鲇魚燉茄子——強身健體適合體虛人群
養(yǎng)生強身健體食療。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供鲇魚燉茄子——強身健體適合體虛人群，希望能為您提供更多的參考。
鯰魚就是我們經(jīng)常吃的鲇魚了，它的營養(yǎng)豐富，比如說可以補充豐富的蛋白質(zhì)鈣質(zhì)等等，對于促進食欲有很好的作用和功效的哦。如何食用呢，鯰魚的食用方法有很多，今天介紹鲇魚燉茄子的做法，適合體質(zhì)虛弱人群。
鲇魚燉茄子
鲇魚燉茄子所需材料
主要食材鲇魚、茄子、鹽、生抽、料酒、雞湯、蔥段、姜片、蒜片
鲇魚燉茄子的做法
1、鲇魚處理干凈，再放入沸水里汆燙一下，取出切成段;茄子洗凈，去皮，切成塊，用少許油炒軟茄子即可。
2、起油鍋，炒香蔥段、姜片、蒜片，加入清雞湯，燒開后加入鲇魚、茄子，加入生抽、料酒、鹽，用小火燉半小時即可。
鲇魚燉茄子的功效與作用
鲇魚含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，是體質(zhì)虛弱者滋補的佳品，茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，其所含營養(yǎng)豐富，二者搭配，能為人體全面補充營養(yǎng)。鲇魚具有補中益氣、開胃利尿、催乳、滋陰養(yǎng)血的功效。經(jīng)常吃些茄子的話還可以起到清熱去火的作用，而且還可以利尿止痛的哦，對于穩(wěn)定血壓也是不錯的選擇。同時和鯰魚一起搭配的話可以起到強身健體的作用，具有補氣血的功效哦。是不錯的開胃健脾利尿的好選擇。
鲇魚燉茄子的做法，大家是否了解了呢，它的味道鮮美，而且營養(yǎng)價值是很高的哦，可以補充豐富的營養(yǎng)素以外還可以有足夠的蛋白質(zhì)供給，適合體質(zhì)虛弱人群強身健體，預(yù)防疾病也是不錯的選擇。
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茄子是一年四季都可以吃的一種食材類型，而且營養(yǎng)物質(zhì)多，進入秋季以后應(yīng)該經(jīng)常吃一些這樣的食物，對于滋陰潤燥解毒有一定的好處。茄子的食用方法有很多，家常做法的鲇魚燉茄子也是很不錯的選擇，促進食欲，補氣血，來看看這道食譜的做法和功效。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、碳水化合物、礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵
適宜人群:
適合一般人食用，尤其以老、幼、婦女產(chǎn)后及消化功能不佳的人最為適用
鲇魚燉茄子所需材料
鲇魚400克、茄子350克、鹽5克、生抽6毫升、料酒10毫升、雞湯適量、蔥段適量、姜片適量、蒜片適量
鲇魚燉茄子的做法
1、鲇魚處理干凈，再放入沸水里汆燙一下，取出切成段;茄子洗凈，去皮，切成塊，用少許油炒軟茄子即可。
2、鍋里放入食用油燒熱以后放入香蔥姜片還有蒜，放入雞湯，燒開以后放入魚肉和茄子，放入其他的調(diào)味，用小火煮半個小時即可。
鲇魚燉茄子的功效與作用
