草菇燉雞——清熱補(bǔ)虛強(qiáng)身抗癌
養(yǎng)生強(qiáng)身。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“草菇燉雞——清熱補(bǔ)虛強(qiáng)身抗癌”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
草菇是一種大家都很熟悉的菌類食材，它可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還可以清熱補(bǔ)虛，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材類型，大家可以經(jīng)常食用，同時(shí)也可以有抗癌的作用，今天介紹的草菇燉雞就是不錯(cuò)的吃法。
草菇燉雞
食材：
雞半只(約1斤半)，干草菇1兩，筍數(shù)片，姜數(shù)片，蔥2條切段，木耳半兩。
調(diào)料：蠔油1湯匙，生抽、酒、水各適量。
做法：
1.草菇、木耳浸軟，擠干水。
2.姜1片、蔥1條、酒半匙加水煮滾。放入木耳、草菇煮5分鐘，撈起冷卻后擠干水。
3.雞洗凈斬塊，用鹽少許、生粉半匙、老抽半匙、油1匙腌10分鐘。
4.炒鍋下油，爆香姜，下雞塊爆至微黃色，下草菇、木耳、筍片及調(diào)料，燜至雞熟，約15分鐘。加水淀粉，麻油，少許胡椒粉勾芡即可裝盤。
功效：
清熱，補(bǔ)虛，抗癌，降壓。草菇燉雞，是一道有著很好滋陰補(bǔ)虛功效的美食，草菇性涼，味甘，微咸。具有補(bǔ)脾益氣，強(qiáng)身，清暑熱等功效?？梢杂米龈哐獕杭澳[瘤患者的保健食物。草菇含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、纖維素、維生素B1、維生素C，以及較多的磷、鈣、鐵、鈉、鉀等元素。草菇還有提高人體抵抗力和免疫功能的作用。所以說這樣的一道食譜是很有營(yíng)養(yǎng)保健的作用的，而且還可以有降壓的功效，是不錯(cuò)的清熱去火的食譜，大家可以放心食用，而且還適合各類的人群哦，大家不妨試試吧、
關(guān)于草菇燉雞的具體的做法了，不知道大家對(duì)這些小常識(shí)是否有所了解了呢，經(jīng)常食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有降低膽固醇的作用和功效哦，清熱補(bǔ)虛強(qiáng)身健體又抗癌。大家平時(shí)的時(shí)候可以放心的食用。www.cndadi.net
擴(kuò)展閱讀
杏仁是一種很常見的食材，它是可以吃的，是杏核仁，是可以食用的，不僅可以直接吃，而且還可以做很多的飲品啊或者是搭配食材食用，杏仁怎么吃呢，來看看薄荷椰子杏仁雞湯的做法，具有滋陰清熱的作用。
薄荷椰子杏仁雞湯
食療功效:滋陰清熱、益氣補(bǔ)虛
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、纖維、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:肺虛咳嗽、陰虛發(fā)熱者不宜用薄荷，哺乳婦女不宜多用薄荷
薄荷椰子杏仁雞湯所需材料
主要食材薄荷葉、椰子、杏仁、雞腿肉、鹽
薄荷椰子杏仁雞湯的做法
1將薄荷葉洗凈，切碎;椰子切開，將汁倒出;杏仁洗凈;雞腿洗凈斬塊備用。
2凈鍋上火倒入水，下入雞塊汆水洗凈待用。
3鍋置火上倒入水，下入雞塊、薄荷葉、椰汁、杏仁燒沸煲至熟，調(diào)入鹽即可。
薄荷椰子杏仁雞湯的功效與作用
薄荷具有清新怡神、疏風(fēng)散熱、辟穢解毒、增進(jìn)食欲、幫助消化的功效。杏仁具有鎮(zhèn)咳平喘、潤(rùn)腸通便、降脂降壓和美容養(yǎng)顏的功效。椰子具有補(bǔ)益脾胃、潤(rùn)陰養(yǎng)肺和殺滅腸道寄生蟲的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。薄荷椰子杏仁雞湯此湯具有疏風(fēng)散熱、滋陰潤(rùn)肺、益氣補(bǔ)虛、補(bǔ)益脾胃、潤(rùn)腸通便的功效。這樣的一款食譜具有健脾胃的作用，而且還可以滋陰潤(rùn)燥，對(duì)于清熱解毒有一定的效果，同時(shí)也可以美容養(yǎng)顏的哦，大家可以試試。
