黑米黑豆粥——健脾抗氧化養(yǎng)肝明目
保肝健脾養(yǎng)生知識。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的黑米黑豆粥——健脾抗氧化養(yǎng)肝明目，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
黑豆和黑米都是黑色的，很多人都不愿意吃，其實不要看它的顏色，黑色具有補血的作用，多吃黑色的食物是有好處的哦。黑豆是一種很常見的豆類，吃法也有很多，下面就來介紹煮粥的方法，具有健脾養(yǎng)胃的功效。
黑米黑豆粥
黑米黑豆粥所需材料
主要食材黑芝麻、黑豆、黑米、白糖
黑米黑豆粥的做法
1、黑米、黑豆均洗凈，置于冷水鍋中浸泡半小時后撈出瀝干水分。
2、加水將黑米、黑豆、黑芝麻以大火煮至開花。
3、再轉(zhuǎn)小火將粥煮至呈濃稠狀，調(diào)入白糖拌勻即可。
黑米黑豆粥的功效與作用
黑米黑豆粥是老百姓口中一道十分有營養(yǎng)的粥類食品，黑米黑豆粥由于其獨特的營養(yǎng)價值，不僅口味鮮美，還具有保健作用，因此，黑米黑豆粥一直是人們滋補的佳品。黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、養(yǎng)肝明目的功效。黑豆具有補腎補血、抗氧化、預(yù)防便秘、健腦益智和美容護發(fā)的功效。這樣的粥品好消化，好吸收，適合各種人群食用，老少皆宜，具有補肝腎，促進食欲，美容護發(fā)的功效，而且還可以養(yǎng)肝明目的哦，對于增強體質(zhì)，緩解貧血有很好的作用哦。
黑米黑豆粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的能量，而且還可以有補鈣補充蛋白質(zhì)的作用，適合老年人和孩子們食用哦，健脾抗氧化養(yǎng)肝明目，大家不妨試試。
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很多人都不喜歡吃黑米，其實黑米要比普通的大米營養(yǎng)價值高很多的呢，不僅可以增強體質(zhì)，而且還可以有養(yǎng)胃健脾的作用哦，對于身體健康是有好處的，而且吃法也有很多，來看看黑米紅豆椰汁粥到底做法。
黑米紅豆椰汁粥
黑米紅豆椰汁粥所需材料
主要食材黑米、紅豆、椰汁、陳皮、片糖
黑米紅豆椰汁粥的做法
1、黑米、紅豆均泡發(fā)洗凈;陳皮洗凈，切絲。
2、鍋置火上，倒入清水，放入黑米、紅豆煮至開花。
3、注入椰汁，加入陳皮、片糖同煮至濃稠狀即可。
黑米紅豆椰汁粥的功效與作用
午后甜點時光總是美好的，其實不用甜品店的，自己在家動手制作也可以吃到美味無比的健康小甜點，黑米紅豆椰汁粥是一個不錯的選擇哦。黑米具有健脾開胃、補肝明目、滋陰補腎、益氣強身、養(yǎng)精固混的功效。紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功能。這樣的粥品相互搭配食用的話可以有烏黑頭發(fā)的作用，而且還可以有美容護膚的功效哦，對于增強體質(zhì)，減少貧血，健腦益智是有很大的幫助作用的哦，大家平時的時候都可以食用，而且HIA可以有緩解頭暈眩暈的作用。
黑米紅豆椰汁粥的做法，大家都學(xué)會了吧，方法是不是很簡單呢，而且適應(yīng)的人群也有很多的，可以補充豐富的營養(yǎng)素，健脾養(yǎng)胃補肝明目緩解貧血，而且還可以滋補腸胃，對身體健康起著很大的作用。
大家吃過黑豆嗎，一般人很少吃這樣的食物的，其實多吃一些五谷對身體有很多的好處，可以補充人體需要的能量，還有很多的蛋白質(zhì)，微量元素，那么大家知道黑豆具有什么樣的營養(yǎng)價值嗎，知道吃黑豆的一些注意事項嗎，下面我們就來了解一下吧。
黑豆大棗粥
食材
主料：黑豆30g，大棗4個，糥米30g，輔料：白糖少許
步驟
1.首先將黑豆泡水六個小時。
