黃花菜雞蛋湯——緩解失眠安神補腦
春季養(yǎng)生補腦湯。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供黃花菜雞蛋湯——緩解失眠安神補腦，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
黃花菜大家都知道吧，它是一種很有營養(yǎng)的食材類型，而且還可以補充豐富的維生素和礦物質，對于緩解疲勞和失眠有很好的作用，黃花菜都是如何食用呢，一起來看看小編的介紹吧，黃花菜雞蛋湯的做法。
黃花菜雞蛋湯
主料：雞蛋100克
輔料：黃花菜20克,豬肉(瘦)80克
調料：鹽3克,醬油5克
黃花菜雞蛋湯的做法：
1.先將黃花菜用冷水洗凈;
2.并將豬瘦肉切成片;
3.在鍋中加水1000克，煮沸，投入豬瘦肉稍沸，再加入黃花菜;
4.然后倒入已打散的雞蛋漿，再煮沸;
5.加入精鹽、醬油即成。
黃花菜還具有治療失眠，起到讓人安睡的作用。所以，才有更多的人對黃花菜更加的喜愛。同時黃花菜也可以作為滋補的食品。黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜。黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長，黃花菜中含有豐富的粗纖維素，對于促進大便的排泄和排毒有很好的作用，同時也可以起到抗癌的作用，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型，大家可以放心的食用哦。
黃花菜雞蛋湯的具體的介紹，上面小編給大家介紹了它的作用，功能，還有制作的方法，相信大家也都學會了。緩解失眠安神補腦能抗癌，所以食物我們應該精挑細選，這樣對健康有好處。大家不妨試試哦、
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相信大家對于黃花菜肯定是不會陌生的吧，黃花菜是我們常見的一種蔬菜，黃花菜不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，黃花菜里面含有豐富的維生素和多種我們人體需要的微量元素，經(jīng)常吃黃花菜可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，黃花菜有清熱止血等效用，下文我們介紹一下黃花菜雞蛋湯的家常做法。
黃花菜，其性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕等功效，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分。這是我媽特意為我做的湯， 黃花菜雞蛋湯里有蛋和肉，經(jīng)常用腦的知識分子，大、中、小學生，經(jīng)常食用這道湯，對身體大有好處。
每100g黃花菜干品中含有蛋白質14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，鈣463mg，磷173mg，鐵16.5mg，胡蘿卜素3.44mg，核黃素0.14mg，硫胺素0.3mg，尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白質、脂肪3大營養(yǎng)物質分別占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。
1.干黃花菜用水浸泡后，洗凈瀝水。
2.雞蛋打散
3.鍋中燒沸水，滴點香油，放黃花菜煮。
4.放蔥花和肉末。
5.倒入已打散的雞蛋漿，再煮沸;
6.加入精鹽、醬油。
7.上菜
在上面的文章里面我們介紹了一種美味的家常菜，那就是黃花菜了，我們知道黃花菜不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃黃花菜有利于我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了黃花菜雞蛋湯的家常做法。
黃花菜可以用來煲湯，也可以用來燉雞肉，而最重要的是可以用來做雞蛋湯，雞蛋和黃花菜可以說是非常經(jīng)典的搭配，營養(yǎng)價值很高，也有利于身體的吸收，而最重要的是這樣的一道湯比較清淡，平時比較適合早上和晚上吃，還有減肥瘦身的作用。
雞 蛋
3個
調 料
紹酒、鹽、蔥姜、清湯各適量
目錄
1材料
2做法
3健康提示
材料
主料:黃花菜100克、雞蛋3個
調料:紹酒、鹽、蔥姜、清湯各適量
做法
1、將干黃花用清水多洗幾遍，再用溫水泡2小時左右，發(fā)開后擇洗干凈，
擠干水，碼整齊，從中間切斷;蔥姜切絲;雞蛋加鹽、紹酒攪打均勻。
2、炒鍋上火，放油燒至六成熱，把雞蛋炒熟放入湯盆中。
3、鍋中留油少許，燒熱，投入蔥姜絲，煸炒出香味，倒入黃花菜，加少許紹酒、鹽及湯，燒開后撇去浮沫，倒入湯盆即可。雞蛋要攪打均勻，不可炒得過老;湯可用雞粉加水代替。
健康提示
1. 黃花菜，又名金針菜，性味甘平;
2. 有補虛下乳，平肝利尿，消腫止血的功效;
