天麻排骨湯——補(bǔ)腦安神緩解疼痛
春季養(yǎng)生排骨湯。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的天麻排骨湯——補(bǔ)腦安神緩解疼痛，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
現(xiàn)在都市里的人普遍都有壓力大，頭痛或者是精神壓力過(guò)大導(dǎo)致的失眠啊，記憶力下降等等的問題哦，多和平時(shí)不懂得調(diào)理有很大的關(guān)系，對(duì)于失眠頭痛等人群來(lái)說(shuō)不妨選擇天麻排骨湯來(lái)調(diào)理。
天麻排骨湯
具體做法：
材料：排骨1000克，天麻10克，紅棗10顆，枸杞20顆，姜1塊，鹽
1.排骨洗凈，切塊。天麻洗凈，放入水中泡一個(gè)小時(shí)(泡的水不要丟掉一起倒入湯中)，切薄片，紅棗，枸杞洗凈，姜切片備用。
2.燒一鍋開水，放入排骨燙至變色后撈出。將焯好的排骨放入砂鍋中，一次性倒入足量冷水，放入姜片。
3.大火煮開后，改成中小火，放入天麻，紅棗和枸杞，蓋子煲2—3小時(shí)以上，調(diào)入鹽即可。
營(yíng)養(yǎng)貼士：
天麻對(duì)于我們的大腦是滋補(bǔ)是非常有效的，成人食用可以治療失眠和頭痛的一些癥狀，在食譜中通常選擇與排骨搭配，制作成美味的天麻排骨湯。有助于治療失眠，健腦滋補(bǔ)哦!天麻是一種昂貴的中藥食材。具有補(bǔ)腦安神的功效，還能鎮(zhèn)痛，降血壓。這樣的湯品可以有效的補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以促進(jìn)代謝，對(duì)于緩解頭痛啊或者是失眠等等的問題有所改善，同時(shí)還可以有提高免疫力的功效哦。
上面介紹了天麻排骨湯的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物補(bǔ)給可以滿足人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以調(diào)養(yǎng)腸胃，補(bǔ)腦安神緩解疼痛能治失眠，而且還可以健脾養(yǎng)胃。
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天麻對(duì)于我們的大腦是滋補(bǔ)是非常有效的，成人食用可以治療失眠和頭痛的一些癥狀，在食譜中通常選擇與排骨搭配，制作成美味的天麻排骨湯，那么今天小編就為大家詳細(xì)的介紹下這款養(yǎng)生食譜的做法，一起來(lái)看看吧！
具體做法：
材料：排骨1000克，天麻10克，紅棗10顆，枸杞20顆，姜1塊，鹽
1.排骨洗凈，切塊。天麻洗凈，放入水中泡一個(gè)小時(shí)（泡的水不要丟掉一起倒入湯中），切薄片，紅棗，枸杞洗凈，姜切片備用。
2.燒一鍋開水，放入排骨燙至變色后撈出。將焯好的排骨放入砂鍋中，一次性倒入足量冷水，放入姜片。
3.大火煮開后，改成中小火，放入天麻，紅棗和枸杞，蓋子煲2—3小時(shí)以上，調(diào)入鹽即可。
營(yíng)養(yǎng)貼士：
天麻是一種昂貴的中藥食材。具有補(bǔ)腦安神的功效，還能鎮(zhèn)痛，降血壓。
通過(guò)上面的分享，對(duì)于天麻排骨湯的做法和營(yíng)養(yǎng)成分，大家是不是有了全面的了解，那么在平時(shí)的生活當(dāng)中，飲食方面可以多加嘗試食用，有助于治療失眠，健腦滋補(bǔ)哦！
大家都知道的，天麻屬于一種中藥材，很多的中成藥或者是中藥中都有它的身影，具有治療疾病緩解疼痛的作用哦。其實(shí)食療中也有它的存在哦，可以煲湯，下面介紹的天麻補(bǔ)腦湯就有緩解犯困疲勞的作用。
天麻補(bǔ)腦湯
材料：
魚頭、天麻
制法：
1、用清水洗凈2個(gè)大魚頭和100克天麻
2、將魚頭封煎后放一旁。
3、在沙鍋中倒入約8碗清水，先放魚頭，后放入天麻，隔水燉至水沸時(shí)改用中至慢火
4、燉兩至三小時(shí)，再放入適量鹽即可。
提醒：煲是將鍋?zhàn)又苯臃庞诨鹕蠣F煮，而燉則是用隔水方式蒸煮為原則;煲湯會(huì)使湯水愈煮愈少，食材酥軟，燉湯則是原汁不動(dòng)，適宜于含天麻一類藥材的湯料。