2.在高壓鍋中倒入黑豆、洗凈的糯米、大棗。
3.鍋里加入清水，按照煮粥的方法，放入材料一起熬煮，如果是有煲粥的鍋就更好了。
4.然后加一勺白糖，拌勻，就可以享用了。
黑豆大棗粥營養(yǎng)全面，不要看它長相不起眼，但是對身體是非常重要的補充營養(yǎng)的元素之一，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，有活血、利水、祛風、解毒之功效。黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動。但是也是有禁忌的，一些人是不適合吃黑豆的哦，比如說容易上火的人群最好不要吃。
可以看出，黑豆的營養(yǎng)價值確實很高啊，不僅具有一些微量元素，而且還可以補充人體所需要的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，而且還可以延緩衰老，降低血液粘稠度呢。平時大家吃黑豆的時候也要注意不能和一些藥物一起食用，大家一定要記住這些常識。
黑豆是我們常吃的一種豆類，不要看它黑，其實有著一定的作用，具有補血養(yǎng)血的作用。黑豆的食用率還是比較高的，黑豆粥就是不錯的選擇，可以有益氣明目的作用，怎么吃呢，來看看黑米花生黑豆粥的做法吧。
食療功效:補肝補腎、生津潤腸、益氣活血、養(yǎng)肝明目、美容護發(fā)
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、多種維生素、碳水化合物、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、硒、磷、銅、鉀、鋅、鎂
適宜人群:脾虛水腫者、四肢麻痹者
黑米花生黑豆粥所需材料
主要食材黑芝麻、黑豆、黑米、白糖、花生
黑米花生黑豆粥的做法
1黑米、黑豆花生均洗凈，置于冷水鍋中浸泡半小時后撈出瀝干水分。
2加水將黑米、黑豆、黑芝麻，花生以大火煮至開花。
3再轉(zhuǎn)小火將粥煮至呈濃稠狀，調(diào)入白糖拌勻即可。
黑米花生黑豆粥功效與作用
黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、養(yǎng)肝明目的功效。黑豆具有補腎補血、抗氧化、預(yù)防便秘、健腦益智和美容護發(fā)的功效。黑米黑豆粥具有滋補肝腎、生津潤腸、益氣活血、養(yǎng)肝明目、美容護發(fā)功效。這樣的一道食譜具有補腎養(yǎng)血的作用，而且還可以抗氧化，對于美容護發(fā)來說是不錯的選擇，同時也可以有滋補肝腎的效果哦，適合很多的人群食用。
黑米花生黑豆粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常這樣食用的話可以補氣養(yǎng)陰，而且還可以有潤燥的作用，補肝養(yǎng)腎活血益氣明目，可以養(yǎng)胃助消化，而且還可以有軟化血管的作用哦，大家感覺吃起來吧。
英國一項研究證實，電腦屏幕發(fā)出的低頻輻射與磁場，會導(dǎo)致719種病癥，包括眼睛癢、頸背痛、短暫失去記憶、暴躁及抑郁等。
其中眼睛癢、干燥和酸澀時，眼睛只是處于功能性損傷的階段，但是如果這時還不注意保護眼睛，使眼睛繼續(xù)長期處于干燥的狀態(tài)，就會引起角膜上皮細胞的脫落，造成器質(zhì)性的損傷，使癥狀進一步惡化，嚴重影響視力。
機體氧化會產(chǎn)生自由基，一部分自由基會導(dǎo)致我們出現(xiàn)一些不好的癥狀;經(jīng)常暴露在紫外線下的皮膚和眼睛，是自由基最活躍的地方，雖然眼睛的晶體會分泌保護眼睛的酵素和維生素C，但是隨著年齡的增長機體，自由基會導(dǎo)致眼睛病變，白內(nèi)障，皮膚色斑，皺紋等問題就避免不了;有害自由基會導(dǎo)致老年人出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛，老年癡呆，糖尿病等疾病;
