天麻補(bǔ)腦湯——緩解春季犯困抗疲勞
春季養(yǎng)生補(bǔ)腦湯。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠。”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“天麻補(bǔ)腦湯——緩解春季犯困抗疲勞”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
大家都知道的，天麻屬于一種中藥材，很多的中成藥或者是中藥中都有它的身影，具有治療疾病緩解疼痛的作用哦。其實食療中也有它的存在哦，可以煲湯，下面介紹的天麻補(bǔ)腦湯就有緩解犯困疲勞的作用。
天麻補(bǔ)腦湯
材料：
魚頭、天麻
制法：
1、用清水洗凈2個大魚頭和100克天麻
2、將魚頭封煎后放一旁。
3、在沙鍋中倒入約8碗清水，先放魚頭，后放入天麻，隔水燉至水沸時改用中至慢火
4、燉兩至三小時，再放入適量鹽即可。
提醒：煲是將鍋子直接放于火上燜煮，而燉則是用隔水方式蒸煮為原則;煲湯會使湯水愈煮愈少，食材酥軟，燉湯則是原汁不動，適宜于含天麻一類藥材的湯料。
功效：周三是一周中最難熬的時候，尤其是春節(jié)積下來的事情之多，讓人一個頭兩個大。那些被頭疼困擾的上班族們，不如自己燉一鍋天麻補(bǔ)腦湯，補(bǔ)補(bǔ)超負(fù)荷運轉(zhuǎn)的頭腦吧，因為天麻可是具有祛頭痛、益氣養(yǎng)肝的效用哦!這道湯品營養(yǎng)價值高，而且還可以有滋補(bǔ)的作用哦，對于經(jīng)常用腦或者是容易疲勞的人群來說是不錯的選擇呢。
關(guān)于天麻補(bǔ)腦湯的具體的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是很高的哦，這樣的食用方法很適合緩解春季犯困抗疲勞，是不錯的滋補(bǔ)的食材，可以有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，而且還可以滋陰潤燥。
Ys630.com相關(guān)知識
很多人都在用一些中藥材來緩解身體虛弱，除了喝中藥以外，還有很多的中藥材是可以有食療作用的，一些藥膳對于身體健康起到了很重要的作用 。天麻就是其中的一種，一起來看看天麻豬腦湯的做法吧。
天麻豬腦湯
1、原料:豬腦兩副。
2、豬腦洗凈，準(zhǔn)備好天麻，黃芪，紅棗，杞子，淮山，沙參，玉竹，姜片。
3、鍋里放水放姜片，水開后放入豬腦，洗去血水。
4、把豬腦和切片的天麻及配料全部放入燉盅內(nèi)，加入高湯或清水，隔水燉1個小時左右，加鹽，油。
吃出健康：
天麻豬腦湯對肢體麻木、眩暈、腰酸、頭痛、神經(jīng)衰弱等癥有一定的輔助治療作用。天麻有平肝息風(fēng)、神志昏迷、提氣益神的功能，善治頭暈?zāi)垦５劝Y。豬腦具有益腦髓、補(bǔ)虛勞、鎮(zhèn)驚定神的功效，對神經(jīng)衰弱、眩暈有療效。俗話說“吃腦補(bǔ)腦”，加上天麻本身特有的平肝作用，天麻豬腦湯適用于腦力勞動者，食之可定神、助眠、補(bǔ)腦，對神經(jīng)性偏頭痛、眩暈、耳鳴等癥有療效。所以說這道湯品具有滋補(bǔ)的作用，對于經(jīng)常出現(xiàn)的頭暈頭痛啊或者是一些神經(jīng)系統(tǒng)疾病都有很好的預(yù)防和緩解的作用，而且還可以有強(qiáng)筋壯骨的作用，具有養(yǎng)肝明目的功效。
上面介紹了天麻豬腦湯的具體的做法，大家都學(xué)會了吧，很多人都喜歡吃這樣的菜肴，營養(yǎng)豐富，而且價格適中?？梢蚤_胃助消化，補(bǔ)腦益腦緩解神經(jīng)衰弱，大家平時的時候可以適當(dāng)?shù)氖秤?，對健康是有好處的?/p>
到了春季，氣候漸漸轉(zhuǎn)暖，人會感到困倦、疲乏、頭昏欲睡，這是春困的癥狀，加上因為工作和生活的壓力，忙忙碌碌，長期這樣的生活狀態(tài)會讓我們有慢性疲勞的情況發(fā)生，當(dāng)我們出現(xiàn)這種身體的狀況，一定會出現(xiàn)很多的小毛病，而些身體上的不適會直接影響到我們的工作和生活。這時候我們的慢性疲勞是容易引起我們身體的不適的，對于我們的工作和生活也會產(chǎn)生一定的影響的，所以我們就要盡早的減緩慢性疲勞，而很多的飲食方法都是可以幫助我們緩解慢性疲勞的。下面小編就給大家推薦幾款解疲勞養(yǎng)生粥，一起來看看吧。