功效：周三是一周中最難熬的時(shí)候，尤其是春節(jié)積下來(lái)的事情之多，讓人一個(gè)頭兩個(gè)大。那些被頭疼困擾的上班族們，不如自己燉一鍋天麻補(bǔ)腦湯，補(bǔ)補(bǔ)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的頭腦吧，因?yàn)樘炻榭墒蔷哂徐铑^痛、益氣養(yǎng)肝的效用哦!這道湯品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以有滋補(bǔ)的作用哦，對(duì)于經(jīng)常用腦或者是容易疲勞的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇呢。
關(guān)于天麻補(bǔ)腦湯的具體的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的哦，這樣的食用方法很適合緩解春季犯困抗疲勞，是不錯(cuò)的滋補(bǔ)的食材，可以有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，而且還可以滋陰潤(rùn)燥。
很多人都在用一些中藥材來(lái)緩解身體虛弱，除了喝中藥以外，還有很多的中藥材是可以有食療作用的，一些藥膳對(duì)于身體健康起到了很重要的作用 。天麻就是其中的一種，一起來(lái)看看天麻豬腦湯的做法吧。
天麻豬腦湯
1、原料:豬腦兩副。
2、豬腦洗凈，準(zhǔn)備好天麻，黃芪，紅棗，杞子，淮山，沙參，玉竹，姜片。
3、鍋里放水放姜片，水開后放入豬腦，洗去血水。
4、把豬腦和切片的天麻及配料全部放入燉盅內(nèi)，加入高湯或清水，隔水燉1個(gè)小時(shí)左右，加鹽，油。
吃出健康：
天麻豬腦湯對(duì)肢體麻木、眩暈、腰酸、頭痛、神經(jīng)衰弱等癥有一定的輔助治療作用。天麻有平肝息風(fēng)、神志昏迷、提氣益神的功能，善治頭暈?zāi)垦５劝Y。豬腦具有益腦髓、補(bǔ)虛勞、鎮(zhèn)驚定神的功效，對(duì)神經(jīng)衰弱、眩暈有療效。俗話說(shuō)“吃腦補(bǔ)腦”，加上天麻本身特有的平肝作用，天麻豬腦湯適用于腦力勞動(dòng)者，食之可定神、助眠、補(bǔ)腦，對(duì)神經(jīng)性偏頭痛、眩暈、耳鳴等癥有療效。所以說(shuō)這道湯品具有滋補(bǔ)的作用，對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)的頭暈頭痛啊或者是一些神經(jīng)系統(tǒng)疾病都有很好的預(yù)防和緩解的作用，而且還可以有強(qiáng)筋壯骨的作用，具有養(yǎng)肝明目的功效。
上面介紹了天麻豬腦湯的具體的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，很多人都喜歡吃這樣的菜肴，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且價(jià)格適中。可以開胃助消化，補(bǔ)腦益腦緩解神經(jīng)衰弱，大家平時(shí)的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)氖秤?，?duì)健康是有好處的。
如今人們都是用腦過(guò)度，或者可以說(shuō)天天都在動(dòng)腦子，這個(gè)時(shí)候進(jìn)行補(bǔ)腦也是很有必要的，面對(duì)這么多的補(bǔ)腦方法，究竟該選擇哪一種去進(jìn)行補(bǔ)腦呢?這也是大家值得思考的一個(gè)問題，有人推薦天麻補(bǔ)腦湯，但大部分的人并不了解天麻補(bǔ)腦湯是什么，以及它怎么做，下面一起來(lái)了解一下天麻補(bǔ)腦湯怎么做：
制作方法
1.枸杞葉洗凈，注入清水煮約二三小時(shí)留湯汁待用。2.鯉魚去鱗、內(nèi)臟洗凈，抹上鹽、酒。3.鍋中油熱，鯉魚入鍋中微炸撈起,放入燉鍋中，加入藥材及湯汁，三片姜、鹽、酒少許，燉15分鐘即可上桌。
推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐
營(yíng)養(yǎng)解析