黑枸杞：花青素含量最高的食物，花青素能夠清除機體有害自由基，抗衰老抗輻射圣品;黑果枸杞中所含的花青素是植物中最為優(yōu)良的花青素，應(yīng)用應(yīng)用范圍最廣，副作用最低，也是最具價值的品種，因此有花青素之王的美譽。
花青素是天然的陽光遮蓋物，能有效阻止紫外線對皮膚的損傷，同時，它還能提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力，增強血管彈性。人體在受輻射后會產(chǎn)生內(nèi)源自由基，引發(fā)脂質(zhì)過氧化等損傷，從而使皮膚變差。黑果枸杞中原花青素是最有效的天然自由基清除劑，其抗自由基、抗氧化能力比胡蘿卜素強10倍以上，是Vc的18-20倍，是Ve的50倍，所以經(jīng)常食用黑果枸杞可以健康有效的防輻射。另外，黑果枸杞中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和微量元素，其中Vc、Ve、Va、胡蘿卜素都屬于抗氧化維生素，具有抗氧化活性，可以減輕電腦輻射所導(dǎo)致的過氧化反應(yīng)，減輕皮膚受到的傷害。
黑枸杞被譽為花青素之王，大家都知道藍莓含有豐富的花青素，而黑枸杞花青素的含量是藍莓的十倍，花青素具有清除自由基的功效作用，使皮膚看起來更加的光滑漂亮。一些白領(lǐng)朋友因為工作壓力大，長期面對電腦，有時候就會出現(xiàn)黑眼圈。出現(xiàn)黑眼圈一方面是因為休息不足，第二就是腎氣不足。那么適當?shù)氖秤靡恍┖阼坭?，能有效的避免黑眼圈。下面小編就給大家解釋一下黑枸杞對黑眼圈的功效。
黑枸杞含有100多種人體所必須的營養(yǎng)素， 其中的蛋白質(zhì)，氨基酸，礦物質(zhì)的含量都是相當高的，由其是黑枸杞的青花素的含量更高，因此日常生活中如果你有黑眼圈，眼睛不舒服的問題的話，都是可以通過服用黑枸杞來達到一個保健的作用，同時也能緩解腎氣不足的問題助的，從而達到消除黑眼圈的目的。
如果是由于睡眠不足的問題造成的話，也可以食用黑枸杞來改善失眠問題，可以在日常生活中泡一些黑枸杞來喝，一天以20粒為宜，這是因為黑枸杞擁有名目的功效，同時能補充人的精力，當然了也可以利用黑枸杞和一些其它材料燉成湯喝，都是可以發(fā)揮出很大的養(yǎng)生功效的。
枸杞粥是大家都喜歡吃的，而且食用率比較高的一種食譜，它可以有潤腸通便的作用，而且枸杞還可以養(yǎng)肝明目的呢。枸杞粥的吃法有很多，和黑豆一起搭配的話可以有補氣血的效果，來看看黑豆枸杞粥的做法吧。
快餐式的生活節(jié)奏讓人們經(jīng)常感到疲勞，特別是上班族和學(xué)生，工作繁多和學(xué)習任務(wù)繁重，讓他們時常感到疲勞不堪。下面小編特別推薦一道緩解疲勞的“良藥”——枸杞黑豆粥，它能有力緩解視疲勞。
枸杞黑豆粥做法
原料：黑豆100克，枸杞5克，紅棗10個。
做法：鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟爛，即可食用，每日早、晚服食，可長期食用。
吃黑豆枸杞粥能緩解視疾勞，上班族和學(xué)生朋友們可以多喝幾次黑豆味甘、性平，含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養(yǎng)物質(zhì)，有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。枸杞性味甘平，能夠滋補肝腎、明目、養(yǎng)血、增強免疫力。這樣的一道粥品適合多種的人群，而且還可以有養(yǎng)肝的作用，對于氣虛不足啊或者是視力疲勞有一定的效果，同時也可以補充蛋白質(zhì)，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜。