鲇魚是一種蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)比較多的食物類型，經(jīng)常吃的話可以有補腦的作用，還能促進新陳代謝。具有補中益氣、開胃利尿、催乳、滋陰養(yǎng)血的功效。茄子具有清熱止血、消腫止痛、解痛利尿、防止血管破裂、平血壓、止咳血和抗衰老的功效。這道食譜可以有強身健體作用，而且也可以開胃消食，對于提高人體免疫力有好處，而且也可以有預(yù)防血管破裂的作用，對于保護血管降壓降脂有好處，適合多種的人群吃，還能促進食欲。
關(guān)于鲇魚燉茄子的制作和它的保健效果，上面給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這道食譜可以促進食欲，還能有很好的補氣血的作用，同時也有催乳滋陰養(yǎng)血的功效，日常生活中大家可以這樣搭配食用，對于身體健康來說起到了很好的保健的作用。
鯰魚這樣的水產(chǎn)品是我們大家都很熟悉的了吧，這樣的食物是我們大家都非常喜歡吃的了吧，鯰魚是特別好的食物了，因此很多人都是會在生活中烹飪鯰魚吃的了，鯰魚燉茄子就是很好的一個選擇了，下面就讓我們一起看看鯰魚燉茄子怎么吃好吧。
鯰魚燉茄子的材料
鯰魚燉茄子鯰魚400克，嫩茄子400克，豬五花肉50克，香菜10克，碘鹽10克，味精5克，醋5克，料酒3克，胡椒粉5克，蔥姜絲各3克，香油5克，湯500克。
鯰魚燉茄子的做法
茄子去蒂洗凈去皮，用手撕成條，香菜切段，五花肉切片。將鯰魚收拾整理干凈后，放入沸水中略燙，撈出放入涼水中浸涼，取出用筷子刮去表面粘液。大個鯰魚改6-7厘米的段，小個整條即可。勺內(nèi)放少許油，放入茄條煸炒，變軟倒入碗內(nèi)備用。勺內(nèi)放湯、鯰魚、肉片、茄條、蔥絲、姜絲，燒開撇沫，加鹽、料酒用小火燉20分鐘左右，撿出五花肉，倒入碗內(nèi)。碗內(nèi)加醋、味精、胡椒粉，點香油撒上香菜即好。
鯰魚燉茄子的功效
鯰魚燉茄子是現(xiàn)在很多人都愛吃的食物了，這道菜的烹飪方法是比較容易的了，我們大家經(jīng)常的吃就是很有好處的了，首先可以幫助我們保健身體了，還可以通過吃鯰魚燉茄子來有效的提高身體素質(zhì)了，我們完全可以通過吃鯰魚燉茄子來保健身體了，尤其適合孕婦朋友們來吃了，可以有效的起到催乳的作用，并有滋陰養(yǎng)血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產(chǎn)后食療滋補的必選食物。而且蛋白質(zhì)豐富，而且還有多種擴物質(zhì)和微微量元素，特別適合體質(zhì)弱的人食用哦。而茄子的營養(yǎng)也是比較豐富的，因此就適合我們經(jīng)常吃了。
經(jīng)過了我們的介紹之后，大家對于鯰魚燉茄子就一定能夠有更多的了解了吧，可以發(fā)現(xiàn)鯰魚燉茄子是很不錯的一款食物了，我們是可以通過吃鯰魚燉茄子來保健的了，其次還可以催乳，對于孕婦朋友們來說，我們經(jīng)常吃就很有好處。
鲇魚燉茄子是東北比較出名的菜，我們經(jīng)常聽說鲇魚燉茄子，撐死老爺子，意思就是說鲇魚燉茄子這道菜非常美味，美味到老爺子吃到肚子都撐著還繼續(xù)吃。鲇魚燉茄子的做法是用新鮮的鲇和茄子弄在一起燉制，魚和茄子結(jié)合在一起，兩者結(jié)合后，茄子上面有了鲇魚的鮮味，鲇魚也有了茄子的味。
鲇魚燉茄子這道菜雖然是家常菜，但是做法卻是有很多種的，我們下面來介紹幾種鲇魚燉茄子的做法，相信大家參考了鲇魚燉茄子的幾種做法后，自己在家里也可以制作出鲇魚燉茄子來的。
鲇魚燉茄子
用料
鲇魚二條，1500克(買魚小竅門：顏色發(fā)黑的是養(yǎng)殖的，顏色淡青，肚皮發(fā)黃的是野生的)殺掉洗凈，紫長茄子2000克，(可根據(jù)人多少加減)。