人參糯米粥
取人參10克，山藥粉、糯米各50克，紅糖適量。先將人參切成薄片，與糯米、山藥共同煮粥，待粥熟時加入紅糖，趁溫食服，每天1次。該粥具有補(bǔ)益元氣、興奮中樞神經(jīng)、抗疲勞、強(qiáng)心等多種作用，故食用該粥對慢性疲勞綜合征有良好效果。但應(yīng)注意，高血壓、發(fā)燒患者不宜服。
雞歸粳米粥
取烏骨雞1只，糯米50克，黃芪45克，當(dāng)歸、大棗各15克，肉桂3克，食鹽適量。先將烏骨雞宰殺后去毛和內(nèi)臟，洗凈備用;再將黃芪、當(dāng)歸、大棗、肉桂加水煎煮2次，第2次煮沸后30分鐘，取藥汁2000毫升，與烏骨雞、粳米同入砂鍋中，共同煮粥，加入食鹽適量，吃雞飲粥，每周1～2次。該粥具有滋補(bǔ)強(qiáng)身、調(diào)整內(nèi)臟功能的作用，能發(fā)揮顯著的抗疲勞功效。
消疲靈藥粥
取市售消疲靈10～20克，調(diào)稀粥食服，每天3次。該粥具有益氣健脾，養(yǎng)血安神，消除疲勞的功效，對慢性疲勞綜合征有滿意療效。
鰻魚山藥粥
取鰻魚1條，剖開去內(nèi)臟，山藥、粳米各50克，各種調(diào)料適量。先將鰻魚切片放入碗中，加入料酒、姜、蔥、食鹽調(diào)勻，與山藥、粳米共同煮粥食服，每天1次。該粥具有氣血雙補(bǔ)，強(qiáng)筋壯骨，使肌肉結(jié)實的作用，經(jīng)常服用該粥，疲勞即可消除。
胡蘿卜大家都吃過吧，可以做菜，煲湯，還可以做配菜，營養(yǎng)豐富，適合各類的人群食用哦。胡蘿卜還可以和黃豆一起炸豆?jié){的哦，可以抗疲勞，補(bǔ)虛養(yǎng)顏，如果你沒有嘗試過，不妨試試吧。
胡蘿卜豆?jié){
胡蘿卜豆?jié){所需材料
主要食材胡蘿卜、黃豆
胡蘿卜豆?jié){的做法
1、黃豆用水泡至變軟后再次洗趕緊。
2、胡蘿卜洗趕緊后切成黃豆大小的塊備用。
3、將切好的胡蘿卜塊和黃豆放入豆?jié){機(jī)中加水?dāng)嚧虺蓾{，煮沸后濾出豆?jié){即可。
胡蘿卜豆?jié){的功效與作用
胡蘿卜豆?jié){具有很強(qiáng)大的營養(yǎng)價值，不僅可以作為嬰幼兒輔食，更可作為考前的補(bǔ)品之一，可以滿足日常所需的營養(yǎng)需求，只是作為嬰幼兒輔食最好一天食用量不要超過主食。黃豆中含有豐富的維生素B及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，對寶寶的生長發(fā)育及缺鐵性貧血極其有益。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素被吸收后能轉(zhuǎn)化成維生素A，可增強(qiáng)免疫力，而且對眼睛和皮膚也極有好處。這樣的一道飲品是可以有補(bǔ)肝補(bǔ)腦的作用的，而且還可以有補(bǔ)血的作用，美容養(yǎng)胃的同時也可以抗疲勞的哦，適合孩子，女性們食用，增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防疾病。
胡蘿卜豆?jié){的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是很豐富的哦，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，而且還可以有補(bǔ)腎健腦的作用和功效哦，抗疲勞補(bǔ)血養(yǎng)顏補(bǔ)腦補(bǔ)肝腎，是不錯的滋補(bǔ)氣血的首選。
如今人們都是用腦過度，或者可以說天天都在動腦子，這個時候進(jìn)行補(bǔ)腦也是很有必要的，面對這么多的補(bǔ)腦方法，究竟該選擇哪一種去進(jìn)行補(bǔ)腦呢?這也是大家值得思考的一個問題，有人推薦天麻補(bǔ)腦湯，但大部分的人并不了解天麻補(bǔ)腦湯是什么，以及它怎么做，下面一起來了解一下天麻補(bǔ)腦湯怎么做：
制作方法