鯉魚：鯉魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D;鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動(dòng)脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長(zhǎng)壽。鯉魚味甘、性平，具有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號(hào)嗽下氣之功效，對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
食物相克
鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服;鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。天麻：天麻不可與御風(fēng)草根同用，否則有令人腸結(jié)的危險(xiǎn)。川芎：川芎惡黃芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黃連，反黎蘆。枸杞葉：枸杞葉與乳制品相克。
天麻補(bǔ)腦湯是人們?cè)谏钪谐３Ｓ玫降囊环N補(bǔ)腦方法，聽說(shuō)補(bǔ)腦效果還是不錯(cuò)的，在日常生活中可以做出來(lái)嘗嘗，上面介紹的是這種湯的制作方法，可以按照上述的介紹做出來(lái)進(jìn)行補(bǔ)腦，食療對(duì)于補(bǔ)腦還是比較安全的，減少不必要的麻煩出現(xiàn)在自身。
蘑菇是大家都喜歡吃的一種食材，而且吃法有很多，不同的種類的蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，而且口味也不一樣的。常吃蘑菇對(duì)身體健康有好處哦?？梢匝a(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素，冬菇是我們常吃的一種食材，它的做法有很多，下面給大家推薦一款冬菇玉米排骨湯的做法，來(lái)學(xué)學(xué)吧。
冬菇玉米排骨湯
材料:
3-4人份玉米：2個(gè)冬菇(干)：6個(gè)排骨：500克姜：2片水：8碗
玉米冬菇排骨湯的做法:
1. 玉米去衣洗凈，切成幾段;
2. 冬菇要用冷水浸泡到發(fā)軟以后撈出來(lái)搓洗感覺，然后把蘑菇蒂去除備用;
3. 排骨洗凈斬件，汆水撈起;
4. 鍋里放入清水，煮沸以后放入所有的食材，然后大火煮二十分鐘，然后轉(zhuǎn)成小火煲一個(gè)小時(shí)，再放入鹽調(diào)味就可以食用了。
冬菇玉米排骨湯的功效：清熱明目，開胃利水，富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和礦物質(zhì)，對(duì)青少年的生長(zhǎng)發(fā)育有很好的輔助作用。給你補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的玉米冬菇排骨湯，它具有清熱明目、開胃利水的功效，其中的冬菇，還有減少血液粘稠度的作用，可以有效的提高血液流通的速度和輸氧的能力，對(duì)于保持頭腦清醒有一定的好處，特別適合腦力工作者們和學(xué)生們食用，常吃可以強(qiáng)壯骨骼，可以補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)。
關(guān)于冬菇玉米排骨湯的做法，大家學(xué)會(huì)了嗎，是不是一點(diǎn)都不難呢，常吃這樣的食物對(duì)身體健康是有很大幫助的，可以有開胃的作用，還可以有提高血液輸氧能力的功效，適合老年人和腦力勞動(dòng)者們食用，對(duì)保持健康有著一定的作用。
隨著社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)于飲食的要求也越來(lái)越高了，不僅僅要求味道好，還要求有豐富的營(yíng)養(yǎng)，因此很多朋友都想學(xué)一些養(yǎng)生菜品，那么什么樣的菜能滿足這些要求呢，針對(duì)這個(gè)問題，接下來(lái)就讓我們向大家推薦這道黃豆排骨湯，看看黃豆排骨湯是怎么做的。
材料：
豬小排500克、黃豆適量、姜、雞精、鹽、醋各適量。