蔥段50克，蒜瓣(拍)50克姜絲30克，花椒粉10克，醬油20克，料酒10克，食鹽10克，味精10克，白糖15克，豆油100克黃豆醬50克(如今有買成袋的許氏大醬，一定要用啊，否則味道不正的)。
操作
1、鍋燒熱，下油，開后放蔥段，蒜瓣(拍)姜絲，炒出香味放醬油，黃豆醬，花椒粉，白糖。爆鍋后加水，放茄子，鲇魚。(水量以沒過茄子為好)。
2、大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘大火收汁，放味精出鍋裝盤。
2做法二
主料
鲇魚400克，嫩茄子400克。
配料
豬五花肉50克，香菜10克。
調(diào)料
碘鹽10克，味精5克，醋5克，料酒3克，胡椒粉5克，蔥姜絲各3克，香油5克，湯500克。
制作
(1)、茄子去蒂洗凈去皮，用手撕成條，香菜切段，五花肉切片。
(2)將鲇魚收拾整理干凈后，放入沸水中略燙，撈出放入涼水中浸涼，取出用筷子刮去表面粘液。大個鲇魚改6-7厘米的段，小個整條即可。
(3)、勺內(nèi)放少許油，放入茄條煸炒，變軟倒入碗內(nèi)備用。
(4)、勺內(nèi)放湯、鲇魚、肉片、茄條、蔥絲、姜絲，燒開撇沫，加鹽、料酒用小火燉20分鐘左右，撿出五花肉，倒入碗內(nèi)。
(5)、碗內(nèi)加醋、味精、胡椒粉，點香油[1] 撒上香菜即好。
關(guān)鍵
鲇魚水焯刮表面粘液，可減少腥味。茄子煸炒后味更好。
上文我們介紹了什么是鲇魚燉茄子，我們知道鲇魚燉茄子是東北的一到特色菜，鲇魚燉茄子的做法有很多種，我們可以選擇一兩種適合自己的做法，制作出精美而且養(yǎng)生的鲇魚燉茄子來。
西紅柿是一種很常見的食材，它的吃法有很多，而且是一種大家都喜歡吃的蔬菜哦，可以當水果食用。西紅柿還有很多的吃法哦，下面就來介紹西紅柿燉牛膝的做法，具有補鈣補腎的作用。
西紅柿燉牛膝
西紅柿燉牛膝所需材料
主要食材排骨、牛膝、西紅柿、鹽
西紅柿燉牛膝的做法
1、排骨放入沸水中汆湯，撈起沖凈。
2、西紅柿去皮切塊;牛膝洗凈。
3、將材料一起放入湯鍋中，加入適量清水，以大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時，加鹽調(diào)味即可。
西紅柿燉牛膝的功效與作用
排骨和牛膝都具有強身健骨的功效，是大補的食材，搭配上富含維生素C的番茄，增加營養(yǎng)的同時，番茄還為湯品增加了酸甜感。西紅柿清熱生津、養(yǎng)陰涼血、潤腸通便，加入少許番茄，還可以增加湯的酸甜感。排骨營養(yǎng)豐富，具有具有滋陰壯陽，益精補血的功效。西紅柿燉牛膝此湯具有滋補肝腎、強筋健骨、活血通經(jīng)的功效。這樣的食用方法可以有增強體質(zhì)的作用，而且還可以補肝補腎，增強體質(zhì)，是不錯的養(yǎng)生保健食譜，大家不妨試試這道美味的菜粕吧。
西紅柿燉牛膝的具體做法大家都學(xué)會了吧，可以說是一種營養(yǎng)價值很豐富的食材，它可以讓你有增強食欲的作用。而且還有健脾養(yǎng)胃的功效哦，經(jīng)常食用的話還可以補鈣補腎強身健體有營養(yǎng)，大家不妨試試，對身體健康有好處。
鯪魚是一種很健康的魚肉，人們都喜歡吃，而且價格不貴，吃法也有很多，一般可以紅燒啊，或者是蒸著吃，還可以做湯等都是不錯的選擇呢，可以補氣血，對于滋補身體有好處，下面來看看粉葛鯪魚湯的做法吧。
粉葛鯪魚湯
材料:
鯪魚：2條(約一斤多)、瘦肉：150克、蜜棗：2粒、姜：3片、粉葛：1000克、水：8碗(3-4人份)