黑豆枸杞粥的具體的做法，相信大家也都學(xué)會了，很簡單，但是要知道的是它的營養(yǎng)價值是比較高的，而且還可以有補腎補肝的作用，緩解疲勞養(yǎng)肝明目補氣血，對于身體虛弱的人群來說就是不錯的選擇哦，所以大家可以經(jīng)常食用哦。
橄欖大家都很熟悉的吧，是一種果實，可以食用的，也可以有美容的效果。有橄欖油具有美容的利用，還有食用油，可以吃的，具有保健的作用。除了這些橄欖還可以煮粥哦，來看看蘿卜橄欖粥的做法，可以養(yǎng)肝明目。
蘿卜橄欖粥
食療功效:健脾益胃、養(yǎng)肝明目
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鐵、磷
適宜人群:一般人群皆可食用
蘿卜橄欖粥所需材料
主要食材糯米、白蘿卜、胡蘿卜、豬肉、橄欖、鹽、味精
蘿卜橄欖粥的做法
1白蘿卜、胡蘿卜均洗凈，切丁;豬肉洗凈，切絲;橄欖沖凈;糯米淘凈，用清水泡好。
2鍋中注水，下入糯米和橄欖煮開，改中火，放入胡蘿卜、白蘿卜煮至粥稠冒泡。
3再下入豬肉熬至粥成，調(diào)入鹽、味精調(diào)味，撒上蔥花即可。
蘿卜橄欖粥的功效與作用
白蘿卜能促進新陳代謝、促進腸胃蠕動、增進食欲、化痰清熱、助消化、對痰咳失音、痢疾、頭痛、排尿不利等癥狀有很好的食療作用。胡蘿卜具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、降氣止咳、滋潤皮膚、促進新陳代謝的功效。橄欖具有清熱解毒、清肺利痰、利咽、生津止渴、開胃降氣的功效。糯米補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。蘿卜橄欖粥此粥具有清熱化痰、健脾益胃、養(yǎng)肝明目、生津利咽的功效。這樣的食譜具有滋潤肌膚的作用，而且還能夠促進新陳代謝的哦，對于提高人體的免疫力有好處，而且還可以止咳化痰，促進腸胃吸收，促進食欲。
蘿卜橄欖粥的做法大家都了解了吧，，人們都喜歡吃這樣的粥品，而且可以補充營養(yǎng)和熱量，具有健脾養(yǎng)胃的作用，健脾養(yǎng)胃養(yǎng)肝明目去火氣，平時的時候大家可以經(jīng)常食用，對健康有幫助。
黑米滋補且抗氧化
專家介紹說，黑米中蛋白質(zhì)含量相當豐富，必需氨基酸種類齊全，含有多種微量元素和維生素，其種皮因富含花色苷類物質(zhì)而呈黑色。我國民間有“逢黑必補”之說，有滋陰補腎、健脾暖胃、名目活血之功效，長期以來，人們把黑米當做是老弱病孕婦的營養(yǎng)滋補品，特別適合脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便頻等疾病患者食用。現(xiàn)有國內(nèi)外研究發(fā)現(xiàn)，無論體外實驗還是動物實驗均顯示黑米具有較強的抗氧化、抗炎及改善血脂的作用。
黑米食譜DIY
黑米的米粒外部有一堅韌的種皮包裹，不易煮爛，故在煮之前應(yīng)先浸泡4～5小時再煮。同時，吃黑米飯時應(yīng)充分咀嚼，以免加重胃腸道負擔，對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。黑米可直接用于煮粥、做飯，也可與其他原料配合制作各種糕點。
黑米黨參山楂粥
原料：黑米、山楂、黨參適量。
制作方法：
(1) 黨參、山楂、黑米洗凈；
(2)將黑米、山楂、黨參置于鍋中加入適量清水；
(3)然后將鍋置武火上燒沸，再改用文火煮55分鐘即成。
紅棗黑米糯米粥
原料：黑米、糯米、紅棗、冰糖適量，對于有痛經(jīng)的女性可加入當歸、元胡。
制作方法：
(1)黑米洗凈用冷水浸泡4～5小時；
(2)元胡、當歸、紅棗洗凈，元胡以小布袋包好；
(3)將黑米、糯米、當歸、裝元胡的小布袋放入鍋中，加入適量清水，用武火燒沸；再改用文火煮約半小時，加入紅棗，繼續(xù)熬煮15分鐘；
(4)加冰糖入鍋調(diào)味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