1.枸杞葉洗凈，注入清水煮約二三小時留湯汁待用。2.鯉魚去鱗、內(nèi)臟洗凈，抹上鹽、酒。3.鍋中油熱，鯉魚入鍋中微炸撈起,放入燉鍋中，加入藥材及湯汁，三片姜、鹽、酒少許，燉15分鐘即可上桌。
推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐
營養(yǎng)解析
鯉魚：鯉魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D;鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。鯉魚味甘、性平，具有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣之功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
食物相克
鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服;鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。天麻：天麻不可與御風(fēng)草根同用，否則有令人腸結(jié)的危險。川芎：川芎惡黃芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黃連，反黎蘆。枸杞葉：枸杞葉與乳制品相克。
天麻補(bǔ)腦湯是人們在生活中常常用到的一種補(bǔ)腦方法，聽說補(bǔ)腦效果還是不錯的，在日常生活中可以做出來嘗嘗，上面介紹的是這種湯的制作方法，可以按照上述的介紹做出來進(jìn)行補(bǔ)腦，食療對于補(bǔ)腦還是比較安全的，減少不必要的麻煩出現(xiàn)在自身。
本文導(dǎo)讀：蔥作為基本調(diào)味品在人們的日常生活中被購買和使用的頻率都很高。但人們對于蔥的認(rèn)識往往停留其表面，殊不知，這個“小人物”有著很大的營養(yǎng)價值，下面一起來了解一下吧！
蔥，分為蔥白和蔥葉，蔥白部分含有蛋白質(zhì)、多糖、膳食纖維、鎂、鐵、磷、硒等礦物質(zhì)，蔥葉部分含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C及鈣、葉綠素、類胡蘿卜素等，都是人體所必需的營養(yǎng)素。除此之外，蔥里的含硫化合物有利于降低血膽固醇和血壓，有研究表明，提醒肥胖的人群中經(jīng)常吃蔥的人患高膽固醇血癥的幾率比不愛吃蔥的人明顯降低。蔥里含有的烯丙基硫醚可以刺激胃液的分泌，有助于增進(jìn)食欲，在體內(nèi)與維生素B1共同作用能提高身體的抗疲勞能力。
有些人不喜歡吃蔥，認(rèn)為蔥有一股特殊的氣味，覺得 辣 ，其實這是蔥的揮發(fā)油和辣素引起的，它們能祛除油膩厚味菜肴中的腥、膻等異味，產(chǎn)生特殊香氣，并有較強(qiáng)的殺菌作用。揮發(fā)性辣素通過汗腺、呼吸道、泌尿系統(tǒng)排出時能輕微刺激相關(guān)腺體的分泌，起到發(fā)汗、祛痰、利尿作用，在治療感冒方面有一定功效。
下面為大家推薦兩款簡單有營養(yǎng)的菜肴：
野蔥炒雞蛋
主料：野蔥200克、雞蛋150克、鹽3克、花生油15克
步聚：
1、將野蔥摘洗干凈，切成細(xì)末，放碗內(nèi)。將雞蛋打入碗內(nèi)，與野蔥、精鹽攪打均勻。
2、炒勺置旺火上，加花生油燒至六成熱，倒入蛋液翻炒至熟，裝入平盤即可。
蔥爆牛肉
主料：牛肉150克、2根大蔥、鹽3克、花生油15克、料酒、姜適量
步聚：
1、牛肉切片，加酒、姜末、少許鹽腌制20分鐘，擦干水分。
2、蔥切3-4cm滾刀片備用。
99熱心醫(yī)生溫馨提醒，蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對鈣的攝取，不應(yīng)與其它含鈣量較高的食物同食，比如豆腐、牛奶等。
大家在煩躁的時候都喜歡喝些什么飲品呢，比如說果汁啊，牛奶啊等等。但是大家一定愛喝的是酸梅湯，在春夏的時候容易犯困，或者是煩躁，都可以選擇酸梅湯來解暑降溫去煩躁哦，那么它到底是什么制作的呢，有怎樣的好處呢?