做法:
1.粉葛洗凈去皮，最好撕去硬根，切塊;蜜棗稍微沖洗一下;
2.瘦肉洗凈汆水，撈起切塊;
3.洗凈宰好的鯪魚，拭干水，起鍋燒熱兩湯匙油，放入鯪魚和姜片，把鯪魚煎至兩面微黃;
4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可。
鯪魚的營養(yǎng)價值還體現(xiàn)在其食療功效上，適宜體質(zhì)虛弱，氣血不足，營養(yǎng)不良之人食用;適宜膀胱熱結(jié)，小便不利，肝硬化腹水，營養(yǎng)不良性水腫之人食用。鯪魚的營養(yǎng)價值很高，它富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，肉質(zhì)細嫩、味道鮮美。這樣的一道美味湯品不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有益體質(zhì)的恢復(fù)，對于需要調(diào)理的人群啊或者是體質(zhì)虛弱人群來說是不錯的選擇呢。
關(guān)于粉葛鯪魚湯的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是很豐富的哦，經(jīng)常食用的話可以讓你的胃口大開，具有補充營養(yǎng)素的作用，適合體質(zhì)虛弱氣血不足人群，平時的時候大家可以做著試試。
核桃和什么一起吃比較好?很多的人群都不知道應(yīng)該如何搭配，一些養(yǎng)生的食譜還是需要利用起來的。核桃可以和大米黑米一起吃，可以有強身健體的作用，而且也可以有滋陰補虛的功效，來看看關(guān)于核桃黑米粥的養(yǎng)生做法，和保健功效。
核桃黑米粥
營養(yǎng)價值:
含有豐富的無機鹽、維生素C、鋅、銅、錳等礦物質(zhì)
適宜人群:
一般人群均可食用，尤其是以需要補腦的人群食用
禁忌人群:
病后消化能力弱的人不宜食用
核桃黑米粥所需材料
核桃20克、蓮子20克、黑米80克
核桃黑米粥的做法
1、首先將黑米淘洗干凈，隨后將之放入清水中進行浸泡。
2、將核桃仁清洗干凈，備用。
3、將蓮子的心去除掉，隨后洗凈，備用。
4、隨后將核桃仁研碎，這時鍋中放入適量的清水，大火煮沸。
5、煮沸之后將核桃、黑米和蓮子放入，用大火熬煮。
6、煮沸之后，直接改小火繼續(xù)熬煮，等粥變得濃稠了，就可以吃了。
核桃黑米粥的功效與作用
核桃黑米粥可以強身健體、滋養(yǎng)補虛、預(yù)防便秘等等的效果。黑米富含粗纖維，從而促進體內(nèi)的腸胃蠕動，有助于排便。有效的預(yù)防了便秘。并且它的營養(yǎng)價值很高，對于腸胃不好的人來說，很適合食用。核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體必需的不飽和脂肪酸，對于人的腦細胞來說，可以很好的滋補大腦，從而有效的增強腦功能。有健腦功能。蓮子中的棉子糖，可以滋補人的身體，從而老少皆宜，尤其對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者。這些食材相互搭配的話，對于補腦益智來說起到了很好的作用，促進大腦的發(fā)育。
核桃黑米粥的制作方法和它的保健效果，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，它的好處是有很多的，可以有提高人體免疫力的作用，這樣的一道養(yǎng)生的食譜可以有增強人體免疫力的功效，還能潤腸通便，適合多種人群食用，越吃越聰明。