雙色米飯
原料：黑米、大米。
制作方法：
(1)黑米洗凈用冷水浸泡4～5小時；
(2)大米洗凈后加入上述已浸泡好的黑米一起煮熟即可；
注：亦可將黑米飯預(yù)先煮好，每次食用時取出適量蒸熱，再與新鮮煮熟的大米飯混合即可。
五彩炒飯
主料：黑米、大米、鮮玉米、雞蛋、叉燒、馬蹄、胡蘿卜、洋蔥、青瓜、松子、提子干、水發(fā)冬菇適量。
制作方法：
(1)黑米、大米分別煮成米飯；
(2)胡蘿卜洗凈切粒，與鮮玉米粒一起灼熟；水發(fā)冬菇、洋蔥、青瓜、馬蹄、叉燒切粒；松子炒熟；雞蛋打入碗內(nèi)攪均勻；
(3)熱鍋中加入橄欖油炒熟雞蛋，搗碎后盛起，備用。
(4)鍋內(nèi)放油燒熱，放入水發(fā)冬菇、洋蔥、青瓜、馬蹄、叉燒粒炒熱，加入鹽拌炒，再加入黑米飯和大米飯炒勻，最后加入炒好的蛋粒、蔥花、提子干炒勻，調(diào)味即可。
橄欖，而且大家都吃過，口感清爽，而且含有的維生素和礦物質(zhì)是比較多的呢?？梢杂凶剃帩櫾锏淖饔?。選擇橄欖的話，可以有解毒去火的作用，橄欖有很多的食用方法哦，來看看這道橄欖粥的做法吧，可以有健脾胃的作用，可以起到養(yǎng)護肝臟的效果呢。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鐵、磷
適宜人群:
一般人群皆可食用
橄欖粥
所需材料
糯米100克、白蘿卜50克、胡蘿卜50克、豬肉80克、橄欖20克、鹽適量、味精適量
橄欖粥的做法
1、白蘿卜、胡蘿卜均洗凈，切丁;豬肉洗凈，切絲;橄欖沖凈;糯米淘凈，用清水泡好。
2、鍋中注水，下入糯米和橄欖煮開，改中火，放入胡蘿卜、白蘿卜煮至粥稠冒泡。
3、再下入豬肉熬至粥成，調(diào)入鹽、味精調(diào)味，撒上蔥花即可。
橄欖粥的功效與作用
白蘿卜能促進新陳代謝、促進腸胃蠕動、增進食欲、化痰清熱、助消化、對痰咳失音、痢疾、頭痛、排尿不利等癥狀有很好的食療作用。胡蘿卜具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、降氣止咳、滋潤皮膚、促進新陳代謝的功效。橄欖具有清熱解毒、清肺利痰、利咽、生津止渴、開胃降氣的功效。糯米補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。此粥具有清熱化痰、健脾益胃、養(yǎng)肝明目、生津利咽的功效。這款食譜可以起到利咽喉的作用，對于開胃有好處，同時也可以有緩解食欲不振的作用，是不錯的幫助消化的食譜類型，而且也可以有排毒排便的作用，適合的人群有很多，可以經(jīng)常吃。
橄欖粥的制作方法和好處，上面介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，吃橄欖粥的話可以促進新陳代謝，而且也可以有養(yǎng)胃養(yǎng)肝的作用，對于清熱解毒利咽喉有好處，還可以有解毒的功效呢，這樣的養(yǎng)生食譜是不能錯過的哦，對于身體健康是有好處的呢。
大家都知道，五谷雜糧的種類有很多，當然我們在選擇的時候一定要選擇營養(yǎng)豐富的，也要合理的搭配飲食，這樣才能讓身體更加的強壯。紫米大家都吃過吧，一般熬粥比較多，搭配其他的食材也是不錯的選擇，比如說紫米核桃紅棗甜粥酒具有豐富的營養(yǎng)。
紫米核桃紅棗甜粥
食材用料：
紫米50克、紅豆100克、小米20克、黑芝麻20克、紅棗8顆、紅糖或者冰糖適量
菜譜做法：
1.先將紫米洗凈，和紅豆單獨用水浸泡一晚上。紅棗將核取出。
2.將浸泡的紫米連同泡的水，紅豆，小米，芝麻，加水煮開。
3.然后把洗干凈泡好的紅棗啊，核桃放進去，然后等煮爛了以后，粥變得粘稠了，根據(jù)自己的口味加入適量的冰糖或者是紅糖就可以食用了。
健康功效：