3. 豬瘦肉，雞蛋滋陰補血，益智健腦，滋而不膩，補而不燥，性平味甘，久食無傷;
4. 適用于身體虛弱、神經(jīng)衰弱、肝血不足、產(chǎn)后乳少、尿路感染、大便帶血等癥;
5. 此外，據(jù)研究，黃花菜中含磷羅多，對神經(jīng)系統(tǒng)有滋補作用;
6. 經(jīng)常用腦的知識分子，大、中、小學生，經(jīng)常食用這道湯，對身體大有好處。
食物相克雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食
相信大家在平時的時候都有吃過黃花菜，一般黃花菜可以用來煲湯，也可以用來炒菜，比較受歡迎的是黃花菜雞蛋湯，想要做的美味就應該準備適當?shù)暮贩?。在做黃花菜的時候需要加上雞精，能夠調味，還可以增加湯中的香味兒，沒有雞精的可以使用味精代替。
黃花菜雞蛋湯的做法
食材準備
黃花、雞蛋、蔥、鹽、糖、雞精、胡椒粉。
方法步驟
1、黃花菜放于溫水中發(fā)漲，洗凈瀝干。
2、雞蛋打散，加入適量鹽和胡椒粉拌勻。
3、鍋中水燒開，下入黃花菜于鍋中。
4、煮5分鐘左右，然后淋入雞蛋液入鍋中。
5、加適量鹽、糖、雞精、胡椒粉調味。
6、攪拌均勻，撒上蔥花即可。
黃花菜雞蛋湯的做法 黃花菜雞蛋湯的健康提示
營養(yǎng)價值
1、黃花菜性味甘平，有平肝利尿，消腫止血的功效。
2、雞蛋性平味甘，滋陰補血，益智健腦，久食無傷。
3、黃花菜雞蛋湯適合身體虛弱、神經(jīng)衰弱和經(jīng)常用腦的人群。
禁忌
1、與鵝肉同食損傷脾胃。
2、與兔肉、柿子同食導致腹瀉。
3、不宜與甲魚、鯉魚、茶同食。
黃花菜是比較常見的一種蔬菜，因為黃花菜外表吃起來比較硬，所以很多人平時都是用來煲湯的，這樣做出的口感才會更好一些。黃花菜蛋湯是最常見不過的一道美食，因為營養(yǎng)價值很高，所以深受歡迎在主要的配料上面，主要是加上雞蛋和蔬菜，還需要放上適當?shù)募汒}和醬油調味。
黃花菜雞蛋湯的做法
菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 滋陰食譜 營養(yǎng)不良食譜 益智補腦食譜 工藝：煮黃花菜雞蛋湯的制作材料：主料：雞蛋100克
輔料：黃花菜20克,豬肉(瘦)80克
調料：鹽3克,醬油5克
黃花菜雞蛋湯的做法：
1. 先將黃花菜用冷水洗凈；
2. 并將豬瘦肉切成片；
3. 在鍋中加水1000克，煮沸，投入豬瘦肉稍沸，再加入黃花菜；
4. 然后倒入已打散的雞蛋漿，再煮沸；
5. 加入精鹽、醬油即成。
健康提示 1. 黃花菜，又名金針菜，性味甘平；
2. 有補虛下乳，平肝利尿，消腫止血的功效；
3. 豬瘦肉，雞蛋滋陰補血，益智健腦，滋而不膩，補而不燥，性平味甘，久食無傷；
4. 適用于身體虛弱、神經(jīng)衰弱、肝血不足、產(chǎn)后乳少、尿路感染、大便帶血等癥；
5. 此外，據(jù)研究，黃花菜中含磷羅多，對神經(jīng)系統(tǒng)有滋補作用；
6. 經(jīng)常用腦的知識分子，大、中、小學生，經(jīng)常食用這道湯，對身體大有好處。
食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
黃花菜是大家都比較熟悉的一種蔬菜，而且黃花菜的營養(yǎng)價值是很高的，生活中有些剛剛生完小孩，奶水不好的孕婦可以食用黃花菜燉湯，能夠起到很好的通乳效果。黃花菜蛋湯也是一個十分不錯的養(yǎng)生湯品，那么黃花菜蛋湯的做法是什么呢?讓我們一起來學習一下吧。
黃花菜蛋湯所需要的材料：
主料：黃花菜100克、雞蛋3個
調料：紹酒、鹽、蔥姜、清湯各適量
黃花菜蛋湯做法：
1、將干黃花用清水多洗幾遍，再用溫水泡2小時左右，發(fā)開后擇洗干凈，擠干水，碼整齊，從中間切斷;蔥姜切絲;雞蛋加鹽、紹酒攪打均勻。
2、炒鍋上火，放油燒至六成熱，把雞蛋炒熟放入湯盆中。
3、鍋中留油少許，燒熱，投入蔥姜絲，煸炒出香味，倒入黃花菜，加少許紹酒、鹽及湯，燒開后撇去浮沫，倒入湯盆即可。雞蛋要攪打均勻，不可炒得過老;湯可用雞粉加水代替。
健康提示
1. 黃花菜，又名金針菜，性味甘平;
2. 有補虛下乳，平肝利尿，消腫止血的功效;
3. 豬瘦肉，雞蛋滋陰補血，益智健腦，滋而不膩，補而不燥，性平味甘，久食無傷;
4. 適用于身體虛弱、神經(jīng)衰弱、肝血不足、產(chǎn)后乳少、尿路感染、大便帶血等癥;
5. 此外，據(jù)研究，黃花菜中含磷羅多，對神經(jīng)系統(tǒng)有滋補作用;
6. 經(jīng)常用腦的知識分子，大、中、小學生，經(jīng)常食用這道湯，對身體大有好處。
黃花菜蛋湯對于人們的養(yǎng)生是十分有幫助的，關于黃花菜蛋湯的做法通過文章的介紹，大家一定都了解了相關的步驟了，需要提醒大家的是，在用黃花菜做蛋湯的時候，食物相克是需要大家注意的，雞蛋不能夠與鵝肉，兔肉，還有柿子同食，而且還不能夠跟鯉魚，豆?jié){，茶飲等同時食用。不然會引起身體的損害。
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