你吃過桑葚嗎，它是一種很常見的食材，屬于水果的一種，而且它的曬干的成品可以入藥，可以有保健的作用，比如說可以有補血的作用，緩解貧血和高血壓冠心病的效果，你知道桑葚的食用方法嗎，下面就來介紹可以有強身健體的桑葚牛排湯的做法吧。
桑葚牛排湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、維生素B和C、多種礦物質(zhì)、骨膠原和鈣
適宜人群:
一般人均可食用，尤其是貧血、高血壓、冠心病患者
所需材料
牛排骨350克、桑葚適量、枸杞適量、鹽少許
做法
1牛排骨斬塊后汆去血水;桑葚、枸杞洗凈泡軟。
2湯鍋加適量清水，放入牛排骨大火燒沸后撇去浮沫。
3加入桑葚、枸杞，小火慢燉2小時，調(diào)味即可。
功效與作用
桑葚具有補血滋陰、生津潤燥、潤腸排毒的功效。牛骨功能主治：斂瘡、主關(guān)節(jié)炎、瀉痢、瘧疾、崩中、帶下、瀉血、水瀉等。此湯具有補肝益腎、強身健體、滋陰補血的功效。這樣的一道湯品可以有強身健體的作用，對于補虛勞有幫助，還可以有滋陰潤燥的作用，對于調(diào)理體質(zhì)排毒潤腸有好處，適合的人群也是比較多的呢，大家可以試試的哦、
桑葚牛排湯的具體的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值很高的，強身健體滋陰補虛，而且還可以有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素，是滋陰身體的好選擇，適合各類的人群食用。大家可以試試這樣的養(yǎng)生保健的食譜類型哦。
黑米大家都很熟悉的，一種比較常見的食材類型，而且營養(yǎng)豐富，比如說碳水化物，還有維生素，礦物質(zhì)等等，對于滋陰潤燥，補虛勞有好處，特別是對于出現(xiàn)的腎虛的情況有改善的作用。來看看黑米黑豆蓮子粥的制作，看看它有什么好處。
營養(yǎng)價值:
B族維生素、維生素E、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂、維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素
適宜人群:
適宜頭昏目眩、貧血、須發(fā)早白、腰膝酸軟、脾胃虛弱、食欲不振者
黑米黑豆蓮子粥所需材料
黑米20克、黑豆20克、蓮子20克、紅豆20克、糙米40克、燕麥30克、白糖5克
黑米黑豆粥的做法
1、首先將糙米、黑米淘洗干凈，分別放入水中進行浸泡。
2、將黑豆、紅豆、燕麥也都進行清洗，隨后放入水中進行浸泡。
3、將蓮子洗凈，放入清水中浸泡，等泡發(fā)后去除蓮心。
4、以上所有的食材都處理好之后，就將鍋中放入適量的清水，也將所有的食材放入鍋中。用大火開始煮沸。
5、等煮沸后又改小火燉，一直等粥變得濃稠了，就放入白糖進行攪拌，之后就可以吃了。
黑米黑豆粥的功效與作用
黑米核桃粥可以強身健體、滋養(yǎng)補虛等等的功效。黑米中的營養(yǎng)成分是非常多的，它可以滋陰補腎，對人體的五臟六腑都有一定的滋養(yǎng)作用。還能保護人的視力。黑豆中的植物纖維，可以預(yù)防便秘。所含的維生素還能抗氧化。更能幫助人們?yōu)醢l(fā)。蓮子可以防癌抗癌，有效的提高了人體的免疫力們，連臉上的斑都是能去除的。還能去除人體的火氣，這道食譜對于腎虛的人群來說，一定是不二的選擇。