關(guān)于薄荷椰子杏仁雞湯的做法的，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且還可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，滋陰清熱補(bǔ)虛陽(yáng)氣潤(rùn)燥，可以補(bǔ)充能量，而且還可以清熱去火，是不錯(cuò)的補(bǔ)血調(diào)養(yǎng)的好選擇。
材料
草菇100克，豬瘦肉150克，絲瓜2個(gè)，姜絲、生粉、 栗粉、鹽、麻油、生油各適量。
做法
將草菇洗凈切開；豬瘦肉洗凈切片，下生油、生粉稍腌片刻。
絲瓜去皮洗凈、切片。
用鍋煮適量清水至沸，下絲瓜、豬瘦肉、姜絲，蓋好蓋，煮沸5分鐘，下草菇、放調(diào)料即可。
服法
佐餐食。
性味歸經(jīng)
草菇性寒，味甘、微咸，無毒，歸脾、 胃經(jīng)。
食性配伍
脾胃虛寒者不宜多食。
養(yǎng)生堂提示
此湯能涼血清熱，抗癌防癌。適用于癌癥的輔助治療。草菇含有一種異種蛋白物質(zhì)，有消火人體癌細(xì)胞的作用。所含粗蛋白超過香菇，同樣具有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，特別是對(duì)消化道腫瘤有輔助治療作用。
關(guān)于癌癥的小貼士：
流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)約40%的癌癥患者與飲食 習(xí)慣、食物構(gòu)成、食物加工、烹飪方法等因素 有關(guān)。這里介紹幾條預(yù)防癌癥的飲食規(guī)則。
食物多樣化。注意食物多樣化，以植物 性食物為主，應(yīng)占每餐的2/3以上，植物性飲食 應(yīng)含有新鮮的蔬菜、水果、豆類和粗糧等。
控制體重。避免體重過重或過輕，超重 或過度肥胖容易導(dǎo)致子宮內(nèi)膜癌、腎癌、腸癌 的危險(xiǎn)性增高。
不吃燒焦的食物?？爵~、烤肉時(shí)應(yīng)避免肉汁燒焦。直接在火上燒烤的魚、肉及熏肉只 能偶爾食用。最好煮、蒸、炒食物。
多吃淀粉類食物。食物中的淀粉有預(yù)防 結(jié)腸癌和直腸癌的作用，高纖維飲食有可能預(yù) 防結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌、胰腺癌的發(fā)生。
多吃蔬菜、水果。堅(jiān)持每天吃400?800 克各種蔬菜、水果，可使患癌癥的危險(xiǎn)性下降 20%，每天吃五種或五種以上的蔬菜和水果。
不提倡飲酒。經(jīng)常飲酒能增加患口腸 癌、咽喉癌、食道癌等的危險(xiǎn)。
白果是一種很常見而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的食材，也叫銀杏，具有滋陰清熱的功效哦，白果的食用方法是有很多的呢，可以煲湯啊或者是煮粥，養(yǎng)心安神的同時(shí)還可以促進(jìn)代謝，來看看這道白果蓮子烏雞湯的做法。
白果蓮子烏雞湯
白果蓮子烏雞湯所需材料
主要食材白果、蓮子、烏雞腿、鹽
白果蓮子烏雞湯的做法
1、雞腿洗凈，剁塊，入沸水中汆燙，撈出再?zèng)_凈。
2、雞腿塊放入鍋中，加水至蓋過材料，以大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
3、蓮子洗凈，加入鍋中，續(xù)煮15分鐘，再加入白果煮開，最后加鹽調(diào)味即可。
白果蓮子烏雞湯的功效與作用
養(yǎng)生湯屬于中醫(yī)食療中最經(jīng)常用到的方法，簡(jiǎn)單而且非常有效。白果蓮子烏雞湯，具滋陰清熱、補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效。白果具有通暢血管、斂肺氣、定痰喘、保護(hù)肝臟、滋潤(rùn)皮膚、抗衰老、縮小便的功效。烏雞具有補(bǔ)肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補(bǔ)血的功效。這樣的一道湯品可以起到滋陰清熱的功效，同時(shí)也可以有補(bǔ)虛的作用，是不錯(cuò)的抗衰護(hù)膚的選擇，而且還可以補(bǔ)虛養(yǎng)血哦，大家可以經(jīng)常食用，特別是對(duì)于身體虛弱的人群。