做法：
1、黃豆用水浸泡1小時(shí)后撈出洗凈備用。
2、裝一鍋冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火燒開后放入排骨，稍微煮幾分鐘。
3、排骨飛水后撈出備用。
4、重新裝一鍋水，放入排骨，黃豆，姜絲 ，蓋上蓋子開始煲，我一般是煲2-3個(gè)小時(shí)，水要一次性加足，中途千萬(wàn)不要加水，否則會(huì)影響口感。
5、最后，打開蓋子倒入鹽調(diào)味，再調(diào)成大火煮3分鐘后就可以起鍋喝湯了。(喜歡的也可以加點(diǎn)雞精調(diào)味)
黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內(nèi)積存過(guò)多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。而排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效。還為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。因此這道融合了兩種食材而做成的黃豆排骨湯具有補(bǔ)髓養(yǎng)陰，補(bǔ)血益智的功效;孕婦食之有利于胎兒大腦發(fā)育。同時(shí)對(duì)孕婦用腦過(guò)度、神經(jīng)衰弱、失眠、健忘等有防治作用。
通過(guò)上面的介紹，我們知道了黃豆排骨湯的做法，希望朋友們可以利用起來(lái)，不僅味道十分不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且對(duì)朋友們的身體也很有好處哦，我們可以在家里經(jīng)常做來(lái)吃，既美味又保健，是一道不錯(cuò)的養(yǎng)生菜，希望我們的介紹可以幫助到朋友們。
孩子的健康成長(zhǎng)是父母最為關(guān)心的一個(gè)問題了，家長(zhǎng)除了在意兒童的身體發(fā)育外，也非常在意兒童的腦力發(fā)育，兒童學(xué)習(xí)上面如果遇到壓力，家長(zhǎng)都非常害怕兒童會(huì)用腦過(guò)度，這個(gè)時(shí)候家長(zhǎng)應(yīng)該怎么處理才好呢，其實(shí)我們可以熬一些湯給兒童來(lái)起到安神和補(bǔ)腦的作用，下文我們就一起看看安神補(bǔ)腦湯的做法。
安神補(bǔ)腦湯，是一道菜肴名稱，其原料具有一定中藥藥效，對(duì)人體有著藥用功效。
菜品特色
用料簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富。
材料
黃精30克， 玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨300克，豬瘦肉100克。
調(diào)料
生姜、蒜末、鹽、醬油、料酒各適量。
做法
將上述中藥煎湯去渣，取汁備用;豬排骨洗凈捶細(xì)，豬肉洗凈切成薄 片。將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲(或玻璃煲)中置于光波爐內(nèi)加熱至煮沸，撈取泡沫和生姜、蒜末，再加備好的藥汁，放入光波爐內(nèi)用小火煨燉30分鐘，至肉料熟，加入料酒、醬油、食鹽、 味精攔勻即成。作菜分餐吃肉飲湯 ，日2次。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
補(bǔ)腦安神，調(diào)和氣血。適用于腦力不足，病后虛弱，頭暈?zāi)垦?，失眠，健忘，疲?乏力等 。
在上面的文章里面我們介紹了家長(zhǎng)不但應(yīng)該關(guān)心兒童的身體發(fā)育而且也應(yīng)該關(guān)心兒童的腦力發(fā)育，上文為廣大家長(zhǎng)推薦了適合兒童安神補(bǔ)腦的湯水，大家不妨學(xué)習(xí)一下，自己在家也可以自制出安神補(bǔ)腦湯來(lái)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《天麻排骨湯——補(bǔ)腦安神緩解疼痛》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生排骨湯”專題。