黑米黑豆蓮子粥的制作，大家都知道了，它的好處是有很多的，可以有強身健體的作用，對于養(yǎng)肝明目來說起到了很好的功效，而且也可以有滋陰養(yǎng)心的功效，日常生活中這樣的養(yǎng)生保健的食譜是可以經(jīng)常吃一些的。
中藥材的種類有很多，而且中國是中醫(yī)大國，有著中醫(yī)很多年的歷史和文化哦。靈芝大家都很熟悉的吧，是一種很有養(yǎng)生功效的中藥材類型，而且很名貴的呢，靈芝是補元氣的藥材之一，而且很有保健作用，來看看靈芝保健酒的制作方法。
靈芝保健酒
營養(yǎng)價值:
口服。每日2次，每次15毫升
適宜人群:
適用于失眠、頭暈、神經(jīng)衰弱等
禁忌人群:
無明顯禁忌，少兒不宜飲用
靈芝酒所需材料
靈芝150克、白酒500毫升
靈芝酒的制作方法
將靈芝放入白酒中，密封浸泡1周后可飲用。
靈芝酒的功效與作用
靈芝含有靈芝多糖、靈芝多肽、三萜類、16種氨基酸(其中含有7種人體必需氨基酸)、蛋白質(zhì)、幽類、甘露醇、香豆精苷、生物堿、有機酸(主含延胡索酸)，以及鉀、鍺、銅、鎂、鋅、鉆、錳等微量元素和鈣、磷等常量元素。其味甘，性平;歸心、肺、肝、腎經(jīng);有扶正固本、滋補強壯、延年益壽功效;這樣的保健酒可以有很好的緩解虛勞的作用，而且還能緩解咳嗽咳痰等等的一些問題，對于提高人體的免疫力有好處，還可以大補元氣的哦，是不錯的強腎健體的保健酒。
靈芝保健酒的相關(guān)的做法上面小編已經(jīng)給大家具體的介紹了，相信大家對這些小常識也有了一些了解了吧，這樣的保健酒可以讓你有一起體質(zhì)的提高，同時還可以增強免疫，安神補虛強身健體，對身體健康有好處，大家不妨試試。
鯰魚大家都愛吃的吧，是一種很常見的魚肉，而且口感好，刺比較少，適合老年人和孩子們食用的哦，它可以促進食欲，還可以有補腦健腦的作用哦，鯰魚的食用方法有很多，今天介紹鯰魚燒茄子的做法，可以強身健體，還可以補氣血。
鯰魚燒茄子
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、碳水化合物、礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵
適宜人群:
適合一般人食用，尤其以老、幼、婦女產(chǎn)后及消化功能不佳的人最為適用
所需材料
鯰魚400克、茄子350克、鹽5克、生抽6毫升、料酒10毫升、雞湯適量、蔥段適量、姜片適量、蒜片適量
鯰魚燒茄子的做法
1鯰魚處理干凈，再放入沸水里汆燙一下，取出切成段;茄子洗凈，去皮，切成塊，用少許油炒軟茄子即可。
2起油鍋，炒香蔥段、姜片、蒜片，加入清雞湯，燒開后加入鯰魚、茄子，加入生抽、料酒、鹽，用小火燉半小時即可。
功效與作用
鯰魚具有補中益氣、開胃利尿、催乳、滋陰養(yǎng)血的功效。茄子具有清熱止血、消腫止痛、解痛利尿、防止血管破裂、平血壓、止咳血和抗衰老的功效。此菜具有強身健體、滋補氣血、開胃利尿、補中益氣、消腫止痛等功效。鯰魚和茄子一起吃，可以有很好的降壓的作用，對于強身健體來說效果不錯，同時也可以有開胃的作用，對于提高人體的免疫力有好處，還可以預(yù)防心血管疾病。
鯰魚燒茄子的做法，大家都學(xué)會了吧，其中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，補充蛋白質(zhì)的同時而且還有開胃助消化的作用，強身健體滋補氣血，具有生津潤燥，還能健脾養(yǎng)胃的功效，大家不妨試試。