自制酸梅湯
酸梅湯的原料主要是烏梅、山楂等，再加上冰糖，主要功效都是去油解膩、潤心肺。烏梅能減少腸胃對油脂的吸收，并可幫助脂肪快速溶解，肝火旺的人尤為適合;而且其中的山楂還有去油脂的作用，對于高血壓的人群來說還可以有降壓的功效哦，具有提神的作用。經(jīng)常疲憊的人可以經(jīng)常飲用。
酸梅湯、酸梅晶在超市里都能買到。如果有時間，還可以根據(jù)自己口味，在家自制不同風(fēng)味的酸梅湯。例如，用酸梅20克，甘草10克，紅棗10個，加白糖適量，煮點紅棗酸梅湯，可起到解渴健脾的作用。每天喝一杯的話，不僅可以促進(jìn)消化和吸收，而且還可以緩解下午犯困的情況，特別是對于白領(lǐng)工作者們來說意義重大哦。
因為酸梅中的有機(jī)酸含量那是非常豐富，含有如檸檬酸、蘋果酸等營養(yǎng)成分，尤其是酸梅中所包含的特殊的枸櫞酸，能有效抑制乳酸的形成。要是身體內(nèi)乳酸的含量過高，那可是導(dǎo)致人體疲勞的重要原因之一哦。其實春季是很容易出現(xiàn)生理反應(yīng)的季節(jié)，這個季節(jié)隨著氣溫的升高，人體會出現(xiàn)一些變化，也會很容易感覺到困意，所以最好要解決困意，以免影響工作和學(xué)習(xí)。所以平時的時候我們要選擇一些提神啊，降溫啊，讓自己心情愉悅的方式，其實選擇酸梅湯就是不錯的選擇哦。有人還發(fā)現(xiàn)，高血壓患者在春天嗜睡，哈欠頻頻，很可能是中風(fēng)的先兆。因此，疾病引起的“春困”，應(yīng)及時去醫(yī)院檢查確診。
關(guān)于酸梅湯的做法和它的好處，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，其實它的做法也比較簡單的，如果怕麻煩的話可以直接買酸梅湯精自己沖泡也是不錯的選擇，經(jīng)濟(jì)實惠，而且營養(yǎng)和作用都比較高的，大家可以放心飲用哦。
牛蒡含有豐富的水分、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素，能清除體內(nèi)垃圾，改善體內(nèi)循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，被譽為大自然的最佳清血劑。
春季，氣溫上升，人的血液循環(huán)順暢，新陳代謝活躍，汗水和皮脂分泌也開始旺盛，可以說是排毒的理想時機(jī)。排毒的方法很多，最簡單的就是通過飲食來實現(xiàn)。
牛蒡營養(yǎng)非常高，在春天作為日常飲食的一道菜，可以起到排毒、補(bǔ)充精力的作用。
做法：
1、牛蒡刨去外皮，用流動的水沖洗干凈，用一把小刀，像削鉛筆一樣削成小片，泡入放了白醋的水中10分鐘，撈出瀝干水分。胡蘿卜去皮，也像削鉛筆一樣用小刀削成小片。干辣椒取出辣椒籽，切小圈備用。平底鍋小火焙香少許白芝麻，盛出備用。
2、鍋中倒入少許油，小火煸香干辣椒圈。倒入牛蒡小片和胡蘿卜小片，轉(zhuǎn)大火翻炒兩三分鐘。倒入一小勺料酒、一勺白糖和兩勺生抽，快速翻炒均勻，撒上一些焙香的白芝麻，裝盤出鍋。
營養(yǎng)價值：
牛蒡含有豐富的水分、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素及礦物質(zhì)鈣、磷、鉀、鐵和膳食纖維，對糖尿病、高血脂癥、動脈硬化、便秘有緩解作用，還具有明顯的解肝毒效果。牛蒡能清除體內(nèi)垃圾，改善體內(nèi)循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，被譽為大自然的最佳清血劑。尤其牛蒡含有一種非常特殊的養(yǎng)分，叫“菊糖”，是一種可以促進(jìn)荷爾蒙分泌的精氨酸。早在李時珍的《本草綱目》中就詳細(xì)記載其能“通十二經(jīng)脈，除五臟惡氣”“久服輕身耐老”，也就是說，經(jīng)常食用牛蒡可以減肥、抗衰老。