白果蓮子烏雞湯的具體的做法，大家是否學(xué)會(huì)了呢，方法其實(shí)一點(diǎn)都不難，如果你沒有烹飪的技巧的話不妨按照小編給大家介紹的三個(gè)步驟吧，滋陰清熱補(bǔ)虛養(yǎng)血養(yǎng)心安神，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還可以養(yǎng)陰潤(rùn)燥，趕緊試試吧。
薄荷大家都不是很陌生，它的葉子可以入藥，可以食用，是很常見的一種中藥材哦，而且還可以起到很好的保健的作用和效果的呢。薄荷葉和雞肉一起燉湯的話可以有很好的滋陰的作用哦，而且還可以補(bǔ)氣血，來看看這道薄荷葉燉雞湯的做法吧。
薄荷葉燉雞湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、纖維、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
肺虛咳嗽、陰虛發(fā)熱者不宜用薄荷，哺乳婦女不宜多用薄荷
所需材料
薄荷葉10克、椰子1個(gè)、杏仁20克、雞腿肉50克、鹽3克
做法
1將薄荷葉洗凈，切碎;椰子切開，將汁倒出;杏仁洗凈;雞腿洗凈斬塊備用。
2凈鍋上火倒入水，下入雞塊汆水洗凈待用。
3鍋置火上倒入水，下入雞塊、薄荷葉、椰汁、杏仁燒沸煲至熟，調(diào)入鹽即可。
功效與作用
薄荷具有清新怡神、疏風(fēng)散熱、辟穢解毒、增進(jìn)食欲、幫助消化的功效。杏仁具有鎮(zhèn)咳平喘、潤(rùn)腸通便、降脂降壓和美容養(yǎng)顏的功效。椰子具有補(bǔ)益脾胃、潤(rùn)陰養(yǎng)肺和殺滅腸道寄生蟲的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。此湯具有疏風(fēng)散熱、滋陰潤(rùn)肺、益氣補(bǔ)虛、補(bǔ)益脾胃、潤(rùn)腸通便的功效。這些食物相互搭配可以起到滋陰的效果，對(duì)于清熱解毒有幫助，而且還可以有降脂降壓的效果哦，對(duì)于提高體質(zhì)美容護(hù)膚有好處，而且還能夠強(qiáng)筋骨，大家可以經(jīng)常吃。
上面介紹了薄荷葉燉雞湯的做法，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的哦，不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，而且還很好消化和吸收，滋陰清熱補(bǔ)氣血，強(qiáng)體質(zhì)，來試試吧。
紅豆大家都吃過的吧，它是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以滋補(bǔ)身體，對(duì)身體健康是有益的哦，而且還可以有補(bǔ)血的作用哦，紅豆如何食用呢，有很多的食用方法哦，下面就來看看紅豆燉鯽魚的做法。
紅豆燉鯽魚
紅豆燉鯽魚所需材料
主要食材鯽魚、紅豆、鹽
紅豆燉鯽魚的做法
1、鯽魚處理干凈，紅豆洗凈。
2、鯽魚和紅豆共入鍋，加2000-3000毫升水清燉。
3、燉至魚熟豆?fàn)€，加鹽調(diào)味即可。
紅豆燉鯽魚的功效與作用
紅豆健脾止瀉，利水消腫。鯽魚蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，常喝紅豆鯽魚湯，可以收到活血排膿、清熱解毒的作用，對(duì)于每天都要面對(duì)電腦的上班族，紅豆鯽魚湯更可以清血、消除內(nèi)臟疲勞。蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、磷豐富。具有補(bǔ)虛強(qiáng)身、活血排膿、清熱解毒、滋陰補(bǔ)血、利水消腫、潤(rùn)腸通便、健脾益胃的功效。這樣的食用方法可以有效的驅(qū)趕疲勞，而且還可以清熱解毒哦，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)有很大的幫助，而且還很適合白領(lǐng)工作者們食用哦。
關(guān)于紅豆燉鯽魚的這個(gè)問題，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的哦，不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，而且還很好消化和吸收，對(duì)于健康有一定的好處，補(bǔ)虛強(qiáng)身清熱解毒利尿消腫。來試試吧。