對于黑米這樣的食材相信大家一定都不是很陌生的吧，它的營養(yǎng)價值要比一般的大米高很多，而且吃法也有很多，搭配不同的食材營養(yǎng)價值不同，黑米如何食用呢，來看看蘿卜肉泥黑米丸子的做法，具有滋陰補血的作用哦。
蘿卜肉泥黑米丸子
【主料】
黑米250克、豬肉蝦仁餡350克
【輔料】
鹽2克、胡蘿卜一個、小蔥50克、生粉5克、十三香2克
【做法】
1.食材;香蔥，豬肉，紅蘿卜。
2.肉剁成泥，紅蘿卜切碎，香蔥切末。
3.加鹽，生粉，生抽，十三香合拌均勻。
4.做成小丸球。
5.放在泡好的黑米里。
6.裹上黑米。再放進蒸鍋蒸熟就行。蒸好的黑米丸子
黑米對有體虛以及貧血有很好的補養(yǎng)作用，貧血人群常食用黑米還是有益處的，今天為貧血人群推薦一款-----蘿卜肉泥黑米丸子，黑米丸子搭配蔬菜做個點綴，營養(yǎng)豐富，味道好吃極了。黑米含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富。黑米含有的各種微量元素和礦物質(zhì)的寒冷是比較大米高很多的，而且還可以補充豐富的維生素C和花青素，具有抗衰老，補血補虛的作用，適合身體虛弱的人群食用，這道蘿卜肉泥黑米丸子營養(yǎng)豐富，而且做法簡單，試試吧。
關(guān)于蘿卜肉泥黑米丸子這道菜大家學(xué)會了它的做法了嗎，是不覺得方法很簡單的呢，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高，我們平時的生活中應(yīng)該懂得如何營養(yǎng)搭配才能吃出健康的這個問題，以免一些飲食造成身體不適等影響哦。
黑米是一種具有補肝腎作用的食材，黑色的食物可以入腎，對于腎虛體質(zhì)虛弱的情況都是有所調(diào)理和改善的，黑米的食用方法也比較多的，比如說煮粥，煲湯等等，今天介紹黑米核桃蓮子粥的做法，對于強身健體來說有一定的好處，還能有補虛身體的作用。
黑米核桃蓮子粥
營養(yǎng)價值:
含有豐富的無機鹽、維生素C、鋅、銅、錳等礦物質(zhì)
適宜人群:
一般人群均可食用，尤其是以需要補腦的人群食用
禁忌人群:
病后消化能力弱的人不宜食用
黑米核桃蓮子粥所需材料
核桃20克、蓮子20克、黑米80克
黑米核桃蓮子粥做法
1、首先將核桃仁洗凈。
2、隨后將黑米淘洗干凈。
3、將蓮子的芯去除掉，將之洗凈備用。
4、接著將核桃仁研碎。
5、這時將鍋中放入適量的水，用大火燒開。
6、等水開了，就將核桃、黑米、蓮子依次放入鍋中，并用大火熬煮。
7、等煮沸了，就改小火熬煮，一直等粥變得濃稠，再加入適量的冰糖，進行攪拌均勻就可以吃了。
核桃蓮子黑米粥的功效與作用
黑米核桃蓮子粥可以強身健體、滋養(yǎng)補虛等等的功效。黑米的粗纖維非常豐富，從而可以促進腸胃的蠕動，加速食物的消化，有效的預(yù)防了便秘。核桃仁中的蛋白質(zhì)含量很多，并還富有了人體必需的不飽和脂肪酸，可以滋養(yǎng)人的腦細胞，增強腦功能。所以經(jīng)常用腦的人群，可以適當?shù)氖秤?，從而緩解大腦的疲憊感。蓮子中所含的棉子糖，更是能滋補人的身體。這道食譜，可以滋養(yǎng)人的大腦，還能預(yù)防便秘。
黑米核桃蓮子粥的制作很簡單，而且營養(yǎng)物質(zhì)也是比較多的，可以有強身健體的作用，對于滋陰補虛勞有一定的保健的作用和效果，還能有很好的補腦益智的功效，適合孩子和老年人食用，對于強身有好處的。
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