牛蒡含有豐富的水分、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素，能清除體內(nèi)垃圾，改善體內(nèi)循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，被譽為大自然的最佳清血劑。
春季，氣溫上升，人的血液循環(huán)順暢，新陳代謝活躍，汗水和皮脂分泌也開始旺盛，可以說是排毒的理想時機(jī)。排毒的方法很多，最簡單的就是通過飲食來實現(xiàn)。
牛蒡營養(yǎng)非常高，在春天作為日常飲食的一道菜，可以起到排毒、補(bǔ)充精力的作用。
做法：
1、牛蒡刨去外皮，用流動的水沖洗干凈，用一把小刀，像削鉛筆一樣削成小片，泡入放了白醋的水中10分鐘，撈出瀝干水分。胡蘿卜去皮，也像削鉛筆一樣用小刀削成小片。干辣椒取出辣椒籽，切小圈備用。平底鍋小火焙香少許白芝麻，盛出備用。
2、鍋中倒入少許油，小火煸香干辣椒圈。倒入牛蒡小片和胡蘿卜小片，轉(zhuǎn)大火翻炒兩三分鐘。倒入一小勺料酒、一勺白糖和兩勺生抽，快速翻炒均勻，撒上一些焙香的白芝麻，裝盤出鍋。
營養(yǎng)價值：
牛蒡含有豐富的水分、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素及礦物質(zhì)鈣、磷、鉀、鐵和膳食纖維，對糖尿病、高血脂癥、動脈硬化、便秘有緩解作用，還具有明顯的解肝毒效果。
牛蒡能清除體內(nèi)垃圾，改善體內(nèi)循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，被譽為大自然的最佳清血劑。尤其牛蒡含有一種非常特殊的養(yǎng)分，叫“菊糖”，是一種可以促進(jìn)荷爾蒙分泌的精氨酸。
早在李時珍的《本草綱目》中就詳細(xì)記載其能“通十二經(jīng)脈，除五臟惡氣”“久服輕身耐老”，也就是說，經(jīng)常食用牛蒡可以減肥、抗衰老。
每一種食物都有著它的獨特的作用和功效，平時的時候我們要懂得食物的搭配，懂得一些食物的營養(yǎng)，這樣才能吃出健康。今天介紹山藥這種食材，營養(yǎng)價值高，可以有緩解腸胃不適的作用，來看看黃精山藥雞湯的做法。
黃精山藥雞湯
黃精山藥雞湯所需材料
主要食材雞腿、山藥、黃精、紅棗、鹽、味精
黃精山藥雞湯的做法
1、雞腿洗凈斬塊，放入沸水中汆燙去血水，沖凈瀝干;山藥去皮洗凈，切小塊。
2、將雞腿、黃精、紅棗放入鍋中，加適量水大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
3、加入山藥繼續(xù)煮10分鐘，加入鹽、味精調(diào)味即成。
黃精山藥雞湯的功效與作用
現(xiàn)代人生活壓力大，飲食不規(guī)律，常會出現(xiàn)脾胃虛弱、體倦乏力、食欲不振等癥狀，今天介紹的這款黃精山藥雞湯，能有效的改善這些癥狀，黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾、潤肺、益腎的功效。山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。這樣的一道湯品不僅可以滋陰虛，而且還可以有養(yǎng)陰補(bǔ)腎的作用，增強(qiáng)體質(zhì)的同時也可以強(qiáng)筋健骨，是不錯的補(bǔ)腎促進(jìn)代謝的好選擇，而且還可以有增強(qiáng)抵抗力的作用。
黃精山藥雞湯的相關(guān)的做法上面小編已經(jīng)給大家具體的介紹了，相信大家對這些小常識也有了一些了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以緩解腸胃不適抗疲勞強(qiáng)筋活血，同時還可以增強(qiáng)免疫，對身體健康有好處，大家不妨試試。
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