石耳大家都不陌生吧，是一種野生菌，它的產(chǎn)量是比較少的，而且是很珍貴的一種菌類，它可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以預(yù)防疾病哦，如何食用呢，今天介紹這道石耳燉雞的做法，可以有降低疾病清熱解毒的作用。
石耳燉雞
材料
主料：凈母雞1只(約重1000克)，石耳50克，小蔥15克，姜15克，火腿骨5克，精鹽5克，紹酒15克，熟豬油25克。
做法
1.將石耳用溫水泡開，反復(fù)搓洗干凈后再用冷水浸泡五、六次，洗凈黑水和細(xì)沙，再切成象眼片放鍋里，加冷水500克，鹽0.5克、紹酒5克和蔥、姜各5克(姜拍松)，在中火上燒開后撈出盛入碗內(nèi)(煮石耳的水和蔥、姜不用);雞放入鍋內(nèi)，加水燒開后撈出晾涼。
2.準(zhǔn)備砂鍋1只，將雞、火腿骨和剩余的蔥、姜、紹酒一起放入砂鍋，加水淹沒，用旺火燒開，再換微火細(xì)燉，至雞肉八成爛時(shí)，撈出火腿骨，揀去蔥、姜，另將石耳倒入砂鍋，加精鹽燉至酥爛即成。
石耳是一個(gè)很常見的食物，它具體清熱解毒的功效，近代研究石耳有明顯抗癌作用，水溶性石耳多糖具有高度的抗癌活性，能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散。降血脂及抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。是一種很好的低脂肪營(yíng)養(yǎng)保健菜，能降脂減肥，所以說石耳是一種很有養(yǎng)生保健作用的一種食材類型哦，可以有促進(jìn)身體健康的作用，同時(shí)也可以有預(yù)防癌癥的功效哦，對(duì)于保健有很好的功效呢，同時(shí)搭配雞肉一起食用，還可以降低血脂和增強(qiáng)體質(zhì)。
石耳燉雞的具體的介紹，上面小編給大家介紹了它的作用，功能，還有制作的方法，相信大家也都學(xué)會(huì)了?？拱┙笛鍩峤舛?，食物我們應(yīng)該精挑細(xì)選，這樣對(duì)健康有好處。
綠豆芽你愛吃嗎，很常見的一種蔬菜，是綠豆加工而成的，綠豆芽清爽可口，可以涼拌，炒著吃，做湯都可以。綠豆芽可以促進(jìn)食欲，還可以補(bǔ)充維生素，今天介紹一道具有清熱滋陰的食譜，綠豆芽蘑菇湯。來看看這道食譜的具體的做法吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、維生素A、B1、B2、C、胡蘿卜素、磷、鉀、鈣、鐵、鎂
適宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
平菇100克、綠豆芽35克、豬瘦肉30克、花生油10毫升
做法
1.將平菇洗凈切絲，綠豆芽洗凈，豬瘦肉洗凈切絲備用。
2.湯鍋上火倒入花生油，將八角爆香，下入肉絲煸炒，烹入醬油，下入平菇、綠豆芽略炒，倒入水，調(diào)味即可。
功效與作用
平菇具有補(bǔ)虛、抗癌的功效，能改善人體新陳代謝、增強(qiáng)免疫力、追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效，對(duì)降低血膽固醇、高血壓和防治尿道結(jié)石有一定效果。綠豆芽具有清暑熱、通便排毒、解油膩、清腸胃、補(bǔ)腎、利尿消腫、美肌膚、利濕熱的功效。豬肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥和豐肌澤膚的功效。此湯具有補(bǔ)虛抗癌、清熱滋陰、潤(rùn)腸通便、降脂降壓、利尿消腫、增強(qiáng)免疫力的功效。這道食譜可以有補(bǔ)虛的作用，對(duì)于解油膩清理腸道垃圾有好處，而且還可以利尿消腫，對(duì)于滋陰潤(rùn)燥有好處，同時(shí)也可以有潤(rùn)腸的功效呢，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜，適合多種人群。
綠豆芽蘑菇湯是一道家常湯品，做法也很簡(jiǎn)單，把喜歡吃的食材一起加工就可以了。綠豆芽蘑菇的搭配可以有促進(jìn)新陳代謝，還有利尿消腫的效果，對(duì)于美容肌膚滋潤(rùn)肌膚有好處，同時(shí)也可以解油膩的哦，趕緊試試這樣的食譜吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《草菇燉雞——清熱補(bǔ)虛強(qiáng)身抗癌》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生強(qiáng)身”專題。