紫米：明目、補肝、健脾。紅豆：理氣、清熱解毒、活血。小米：安神、和胃、補虛。與普通稻米相比，黑米和紫米不僅蛋白質(zhì)的含量相當高，必需氨基酸齊全，還含有大量的天然黑米色素、多種微量元素和維生素，特別是富含鐵、硒、鋅、維生素B1、維生素B2等。而且這樣的粥可以補充豐富的營養(yǎng)素，比如說膳食纖維就是比較豐富的，可以有效的降低血液中的膽固醇的含量，而且還可以有效的預(yù)防動脈硬化等心臟疾病，適合中老年人群食用，對健康有好處。
關(guān)于紫米核桃紅棗甜粥的具體的做法和好處，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，相信大家對這些小常識也有了一些了解和認識了，常喝這樣的粥對保持健康有好處，而且還有明目健脾胃的作用，適合各類的人群，老少皆宜。
人都是吃五谷雜糧長大的，好的壞的都需要接受，這樣才能保證營養(yǎng)的搭配，才能更加的健康。食物的種類有很多，今天要說的就是五谷雜糧中的其中一種，紫米大家都熟悉吧，一般熬粥用途比較廣泛，下面就介紹紫米芝麻粥的詳細做法和它的營養(yǎng)價值。
紫米芝麻粥
食材用料：
紫米、黑芝麻一大湯勺、大棗10枚、冰糖一塊
菜譜做法：
1.將兩色米及大棗洗凈，大棗去核，一同放入粥鍋，加足量水，大火煮開，關(guān)小火慢慢熬30分鐘
2.芝麻洗凈，用鍋或烤箱烤熟，搟碎
3.將芝麻碎及冰糖加入煮好的米粥內(nèi)，煮5分鐘至稠即可食用
健康功效：
糯米：補中益氣、健脾止瀉、解毒。紫米：明目、補肝、健脾。冰糖：和胃、健脾、潤肺止咳。紫米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營養(yǎng)，具有很好的滋補作用，因此被人們稱為“補血米”、“長壽米”。紫米芝麻粥具有滋陰補腎的作用，同時還可以有健脾護肝的功效哦。常喝這樣的粥，可以補充膳食纖維，減少便秘的情況發(fā)生，同時還可以降低血液中膽固醇的含量，具有預(yù)防動脈硬化和三高疾病的發(fā)生哦，是很健康的一種粥，適合的人群也很豐富，大家平時不妨常吃。
關(guān)于紫米芝麻粥的具體的做法，上面小編給大家介紹了，其實做法并不是很難，和我們平時熬粥的步驟沒有多大的區(qū)別，但是它的營養(yǎng)是很豐富的，我們應(yīng)該多喝粥，這樣可以補充營養(yǎng)的同時，還可以減少疾病的發(fā)生，何樂而不為呢?
黑豆可以補充人體需要的能量，還有很多的蛋白質(zhì)，微量元素，那么大家知道黑豆具有什么樣的營養(yǎng)價值嗎，知道吃黑豆有哪些的好處嗎，其實是可以補充豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)的，而且搭配其他食材熬粥也是不錯的選擇，下面我們就來了解一下大棗黑豆粥的做法吧。
大棗黑豆粥
食材
主料：黑豆30g，大棗4個，糥米30g，輔料：白糖少許
步驟
1.首先將黑豆泡水六個小時。
2.在高壓鍋中倒入黑豆、洗凈的糯米、大棗。
3.鍋里加入清水，按照煮粥的方法，放入材料一起熬煮，如果是有煲粥的鍋就更好了。
4.然后加一勺白糖，拌勻，就可以享用了。
大棗黑豆粥營養(yǎng)全面，不要看它長相不起眼，但是對身體是非常重要的補充營養(yǎng)的元素之一，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，有活血、利水、祛風、解毒之功效。黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動。但是也是有禁忌的，一些人是不適合吃黑豆的哦，比如說容易上火的人群最好不要吃。
可以看出，黑豆的營養(yǎng)價值確實很高啊，不僅具有一些微量元素，而且還可以補充人體所需要的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，而且還可以延緩衰老，降低血液粘稠度呢。平時大家吃黑豆的時候也要注意不能和一些藥物一起食用，大家一定要記住這些常識。
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