法顯著減少了眼睛毛細(xì)血管出血，改善了視力。原花青素也已經(jīng)用來(lái)防糖尿病患者白內(nèi)障手術(shù)后的并發(fā)癥。
1998年，研究者選擇了許多沒(méi)有眼病眼傷的人做試驗(yàn)，考察原花青素是否可以緩解夜盲癥。參加者分成兩組，一組是晚上開(kāi)車的司機(jī)，一組是整天和電腦屏幕為伴的人。4個(gè)星期后，再檢查他們的耐盲能力，98%的試驗(yàn)者都有了改善。
如今的孩子們因?yàn)槊媾R升學(xué)的壓力，學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)重，近視率高得嚇人，有的孩子上小學(xué)就戴上了眼鏡，保護(hù)孩子們的視力刻不容緩。平時(shí)常喝黑枸杞水能有效防止近視，家長(zhǎng)們請(qǐng)每天給孩子泡杯黑枸杞水試試吧!當(dāng)然還有糖尿病引起的視力衰退問(wèn)題，喝黑枸杞也沒(méi)錯(cuò)!但是，小孩吃黑枸杞要注意用量，原則上是大人的一半。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《涼拌秋葵——恢復(fù)體力保護(hù)肝臟》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“中醫(yī)肝臟養(yǎng)生”專題。
